Redoma Branco DOC 2023 - 75cl

Beschreibung

Die Trauben für den Redoma Branco stammen von alten Weingärten am rechten Ufer des Douro-Flusses, welche auf 400 bis 600 Meereshöhe liegen.

Die alkoholische Gärung erfolgt in 228- und 500-Liter Barriques aus französischer Eiche. Anschliessend reift der Wein etwa 8 Monate.

Der Weisswein Redoma Branco verkörpert jene Eleganz, Struktur und Säurefrische, die das Douro-Tal auszeichnet. Die Aromen sind delikat. Es treten florale Noten mit Zitrus und Gartenfrüchte sowie Nuancen von Kräutern und Nüssen. Am Gaumen offenbart sich die Säure und eine leichtfüssige Struktur. Das Finale ist trocken und pikant. Der Wein ist einnehmend, äusserst balanciert und besitzt viel Reifepotential. 

Ein herrlicher Weisswein mit viel Komplexität und Charakter.

Passt sehr gut zu Gemüse, Käse, leichten Speisen, Kalbfleisch, Geflügel, Grilladen und Meeresfrüchten.

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