{"product_id":"studer-vieilles-poire-williams-reserve-baron-louis-70cl","title":"Studer Vieilles Poire Williams Réserve Baron Louis - 70cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eStuder Vieille Poire Williams Réserve Baron Louis – eine \u003cstrong\u003eSchweizer Spirituosen-Ikone und veritable Weltpremiere\u003c\/strong\u003e! \u003cstrong\u003e1991 lancierte Studer den ersten Vieille Poire Williams weltweit\u003c\/strong\u003e. Gold «Edelbrand des Jahres» DistiSuisse + ISW + Kategoriensieger Swiss Spirits Award + Gold Frankfurt. Bonifiziert, holzgereift, limitiert. 70cl, 36% Vol.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Vieille Poire Williams besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDrei Faktoren machen diesen Edelbrand zur absoluten Welt-Spitze: die \u003cstrong\u003eWeltpremiere 1991\u003c\/strong\u003e (Studer hat den Vieille Poire Williams als allererste Brennerei der Welt lanciert – davor gab es keinen holzgereiften Williams!), die \u003cstrong\u003ekompromisslose Edelbrand-Tradition\u003c\/strong\u003e (über 300 Goldauszeichnungen für Studer insgesamt) und die \u003cstrong\u003estrenge Limitation\u003c\/strong\u003e (jährlich nur in beschränkten Mengen verfügbar). Wir bei Réka mögen die Eleganz – ein Williams, der die Frucht-Prägung der frischen Variante mit der Tiefe der Holzreifung vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie Studer – über 300 Goldauszeichnungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e1883\u003c\/strong\u003e von den vier Gebrüdern Studer in \u003cstrong\u003eEscholzmatt im Entlebuch\u003c\/strong\u003e gegründet, befindet sich die Distillerie Studer noch heute in Familienbesitz – mittlerweile führen die \u003cstrong\u003evierte und fünfte Generation\u003c\/strong\u003e gemeinsam das Zepter. \u003cstrong\u003eÜber 300 Goldauszeichnungen\u003c\/strong\u003e von nationalen und internationalen Prämierungen zeugen vom hohen Qualitätsanspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1991 – die Weltpremiere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei den Vieilles ist Studer nicht nur Pionier des Pflaumenbrands (1972 erste Schweizer Vieille Prune), sondern auch \u003cstrong\u003eErfinder einer ganz neuen Kategorie\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eDer Vieille Poire Williams existiert als holzgereifter Birnenbrand weltweit erst seit 1991 – und er kommt aus Escholzmatt\u003c\/strong\u003e. Eine echte Weltpremiere und ein Stück Schweizer Spirituosen-Geschichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWilliams-Destillat + Lange Kellerlagerung + Bonifizierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFür die Herstellung bedient sich der Kellermeister des \u003cstrong\u003edelikaten Williams-Destillats\u003c\/strong\u003e. Um optimal auszureifen, wird der hocharomatische Teil des Edelbrandes \u003cstrong\u003elange Zeit im Keller gelagert\u003c\/strong\u003e. Nach seiner vollkommenen Alterung erfolgt eine \u003cstrong\u003eleichte Bonifizierung\u003c\/strong\u003e, die den Vieille Poire Williams harmonisch abrundet. Jährlich steht er nur in \u003cstrong\u003ebeschränkten Mengen\u003c\/strong\u003e zur Verfügung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e intensiv und sortentypisch – reife Williams-Birne in Reinform, feine Holznoten aus der Lagerung und ein zarter, harmonischer Schmelz aus der Bonifizierung. \u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e seidig, fruchtig und von einer Eleganz, die diese Spirituose klar in die Kategorie der grossen Edelbrände hebt – die Williams-Frucht trifft auf die Wärme der Holzreifung. \u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e langer, fruchtiger Nachhall mit anhaltender Frische und subtiler Holz-Anklange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGold «Edelbrand des Jahres»\u003c\/strong\u003e DistiSuisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGold «Edelbrand des Jahres»\u003c\/strong\u003e ISW (Internationaler Spirituosenwettbewerb)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKategoriensieger\u003c\/strong\u003e Swiss Spirits Award\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGold\u003c\/strong\u003e Frankfurt International Trophy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilber Craft Spirits Berlin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFoodpairing\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eKlassisch zu \u003cstrong\u003eheller Schokolade\u003c\/strong\u003e, Birnen-Tarte, Panacotta und Desserts mit Früchten – oder pur als eleganter Digestif. Klassische Begleiter: \u003cstrong\u003eSchweizer Weichkäse\u003c\/strong\u003e (Tête de Moine, Vacherin Mont d’Or) und \u003cstrong\u003eZiegenkäse\u003c\/strong\u003e – die feine Williams-Frucht trifft auf die Cremigkeit des Käses und ergibt eine elegante Kombination.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrink-Tipp: La Pera\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e4cl Vieille Poire + 2cl Wermut Gipfelsturm + 1cl Old Barrel Rum + 1cl Grenadine – alle Zutaten mit Eis verrühren und in ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen. Ein eleganter Williams-Cocktail mit Schweizer Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePur trinken – das Beste\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei \u003cstrong\u003eRaumtemperatur in einem Cognacglas\u003c\/strong\u003e servieren – pur, leicht angewärmt in der Handfläche, damit die Williams-Birne, die feinen Holznoten und die harmonische Bonifizierung vollständig zur Geltung kommen. Anders als der frische Williams (8–10°C gekühlt) verlangt der Vieille die Wärme – nur so entfaltet sich die ganze Eleganz dieser Weltpremiere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHerkunftsland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweiz (Escholzmatt, Entlebuch)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVieille Poire Williams, holzgereifter Birnenbrand, Réserve, Limited\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusgangsstoff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDelikates Williams-Destillat (Williams-Birne)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLange Kellerlagerung + leichte Bonifizierung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeltpremiere\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e1991 erster Vieille Poire Williams weltweit (Studer)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e3 Goldmedaillen + Kategoriensieger Swiss Spirits + Silber Craft Spirits Berlin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLimitation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eJahrlich beschränkte Mengen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e36%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e70cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eProduzent\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDistillerie Studer (Escholzmatt, Schweiz – gegründet 1883, über 300 Goldauszeichnungen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist ein Vieille?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVieille\u003c\/strong\u003e (französisch für «alt») bezeichnet einen \u003cstrong\u003eim Holzfass gereiften Obstbrand\u003c\/strong\u003e. Anders als der frische Obstbrand (z.B. Williams Birnenbrand), der direkt nach der Brennung in Glas oder Edelstahl gelagert wird, reift ein Vieille mehrere Jahre in Eichenfässern oder im Keller. Dabei nimmt der Brand \u003cstrong\u003eVanille-, Holz- und Karamell-Anklange\u003c\/strong\u003e auf, das Profil wird dunkler und runder. Vieilles sind die Premium-Kategorie der Obstbrände – ein Schweizer Edelbrand der Spitzenklasse.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer hat den Vieille Poire Williams erfunden?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie \u003cstrong\u003eDistillerie Studer\u003c\/strong\u003e hat den \u003cstrong\u003eVieille Poire Williams weltweit erfunden\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003e1991\u003c\/strong\u003e war Studer die erste Brennerei der Welt, die einen holzgereiften Williams-Birnenbrand hergestellt hat. Vor 1991 gab es keinen Vieille Poire Williams – weder in der Schweiz noch international. Eine echte Weltpremiere und ein Stück Schweizer Spirituosen-Geschichte. Ein historisches Detail: Studer hat überdies 1972 auch den Vieille Prune in der Schweiz eingeführt – das Haus ist ein Vieille-Pioneer.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Bonifizierung?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie \u003cstrong\u003eBonifizierung\u003c\/strong\u003e ist eine traditionelle Veredelungstechnik im Schweizer und französischen Edelbrand-Handwerk. Das Destillat erhält nach der Reifung eine subtile, harmonisierende Schicht – oft durch Zugabe einer kleinen Menge alter Reservebrände der gleichen Sorte oder einer feinen Verfeinerungs-Komponente. Resultat: ein noch komplexerer, weicherer und harmonischerer Edelbrand. Beim Vieille Poire Williams ist es eine \u003cstrong\u003eleichte Bonifizierung\u003c\/strong\u003e, die den Williams-Charakter respektiert und nicht überdeckt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Vieille Williams vom frischen Williams?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eStuder Williams Birnenbrand\u003c\/strong\u003e (59 CHF, 41% Vol.) ist die \u003cstrong\u003efrische, sortentypische Variante\u003c\/strong\u003e – direkt nach der Brennung gelagert, klare und frische Birnenfrucht, leicht gekühlt im Grappaglas getrunken. \u003cstrong\u003eVieille Poire Williams Réserve Baron Louis\u003c\/strong\u003e (dieser hier, 59 CHF, 36% Vol.) ist die \u003cstrong\u003eim Keller lange gelagerte und bonifizierte Premium-Variante\u003c\/strong\u003e – weicher, runder, mit Holz- und Bonifizierungs-Tiefe, bei Raumtemperatur im Cognacglas getrunken. Beide haben ihren Reiz: frischer Williams für die pure Frucht, Vieille Williams für Edelbrand-Liebhaber.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie trinkt man Vieille richtig?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eIm Gegensatz zu frischen Obstbränden (8–10°C gekühlt im Grappaglas) wird ein \u003cstrong\u003eVieille bei Raumtemperatur in einem Cognacglas\u003c\/strong\u003e serviert – pur, leicht angewärmt in der Handfläche. Die Wärme öffnet die Holz- und Bonifizierungsnoten und lässt die Aromen voll entfalten. Klassisch als \u003cstrong\u003eedler Digestif\u003c\/strong\u003e nach einem feinen Dinner, oder als stiller Luxusgenuss am Kamin.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich der Vieille Williams vom Vieille Prune?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide kommen aus dem Hause Studer – stilistisch verschieden. \u003cstrong\u003eVieille Poire Williams Réserve Baron Louis\u003c\/strong\u003e (dieser hier, 59 CHF, 36% Vol.) = WELTPREMIERE 1991, holzgereifter Williams-Birnenbrand, fruchtige Eleganz, Birne, feines Holz, leichte Bonifizierung. \u003cstrong\u003eVieille Prune Réserve Baron Luis\u003c\/strong\u003e (59 CHF, 42% Vol.) = 1972 erste Schweizer Vieille Prune, dunkle Frucht, Trockenfrüchte, Holz, Bonifizierung. Wer fruchtig-elegant will: Vieille Williams. Wer dunkel-würzig will: Vieille Prune.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist Obstbrand haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eObstbrand ist als hochprozentige Spirituose praktisch unbegrenzt haltbar. Anders als Wein \u003cstrong\u003ereift Obstbrand in der Flasche nicht weiter\u003c\/strong\u003e. Nach dem Öffnen sollte ein Obstbrand innerhalb von 1-2 Jahren konsumiert werden, um die volle Aromenkomplexität zu geniessen. Aufrecht stehend lagern, vor direkter Sonne schützen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Distillerie Studer (Escholzmatt, Entlebuch)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie Studer – seit 1883\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine der berühmtesten Schweizer Brennereien. Gegründet 1883 von den vier Gebrüdern Studer in Escholzmatt im Entlebuch (Kanton Luzern). Bis heute Familienbetrieb in der 4. und 5. Generation. Über 300 Goldauszeichnungen zeugen vom hohen Qualitätsanspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVieille-Pioniere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei den Vieilles ist Studer Pionier: 1972 erste Schweizer Vieille Prune, 1991 Weltpremiere des Vieille Poire Williams. Eine kompromisslose Edelbrand-Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuch im Sortiment: Studer Williams + Vieille Prune\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm mehrwein.ch-Sortiment auch der \u003cstrong\u003eStuder Williams Birnenbrand\u003c\/strong\u003e (59 CHF, frische Variante, mehrfacher Gold-Sieger) und \u003cstrong\u003eStuder Vieille Prune Réserve Baron Luis\u003c\/strong\u003e (59 CHF, 1972 erste Schweizer Vieille Prune!). Studer hat übrigens auch den Pflümli + Kirsch im Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Distillerie Studer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57067132191095,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/studer-vieille-poire-williams-reserve-baron-louis-70cl.jpg?v=1777901018","url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/products\/studer-vieilles-poire-williams-reserve-baron-louis-70cl","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}