Primitivo di Manduria DOC Vintage Stilio - 75cl

Beschreibung

Der Primitivo di Manduria des Weinguts Mottura hat viele Auszeichnungen von Experten und Sommeliers in Italien und im Ausland erhalten, welchen ihn als Spitzenwein des Weinguts auszeichnen.

Die Symbolik der Spinne - der Taranta - ist wichtig. Sein Biss weckt das Bedürfnis nach Tanz, Musik und Farben mit kathartischer Wirkung. Alles befreiende Emotionen, die selbst der Geschmack dieses Weines hervorrufen könnte.

Die Trauben stammen aus ertragsschwachen Weinbergen in der Gegend von Manduria. Ein Teil der Trauben wird am Rebstock leicht eingetrocknet, wodurch die Aromen von der Ernte konzentriert werden. Dank dieser leichten Trocknung resultiert ein Wasserverlust von 20 bis 30%.

In der Farbe Tiefrot mit violetten Reflexen. Noten von konfitürartigen roten Früchten, Sauerkirsche und Pflaume, gefolgt von Anklängen nach Vanille und Nelken. Der Rotwein ist samtig, vollmundig und harmonisch.

Passt sehr gut zu Fleisch, Schweinefleisch und Käse.

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