{"product_id":"ornellaia-bolgheri-doc-superiore-2023-75cl","title":"Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2023 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eOrnellaia ist einer der berühmtesten Rotweine Italiens. Eine Bordeaux-Cuvée aus Bolgheri an der toskanischen Küste, seit dem ersten Jahrgang 1985 eine feste Grösse. Cabernet Sauvignon im Kern, dazu Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Dicht, tief und auf viele Jahre angelegt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBolgheri an der toskanischen Küste\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eOrnellaia liegt in Bolgheri, an der Küste der Maremma. Das Meer mildert das Klima, die kargen Böden zwingen die Reben in die Tiefe. Hier fühlen sich die Bordeaux-Sorten wohl wie kaum sonst in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Cuvée aus vier Sorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Kern steht Cabernet Sauvignon. Merlot gibt Fülle, Cabernet Franc Würze, Petit Verdot Farbe und Struktur. Der Wein reift rund 18 Monate im Barrique – das gibt ihm Halt, ohne die Frucht zu übertönen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der Ornellaia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes, dunkles Rot. In der Nase schwarze Johannisbeere, dunkle Kirsche, mediterrane Kräuter, etwas Graphit und feine Röstnoten. Am Gaumen dicht und kraftvoll, mit feinkörnigen Tanninen und langem Abgang. Jung ist er ein Kraftpaket – mit ein paar Jahren im Keller wird er feiner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReh- oder Hirschrücken mit Wacholderjus\u003c\/strong\u003e – Schweizer Wildküche für den grossen Wein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntrecôte vom Holzkohlegrill oder geschmorte Rindsbacken\u003c\/strong\u003e – kräftiges Fleisch zur dichten Struktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGereifter Sbrinz oder ein alter Bergkäse\u003c\/strong\u003e – zum Ausklang \u003cem\u003e(vegetarisch)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 17 bis 18 Grad servieren, im grossen Rotweinglas. Den jungen 2023er ein bis zwei Stunden vorher dekantieren. Noch besser: ein paar Jahre liegen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToscana – Bolgheri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRotwein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBolgheri DOC Superiore\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003erund 18 Monate im Barrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eJahrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta dell' Ornellaia, Bolgheri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist eine Bolgheri-Cuvée?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin Verschnitt aus Bordeaux-Sorten – vor allem Cabernet Sauvignon und Merlot. In Bolgheri an der toskanischen Küste haben diese Sorten ihre zweite Heimat gefunden.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eSoll ich den 2023er dekantieren oder lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeides geht. Jung profitiert er von ein bis zwei Stunden im Dekanter. Wer Geduld hat, legt ihn ein paar Jahre in den Keller – er gewinnt deutlich.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Ornellaia lagerfähig?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin gut gelagerter Ornellaia hält 15 bis 20 Jahre und länger. Der 2023er steht erst am Anfang seiner Entwicklung.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Tenuta dell'Ornellaia, Bolgheri\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGegründet 1981\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eOrnellaia wurde 1981 von Lodovico Antinori gegründet. Der erste Jahrgang erschien 1985 – und machte das Gut schnell international bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute bei Frescobaldi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit den 2000er-Jahren gehört Ornellaia zur Familie Frescobaldi, einem der ältesten Weinhäuser der Toskana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia d'Artista\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit dem Jahrgang 2006 bekommt jeder Jahrgang ein Wort, das seinen Charakter beschreibt, und ein eigenes Künstler-Etikett für die Grossflaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57130433479031,"sku":"1032","price":270.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/ornellaia-2023-75cl.jpg?v=1781011316","url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/products\/ornellaia-bolgheri-doc-superiore-2023-75cl","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}