Chablis 1er Cru Louis Latour AC 2023 - 75cl

Beschreibung

In der Region Chablis werden heute noch 5% dessen, was die Region noch von einem Jahrhundert an Wein hervorgebracht werden, produziert. Geringere Erträge und verbesserte Weinbautechniken haben diesen Wein zu einem Langzeit-Favoriten gemacht. Louis Latour wählt seine Trauben aus den besten 1er Crus aus, sodass die Qualität Jahr für Jahr garantiert ist.

Die Vinifikation erfolgt im Stahltank bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau während 8-10 Monate ist im Stahltank.

Der Chablis 1er Cru hat in der Farbe ein blasses Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase mit Noten von Lindenblüten. Der runde und frische Körper hat Aromen von Zitrusfrüchten. Der Abgang hat eine schöne Spannung.

Passt sehr gut zu Kalbfleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Meeresfisch, Krustentieren, Fisch und Charcuterie.

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