Cuvée Rouge 1858 AOC Valais - 75cl

Beschreibung

Unter dem Label "Les Celliers de Sion" sind die Weingüter Bonvin und Varone vereint. Das  älteste Weingut im Wallis ist Bonvin und wurde 1858 gegründet. Die Kellerei hat wesentlich zum Ansehen der Schweizer Weine und insbesondere der Walliser Herkunftszeichnung beigetragen.

Zu Ehren des 150. Jubiläums von Charles Bonvin wurde dieser Wein kreiert. Pro Jahrgang wird die Produktion auf 1'858 Flaschen und 150 Magnums beschränkt.

Der Cuvée Rouge 1858 hat eine tiefe, dichte Farbe mit fast schwarzem Schimmer. In der Nase fruchtig mit Kirschendürfte und dezenten Holznoten. Ein vollmundiger und fleischiger Cru mit schönem Gerbstoff. Der Wein ist jetzt schon sehr harmonisch und hat viel Reifepotential. Kann bis zu 10 Jahre gelagert werden.

Passt sehr gut zu Fleisch, Côte de Boeuf, Cateaubriand, Lammracks, Wild und allerlei Käse.

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