12 Seleccion Especial Bio 2021 Juan Gil - 75cl

Beschreibung

Die Bodegas Juan Gil steht für 100 Jahre Erfahrung im Weinbau ist ist bekannt als DER Monastell-Spezialist aus Spanien. Die Bodega liegt in der Region D.O. Jumilla.

Die Trauben für diesen Rotwein stammen ausschliesslich von alten Rebstöcken der eigenen Weinberge. Das kalkhaltige und felsige Terroir, sehr arm an Nährstoffen, ist ideal für die Entwicklung der Monastell Traube. Die Trauben werden in Stahltanks vergoren und anschliessend für 12 Monate in ausgewählten französischen Barriques ausgebaut. Frei von tierischen Erzeugnissen - vegan und biologisch zertifiziert.

Der Wein bereitet enorm viel Vergnügen mit einem eigenen Charakter.

Im Glas duftet er intensiv nach dunklen Früchten und Kirschen. Satt und angenehm stoffig und füllig, schöner Druck, weiches und feinkörniges Tannin. Sehr schön ausbalanciert von frischer und saftiger Säure mit feiner, lang nachklingender Kirschfrucht. Der Wein kann sehr lang gelagert werden, da extra entsprechende Fässer verwendet werden.

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