{"product_id":"niepoort-conciso-tinto-dao-doc-2022-75cl","title":"Niepoort Conciso Tinto Dão DOC 2022 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eNiepoort Conciso 2022 – ein Dão-Rotwein aus über hundertjährigen Reben. Baga und Jaen, gewachsen auf Granit am Fuss der Serra da Estrela. Helles, lebendiges Rot. Frische Waldbeeren, Mineralität, Pfeffer und etwas Nelke. Am Gaumen mittlere Struktur, seidige Tannine, lebendige Säure. Elegant und frisch, mit langem Abgang.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eNiepoort – portugiesische Ikone\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNiepoort ist seit 1842 in Familienhand, heute mit Dirk Niepoort in fünfter Generation. Ursprünglich ein Porthaus, macht Niepoort längst grosse Stillweine. Seit 2012 arbeitet das Haus auch im Dão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eConciso – Granit und alte Reben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Reben stehen am Fuss der Serra da Estrela, teils über hundert Jahre alt. Die Böden sind von Granit geprägt. Das gibt dem Wein Mineralität und packende Säure. Conciso ist Niepoorts Interpretation dieses Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBaga \u0026amp; Jaen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Cuvée wird von Baga und Jaen geprägt. Baga bringt Säure, Struktur und Frische. Jaen (im Douro Mencia) gibt Frucht und Saftigkeit. Zusammen ergeben sie einen geradlinigen, eleganten Dão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation – traditionell\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen. Vergoren wird offen in Lagares aus Granitstein. Der Ausbau folgt in grossen, gebrauchten Holzfässern – kein neues Barrique. Abgefüllt wird unfiltriert. So bleiben Frucht und Frische im Vordergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles, lebendiges Rot mit violetten Tönen. In der Nase frische Waldbeeren, dazu Mineralität, Pfeffer und etwas Nelke. Am Gaumen mittlere Struktur mit seidigen Tanninen. Die Säure ist lebendig und trägt. Der Abgang ist lang und tief.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHirschpfeffer mit Spätzli\u003c\/strong\u003e – Schweizer Wildklassiker zur frischen Frucht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmorter Rindsbraten mit Kräutern\u003c\/strong\u003e – deftig zur Säurestruktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteinpilz-Risotto\u003c\/strong\u003e – erdig und mineralisch zum Wein \u003cem\u003e(vegetarisch)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 17 Grad in einem Rotweinglas. Eine halbe Stunde Luft tut ihm gut. Trinkreif, hat aber Potenzial für einige Jahre. Ein frischer, eleganter Essensbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePortugal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDão (DOC)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBaga, Jaen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eGeschmack\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBöden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eGranit (Serra da Estrela)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eOffene Gärung in Granit-Lagares, Ausbau in alten grossen Holzfässern, unfiltriert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e11.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eNiepoort (seit 1842)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelche Trauben stecken drin?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBaga und Jaen, zwei klassische Dão-Reben. Baga gibt Säure und Struktur, Jaen Frucht und Saftigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas macht den Conciso besonders?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eÜber hundertjährige Reben auf Granit, offene Gärung in Lagares und Ausbau in alten Fässern. Das ergibt einen frischen, mineralischen und eleganten Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eHat der Wein viel Holz?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNein. Der Ausbau erfolgt in grossen, gebrauchten Holzfässern – kein neues Barrique. Das lässt Frucht und Frische im Vordergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich ihn lagern?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif, hat aber Potenzial für einige Jahre. Mit Reife gewinnt er an Komplexität, bleibt aber frisch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWozu passt er am besten?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eZu Wild, Schmorgerichten und gereiftem Käse. Die frische Säure und die seidigen Tannine vertragen herzhafte Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Niepoort (Portugal)\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 1842 in Familienhand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNiepoort wurde 1842 gegründet und wird heute in fünfter Generation von Dirk Niepoort geführt. Ein Haus mit Geschichte und Erneuerungsdrang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Dão-Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit 2012 arbeitet Niepoort im Dão. Am Fuss der Serra da Estrela stehen alte Reben auf Granit – die Basis für den Conciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTradition und Moderne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDirk Niepoort verbindet traditionelle Techniken mit präziser Arbeit. Die Reben werden biologisch bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Niepoort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160325693815,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/conciso-tinto-niepoort-75cl.png?v=1781016084","url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/products\/niepoort-conciso-tinto-dao-doc-2022-75cl","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}