{"product_id":"studer-pflaume-70cl","title":"Studer Pflaume - 70cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eStuder Pflümli – der \u003cstrong\u003eklassische Schweizer Pflaumenbrand\u003c\/strong\u003e aus dem Haus, das den \u003cstrong\u003eVieille Prune in der Schweiz erfunden\u003c\/strong\u003e hat! \u003cstrong\u003eGrosses Gold am Internationalen Spirituosenwettbewerb ISW Deutschland\u003c\/strong\u003e. Aus handgepflückten Schweizer Pflaumen und eigenem Quellwasser, traditionelle Rezeptur, Handsortierung. 70cl, 41% Vol.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Studer Pflümli besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDrei Faktoren machen diesen Pflümli zum Klassiker: die \u003cstrong\u003ehandgepflückten Schweizer Pflaumen\u003c\/strong\u003e (lokale Frische, sortenreiner Charakter), das \u003cstrong\u003eeigene Quellwasser\u003c\/strong\u003e (kompromisslose Schweizer Brennkunst), und die \u003cstrong\u003eVieille-Prune-Pioniertradition\u003c\/strong\u003e (Studer hat den Vieille Prune in der Schweiz erfunden – die Pflaumen-Expertise des Hauses ist legendär). Wir bei Réka mögen ihn nach einem Fondue – ein klassischer Schweizer Digestif, der die Verdauung in Schwung bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie Studer – Schweizer Brennkunst seit 1883\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e1883 von den vier Gebrüdern Studer\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eEscholzmatt im Entlebuch\u003c\/strong\u003e gegründet, befindet sich die Distillerie Studer noch heute in Familienbesitz – mittlerweile führen die \u003cstrong\u003evierte und fünfte Generation\u003c\/strong\u003e gemeinsam das Zepter. Der Pflaumenbrand gehört seit Jahrzehnten zu den Kernprodukten des Hauses – ein Klassiker, der zeigt, wie viel Charakter und Handwerk in einem traditionellen Schweizer Pflümli stecken können. Studer ist überdies der \u003cstrong\u003eErfinder des Vieille Prune in der Schweiz\u003c\/strong\u003e – die Pflaumen-Expertise des Hauses ist eine traditionelle Spitzenleistung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHandgepflückte Schweizer Pflaumen + Quellwasser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Pflaumenbrand wird aus \u003cstrong\u003ehandgepflückten Schweizer Pflaumen und eigenem Quellwasser\u003c\/strong\u003e nach traditioneller Rezeptur hergestellt. Um die wahre Pracht der Frucht zu offenbaren, werden die Pflaumen \u003cstrong\u003ebeim Maischen von Hand sortiert\u003c\/strong\u003e – nur die besten kommen in den Brand. Der gesamte Prozess von der Fruchtmaische bis hin zur Abfüllung unterliegt den strengen Qualitätsanforderungen des Hauses Studer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e frisch und fruchtig – reife Pflaume, pur und unverfälscht, mit einer angenehmen Würze. \u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e vollmundig, fruchtig und harmonisch – ein Pflümli, das zeigt, was traditionelle Schweizer Brennkunst zu leisten vermag. \u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e lang und weich, mit anhaltender Pflaumenfrucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosses Gold\u003c\/strong\u003e ISW Deutschland (Internationaler Spirituosenwettbewerb)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilber\u003c\/strong\u003e DistiSuisse Schweiz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus dem Haus, das den Vieille Prune in der Schweiz erfunden hat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFoodpairing\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eKlassisch zu \u003cstrong\u003eZwetschgenkuchen\u003c\/strong\u003e, dunkler Schokolade, Pflaumen-Desserts und Trockenfrüchten – oder pur als Schweizer Digestif. Schweizer Klassiker: nach einem \u003cstrong\u003eFondue, Raclette\u003c\/strong\u003e oder einem deftigen Wintermahl, leicht gekühlt im Grappaglas. Auch zur Schweizer Schoggi-Tarte oder als finaler Apero-Akzent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrink-Tipp: Jabberwocky\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2cl Studer Pflaume + 1cl Vieille Prune Oak \u0026amp; Smoke + 4cl Old Barrel Rum – alle Zutaten mit Eis verrühren und ohne Eis in ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen. Ein trockener, vielschichtiger Drink mit süsslichen Pflaumennoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePur trinken – das Beste\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei \u003cstrong\u003e8–10°C leicht gekühlt in einem Grappaglas oder kleinen Tumbler\u003c\/strong\u003e servieren – damit die frische Pflaumenfrucht und der harmonische Charakter des Brands vollständig zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHerkunftsland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweiz (Escholzmatt, Entlebuch)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePflaumenbrand (Pflümli), traditionelle Rezeptur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusgangsstoff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHandgepflückte Schweizer Pflaumen, eigenes Quellwasser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVorbereitung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHandsortierung beim Maischen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBrennverfahren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eKlassische Schweizer Brennkunst\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eGrosses Gold ISW Deutschland + Silber DistiSuisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e41%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e70cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eProduzent\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDistillerie Studer (Escholzmatt, Schweiz – gegründet 1883, Familienbetrieb in 4.\/5. Generation)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Pflümli?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e\u003cstrong\u003ePflümli\u003c\/strong\u003e ist die schweizerische Bezeichnung für \u003cstrong\u003ePflaumenbrand\u003c\/strong\u003e – ein reinsortiger Obstbrand aus Pflaumen. Charakteristika: frische, sortentypische Pflaumenfrucht mit einer angenehmen Würze, oft auch mit einer subtilen Mandelnote (durch die Pflaumenkerne). Pflümli ist neben dem Williams einer der meistgetrunkenen Schweizer Obstbrande – traditionell als Digestif nach schweren Essen wie Fondue oder Raclette.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer hat den Vieille Prune in der Schweiz erfunden?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie \u003cstrong\u003eDistillerie Studer\u003c\/strong\u003e hat den \u003cstrong\u003eVieille Prune (im Holzfass gereifter Pflaumenbrand) in der Schweiz erfunden\u003c\/strong\u003e. Vor Studer war Vieille Prune eine französische Tradition (besonders in Lothringen). Studer adaptierte das Konzept für die Schweiz: Pflaumenbrand wird mehrere Jahre in Eichenfässern gereift, dabei nimmt er Vanille-, Holz- und Karamell-Anklange an, das Profil wird dunkler und runder. Eine Schweizer Tradition, die heute fast ausschliesslich auf Studer zurückgeht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist DistiSuisse?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eDistiSuisse\u003c\/strong\u003e ist der \u003cstrong\u003enationale Schweizer Spirituosen-Wettbewerb\u003c\/strong\u003e, organisiert vom Schweizerischen Brennereiverband. Eine der renommiertesten Auszeichnungen für Schweizer Brennereien. Goldmedaillen werden nur an absolute Spitzenprodukte vergeben. Studer hat in mehreren Kategorien wiederholt Gold und Silber gewonnen – ein Beweis der Spitzenqualität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich der Pflümli von Vieille Prune?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e\u003cstrong\u003ePflümli\u003c\/strong\u003e (dieser hier) ist die \u003cstrong\u003efrische, sortentypische Variante\u003c\/strong\u003e – direkt nach der Brennung in Glas oder Edelstahl gelagert, klare und frische Pflaumenfrucht. \u003cstrong\u003eVieille Prune\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eim Holzfass gereifte Variante\u003c\/strong\u003e – mehrere Jahre in Eichenfässern, dunkler, runder, mit Vanille- und Holznoten. Beide haben ihren Reiz: Pflümli für die pure Frucht-Erfahrung, Vieille Prune für Holzeinfluss-Liebhaber. Studer hat den Vieille Prune in der Schweiz erfunden!\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie trinkt man Obstbrand richtig?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSchweizer Obstbrande werden \u003cstrong\u003eleicht gekühlt bei 8–10°C\u003c\/strong\u003e in einem \u003cstrong\u003eGrappaglas oder kleinen Tumbler\u003c\/strong\u003e serviert. \u003cstrong\u003eKlassisch als Digestif\u003c\/strong\u003e nach einem schweren Essen – die Frucht-Anklange erfrischen und unterstützen die Verdauung. Auch als Sommer-Apero auf der Terrasse. Eis ist nicht klassisch, aber im Sommer akzeptabel.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist Obstbrand haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eObstbrand ist als hochprozentige Spirituose praktisch unbegrenzt haltbar. Anders als Wein \u003cstrong\u003ereift Obstbrand in der Flasche nicht weiter\u003c\/strong\u003e. Nach dem Öffnen sollte ein Obstbrand innerhalb von 1-2 Jahren konsumiert werden, um die volle Frische zu geniessen. Aufrecht stehend lagern, vor direkter Sonne schützen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Distillerie Studer (Escholzmatt, Entlebuch)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie Studer – seit 1883\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine der berühmtesten Schweizer Brennereien. Gegründet 1883 von den vier Gebrüdern Studer in Escholzmatt im Entlebuch (Kanton Luzern). Bis heute Familienbetrieb – mittlerweile führen die vierte und fünfte Generation gemeinsam das Zepter. Bekannt für kompromisslose Qualität, regionale Schweizer Rohstoffe und mehrfach preisgekrönte Klassiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVieille Prune-Pionier in der Schweiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eStuder hat den Vieille Prune (im Holzfass gereifter Pflaumenbrand) in der Schweiz erfunden – eine Tradition, die heute fast ausschliesslich auf das Haus Studer zurückgeht. Die Pflaumen-Expertise des Hauses ist legendär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuch im Sortiment: Studer Williams + Kirsch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm mehrwein.ch-Sortiment auch der \u003cstrong\u003eStuder Williams Birnenbrand\u003c\/strong\u003e (59 CHF, mehrfacher Gold-Sieger) und \u003cstrong\u003eStuder Kirsch\u003c\/strong\u003e (59 CHF, Gold ISW). Beide ebenfalls aus dem Hause Studer und mehrfach ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Distillerie Studer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57067157422455,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/studer-pflaume-70cl.jpg?v=1777901349","url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/products\/studer-pflaume-70cl","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}