{"product_id":"alkoholfrei-copenhagen-sparkling-tea-bla-bio-tee-getrank-danemark-75cl","title":"Alkoholfrei Copenhagen Sparkling Tea Blå Bio Tee-Getränk Dänemark – 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eEs gibt diese Momente, in denen du keinen Alkohol willst – aber etwas, das mehr kann als Wasser oder Cola. Genau dafür haben sie in Kopenhagen den Sparkling Tea erfunden. 13 Bio-Tees, traubensaftbasiert, monatelang gereift. Im Glas: Komplexität, Säure, Frische. Ohne Promille.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWie aus Tee Wein wird (fast)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eJacob Kocemba, ein dänischer Sommelier, hatte 2018 eine Idee. Was, wenn man die Komplexität von Wein mit der Vielfalt von Tee verbindet – ohne Alkohol? Daraus wurde die Copenhagen Sparkling Tea Co. Heute eines der meistbeachteten Alkoholfrei-Projekte Europas, gelistet in Spitzenrestaurants in Kopenhagen, Paris und New York.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e13 Tees, eine Komposition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Blå (dänisch für blau) ist eine Cuvée aus 13 verschiedenen Bio-Tees: grüner Tee, weisser Tee, Kräuter, Blüten. Dazu Bio-Traubensaft als Basis und ein Schuss Bio-Zitrone. Vergärt, aber nicht alkoholisch – die Kohlensäure entsteht in der Flasche. 8 bis 12 Wochen Reife. Alles bio, alles vegan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Nase Jasmin, Bergamotte, ein Hauch Holunder. Am Gaumen frisch und mineralisch, mit feiner Kohlensäure und langem Nachhall. Trocken, nicht süss. Komplex, aber zugänglich. Wer Champagner mag, wird hier fündig – nur ohne Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAustern und Kaviar\u003c\/strong\u003e – die feine Säure und Mineralität ersetzen Champagner perfekt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpargelrisotto mit Burrata\u003c\/strong\u003e – Frühlingsküche, der Tee bringt die Kräuteraromen ins Spiel \u003cem\u003e(vegetarisch)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFelchenknusperli\u003c\/strong\u003e – Schweizer Klassiker, der Sparkling hebt den Fisch leicht an\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSehr gut gekühlt servieren, 4 bis 6 Grad. In einer Champagner-Flöte oder einem Weissweinglas. Nach dem Öffnen 2 bis 3 Tage haltbar im Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDänemark\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eKopenhagen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBasis\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eGrüner, weisser und Kräutertee, Bio-Traubensaft\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl (Einzelflasche)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHersteller\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCopenhagen Sparkling Tea Co\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIst das wirklich alkoholfrei?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa – 0% Alkohol. Der Sparkling Tea wird nicht alkoholisch vergärt wie Wein. Die Kohlensäure entsteht in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie schmeckt das im Vergleich zu Champagner?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eÄhnliche Komplexität und Mineralität, aber mit Tee-Aromen statt Hefe. Trocken, fein, lang. Eine echte Alternative am Tisch.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eKann man das auch zum Essen trinken?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAbsolut – das ist sogar der Hauptzweck. Der Sparkling Tea ist als Begleiter zu Speisen konzipiert, nicht nur als Aperitif.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist es haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eUngeöffnet 2 Jahre. Nach Öffnung 2 bis 3 Tage im Kühlschrank, dabei verliert es etwas an Kohlensäure.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Copenhagen Sparkling Tea Co\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Idee aus der gehobenen Gastronomie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eJacob Kocemba ist Sommelier in Kopenhagen. Er arbeitete in einigen der besten Restaurants der Stadt – und merkte: Es fehlt eine echte Alternative für Gäste, die keinen Alkohol trinken. Wasser, Saft, Limonade reichen nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2018 gestartet, heute weltweit gelistet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSein Konzept: Tee als Basis nutzen statt Trauben. Tee bringt von Natur aus Tannine, Aromen, Komplexität. Aus dieser Idee entstand 2018 die Copenhagen Sparkling Tea Co. Heute steht der Sparkling Tea auf Weinkarten von Spitzenrestaurants in Europa, den USA und Asien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas die Tees besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAlle Tees sind bio-zertifiziert, alle Cuvées vegan. Die Reife dauert 8 bis 12 Wochen. Jede Linie – Blå (blau), Hvid (weiss), Lyserod (rosa), Gron (grün) – hat ihren eigenen Charakter, jeweils komponiert aus mehreren Tee-Sorten und feinen Zusätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Copenhagen Sparkling Tea Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53511258308983,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/copenhagen-sparkling-tea-bla-bio-vegan-alkoholfrei-75cl.jpg?v=1731510165","url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/products\/alkoholfrei-copenhagen-sparkling-tea-bla-bio-tee-getrank-danemark-75cl","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}