{"product_id":"delamotte-rose-champagne-75cl","title":"Delamotte Rosé Champagne - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eEin Rosé-Champagner, der von Chardonnay lebt: 88% aus den Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs, dazu 12% rot ausgebauter Pinot Noir. Feine Rauchnote, klare Linie, kein Erdbeer-Kitsch. Champagne Masters Gold 2025.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum dieser Rosé anders ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie meisten Rosé-Champagner setzen auf Pinot Noir und rote Beeren. Delamotte dreht das um. 88% Chardonnay geben den Ton an, der Pinot Noir liefert nur die Farbe und etwas Tiefe. Ergebnis: ein Rosé, der eher fein und mineralisch schmeckt als fruchtig-breit. Für alle, die Rosé eigentlich zu süsslich finden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Chardonnays stammen aus Le Mesnil-sur-Oger, Avize und Oger – Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs. Der Pinot Noir kommt aus Ambonnay, Bouzy und Tours-sur-Marne und wird rot vinifiziert. Rund 12% davon wandern in die Assemblage. Die Farbe entsteht also durch Verschnitt, nicht durch Maischestandzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBlasses Lachsrosa. In der Nase rote Früchte, dahinter eine leicht rauchige Note. Am Gaumen elegant und straff, mit klarer Kreidemineralität und feiner Perlage. Komplex, aber nie schwer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003eChampagne Masters Gold 2025, The Drinks Business\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e95 Punkte Wine Review Online\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e93 Punkte James Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e93 Punkte Wine \u0026amp; Spirits\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHimbeer-Charlotte oder rote Beeren mit Rahm\u003c\/strong\u003e – die Empfehlung des Hauses, und sie stimmt \u003cem\u003e(vegetarisch)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBündnerfleisch mit Feigensenf und Nussbrot\u003c\/strong\u003e – die Rauchnote im Glas trifft das luftgetrocknete Fleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrillter Lachs mit Fenchel und Orange\u003c\/strong\u003e – genug Struktur für den fetten Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGekühlt, aber nicht eiskalt: rund 8 Grad. Tulpenglas statt Flöte. Er funktioniert als Apéro, trägt aber auch ein ganzes Menü durch. Trinkreif jetzt, lagerfähig 3 bis 5 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\/Region\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich, Champagne, Côte des Blancs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne AOC, Brut Rosé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e88% Chardonnay, 12% Pinot Noir (rot vinifiziert)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLe Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger, Ambonnay, Bouzy, Tours-sur-Marne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eca. 8 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKellerei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne Delamotte, Le Mesnil-sur-Oger (gegründet 1760)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum ist so wenig Pinot Noir drin?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWeil Delamotte ein Chardonnay-Haus ist. Die 12% Pinot Noir geben Farbe und Tiefe, den Charakter bestimmt der Chardonnay der Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIst der Rosé süss?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNein, er ist trocken ausgebaut. Fruchtig ja, süss nein. Wer Süsse sucht, liegt beim Nectar Impérial Rosé richtiger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003ePasst er zum Essen oder nur zum Apéro?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeides. Durch die Struktur hält er auch Lachs, Geflügel oder ein Beerendessert aus. Das Haus selbst empfiehlt ihn ausdrücklich zu Desserts mit roten Früchten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich ihn lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif jetzt, gut gelagert 3 bis 5 Jahre. Liegend, dunkel, bei konstant 10 bis 12 Grad.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Champagnerhaus – Delamotte, Le Mesnil-sur-Oger\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 1760\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFrançois Delamotte gründete das Haus 1760 in Reims. Heute sitzt es in Le Mesnil-sur-Oger, einem Grand-Cru-Dorf der Côte des Blancs. Delamotte gehört damit zu den fünf ältesten Champagnerhäusern überhaupt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVier Weine, mehr nicht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Sortiment umfasst genau vier Cuvées: Brut, Blanc de Blancs, Blanc de Blancs Millésimé und Rosé. Keine Sondereditionen, keine Lifestyle-Ableger. Wer bei Delamotte kauft, kauft Wein und keine Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCramant, Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger – die Lagen des Hauses liegen alle in der Côte des Blancs. Kreideboden, Hügellagen, Chardonnay. Das ist der Grund für die klare, feine Stilistik dieser Champagner.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Delamotte","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57430555459959,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/delamotte-rose-brut-champagne-75cl.jpg?v=1788333663","url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/products\/delamotte-rose-champagne-75cl","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}