{"product_id":"minuty-prestige-rose-cotes-de-provence-aop-2025-75cl","title":"Minuty Préstige Rosé Côtes de Provence AOP 2025 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eMinuty Préstige Rosé 2025 – einer der ikonischsten Roséweine der Provence, von einem der Mitbegründer des weltberühmten «Saint-Tropez-Stils». Château Minuty liegt auf der Halbinsel von Saint-Tropez – mit Blick auf den Golf, der die schönsten Sommerabende der Welt beherbergt. Familie Matton-Farnet seit über 85 Jahren in 4. Generation. Cru Classé de Provence – eine der höchsten Klassifikationen. Cuvée Grenache + Cinsault + Syrah + Tibouren (seltene provenzalische Sorte). Stahltank bei kühlen 15°C, kein biologischer Säureabbau. Grapefruit, weisse Johannisbeere, Blutorange.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Minuty Préstige besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eProvence-Rosé ist heute eine eigene globale Wein-Kategorie geworden – leicht, blassfarben, frisch, mineralisch. Aber das war nicht immer so. In den 1950er und 60er Jahren waren Roséweine in Frankreich oft schwer und dunkler. Es waren Familien wie die Mattons in Saint-Tropez, die den modernen Provence-Stil definiert haben: blasse Farbe, kühle Frucht, salzige Mineralität, sofortige Trinkfreude. Heute als «Saint-Tropez-Stil» von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt und nachgeahmt. Der Préstige ist das Herzstück des Hauses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSaint-Tropez – mehr als ein Lifestyle-Etikett\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eChâteau Minuty liegt eingebettet auf der Halbinsel von Saint-Tropez – von den Weinbergen aus überblickt man den Golf, der die schönsten Sommerabende der Welt beherbergt. Aber Saint-Tropez ist nicht nur Lifestyle und Yachten. Die kleine Region hat ein einzigartiges Mikroklima: kühle Mittelmeer-Brisen, lange Sonneneinstrahlung, kalkhaltige Böden. Genau diese Kombination gibt den Provence-Rosés ihr charakteristisches Frische-Profil, das in heisseren Anbaugebieten nicht möglich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilie Matton-Farnet seit 4 Generationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit über 85 Jahren und vier Generationen ist Château Minuty im Besitz der Familie Matton-Farnet. Heute ist das Château ein Cru Classé de Provence – eine der höchsten Klassifikationen der Region, die nur an die historischen Top-Weingüter vergeben wird. Eine der massgeblichsten Referenzen für Roséweine weltweit. Die Familie Matton trug massgeblich dazu bei, den typisch provenzalischen Stil blassfarbener, mineralisch-frischer Rosés zu definieren – heute weltweit kopiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTibouren – die seltene provenzalische Sorte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Cuvée besteht aus Grenache (Rückgrat, milde Frucht), Cinsault (Frische, Eleganz), Syrah (Würze) und Tibouren – einer seltenen provenzalischen Sorte, die in der Region seit Jahrhunderten kultiviert wird, aber kaum ausserhalb der Provence gepflanzt wird. Tibouren bringt florale Aromen und eine charakteristische Bitternote, die den Provence-Rosés ihre Eigenständigkeit gibt. Eine Cuvée, die das Beste aus klassischen Südfrankreich-Sorten und provenzalischer Tradition vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation – Saint-Tropez-Stil pur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHand-Lese, sanfte Pressung mit Pneumatik-Press. Gärung im Edelstahltank bei kühlen 15 Grad – das langsame, kühle Vergären bewahrt die feinen Sortenaromen, die bei warmer Gärung verloren gingen. Bewusst kein biologischer Säureabbau («Malo») – die scharfe, frische Apfelsäure bleibt erhalten, der Wein wirkt nicht buttrig oder schwer. Klassische Stahltank-Stilistik, kein Holz – nur die reine, aromatische Essenz der Provence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Farbe ein schimmerndes, leuchtendes Rosa – elegant und einladend. In der Nase knackig und frisch: gelbe Grapefruit, weisse Johannisbeere, Blutorange und frische Beeren (Erdbeere, Himbeere) in einem Bouquet von grosser Lebendigkeit. Am Gaumen ebenso knackig, kräftig und sauber – fruchtig, finessenreich und von einem schönen salzigen, spritzigen Nachgeschmack, der die Mineralität des Terroirs wunderbar zum Ausdruck bringt. Genau das, was ein Premium-Provence-Rosé sein sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Meeresfrüchte, Sushi, Pasta, Käse, Mediterran, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGut gekühlt bei 8 bis 10 Grad servieren – in einem grossen Weissweinglas (NICHT in der schmalen Champagner-Flöte). So zeigt der Minuty Préstige seine ganze knackige Frische und mineralische Eleganz. Trinkreif heute, am besten innerhalb von 1-2 Jahren geniessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eProvence, Côtes de Provence (Halbinsel Saint-Tropez)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCôtes de Provence Cru Classé AOP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eGrenache + Cinsault + Syrah + Tibouren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese, sanfte Pressung, Stahltank-Gärung bei 15°C, kein biologischer Säureabbau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChâteau Minuty (Familie Matton-Farnet seit 1936, 4. Generation)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Cru Classé de Provence?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine streng limitierte Klassifikation der historischen Top-Weingüter der Provence. 1955 vergab die französische Wein-Behörde diese Auszeichnung an 23 Weingüter – seitdem ist sie geschlossen, neue Weingüter können nicht aufgenommen werden. Château Minuty gehört zu dieser exklusiven Gruppe – die Anerkennung ist eine historische Garantie für Spitzenqualität in der Provence.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der «Saint-Tropez-Stil»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Stilistik, die in den 1950er-60er Jahren auf der Halbinsel von Saint-Tropez entwickelt wurde: blassfarbene Rosés mit kühler Frucht, salziger Mineralität und sofortiger Trinkfreude. Familien wie die Mattons trugen massgeblich dazu bei, den modernen Provence-Stil zu definieren. Heute weltweit kopiert – jeder «blasse Provence-Rosé» folgt im Grunde den Prinzipien, die Minuty und andere Saint-Tropez-Erzeuger geschaffen haben.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Tibouren?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine seltene autochthone provenzalische Rebsorte, die in der Region seit Jahrhunderten kultiviert wird, aber kaum ausserhalb der Provence gepflanzt wird. Tibouren bringt florale Aromen, eine charakteristische Bitternote und eine elegante Frische in Rosé-Cuvées. Eine wichtige Komponente der besten Provence-Rosés, die ihnen ihre Eigenständigkeit gegenüber neueren Rosés gibt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum kein biologischer Säureabbau?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBei der «Malo» (malolaktische Gärung) wandeln Bakterien die scharfe Apfelsäure in weichere Milchsäure um – das gibt buttrige Texturen und mehr Körper. Bei Burgunder-Chardonnay ist das oft erwünscht, bei Provence-Rosé nicht: hier bleibt die Apfelsäure bewusst erhalten, das gibt die typische kühle, frische Knackigkeit. Eine bewusste önologische Entscheidung für Frische statt Schmelz.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, am besten innerhalb von 1-2 Jahren geniessen. Provence-Rosés sind auf Frische konzipiert – nicht für Lagerung. Mit zunehmendem Alter verlieren sie ihre aromatische Brillanz und werden weniger interessant. Ein Wein für den nächsten Sommer und für den nächsten Apero, nicht für den Keller.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Château Minuty, Saint-Tropez\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuf der Halbinsel von Saint-Tropez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eChâteau Minuty liegt eingebettet auf der Halbinsel von Saint-Tropez – von den Weinbergen aus überblickt man den Golf, der die schönsten Sommerabende der Welt beherbergt. Eine privilegierte Lage zwischen Mittelmeer-Brisen und sonnigen, kalkhaltigen Hängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilie Matton-Farnet seit 1936\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit über 85 Jahren und vier Generationen ist Château Minuty im Besitz der Familie Matton-Farnet. Es war die Familie Matton, die massgeblich dazu beitrug, den typisch provenzalischen Stil blassfarbener, mineralisch-frischer Rosés zu definieren – heute als «Saint-Tropez-Stil» von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt und nachgeahmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCru Classé de Provence\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eChâteau Minuty ist ein Cru Classé de Provence – eine der höchsten Klassifikationen der Region, 1955 an nur 23 Weingüter vergeben und seitdem geschlossen. Eine historische Garantie für Spitzenqualität. Eine der massgeblichsten Referenzen für Roséweine weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Château Minuty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55049708208503,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/minuty-prestige-rose-cotes-de-provence-aop-75cl.jpg?v=1742466842","url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/products\/minuty-prestige-rose-cotes-de-provence-aop-2025-75cl","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}