{"product_id":"highland-park-15-years-old-viking-heart-70cl","title":"Highland Park 15 Years Old Viking Heart - 70cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDie Lücke zwischen 12 und 18: Fünfzehn Jahre überwiegend in First-Fill-Sherry-Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche, 44%. Crème brûlée, Heidehonig, Apple Crumble, aromatischer Torf. Lanciert 2021, ursprünglich in der schweren Keramikflasche.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFirst-Fill-Sherry\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Viking Heart reift mehrheitlich in Fässern, die zum ersten Mal nach der Sherry-Vorbelegung Whisky sehen – sie geben mehr Frucht und Würze ab als Refill-Fässer. Dazu wenige Refill-Fässer für Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Flasche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2021 kam der 15er in einer geprägten Keramikflasche von Wade Ceramics, inspiriert von alten Steingut-Gefässen. Seit 2024 füllt Highland Park auch in Glas ab – Inhalt unverändert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Crème brûlée, Heidehonig, Apple Crumble mit Zimt.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Reife Ananas, sonnengereifte Zitrone, frischer Biskuit, gerösteter Zimt.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e Vanille, Orange, aromatischer Torf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePur trinken – das Beste\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePur im Nosing-Glas. 44% sind trinkfertig, ein Tropfen Wasser öffnet den Honig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDigestif, Apfelkuchen, geräucherter Lachs, Orkney-Cheddar, Geschenk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSingle Malt Scotch Whisky\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eOrkney, Schottland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFässer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003emehrheitlich First-Fill-Sherry, europäische und amerikanische Eiche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e44%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e70cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eDestillerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHighland Park, Kirkwall\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie rauchig ist Highland Park?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDezent. Der Heidetorf aus Orkney gibt Aroma statt Lagerfeuer – Rauch als Gewürz, nicht als Hauptdarsteller. Islay-Trinker nennen ihn mild, Speyside-Trinker spannend.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003e15 oder 18?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer 15er ist frischer und fruchtiger, mit mehr Zitrus. Der 18er ist tiefer, voller, mit mehr Eiche und Honig – und mehrfach als bester Single Malt der Welt ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lagere ich die Flasche?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eStehend, dunkel, bei gleichbleibender Temperatur. Angebrochen hält der Whisky Jahre, solange die Flasche nicht halbleer über Monate steht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber die Destillerie – Highland Park\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie nördlichste Destillerie Schottlands\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHighland Park steht seit 1798 in Kirkwall auf den Orkney-Inseln – gegründet, so die Legende, vom Schmuggler und Kirchenältesten Magnus Eunson. Der Wind, das Salz und der lange Winter prägen den Whisky bis heute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeidetorf und Sherry\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHighland Park mälzt einen Teil der Gerste selbst auf Tennen und räuchert mit Torf aus dem Hobbister Moor – heidereicher, aromatischer Torf, kein medizinischer Islay-Rauch. Dazu fast ausschliesslich Sherry-vorbelegte Eiche und keine Farbstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHighland Park gehört wie The Macallan zur Edrington-Gruppe. Master Whisky Maker ist seit 2025 Marc Watson, Nachfolger von Gordon Motion. Der Stil: Honig, Heide, Orange, ein Schleier Rauch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Highland Park","offers":[{"title":"70cl","offer_id":57632148619639,"sku":"DM-17970","price":89.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/highland-park-15-years-old-viking-heart-70cl.png?v=1792660784","url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/products\/highland-park-15-years-old-viking-heart-70cl","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}