{"product_id":"le-serre-nuove-dell-ornellaia-bolgheri-doc-2023","title":"Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC 2023","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eLe Serre Nuove ist der Zweitwein der Tenuta dell'Ornellaia – eines der berühmtesten Weingüter Italiens. Gleiche Lagen-Philosophie, gleiches Kellerteam, gleiche Bordeaux-Cuvée wie beim grossen Ornellaia, aber früher zugänglich und zu einem Bruchteil des Preises. Wer wissen will, wie Bolgheri auf Weltklasse-Niveau schmeckt, ohne dreistellig zu bezahlen: hier ist die Antwort.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Zweitwein von Ornellaia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWie die grossen Bordeaux-Châteaux führt Ornellaia einen Zweitwein: Le Serre Nuove entsteht aus den jüngeren Reben und den Parzellen, die nicht in den Grand Vin einfliessen – vinifiziert mit derselben Akribie. Handlese in kleinen Körben, doppelte Traubensortierung (von Hand und optisch), jede Sorte und jede Parzelle separat vergärt, teils im Stahltank, teils im Betontank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Cuvée 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e44% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc und 8% Petit Verdot. Der Jahrgang 2023 profitierte von reichlich Frühjahrsregen, der die Wasserreserven für den heissen Sommer füllte – die Trauben reiften langsam und gleichmässig auf den rot-sandigen Lehmböden des Guts. Danach 15 Monate Reifung in französischen Barriques (25% Erstbelegung) und sechs Monate Flaschenruhe vor der Freigabe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2023er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Rubinrot mit violettem Rand. In der Nase reife Waldbeeren und Kirschen, dezente Würznoten, Zedernholz und ein Hauch Tabak. Am Gaumen polierte Tannine, harmonischer Körper und eine belebende Frische, die Kraft und Trinkfluss ins Gleichgewicht bringt. Vinous bewertet den 2023er mit 93 Punkten. Trinkreif ab sofort, mit Potenzial über 2030 hinaus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Schmorgerichte, Pasta, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. Eine Stunde dekantieren lohnt sich in der Jugend. Die Magnum reift langsamer und eleganter – ideal für die Festtagstafel oder als Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana, Bolgheri DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e44% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15 Monate französische Barriques (25% neu), 6 Monate Flaschenreife\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e93 Punkte Vinous\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl \/ 150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta dell'Ornellaia, Bolgheri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Le Serre Nuove vom grossen Ornellaia?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLe Serre Nuove stammt aus jüngeren Reben und anderen Parzellen desselben Guts, wird aber gleich sorgfältig vinifiziert. Er ist früher trinkreif, zugänglicher – und kostet einen Bruchteil.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Bolgheri DOC?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBolgheri an der toskanischen Küste ist die Heimat der «Supertuscans»: Hier entstehen Weine aus Bordeaux-Sorten wie Merlot und Cabernet statt aus Sangiovese – Sassicaia und Ornellaia machten die Region weltberühmt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif ab sofort, Lagerpotenzial bis über 2030 hinaus – die Magnum entwickelt sich nochmals langsamer und länger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Tenuta dell'Ornellaia, Bolgheri\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Ikone der Toskana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1981 von Lodovico Antinori gegründet, gehört die Tenuta dell'Ornellaia heute zur Frescobaldi-Gruppe und zählt zu den berühmtesten Weingütern der Welt. Der Grand Vin Ornellaia gilt als einer der prägenden «Supertuscans», der reinsortige Merlot Masseto erzielt Sammlerpreise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBordeaux-Sorten am Mittelmeer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Reblagen liegen wenige Kilometer vom Tyrrhenischen Meer entfernt auf sandig-lehmigen Böden mit rotem Eisenanteil. Die konstante Meeresbrise sorgt für gesunde Trauben und kühle Nächte – ideale Bedingungen für Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKompromisslose Selektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHohe Pflanzdichte, Handlese in kleinen Körben, doppelte Sortierung jeder einzelnen Traube, parzellenweise Vinifikation: Der Aufwand, der beim Grand Vin betrieben wird, gilt eins zu eins auch für Le Serre Nuove.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57431253156215,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":57431253188983,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/le-serre-nuove-dell-ornellaia-75cl.jpg?v=1788355159","url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/products\/le-serre-nuove-dell-ornellaia-bolgheri-doc-2023","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}