{"product_id":"dom-perignon-luminous-blanc-2015-75cl","title":"Dom Pérignon Luminous Blanc 2015 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eJahrgang 2015 in der Luminous-Flasche: Das Etikett leuchtet auf Knopfdruck. Im Glas ein Dom Pérignon aus einem warmen, reifen Jahr – 51% Pinot Noir, 49% Chardonnay, mindestens acht Jahre auf der Hefe. Röstaromen und Kakao, dazu Limettenblüte und ein Hauch Gewürz.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas die Luminous-Ausgabe ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Etikett trägt eine eingebaute Beleuchtung, die sich über einen Knopf einschalten lässt. Der Wein darin ist identisch mit der Standardflasche desselben Jahrgangs. Du zahlst also die Verpackung, nicht mehr Wein. Dafür brauchst du zum Geburtstag keine Wunderkerze mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Jahrgang 2015\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2015 begann kühl, wurde im Sommer heiss und endete mit einer trockenen Lese. Das Ergebnis ist ein reifer, zugänglicher Dom Pérignon – weniger rauchig-verschlossen als andere Jahrgänge und schon jetzt offen. Die Assemblage: 51% Pinot Noir, 49% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Nase Röstaromen und Kakao, dazu Blüten wie Limettenblüte, Jasmin und Pfingstrose. Darunter Anis und Kardamom, dazu Orange und eine exotisch-grüne Note. Am Gaumen dicht und fleischig, mit feiner Perlage und klarem, definiertem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Dom Pérignon ausmacht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEs gibt ihn ausschliesslich als Jahrgangschampagner – kein Verschnitt über mehrere Jahre, keine Reserveweine als Sicherheitsnetz. Die Trauben stammen nur aus den 17 Grands Crus der Champagne und dem Premier Cru Hautvillers. Jede Flasche reift mindestens acht Jahre auf der Hefe, bevor sie freigegeben wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApéro riche mit Bündnerfleisch, Sbrinz und Baumnussbrot\u003c\/strong\u003e – wenn die Flasche sowieso im Mittelpunkt steht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotto mit Steinpilzen und geriebenem Trockenkäse\u003c\/strong\u003e – Cremigkeit trifft Cremigkeit \u003cem\u003e(vegetarisch)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKaisergranat oder Hummer mit Zitrone\u003c\/strong\u003e – der klassische Partner für Jahrgangschampagner\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e9 bis 11 Grad, großes Weissweinglas statt Flöte. Die Beleuchtung erst im abgedunkelten Raum einschalten – bei Tageslicht sieht man kaum etwas davon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\/Region\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich, Champagne, Épernay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eJahrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2015\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne AOC, Brut, Jahrgangschampagner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e51% Pinot Noir, 49% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHerkunft der Trauben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e17 Grands Crus + Premier Cru Hautvillers\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003emindestens 8 Jahre auf der Hefe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBesonderheit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLuminous-Etikett mit Beleuchtung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKellerei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDom Pérignon, Épernay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIst der Wein anders als in der Standardflasche?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNein. Gleicher Jahrgang 2015, gleicher Wein. Der Unterschied liegt allein in der Flasche mit dem beleuchteten Etikett.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie funktioniert die Beleuchtung?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eÜber einen Knopf an der Flasche. Die Technik steckt im Etikett und ist ab Werk einsatzbereit.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWo liegt der Unterschied zum 2017er?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer 2015er kommt aus einem warmen, reifen Jahr und ist runder und zugänglicher. Der 2017er hat mehr Chardonnay, mehr Spannung und stammt aus der kleinsten Abfüllung der Hausgeschichte.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eKann ich sie lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Wein ja, liegend und dunkel bei 10 bis 12 Grad. Die Elektronik im Etikett ist allerdings nicht für die Ewigkeit gebaut – wer den Leuchteffekt will, trinkt die Flasche besser bald.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Haus – Dom Pérignon, Épernay\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name geht auf Pierre Pérignon zurück, Benediktinermönch und Kellermeister der Abtei Hautvillers im 17. Jahrhundert. Die Marke gehört heute zu Moët \u0026amp; Chandon und damit zur LVMH-Gruppe, wird aber als eigenständiges Haus mit eigenem Kellermeister geführt. Chef de Cave ist Vincent Chaperon. Der erste Jahrgang war 1921, verkauft wurde er erst 1936.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57430559392119,"sku":null,"price":232.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/dom-perignon-luminous-blanc-champagne-75cl.jpg?v=1788334306","url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/products\/dom-perignon-luminous-blanc-2015-75cl","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}