Peña Aldera Gran Reserva DOCa Bio 2011 - 150cl

Beschreibung

Der Peña Aldera Gran Reserva wird von der kleinen Familienbodega Bodegas Jalón produziert. Das Weingut umfasst lediglich 10 Hektaren und es werden weder Herbizide noch sonstige synthetische Pflanzenschutzmittel verwendet. Dank dem Einsatz von biologischen Produkten, ist der Wein nicht nur biologisch sondern auch vegan und ungeschönt. Nach 12 Monaten im Edelstahltank wird der Wein 30 Monate in gebrauchten amerikanischen und neuen französischen Barriques ausgebaut.

Das Flagschiff vom Winzer Fernando kommt erst dann auf den Markt, wenn er es persönlich für einen Gran Reserva hält.

Der Rotwein begeistert mit intensiven Aromen von reifen schwarzen Früchten, begleitet von Gewürznoten. Am Gaumen entfaltet er sich vollmundig und komplex mit weichen Tanninen. Der Abgang ist lang und elegant.

Passt sehr gut zu kräftigen Gerichten wie Rindersteaks, Kammkoteletts oder Wildgerichten. Optimal wird der Wein eine Stunde vor dem Genuss dekantiert.

Weiterführende Informationen zum Produkt