Comtesse Eva Maria Brut Rosé Cap Classic - 75cl

Beschreibung

Die älteste Weinbaufamilie Europas, die Grafen Matuschka v. Greiffenclau prägt den Weinbau seit nun mehr als 800 Jahre.

Die 12 ha grosse, ökologisch zertifizierte Domaine Prive liegt in der Petit Champagne da Archiac, Charente. Etwa 45 Minuten von St. Emilion und 25 Minuten von der Stadt Cognac entfernt. Das Klima ist mit 2'100 Sonnenstunden und mit 1/3 weniger Niederschlag als im angrenzenden Bordeaux in den Lesemonaten September und Oktober vorteilhaft für qualitativ hochwertigen Weinbau.

Der Comtesse Eva Maria wird wie Champagner produziert, ist jedoch ein Cap Classique, da er in der Petite Champagne und nicht in der geschützten Region Champagne angebaut wird.

Der Cap Classique reift 30 Monate auf der Flasche und wird auf seinem Höhepunkt ausgeliefert. Er wird aus 100% Pinot Noir Trauben und ökoligisch zertifiziert hergestellt. 

Dieser Rosé hat viel Tiefe und Eleganz, passt herrlich zu Erdbeeren und Schokolade aber auch zu geräuchertem Lachs oder Hummer. Und natürlich zu jedem Apéro.

Ein Hinweis der Produzentenfamilie: Champagner darf nicht sprudeln wie Mineralwasser. Das Mousseux ist gedacht, um den Geschmack des Weins zu heben. Sprudeln irritiert die Zunge und lenkt von der Qualität des Weins ab. Lassen Sie Ihren Champagner doch einfach eine Stunde im Glas stehen und probieren ihn noch mal. Dann erfahren Sie, welche Qualität im Glas ist. Und lagern Sie den Champagner nicht lange, er ist in der besten Trinkreife.

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