Beschreibung
Die Trauben werden handgelesen. Die Rebstöcke wurzeln auf Mergel aus kalkhaltigem Felsgestein der Dolomiten.
Der Wein bietet eine kräftige, rubinrote Farbe. Das Bouquet des Valpolicella Ripasso DOC 2017 ist sehr vielschichtig. Aromen von roten Früchten, saftige Kirschen und Johannisbeeren stehen im Vordergrund. Dazu kommen würzige Nuancen nach frisch gemahlenem Pfeffer. Das Finale ist weich, rund und lang anhaltend.
Besonders passt dieser trockene Rotwein zu allerlei Risotto-Variationen, frischen Pilzgerichten oder Wildgulasch. Er ist aber auch ein spannender Alltagsbegleiter.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land |
Italien |
| Region | Venezien |
| Rebsorte | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Füllmenge | 75cl |
| Weingut | Costa Arènte |