Castello di Brolio DOCG Gran Selezione 2020 - 75cl

Beschreibung

Im Jahr 1993 hat Barone Ricasoli das Weingut seinen Ahnen zurückgekauft und schaffte 1997 mit dem Castello di Brolio die Renaissance von Brolio - es wurde das Weingut des Jahres. Barone Ricasoli ist heute 240 Hektar gross und steht für die Kultur des Sangiovese.

Die Trauben dieser Auslese stammen aus Lagen beim Castello mit Süd/Südwest-Ausrichtung zwischen 400 bis 500 M.ü.M..

Der Most gärt während 14 bis 16 Tage in Edelstahltanks. Der Wein wird für ca. 22 Monate in 500 Liter grossen Eichenfässern ausgebaut - davon sind 30% neue Tonneaux.

Der Castello di Brolio hat in der Farbe ein sattes Rubinrot. In der Nase Aromen von reifen Pflaumen, Noten von Gewürzen und Toast. Am Gaumen elegant mit seidigen Tanninen und präsenter Säure, welche den langen Nachhall unterstützt.

Passt sehr gut zu gereiftem Käse, Grilladen und Schmorgerichten.

Auszeichnungen
96/100 James Suckling
94/100 Decanter
94/100 Wine Advocate
94/100 Falstaff

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