Blanco Gomez Cruzado Rioja DOCa 2023 - 75cl

Beschreibung

Der Blanco Gomez Cruzado Weisswein wird aus den Traubensorten Viura und Tempranillo Blanco hergestellt.

Er wird klassisch im Stahltank vergärt. Der anschliessende Ausbau während 5 Monaten erfolgt in zwei Chargen. 50% auf der Feinhefe in französischen Barriques und die anderen 50% auf der Feinhefe in Betontanks.

In der Farbe ein brillantes, klares Strohgelb. In der Nase intensiv und feingliedrig mit Aromen von frischen Früchten wie Pfirsich oder Birne, aber auch florale und mineralische Noten. Am Gaumen eine ausgewogene Säure mit mittlerem Körper. Die Aromatik ist vielschichtig nach Zitrus, Pfirsich, Kräutern und mineralischen Noten.

Passt sehr gut zu Fisch, Geflügel und Käse.

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