Mauro 2023 - 6x 75cl

Beschreibung

Das Mauro 2023 6er-Set jetzt bei mehrwein.ch kaufen – sechs Flaschen eines der ikonischsten Rotweine Spaniens, kreiert vom bekanntesten und einflussreichsten Önologen des Landes und von einem Jahrgang, der einmal mehr alle Erwartungen übertrifft.

Mariano García ist eine Weinlegende. Fast 30 Jahre lang war er Kellermeister des weltberühmten Vega Sicilia und verantwortete dort einige der grössten Jahrgänge des legendären «Unico». 1980 gründete er die Bodegas Mauro als persönliches Projekt und Hommage an seinen Vater – ausserhalb der DO Ribera del Duero, aber innerhalb des gleichen grossen Terroirs von Castilla y León. Heute führt er das Weingut gemeinsam mit seinen Söhnen Eduardo und Alberto. Dann folgte 1999 die Bodegas Aalto als weitere spanische Legende. Drei Ikonen, ein Name: Mariano García.

Der Mauro 2023 ist ein Cuvée aus rund 80% Tempranillo sowie Syrah, Cabernet Sauvignon und Graciano – aus 90 Hektar Weinbergen mit durchschnittlich 35 Jahre alten Reben auf kalkhaltigem Lehm in Tudela de Duero. Hand gelesen, schonend vinifiziert im modernen Keller mit Gravitationsverfahren statt Pumpen, 16 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift. Ein regenreicher Winter, ein warmes Frühjahr und ein heisser Sommer prägten den Jahrgang 2023 – das Ergebnis ist ein Wein mit klarer, verführerischer Frucht, feinen Tanninen und grossem Ausdruck.

In der Farbe ein undurchdringliches Purpur. In der Nase intensive, reife Aromatik mit opulenter schwarzer Frucht und betörenden, exotischen Gewürzen. Am Gaumen satte, wärmende Fruchtaromen, ausgeprägt mineralische Noten und elegant integriertes Edelholz – kraftvoll, seidig strukturiert, energisch und harmonisch. Ein weiterer fantastischer Jahrgang aus dem Hause Mauro.

Mariano García. Castilla y León. Ein Klassiker des spanischen Weins.

Passt zu Braten, Wild, Lamm und würzigem Käse – ein Wein, der grosse Gerichte noch grösser macht.

Serviervorschlag Bei 16–18°C in einem grossen Rotweinglas servieren – 20 bis 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren, um die Tiefe und die seidige Textur dieses aussergewöhnlichen Weins vollständig zu entfalten.

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