{"title":"Touriga Nacional","description":"\u003cp\u003eTouriga Nacional ist Portugals Aushängeschild. Die Beeren sind klein, die Weine dunkel und straff. Typisch sind Veilchen, Brombeere und ein Hauch Bergamotte, dazu feines Tannin. Du findest sie im Douro, im Alentejo und in vielen Portweinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu Lammkoteletts vom Grill, Schmorbraten oder gereiftem Bergkäse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"quinta-da-extrema-reserva-doc-douro-2020-75cl","title":"Quinta da Extrema Reserva DOC Douro 2020 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eQuinta da Extrema Reserva 2020 – ein komplexer, vielschichtiger Douro-Rotwein aus einem der ungewöhnlichsten Weingüter Portugals. Das Anwesen liegt im äussersten Südosten der DOC Douro, integriert in den Douro Internacional Natural Park, mit nordlich exponierten Weinbergen auf 600 Metern Höhe – strenge Winter, kühle Nächte, Granit- und Schieferböden. Klassische Douro-Cuvée (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz), 12 Monate französisches Holz. Frische, Mineralität und Tiefe als Markenzeichen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Quinta da Extrema besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie meisten Douro-Rotweine kommen aus den klassischen Sub-Regionen Cima Corgo oder Baixo Corgo, mit südlich exponierten Lagen und intensiver Sonneneinstrahlung. Quinta da Extrema geht den Gegenweg: äusserster Südosten (Douro Superior), nordlich exponierte Hänge, 600 Meter Höhe. Was bedeutet: weniger Hitze, kühlere Nächte, längere Vegetationsperiode. Resultat: ein Wein mit ungewöhnlicher Frische, Mineralität und Eleganz für einen Douro – weniger Konfitüre, mehr Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Naturpark\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Anwesen ist Teil eines grossen Komplexes aus vier zusammenhängenden Quintas, der sich über 476 Hektar erstreckt und zu Colinas do Douro Sociedade Agrícola gehört. Eingebettet in den Douro Internacional Natural Park – einer der artenreichsten Naturparks der iberischen Halbinsel, mit selten gewordenen Tierarten wie dem Mönchsgeier und Schwarzstorch. Die 106 Hektar Weinberge werden hier mit klarer Ökologie-Verantwortung bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eKlassische Douro-Cuvée aus autochthonen Sorten: Touriga Nacional (Rückgrat und Aromenkomplex), Touriga Franca (Frucht und Frische) und Tinta Roriz (Struktur). Hand-Lese in 20-kg-Kisten für maximale Selektion. Sorgfältige Verlesung im Keller, klassische Vinifikation. 12 Monate Reife in französischen Holzfässern – das gibt Tiefe und Komplexität, ohne die Frische zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein Granatrot von schöner Intensität. In der Nase grosse Komplexität mit feinem Gleichgewicht zwischen dunkler Frucht und Holz: schwarze Beeren (Brombeere, Heidelbeere), würzige Noten (Pfeffer, Zimt) und eine mineralische Tiefe (Schiefer, Graphit), die das Terroir unverkennbar widerspiegelt. Am Gaumen vielschichtig und weitreichend – eine multidimensionale Struktur, breit und von enormer Persistenz, mit der typischen Douro-Hitze, die durch die kühle Lage gut kontrolliert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse, Mediterran\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 20 bis 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren, damit die dunkle Frucht, die Würze und die mineralische Tiefe vollständig zur Geltung kommen. Trinkreif heute, lagerfähig 8 bis 12 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePortugal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDOC Douro, Douro Superior\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDouro Internacional Natural Park, 600 m.ü.M., Nord-Exposition\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBöden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eGranit + Schiefer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTouriga Nacional + Touriga Franca + Tinta Roriz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLese\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese in 20-kg-Kisten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12 Monate französisches Holz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eQuinta da Extrema (Teil von Colinas do Douro Sociedade Agrícola)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Douro Superior von Cima Corgo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCima Corgo ist die mittlere und renommierteste Sub-Region der Douro DOC – das klassische Port-Anbaugebiet mit seinen berühmten Süd-Lagen. Douro Superior ist die östlichste Sub-Region, näher an der spanischen Grenze. Kühler in den Nächten, mehr Höhenlagen, mögliche Nord-Exposition. Resultat: frischere, mineralischere Weine im Vergleich zur klassischen Cima-Corgo-Stilistik.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas sind die typischen Douro-Rebsorten?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTouriga Nacional (Rückgrat, Aromen-Komplex), Touriga Franca (Frucht und Frische), Tinta Roriz (Struktur, in Spanien als Tempranillo bekannt), Tinta Barroca, Tinto Cão. Klassische Douro-Cuvées kombinieren mehrere dieser autochthonen Sorten – ein Markenzeichen der Region.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Nord-Exposition?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNordlich ausgerichtete Weinberge bekommen weniger direkte Sonne. In heißen Wein-Regionen wie dem Douro ist das ein Vorteil: weniger Hitzestress, längere Vegetationsperiode, kühlere Nächte mit grösserer Tag-Nacht-Differenz. Resultat: aromatischere, frischere Trauben mit besserer Säure-Balance.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 8 bis 12 Jahre. Die Reservas der Quinta da Extrema haben dank des konzentrierten Terroirs und der 12-monatigen Holz-Reife sehr gutes Alterungspotenzial. Tertiare Aromen (Leder, Tabak, getrocknete Beeren) entwickeln sich über die Zeit.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Quinta da Extrema, Douro Superior\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Douro Internacional Natural Park\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eQuinta da Extrema liegt im äussersten Südosten der DOC Douro – Bestandteil eines grossen Anwesens aus vier zusammenhängenden Quintas, das insgesamt 476 Hektar umfasst. Eingebettet in den Douro Internacional Natural Park, einen der artenreichsten Naturparks der iberischen Halbinsel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e106 Hektar auf 600 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Weinberge erstrecken sich über 106 Hektar auf durchschnittlich 600 Metern Höhe. Die nordlich ausgerichteten Hänge mit Granit- und Schieferböden werden mit strengen Wintern und kühlen Nächten herausgefordert – genau diese Bedingungen geben dem Wein seinen frischen, mineralischen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eColinas do Douro Sociedade Agrícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eQuinta da Extrema gehört zu Colinas do Douro Sociedade Agrícola, einer Wein-Gruppe mit weiteren Quintas im Douro. Die zentralisierte Vinifikations-Erfahrung kombiniert mit der Einzigartigkeit der jeweiligen Quintas gibt der Gruppe Zugang zu unterschiedlichsten Douro-Stilistiken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Quinta da Extrema","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43144666218729,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/quinta-da-extrema-reserva-colina-de-douro-75cl.jpg?v=1653920048"},{"product_id":"terra-do-zambujeiro-ig-alentejo-2021-75cl","title":"Terra do Zambujeiro Tinto IG Alentejo 2021 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eTerra do Zambujeiro 2021 – der Hauptwein der Quinta do Zambujeiro, eine faszinierende Schweizer Erfolgsgeschichte im Alentejo. 94\/100 Robert Parker. Cuvée aus 6 Sorten (autochthon und international), 24 Monate französische Barriques, ungefiltert. 1998 kaufte der Schweizer Unternehmer Emil Strickler die Quinta mit dem kühnen Ziel, den besten Wein Portugals herzustellen – die Brüder Bramaz haben seither Jahrgang für Jahrgang dieses Versprechen erfüllt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Terra do Zambujeiro besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Schweizer Erfolgsgeschichte mitten im portugiesischen Alentejo: 1998 kaufte der Schweizer Unternehmer Emil Strickler die Quinta do Zambujeiro mit einem kühnen Ziel – den besten Wein Portugals herzustellen. 1999 kelterten die Schweizer Brüder Alain und Philippe Bramaz (Globalwine) den ersten Jahrgang unter abenteuerlichsten Umständen: improviserter Weinkeller, keine lokalen Sorten-Kenntnisse, skeptische Nachbarn, häufige Stromausfälle. Heute gehört die Quinta zu den renommiertesten Weingütern Portugals, regelmässig hoch von Robert Parker bewertet, auf Weinlisten bedeutender Restaurants weltweit vertreten. Der Terra do Zambujeiro ist das Herzstück der Quinta – der Wein, für den Strickler das Weingut ursprünglich gebaut hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine 6-Sorten-Cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAragonez (= portugiesischer Name für Tempranillo) bringt Rückgrat und Frucht. Alicante Bouschet – eine der wenigen Sorten mit rotem Fleisch (sogenannte «teinturier»-Sorte) – gibt tiefe Farbe und dunkle Frucht-Intensität. Cabernet Sauvignon und Petit Verdot bringen die internationale Eleganz und Struktur. Touriga Nacional verleiht florale und mediterrane Aromen. Syrah bringt Würze. Eine Komposition, die das Beste aus zwei Welten verbindet: lokale Alentejo-Tradition (Aragonez, Alicante Bouschet) mit den grossen internationalen Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Hand-Lese und strenge Selektion. Gärung im Stahltank für saubere Sortenausdruck. 24 Monate Reifung in französischen Barriques – eine ausgeprägte Holz-Reife, die dem Wein seine charakteristische Tiefe verleiht. Abfüllung ohne Filtration – für maximalen Ausdruck und Charakter (leichter Bodensatz nach einigen Jahren möglich, vor Service stehend lagern).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2021er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein dichtes, dunkles Rot. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig: dunkle Beeren (Brombeere, Heidelbeere), getrocknete Früchte, Orangenschale, Gewürze und Zedernholz, dezente Rauchnoten, florale und mentholische Anklänge von Rosenblüten, Veilchen und Minze. Am Gaumen konzentriert und dicht – ein Wein, der lange nachklingt und der grosses Lagerpotenzial hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse, Mediterran, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. Mindestens 30 bis 45 Minuten vor dem Genuss dekantieren. Weil ungefiltert: vor Service 3-4 Stunden stehend lagern. Trinkreif heute, lagerfähig 12 bis 18 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePortugal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eAlentejo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eIG (Indicação Geográfica) Alentejo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eAragonez + Alicante Bouschet + Cabernet Sauvignon + Touriga Nacional + Syrah + Petit Verdot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese, Stahltank-Gärung, 24 Monate französische Barriques, ungefiltert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e94\/100 Robert Parker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eQuinta do Zambujeiro (gegründet 1998 von Emil Strickler)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Aragonez?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAragonez ist der portugiesische Name für Tempranillo – die wichtigste Rotwein-Sorte Spaniens, die auch in Portugal weit verbreitet ist. Im Norden Portugals (Douro) heißt sie Tinta Roriz, im Süden (Alentejo) eben Aragonez. Bringt Frucht, Struktur und Rückgrat in jede Cuvée.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Alicante Bouschet?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der wenigen Sorten mit rotem Fleisch («teinturier») – nicht nur die Schale, sondern das ganze Trauben-Innere ist rot. Resultat: extrem dunkle Farbe und konzentrierte Frucht. Eine traditionelle Alentejo-Sorte, die in der Region eine Renaissance erlebt. Fast immer in Cuvées eingesetzt, kaum als Sortenwein.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum ungefiltert?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVor dem Abfüllen werden Weine üblicherweise gefiltert, um Hefe-Reste und Trubstoffe zu entfernen. Ungefiltert bedeutet: kein zusätzlicher Filter – mehr Aromenextraktion und Textur, aber leichter Bodensatz nach einigen Jahren möglich. Vor Servieren stehend lagern, vorsichtig dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 12 bis 18 Jahre. Mit zunehmender Reife entwickeln sich tertiare Aromen (Leder, Tabak, getrocknete Beeren, Pflaume). Die dichte Tannin-Struktur integriert sich noch besser. Ein Wein für den Keller.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Quinta do Zambujeiro, Alentejo\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1998 – ein Schweizer Unternehmer kauft eine portugiesische Quinta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Schweizer Unternehmer Emil Strickler kaufte 1998 die Quinta do Zambujeiro im Alentejo. Sein Ziel war kühn: den besten Wein Portugals herzustellen. Eine Vision, die in der portugiesischen Wein-Szene als wahnsinnig galt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1999 – erste Vintage unter abenteuerlichsten Umständen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Schweizer Brüder Alain und Philippe Bramaz von Globalwine (Schweizer Weinspezialist) kelterten 1999 den ersten Jahrgang. Bedingungen: improviserter Weinkeller, keine Kenntnisse der lokalen Sorten, skeptische Nachbarn, häufige Stromausfälle. Trotzdem – oder gerade wegen – wurde es ein bemerkenswerter Erfolg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute – eine portugiesische Wein-Ikone\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Quinta do Zambujeiro gehört heute zu den renommiertesten Weingütern Portugals – regelmässig hoch von Robert Parker bewertet, auf den Weinlisten bedeutender Restaurants weltweit vertreten. Alain Bramaz ist seit Beginn als technischer Berater tätig und steckt seine ganze Leidenschaft und Erfahrung in jeden Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Quinta do Zambujeiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45875658457321,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/terra-do-zambujeiro-2019-75cl.jpg?v=1698401463"},{"product_id":"lagar-de-baixo-niepoort-doc-2021-75cl","title":"Lagar de Baixo Niepoort DOC 2021 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eLagar de Baixo ist Niepoorts Einstieg in die trockenen Douro-Rotweine. Eine Cuvée aus den klassischen Sorten der Region: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional und Tinta Amarela. Frisch, fruchtbetont, unkompliziert. Bei knapp 17 Franken ein Wein, der zeigt, was das Douro abseits der grossen Namen kann – ohne den Geldbeutel zu strapazieren.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVier Sorten, ein Tal\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Douro-Tal hat seine eigenen autochthonen Sorten – Sorten, die sonst nirgendwo auf der Welt eine Hauptrolle spielen. Touriga Franca bringt Frucht und Frische, Tinta Roriz (in Spanien Tempranillo) gibt Struktur, Touriga Nacional ist die königliche Sorte mit Tiefe und Aroma, Tinta Amarela ergänzt mit Würze. Die Cuvée bringt das Beste aus jeder Sorte zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas \"Lagar de Baixo\" bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLagar ist der portugiesische Name für die traditionellen Granittröge, in denen die Douro-Trauben jahrhundertelang mit den Füssen getreten wurden. Diese Methode ist sanft – kein Druck, der die Kerne aufbricht – und sorgt für besonders feine Tannine. Niepoort verwendet die traditionelle Methode für seine Top-Weine, der Lagar de Baixo verweist im Namen auf diese Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot. In der Nase rote Beeren, Brombeere, ein Hauch Lakritz, dezente Pfeffernoten. Am Gaumen mittelvoll mit feinen Tanninen, guter Säurestruktur und mittellangem Abgang. Ein zugänglicher, fruchtbetonter Rotwein – nicht überladen, dafür balanciert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGeflügel, Pasta, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem normalen Rotweinglas. Trinkreife heute, 2 bis 4 Jahre Lagerpotenzial. Idealer Alltagswein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePortugal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDouro DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLinie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eEinstieg Rotwein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTouriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Amarela\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eNiepoort, Vila Nova de Gaia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWo liegt das Douro-Tal?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eIm Norden Portugals, östlich von Porto. Eines der ältesten klassifizierten Weingebiete der Welt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelche Sorten sind drin?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eHauptsächlich Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional und Tinta Amarela – die klassischen Douro-Sorten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Lagar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eGranittrog, in dem im Douro traditionell die Trauben mit den Füssen getreten werden – eine sanfte Methode für feine Tannine.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der Unterschied zu Niepoorts Spitzenweinen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLagar de Baixo ist der frische Einstieg. Redoma und Robustus sind komplexer und länger gereift.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Niepoort, Portugal\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilienweingut mit holländischen Wurzeln\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNiepoort wurde 1842 in Vila Nova de Gaia, dem Portwein-Quartier von Porto, gegründet. Eine holländische Familie, die seither fünf Generationen lang das Weingut leitet – heute steht Dirk van der Niepoort an der Spitze. Eines der wenigen Familienweingüter im Douro, die ihre Unabhängigkeit über so viele Jahrzehnte bewahrt haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Douro-Tal verwurzelt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Reben stehen im Douro, einem der dramatischsten Weinanbaugebiete der Welt. Schiefer- und Granitterrassen, die in extremen Steillagen über dem Fluss Douro angelegt sind – teils per Hand. Die autochthonen Sorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz finden hier ihr ideales Terroir: heisse Tage, kühle Nächte, karge Böden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVom Portwein zum Rotwein-Pionier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNiepoort war über Generationen ein klassisches Portweinhaus. In den 1990ern initiierte Dirk Niepoort eine Revolution: er begann, die Douro-Sorten für trockene Rotweine zu verwenden – damals ein Tabu. Heute gehören die trockenen Niepoort-Weine (Redoma, Charme, Robustus) zu den renommiertesten Portugals und haben das Douro als Tafelwein-Region etabliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWine Spectator, Decanter, Robert Parker, James Suckling – die Niepoort-Spitzenweine werden regelmässig mit 95+ Punkten bewertet. Das Weingut gilt als eine der wichtigsten Stimmen der portugiesischen Weinszene und Dirk Niepoort als einer der innovativsten Winzer Europas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54804158873975,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/lagar-de-baixo-niepoort-75cl.jpg?v=1733473297"},{"product_id":"vertente-niepoort-doc-2022-75cl","title":"Vertente Niepoort DOC 2022 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eVertente ist Niepoorts Blick aufs ganze Douro-Tal. Die Trauben stammen aus alten Weinbergen, 50 bis 80 Jahre alt. Schwarzer Pfeffer, rote Waldbeeren, Kirsche – jugendlich und doch komplex. Ein eleganter, mittelkräftiger Douro-Rotwein für viele Gelegenheiten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEin Querschnitt durchs Douro-Tal\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e«Vertente» heisst Blickwinkel. Der Wein bündelt Trauben aus vielen Lagen, die Niepoort bewirtschaftet. Vor allem aus alten Weinbergen, 50 bis 80 Jahre alt. Solche Reben geben wenig Ertrag, dafür viel Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGemischter Satz, kurze Extraktion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Douro stehen die Sorten oft gemischt im Weinberg. Niepoort selektiert streng, vergärt im Edelstahl und extrahiert nur kurz. Danach reift der Wein 20 Monate in französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der Vertente\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas strahlendes Rubinrot. In der Nase schwarzer Pfeffer, rote Waldbeeren, Kirsche und Pflaume, dazu zart rauchige Holznoten. Am Gaumen mit Zug und Energie, feinen Tanninen und frischer Säure. Eleganter, langer Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGeflügel, Pasta, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad servieren, im Rotweinglas. An warmen Tagen verträgt er etwas Kühlung. Trinkreif, hält aber noch einige Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePortugal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDouro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDouro DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTinta Roriz, Touriga Franca, autochthone Sorten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e20 Monate französisches Barrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eJahrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eNiepoort, Douro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet der Name Vertente?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVertente steht für Blickwinkel oder Gesichtspunkt. Der Wein versteht sich als Betrachtung des ganzen Douro-Tals, mit Trauben aus vielen Lagen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eSind das dieselben Trauben wie im Portwein?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eIm Prinzip ja – der Douro ist die Heimat des Portweins. Tinta Roriz und Touriga Franca stecken in beiden. Der Vertente ist aber ein trockener Rotwein, kein süsser Portwein.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie serviere ich den Wein?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad im Rotweinglas. Im Sommer darf er leicht gekühlt sein. Er ist trinkreif, eine kurze Belüftung schadet aber nicht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Niepoort, Douro (Portugal)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVom Portweinhaus zum Douro-Pionier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNiepoort wurde 1842 als Portweinhaus gegründet. Die Familie stammt ursprünglich aus den Niederlanden. Heute führt Dirk Niepoort das Haus in fünfter Generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDirk Niepoort und der trockene Douro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLange war der Douro nur für Portwein bekannt. Dirk Niepoort zeigte, dass die Region auch grosse, trockene Rotweine kann. Finesse statt Wucht, Terroir statt Effekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlte Reben, alte Methoden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNiepoort arbeitet mit alten Weinbergen, oft als gemischter Satz. Vinifiziert wird teils in Granit-Lagares, der uralten Douro-Methode. Handwerk, kombiniert mit modernem Wissen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54820888183159,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/vertente-niepoort-75cl.jpg?v=1734363224"},{"product_id":"redoma-tinto-doc-2019-75cl","title":"Redoma Tinto DOC 2019 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eWenn ein Wein die trockene Douro-Revolution verkörpert, dann ist es der Redoma Tinto. Dirk Niepoort begann in den 1990ern, die Touriga Nacional und ihre Begleiter nicht mehr nur für Port, sondern für trockene Rotweine zu verwenden – damals eine Provokation. Heute ist Redoma Tinto einer der respektiertesten Weine Portugals. 2019 ist ein klassischer Jahrgang in seiner Reifeperfektion: die Tannine integriert, die Frucht voll entfaltet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Revolution des trockenen Douro-Rotweins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBis in die 1980er Jahre wurden die besten Douro-Trauben fast ausschliesslich für Portwein verwendet. Trockene Rotweine galten als zweitrangig – oft alkoholisch, oft überextrahiert. Dirk Niepoort begann in den 1990ern, das zu ändern. Sorgfältige Vinifikation, lange Reifung, Rebsorten wie für Bordeaux oder Burgund behandelt. Heute zählt das Douro zu den spannendsten Rotwein-Regionen Europas – Niepoort hat einen grossen Teil dazu beigetragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAus alten Reben mit klassischen Sorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRedoma Tinto kommt aus alten Reben, teils 60+ Jahre alt. Eine Cuvée aus Touriga Nacional (königliche Sorte mit Tiefe), Touriga Franca (Frische und Frucht), Tinta Roriz (Struktur), Tinta Amarela und Tinto Cão. Vinifikation in offenen Granittrögen, lange Reifung in französischer Eiche. Eine klassische Stilistik, die Eleganz vor Kraft setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2019er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit beginnenden ziegelroten Reflexen. In der Nase reife schwarze Beeren, Brombeere, ein Hauch Lakritz und Schiefer-Mineralik, im Hintergrund Vanille und Tabak aus dem Holz. Am Gaumen vollmundig mit feiner Tanninstruktur, langer Würze und einem unendlich langen Abgang. Der 2019er ist heute in seiner Bestform – die Tannine integriert, die Aromatik entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Pasta, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens eine Stunde dekantieren. Trinkreife heute, Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePortugal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDouro DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLinie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRedoma (ikonischer Rotwein)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eNiepoort, Vila Nova de Gaia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der Unterschied zwischen Redoma Tinto und Lagar de Baixo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eRedoma kommt aus alten Reben, längere Reifung, mehr Komplexität. Lagar de Baixo ist der frische Einstieg.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelche Sorten sind im Redoma Tinto?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela und Tinto Cão – die klassischen Douro-Sorten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2030, einige Jahrgänge sogar länger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWann sollte ich den Wein öffnen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, optimal in den nächsten 3 bis 5 Jahren.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Niepoort, Portugal\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilienweingut mit holländischen Wurzeln\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNiepoort wurde 1842 in Vila Nova de Gaia, dem Portwein-Quartier von Porto, gegründet. Eine holländische Familie, die seither fünf Generationen lang das Weingut leitet – heute steht Dirk van der Niepoort an der Spitze. Eines der wenigen Familienweingüter im Douro, die ihre Unabhängigkeit über so viele Jahrzehnte bewahrt haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Douro-Tal verwurzelt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Reben stehen im Douro, einem der dramatischsten Weinanbaugebiete der Welt. Schiefer- und Granitterrassen, die in extremen Steillagen über dem Fluss Douro angelegt sind – teils per Hand. Die autochthonen Sorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz finden hier ihr ideales Terroir: heisse Tage, kühle Nächte, karge Böden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVom Portwein zum Rotwein-Pionier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNiepoort war über Generationen ein klassisches Portweinhaus. In den 1990ern initiierte Dirk Niepoort eine Revolution: er begann, die Douro-Sorten für trockene Rotweine zu verwenden – damals ein Tabu. Heute gehören die trockenen Niepoort-Weine (Redoma, Charme, Robustus) zu den renommiertesten Portugals und haben das Douro als Tafelwein-Region etabliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWine Spectator, Decanter, Robert Parker, James Suckling – die Niepoort-Spitzenweine werden regelmässig mit 95+ Punkten bewertet. Das Weingut gilt als eine der wichtigsten Stimmen der portugiesischen Weinszene und Dirk Niepoort als einer der innovativsten Winzer Europas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54820912824695,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/redoma-tinto-niepoort-75cl.jpg?v=1734364034"},{"product_id":"robustus-niepoort-doc-douro-2019-75cl","title":"Robustus Niepoort DOC Douro 2019 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer Robustus ist Niepoorts Statement. Wenn der Redoma Tinto die elegante Seite des Douro zeigt, zeigt der Robustus die kraftvolle. Aus alten Reben im hochgelegenen Douro Superior, mit Touriga Nacional als Hauptsorte, lange Reifung in französischer Eiche. Der Wein, den Dirk Niepoort baut, wenn er das Maximum aus dem Tal holen will. 2019 ist ein klassischer Jahrgang in seiner ersten Hochform.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAus dem Douro Superior\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Douro-Tal hat mehrere Subregionen. Der Douro Superior – der östlichste Teil – ist die heisseste, kargste, am wenigsten zugängliche. Hier wachsen die Reben oft auf Schieferterrassen in extremen Steillagen, der Ertrag ist gering, die Konzentration enorm. Robustus kommt aus diesen Lagen: alte Reben, niedrige Erträge, maximaler Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Robustus von Redoma unterscheidet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBeides sind Niepoorts ikonische trockene Douro-Rotweine. Redoma ist die elegante, balancierte Schule – Charakter mit Frische. Robustus ist die kraftvolle Variante – höhere Konzentration, mehr Holz, längere Reifung. Beide aus klassischen Sorten, beide aus alten Reben, aber mit unterschiedlichem Anspruch. Robustus ist der Wein für die ganz grosse Tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2019er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot, fast undurchsichtig. In der Nase reife schwarze Beeren, Brombeere, dunkle Schokolade, Lakritz, Schiefer-Mineralik, Vanille und Tabak aus der französischen Eiche. Am Gaumen vollmundig und kraftvoll, mit dichter Tanninstruktur, langer Würze und einem unendlich langen Abgang. Ein Wein, der jung schon eindrücklich ist, aber sein volles Potenzial erst in 5 bis 10 Jahren zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Wild, Schweizer Küche\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens zwei Stunden dekantieren, der Wein hat noch viel Energie. Trinkreife heute, Lagerpotenzial bis circa 2040. Geduld lohnt sich: dieser Wein gewinnt mit jedem Jahr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePortugal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDouro DOC (Douro Superior)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLinie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRobustus (Spitze, kraftvoll)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTouriga Nacional dominant, mit Anteilen klassischer Douro-Sorten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eNiepoort, Vila Nova de Gaia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Robustus von Redoma Tinto?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eRobustus ist die kraftvollere, konzentriertere Variante – mehr Holz, längere Reifung, mehr Lagerpotenzial. Redoma ist eleganter und zugänglicher.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelche Sorten sind drin?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eHauptsächlich Touriga Nacional aus alten Reben im Douro Superior, mit Anteilen anderer klassischer Douro-Sorten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange sollte ich den Wein lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum in 5 bis 15 Jahren. Bis circa 2040 problemlos lagerfähig.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange muss ich dekantieren?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMindestens zwei Stunden bei jungen Jahrgängen. Bei älteren Jahrgängen reicht eine Stunde.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Niepoort, Portugal\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilienweingut mit holländischen Wurzeln\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNiepoort wurde 1842 in Vila Nova de Gaia, dem Portwein-Quartier von Porto, gegründet. Eine holländische Familie, die seither fünf Generationen lang das Weingut leitet – heute steht Dirk van der Niepoort an der Spitze. Eines der wenigen Familienweingüter im Douro, die ihre Unabhängigkeit über so viele Jahrzehnte bewahrt haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Douro-Tal verwurzelt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Reben stehen im Douro, einem der dramatischsten Weinanbaugebiete der Welt. Schiefer- und Granitterrassen, die in extremen Steillagen über dem Fluss Douro angelegt sind – teils per Hand. Die autochthonen Sorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz finden hier ihr ideales Terroir: heisse Tage, kühle Nächte, karge Böden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVom Portwein zum Rotwein-Pionier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNiepoort war über Generationen ein klassisches Portweinhaus. In den 1990ern initiierte Dirk Niepoort eine Revolution: er begann, die Douro-Sorten für trockene Rotweine zu verwenden – damals ein Tabu. Heute gehören die trockenen Niepoort-Weine (Redoma, Charme, Robustus) zu den renommiertesten Portugals und haben das Douro als Tafelwein-Region etabliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWine Spectator, Decanter, Robert Parker, James Suckling – die Niepoort-Spitzenweine werden regelmässig mit 95+ Punkten bewertet. Das Weingut gilt als eine der wichtigsten Stimmen der portugiesischen Weinszene und Dirk Niepoort als einer der innovativsten Winzer Europas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54820928487799,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/robustus-niepoort-75cl.jpg?v=1734364526"},{"product_id":"charme-tinto-niepoort-2024-75cl","title":"Charme Tinto Niepoort 2024 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eCharme ist der persönlichste Wein von Dirk Niepoort. Ganze Trauben, in alten Granit-Trögen mit den Füssen gestampft – die uralte Douro-Methode, sonst dem Portwein vorbehalten. Granatrot im Glas, mit hellen roten Beeren, Sauerkirsche und feinen Kräuternoten. Elegant, fein, mit langem Abgang. 98 Punkte von Robert Parker.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer persönlichste Wein von Dirk Niepoort\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCharme gilt als Herzstück von Niepoorts Philosophie: Finesse statt Wucht. Der Wein verbindet die älteste Form des Douro-Weinmachens mit modernem Wissen. Ein eigenständiger, feingliedriger Rotwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFussgestampft in Granit-Lagares\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGanze, unentrappte Trauben kommen in historische Granit-Tröge, die Lagares. Dort werden sie sanft mit den Füssen gestampft. Diese Methode kennt der Douro seit Jahrhunderten – sonst nur für Portwein. Die Gärung endet in französischen Barriques, gefolgt von 15 Monaten Reifung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der Charme Tinto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein schönes Granatrot. In der Nase helle rote Beeren, Sauerkirsche und Rhabarber, dazu florale Töne und grüne, ätherische Kräuter. Am Gaumen elegant und präzise, mit feinen, polierten Tanninen. Frischer, langer Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Geflügel, Pasta, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad servieren, im grossen Rotweinglas. 30 bis 45 Minuten vorher dekantieren, dann zeigt der Wein seine Tiefe. Trinkreif, mit Reifepotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePortugal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDouro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDouro DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTinta Roriz, Touriga Franca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eGranit-Lagares, fussgestampft\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15 Monate französisches Barrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.9%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e98\/100 Robert Parker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eJahrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eNiepoort, Douro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas sind Granit-Lagares?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLagares sind flache, offene Tröge aus Granit. Im Douro werden darin seit Jahrhunderten Trauben mit den Füssen gestampft. Das ist eine sehr sanfte Art der Pressung.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIst Charme ein kräftiger Rotwein?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNein. Charme ist bewusst auf Finesse gebaut – mittelkräftig, elegant und frisch. Er setzt auf Feinheit statt Wucht. Das macht ihn vielseitig am Tisch.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eSoll ich den Wein dekantieren?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa. 30 bis 45 Minuten in der Karaffe tun dem Charme gut. Danach entfaltet er seine ganze Tiefe und den langen, frischen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Niepoort, Douro (Portugal)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVom Portweinhaus zum Douro-Pionier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNiepoort wurde 1842 als Portweinhaus gegründet. Die Familie stammt ursprünglich aus den Niederlanden. Heute führt Dirk Niepoort das Haus in fünfter Generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDirk Niepoort und der trockene Douro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLange war der Douro nur für Portwein bekannt. Dirk Niepoort zeigte, dass die Region auch grosse, trockene Rotweine kann. Finesse statt Wucht, Terroir statt Effekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlte Reben, alte Methoden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNiepoort arbeitet mit alten Weinbergen, oft als gemischter Satz. Vinifiziert wird teils in Granit-Lagares, der uralten Douro-Methode. Handwerk, kombiniert mit modernem Wissen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54820944314743,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/charme-tinto-niepoort-75cl.jpg?v=1734365183"},{"product_id":"batuta-tinto-niepoort-doc-2022-75cl","title":"Batuta Tinto Niepoort DOC 2022 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eBatuta ist die Rotwein-Referenz von Dirk Niepoort. Trauben von über 70 Jahre alten Reben, dicht und konzentriert. Schwarze Kirsche, Röstnoten, ein Wein mit Wucht und Komplexität. Feine Tannine, schier endloser Abgang. 96 Punkte von Robert Parker.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eNiepoorts grosser Douro-Roter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBatuta zählt zu den grossen Rotweinen Portugals. Die Trauben stammen aus Weinbergen mit über 70 Jahre alten Reben. Solche Reben geben kaum Ertrag, dafür enorme Konzentration und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlter Feldmix, präzise Kellerarbeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn den alten Weinbergen stehen viele Sorten gemischt: Touriga Franca, Tinta Roriz, Rufete und Malvazia Preta. Niepoort vinifiziert sie gemeinsam und baut den Wein zwölf Monate in französischen Barriques aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der Batuta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas dichtes Rubinrot. In der Nase schwarze Kirsche, dunkle Früchte und feine Röstnoten. Am Gaumen körperreich und konzentriert, zugleich mit sehr feinen Tanninen. Ein wuchtiger Wein mit langem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad servieren, im grossen Rotweinglas. Eine Stunde vorher öffnen oder dekantieren. Trinkreif, mit grossem Reifepotential – er kann viele Jahre liegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePortugal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDouro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDouro DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTouriga Franca, Tinta Roriz, Rufete, Malvazia Preta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12 Monate französisches Barrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.9%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e96\/100 Robert Parker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eJahrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eNiepoort, Douro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas macht alte Reben so besonders?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eReben über 70 Jahre tragen nur noch wenige Trauben. Diese sind dafür sehr konzentriert. Das gibt dem Wein Tiefe, Komplexität und Substanz.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eRotwein zu Fisch – passt das?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBei Niepoort ja. Ein kräftiger, gut gekühlter Roter passt zu festem Fisch wie Thunfisch. Wichtig ist eine kräftige Zubereitung, etwa vom Grill.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Batuta lagerfähig?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBatuta hat grosses Reifepotential. Bei kühler, dunkler Lagerung entwickelt er sich über viele Jahre. Trinkreif ist er aber bereits jetzt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Niepoort, Douro (Portugal)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVom Portweinhaus zum Douro-Pionier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNiepoort wurde 1842 als Portweinhaus gegründet. Die Familie stammt ursprünglich aus den Niederlanden. Heute führt Dirk Niepoort das Haus in fünfter Generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDirk Niepoort und der trockene Douro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLange war der Douro nur für Portwein bekannt. Dirk Niepoort zeigte, dass die Region auch grosse, trockene Rotweine kann. Finesse statt Wucht, Terroir statt Effekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlte Reben, alte Methoden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNiepoort arbeitet mit alten Weinbergen, oft als gemischter Satz. Vinifiziert wird teils in Granit-Lagares, der uralten Douro-Methode. Handwerk, kombiniert mit modernem Wissen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54820959355255,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/batuta-tinto-niepoort-75cl.jpg?v=1734365747"},{"product_id":"tinto-reserva-ig-lisboa-2022-quinta-varzea-da-pedra-75cl","title":"Tinto Reserva IG Lisboa 2022 Quinta Varzea da Pedra - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eTinto Reserva IG Lisboa 2022 – ein ungewöhnlicher portugiesischer Rotwein vom Familienbetrieb Quinta Várzea da Pedra. Winzer Tomás Emídio ist Winzer, Grafiker und DJ in Personalunion. Sein Anwesen liegt in Bombarral, eine Autostunde nördlich von Lissabon. Atlantische Brise, lange Sonnenstunden, kühle Nächte. 50% Touriga Nacional, 50% Syrah – eine seltene Cuvée mit Würze und Charakter. 20 Monate Reife in gebrauchten Barriques – für Frucht statt Holz-Dominanz. 13.5% Alkohol, frisch und animierend statt schwer.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Tinto Reserva besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie meisten Premium-Rotweine aus Portugal stammen aus dem berühmten Douro-Tal. Der Tinto Reserva geht einen anderen Weg: Lisboa-Region, atlantischer Einfluss, eine ungewöhnliche 50\/50-Cuvée aus Touriga Nacional und Syrah. Touriga Nacional bringt portugiesische Identität, dunkle Frucht und Würze. Syrah ergänzt mit schwarzem Pfeffer und mediterranem Charakter. Statt schwerer Alkohol-Bomben ein eleganter Reserva mit 13.5% – animierend, frisch, gut strukturiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTomás Emídio – Winzer, Grafiker, DJ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTomás Emídio ist eine ungewöhnliche Erscheinung in der portugiesischen Weinszene. Hauptberuf Winzer, mit zweitem Standbein als Grafiker und DJ. Seine Weine spiegeln diese Vielseitigkeit: präzise Vinifikation kombiniert mit kreativem Mut. Auf den 12 Hektar des Familienbetriebs setzt er auf nachhaltige Produktion und minimale Eingriffe. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen. Nach der Ernte tanzen die Helfer:innen barfuss in grossen Bottichen – Tradition trifft Innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBombarral – Atlantik, Sonne, kühle Nächte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Quinta liegt in Bombarral, im Westen Portugals zwischen Atlantik und Lissabon. Die Lage prägt den Wein: tagsüber lange Sonnenstunden, nachts kühle atlantische Brise. Diese grosse Tag-Nacht-Differenz gibt den Trauben aromatische Tiefe und frische Säure. Die nährstoffreichen Böden tragen zur Komplexität und Lagerfähigkeit bei. Klassifikation: IG Lisboa (Indicação Geográfica) – die Cuvée mit Syrah ist in der DOC Óbidos nicht zulässig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuvée – 50% Touriga Nacional, 50% Syrah\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTouriga Nacional ist die wichtigste Rotweinsorte Portugals – das Rückgrat aller grossen Douro-Weine und Vintage-Ports. Aromen: dunkle Beeren, Veilchen, Lakritz, würzige Tiefe. Syrah kommt ursprünglich aus dem Rhônetal und gedeiht in mediterranen Klimazonen. Aromen: schwarzer Pfeffer, Brombeere, geräucherte Würze. Die 50\/50-Cuvée verbindet portugiesische Identität mit mediterranem Charakter – eine seltene und gelungene Kombination.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHand-Lese der reifen Trauben. Klassische Vinifikation mit kontrollierter Maischegärung. Anschliessend 20 Monate Reifung in gebrauchten Barriques – eine bewusste Wahl. Neue Barriques würden den Wein dominieren. Gebrauchte Fässer geben Struktur und Tiefe, ohne die Frucht und Frische zu überdecken. Das Resultat: ein Reserva mit klarer Aromen-Architektur, feinen Tanninen und animierender Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein intensives Rubinrot. In der Nase rote Früchte (Kirsche, Himbeere) und Brombeere, dazu würzig-rauchige Noten und schwarzer Pfeffer aus dem Syrah. Im Hintergrund eine dezente Tabak-Note aus der Holzreife. Am Gaumen intensiv und frisch, mit klarer Struktur und mineralischer Tiefe. Die Tannine sind fein, die Säure animierend, der Abgang lang und gut ausbalanciert. Ein Wein, der zum nächsten Glas einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Rind, Lamm, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas servieren. 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren, damit sich Frucht und Würze entfalten. Trinkreif heute, lagerfähig 5 bis 8 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePortugal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLisboa, Bombarral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eIG Lisboa (Indicação Geográfica)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBombarral, Atlantik-nah, nährstoffreiche Böden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e50% Touriga Nacional, 50% Syrah\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWinzer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTomás Emídio (Winzer, Grafiker, DJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese, kontrollierte Maischegärung, 20 Monate gebrauchte Barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eTrinkfenster\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 5 bis 8 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eQuinta Várzea da Pedra (Tomás Emídio, 12 ha, Familienbetrieb)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet einen Wein aus Lisboa von einem Douro-Wein?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDas Klima. Die Lisboa-Region liegt direkt am Atlantik mit kühlen Brisen und maritimer Frische. Das Douro-Tal ist kontinental und heiss. Lisboa-Weine sind leichter, frischer und säurebetonter. Douro-Weine konzentrierter, alkoholstärker und konfitürelastiger. Zwei verschiedene portugiesische Wein-Welten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet IG Lisboa?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eIG steht für Indicação Geográfica – die regionale Herkunftsbezeichnung in Portugal. Eine Stufe unter den DOC-Bezeichnungen, aber mit mehr Spielraum für Winzer:innen bei der Sortenwahl. Der Tinto Reserva ist als IG Lisboa klassifiziert, weil die Syrah-Cuvée in der lokalen DOC Óbidos nicht zulässig ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum gebrauchte statt neue Barriques?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBewusste Stilentscheidung. Neue Barriques geben intensive Holz-Aromatik (Vanille, Toast, Espresso). Gebrauchte Fässer haben diese Aromen bereits in vorherigen Weinen abgegeben. Sie geben dem Wein noch Sauerstoff-Kontakt und sanfte Tannin-Polishing, ohne die Frucht zu überdecken. Resultat: ein Reserva mit Frucht und Frische im Vordergrund.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer ist Tomás Emídio?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Winzer hinter der Quinta Várzea da Pedra. Eine ungewöhnliche Persönlichkeit – Winzer, Grafiker und DJ in Personalunion. Setzt auf nachhaltige Produktion mit minimalen Eingriffen. Sorgfältige Handlese, traditionelle Verfahren wie das Barfuss-Stampfen der Trauben in Bottichen. Seine Weine tragen die hundertjährigen Fliesen der Quinta auf dem Etikett.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 5 bis 8 Jahre. Die 20 Monate Holzreife geben dem Reserva gute Struktur für die mittlere Lagerung. Mit zunehmender Reife verfeinern sich die Tannine, tertiäre Aromen wie Tabak und Leder kommen hinzu. Frisch geöffnet schmeckt er bereits hervorragend – 30 Minuten Dekantieren reichen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Quinta Várzea da Pedra, Bombarral\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKleiner Familienbetrieb nördlich von Lissabon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eQuinta Várzea da Pedra ist ein kleiner Familienbetrieb in Bombarral, eine Autostunde nördlich von Lissabon. 12 Hektar Weinberge in der DOC Óbidos. Nachhaltige Produktion mit minimalen Eingriffen, sorgfältige Handlese, traditionelle Verfahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTomás Emídio – Winzer, Grafiker, DJ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTomás Emídio kombiniert Innovation und Tradition. Hauptberuf Winzer, mit zweitem Standbein als Grafiker und DJ. Seine Weine spiegeln diese Vielseitigkeit: präzise Vinifikation kombiniert mit kreativem Mut. Auch sichtbar am Etikett – die hundertjährigen Fliesen der Quinta zieren jede Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMikroklima zwischen Atlantik und Lissabon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAtlantische Brise, lange Sonnenstunden, kalte Nächte, nährstoffreiche Böden. Diese Kombination gibt den Weinen Frische und Mineralität. Bei den Rotweinen kommen Touriga Nacional und Syrah zum Einsatz, bei den Weissweinen die portugiesischen Sorten Fernão Pires und Arinto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Quinta Varzea da Pedra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57093781750135,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/tinto-reserva-ig-lisboa-quinta-varzea-da-pedra-75cl.png?v=1778827707"},{"product_id":"niepoort-dao-rotulo-touriga-nacional-2020-75cl","title":"Niepoort Dão Rótulo Touriga Nacional 2020 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eNiepoort Dão Rótulo 2020 – ein reinsortiger Touriga Nacional aus dem Dão. Kein Holz, dafür Frische und Trinkfluss. Helles Rubinrot, Waldbeeren und Pflaume, dazu etwas Kräuter. Am Gaumen lebendig und vibrierend, mit feinen Tanninen und schöner Säure. Ein vielseitiger Essensbegleiter aus Portugal.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eNiepoort – portugiesische Ikone\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNiepoort ist seit 1842 in Familienhand, heute in fünfter Generation mit Dirk Niepoort. Ursprünglich ein Porthaus, macht Niepoort längst auch grosse Stillweine. Ein Name, der in Portugal für Qualität steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRótulo – leicht, frisch, gastronomisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Linie Rótulo steht für traditionelle, leichte und frische Weine. Sie sind als Essensbegleiter gedacht – unkompliziert und vielseitig. Seit 2012 erkundet Niepoort dafür das Potenzial des Dão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTouriga Nacional – Portugals Edelrebe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTouriga Nacional ist die wichtigste rote Rebsorte Portugals. Bekannt aus dem Portwein, zeigt sie hier ihre trockene, frische Seite. Sie bringt dunkle Frucht, florale Noten und feines Tannin. Hier sortenrein ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDão – das Burgund Portugals\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Dão liegt im Zentrum Portugals, geschützt von Bergen. Die Böden sind von Granit geprägt, das Klima kühler als an der Küste. Das gibt den Weinen Frische, Mineralität und Eleganz. Nicht umsonst nennt man den Dão das Burgund Portugals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation – ohne Holz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Gärung läuft im Edelstahltank mit langer Maischestandzeit und schonender Extraktion. Danach reift der Wein im Zementtank – ganz ohne Holz. Unfiltriert abgefüllt. So bleiben Frucht und Frische im Vordergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles, klares Rubinrot. In der Nase frische Waldbeeren, Pflaume und ein Hauch Kräuter. Am Gaumen lebendig und vibrierend, mit saftiger dunkler Frucht. Die Tannine sind fein, die Säure trägt. Der Abgang ist frisch und macht Lust auf das nächste Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Rind, Wild, Geflügel, Risotto, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 Grad in einem Rotweinglas. An warmen Tagen darf er auch leicht gekühlt sein – das betont die Frische. Kein langes Dekantieren nötig. Ein Wein für den Alltag und für die Tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePortugal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDão (DOC)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTouriga Nacional (100%)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eGeschmack\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eEdelstahl- und Zementtank, ohne Holz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eNiepoort (seit 1842)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «Rótulo»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eRótulo ist Niepoorts Linie für traditionelle, leichte und frische Weine. Sie sind als unkomplizierte Essensbegleiter gedacht – für jeden Tag.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eHat der Wein Holz gesehen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNein. Der Ausbau erfolgt in Edelstahl und Zementtank, ganz ohne Barrique. Das stellt Frucht und Frische in den Vordergrund.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Touriga Nacional?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie wichtigste rote Edelrebe Portugals. Bekannt aus dem Portwein, ergibt sie auch trockene Rotweine mit dunkler Frucht, floralen Noten und feinem Tannin.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum ist er so frisch und leicht?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNiepoort zielt im Dão bewusst auf Säure, Frische und moderaten Alkohol. So entsteht ein geradliniger Wein, der zum Essen passt und Trinkfluss hat.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWozu passt er am besten?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVielseitig: zu Geflügel, Kalb, Fisch wie Kabeljau, Wild und Käse. Die frische Säure macht ihn zum dankbaren Essensbegleiter.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Niepoort (Portugal)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 1842 in Familienhand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNiepoort wurde 1842 gegründet und wird heute in fünfter Generation von Dirk Niepoort geführt, unterstützt von seinen Söhnen. Ein Haus mit Geschichte und Erneuerungsdrang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVom Port zum Stillwein\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLange war Niepoort ein klassisches Porthaus im Douro. Dirk Niepoort baute eigene Weinberge auf und machte das Haus auch für Stillweine berühmt – die Reben werden biologisch bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Dão-Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit 2012 arbeitet Niepoort im Dão und sucht dort alte Parzellen, die den Charakter der Region einfangen. Der Rótulo ist Teil dieser Idee.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160312488311,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/dao-rotulo-touriga-nacional-niepoort-75cl.png?v=1781015969"}],"url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/collections\/touriga-nacional.oembed","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}