Teeling 21 Years Whiskey Rising Reserve Limited Edition - 70cl

Teeling 21 Years Rising Reserve Limited Edition – einer der begehrtesten und ausdrucksstärksten Vintage Whiskeys aus dem Hause Teeling, limitiert auf 6'000 Flaschen weltweit! 21 Jahre Reifung in ehemaligen Bourbonfässern, verädelt durch ein Finish in seltenen Carcavelos-Fässern (portugiesisches Weinbaugebiet – sehr selten!). 70cl, 46% Vol.

Was den Rising Reserve 21 besonders macht

Drei Faktoren machen diesen Whisky zur absoluten Spitze: die 21 Jahre Reifung in ehemaligen Bourbonfässern (eine sehr lange Reifezeit, die in jedem Schluck spürbar ist!), das seltene Carcavelos-Finish (einer der ungewöhnlichsten Fasstypen der Whiskey-Welt) und die extreme Limitation (nur 6'000 Flaschen weltweit – ein klares Sammlerstuck). Wir bei Réka empfehlen ihn pur als seltenen Vintage-Klassiker – die mahagonifarbene Tiefe und schmeichelnde Wärme verlangen die volle Aufmerksamkeit.

Teeling – die Dublin-Renaissance

Die Teeling Whiskey Company ist eine der wichtigsten Marken der irischen Whisky-Renaissance. 2015 eröffneten Jack Teeling und seine Söhne Jason und Stephen die erste neue Dublin-Brennerei seit 125 Jahren – ein Meilenstein, der die Wiedergeburt des irischen Whisky in seiner historischen Heimat markierte. Der Rising Reserve Vol. 1 ist ein Meilenstein in der noch jungen, aber bereits legendären Geschichte der Teeling Whiskey Company.

21 Jahre Reifung in Bourbonfässern

21 Jahre Reifung in ehemaligen Bourbonfässern legen das Fundament für einen Whiskey von aussergewöhnlicher Tiefe und Reife – warm, komplex und von einer Eleganz, die zwei Jahrzehnte Geduld widerspiegelt. Bourbonfässer geben dem Whisky seine charakteristischen Vanille- und Karamell-Anklange, plus eine sanfte Honig-Tiefe.

Carcavelos-Finish – die exotische Vollendung

Den krönenden Abschluss bildet ein Finish in Carcavelos-Fässern – einer der seltensten und exotischsten Fasstypen der Whiskey-Welt, benannt nach dem portugiesischen Weinbaugebiet Carcavelos bei Lissabon. Carcavelos ist ein verstaerkter Süsswein (ähnlich Madeira oder Port), der heute nur noch von wenigen Produzenten hergestellt wird. Dieses ungewöhnliche Finish verleiht dem Teeling 21 Years seine unverwechselbaren Aromen von Karamell und Zimt – warm, schmeichelnd und von einer Süsse, die perfekt mit der Tiefe der langen Bourbon-Reifung harmoniert.

So schmeckt er

Nase: warm und einladend – Vanille und Karamell aus den Bourbon-Fässern, dazu der charakteristische Carcavelos-Twist mit Zimt und einer feinen Süsse, plus Honig- und getrocknete-Frucht-Anklange. Gaumen: reichhaltig und tief – die 21-jährige Bourbon-Reifung trägt eine cremige Vanille-Basis, verädelt durch die schmeichelnde Carcavelos-Wärme mit Karamell, Zimt und einem Hauch dunkler Schokolade. Abgang: sehr lang und elegant – die Frucht-Tiefe und Wärme verweilen mit der zwei Jahrzehnten alten Reife.

Auszeichnungen

• Limitiert auf 6'000 Flaschen weltweit – absolute Sammler-Spitze
• 21 Jahre Bourbonfass-Reifung + seltenes Carcavelos-Finish
• Meilenstein der Teeling-Geschichte (Rising Reserve Vol. 1)

Servier-Empfehlung – nur pur!

• Pur bei Zimmertemperatur (klassisch und empfohlen!) – 4cl im bauchigen Nosing-Glas – nur so lässt sich die ganze Tiefe der 21-jährigen Reifung und der Carcavelos-Eleganz vollständig erleben
• Mit einem kleinen Tropfen frischem Wasser – öffnet den Teeling 21 Years noch weiter und gibt aromatische Schichten frei
• Als edler Digestif oder stiller Luxusgenuss – für ganz besondere Abende, mit dunkler Schokolade oder einer feinen Zigarre

Pur trinken – das Beste

Pur bei Zimmertemperatur in einem bauchigen Nosing-Glas servieren – als stiller Luxusgenuss für ganz besondere Abende. Ein Sammlerstuck für Kenner, ein Erlebnis für Geniesser. 21 Jahre Reifung. Carcavelos-Finish. Limitiert und unvergesslich.

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