Campo alle Comete
Cabernet Sauvignon Oltresogno IGT 2022 - 6x 75cl
Cabernet Sauvignon Oltresogno IGT 2022 – ein fruchtig-würziger, ausgewogener Cabernet aus dem Herzen der Bolgheri-Region. Tenuta Campo alle Comete liegt direkt am Fusse von Castagneto Carducci. 17 Hektar Weinberge, gepflanzt 1993-2007, im Weinregister der DOC Bolgheri eingetragen. «Oltresogno» = «jenseits des Traums». 100% Cabernet Sauvignon, kluge Zweiteiligkeit der Vinifikation: 50% Stahltank für Frische, 50% 8-12 Monate in Barriques und Tonneaux für Tiefe. Dunkle Kirsche, Brombeere, Cassis. Im 6er-Sparkarton für 98 CHF.
Was den Oltresogno besonders macht
Bolgheri ist die berühmteste DOC-Region für Bordeaux-Sorten in Italien – Heimat der weltberühmten Supertoskaner wie Sassicaia, Ornellaia und Tignanello. Diese Weine bewegen sich oft im höheren Premium-Preis-Segment. Der Oltresogno aus der Tenuta Campo alle Comete ist die zugängliche Seite der Bolgheri-Tradition: ein reinsortiger Cabernet Sauvignon mit dem charakteristischen Bolgheri-Profil (Cassis, dunkle Kirsche, mediterrane Würze), zu einem Preis, der den Bolgheri-Genuss für den Alltag erlaubt. Im 6er-Sparkarton für 98 CHF, also nur 16.30 CHF pro Flasche – das Bolgheri-Erlebnis zum Preis eines guten Standard-Toskaners.
Bolgheri – Bordeaux trifft Toskana
Bolgheri ist eine der faszinierendsten Weinregionen Italiens, am tyrrhenischen Meer in der toskanischen Maremma gelegen. Mediterranes Klima, kalkhaltige Böden, kühle Meeresbrisen, lange Sonneneinstrahlung – die ideale Kombination für internationale Bordeaux-Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Die DOC Bolgheri (seit 1994) hat das Klima und die Stilistik der Region zur eigenen Klassifikation gemacht. Tenuta Campo alle Comete liegt im Herzen dieser Region, am Fusse von Castagneto Carducci – einer der malerischsten Toskana-Städte mit ihrer charakteristischen Hügellage und mittelalterlichen Stadtmauern.
17 Hektar, gepflanzt 1993-2007
Die rund 17 Hektar Weinberge der Tenuta Campo alle Comete wurden zwischen 1993 und 2007 gepflanzt und sind im Weinregister der Bolgheri DOC eingetragen. Die Reben sind heute zwischen 18 und 32 Jahre alt – in einer Phase, in der sie das Terroir der Bolgheri-Region mit wachsender Tiefe und Ausdruckskraft wiedergeben. Die Lage am Fusse von Castagneto Carducci mit ihrer leichten Höhenlage gibt den Trauben mehr Frische und Präzision als die flachsten Bolgheri-Lagen.
Vinifikation – die kluge Zweiteiligkeit
100% Cabernet Sauvignon. Hand-Lese, sorgfältige Selektion. Die Vinifikation arbeitet mit einer klugen Zweiteiligkeit: die Hälfte des Weins bleibt im Stahltank, um die natürliche Frische und Frucht zu bewahren – die andere Hälfte reift 8 bis 12 Monate in gebrauchten und neuen Barriques und Tonneaux mit mittlerer Röstung, um Struktur, Tiefe und eine dezente Holznote zu entwickeln. Die Assemblage vereint das Beste aus beiden Welten: junge Cabernet-Frische und Holz-Komplexität. Anschliessend mindestens 6 Monate Flaschenruhe.
So schmeckt der 2022er
Im Glas ein intensives, brillantes Rubinrot. In der Nase fruchtig und würzig: dunkle Kirschen und reife Brombeeren, verfeinert durch typische Cassisnoten – einladend, klar und von einer sortentypischen Eleganz. Am Gaumen ausgewogen und angenehm – die Tannine reif und seidig, die würzige Frische lebendig und mit anhaltend intensiven Aromen und einem frischen, langen Abgang. Genau das, was ein guter Bolgheri-Cabernet sein sollte.
Passt zu
- Schweizer Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti – die Frucht und feine Säure tragen die rahmige Sauce
- Bistecca alla Fiorentina vom Holzkohlegrill mit Rosmarin-Olivenfrucht – der toskanische Klassik zur eigenen Region
- Auberginen-Parmigiana mit Tomatensugo und gehobeltem Parmesan – der mediterrane Klassiker harmoniert mit dem Cabernet (vegetarisch)
Serviervorschlag
Bei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas servieren – 15 bis 20 Minuten vor dem Genuss lüften lassen, damit die fruchtige Aromatik und die seidigen Tannine des Oltresogno vollständig zur Geltung kommen. Trinkreif heute, lagerfähig 7 bis 10 Jahre.
In welchem Format?
| 6x 75cl Sparkarton | 98 CHF – das praktische 6er-Bundle für den Keller, Restaurant-Bestellungen oder grössere Anlässe. Pro Flasche nur 16.30 CHF, ein attraktives Preis-Qualitäts-Verhältnis für einen reinsortigen Bolgheri-Cabernet |
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Italien |
| Region | Toskana, Bolgheri (Castagneto Carducci) |
| Klassifikation | Bolgheri DOC |
| Rebsorte | 100% Cabernet Sauvignon |
| Reben | 17 ha, gepflanzt 1993-2007 |
| Vinifikation | Hand-Lese, 50% Stahltank + 50% Barriques/Tonneaux 8-12 Mt, 6 Mt Flasche |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Füllmenge | 6x 75cl Sparkarton |
| Weingut | Tenuta Campo alle Comete (Bolgheri, am Fusse von Castagneto Carducci) |
Häufige Fragen
Was ist Bolgheri?
Eine kleine DOC-Region in der toskanischen Maremma, am tyrrhenischen Meer. Bekannt für Bordeaux-Sorten (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc), nicht für Sangiovese. Die Region wurde durch die Supertoskaner-Bewegung der 1970er Jahre weltberühmt: Sassicaia (Familie Incisa) hat seit 1968 internationale Sorten in Bolgheri kultiviert und damit die DOC-Tradition durchbrochen. Die DOC Bolgheri wurde 1994 etabliert. Heute residieren hier Top-Adressen wie Sassicaia, Ornellaia, Grattamacco, Petra und Tenuta Campo alle Comete.
Was ist Castagneto Carducci?
Eine malerische mittelalterliche Stadt in der toskanischen Maremma, am Rand der Bolgheri-Region. Ihre Hügellage gibt sie einen klaren Blick über die Wein-Ebene und das tyrrhenische Meer. Benannt nach dem italienischen Dichter und Nobelpreis-Träger Giosuè Carducci (1835-1907), der einen Teil seiner Kindheit hier verbrachte. Tenuta Campo alle Comete liegt direkt am Fusse der Stadt – eine der besten Lagen der DOC Bolgheri.
Warum die zweigeteilte Vinifikation?
Stahltank-Vinifikation bewahrt Frische und Frucht-Aromen. Barrique-Vinifikation gibt Struktur, Tiefe und subtile Holz-Aromen. Beide Methoden haben Vor- und Nachteile. Die zweigeteilte Vinifikation kombiniert das Beste aus beiden Welten: 50% Stahltank gibt dem Wein lebendige Frische, 50% Barriques und Tonneaux geben ihm Komplexität. Die Assemblage am Ende vereint die Vorzüge – ein moderner Ansatz, der den Wein zugleich frisch und tiefgründig macht.
Was bedeutet «Oltresogno»?
Italienisch für «jenseits des Traums» – ein poetischer Name, der sich auf die fast unwirklich schöne Lage der Tenuta Campo alle Comete bezieht. Auch der Name «Campo alle Comete» («Feld der Kometen») trägt diese Poesie weiter. Die ganze Tenuta-Identität spielt mit kosmischen, träumerischen Bildern – eine bewusste Differenzierung von den klassischeren Bolgheri-Adressen.
Wie lange ist der Wein haltbar?
Trinkreif heute, lagerfähig 7 bis 10 Jahre. Mit zunehmender Reife integrieren sich die Tannine, das Bouquet wird komplexer und tiefer (Leder, Tabak, getrocknete Beeren kommen hinzu). Cabernet Sauvignon hat dank seiner ausgeprägten Tannin-Struktur ein gutes Lagerpotenzial – auch jenseits des Premium-Bereichs.
Über das Weingut – Tenuta Campo alle Comete, Bolgheri
Im Herzen von Bolgheri
Tenuta Campo alle Comete liegt im Herzen der DOC Bolgheri – einer der faszinierendsten und renommiertesten Weinregionen Italiens, bekannt für ihre Supertoskaner und das einzigartige Terroir zwischen Hügeln und Meer. Direkt am Fusse von Castagneto Carducci, einer der malerischsten Toskana-Städte.
17 Hektar, eingetragen in der DOC
Die rund 17 Hektar Weinberge, gepflanzt zwischen 1993 und 2007, sind im Weinregister der Bolgheri DOC eingetragen und liefern Trauben von gereiften, gut verwurzelten Stöcken, die das Terroir dieser Region mit wachsender Tiefe und Ausdruckskraft wiedergeben.
Eine kosmische Identität
Der Name «Campo alle Comete» bedeutet «Feld der Kometen» – die ganze Identität der Tenuta spielt mit kosmischen Bildern. Der Wein «Oltresogno» («jenseits des Traums») trägt diese Poesie fort. Eine bewusste Differenzierung von den klassischen Bolgheri-Adressen – mit eigenstandiger Stilistik und Marken-Sprache.
