Spanish Caribbean XO Rum Oloroso Cask Limited Edition - 70cl

Beschreibung

Den Spanish Caribbean XO Rum Oloroso Cask Limited Edition jetzt bei mehrwein.ch kaufen – eine streng limitierte Sonderedition des goldausgezeichneten XO Rums, veredelt in Oloroso Sherryfässern und von einer Komplexität, die Kenner restlos begeistert.

Zwei der bedeutendsten Rum-Destillerien der Karibik vereinen sich in dieser aussergewöhnlichen Limited Edition: Ein Pot Still Rum aus Kuba trifft auf das Destillat der renommierten AFD-Brennerei – Alcoholes Finos Dominicanos – aus der Dominikanischen Republik. Zwei eigenständige Charaktere, zwei stolze Traditionen, vereint zu einer Komposition der Sonderklasse.

Die Reifung in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche legt das solide, warme Fundament – kraftvoll und doch ausgewogen. Die abschliessende Veredelung in Oloroso Sherryfässern bringt den entscheidenden letzten Schliff: eine zusätzliche Tiefe, Wärme und Fruchtigkeit, die diesen Rum von seiner Standard-Edition klar abhebt. Abgefüllt erst auf dem Höhepunkt seiner Reife – ein Versprechen an jeden raffinierten Gaumen.

In der Nase tropische Früchte und Karamell – üppig, einladend und von einer warmen Exotik, die sofort verführt. Am Gaumen treten Vanille und Orange in den Vordergrund, begleitet von reichhaltiger, dunkler Melasse – komplex, rund und von einem langen, samtigen Abgang, der noch lange nach dem letzten Schluck in Erinnerung bleibt.

Die internationale Fachwelt hat geurteilt: Gold bei den World Rum Awards 2020.

Limitiert. Oloroso-veredelt. Goldausgezeichnet.

Serviervorschlag Pur bei Zimmertemperatur – nur so lässt sich die ganze Komplexität der Oloroso-Veredelung und die karibische Tiefe dieses limitierten Rums vollständig erleben. Mit einem einzelnen grossen Eiswürfel entfaltet er sich noch weiter. Als Basis für einen klassischen Rum Old Fashioned mit einem Orangenzesten-Finish eine ebenso elegante Wahl.

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