{"product_id":"russiz-superiore-cabernet-franc-collio-2023-75cl","title":"Cabernet Franc Collio Russiz DOC 2023 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eRussiz Superiore Cabernet Franc Collio 2023 – ein strukturierter Rotwein aus dem Friaul. Tiefes Rubinrot. In der Nase komplex: dunkle Beerenfrucht wie Kirsche, Brombeere und Cassis, dazu vegetale Noten von grünem Pfeffer und feine Würze. Am Gaumen vollmundig, mit präsenten, gut eingebundenen Tanninen und eleganter Frische. Langer, ausgewogener Abgang.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc im Collio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCabernet Franc hat im Friaul eine lange Tradition. Typisch ist das Zusammenspiel von dunkler Beerenfrucht und den vegetalen Noten von grünem Pfeffer – hier in einer eleganten, gut strukturierten Ausführung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMergel und Sandstein\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Weinberge liegen im Collio bei Capriva del Friuli auf hügeligen Lagen. Die Böden aus Mergel und Sandstein marinen Ursprungs gewährleisten gute Drainage und geben Mineralität. Alpine Luftströme und adriatischer Einfluss schaffen ideale Bedingungen für strukturierte, langlebige Rotweine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und klassisch auf der Maische vergoren. Die Mazeration dauert rund 10 bis 15 Tage. Danach folgt ein Ausbau von etwa zwölf Monaten in Eichenfässern sowie weitere Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2023er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein tiefes Rubinrot. In der Nase Kirsche, Brombeere und Cassis, dazu grüner Pfeffer und feine Würze. Am Gaumen strukturiert und vollmundig, mit präsenten, gut eingebundenen Tanninen und eleganter Frische. Der Abgang ist lang und von subtiler Würze geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHirschpfeffer mit Spätzli\u003c\/strong\u003e – Schweizer Wildklassiker zur Würze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMediterrane Küche mit Kräutern\u003c\/strong\u003e – passt zu den vegetalen Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemüseauflauf oder Risotto\u003c\/strong\u003e – herzhaft und vegetarisch \u003cem\u003e(vegetarisch)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eKühl bei 10 bis 12 Grad servieren – das betont die elegante Frische dieses Rotweins. Eine halbe Stunde Luft tut ihm gut. Trinkreif, lagerfähig bis etwa 2033.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFriaul (Collio)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCollio DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCabernet Franc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBöden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMergel und Sandstein marinen Ursprungs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e10–15 Tage Mazeration, ca. 12 Monate Eichenfass, Flaschenreife\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e10–12°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagerfähigkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ebis 2033\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRussiz Superiore, Capriva del Friuli (Collio)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum schmeckt man grünen Pfeffer?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie vegetalen, pfeffrigen Noten sind typisch für Cabernet Franc. Sie geben dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter und machen ihn zum spannenden Essensbegleiter.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum die kühle Trinktemperatur?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBei 10 bis 12 Grad kommen Frische und Struktur besonders schön zur Geltung – ein Rotwein, der auch im Sommer Freude macht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich ihn lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif, lagerfähig bis etwa 2033. Die mineralischen Böden und die feine Tanninstruktur geben ihm gute Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Russiz Superiore (Collio, Friaul)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Herzen des Collio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Weinberge von Russiz Superiore liegen auf hügeligen Lagen bei Capriva del Friuli. Die Böden aus Mergel und Sandstein und das Zusammenspiel von alpinen und adriatischen Einflüssen prägen den Stil des Hauses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMineralität und Herkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRussiz Superiore steht für Weine mit ausgeprägter Mineralität, Spannung und klarem Herkunftsausdruck – im Weissen wie im Roten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Russiz Superiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57328235676023,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/cabernet-franc-collio-russiz-75cl.png?v=1785424309","url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/products\/russiz-superiore-cabernet-franc-collio-2023-75cl","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}