{"product_id":"balgach-cuvee-rhine-valley-aoc-st-gallen-2021-nuesch-75cl","title":"Balgach Cuvée Rhine Valley AOC St. Gallen 2021 Nüesch - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDie Rhine Valley Cuvée ist der gereifte Rotwein von Nüesch. Pinot Noir trifft auf die dunkle Sorte Cabernet Dorsa, ausgebaut im Barrique-Fass. Dunkle Beeren, feine Röstnoten und samtige Gerbstoffe. Füllig, aber nicht schwer – ein Rotwein für ruhige Abende.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Cuvée aus zwei Charakteren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePinot Noir bringt Eleganz und feine rote Frucht. Cabernet Dorsa, eine dunkle Sorte deutscher Züchtung, liefert Farbe, Struktur und dunkle Beeren. Zusammen ergibt das einen Rotwein mit mehr Tiefe als jede Sorte allein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Barrique gereift\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Wein reift in Eichenfässern, den sogenannten Barriques. Das Holz gibt feine Röstnoten und etwas Würze. Wichtig: Das Holz dominiert nicht. Es rundet die Frucht ab und macht die Gerbstoffe samtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt die Rhine Valley Cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas dichtes Rubinrot. In der Nase dunkle Beeren, etwas Kirsche und feine Röstnoten. Am Gaumen füllig, aber elegant gebaut. Die Gerbstoffe sind weich, der Abgang lang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmorte Rindsbäggli mit Kartoffelstock\u003c\/strong\u003e – langsam geschmort, passt zur weichen Struktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHirschpfeffer mit Spätzli und Rotkraut\u003c\/strong\u003e – Wildgericht für die würzigen Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifer Appenzeller mit Birnenbrot\u003c\/strong\u003e – Ostschweizer Käse zum Abschluss \u003cem\u003e(vegetarisch)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad servieren, im grossen Rotweinglas. Eine Stunde vorher öffnen oder dekantieren. Trinkreif, kann aber noch einige Jahre liegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSt. Galler Rheintal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eAOC St. Gallen – Rotwein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePinot Noir, Cabernet Dorsa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eGeschmack\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBarrique (Eichenholz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVegane Klärung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eZertifizierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVegan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eJahrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eNüesch Weine, Balgach (St. Galler Rheintal)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Cabernet Dorsa?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCabernet Dorsa ist eine rote Rebsorte aus deutscher Züchtung. Sie hat Cabernet Sauvignon im Stammbaum. Typisch sind tiefe Farbe, dunkle Beerenfrucht und kräftige Struktur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Barrique-Ausbau?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBarriques sind kleine Eichenfässer mit rund 225 Litern. Der Wein reift darin einige Monate. Das Holz gibt feine Röstnoten und macht die Gerbstoffe weicher.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein lagerfähig?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Jahrgang 2021 ist trinkreif. Dank Barrique-Ausbau und Struktur lässt er sich aber noch einige Jahre lagern. Bei guter, kühler Lagerung sind drei bis fünf Jahre kein Problem.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Nüesch Weine, Balgach (St. Galler Rheintal)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 1834 im Rheintal\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNüesch keltert seit 1834 Wein in Balgach. Über 180 Jahre Erfahrung an den Steillagen des St. Galler Rheintals. Die Kellerei blieb dem Tal treu – auch beim Neubau 2024 an der Wegenstrasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWilder Osten: Sonne und Föhn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Rheintal ist die Wein-Ecke der Ostschweiz. Die Reben stehen in steilen Lagen über dem Tal. Sonne und der warme Föhn bringen die Trauben zuverlässig zur Reife. Angebaut werden vor allem Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Johanniter, Syrah und Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigene Reben in drei Ländern\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNeben dem St. Galler Rheintal bewirtschaftet Nüesch Reben im Bündner Rheintal und in der Toskana. Verkauft wird im Vinorama in Balgach. Wir führen die Rheintaler Linie, weil sie ehrlich schmeckt: charakterstark statt glattgebügelt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Nüesch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57116543091063,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/balgach-cuvee-rhine-valley-aoc-stgallen-vegan-nuesch-weine-75cl.png?v=1779519602","url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/products\/balgach-cuvee-rhine-valley-aoc-st-gallen-2021-nuesch-75cl","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}