{"product_id":"highland-park-21-years-old-2023-release-70cl","title":"Highland Park 21 Years Old 2023 Release - 70cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eSechsunddreissig Fässer, gefüllt zwischen 1998 und 2001: Ex-Bourbon-Hogsheads, First-Fill-Sherry-Eiche – und Rioja-Fässer, ungewöhnlich für Highland Park. Tropenfrucht, geröstete Mandeln, Muskat, Heidetorf. Jährliche Batch-Abfüllung, 2023 Release, 46%.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRioja im Rezept\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGordon Motion hat für den 2023 Release neben Bourbon- und Sherry-Fässern auch Ex-Rioja-Fässer ausgewählt – sie bringen rote Frucht und eine feine Würze, die den Heidetorf trägt. Jeder Jahrgang des 21ers hat seine eigene Fasskomposition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eJahresrelease\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer 21-Jährige erscheint jährlich in limitierter Menge; 2023 aus 36 Fässern. Der 2024 Release kam mit 48 Fässern und Quarter Casks – ein anderer Whisky mit gleichem Namen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Tropische Früchte, geröstete Mandeln, frisch geriebene Muskatnuss, floraler Torfrauch.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Zitronenzeste, Bockshornklee, in Honig karamellisierte Äpfel, Zimt, Aprikose, Banane.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e Holzgewürze, Zitrusöl im heidereichen Torfrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePur trinken – das Beste\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePur im Nosing-Glas, 46% ohne Wasser. Nach zehn Minuten im Glas kommt die Tropenfrucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDigestif, Mandel-Tarte, gereifter Bergkäse, Zigarre, Geschenk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSingle Malt Scotch Whisky\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eOrkney, Schottland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e21 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRelease\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2023 – 36 Fässer, gefüllt 1998–2001\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFässer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eEx-Bourbon-Hogsheads, First-Fill-Sherry-Eiche, Ex-Rioja-Fässer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e46%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e70cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eDestillerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHighland Park, Kirkwall\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie rauchig ist Highland Park?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDezent. Der Heidetorf aus Orkney gibt Aroma statt Lagerfeuer – Rauch als Gewürz, nicht als Hauptdarsteller. Islay-Trinker nennen ihn mild, Speyside-Trinker spannend.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum «2023 Release»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eHighland Park füllt den 21er jährlich aus einer neuen Fassauswahl ab. Die Jahreszahl sagt, welche Komposition in der Flasche ist – 2023 mit Rioja-Fässern.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lagere ich die Flasche?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eStehend, dunkel, bei gleichbleibender Temperatur. Angebrochen hält der Whisky Jahre, solange die Flasche nicht halbleer über Monate steht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber die Destillerie – Highland Park\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie nördlichste Destillerie Schottlands\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHighland Park steht seit 1798 in Kirkwall auf den Orkney-Inseln – gegründet, so die Legende, vom Schmuggler und Kirchenältesten Magnus Eunson. Der Wind, das Salz und der lange Winter prägen den Whisky bis heute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeidetorf und Sherry\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHighland Park mälzt einen Teil der Gerste selbst auf Tennen und räuchert mit Torf aus dem Hobbister Moor – heidereicher, aromatischer Torf, kein medizinischer Islay-Rauch. Dazu fast ausschliesslich Sherry-vorbelegte Eiche und keine Farbstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHighland Park gehört wie The Macallan zur Edrington-Gruppe. Master Whisky Maker ist seit 2025 Marc Watson, Nachfolger von Gordon Motion. Der Stil: Honig, Heide, Orange, ein Schleier Rauch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Highland Park","offers":[{"title":"70cl","offer_id":57632153207159,"sku":"DM-17026.23","price":285.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/highland-park-21-years-old-2023-release-70cl.png?v=1792660784","url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/products\/highland-park-21-years-old-2023-release-70cl","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}