Gemischter Satz Holzburg Josef Ehmoser 2022 - 75cl

Beschreibung

Das Weingut Josef Ehmoser gehört seit 2020 zu den Österreichischen Traditionsweingütern, was eine ganz besondere Auszeichnung ist. Deren Mitglieder sind verpflichtet, die Charakteristika ihrer Gegend, ihrer Böden, ihres Klimas, ihrer Sorten und ihrer Keller in den Weinen zum Ausdruck zu bringen. So legt auch der Wein Zeugnos darüber ab, woher er kommt. Er steht für Herkunft und Herzblut. In den Kellern der Traditionsweingüter reifen Weine, die ihre Persönlichkeit nicht verstecken, sondern voll Würde zeugen. Josef Ehmoser ist in der Region verwurzelt und immer offen für Neues.

Nach einer Maischestandzeit von zwölf Stunden reift er fast ein Jahr auf der Vollhefe im grossen Holzfass und im Beton-Ei.

Der Gemischte Satz Holzburg ist ein Wein wie damals: Einzigartig, charaktervoll und körperbetont. Er präsentiert sich konzentriert, mit einer vielschichtigen Textur, grossem Reifepotential und mit Aromen von Honig und vollreifen Birnen. Dieser authentische Weisswein ist jedes Jahr spannend, weil man nicht weiss, was der neue Jahrgang bringt.

Der Wein ist biologisch.

Past sehr gut zu Rind, Kartoffelgerichten, Geflügel und Fisch.

Weiterführende Informationen zum Produkt