Domaine Louis Chèze Rouge Ro-Rée 2017 - 75cl

Beschreibung

Das Weingut Louis Chèze befindet sich auf dem Gipfel des Hügels der Gemeinde Limony, am rechten Ufer der Rhône, 60km südlich von Lyon. Seit dem Jahr 2000 ist Louis Chèze mit zwei befreundeten Winzern intensiv an der Arbeit, dass fabelhafte römische Terroirs von Seyssuel wiederzubeleben.

Der Name Ro-Rée erschien für den Jahrgang 1980 und ist der Name einer Parzelle, welche im Ardéchois-Patois Eiche bedeutet. Der Cuvée besteht aus roten Früchten und 100% Syrah-Trauben von mindestens 25 jährigen Reben.

Der Wein wird für 12 Monate im Fass gelagert und die Fruchtigkeit zu erhalten. Abgefüllt wird er ohne Filtration.

In der Farbe kirschrot. Rote Früchte, Brombeeren, Himbeere und Muskatnuss in der Nase. Im Geschmack geradlinig, gefolgt von eine schönen Verschmelzung der Aromen reifer Früchte.

Passt sehr gut zu rotem Fleisch und der asiatischen Küche.

Kann bis 5 Jahre gelagert werden. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16 bis 18 Grad.

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