Virtus Gran Reserva DO Ribera del Duero 2017 - 75cl

Beschreibung

Den Virtus Gran Reserva 2017 jetzt bei mehrwein.ch kaufen – das Paradepferd eines der faszinierendsten Boutique-Weingüter der Ribera del Duero, aus zwei Einzellagen mit 60-jährigen Reben auf 850 Metern Höhe und von einer Tiefe und Eleganz, die diesen Gran Reserva unter die Besten seiner Appellation stellt.

Bodegas Virtus liegt auf der «Goldenen Meile» der Ribera del Duero – jenem legendären Streifen, in dem die Konzentration renommierter Erzeuger besonders hoch ist. 1987 von Paloma Escribano gegründet, einer der ersten weiblichen Weinunternehmerinnen der Region, wurde das Weingut 2012 von ihrem Sohn Iñigo López de la Osa und seiner Frau Francesca neu ausgerichtet – mit dem Ziel, das familiäre Erbe fortzuführen und noch höher zu heben. Heute produziert das Boutique-Weingut rund 60'000 Flaschen pro Jahr – konzentriert, handwerklich und kompromisslos in der Qualität.

Der Name ist Programm: Virtus – abgeleitet vom lateinischen Wort für «Tugend» – charakterisiert Kraft, Stärke und Effizienz. Und genau das ist dieser Wein. 100% Tempranillo aus zwei Einzellagen in La Horra und Hontoria de Valdearados, auf 850 Metern Höhe, auf Kalkstein mit lehmig-sandiger Textur. Die grossen Tag-Nacht-Temperaturschwankungen in dieser Höhenlage sind das Geheimnis der Frische und Struktur. Handlese, schonende Vergärung in kleinen Stahltanks mittels Schwerkraft, 24 Monate Reifung auf der Hefe in französischen Barriques.

In der Farbe ein tiefes Kirschrot mit granatroten Reflexen – leuchtend und von grosser Farbtiefe. In der Nase Brombeeren, Cassis, rote Beeren, Kokosnuss und Vanille – ein komplexes, verführerisches Bouquet. Am Gaumen dicht und kraftvoll mit Noten von Schokolade, Marzipan, Leder, gerösteten und geräucherten Gewürzen – mit sehr feinen, edlen und gut strukturierten Tanninen sowie einem langen, mineralischen Finale.

Goldene Meile. 60 Jahre alte Reben. Gran Reserva mit Tugend.

Passt zu Deftigen Schmorgerichten, Entrecôte und Grillmenüs, Gulasch, reifem Käse, fermentiertem Gemüse sowie Paella oder Focaccia.

Serviervorschlag Bei 16–18°C in einem grossen Rotweinglas servieren – mindestens 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren, damit der Virtus Gran Reserva seine ganze Komplexität und Tiefe vollständig entfalten kann.

Weiterführende Informationen zum Produkt