{"product_id":"laurent-perrier-la-cuvee-brut-75cl","title":"Laurent-Perrier La Cuvée Brut - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer Einstieg bei Laurent-Perrier – und einer der frischesten Brut-Champagner seiner Preisklasse. Chardonnay gibt den Ton an, was ungewöhnlich ist für eine Basiscuvée. Vier Jahre im Keller statt der gesetzlichen 15 Monate. Zitrus, weisse Blüten, ein Hauch Brioche.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum er anders schmeckt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie meisten Häuser bauen ihre Basiscuvée auf Pinot Noir und Meunier. Laurent-Perrier stellt Chardonnay in die Mitte – rund 55 Prozent. Dazu kommt ein Ausbau ausschliesslich im Edelstahl, ohne Holz und ohne biologischen Säureabbau. Das Ergebnis ist gerade, hell und frisch statt breit und buttrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVier Jahre Keller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVorgeschrieben sind 15 Monate. Laurent-Perrier lässt La Cuvée rund vier Jahre auf der Hefe liegen. Das merkst du an der Textur: feine, cremige Perlage und ein leiser Brioche-Ton unter der Zitrusfrucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHelles Gelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase Zitrone, weisse Blüten und frisches Gebäck. Am Gaumen leicht, klar und trocken, mit feiner Säure und salziger Note im Abgang. Kein schwerer Champagner – einer, von dem man ein zweites Glas will.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApéro mit Sbrinz, Salzmandeln und Oliven\u003c\/strong\u003e – der Klassiker, für den dieser Champagner gemacht ist \u003cem\u003e(vegetarisch)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBodensee-Felchen mit Zitronenbutter\u003c\/strong\u003e – die Zitrusnote nimmt den Fisch auf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAustern und Crevetten\u003c\/strong\u003e – die salzige Kante passt direkt dazu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad servieren, im Tulpenglas statt in der Flöte. Drei Stunden in den Kühlschrank reichen. Trinkreif jetzt, lagerfähig 3 bis 4 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\/Region\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich, Champagne, Tours-sur-Marne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne AOC, Brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChardonnay-dominiert (ca. 55%), dazu Pinot Noir und Meunier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eEdelstahl, ohne biologischen Säureabbau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003erund 4 Jahre auf der Hefe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e8-10 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKellerei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLaurent-Perrier, Tours-sur-Marne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWofür eignet sich La Cuvée?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eFür den Apéro, für Anlässe mit vielen Gästen und überall dort, wo Champagner nicht schwer werden soll. Auch eine gute Basis für einen Champagner-Cocktail.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet er sich vom Ultra Brut?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLa Cuvée hat eine normale Brut-Dosage und wirkt runder. Der Ultra Brut kommt ganz ohne Dosage aus und ist deutlich strenger und trockener.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich ihn lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif jetzt. Liegend, dunkel und bei konstant 10 bis 12 Grad hält er problemlos 3 bis 4 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Champagnerhaus – Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLaurent-Perrier sitzt in Tours-sur-Marne und gehört zu den wenigen grossen Häusern, die noch in Familienbesitz sind. Bernard de Nonancourt übernahm den Betrieb 1948 und machte daraus eines der führenden Häuser der Champagne. Der Hausstil setzt auf Chardonnay, Frische und einen Ausbau ohne Holz. Zum Sortiment gehören La Cuvée, der ikonische Cuvée Rosé, der Ultra Brut ohne Dosage und die Prestigecuvée Grand Siècle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"75cl","offer_id":37394885968046,"sku":"0267","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/laurent-perrier-schaumwein-laurent-perrier-la-cuvee-brut-75cl-22553250463918.jpg?v=1634545454","url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/products\/laurent-perrier-la-cuvee-brut-75cl","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}