{"product_id":"pintia-toro-2020-75cl","title":"Pintia Toro DO 2020 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eVega Sicilia macht in Toro nur einen einzigen Wein. Der Pintia nimmt die Kraft der Region und legt Vega-Sicilia-Eleganz darüber. Kirsche, Brombeergelée, Vanille, Rauch – und ein Abgang, der nicht aufhören will.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWer dahintersteckt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVega Sicilia gehört seit 1982 der Familie Álvarez. Pintia ist das Toro-Gut der Gruppe, nach Vega Sicilia, \u003ca href=\"\/products\/alion-2021-75cl\"\u003e\u003cstrong\u003eAlión\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und Oremus das vierte. Der Keller steht in San Román de Hornija.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVier Jahre Vorarbeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAb 1997 kaufte die Familie alte Reblagen in Toro. Danach vinifizierten sie drei Probejahrgänge, ohne eine Flasche zu verkaufen. Erst der 2001er kam auf den Markt. Heute sind es rund hundert Hektar auf den Terrassen des Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKaltmazeration und Barrique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHandlese in kleinen Körben, danach zwei manuelle Selektionen im Keller. Zwölf Stunden Kaltmazeration bei fünf Grad holen Farbe und Frucht heraus, ohne Tannin. Danach zwölf Monate in Barriques aus 70 Prozent französischer und 30 Prozent amerikanischer Eiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTiefes Granatrot. In der Nase Kirsche, Brombeergelée, Zwetschgenschale, Vanille und Rauch. Am Gaumen viel Fülle und Fruchtsüsse, dazu seidiges Tannin und ein langer Abgang. Trinkreif bis 2042.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLammkarree, Wildschwein, Rindsentrecôte, Pilzragout, Alpkäse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad servieren. Mindestens eine Stunde vorher dekantieren. Ein grosses Rotweinglas ist Pflicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToro DO, Kastilien-León\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTinta de Toro (Tempranillo)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15.0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas y Viñedos Pintia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bringt eine Kaltmazeration?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBei fünf Grad lösen sich Farbe und Fruchtaromen aus den Schalen, aber kaum Tannin. Deshalb wirkt der Pintia so fruchtbetont, obwohl Toro sonst für harte Gerbstoffe bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie hängt Pintia mit Vega Sicilia zusammen?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eGleiche Eigentümerfamilie, gleiche Arbeitsweise, andere Region. Die Gruppe umfasst Vega Sicilia und \u003ca href=\"\/products\/alion-2021-75cl\"\u003e\u003cstrong\u003eAlión\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e in der Ribera del Duero, Oremus in Tokaj und Pintia in Toro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich ihn lagern?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2042. Er ist heute schon zugänglich, entwickelt sich aber über Jahrzehnte. Wer ihn jetzt öffnet, sollte grosszügig dekantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas y Viñedos Pintia\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Toro-Gut der Vega-Sicilia-Gruppe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVega Sicilia in der Ribera del Duero gehört seit 1982 der Familie Álvarez. Pablo Álvarez suchte in Toro nach altem Rebmaterial und wurde bei San Román de Hornija fündig. Ab 1997 kaufte die Familie dort Parzellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Probejahrgänge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBevor eine Flasche verkauft wurde, vinifizierte man 1998, 1999 und 2000 zur Probe. Erst der 2001er ging in den Handel. Das Ergebnis wurde sofort zum Massstab für die Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEin Wein, hundert Hektar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Bodega macht nur einen einzigen Wein. Die Reben stehen auf den Terrassen des Duero, auf Schwemmböden mit viel Rollkies an der Oberfläche. Warme Tage, kühle Nächte, wenig Regen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Gruppe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVega Sicilia und Alión in der Ribera del Duero, Pintia in Toro, Oremus in Tokaj. Dazu Beteiligungen in der Rioja und im Priorat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas y Viñedos Pintia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57328340337015,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/pintia-75cl.png?v=1785421187","url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/products\/pintia-toro-2020-75cl","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}