Bodega Contador
Predicador DOCa Rioja Alta 2021 - 75cl
Predicador ist der Einstieg zur Welt von Benjamín Romeo – jenem Winzer, der die moderne Rioja revolutioniert hat und mit den 2004er- und 2005er-Contador-Jahrgängen als erster Spanier zwei Mal in Folge 100 Parker-Punkte holte. Der Predicador ist günstiger und zugänglicher als die Top-Linien, aber dieselbe Handschrift: Tempranillo aus 15 Parzellen rund um San Vicente de la Sonsierra, akribische Selektion, präziser Holzeinsatz. Wer Romeos Stil kennenlernen will, ohne 290 Franken pro Flasche auszugeben, fängt hier an.
Der Predicador und Clint Eastwood
Der Name kommt vom Film «Pale Rider» – Clint Eastwood spielt darin einen rätselhaften Prediger mit charakteristischem Hut. Romeo war so begeistert, dass er Eastwood persönlich um Erlaubnis bat, den Hut auf das Etikett zu setzen. Eastwood stimmte zu – im Gegenzug für je eine Magnum jedes Jahrgangs. Bis heute schickt Romeo dem Schauspieler an Weihnachten eine Magnum. Die Anekdote steht sogar in Eastwoods Biografie.
15 Parzellen, eine Cuvée
96% Tempranillo, ergänzt durch Garnacha, Graciano und Mazuelo. Trauben aus 15 verschiedenen Parzellen in San Vicente de la Sonsierra, Briones und Labastida – alles Rioja Alta, das nördliche Hochland mit kalkhaltigen Lehmböden. Erträge unter 2 kg pro Rebstock. Gärung in Holzbottichen und Stahltanks, 17 Monate Reifung in ein- und zweijährigen französischen Barriques. Ungeklärt, unfiltriert.
So schmeckt der 2021er
Im Glas brillantes Rubinrot. In der Nase rote und schwarze Beeren – Kirsche, Cassis, Brombeere –, dazu Waldboden, Nadelholz und feine Würze. Am Gaumen kompakt mit knackigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem fruchtig-langen Finale. 93/100 Robert Parker.
Passt zu
- Schweizer Lammgigot mit Rosmarin, Knoblauch und Kartoffelgratin – die Tannine begleiten das gebratene Lamm
- Rinds-Tartar mit Trüffel-Mayonnaise und gerösteten Brioche-Scheiben – die rote Frucht trifft auf das rohe Rind
- Pilz-Pasta mit Steinpilzen, Trüffelöl und Pecorino – die Waldnoten korrespondieren mit den Pilzen (vegetarisch)
Serviervorschlag
Bei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 20 bis 30 Minuten vor dem Genuss lüften – der 2021er ist jung, etwas Luft öffnet ihn schön. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Spanien |
| Region | Rioja Alta – DOCa |
| Lagen | 15 Parzellen, San Vicente de la Sonsierra, Briones, Labastida |
| Rebsorten | 96% Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo |
| Reifung | 17 Monate in französischen Barriques (1- und 2-jährig) |
| Ausbau | Ungeklärt, unfiltriert |
| Bewertung | 93/100 Robert Parker |
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Füllmenge | 75cl |
| Weingut | Bodega Contador, San Vicente de la Sonsierra |
Häufige Fragen
Wer ist Benjamín Romeo?
Einer der wichtigsten Köpfe der modernen Rioja. 15 Jahre Kellermeister bei Artadi, ab 1995 mit eigenem Projekt. Der Mann mit dem Hut, der die Rioja-Welt aufmischte.
Wo steht der Predicador im Sortiment?
Er ist der zugänglichste Rotwein des Hauses. Darüber stehen La Cueva del Contador (78 CHF) und der Contador (290 CHF). Predicador zeigt Romeos Stil zu einem realistischen Preis.
Was bedeutet «ungeklärt, unfiltriert»?
Der Wein wird vor der Abfüllung nicht geschönt oder gefiltert – das bewahrt mehr Aroma und Textur, kann aber zu Bodensatz in der Flasche führen. Vor dem Servieren ruhig stellen oder dekantieren.
Wie lange ist der 2021er haltbar?
Trinkreife heute, Optimum in 3 bis 6 Jahren, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre.
Über das Weingut – Bodega Contador, San Vicente de la Sonsierra
1995: Vom Artadi-Kellermeister zum eigenen Projekt
Benjamín Romeo war 15 Jahre Kellermeister bei Artadi – einer der grossen Adressen der Rioja –, bevor er 1995 eigene Wege ging. Sein erstes Projekt: eine uralte, in Fels gehauene Höhle unter der Burg von San Vicente de la Sonsierra. Hier wurde im Mittelalter Wein gelagert, gezählt («contador») und verkauft. 1996 entstand der erste Jahrgang La Cueva del Contador.
1999: Geburt des Contador in der elterlichen Garage
Als die Höhle zu klein wurde, baute Romeo 2001 die Garage seiner Eltern zur Kellerei um – und wurde damit zum «ersten Garagisten der Rioja». Hier entstand 1999 der erste Contador. 2004 und 2005 erhielt der Contador zwei Mal in Folge 100 Parker-Punkte – als erster spanischer Wein überhaupt zwei Jahre hintereinander. Über Nacht stand der Garagewein auf Augenhöhe mit Vega Sicilia und Pingus.
2008: Die moderne Bodega
Mit dem Architekten Héctor Herrera baute Romeo zwischen 2006 und 2008 seine heutige Bodega am Fusse von San Vicente, eröffnet zur Sommersonnenwende 2008. Drei Terrassen folgen dem natürlichen Hang, Trauben und Wein bewegen sich per Schwerkraft – kein Pumpen, keine mechanische Belastung.
50 Hektar in 60 Parzellen
Romeo bewirtschaftet rund 50 Hektar in 60 verschiedenen Parzellen rund um San Vicente, Briones und Labastida – die meisten Buschreben in Hanglagen zwischen 450 und 750 Metern Höhe. Eine seiner Lagen, La Dehesa, ist 1900 gepflanzt – wurzelechte Garnacha auf Sandstein. Mit Pingus und Vega Sicilia bilden seine Top-Weine das Kult-Trio Spaniens.
