Grüner Veltliner Georgenberg Josef Ehmoser 2021 - 75cl

Beschreibung

Das Weingut Josef Ehmoser gehört seit 2020 zu den Österreichischen Traditionsweingütern, was eine ganz besondere Auszeichnung ist. Deren Mitglieder sind verpflichtet, die Charakteristika ihrer Gegend, ihrer Böden, ihres Klimas, ihrer Sorten und ihrer Keller in den Weinen zum Ausdruck zu bringen. So legt auch der Wein Zeugnos darüber ab, woher er kommt. Er steht für Herkunft und Herzblut. In den Kellern der Traditionsweingüter reifen Weine, die ihre Persönlichkeit nicht verstecken, sondern voll Würde zeugen. Josef Ehmoser ist in der Region verwurzelt und immer offen für Neues.

Die Trauben stammen von den wertvollsten Weingärten der Weinguts. Die reine Südlage im Nordosten von Grossweikersdorf ist von tiefgründigem Löss und Urdonauschottern geprägt.

Die Vinikation erfolgt im grossen Holzfass. Die Lagerung teilweise auf der Vollhefe und lange Lagerung auf der Feinhefe.

Der Grüner Veltliner Georgenberg ist ein einzigariger Veltliner mit Struktur, grosser Tiefe und Komplexität. Zu den vielschichtigen Fruchtnoten gesellen sich in der Nase feine, würzige Aromen von weissem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er viel Schmelz, Kraft und Länge.

Passt sehr gut zu Kalbfleisch, würzigem Käse, Krustentieren, Fisch, Wild und asiatischen Gerichten.

Auszeichnungen
95/100 Falstaff
18/20 Weinwisser

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