Heraclio Alfaro Crianza DOCa 2016 - 75cl

SFr. 16.00

Description


Les raisins arrivent au chai dans de petites caisses de 18 kilos. Raisin par raisin, ils sont triés sur la table de tri. Ensuite, les baies individuelles, non encore foulées, sont mises dans des cuves où les raisins cuisent pendant 20 jours à 25 degrés. Nous les chauffons légèrement, dans le but d'extraire sélectivement et de préserver le fruit dans son intégralité. Ensuite, le vin est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois pour atteindre la complexité et la contribution douce du tanin et la présence modérée du bois.

Couleur intense, nez élégant. Fruits noirs mûrs, confiture de fruits rouges et épices, bois intégré. Equilibre en bouche, dense, doux, frais et avec une longue finale.

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Pays Espagne
Région Rioja
Vine Graciano, Garnacha, Tempranillo
Teneur en alcool 14%
fullness 75cl
Vinerie Finca Egomei