{"product_id":"duca-di-salaparuta-kados-grillo-2024","title":"Kàdos Grillo Sicilia Duca di Salaparuta DOC 2024","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eGrillo von der Tenuta di Risignolo im Westen Siziliens, in Meernähe auf Kalk. Frühmorgens gelesen, damit die Trauben kühl in den Keller kommen. Weisse Blüten, Zitrus, Birne, salzige Note. Falstaff gibt 90 Punkte.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKalk und Meer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Tenuta di Risignolo liegt im Westen der Insel. Kalkhaltige Böden und die Nähe zum Meer geben dem Grillo Spannung und Salzigkeit. Genau diese Kombination macht die Sorte hier so eigenständig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLese im Morgengrauen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGelesen wird frühmorgens, solange es kühl ist. Danach sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank. Der anschliessende Ausbau auf der Feinhefe gibt Struktur, Tiefe und eine feine Cremigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHelles Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase weisse Blüten, Zitrusfrüchte, Birne und leicht salzige Nuancen. Am Gaumen frisch und elegant, mit mediterraner Aromatik und klarem, mineralischem Finale. Trinkreif bis 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMuscheln, Ceviche, Felchen, Gemüse vom Grill, Meeresfrüchte\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 10 bis 12 Grad servieren. Ein etwas grösseres Weissweinglas bringt die Cremigkeit besser zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSizilien, Westen der Insel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSicilia DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta di Risignolo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eGrillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBewertung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFalstaff 90\/100\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDuca di Salaparuta, Sizilien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum Lese im Morgengrauen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWeil die Trauben dann kühl sind. Warme Trauben verlieren auf dem Weg in den Keller Aroma und beginnen zu oxidieren. Bei sizilianischen Sommertemperaturen macht das einen spürbaren Unterschied.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Grillo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine autochthone Sorte Siziliens, lange vor allem für Marsala verwendet. Sie liefert Zitrus, weisse Blüten und eine salzige Note. Heute gehört sie zu den wichtigsten Weissweinsorten der Insel.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet ihn vom Oniris?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer \u003ca href=\"\/products\/duca-di-salaparuta-oniris-grillo-2024\"\u003e\u003cstrong\u003eOniris\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ist leichter und exotischer, mit nur elf Prozent Alkohol. Der Kàdos stammt aus einer einzelnen Tenuta und liegt länger auf der Feinhefe. Mehr Struktur, mehr Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber das Weingut – Duca di Salaparuta, Sizilien\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 1824\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGiuseppe Alliata, Duca di Salaparuta, begann 1824 in der Villa Valguarnera bei Bagheria Wein zu keltern. Er gehörte zu den Ersten auf der Insel, die Sizilien als Qualitätsweinregion ernst nahmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Landschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Tenuta Suor Marchesa liegt in Riesi im Zentrum der Insel, auf sanften windigen Hügeln mit kalk- und tonhaltigen Böden. Die Tenuta di Risignolo steht im Westen, nahe am Meer, auf Kalk. Dazu kommen Lagen um Salemi im Trapanese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1984 verändert alles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn jenem Jahr füllte das Haus mit dem \u003ca href=\"\/products\/duca-di-salaparuta-duca-enrico-2021\"\u003e\u003cstrong\u003eDuca Enrico\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e den ersten reinsortigen Nero d'Avola Siziliens ab. Bis dahin galt die Sorte vor allem als Verschnittwein für den Norden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eZur Gruppe gehört auch Florio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Marsala-Kellerei \u003ca href=\"\/products\/marsala-florio-semisecco-2015-75cl\"\u003e\u003cstrong\u003eFlorio\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e gehört zum selben Haus. Damit deckt die Gruppe die ganze Bandbreite sizilianischer Weinkultur ab, vom leichten Weisswein bis zum jahrzehntealten Likörwein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57328557949303,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/kados-grillo-duca-di-salaparuta-75cl.png?v=1785482543","url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/products\/duca-di-salaparuta-kados-grillo-2024","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}