Niepoort Vinhos
Lagar de Baixo Niepoort DOC 2021 - 75cl
Lagar de Baixo ist Niepoorts Einstieg in die trockenen Douro-Rotweine. Eine Cuvée aus den klassischen Sorten der Region: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional und Tinta Amarela. Frisch, fruchtbetont, unkompliziert. Bei knapp 17 Franken ein Wein, der zeigt, was das Douro abseits der grossen Namen kann – ohne den Geldbeutel zu strapazieren.
Vier Sorten, ein Tal
Das Douro-Tal hat seine eigenen autochthonen Sorten – Sorten, die sonst nirgendwo auf der Welt eine Hauptrolle spielen. Touriga Franca bringt Frucht und Frische, Tinta Roriz (in Spanien Tempranillo) gibt Struktur, Touriga Nacional ist die königliche Sorte mit Tiefe und Aroma, Tinta Amarela ergänzt mit Würze. Die Cuvée bringt das Beste aus jeder Sorte zusammen.
Was "Lagar de Baixo" bedeutet
Lagar ist der portugiesische Name für die traditionellen Granittröge, in denen die Douro-Trauben jahrhundertelang mit den Füssen getreten wurden. Diese Methode ist sanft – kein Druck, der die Kerne aufbricht – und sorgt für besonders feine Tannine. Niepoort verwendet die traditionelle Methode für seine Top-Weine, der Lagar de Baixo verweist im Namen auf diese Tradition.
So schmeckt er
Im Glas tiefes Granatrot. In der Nase rote Beeren, Brombeere, ein Hauch Lakritz, dezente Pfeffernoten. Am Gaumen mittelvoll mit feinen Tanninen, guter Säurestruktur und mittellangem Abgang. Ein zugänglicher, fruchtbetonter Rotwein – nicht überladen, dafür balanciert.
Passt zu
- Hähnchen vom Grill mit mediterranen Kräutern – die Frucht trifft die geröstete Haut
- Pasta mit Tomaten-Auberginen-Sauce – mediterrane Schale, der Wein nimmt die Tomatensäure auf (vegetarisch)
- Älplermagronen mit Speck und Apfelmus – Schweizer Comfort Food
Serviervorschlag
Bei 16 bis 18 Grad in einem normalen Rotweinglas. Trinkreife heute, 2 bis 4 Jahre Lagerpotenzial. Idealer Alltagswein.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Portugal |
| Region | Douro DOC |
| Linie | Einstieg Rotwein |
| Rebsorten | Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Amarela |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Füllmenge | 75cl |
| Weingut | Niepoort, Vila Nova de Gaia |
Häufige Fragen
Wo liegt das Douro-Tal?
Im Norden Portugals, östlich von Porto. Eines der ältesten klassifizierten Weingebiete der Welt.
Welche Sorten sind drin?
Hauptsächlich Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional und Tinta Amarela – die klassischen Douro-Sorten.
Was bedeutet Lagar?
Granittrog, in dem im Douro traditionell die Trauben mit den Füssen getreten werden – eine sanfte Methode für feine Tannine.
Was ist der Unterschied zu Niepoorts Spitzenweinen?
Lagar de Baixo ist der frische Einstieg. Redoma und Robustus sind komplexer und länger gereift.
Über den Produzenten – Niepoort, Portugal
Familienweingut mit holländischen Wurzeln
Niepoort wurde 1842 in Vila Nova de Gaia, dem Portwein-Quartier von Porto, gegründet. Eine holländische Familie, die seither fünf Generationen lang das Weingut leitet – heute steht Dirk van der Niepoort an der Spitze. Eines der wenigen Familienweingüter im Douro, die ihre Unabhängigkeit über so viele Jahrzehnte bewahrt haben.
Im Douro-Tal verwurzelt
Die Reben stehen im Douro, einem der dramatischsten Weinanbaugebiete der Welt. Schiefer- und Granitterrassen, die in extremen Steillagen über dem Fluss Douro angelegt sind – teils per Hand. Die autochthonen Sorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz finden hier ihr ideales Terroir: heisse Tage, kühle Nächte, karge Böden.
Vom Portwein zum Rotwein-Pionier
Niepoort war über Generationen ein klassisches Portweinhaus. In den 1990ern initiierte Dirk Niepoort eine Revolution: er begann, die Douro-Sorten für trockene Rotweine zu verwenden – damals ein Tabu. Heute gehören die trockenen Niepoort-Weine (Redoma, Charme, Robustus) zu den renommiertesten Portugals und haben das Douro als Tafelwein-Region etabliert.
Internationale Anerkennung
Wine Spectator, Decanter, Robert Parker, James Suckling – die Niepoort-Spitzenweine werden regelmässig mit 95+ Punkten bewertet. Das Weingut gilt als eine der wichtigsten Stimmen der portugiesischen Weinszene und Dirk Niepoort als einer der innovativsten Winzer Europas.
