Weisses Handwerk Neururer Bio 2021 - 75cl

Beschreibung

Weisswein Handwerk von Wein Neururer wird am Neusiedlersee im Burgenland angebaut. Der Winzer Fabian Neururer liebt Cuvées und ist überzeugt, dass die Traubensorten nur so ihr volles Potential abrufen können. Beim Weisses Handwerk vereint er Grünen Veltlinger und Roten Veltliner auf einmalige Weise.

Der Weisswein ist etwas laut und doch dezent mit Noten von Zitrus, Birne, Pfeffer und Melonen. Er sollte nicht zu kalt genossen werden. Ausgebaut wird der Rote Veltliner während 3 Monaten in Akazien-Holzfässern, der Grüne im Edelstahltank. Roter Veltliner ist eine absolute Rarität. Er braucht viel Pflege, nährstoffreichen Boden und hält den Winzer generell auf Trab.

Passt sehr gut zu asiatischen Gerichten, Poulet vom Grill und der mediterranen Küche.

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