Louis Nicaise Les Nonces Blanches Champagner - 75cl

Beschreibung

Der Louis Nicaise Les Nonces Blanches Champagner - 75cl wird auf dem geschützten Gebiet "Dom Perignon" angebaut. Dieses Terroir ist weltbekannt für seine Kalk-, Lehm- und Schieferböden. Alle Parzellen sind als Premiere Cru klassiert.

Der Champagner wird in einer Kleinauflage von 3'000 Flaschen produziert. Zu 60% aus den als Premier Cru klassifizierten Weinbergen von Hautvillers und zu 40% aus den Grand Cru-Weinbergen von Chouilly. In der Nase ist er blumig mit Noten von Kreide, Birne und Apfel. Der Abgang ist lang und rein, nach frischen Zitrusfrüchten. Seine geringe Dosage verleiht im Leichtigkeit und Frische, seine Perlage ist subtil. Alles Elemente, welche aus dem Noces Blanches einen eleganten und anspruchsvollen Champagner machen.

Laure Clément führt das Weingut mittlerweile in der 4. Generation. Gegründet wurde es durch Laure Nicaise, welche durch den Grossvater des Champagners - Anselme Selosse - ausgebildet wurde. Der Name Nicaise wird bereits heute als neuer Stern am Champagner-Himmel gehandelt.

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