Weissburgunder Schulthaus St. Michael-Eppan 2023 - 75cl

Beschreibung

Die Kellerei St. Michael-Eppan thront erhaben seit über 100 Jahre inmitten der wichtigsten Weinbaugemeinde Südtirols: Eppan an der Weinstrasse - das Tor zu den Dolomiten. Das Weingut wurde als "Cooperative Winery of the Year 2021" von Gambero Rosso ausgezeichnet.

Der Weissburgunder gehört zur Weinlinie "Fallwind" und wird in seiner zweiten Heimat seit 1850 angebaut und ist seit jeher einer der wichtigsten Weine der Kellerei. Der Schulhauser wurde 1982 erstmals auf die Flasche gefüllt und ist inzwischen einer der bekanntesten Weissburgunder Südtirols.

Der Weisswein ist harmonisch, frisch mit feinen Fruchtnoten. Am Gaumen viel Cremigkeit und einer verführenden Säure.

In der Farbe ein Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase klare Fruchtnuancen von Apfel, frischer Birne und weisser Blüte. Im Geschmack lebhaft und ausgeglichen mit frisch-fruchtiger Cremigkeit.

Passt sehr gut zum Apéro, Meeresfrüchten, Fisch, zarten Gerichten und Wildgeflügel.

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