{"product_id":"mengoba-godello-viejo-bierzo-2021-75cl","title":"Godello Viejo Mengoba Bierzo DO 2021 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eMengoba Godello Viejo 2021 – ein grosser Weisswein aus dem Bierzo. Ausgeprägte Aromen von Apfel und Kamille treffen auf Biskuit-Noten aus dem Hefelager. Im Mund frischer Antritt, cremiger Körper und knackige Säure. Langer Abgang mit salzigen Anklängen und der für die Sorte typischen zarten Bitterkeit. 94\/100 Robert Parker.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGodello – Spaniens grosse Weisse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGodello ist die bedeutendste weisse Rebsorte Nordwestspaniens. Sie verbindet Frische mit Körper und einer feinen, salzigen Mineralität. Die zarte Bitterkeit im Abgang ist ihr Markenzeichen – und macht sie zum spannenden Essensbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eParzellen in drei Gemeinden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Wein stammt von kleinen Parzellen in Carracedo, Valtuille und Villafranca del Bierzo, im Schnitt rund 20 Jahre alt. Die Böden sind sehr unterschiedlich: In Valtuille und Villafranca herrschen tonige Kalkböden vor, in Carracedo ist der Untergrund steinig. Diese Vielfalt gibt dem Wein Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHandernte und sorgfältige Selektion, schonende Pressung und Fermentation bei niedriger Temperatur. Danach reift der Wein zwölf Monate in 4000-Liter-Foudres auf der Feinhefe, mit wöchentlicher Bâtonnage. Das gibt Cremigkeit und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2021er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Nase Apfel und Kamille, dazu Biskuit-Noten aus dem Hefelager. Im Mund ein frischer Antritt, dann ein cremiger Körper, der schön mit der knackigen Säure zusammenspielt. Der Abgang ist lang, mit salzigen Anklängen und zarter Bitterkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEglifilet mit Zitronenbutter\u003c\/strong\u003e – heimischer Fisch zur salzigen Mineralität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSushi und Sashimi\u003c\/strong\u003e – präzise und frisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoulet aus dem Ofen mit Kräutern\u003c\/strong\u003e – Geflügel zum cremigen Körper\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 10 bis 12 Grad in einem grossen Weissweinglas. Nicht zu kalt servieren – sonst verschliesst sich die Cremigkeit. Trinkreif, lagerfähig bis etwa 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBierzo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBierzo DO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eGodello\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCarracedo, Valtuille, Villafranca del Bierzo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12 Monate 4000-l-Foudre auf der Feinhefe, Bâtonnage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e94\/100 Robert Parker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e10–12°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagerfähigkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ebis 2028\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Mengoba, Bierzo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Godello?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie wichtigste weisse Rebsorte Nordwestspaniens. Sie ergibt Weine mit Frische, Körper und salziger Mineralität – mit einer typischen zarten Bitterkeit im Abgang.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Bâtonnage?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDas regelmässige Aufrühren der Feinhefe während des Ausbaus. Es gibt dem Wein Cremigkeit, Textur und Tiefe – hier wöchentlich über zwölf Monate.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWozu passt er am besten?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eZu Fisch, Sushi und Geflügel. Der cremige Körper und die salzige Frische machen ihn zum vielseitigen Speisebegleiter.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas Mengoba (Bierzo)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEin Franzose im Bierzo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Mengoba ist das Projekt von Grégory Pérez. Der gebürtige Franzose studierte Önologie in Bordeaux und arbeitete bei renommierten Betrieben wie Cos d'Estournel und Grand-Puy-Lacoste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 2007 eigenes Weingut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2001 zog es ihn nach Bierzo. Nach einigen Jahren Weinbergsarbeit gründete er 2007 sein eigenes Weingut – heute eine der spannendsten Adressen der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mengoba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57328239739255,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/godello-viejo-mengoba-75cl.png?v=1785503707","url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/products\/mengoba-godello-viejo-bierzo-2021-75cl","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}