Mémoire
Königlicher Dekanter Mémoire Royal
Mémoire Royal Dekanter – handgeblasen, mit grosser Belüftungsfläche und einem Design, das auf jedem Tisch Eindruck macht. Das perfekte Werkzeug, um grosse Rotweine vollständig zum Leben zu erwecken. Mit charakteristischem Korkball-Verschluss und inklusive Edelstahl-Reinigungsperlen. Für Ribera del Duero, Rioja, Saint-Émilion, Châteauneuf-du-Pape und tanninreiche Rotweine.
Was den Mémoire Royal besonders macht
Drei Faktoren machen diesen Dekanter zur Premium-Wahl: das handgeblasene Handwerk (jeder Dekanter ist ein Unikat – keine Massenware!), die grossflächige Belüftung (die optimale Tannine-Weichmachung und Aromen-Öffnung, die im verschlossenen Glas noch verborgen bleibt) und das komplette Zubehör (Korkball-Verschluss + Edelstahl-Reinigungsperlen – alles für eine einfache Pflege!). Wir bei Réka mögen die Funktion – ein Dekanter, der nicht nur schön ist, sondern wirklich was bringt.
Dekantieren – mehr als ein Ritual
Dekantieren ist mehr als ein Ritual – es ist der entscheidende letzte Schritt, der einen grossen Rotwein erst vollständig zum Leben erweckt. Beim Dekantieren passieren zwei wichtige Dinge gleichzeitig:
- Belüftung – die grosse Oberfläche sorgt für eine optimale Sauerstoff-Exposition. Tannine werden weicher, Aromen entfalten sich, der Wein öffnet sich
- Bodensatz-Trennung – bei lange gereiften Rotweinen (Vintage Port, alte Bordeaux) bildet sich Bodensatz, der durch Dekantieren in der Originalflasche zurückbleibt
Was den Mémoire Royal Dekanter ausmacht
Der Mémoire Royal vereint handwerkliche Eleganz mit echter Funktion:
- ✔ Handgeblasen – jeder Dekanter ein Unikat
- ✔ Grossflächige Belüftung – maximale Aromenentfaltung
- ✔ Inklusive Korkball-Verschluss – zum Verschliessen, wenn ein Rest übrigbleibt
- ✔ Inklusive Edelstahl-Reinigungsperlen – für eine einfache, gründliche Reinigung
Empfohlen für
Kräftige Rotweine wie Ribera del Duero, Rioja, Saint-Émilion und Châteauneuf-du-Pape – sowie für alle jungen, tanninreichen Weine, die Zeit und Luft brauchen, um ihre volle Aromatik zu zeigen. Auch ideal für kräftige Schweizer Rotweine wie Aigle, Cornalin oder Humagne. Schweizer Klassiker: zum Wild- oder Bratenmenü mit einem Bordeaux dekantieren – und das Festtagsmenü wird zur Erinnerung.
Anlass & Geschenk
Der Mémoire Royal Dekanter ist kombiniert mit einer Flasche aus unserem Sortiment das ideale Geschenk für alle Weinliebhaber, die das Geniessen zelebrieren. Für Geburtstage, Weihnachten, Jubiläen oder als Mitbringsel zu einem festlichen Wein-Dinner. Einfach königlich.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Herkunftsland | China (handgeblasen) |
| Klassifikation | Wein-Dekanter, handgeblasen |
| Verarbeitung | Handgeblasen – jeder Dekanter ein Unikat |
| Funktion | Grossflächige Belüftung für optimale Aromenentfaltung |
| Lieferumfang | 1 Dekanter + Korkball-Verschluss + Edelstahl-Reinigungsperlen |
| Empfohlen für | Ribera del Duero, Rioja, Saint-Émilion, Châteauneuf-du-Pape, junge tanninreiche Rotweine |
| Pflege | Mit Edelstahl-Reinigungsperlen einfach zu reinigen |
| Hersteller | Mémoire |
Häufige Fragen
Welche Weine soll ich dekantieren?
Klassisch kräftige, tanninreiche Rotweine: junge Bordeaux, Bordeaux-Stüdpaarungen, Ribera del Duero, Rioja Reserva/Gran Reserva, Châteauneuf-du-Pape, Barolo, Barbaresco, Brunello, junge australische Shiraz, kalifornische Cabernet Sauvignon. Für alte Rotweine (15+ Jahre) ebenfalls dekantieren – aber vorsichtiger und nur kurz, um den Bodensatz zu trennen, ohne den Wein zu über̈lften. Weisswein und leichte Rotweine brauchen normalerweise kein Dekantieren.
Wie lange soll ich dekantieren?
Die Dekantierzeit hängt vom Wein ab. Junge, tanninreiche Rotweine (z.B. junge Bordeaux): 1-3 Stunden vor dem Servieren dekantieren. Mittelalte Weine (5-15 Jahre): 30-60 Minuten. Alte Weine (15+ Jahre): nur kurz vor dem Servieren dekantieren (max. 30 Minuten) – alte Weine sind empfindlicher gegen Sauerstoff. Vintage Port: dekantieren ist Pflicht wegen Bodensatz, aber nur kurz vor dem Servieren.
Wie reinige ich den Dekanter?
Mit den mitgelieferten Edelstahl-Reinigungsperlen: Perlen in den Dekanter geben, etwas warmes Wasser dazu, sanft schwenken – die Perlen reinigen mechanisch alle Innenflächen. Danach gründlich mit klarem Wasser nachspülen und mit dem Verschluss kopfüber zum Trocknen aufstellen. Mindestens einmal im Monat eine gründlichere Reinigung mit warmem Wasser und 1 EL Reis als Schleifmittel.
Was ist der Korkball-Verschluss?
Der Korkball-Verschluss ist ein klassischer Verschluss für Dekanter – ein Korken in Kugelform, der oben auf den Dekanter gesetzt wird. Funktion: Verschluss bei nicht aufgebrauchten Resten oder Präsentations-Element auf der Bar/im Schrank. Der Korkball verhindert, dass weitere Sauerstoff-Exposition stattfindet, wenn der Wein nach dem Dekantieren noch nicht serviert wird.
Wie präsentiere ich den Dekanter als Geschenk?
Klassische Kombination: Mémoire Royal Dekanter + 1 Flasche jüngerer kraftvoller Rotwein aus unserem Sortiment (Ribera del Duero, Rioja, junger Bordeaux). Für Wein-Liebhaber: das ideale Wein-Liebhaber-Geschenk. Für Geburtstage, Weihnachten, Hochzeiten oder zur Geburt eines Kindes (ein junger Wein wird in 18 Jahren reif sein!). Ein Geschenk, das nicht nur am Anlass selbst Eindruck macht, sondern jahrelang täglich genutzt wird.
