{"product_id":"belondrade-les-parcelles-rueda-2018-75cl","title":"Belondrade les Parcelles Rueda DO 2018 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eBelondrade les Parcelles 2018 – der Höhepunkt von Didier Belondrades Schaffen. Gefertigt aus nur zwei Parzellen, La Cruz und Alameda, die im Jahrgang 2018 ein so unglaubliches Potenzial zeigten, dass Didier und Kellermeisterin Marta sie separat vinifizierten und ausbauten. Didier bezeichnet diesen Wein als einen Traum, der in Erfüllung geht. 95\/100 Robert Parker.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eZwei Parzellen, ein Ausnahmejahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLa Cruz und Alameda – zwei Parzellen, die 2018 aussergewöhnliches Potenzial zeigten. Statt sie in die grosse Cuvée einfliessen zu lassen, entschieden sich Didier Belondrade und Marta Baquerizo für einen eigenen Wein. Eine Ausnahme, kein Standard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation – die Säure bewahren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNach der alkoholischen Gärung wird der biologische Säureabbau bewusst unterbunden, um die Säure zu bewahren – die Grundlage für Frische und Langlebigkeit. Der Wein reifte 18 Monate in gebrauchten Fässern, danach folgten drei Jahre Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Seca – der Name ist Programm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Weinberge liegen im Dorf La Seca, «die Trockene»: nur 300 bis 500 mm Niederschlag pro Jahr. Die Trockenheit zwingt die Reben zu tiefem Wurzeln und ergibt konzentrierte, ausdrucksstarke Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2018er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEin grosser, gereifter Weisswein mit Tiefe und Spannung. Der Ausbau in gebrauchten Fässern liess der Frucht den Vortritt, die bewahrte Säure hält ihn frisch. Drei Jahre Flaschenreife haben die Aromatik verwoben – ein Wein von seltener Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrillierter Fisch mit Kräutern\u003c\/strong\u003e – fein zur mineralischen Struktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeräuchertes Fleisch und Charcuterie\u003c\/strong\u003e – würzig zur Tiefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGereifter Bergkäse\u003c\/strong\u003e – kräftig und vegetarisch \u003cem\u003e(vegetarisch)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einem grossen Weissweinglas – nicht zu kalt, damit sich die Komplexität entfaltet. Etwas Luft tut ihm gut. Trinkreif, lagerfähig bis etwa 2030. Ein Wein für grosse Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRueda\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRueda DO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVerdejo, diverse weisse Rebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLa Cruz und Alameda (zwei Einzelparzellen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eOhne malolaktische Gärung, 18 Mt. gebrauchte Fässer, 3 Jahre Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e95\/100 Robert Parker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e8–10°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagerfähigkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ebis 2030\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBelondrade, La Seca (Rueda)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas macht les Parcelles besonders?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEr entsteht nur aus zwei Parzellen – La Cruz und Alameda –, die im Jahrgang 2018 aussergewöhnliches Potenzial zeigten. Didier Belondrade nennt ihn den Höhepunkt seines Schaffens.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum wurde die malolaktische Gärung unterbunden?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eUm die natürliche Säure zu bewahren. Sie hält den Wein frisch und ist die Grundlage für sein Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum gebrauchte statt neue Fässer?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eGebrauchte Fässer geben kaum eigene Aromen ab. So bleibt der Charakter der beiden Parzellen im Vordergrund – das Holz dient nur der Struktur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Belondrade (Rueda)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDidier Belondrade und der Verdejo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDidier Belondrade zählt zu den wichtigsten Weissweinmachern Spaniens. Sein Belondrade Blanco Fermentado en Barrica hat der kastilischen Rebsorte Verdejo neue Perspektiven eröffnet – und der DO Rueda ein Gesicht gegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Seca – der Name ist Programm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Weinberge liegen im Dorf La Seca («die Trockene»): Nur 300 bis 500 mm Niederschlag pro Jahr. Didier und Kellermeisterin Marta Baquerizo bewirtschaften gut 28 Hektaren und verarbeiten nur die beste Traubenqualität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Belondrade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57328266248567,"sku":null,"price":275.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/belondrade-les-parcelles-75cl.png?v=1785423452","url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/products\/belondrade-les-parcelles-rueda-2018-75cl","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}