Nebiolo Borogno DOC 2021 - 75cl

Beschreibung

Borgogno ist eines der ältesten Weinhäuser in der Region Langhe im Piemont und gilt in Barolo als wahres Imperium. Den Grundstein legte Bartolomeo Borgogno im Jahre 1761 mit dem Bau eines Kellers. Heute verfügt Borbogno über 20 Hektar besten Weinbaugeländes und hat sich insbesondere mit seiner umfangreichen Kollektion älterer Jahrgänge einen hervorragenden Ruf geschaffen.

Die Gärung der Trauben erfolgt während etwa 15 Tagen bei niedrigen Temperaturen. Die Reifung wird in grossen Eichenfässern für 10 Monate, anschliessend 3 Monate in der Flasche gereift.

In der Farbe Granatrot. In der Nase Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und Noten von Unterholz. Im Gaumen harmonisch mit gut eingebundenen Tanninen und langem Nachhall.

Passt sehr gut zu Schmorgerichten, Pasta und Schweizer Küche.

Auszeichnungen
92/100 James Suckling

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