Barbera d'Alba Borogno DOC 2022 - 75cl

Beschreibung

Borgogno ist eines der ältesten Weinhäuser in der Region Langhe im Piemont und gilt in Barolo als wahres Imperium. Den Grundstein legte Bartolomeo Borgogno im Jahre 1761 mit dem Bau eines Kellers. Heute verfügt Borbogno über 20 Hektar besten Weinbaugeländes und hat sich insbesondere mit seiner umfangreichen Kollektion älterer Jahrgänge einen hervorragenden Ruf geschaffen.

Die Trauben gedeihen auf 11 Hektar an einer der besten Lagen der Langa. Die Bodenbeschaffenheit, das Mikroklima und die besondere Sonneneinstrahlung machen diese Weinberge perfekt für die Erzeugung von Barbera d'Alba.

Nach der Handlese erfolgt die 12 tägige Vinikation. Danach werden 70% in Stahltanks und 30% in grossen Holzfässern während 10 Monaten ausgebaut. Nach der Assemblage erfolgt die Abfüllung und eine 6 monatige Flaschenreifung.

Der Barbera d'Alba hat einen fruchtbetonten Körper und ist nicht mit übermässig Holzaromen verdeckt. Er überzeugt mit der frischen Aromatik von Kirschen, Waldbeeren und Zwetschgen.

Passt sehr gut zur italienischen Küche, Schmorgerichten, Wild und Käse.

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