{"title":"Tempranillo","description":"\u003cp\u003eTempranillo reift früh – daher der Name, von «temprano», dem spanischen Wort für früh. Typisch sind Kirsche, Leder und Tabak, dazu moderate Säure und Tannine, die sich im Holz schnell rund schleifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Rioja gibt ihr die amerikanische Eiche die klassische Vanillenote. In der Ribera del Duero heisst sie Tinto Fino und ergibt dichtere, dunklere Weine, in Toro als Tinta de Toro noch kraftvoller. Drei Namen, drei Handschriften, eine Sorte.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-mateo-vendimia-2022-75cl","title":"La Mateo Vendimia 2022 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eLa Mateo Vendimia 2022 – ein würzig-cremiger, ungefilterter Rioja aus der «Colección de Familia» des Familienweinguts Mateos. Klassische Rioja-Assemblage Tempranillo + Garnacha + Graciano, 14 Monate Reife in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, ungefiltert auf die Flasche gezogen für maximalen Charakter. Aldeanueva de Ebro im Herzen der Rioja Oriental – Rioja pur.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas La Mateo Vendimia ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVendimia ist Spanisch für «Ernte» – dieser Name ist Programm für einen Wein, der das Beste der Saison einfängt. La Mateo ist die Linie der «Colección de Familia» des Familienweinguts Bodegas de Mateos. Die Idee: ein Rioja, der das Herzstück der klassischen Tradition mit modernem Handwerk verbindet – ehrlich, klar, mit Charakter, ohne Kompromisse beim Filter (also ungefiltert auf die Flasche gezogen).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAldeanueva de Ebro – Rioja Oriental\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAldeanueva de Ebro liegt im Südosten der Rioja, in der Sub-Region Rioja Oriental (früher Rioja Baja). Die Region ist warmer und trockener als Rioja Alta oder Alavesa, mit mehr Garnacha-Anteil in den traditionellen Cuvées. Hier liegen die Weinberge der Familie Mateos – modern ausgestattete Kellerei mit umfangreichem Barriquekeller, in dem die Weine nach traditionellem Vorbild zu Crianza, Reserva und Gran Reserva reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eKlassische Rioja-Assemblage: Tempranillo (Rückgrat), Garnacha (Frucht und Körper) und Graciano (Struktur und Würze). 14 Monate Reife in Barriques – sowohl französische Eiche (subtile Holzaromen) als auch amerikanische Eiche (Vanille, Kokos, traditioneller Rioja-Stil). Ungefiltert abgefüllt – das gibt zusätzliche Tiefe und Textur, kann aber zu leichtem Bodensatz führen (vor dem Servieren stehend lagern).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas strahlendes Rubinrot mit dichter Tiefe. In der Nase ein breites, einladendes Spektrum dunkler Früchte und Beeren: schwarze Johannisbeere, Brombeere, Erdbeere und Pflaume, verfeinert durch würzige Aspekte (Pfeffer, Lakritze) und die Noten des gerösteten Holzes (Vanille, Kakao). Am Gaumen mit schöner Fülle und Ausgewogenheit – würzig, cremig und von einem Finale mit balsamischen Noten, das lange nachhallt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse, Mediterran, Grill\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 15 bis 20 Minuten vor dem Genuss lüften lassen. Da der Wein ungefiltert ist, vor dem Service Flasche stehend lagern (mind. 2 Stunden) und vorsichtig dekantieren oder einschenken – leichter Bodensatz ist normal. Trinkreif heute, lagerfähig 5 bis 8 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Oriental, Aldeanueva de Ebro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja DOCa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo + Garnacha + Graciano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14 Monate Barriques (französische + amerikanische Eiche)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFiltration\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eUngefiltert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas de Mateos, Aldeanueva de Ebro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «ungefiltert»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVor dem Abfüllen werden die Weine üblicherweise gefiltert, um Hefe-Reste und Trubstoffe zu entfernen. Ungefiltert bedeutet: kein zusätzlicher Filter – mehr Aromenextraktion und Textur, aber leichter Bodensatz nach einigen Jahren möglich. Vor Servieren stehend lagern und vorsichtig dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Rioja Oriental?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der drei Sub-Regionen der Rioja DOCa (mit Rioja Alta und Rioja Alavesa). Früher Rioja Baja genannt, seit 2017 offiziell Rioja Oriental. Warmer und trockener als die anderen Sub-Regionen, mit traditionell höherem Garnacha-Anteil in den Cuvées – daher tendenziell vollmundigere und alkoholreichere Weine.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 5 bis 8 Jahre dank der 14-monatigen Barrique-Reife und der ungefilterten Abfüllung. Mit zunehmender Reife können sich die balsamischen und würzigen Noten weiter entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet diesen Wein von einem Standard-Crianza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin Crianza muss mindestens 12 Monate Barrique-Reifung haben – La Mateo Vendimia hat 14 Monate, also schon über dem Crianza-Standard. Plus Graciano im Cuvée (in Standard-Riojas häufig fehlend) und ungefilterte Abfüllung. Vendimia ist also gefühlt zwischen Crianza und Reserva angesiedelt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas de Mateos, Aldeanueva de Ebro\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilienweingut in der Rioja Oriental\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Familienweingut Mateos liegt nahe Aldeanueva de Ebro, südwestlich von Logroño im Herzen der Rioja. Eine modern ausgestattete Kellerei mit umfangreichem Barriquekeller – hier reifen die Weine nach traditionellem Vorbild zu Crianza, Reserva und Gran Reserva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTradition und modernes Handwerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Familie Mateos verbindet das Beste aus beiden Welten: Tradition (klassische Sub-Region, klassische Rebsorten, klassische Reifung) und modernes Handwerk (klare Vinifikation, kontrollierte Hygiene, präzise Selektion). Die «Colección de Familia» mit La Mateo Vendimia, Crianza und Reserva ist die Visitenkarte des Weinguts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempranillo Blanco – die Mutation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBemerkenswert: Bodegas de Mateos arbeitet auch mit Tempranillo Blanco – einer Rebsorte, die erst 1988 in Murillo del Río Leza (Rioja) als natürliche Mutation des Tempranillo Tinto entdeckt wurde. Weiße Trauben an einem Tempranillo-Stock – wie bei Pinot Gris aus Pinot Noir. Die Familie Mateos gehörte zu den ersten Erzeugern, die mit dieser «neuen» Sorte experimentiert haben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas de Mateos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37153733607598,"sku":"0015","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/bodegas-de-mateos-rotwein-la-mateo-vendimia-2016-75cl-22209198031022.png?v=1634545204"},{"product_id":"mirto-ramon-bilbao-rioja-doca-2018-75cl","title":"Ramón Bilbao Mirto Rioja DOCa 2018","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eMirto ist das Flaggschiff von Ramón Bilbao – und ein Stück Rioja-Geschichte. Erster Jahrgang 1999, im selben Jahr, in dem Rodolfo Bastida als Kellermeister antrat und das traditionelle Haus aus Haro auf Modernität neu ausrichtete. Der Mirto war der Pionier des «Village-Weins» in der Rioja: nicht der klassische Reserve-Verschnitt aus der ganzen Region, sondern eine Cuvée aus den besten Trauben aus 8 Dorfen rund Haro. Nur in Ausnahmejahren produziert. 95 Decanter-Punkte für 2018.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Mirto besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMirto entsteht nur in Jahren, in denen ein Jahrgang wirklich aussergewöhnlich ist. Trauben aus acht Dorfern rund Haro – Ábalos, Labastida, Villalba, Haro, Cihuri, Cuzcurrita del Río Tirón, Briones, San Asensio. Reben über 90 Jahre alt, auf 650 Metern bei Villalba, sandig-sandsteinhaltige Böden mit atlantischem Einfluss. Jede Charge wird separat vergoren, Bastida und sein Team verkosten und wählen nur ein bis zwei Barriques pro Charge aus, die wirklich Mirto-tauglich sind. Was nicht den Schnitt schafft, geht in andere Premium-Linien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePionier des Village-Stils\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der klassischen Rioja war die Hierarchie immer: Crianza, Reserva, Gran Reserva. Reine Alters-Hierarchie. Mirto brach 1999 mit dieser Tradition und führte das französische Konzept des «vinos de autor» in die Rioja ein – ein Wein, der über die Lage und die Auswahl definiert wird, nicht über die Fässerzeit. Heute Standard, damals revolutionär. Der Wein, der Ramón Bilbao zur modernen Rioja-Adresse machte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2018er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas intensives, leuchtendes Violett. In der Nase frische schwarze Beeren und reife Kirschen, dazu Tabak, Cassis, dunkle Schokolade, Kaffee, Zedernholz – komplex, ausdrucksstark, präzise. Am Gaumen mit Pflaume und Kakao, voluminos, lebendige Säure, kreidige Tannine. Sehr langer, fokussierter Abgang. 95\/100 Decanter, Gold beim Concurso Bacchus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen, bauchigen Rotweinglas. Mindestens 45 Minuten dekantieren – der Mirto braucht Luft, um seine ganze Komplexität zu zeigen. Trinkreif heute, Optimum in 5 bis 12 Jahren, Lagerpotenzial 15 Jahre und mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta DOCa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e8 Dorfer rund Haro – Ábalos, Labastida, Villalba, Haro, Cihuri, Cuzcurrita, Briones, San Asensio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBis über 90 Jahre alt, auf 650 m bei Villalba\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Tempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e18 Monate in neuen französischen Eichenfässern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eUngeklärt, unfiltriert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBewertung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e95\/100 Decanter, Gold Concurso Bacchus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl oder 150cl (Magnum)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Ramón Bilbao, Haro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIn welchem Format?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandard (75cl) – 49 CHF\u003c\/strong\u003e – Die klassische Flasche, ideal für 4 Personen am Tisch oder zum Lagern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum (150cl) – 105 CHF\u003c\/strong\u003e – Für 6 bis 8 Personen oder als Hingucker am Festtisch. Magnums altern langsamer und gleichmässiger – das doppelte Volumen bei gleicher Sauerstoffmenge im Hals macht sie zu den besten Lager-Flaschen, die du für ein Geburtsjahr oder als Geschenk legen kannst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «Mirto»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSpanisch für «Myrte» – die mediterrane Heilpflanze. Eine Hommage an den Mittelmeerraum und die natürlichen Wurzeln spanischer Weinkultur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWird Mirto in jedem Jahrgang produziert?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNein. Bastida produziert ihn nur, wenn ein Jahrgang wirklich aussergewöhnlich ist. In durchschnittlichen Jahren gehen die Trauben in andere Linien wie die Edición Limitada – hervorragend, aber nicht Mirto-Niveau.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet er sich von einem klassischen Gran Reserva?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eGran Reserva ist eine Alters-Klassifizierung (mindestens 5 Jahre Reifung, davon 2 im Holz). Mirto ist eine Auswahl-Cuvée – nur die besten Trauben aus 8 Dorfern, jeder Jahrgang anders, nicht jedes Jahr produziert. Modernerer, fokussierter Stil mit französischer Eiche statt amerikanischer.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2018er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, Optimum in 5 bis 12 Jahren, Lagerpotenzial 15+ Jahre. Magnum entsprechend länger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas Ramón Bilbao, Haro\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRamón Bilbao Murga – vom Baskenland nach Haro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRamón Bilbao Murga, ein Unternehmer aus einem baskischen Fischerhafen, kam 1899 nach Haro – dem klassischen Zentrum der Rioja Alta. Im Bodega-Viertel «Barrio de las Cuevas» begann er, Wein zu verkaufen, dann eigene Reben zu pflanzen und schliesslich selber Wein zu machen. 1924 registrierte er die Marke «Ramón Bilbao» – das Gründungsdatum, das das Haus heute feiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1999: Zamora-Family und der Mirto-Moment\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNach Jahrzehnten als klassisches Familien-Bodega kaufte 1999 die Restoy-Zamora-Familie das Haus – die Eigentümer der spanischen Likor-Marke Licor 43. Im April 1999 trat Rodolfo Bastida als neuer Kellermeister an, im selben Jahr entstand der erste Mirto. Zwei Ereignisse, die Ramón Bilbao von einem traditionellen Reserve-Haus zu einem der modernsten Erzeuger der Rioja machten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInnovation an den Grenzen – Lalomba und Limite\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2012 erwarb das Haus 90 Hektar am Monte Yerga in Rioja Oriental – Reben bis 720 Meter, einer der höchstgelegenen Rebberge der Rioja. Hier entstand zum einen das Lalomba-Single-Vineyard-Projekt, zum anderen der Limite-Sur-Garnacha aus der Sierra de Yerga. Pendant: Limite Norte aus dem nordwestlichsten Teil mit Tempranillo Blanco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute: globale Marke, lokale Präzision\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e180 Hektar eigene Reben, 900 Hektar Vertragsweinberge, 4 Millionen Flaschen pro Jahr, Export in 60+ Länder. Seit 2019 unter den 50 meistbewunderten Weinmarken der Welt (Drinks International). Bastida ist nach über 25 Jahren immer noch Kellermeister und Direktor der Wein-Sparte. Auch für Mar de Frades (Rías Baixas), Cruz de Alba (Ribera del Duero) und Ramón Bilbao Rueda verantwortlich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ramón Bilbao","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56474379354487,"sku":"0238","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56474379387255,"sku":"0239","price":105.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/ramon-bilbao-rotwein-ramon-bilbao-rioja-mirto-doca-2015-75cl-22210513207470.jpg?v=1634545232"},{"product_id":"la-mateo-vendimia-2021-magnum-150cl","title":"La Mateo Vendimia 2021 Magnum - 150cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eLa Mateo Vendimia 2021 Magnum – die Festtags-Variante des würzig-cremigen, ungefilterten Rioja aus der «Colección de Familia». 1.5 Liter für 8-10 Personen, mit dem Magnum-Bonus: langsamere, harmonischere Reifung in der Flasche, daher mehr Tiefe und Komplexität als beim Standard 75cl. Klassische Rioja-Assemblage Tempranillo + Garnacha + Graciano, 14 Monate Barriques (französisch + amerikanisch).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum Magnum?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMagnum-Flaschen reifen tatsächlich besser als Standard 75cl: Das Verhältnis Wein-zu-Sauerstoff ist günstiger, die Reifung verläuft langsamer und gleichmässiger. Das gibt insbesondere Riojas mit längerer Lagerfähigkeit zusätzliche Tiefe – weniger Holzeinfluss, mehr integrierte Aromen, harmonischeres Tannin. La Mateo Vendimia in der Magnum ist daher mehr als nur ein doppelter 75cl: ein eigener Charakter mit zusätzlicher Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas La Mateo Vendimia ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVendimia ist Spanisch für «Ernte». Die Linie ist Teil der «Colección de Familia» des Familienweinguts Bodegas de Mateos in Aldeanueva de Ebro (Rioja Oriental). Klassische Rioja-Assemblage Tempranillo + Garnacha + Graciano. 14 Monate Barrique-Reife (französische und amerikanische Eiche), ungefiltert abgefüllt – daher zusätzliche Tiefe und Textur, vor allem in der Magnum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2021er Magnum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas strahlendes Rubinrot mit dichter Tiefe. In der Nase ein breites, einladendes Spektrum dunkler Früchte und Beeren: schwarze Johannisbeere, Brombeere, Erdbeere und Pflaume, verfeinert durch würzige Aspekte und die Noten des gerösteten Holzes – warm, vielschichtig und typisch Rioja. Im Mund mit schöner Fülle und Ausgewogenheit, würzig, cremig, mit einem Finale mit balsamischen Noten, das lange nachhallt. Die Magnum-Reifung gibt zusätzliche Harmonie zu Holz und Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse, Mediterran, Grill\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 20 bis 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren. Die Magnum vor dem Service 3 bis 4 Stunden stehend lagern, damit der Bodensatz sich setzen kann – dann vorsichtig in den Decanter giessen. Trinkreif heute, lagerfähig 6 bis 10 Jahre dank Magnum-Format.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Oriental, Aldeanueva de Ebro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja DOCa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo + Garnacha + Graciano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14 Monate Barriques (französische + amerikanische Eiche)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFiltration\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eUngefiltert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e150cl Magnum (= 2 Standardflaschen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas de Mateos, Aldeanueva de Ebro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Magnum für die Reifung?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMagnum-Flaschen haben das doppelte Volumen der Standardflasche, der Korken ist aber nicht doppelt so gross. Resultat: günstigeres Verhältnis Wein-zu-Sauerstoff, langsamere und gleichmässigere Reifung. Vor allem bei lagerfähigen Rotweinen wie diesem Rioja gibt das zusätzliche Tiefe und Harmonie.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «ungefiltert»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eKein zusätzlicher Filter vor dem Abfüllen – mehr Aromenextraktion und Textur, aber leichter Bodensatz nach einigen Jahren möglich. Vor Servieren stehend lagern und vorsichtig dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eFür welche Anlässe?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eFesttagsmenüs mit 8-10 Personen, Hochzeiten, runde Geburtstage, Firmen-Empfänge mit Hauptgang. Auch ein eindrucksvolles Geschenk für Rioja-Liebhaber.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist die Magnum haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e6 bis 10 Jahre dank des günstigeren Wein-zu-Sauerstoff-Verhältnisses. Magnum-Riojas reifen tendenziell besser und länger als Standard 75cl-Flaschen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas de Mateos, Aldeanueva de Ebro\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilienweingut in der Rioja Oriental\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Familienweingut Mateos liegt nahe Aldeanueva de Ebro, südwestlich von Logroño im Herzen der Rioja Oriental. Eine modern ausgestattete Kellerei mit umfangreichem Barriquekeller, in dem die Weine nach traditionellem Vorbild zu Crianza, Reserva und Gran Reserva reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTradition und modernes Handwerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Familie Mateos verbindet Tradition (klassische Sub-Region, klassische Rebsorten, klassische Reifung) und modernes Handwerk (klare Vinifikation, präzise Selektion). Die «Colección de Familia» ist die Visitenkarte des Weinguts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempranillo Blanco – die Mutation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBemerkenswert: Bodegas de Mateos arbeitet auch mit Tempranillo Blanco – einer Rebsorte, die erst 1988 als natürliche Mutation des Tempranillo Tinto entdeckt wurde. Weiße Trauben an einem Tempranillo-Stock. Die Familie Mateos gehörte zu den Pionieren der «neuen» Sorte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas de Mateos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37520588701870,"sku":"1170","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/bodegas-de-mateos-rotwein-la-mateo-vendimia-2016-magnum-150cl-22735121580206.png?v=1634546528"},{"product_id":"aalto-ribera-del-duero-2023","title":"Aalto Ribera del Duero 2023","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eMariano García hat 30 Jahre lang den Único bei Vega Sicilia gemacht – Spaniens berühmtesten Wein. 1999 gründete er sein eigenes Projekt: Aalto. Was hier in die Flasche kommt, ist die Quintessenz dessen, was die Ribera del Duero kann. Konzentriert, präzise, ohne Marketinggetose. Der 2023er ist der frische Auftritt des aktuellen Jahrgangs – heute schon zugänglich, mit langer Lebenserwartung.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWer dahintersteckt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García war 30 Jahre Kellermeister bei Vega Sicilia – einem der bedeutendsten Weingüter Spaniens. 1999 gründete er gemeinsam mit Javier Zaccagnini, dem ehemaligen Direktor der Ribera-del-Duero-Aufsichtsbehörde, die Bodega Aalto. Das Ziel: das Terroir der Region in einem einzigen Wein einzufangen. Heute gilt der Aalto als Benchmark der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTinto Fino aus alten Reben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tinto Fino – so heisst der Tempranillo in der Ribera. Aus 40 bis 80 Jahre alten Reben, verteilt auf hunderte kleine Parzellen. Jede Traube wird in 15-Kilo-Kisten transportiert, damit nichts zerdrückt wird. 20 Monate Reifung in französischer und amerikanischer Eiche. Vom Weinberg bis zur Flasche von Hand betreut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Purpur, fast undurchsichtig. In der Nase Brombeere, schwarze Kirsche, Lakritz, Tabak und feine Gewürze. Am Gaumen kraftvoll, aber nicht überladen. Seidige Tannine, würzige Frucht, langer Abgang. Robert Parker gibt 94 Punkte, James Suckling 93. Lagerpotenzial 15 bis 20 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Risotto, Käse, Schweizer Küche, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. Mindestens 30 Minuten vorher dekantieren. Junge Aaltos zeigen erst nach Belüftung ihre ganze Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo (Tinto Fino)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl \u0026amp; 150cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodega Aalto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Ribera del Duero?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der bekanntesten Rotwein-Regionen Spaniens, in Kastilien-León am Fluss Duero. Bekannt für kraftvolle Tempranillos auf rund 800 Metern Höhe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Tinto Fino?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLokaler Name für Tempranillo in der Ribera del Duero. Über die Jahrhunderte hat die Sorte hier eigene Eigenheiten entwickelt – kraftvoller, mineralischer, dunkler als in der Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Aalto von einem typischen Rioja?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMariano García setzt auf Frische und Eleganz, nicht auf Wucht. Die Höhenlagen der Ribera bringen Säure und Mineralität, die ein Rioja oft nicht hat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich den Aalto lagern?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eRobert Parker gibt 15 bis 20 Jahre Lagerpotenzial. Der 2023er entwickelt sich bis circa 2040 weiter. Trinkbar ist er aber schon heute. Wer einen reiferen Jahrgang sucht: Der \u003ca href=\"\/products\/aalto-ribera-del-duero-2022\"\u003e\u003cstrong\u003eAalto 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ist konzentrierter und schon weiter im Trinkfenster.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodega Aalto\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Legende und sein eigenes Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García ist eine spanische Weinlegende. 30 Jahre lang war er Kellermeister bei Vega Sicilia – jenem Weingut, das Spaniens grössten Wein, den Único, herstellt. 1999 gründete er gemeinsam mit Javier Zaccagnini sein eigenes Projekt: Aalto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Ziel: ein Wein, der die Region zeigt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eZaccagnini war zuvor Direktor der Aufsichtsbehörde der Ribera del Duero. Die beiden kannten die Region wie keine zweiten. Ihr Wein sollte das Terroir in einer einzigen Flasche zeigen – konzentriert, präzise, ohne Kompromiss. Das gelang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute ein Benchmark\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAalto wurde mehrfach mit über 95 Parker-Punkten ausgezeichnet – die Spitze des Hauses ist der \u003ca href=\"\/products\/aalto-ps-2022\"\u003e\u003cstrong\u003eAalto PS\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, der nur in den besten Jahrgängen produziert wird. Die Reben sind alt, die Erträge niedrig, die Eichenfässer neu oder halbneu. Mariano García führt das Weingut heute mit seinen Söhnen Eduardo und Alberto – parallel betreibt die Familie \u003ca href=\"\/products\/mauro-2023-75cl-1\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Mauro\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e in Tudela de Duero, ausserhalb der DO.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Aalto","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56473332121975,"sku":"1351","price":42.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56473332154743,"sku":"1352","price":98.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"6x 75cl","offer_id":57294373781879,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/aalto-ribera-del-duero.jpg?v=1779439792"},{"product_id":"alion-2021-75cl","title":"Alión 2021 Bodegas y Viñedos Alión - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eAlión 2021 – einer der begehrtesten und bedeutendsten Rotweine der Ribera del Duero, kreiert von der Familie Álvarez – denselben Visionaren, die hinter dem weltberühmten Vega Sicilia stehen. Bodegas Alión wurde 1991 als eigenständiges Projekt der Familie gegründet – mit klar moderner Weinphilosophie. State-of-the-art Kellertechnik, 100% NEUE französische Eichenbarriques, Weinmacher Javier Ausas (Chefkellermeister von Vega Sicilia persönlich!). 100% Tempranillo aus 13 Dörfern und 85 ha rund um Penãfiel + historische Vega-Sicilia-Parzellen Valbuena, 30-jährige Reben. 14 Mt 100% neue FR Barriques + 15 Mt Flasche. Der 2021er gilt laut Bodega als «Jahrgang zum Erinnern». Lagerpotenzial bis 2038+.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Alión besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVega Sicilia ist eine der berühmtesten Wein-Adressen Spaniens – Tradition, Holzfasspflicht, lange Reife. Die Familie Álvarez hatte bereits in den 1980er Jahren erkannt, dass die Ribera del Duero noch ein zweites Wein-Profil verdient: einen modernen, zeitgenössischen Premium-Wein, der das maximale aromatische Potenzial des Tempranillo herausarbeitet. 1991 gründete sie Bodegas Alión als eigenständiges Projekt neben Vega Sicilia. Wo Vega Sicilia Tradition meisterhaft mit Moderne verbindet (10 Jahre Reife, gemischter Sortenanteil, amerikanische und französische Eichenfässer), geht Alión einen anderen, klar modernen Weg: 100% Tempranillo, 100% neue französische Eichenbarriques, modernste Kellertechnik. Resultat: zwei verschiedene Wein-Welten, beide aus der Vega-Sicilia-Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1991 – die Familie Álvarez gründet Alión\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Alión wurde 1991 von der Familie Álvarez gegründet – als eigenständiges Projekt neben dem legendären Vega Sicilia. Die erste Ernte erfolgte 1991, die Erstauslieferung 1995. Eine bewusste Differenzierung: nicht ein zweiter, kleinerer Vega Sicilia, sondern ein eigenständiger, klar moderner Premium-Ribera. Heute ist Bodegas Alión Teil der Tempos-Vega-Sicilia-Holding der Familie, die auch Pintia (Toro DO) und Bodegas Macán (Rioja, Joint-Venture mit Familie Rothschild) einschliesst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eJavier Ausas – der Vega-Sicilia-Kellermeister leitet auch Alión\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWeinmacher Javier Ausas ist eine der respektierten Persönlichkeiten der spanischen Wein-Welt. Als Chefkellermeister von Vega Sicilia leitet er auch die Vinifikation bei Bodegas Alión. Diese Doppel-Leitung gibt dem Alión eine bemerkenswerte Präzision – die gleiche Küfer-Präzision wie Vega Sicilia, aber eingesetzt für ein modernes, fokussiertes Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTrauben aus 13 Dörfern und Vega-Sicilia-Parzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Trauben stammen aus 13 verschiedenen Dörfern entlang der gesamten Ribera del Duero, von 85 Hektar Weinbergen rund um die Kellerei in Penãfiel sowie aus den historischen Vega-Sicilia-Parzellen in Valbuena. Durchschnittlich 30 Jahre alte Reben auf kalkhaltigem Untergrund – das beste Terroir, das die Region zu bieten hat. Die Vielfalt der Dörfer und Parzellen gibt der Cuvée eine aromatische Komplexität, die mit nur einer Lage so nicht erreichbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation – modernste Präzision\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tempranillo. Hand-Lese, strenge Selektion. 24-stundige Traubenkuhlung nach der Ernte (zur Aroma-Bewahrung), 5-tägige Kaltmazeration (sanfte Aroma-Extraktion), Vergärung mit eigenen, indigenen Hefen in Eichen- und Stahltanks. Anschliessend 14 Monate Reifung in 100% neuen französischen Eichenbarriques – das gibt dem Wein die typische Alión-Stilistik: kraftvoll, prazise, mit eleganter Holznote, die das modern-zeitgenössische Profil unterstreicht. Mindestens 15 Monate Flaschenruhe vor der Auslieferung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Jahrgang 2021 – ein Jahr zum Erinnern\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer 2021er ist laut Alión einer der besten Jahrgänge der letzten Zeit – «ein Jahr zum Erinnern», wie die Bodega selbst sagt. Ein kühler Sommer verlangsamte den Reifeprozess – und brachte Trauben von perfekter Ausgewogenheit, eleganter Struktur und ungewöhnlicher Frische. Das kühlere Jahr ist eine direkte Antwort auf den Klimawandel: weniger Hitze, mehr Frische, mehr aromatische Differenzierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2021er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein leuchtendes Kirschrot. In der Nase intensiv und komplex: Pflaumen, rote Kirschen und Brombeeren, würziger Lorbeer und salzige Lakritz, feine Kaffeenoten aus dem Barrique. Am Gaumen vollmundig und fleischig, mit herrlicher Tiefe, eleganten, polierten Tanninen und einem langen, kraftvollen Abgang, der die Güte dieses aussergewöhnlichen Jahrgangs in jedem Schluck spürbar macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Risotto, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 18 Grad in einem grossen Burgunderglas servieren – mindestens 60 Minuten vor dem Genuss dekantieren, damit der Alión seine ganze Tiefe, Komplexität und die elegante Tanninstruktur vollständig entfalten kann. Trinkreif heute, lagerfähig bis 2038 und darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero (Penãfiel + 13 Dörfer)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDO Ribera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e85 ha rund um Penãfiel + historische Vega-Sicilia-Parzellen Valbuena, kalkhaltiger Untergrund, 30-jährige Reben\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Tempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeinmacher\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eJavier Ausas (auch Chefkellermeister Vega Sicilia)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese, 24h Kühlung, 5 Tg Kaltmazeration, indigene Hefen, 14 Mt 100% NEUE FR Barriques, 15 Mt Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagerpotenzial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBis 2038+ (15+ Jahre Reife möglich)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas y Viñedos Alión (Familie Álvarez seit 1991, Tempos-Vega-Sicilia-Gruppe)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der Unterschied zwischen Vega Sicilia und Alión?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide Weingüter gehören der Familie Álvarez (Tempos-Vega-Sicilia-Gruppe), aber sie haben unterschiedliche Stilistiken. Vega Sicilia (gegründet 1864) ist der Klassiker: Tempranillo mit Cabernet Sauvignon-Anteil, sehr lange Reife (10+ Jahre vor Auslieferung!), gemischte amerikanische und französische Eichenfässer, Tradition meisterhaft mit Moderne verbindend. Alión (gegründet 1991) ist die moderne Schwester: 100% Tempranillo, 100% neue französische Eichenbarriques, modernste Kellertechnik, fokussierte zeitgenössische Stilistik. Zwei verschiedene Wein-Welten, beide aus der gleichen Familie und Bodega-Holding.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer ist Javier Ausas?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der respektierten Persönlichkeiten der spanischen Wein-Welt. Als Chefkellermeister von Vega Sicilia leitet er auch die Vinifikation bei Bodegas Alión. Diese Doppel-Leitung gibt dem Alión eine bemerkenswerte Präzision – die gleiche Küfer-Präzision wie Vega Sicilia, aber eingesetzt für ein modernes, fokussiertes Profil. Sein Stil-Profil: präzise, kontrolliert, mit klarer Aroma-Architektur. Wer Vega-Sicilia-Präzision schmeckt, schmeckt auch Alión-Präzision.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet 100% NEUE französische Eichenbarriques?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBei der Holzreife haben Wein-Erzeuger zwei Hauptfaktoren: Holz-Herkunft (französische, amerikanische, slawonische Eiche) und Fass-Alter (neue, zweite, dritte Belegung). Alión verwendet ausschliesslich neue französische Eichenbarriques (225 Liter, frisch eingesetzt). Das gibt dem Wein die intensivste Holz-Aromatik (Vanille, Toast, Espresso) und die bestmögliche Tannin-Polishing. Sehr aufwendig (Barriques können $1'000+ kosten), aber das Resultat ist eine elegante, polierte Stilistik, die für modernen Premium-Wein typisch ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist die Tempos-Vega-Sicilia-Gruppe?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie Wein-Holding der Familie Álvarez – mit den Adressen Vega Sicilia (Ribera del Duero, gegründet 1864), Bodegas Alión (Ribera del Duero, gegründet 1991), Pintia (Toro DO, gegründet 2001) und Bodegas Macán (Rioja, Joint-Venture mit Familie Rothschild seit 2009). Eine der wichtigsten Spitzen-Wein-Familien Spaniens, mit über 160 Jahren Tradition und einer klaren Vision: jede Adresse ist eine eigene Wein-Welt, mit eigenem Profil und eigener Identität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig bis 2038 und darüber hinaus – also weitere 13+ Jahre. Top-Ribera-del-Duero-Premium-Weine mit langer Holzreife sind berühmt für ihre Lagerfähigkeit. Mit zunehmender Reife integrieren sich die Tannine, das Bouquet wird komplexer und tiefer (Leder, Tabak, getrocknete Beeren, Trüffel kommen hinzu). Eine Investition für besondere Anlässe über Jahrzehnte.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas y Viñedos Alión, Penãfiel\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1991 – die Familie Álvarez gründet Alión\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Alión wurde 1991 von der Familie Álvarez gegründet – denselben Visionaren, die hinter dem weltberühmten Vega Sicilia stehen. Eine bewusste Differenzierung: nicht ein zweiter, kleinerer Vega Sicilia, sondern ein eigenständiges Projekt mit klar moderner Weinphilosophie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eModern-zeitgenössisch – die Differenzierung von Vega Sicilia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWo Vega Sicilia Tradition und Moderne meisterhaft verbindet, geht Alión einen eigenen, konsequent zeitgenössischen Weg: state-of-the-art Kellertechnik, 100% neue französische Eichenbarriques und eine Vinifikation, die das maximale aromatische Potenzial des Tempranillo aus der Ribera del Duero herausarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempos-Vega-Sicilia-Gruppe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute ist Bodegas Alión Teil der Tempos-Vega-Sicilia-Holding der Familie Álvarez – mit Vega Sicilia, Pintia (Toro), Bodegas Macán (Rioja, Joint-Venture mit Rothschild) und Alión. Eine der wichtigsten Spitzen-Wein-Familien Spaniens. Weinmacher Javier Ausas – Chefkellermeister von Vega Sicilia – leitet auch die Vinifikation bei Alión.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas y Viñedos Alión","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37585746952366,"sku":"1371","price":98.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/bodegas-y-vinedos-alion-rotwein-alion-ribera-del-duero-2016-75cl-22835927089326.jpg?v=1634545531"},{"product_id":"virtus-gran-reserva-do-ribera-del-duero-2017-75cl","title":"Virtus Gran Reserva DO Ribera del Duero 2017 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eVirtus Gran Reserva ist die Spitze von Bodegas Virtus – ein Wein, der nur in herausragenden Jahrgängen produziert wird und mindestens 60 Monate (5 Jahre) reift, davon 24 im Holz. Aus dem Hochplateau der Ribera del Duero, von alten Tempranillo-Reben, klassisch ausgebaut. Der 2017er ist trotz der Hitze des Jahrgangs ein konzentrierter, ausgewogener Wein – die Höhenlage hat die nötige Säure bewahrt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas eine Gran Reserva ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm spanischen Weingesetz ist \"Gran Reserva\" die höchste Klassifizierungsstufe für gereifte Rotweine. Die Vorgaben: mindestens 60 Monate Reifung insgesamt, davon mindestens 24 in Holzfässern, mindestens 36 in der Flasche. Gran Reservas werden nur in herausragenden Jahrgängen produziert – schwache Jahrgänge werden ausgelassen. Was du im Glas hast, war fünf Jahre auf dem Weg, bevor er in den Verkauf kam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRibera del Duero – das Hochplateau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Ribera del Duero liegt auf 800 bis 900 Metern über Meer – eines der höchsten Weinanbaugebiete Spaniens. Heisse Sommer, kalte Nächte, trockene Winde von der Meseta. Diese extremen klimatischen Bedingungen bedeuten Stress für die Reben – und genau dieser Stress erzeugt konzentrierte Trauben mit intensiver Aromatik und natürlicher Säure. Der Tempranillo (lokal \"Tinto Fino\" genannt) zeigt hier seine kraftvollste Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2017er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit beginnenden ziegelroten Reflexen am Rand. In der Nase intensive dunkle Frucht – Brombeere, Pflaume, schwarze Kirsche –, dazu Veilchen, Tabak, Lakritz, Zedernholz, Vanille (Holzfass) und feine Würze. Am Gaumen vollmundig und kraftvoll mit fein integrierten Tanninen, präsenter Säure und einem langen, würzigen Abgang. Reif, ausgewogen, mit der typischen Ribera-Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Käse, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens zwei Stunden dekantieren. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 15 bis 20 Jahre. Ein Wein für die Karaffe und für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero (DO)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eGran Reserva – 60+ Monate Reifung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo (Tinto Fino) dominant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e24 Monate Holzfass + 36 Monate Flaschenreife\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Virtus, Ribera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet \"Gran Reserva\"?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie höchste spanische Klassifizierungsstufe für gereifte Rotweine. Mindestens 60 Monate Reifung (24 im Holz, 36 in der Flasche). Nur in herausragenden Jahrgängen produziert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist die Ribera del Duero?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der renommiertesten spanischen DO-Regionen, im Norden Spaniens auf 800 bis 900 Metern Höhe. Bekannt für kraftvolle Tempranillo-Weine.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelche Sorten sind drin?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eHauptsächlich Tempranillo (Tinto Fino), häufig mit kleinen Anteilen Cabernet Sauvignon, Merlot oder Malbec.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2017er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum 5 bis 12 Jahre, Lagerpotenzial 15 bis 20 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas Virtus, Ribera del Duero\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoutique-Weingut auf dem Hochplateau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Virtus ist ein kleines Familienweingut in der Ribera del Duero – einer der renommiertesten spanischen DO-Regionen, dem Hochplateau im Norden Spaniens auf rund 800 Metern über Meer. Hier dominieren extreme klimatische Bedingungen: heisse Sommer, kalte Nächte, trockene Winde von der Meseta. Die Trauben entwickeln intensive Aromatik und natürliche Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEl Sueco – \"der Schwede\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name \"El Sueco\" (Spanisch für \"der Schwede\") verweist auf die nordeuropäische Verbindung des Weinguts. Die zwei Linien des Hauses tragen den Namen: \"El Sueco\" für die zugänglicheren Crianzas und Albillo, \"Virtus\" für die Gran-Reserva-Spitze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempranillo + Albillo Mayor – die Ribera-Vielfalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWie alle Ribera-Weingüter setzt Virtus auf Tempranillo (Tinto Fino) als Hauptsorte. Was das Haus unterscheidet: die Albillo-Mayor-Linie. Albillo Mayor ist die einzige in der Ribera del Duero zugelassene Weisssorte – seit der DO-Anpassung 2019. Eine alte autochthone Sorte, die in alten Reben oft mit Tempranillo gemischt steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza und Gran Reserva – die zwei Stilrichtungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Linie deckt zwei Klassen ab: \"El Sueco\" Crianza (1+ Jahr Holzfass-Reifung, früher trinkreif) und \"Virtus\" Gran Reserva (5+ Jahre Reifung – die spanische Königsklasse). Beide stilistisch modern interpretiert, mit Konzentration und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Virtus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42991657255145,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/virtus-gran-reserva-75cl.jpg?v=1650957028"},{"product_id":"el-sueco-crianza-2021-75cl","title":"El Sueco Crianza 2021 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eEl Sueco Crianza ist die Einstiegslinie von Bodegas Virtus – ein moderner Tempranillo aus der Ribera del Duero, klassisch ausgebaut, früher trinkreif als die Gran-Reserva-Spitze. Der 2021er kommt nach einem Jahr Holzfass und einem Jahr Flaschenreife in den Verkauf – das ist die Crianza-Vorgabe, und genau das ergibt einen zugänglichen, fruchtigen Ribera-Wein. Mit 30 Franken eine der zugänglichsten Türen zur Welt der Ribera del Duero.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas eine Crianza ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm spanischen Weingesetz ist \"Crianza\" die Einstiegsstufe für gereifte Rotweine. Die Vorgaben: mindestens 24 Monate Gesamtreifung, davon mindestens 12 in Holzfässern. Der Wein kommt also frühestens zwei Jahre nach der Lese in den Verkauf. Stilistisch sind Crianzas zugänglicher als Reservas und Gran Reservas – mehr Frucht, weniger Holzdominanz, jugendlicher Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHochplateau-Tempranillo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Ribera del Duero ist eines der höchsten Weinanbaugebiete Spaniens – 800 bis 900 Meter über Meer. Diese Höhe sorgt für grosse Tag-Nacht-Temperaturschwankungen: heisse Sommertage und kalte Nächte. Das verlängert die Reifezeit und bewahrt die natürliche Säure. Tempranillo (Tinto Fino) entwickelt hier eine intensive Aromatik und kraftvolle Tannine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2021er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase reife dunkle Frucht – Brombeere, schwarze Kirsche, Pflaume –, dazu ein Hauch Vanille (Holzfass), Lakritz, Tabak und mediterrane Kräuter. Am Gaumen vollmundig mit präsenter Säure, feinen Tanninen und einem mittellangen, fruchtig-würzigen Abgang. Modern interpretiert, zugänglich, mit Ribera-Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Pasta, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem mittelgrossen Burgunderglas. Eine halbe Stunde dekantieren reicht. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 5 bis 8 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero (DO)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCrianza – 24+ Monate Reifung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo (Tinto Fino) dominant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12 Monate Holzfass + 12 Monate Flaschenreife\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Virtus, Ribera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet \"Crianza\"?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie Einstiegsstufe für gereifte spanische Rotweine. Mindestens 24 Monate Reifung (12 Monate im Holz). Stilistisch zugänglich und fruchtig.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Tinto Fino?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer lokale Name für Tempranillo in der Ribera del Duero. Eine kleinere, dunklere Variante derselben Sorte mit kraftvollen Tanninen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelche Sorten sind drin?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eHauptsächlich Tempranillo (Tinto Fino), häufig mit kleinen Anteilen Cabernet Sauvignon oder Merlot.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2021er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum in 2 bis 4 Jahren, Lagerpotenzial 5 bis 8 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas Virtus, Ribera del Duero\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoutique-Weingut auf dem Hochplateau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Virtus ist ein kleines Familienweingut in der Ribera del Duero – einer der renommiertesten spanischen DO-Regionen, dem Hochplateau im Norden Spaniens auf rund 800 Metern über Meer. Hier dominieren extreme klimatische Bedingungen: heisse Sommer, kalte Nächte, trockene Winde von der Meseta. Die Trauben entwickeln intensive Aromatik und natürliche Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEl Sueco – \"der Schwede\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name \"El Sueco\" (Spanisch für \"der Schwede\") verweist auf die nordeuropäische Verbindung des Weinguts. Die zwei Linien des Hauses tragen den Namen: \"El Sueco\" für die zugänglicheren Crianzas und Albillo, \"Virtus\" für die Gran-Reserva-Spitze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempranillo + Albillo Mayor – die Ribera-Vielfalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWie alle Ribera-Weingüter setzt Virtus auf Tempranillo (Tinto Fino) als Hauptsorte. Was das Haus unterscheidet: die Albillo-Mayor-Linie. Albillo Mayor ist die einzige in der Ribera del Duero zugelassene Weisssorte – seit der DO-Anpassung 2019. Eine alte autochthone Sorte, die in alten Reben oft mit Tempranillo gemischt steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza und Gran Reserva – die zwei Stilrichtungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Linie deckt zwei Klassen ab: \"El Sueco\" Crianza (1+ Jahr Holzfass-Reifung, früher trinkreif) und \"Virtus\" Gran Reserva (5+ Jahre Reifung – die spanische Königsklasse). Beide stilistisch modern interpretiert, mit Konzentration und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Virtus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42991729672425,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/el-sueco-virtus-75cl.jpg?v=1650957944"},{"product_id":"lambuena-crianza-2020-75cl","title":"Lambuena Crianza 2020 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eLambuena Crianza 2020 – ein gold-prämierter Ribera del Duero aus 40-100-jährigen Reben auf 900 m.ü.M. 100% Tempranillo, 12 Monate in frischen Barriques (40% amerikanische, 60% französische Eiche). Gold Concours Mondial de Bruxelles + Gold Gran International Wine Award Meininger 2020. Familienweingut, 1989 von drei Geschwistern gegründet, in Roa de Duero – einem der angesehensten Orte der Region.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Lambuena Crianza besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Crianza ist das Aushängeschild von Bodegas Lambuena – zweimal Gold-prämiert (Concours Mondial de Bruxelles 2017 und Gran International Wine Award Meininger 2020). 100% Tempranillo aus den 40 bis 100 Jahre alten Reben des Familienbesitzes auf 900 Metern Höhe – eine der höchstgelegenen Lagen der Ribera del Duero. Die alte Stockwerk-Tradition gibt dem Wein Konzentration und Tiefe, die jung gepflanzte Reben nie erreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRoa de Duero – das Herz der Ribera\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRoa de Duero liegt im Herzen der Ribera del Duero, in der Provinz Burgos (Castilla y León). Eine der angesehensten Lagen für Tempranillo, mit kalkhaltigen Böden und einem extremen kontinentalen Klima: heiße Sommer, kalte Winter, grosse Tag-Nacht-Temperaturunterschiede. Genau diese Bedingungen geben dem Tempranillo seine charakteristische Konzentration und Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tempranillo (in der Ribera «Tinto Fino» genannt). Klassische Vinifikation. 12 Monate Reifung in frischen Barriques: 40% amerikanische Eiche (Vanille, Kokos, traditioneller Stil) und 60% französische Eiche (subtile Eleganz). Bei Lambuena werden alle Barriques spätestens nach 4 Jahren erneuert – das gibt eine konstante Holz-Charakteristik ohne ausgelaugte Fässer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein tiefes, leuchtendes Rubinrot. In der Nase toll und aromatisch: Toffee und Gewürze (Vanille, Zimt), dazu dunkle Frucht (Brombeere, schwarze Kirsche) und die warme, einladende Würze des gereiften Tempranillo. Am Gaumen von tollem Charakter und Aromatik – ausgewogene Tannine, gute Struktur, ein langer und herrlicher Abgang. Ein Wein, der seinen Goldmedaillen alle Ehre macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 15 bis 20 Minuten vor dem Genuss lüften lassen. Trinkreif heute, lagerfähig 6 bis 8 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCastilla y León, Ribera del Duero (Roa de Duero)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDO Ribera del Duero, Crianza\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Tempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReben-Alter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e40 bis 100 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHöhenlage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e900 m.ü.M.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12 Monate Barriques (40% amerikanisch + 60% französisch, alle max. 4 Jahre alt)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eGold Concours Mondial de Bruxelles 2017, Gold Gran International Wine Award Meininger 2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Lambuena, Roa de Duero (gegründet 1989)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Crianza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCrianza ist eine spanische Reife-Klassifikation: mindestens 24 Monate Reife, davon mindestens 12 Monate in Holzfässern. Für die Ribera del Duero ein verbindlicher Standard. Crianza-Weine sind tendenziell zugänglicher und fruchtbetonter als Reserva oder Gran Reserva.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Ribera del Duero von Rioja?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide arbeiten mit Tempranillo (in der Ribera als Tinto Fino bezeichnet). Aber: Ribera ist höher gelegen (700-1000m vs 400-700m), kontinentaler im Klima, mit grösseren Tag-Nacht-Unterschieden. Resultat: konzentriertere, kraftvollere Tempranillos mit mehr Würze und Tiefe als die typischeren, weicheren Rioja-Stilistiken.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum Holz alle 4 Jahre erneuern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEichenfässer geben Holz-Aromen ab – frische Fässer geben mehr und intensiver, alte Fässer weniger und subtiler. Lambuena nutzt nur Barriques bis maximal 4 Jahre alt, dann werden sie ausgetauscht. Resultat: konstante Holz-Charakteristik in jedem Jahrgang, keine ausgelaugten Fässer.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 6 bis 8 Jahre. Mit zunehmender Reife entwickeln sich tertiare Aromen (Leder, Tabak, getrocknete Beeren). Die Barrique-Aromen integrieren sich noch besser.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas Lambuena, Roa de Duero\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1989 – drei Geschwister, ein Familienweingut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Lambuena wurde 1989 von drei Geschwistern in Roa de Duero gegründet – einem der angesehensten Orte im Herzen der Ribera del Duero (Provinz Burgos). Von anfänglich 100'000 Flaschen hat sich das Weingut auf 650'000 Flaschen pro Jahr entwickelt und zählt heute zu den zuverlässigsten und charaktervollsten Produzenten der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e60 Hektar auf 900 Metern\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut bewirtschaftet 60 Hektar Rebfläche auf rund 900 Metern Höhe. Die jüngsten Reben sind bereits 40 Jahre alt, die ältesten über 100. Bei Lambuena werden ausschliesslich Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche verwendet, die spätestens alle 4 Jahre erneuert werden – Qualität und Konsequenz als Grundprinzip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGoldene Krone\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Crianza ist zweimal Gold-prämiert: Concours Mondial de Bruxelles 2017 und Gran International Wine Award Meininger 2020. Eine Anerkennung für die konsequente Qualitätsphilosophie der Familie Lambuena.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Lambuena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43144594129129,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/lambuena-crianza-ribera-del-duero-2016-75cl.jpg?v=1653917366"},{"product_id":"lambuena-reserva-2019-75cl","title":"Lambuena Reserva 2019 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eLambuena Reserva 2019 – ein exklusiver, individuell nummerierter Ribera del Duero in Kleinauflage von nur 5185 Flaschen. 100% Tempranillo aus 80-100-jährigen Reben auf 900 m.ü.M. 18 Monate Reifung in Barriques (20% amerikanisch, 80% französisch) – die Gewichtung gibt dem Reserva seine charakteristische Eleganz und feine Würze. Vielschichtig, warm, mit der Tiefe alter Reben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Lambuena Reserva besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Reserva-Linie ist das Herzstück von Bodegas Lambuena. Nur die ältesten Reben des Familienbesitzes – jüngste Stockwerke 80 Jahre, älteste über 100 Jahre – produzieren das Material für diesen Wein. Reben, die wenig tragen und alles, was sie tragen, mit einer Konzentration und Tiefe füllen, die jung gepflanzte Reben nie erreichen können. Jede der 5185 Flaschen ist individuell nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tempranillo. 18 Monate Reifung in frischen Barriques: 20% amerikanische Eiche (subtile Vanille-Note) und 80% französische Eiche (eleganter, feiner) – eine Gewichtung, die deutlich französischer als beim Crianza ist und dem Reserva seine charakteristische Eleganz verleiht. Bei Lambuena werden alle Barriques spätestens nach 4 Jahren erneuert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2019er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein leuchtendes Rubinrot mit violetten Tönen. In der Nase sehr komplex und von perfekter Harmonie: Pfeffer, Zimt und Vanille treffen auf wilde, sehr reife Früchte im Hintergrund – vielschichtig, warm, mit der Tiefe, die alte Reben unverkennbar spürbar machen. Im Mund fleischig und breit nach würzigen Aromen. Der Abgang sehr lang und komplex – ein Wein, der lange nach dem letzten Schluck noch anhält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 30 bis 45 Minuten vor dem Genuss dekantieren, damit die würzige Komplexität und reife Frucht-Tiefe vollständig zur Geltung kommen. Trinkreif heute, lagerfähig 10-15 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCastilla y León, Ribera del Duero (Roa de Duero)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDO Ribera del Duero, Reserva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Tempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReben-Alter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e80 bis 100 Jahre (alte Reben)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHöhenlage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e900 m.ü.M.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e18 Monate Barriques (20% amerikanisch + 80% französisch)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAufläge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eNur 5185 individuell nummerierte Flaschen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Lambuena, Roa de Duero (gegründet 1989)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Reserva?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eReserva ist eine spanische Reife-Klassifikation: mindestens 36 Monate Reife, davon mindestens 12 Monate in Holzfässern. Der Lambuena Reserva geht aber deutlich über den Mindeststandard hinaus: 18 Monate Holz, dazu mindestens 24 Monate Flaschenreife. Tendenziell tiefer und komplexer als Crianza.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet diesen Reserva vom Crianza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDrei Unterschiede: (1) ältere Reben (80-100 Jahre statt 40-100), (2) längere Holzreifung (18 vs. 12 Monate), (3) französische Eiche dominiert (80% vs. 60%). Resultat: deutlich tiefer, komplexer, eleganter und lagerfähiger. Der Crianza ist der Alltagswein, der Reserva der Festtagswein.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «5185 nummerierte Flaschen»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLambuena produziert vom Reserva nur eine sehr begrenzte Aufläge – 5185 Flaschen vom 2019er Jahrgang, jede einzeln nummeriert. Das ist ein Bruchteil dessen, was Standard-Reserva-Erzeuger machen. Eine Anerkennung dass nur die alten Reben für diesen Wein verwendet werden.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 10 bis 15 Jahre. Mit zunehmender Reife entwickeln sich komplexe tertiäre Aromen (Leder, Tabak, getrocknete Beeren, Trüffel). Die feinen Tannine integrieren sich noch besser. Ein Wein für den Keller.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas Lambuena, Roa de Duero\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1989 – drei Geschwister, ein Familienweingut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Lambuena wurde 1989 von drei Geschwistern in Roa de Duero gegründet – einem der angesehensten Orte im Herzen der Ribera del Duero. Von anfänglich 100'000 Flaschen hat sich das Weingut auf 650'000 Flaschen pro Jahr entwickelt und zählt heute zu den zuverlässigsten und charaktervollsten Produzenten der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e60 Hektar auf 900 Metern\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut bewirtschaftet 60 Hektar Rebfläche auf rund 900 Metern Höhe – eine der höchstgelegenen Lagen der Ribera del Duero. Die jüngsten Reben sind bereits 40 Jahre alt, die ältesten über 100. Bei Lambuena werden ausschliesslich Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche verwendet, die spätestens alle 4 Jahre erneuert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eReserva als Aushaengeschild\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Reserva mit seiner Kleinauflage von nummerierten Flaschen ist das Aushaengeschild des Weinguts. Nur die alten Reben (80-100 Jahre) werden für diesen Wein verwendet – eine Anerkennung dass die Familie Lambuena Wein als Handwerk versteht, nicht als Massenprodukt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Lambuena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43144605663465,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/lambuena-reserva-ribera-del-duero-2014-75cl.jpg?v=1653917904"},{"product_id":"muga-reserva-doca-rioja-2021","title":"Muga Reserva DOCa Rioja 2021","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eMuga Reserva DOCa Rioja 2021 – einer der grossen Rioja-Kultweine schlechthin. 94\/100 Robert Parker und 93\/100 James Suckling. 1932 von Isaac Muga und Aurora Caño in Haro gegründet, im historischen Barrio de la Estación (legendäres Wein-Bahnhofs-Quartier). 3. Generation der Familie führt heute. Einzigartig in Spanien: die eigene Küferei – jedes Barrique von Hand gefertigt. Cuvée 70% Tempranillo + 20% Garnacha + 10% Mazuelo \u0026amp; Graciano. 24 Mt Barrique (80% französisch, 20% amerikanisch) + 12 Mt Flasche. Indigene Hefen, Klüfter-Ei-Filtration. Tabak, Zeder, rote\/schwarze Früchte, dunkle Schokolade. In 4 Formaten erhältlich: 37.5cl, 75cl, Magnum, und 6er-Karton.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Muga Reserva besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Muga ist eine der berühmtesten Adressen der Rioja – ein Synonym für klassische, handwerklich vinifizierte Spitzen-Riojas. Was Muga von vielen anderen Adressen der Region unterscheidet, ist eine Besonderheit, die das Weingut in Spanien einzigartig macht: Muga ist das einzige Weingut Spaniens, das alle Holzfässer in der eigenen Küferei herstellt. Jedes Barrique wird von Hand gefertigt, auf die genauen Anforderungen des jeweiligen Weins abgestimmt. Diese Kontrolle über jede Stufe der Produktion – vom Boden bis ins Glas – macht Muga zu einer der präzisesten und konsistentesten Adressen der Rioja Alta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1932 – Isaac Muga und Aurora Caño gründen in Haro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1932 von Isaac Muga und Aurora Caño in Haro gegründet, hat sich Bodegas Muga im historischen Barrio de la Estación – dem legendären Weinbau-Quartier Haros, wo die bedeutendsten Bodegas der Rioja Alta ansässig sind – zu einem der angesehensten und traditionsreichsten Weingüter Spaniens entwickelt. Heute führt die dritte Generation der Familie Muga das Weingut mit der gleichen Sorgfalt und Konsequenz wie die Gründer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBarrio de la Estación – das berühmte Wein-Bahnhofs-Quartier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Barrio de la Estación in Haro ist eine der berühmtesten Wein-Adressen Spaniens – ein historisches Quartier am Bahnhof von Haro, wo seit dem 19. Jahrhundert die bedeutendsten Rioja-Alta-Bodegas konzentriert sind. Der Bahnhof war zentral für den frühen Export der Rioja-Weine nach Frankreich (vor allem als Bordeaux nach der Reblaus-Krise neue Bezugsquellen brauchte). Heute teilen sich Bodegas wie Muga, La Rioja Alta, R. López de Heredia (Viña Tondonia), CVNE und Roda dieses berühmte Quartier – eine Konzentration historischer Top-Bodegas, die in Spanien einmalig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie eigene Küferei – weltweit einzigartig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Besonderheit, die Bodegas Muga in Spanien und auch international einmalig macht: das Weingut ist das einzige in ganz Spanien, das alle Holzfässer in der eigenen Küferei herstellt. Eine eigene Werkstatt, in der die Küfer (Tonnelier) jedes Barrique von Hand fertigen – von der Auswahl des französischen oder amerikanischen Eichenholzes bis zur Toastung. Jedes Fass ist auf den genauen Wein abgestimmt: Toastungs-Grad, Fass-Alter, Holz-Herkunft. Eine Kontrollebene, die in der Wein-Welt sehr selten ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation – traditionell und kompromisslos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo und Graciano – die klassische Rioja-Cuvée mit Mehrheits-Tempranillo. Alte Rebstöcke auf Kreide-Tonböden der Rioja Alta. Hand-Lese, sortenreine Vinifikation. Gärung mit indigenen (natürlichen) Hefen in grossen Eichenholzfässern – ohne Zusatz von Zucht-Hefen, was den Wein-Charakter individueller macht. Klärung mit frischen Eiweissen nach traditioneller Methode («clarification à l'œuf»). 24 Monate Ausbau in 80% französischen und 20% amerikanischen Barriques – alle aus der eigenen Küferei. Anschliessend mindestens 12 Monate Flaschenruhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Jahrgang 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Jahrgang 2021 – ein kühles, langes Jahr mit Ernte bis Ende Oktober – gilt als einer der aromatisch reichsten und ausgewogensten der letzten Jahre. Die langen, kühlen Tage in den entscheidenden Wochen vor der Lese gaben den Trauben aussergewöhnliche aromatische Tiefe und Frische gleichzeitig. Resultat: ein eleganter Rioja Reserva mit der typischen Muga-Stilistik – viel Frucht, klare Kontur, harmonische Tannine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2021er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein leuchtendes Kirschrot mit eleganten Rändern. In der Nase ein herrliches Bouquet: Tabak, Zeder, reife rote und schwarze Früchte, Blütendüfte, kandierte Früchte und ein Hauch dunkler Schokolade – komplex, elegant und von der unverwechselbaren Stilistik des Hauses Muga geprägt. Am Gaumen saftig, strukturiert und mit feinem, gut integrierten Tannin – opulent und charmant zugleich, mit langem, würzigem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e94\/100 Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e93\/100 James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Risotto, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas servieren – 20 bis 30 Minuten vor dem Genuss lüften oder dekantieren, damit die Tabak-, Frucht- und Zedernholzaromatik und die feinen Tannine des Muga Reserva vollständig zur Geltung kommen. Trinkreif heute, lagerfähig 10 bis 15 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn welchem Format?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e37.5cl Halbflasche\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15 CHF – das praktische Halbflaschen-Format für 2 Portionen, ideal für ein Dinner zu zweit ohne Reste oder zum Probieren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e75cl Standard-Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e27.50 CHF – die klassische Flasche für 4 bis 6 Portionen, perfekt für den Apero und das Familien-Essen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e55 CHF – die Magnum-Flasche reift langsamer und entwickelt eine grossere aromatische Tiefe als die Standard-Flasche. Ideal für grosse Tische oder als Sammler-Format für besondere Anlässe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e6x 75cl Sparkarton\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e140 CHF – das praktische 6er-Bundle für den Keller oder grössere Anlässe. Pro Flasche nur 23.30 CHF, eine attraktive Sparquote von rund 15% gegenüber der Einzelflasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta (Haro, Barrio de la Estación)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja DOCa, Reserva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e70% Tempranillo + 20% Garnacha + 10% Mazuelo \u0026amp; Graciano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese, indigene Hefen, traditionelle Eiweiss-Klüfter, 24 Mt Barrique (80% FR + 20% US, eigene Küferei!), 12 Mt Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e94\/100 Robert Parker, 93\/100 James Suckling\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl, 37.5cl, 150cl Magnum, 6x 75cl Sparkarton\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Muga, Haro (Familie Muga seit 1932, 3. Generation)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist die eigene Küferei?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBodegas Muga ist das einzige Weingut Spaniens, das alle Holzfässer in der eigenen Küferei herstellt. Eine eigene Werkstatt, in der die Küfer («tonneliers») jedes Barrique von Hand fertigen – von der Auswahl des französischen oder amerikanischen Eichenholzes bis zur Toastung. Jedes Fass wird auf den genauen Wein abgestimmt: Toastungsgrad, Fass-Alter, Holz-Herkunft. Eine Kontrollebene, die in der Wein-Welt sehr selten ist und Muga eine technische Präzision verleiht, die andere Weingüter nicht haben.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist das Barrio de la Estación?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der berühmtesten Wein-Adressen Spaniens – ein historisches Quartier am Bahnhof von Haro, wo seit dem 19. Jahrhundert die bedeutendsten Rioja-Alta-Bodegas konzentriert sind. Der Bahnhof war zentral für den frühen Export der Rioja-Weine nach Frankreich (vor allem als Bordeaux nach der Reblaus-Krise neue Bezugsquellen brauchte). Heute teilen sich Bodegas wie Muga, La Rioja Alta, R. López de Heredia (Viña Tondonia), CVNE und Roda dieses berühmte Quartier.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist eine Reserva?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eReserva ist eine spanische Wein-Klassifikation, die sich auf die minimale Reifezeit bezieht. Bei einer Rioja Reserva müssen mindestens 36 Monate Reife eingehalten werden, davon mindestens 12 Monate im Holzfass. Muga geht weit darüber hinaus: 24 Monate im Barrique + 12 Monate Flasche, also gesamt 36+ Monate. Reserva ist die zweitfeinste Stufe nach Gran Reserva (mind. 60 Mt Reife, davon 18 Mt Holz).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas sind indigene Hefen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNatürliche, einheimische Hefen, die auf den Trauben und in der Bodega vorkommen. Bei der traditionellen Gärung mit indigenen Hefen wird kein Zucht-Hefe-Stamm zugesetzt – die Gärung verläuft mit den Mikroorganismen, die natürlich am Ort sind. Resultat: ein Wein-Charakter, der individueller und terroirgeprägter ist. Auch riskanter (langsamere, schwierigere Gärung), daher viele Bodegas verwenden Zucht-Hefen für Konsistenz. Muga ist eine der traditionsbewussten Bodegas, die mit indigenen Hefen arbeiten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 10 bis 15 Jahre. Mit zunehmender Reife integrieren sich die Tannine, das Bouquet wird komplexer und tiefer (Leder, Tabak, getrocknete Beeren, Trüffel kommen hinzu). Rioja Reserva hat ein bekanntes Lagerpotenzial – Muga-Reservas aus den 1970er und 1980er Jahren sind heute noch in voller Form trinkbar. Die Magnum-Flasche reift noch langsamer und gewinnt aromatische Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas Muga, Haro (Rioja Alta)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1932 – Isaac Muga und Aurora Caño gründen in Haro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1932 von Isaac Muga und Aurora Caño in Haro gegründet, hat sich Bodegas Muga im historischen Barrio de la Estación – dem legendären Weinbau-Quartier Haros, wo die bedeutendsten Bodegas der Rioja Alta ansässig sind – zu einem der angesehensten und traditionsreichsten Weingüter Spaniens entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e3. Generation der Familie Muga\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute führt die dritte Generation der Familie Muga das Weingut mit der gleichen Sorgfalt und Konsequenz wie die Gründer. Eine konsequent familiengeführte Bodega in einer Region, in der viele Top-Adressen mittlerweile von grösseren Konsortien geführt werden – Muga bleibt eine echte Familienadresse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie eigene Küferei – weltweit einzigartig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Besonderheit, die Muga in Spanien einzigartig macht: das Weingut ist das einzige in ganz Spanien, das alle Holzfässer in der eigenen Küferei herstellt. Jedes Barrique von Hand gefertigt, auf die genauen Anforderungen des jeweiligen Weins abgestimmt. Diese Kontrolle über jede Stufe der Produktion macht Muga zu einer der prozessenisch präzisesten und konsistentesten Adressen der Rioja Alta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Muga","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56474431717751,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56474431750519,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":56474431783287,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"6x 75cl","offer_id":56474431816055,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/muga-reserva-bodegas-muga-2018-75cl.jpg?v=1661865687"},{"product_id":"el-sueco-crianza-2015-magnum-150cl","title":"El Sueco Crianza 2015 Magnum - 150cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eEine Magnum El Sueco Crianza 2015 – das ist eine ungewöhnliche Kombination. Crianzas sind gemäss spanischem Weingesetz die Einstiegsstufe und meist für den frühen Genuss gedacht. Aber im Magnum, mit zehn Jahren Reifung im Keller? Hier zeigt sich, was passiert, wenn ein gut gemachter Crianza Zeit bekommt: Die Frucht wird tiefer, die Tannine fallen weicher, tertiäre Noten kommen dazu. Plus der Magnum-Vorteil: langsamere, gleichmässigere Reifung als in der Standardflasche.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Vorteil eines gereiften Crianza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCrianzas haben den Ruf, jugendliche Weine zu sein – frisch, fruchtig, früh trinkreif. Was bei Top-Crianzas oft übersehen wird: Sie können hervorragend reifen. Bei diesem 2015er El Sueco bedeutet zehn Jahre Flaschenreife: Die ursprünglich kraftvolle dunkle Frucht entwickelt sich zu reifer, getrockneter Frucht. Die Tannine werden weicher und integrierter. Tertiäre Noten kommen dazu – Leder, Tabak, Trüffel, getrocknete Kräuter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum Magnum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMagnums (1.5L) reifen langsamer und gleichmässiger als Standardflaschen. Der Grund: Eine Magnum hat doppelt so viel Wein wie eine 75cl-Flasche, aber nur einen Korken. Das Verhältnis von Wein zu Sauerstoff ist günstiger – der Wein oxidiert kontrollierter. Top-Sammler bevorzugen Magnums daher für ernsthafte Lagerung. Beim El Sueco 2015 zeigt sich dieser Vorteil deutlich: Der Wein wirkt jünger und frischer als eine entsprechende 75cl-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2015er heute\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit beginnenden ziegelroten Reflexen am Rand. In der Nase reife dunkle Frucht – Brombeere, Pflaume, getrocknete Kirsche –, dazu deutliche tertiäre Noten: Leder, Tabak, Trüffel, getrocknete Kräuter und feine Würze. Am Gaumen vollmundig mit fein integrierten Tanninen, präsenter aber runder Säure und einem langen, würzig-tertiären Abgang. Ein gereifter Wein in seiner besten Phase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Käse, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Eine Stunde dekantieren genügt – der Wein hat schon viel Reife hinter sich. Trinkreife heute (perfekt!), Lagerpotenzial weitere 3 bis 5 Jahre. Eine Magnum reicht für 12 Gläser – ideal für ein Dinner mit 6 bis 8 Personen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero (DO)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCrianza – 24+ Monate Reifung (heute 10 Jahre Flaschenreife)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo (Tinto Fino) dominant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12 Monate Holzfass + 9 Jahre Flaschenreife\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e150cl (Magnum)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Virtus, Ribera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum eine Magnum-Crianza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCrianzas können in Magnums hervorragend reifen. Doppelte Volumen, ein Korken: Der Wein altert langsamer und gleichmässiger als in 75cl-Flaschen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange hält der 2015er noch?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, weitere 3 bis 5 Jahre Lagerpotenzial. Im Magnum etwas länger als in der Standardflasche.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eFür wie viele Gäste reicht die Magnum?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Magnum (1.5L) reicht für 12 Standardgläser (à 12.5cl) – ideal für ein Dinner mit 6 bis 8 Personen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas sind tertiäre Aromen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAromen, die sich erst durch lange Reifung entwickeln – Leder, Tabak, Trüffel, getrocknete Kräuter, getrocknete Frucht. Bei reifen Tempranillos besonders ausgeprägt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas Virtus, Ribera del Duero\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoutique-Weingut auf dem Hochplateau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Virtus ist ein kleines Familienweingut in der Ribera del Duero – einer der renommiertesten spanischen DO-Regionen, dem Hochplateau im Norden Spaniens auf rund 800 Metern über Meer. Hier dominieren extreme klimatische Bedingungen: heisse Sommer, kalte Nächte, trockene Winde von der Meseta. Die Trauben entwickeln intensive Aromatik und natürliche Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEl Sueco – \"der Schwede\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name \"El Sueco\" (Spanisch für \"der Schwede\") verweist auf die nordeuropäische Verbindung des Weinguts. Die zwei Linien des Hauses tragen den Namen: \"El Sueco\" für die zugänglicheren Crianzas und Albillo, \"Virtus\" für die Gran-Reserva-Spitze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempranillo + Albillo Mayor – die Ribera-Vielfalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWie alle Ribera-Weingüter setzt Virtus auf Tempranillo (Tinto Fino) als Hauptsorte. Was das Haus unterscheidet: die Albillo-Mayor-Linie. Albillo Mayor ist die einzige in der Ribera del Duero zugelassene Weisssorte – seit der DO-Anpassung 2019. Eine alte autochthone Sorte, die in alten Reben oft mit Tempranillo gemischt steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza und Gran Reserva – die zwei Stilrichtungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Linie deckt zwei Klassen ab: \"El Sueco\" Crianza (1+ Jahr Holzfass-Reifung, früher trinkreif) und \"Virtus\" Gran Reserva (5+ Jahre Reifung – die spanische Königsklasse). Beide stilistisch modern interpretiert, mit Konzentration und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Virtus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43847217512681,"sku":"","price":64.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/el-sueco-virtus-75cl_134bcc62-a92b-4db4-b31e-c13b351e1636.jpg?v=1666173426"},{"product_id":"virtus-gran-reserva-do-ribera-del-duero-2015-magnum-150cl","title":"Virtus Gran Reserva DO Ribera del Duero 2015 Magnum - 150cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eEine Magnum Gran Reserva 2015 von Bodegas Virtus – das ist die Königsklasse spanischer Lagerung. Gran Reserva (5+ Jahre Reifung) trifft auf das ideale Reifeformat (Magnum). Der 2015er Jahrgang gilt in der Ribera del Duero als sehr guter Jahrgang – warm, aber strukturiert. Heute, 11 Jahre nach der Lese, zeigt der Wein im Magnum seine ganze Tiefe. Für Sammler und für besondere Anlässe – Hochzeit, Jubiläum, Geburtstag in grosser Runde.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMagnum + Gran Reserva = Königsklasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTop-Sammler kaufen ihre Lieblingsweine grundsätzlich im Magnum – und die spanische Gran-Reserva-Klassifizierung ist genau für solche langfristigen Investitionen gemacht. In Kombination ergibt sich das ideale Lager-Format: Eine Gran Reserva ist gemäss Gesetz mindestens 5 Jahre gereift, bevor sie überhaupt in den Verkauf kommt. Im Magnum entwickelt sie sich danach noch jahrzehntelang weiter. Was du im Glas hast, ist ein Wein, der seit 2015 unterwegs ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2015 in der Ribera del Duero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2015 war in der Ribera del Duero ein warmer, aber ausgewogener Jahrgang. Die Trauben kamen reif und konzentriert zur Lese, ohne in Überreife zu kippen. Spanische Weinkritiker bewerteten den Jahrgang als \"sehr gut\" – kraftvolle, lagerfähige Weine mit klassischer Struktur. Genau die Art Jahrgang, die ein Gran-Reserva-Konzept verlangt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2015er heute\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen am Rand. In der Nase enorme Komplexität: reife dunkle Frucht (Brombeere, Pflaume, getrocknete Kirsche), dazu deutliche tertiäre Noten (Leder, Tabak, Trüffel, getrocknete Kräuter), Vanille, Lakritz, mediterrane Würze. Am Gaumen vollmundig und kraftvoll mit fein integrierten Tanninen, präsenter Säure und einem unendlich langen, würzigen Abgang. Ein grosser Wein in seiner besten Phase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSchwein, Lamm, Wild, Käse, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens drei Stunden dekantieren. Trinkreife heute (perfekt!), Lagerpotenzial weitere 10 bis 15 Jahre. Eine Magnum reicht für 12 Gläser – ideal für ein Dinner mit 6 bis 8 Personen oder eine Jubiläumsfeier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero (DO)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eGran Reserva – 60+ Monate Reifung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo (Tinto Fino) dominant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e24 Monate Holzfass + Flaschenreife seit 2017\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e150cl (Magnum)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Virtus, Ribera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet die Magnum von der 75cl-Flasche?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMagnums reifen langsamer und gleichmässiger – Top-Sammler bevorzugen sie für ernsthafte Lagerung. Beim Gran Reserva ein deutlicher Vorteil.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie war 2015 in der Ribera del Duero?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin warmer, aber ausgewogener Jahrgang. Spanische Weinkritiker bewerteten ihn als sehr gut – kraftvolle, lagerfähige Weine mit klassischer Struktur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange hält der 2015er noch?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute (perfekt), Lagerpotenzial weitere 10 bis 15 Jahre. Im Magnum entsprechend länger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eFür wie viele Gäste reicht die Magnum?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Magnum (1.5L) reicht für 12 Standardgläser. Ideal für ein Dinner mit 6 bis 8 Personen oder eine kleine Feier.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas Virtus, Ribera del Duero\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoutique-Weingut auf dem Hochplateau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Virtus ist ein kleines Familienweingut in der Ribera del Duero – einer der renommiertesten spanischen DO-Regionen, dem Hochplateau im Norden Spaniens auf rund 800 Metern über Meer. Hier dominieren extreme klimatische Bedingungen: heisse Sommer, kalte Nächte, trockene Winde von der Meseta. Die Trauben entwickeln intensive Aromatik und natürliche Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEl Sueco – \"der Schwede\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name \"El Sueco\" (Spanisch für \"der Schwede\") verweist auf die nordeuropäische Verbindung des Weinguts. Die zwei Linien des Hauses tragen den Namen: \"El Sueco\" für die zugänglicheren Crianzas und Albillo, \"Virtus\" für die Gran-Reserva-Spitze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempranillo + Albillo Mayor – die Ribera-Vielfalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWie alle Ribera-Weingüter setzt Virtus auf Tempranillo (Tinto Fino) als Hauptsorte. Was das Haus unterscheidet: die Albillo-Mayor-Linie. Albillo Mayor ist die einzige in der Ribera del Duero zugelassene Weisssorte – seit der DO-Anpassung 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza und Gran Reserva – die zwei Stilrichtungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Linie deckt zwei Klassen ab: \"El Sueco\" Crianza (1+ Jahr Holzfass-Reifung, früher trinkreif) und \"Virtus\" Gran Reserva (5+ Jahre Reifung – die spanische Königsklasse). Beide stilistisch modern interpretiert, mit Konzentration und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Virtus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43847228326121,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/virtus-gran-reserva-75cl_69dab8a5-35ef-47a2-b4e9-06655e277e7b.jpg?v=1666173678"},{"product_id":"aalto-ribera-del-duero-2022","title":"Aalto Ribera del Duero 2022","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eWer den \u003ca href=\"\/products\/aalto-ribera-del-duero-2023\"\u003e2023er\u003c\/a\u003e kennt, kennt das Profil – aber nicht das Jahr. 2022 war in der Ribera del Duero ein heisses, anspruchsvolles Jahr. Wer früh las, behielt die Säure. Aalto entschied sich genau dafür: konzentrierte Trauben aus den höheren Lagen, frühe Ernte. Heraus kam ein Wein mit etwas mehr Wucht als der 2023er, dafür auch mit der Eleganz, die Aalto auszeichnet. Restbestand – wenn weg, dann weg.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWer dahintersteckt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García war 30 Jahre Kellermeister bei Vega Sicilia – einem der bedeutendsten Weingüter Spaniens. 1999 gründete er gemeinsam mit Javier Zaccagnini, dem ehemaligen Direktor der Ribera-del-Duero-Aufsichtsbehörde, die Bodega Aalto. Das Ziel: das Terroir der Region in einem einzigen Wein einzufangen. Heute gilt der Aalto als Benchmark der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTinto Fino aus einem heissen Jahr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tinto Fino, das lokale Tempranillo. 2022 war ein heisses Jahr in der Ribera – höhere Alkoholgrade, dichtere Frucht, aber auch der Stress der Reife. Aalto liest aus 40 bis 80 Jahre alten Reben mit tiefen Wurzeln, die solche Jahre besser bewältigen als junges Material. 20 Monate Reifung in französischer und amerikanischer Eiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Purpur, fast schwarz. In der Nase reife Brombeere, schwarze Pflaume, Kakao, Tabak und feine Würze. Am Gaumen üppiger als der 2023er, mit hohen Tanninen aber bereits zugänglich, würzige Frucht, langer Abgang. Lagerpotenzial 15 bis 18 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Risotto, Käse, Schweizer Küche, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. Mindestens 30 Minuten dekantieren – beim 2022er noch wichtiger als beim 2023er. Aktuell schon trinkbar, gewinnt bis circa 2030 noch deutlich an Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo (Tinto Fino)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodega Aalto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich der 2022er vom 2023er?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e2022 war heisser, der Wein ist konzentrierter und alkoholreicher. 2023 ist eleganter, mit klarerer Säure.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLohnt sich noch Lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa, der 2022er gewinnt bis circa 2030 noch an Komplexität. Heute ist er aber bereits trinkbar.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Tinto Fino?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLokaler Name für Tempranillo in der Ribera del Duero. Über die Jahrhunderte hat die Sorte hier eigene Eigenheiten entwickelt – kraftvoller, mineralischer, dunkler als in der Rioja.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Aalto von einem typischen Rioja?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMariano García setzt auf Frische und Eleganz, nicht auf Wucht. Die Höhenlagen der Ribera bringen Säure und Mineralität, die ein Rioja oft nicht hat.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodega Aalto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Legende und sein eigenes Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García ist eine spanische Weinlegende. 30 Jahre lang war er Kellermeister bei Vega Sicilia – jenem Weingut, das Spaniens grössten Wein, den Único, herstellt. 1999 gründete er gemeinsam mit Javier Zaccagnini sein eigenes Projekt: Aalto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Ziel: ein Wein, der die Region zeigt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eZaccagnini war zuvor Direktor der Aufsichtsbehörde der Ribera del Duero. Die beiden kannten die Region wie keine zweiten. Ihr Wein sollte das Terroir in einer einzigen Flasche zeigen – konzentriert, präzise, ohne Kompromiss. Das gelang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute ein Benchmark\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAalto wurde mehrfach mit über 95 Parker-Punkten ausgezeichnet – die Spitze des Hauses ist der \u003ca href=\"\/products\/aalto-ps-2022\"\u003e\u003cstrong\u003eAalto PS\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, der nur in den besten Jahrgängen produziert wird. Die Reben sind alt, die Erträge niedrig, die Eichenfässer neu oder halbneu. Mariano García führt das Weingut heute mit seinen Söhnen Eduardo und Alberto – parallel betreibt die Familie \u003ca href=\"\/products\/mauro-2023-75cl-1\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Mauro\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e in Tudela de Duero, ausserhalb der DO.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Aalto","offers":[{"title":"300cl","offer_id":56473321144695,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500cl","offer_id":56473321177463,"sku":null,"price":475.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/bodega-alto-rotwein-aalto-2018-75cl-22835726319790_46fa5cb0-1bdf-4868-bee5-764f1c4a6871.jpg?v=1682606537"},{"product_id":"aalto-ps-2022","title":"Aalto PS 2022","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003ePS steht für Pagos Seleccionados – ausgewählte Lagen. Der Flaggschiffwein des Hauses. Aalto PS wird nur in den besten Jahrgängen gemacht, ausschliesslich aus den ältesten Tinto-Fino-Reben Mariano Garcías. Falstaff und James Suckling vergaben dem 2022er je 96 Punkte. Wer \u003ca href=\"\/products\/aalto-ribera-del-duero-2023\"\u003eAalto\u003c\/a\u003e kennt – das hier ist die Steigerung.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas PS bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePS = Pagos Seleccionados, also \"ausgewählte Lagen\". Aalto produziert zwei Linien: den klassischen Aalto Tinto und den PS. Letzterer ist die Spitze. Er wird nur dann produziert, wenn der Jahrgang die Substanz dafür hergibt. In schwächeren Jahren gibt es schlicht keinen PS – die Trauben fliessen in den Standard-Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSelektion der Selektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Trauben für den PS kommen aus den ältesten Parzellen Aaltos – Reben zwischen 60 und über 100 Jahren. Höchste Lagen, kleinste Erträge. Vergärung in offenen Holzbottichen, anschliessend rund 22 Monate in französischer Eiche. Klassische Ribera-del-Duero-Substanz im modernen Präzisions-Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes, fast undurchdringliches Granatrot. In der Nase reife schwarze Beeren, Cassis, Lakritz, Tabak, Vanille aus dem französischen Holz, eine erdige Mineralität. Am Gaumen gewaltig konzentriert, mit dichten aber feinen Tanninen, schwarzer Schokolade und einem extrem langen, würzigen Abgang. 96 Punkte sind hier verdient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Wild, Risotto, Käse, Schweizer Küche, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 17 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens eine Stunde dekantieren – besser zwei. Trinkreife ab circa 2027, Lagerpotenzial bis 2040 und darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTinto Fino (Tempranillo, Reben 60–100+ Jahre)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eca. 22 Monate französische Eiche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl \/ 150cl \/ 300cl \/ 500cl \/ 6er-Pack\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Aalto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet PS vom Standard-Aalto?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSelektion der ältesten Reben, längere Holzfassreife (rund 22 statt 14 Monate), nur in den besten Jahrgängen produziert. Vergleichbar mit dem \u003ca href=\"\/products\/mauro-vs-2022\"\u003e\u003cstrong\u003eMauro VS\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e aus dem Schwesterprojekt von Mariano García.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum gibt es den PS nicht jedes Jahr?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNur wenn der Jahrgang die nötige Substanz liefert. In schwächeren Jahren wandern die Trauben in den Standard-Aalto.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie war der Jahrgang 2022?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eHeiss und trocken in der Ribera. Niedrige Erträge, hohe Konzentration. Top-Häuser mit alten, tief verwurzelten Reben profitierten besonders.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange muss ich den Wein lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife ab circa 2027, optimales Trinkfenster 2030–2040. Heute schon eindrucksvoll, aber er entfaltet sich noch deutlich.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Aalto, Quintanilla de Arriba\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMariano García und Vega Sicilia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBevor er Aalto gründete, war Mariano García 30 Jahre lang Kellermeister bei Vega Sicilia – Spaniens berühmtestem Weingut. Er prägte den legendären Único, einen der weltweit teuersten Weine. 1998 verliess er Vega Sicilia, 1999 startete er mit Javier Zaccagnini sein eigenes Projekt: Aalto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Aalto-Konzept\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAalto fokussiert sich auf alte, hochgelegene Tinto-Fino-Parzellen in der Ribera del Duero. Reben zwischen 50 und über 100 Jahren. García und Zaccagnini selektierten diese Parzellen über Jahre einzeln. Daraus entstehen zwei Linien: der klassische Aalto und der PS – Pagos Seleccionados, die Spitze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRibera del Duero – Spaniens Burgund\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Ribera del Duero zählt heute zu den absoluten Top-Regionen Spaniens. Hochlagen zwischen 700 und 900 Metern, kontinentales Klima mit extremen Temperaturschwankungen, kalkhaltige Böden. Das alles bringt den Tinto Fino zu seiner Bestform: konzentriert, strukturiert, lagerfähig. Die DO besteht erst seit 1982 – in dieser kurzen Zeit hat sie internationales Top-Niveau erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAalto-Weine erhalten regelmässig Top-Bewertungen. Der PS 2022 wurde von Falstaff und James Suckling mit je 96 Punkten ausgezeichnet, ähnliche Werte gibt es bei Robert Parker. Mariano García gilt als einer der einflussreichsten Önologen Spaniens – Aalto und \u003ca href=\"\/products\/mauro-2023-75cl-1\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Mauro\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (sein Familienprojekt) haben den Stil der modernen iberischen Spitzenrotweine massgeblich geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Aalto","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56473344672119,"sku":"1351","price":108.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56473344704887,"sku":"1352","price":250.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300cl","offer_id":56473344737655,"sku":"1353","price":620.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500cl","offer_id":56473344770423,"sku":"1354","price":1290.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"6x 75cl","offer_id":56477246259575,"sku":null,"price":588.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/aalto-ps-75cl.jpg?v=1730708130"},{"product_id":"psi-do-ribera-del-duero-2023-peter-sisseck-75cl","title":"PSI DO Ribera del Duero 2023 Peter Sisseck - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003ePSI 2023 – der «Seelen-Wein» der Ribera del Duero von Peter Sisseck (dem Dänen hinter dem legendären Pingus). 90% Tempranillo + 10% Garnacha, aus 700 Parzellen von 200+ kleinen Winzern, hauptsächlich im Soria-Sektor. Spontangärung, Foudres und gebrauchte Pingus-Fässer – keine neuen Barriques. Sisseck zahlt mehr für Bio und Biodynamie und fördert so die ganze Region. 94\/100 Wine Advocate. Ein utopisches Projekt, das funktioniert.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas PSI besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePeter Sisseck hat mit Pingus einen der teuersten Weine Spaniens geschaffen. Mit PSI wollte er das Gegenteil: einen Wein, der die Seele der ganzen Region spuerbar macht. Statt Single-Vineyard arbeitet er mit über 200 Bewirtschaftern, viele uralte Reben, kleinste Parzellen – zusammen rund 700 verschiedene Parzellen auf 200 Hektar. Sisseck zahlt mehr für bessere Qualität, biologischen Anbau und biodynamische Methoden. Damit fördert er nicht nur seinen Wein, sondern die ganze regionale Wein-Gemeinschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas PSI bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePSI ist der 23. Buchstabe des griechischen Alphabets – der Anfangsbuchstabe von «Psyche», also Seele. Sisseck hat den Namen bewusst gewählt: PSI soll die Seele der Ribera del Duero zeigen. Nicht die einer einzelnen Lage, nicht die eines bestimmten Stils, sondern das, was diese Region als Ganzes ausmacht: alte Reben, kalkhaltige Böden, kontinentales Klima, Tempranillo-Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRund 90% Tempranillo und 10% Garnacha aus 12 Ortschaften, hauptsächlich im Soria-Sektor (Osten der Ribera del Duero). Spontangärung mit Naturhefen. Ausbau zu 70% in grossen neutralen Tanks und Foudres, 30% in gebrauchten Fässern aus dem Pingus- und Flor-Keller – dadurch bleibt die Frucht im Vordergrund und die Typizität der Region unverfälscht. Keine neuen Barriques. Keine Kompromisse mit dem Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2023er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein klares Rubinrot. In der Nase Kirschen, rote und dunkle Beeren, Käuterwürze, ein Hauch Lakritz und dezente Gewürze – saftig, rein, ausdrucksstark. Am Gaumen perfekt ausbalanciert: feine Tannine, lebhafte Säure, ein langer und mineralischer Abgang. Kraft und Eleganz in vollkommener Balance – ein Wein, der nicht laut sein muss, um zu beeindrucken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Geflügel, Käse, Mediterran, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 15-20 Minuten vor dem Genuss lüften lassen, damit die Kirsch- und Käuteraromatik und die feine Mineralität des PSI vollständig zur Geltung kommen. Trinkreif heute, lagerfähig 6-10 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCastilla y León, Ribera del Duero (Soria-Sektor)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDO Ribera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e~90% Tempranillo + ~10% Garnacha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e700+ Parzellen, 200+ Bewirtschafter, 200 Hektar (viele alte Reben, Bio\/Biodynamie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpontangärung, 70% Foudres + 30% gebrauchte Pingus-Fässer, keine neuen Barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e94\/100 Wine Advocate\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eErzeuger\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas y Viñedos Alnardo (Peter Sisseck), Quintanilla de Onésimo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet PSI vom Pingus oder Flor de Pingus?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePingus ist der Single-Vineyard-Kultwein aus zwei winzigen Parzellen in La Horra (Preise im Tausender-Bereich). Flor de Pingus ist der «Second Wine». PSI ist hingegen ein bewusst breit angelegtes Projekt: 700 Parzellen von 200 Bewirtschaftern, der zugänglichste Wein des Hauses und mit klaren Bio\/biodynamie-Prinzipien.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum keine neuen Barriques?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSisseck will, dass die Frucht und die Region im Vordergrund stehen – nicht das Holz. Neue Eichen-Barriques geben Vanille, Toast und Holzaromen, die das Tempranillo-Terroir überlagern würden. Stattdessen: grosse neutrale Foudres und gebrauchte Fässer, die nur für Mikrooxidation sorgen ohne Aromen-Beitrag.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «Spontangärung»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eGärung mit den natürlichen Hefen, die auf den Trauben und im Keller leben – keine zugesetzten Reinzuchthefen. Riskant (Gärung kann stocken), aber typischerweise mit komplexerer Aromatik und mehr Terroir-Charakter. Ein Markenzeichen vieler natural-orientierter Weingeber.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 6 bis 10 Jahre. Mit zunehmender Reife entwickeln sich tertiare Aromen (Leder, Tabak, getrocknete Früchte). Die feinen Tannine integrieren sich noch besser.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber Peter Sisseck und Bodegas y Viñedos Alnardo\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter Sisseck – der Däne hinter Pingus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePeter Sisseck (geboren 1962 in Dänemark) hat 1995 mit der ersten Vintage von Pingus einen der teuersten Weine Spaniens geschaffen. Aus zwei winzigen Parzellen in La Horra wurde ein Kultwein – 100 Punkte Robert Parker, Preise im Tausender-Bereich. Mit Flor de Pingus bot er ab 1996 einen «Zweitwein» für fast vergleichbare Qualität bei deutlich tieferem Preis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2006 – PSI als utopisches Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2006 begann Sisseck PSI – ein Projekt, das nicht nur einen Wein, sondern eine ganze Region voranbringen wollte. Statt Single-Vineyard arbeitet er mit 200+ Bewirtschaftern, kleinsten Parzellen, vielen alten Reben. Er zahlt mehr für bessere Qualität und biologische\/biodynamische Methoden – und fördert damit den Öko-Übergang in der ganzen Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas y Viñedos Alnardo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAlnardo ist die rechtliche Struktur für das PSI-Projekt, separat vom Pingus-Weingut Hacienda Monasterio (in Quintanilla de Onésimo). Sisseck hält die kuratorische Hand über alle drei Linien: Pingus (Kultwein), Flor de Pingus (Zweitwein), PSI (Volk-Wein) – alle drei zeigen verschiedene Facetten der Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas y Viñedos Alnardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56474551353719,"sku":null,"price":32.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/psi-75cl.jpg?v=1730733741"},{"product_id":"psi-do-ribera-del-duero-2021-peter-sisseck-150cl","title":"PSI DO Ribera del Duero 2021 Peter Sisseck Magnum - 150cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003ePSI 2021 Magnum – die Festtags-Variante des «Seelen-Weins» der Ribera del Duero von Peter Sisseck. 1.5 Liter für 8-10 Personen, der konzentrierte 2021er-Jahrgang in einer Magnum, die langsamer und harmonischer reift. 90% Tempranillo + 10% Garnacha, Spontangärung, gebrauchte Pingus-Fässer. Kraft und Eleganz in vollkommener Balance.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum Magnum?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMagnum-Flaschen reifen tatsächlich besser als 75cl-Standard: Das Verhältnis Wein-zu-Sauerstoff ist günstiger, die Reifung verläuft langsamer und gleichmässiger. Bei einem konzentrierten Jahrgang wie 2021 (warm, bei dem die Reben Stress hatten) gibt das Magnum-Format zusätzliche Tiefe und Harmonie – Holz und Frucht integrieren sich besser, das Tannin wird harmonischer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas PSI ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePSI ist der «Volks-Wein» von Peter Sisseck – dem Dänen hinter dem legendären Pingus. Statt einem Single-Vineyard-Kultwein arbeitet er mit über 200 Bewirtschaftern und 700 Parzellen in der Ribera del Duero. Sisseck zahlt mehr für Bio\/biodynamische Bewirtschaftung und fördert so die regionale Wein-Gemeinschaft. Der Name PSI ist der 23. Buchstabe des griechischen Alphabets, Anfangsbuchstabe von «Psyche» – die Seele der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTempranillo mit kleinem Garnacha-Anteil. Spontangärung mit Naturhefen. Ausbau in grossen neutralen Foudres und gebrauchten Fässern aus dem Pingus-Keller – keine neuen Barriques. Die Frucht und die Typizität der Region stehen im Vordergrund. In der Magnum reift der konzentrierte 2021er-Jahrgang besonders harmonisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2021er Magnum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein klares Rubinrot mit dichter Tiefe. In der Nase Kirschen, rote und dunkle Beeren, Käuterwürze, ein Hauch Lakritz und dezente Gewürze. Am Gaumen kraftvoll und gleichzeitig elegant: feine Tannine, lebendige Säure, ein langer und mineralischer Abgang. Die Magnum-Reifung gibt zusätzliche Harmonie und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGeflügel, Lamm, Wild, Käse, Mediterran, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 20 bis 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren. Die Magnum vor dem Service 3 bis 4 Stunden stehend lagern. Trinkreif heute, lagerfähig 8 bis 12 Jahre dank Magnum-Format und konzentriertem Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCastilla y León, Ribera del Duero (Soria-Sektor)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDO Ribera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e~90% Tempranillo + ~10% Garnacha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e700+ Parzellen, 200+ Bewirtschafter, 200 Hektar (viele alte Reben, Bio\/Biodynamie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpontangärung, Foudres + gebrauchte Pingus-Fässer, keine neuen Barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e150cl Magnum (= 2 Standardflaschen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eErzeuger\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas y Viñedos Alnardo (Peter Sisseck), Quintanilla de Onésimo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Magnum für die Reifung?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMagnum-Flaschen haben das doppelte Volumen, der Korken ist aber nicht doppelt so gross. Resultat: günstigeres Verhältnis Wein-zu-Sauerstoff, langsamere und gleichmässigere Reifung. Vor allem bei lagerfähigen Rotweinen wie diesem PSI gibt das zusätzliche Tiefe und Harmonie.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet PSI vom Pingus oder Flor de Pingus?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePingus ist der Single-Vineyard-Kultwein (Tausender-Bereich). Flor de Pingus ist der Zweitwein. PSI ist das breit angelegte Volks-Projekt: 700 Parzellen von 200 Bewirtschaftern, mit klaren Bio\/biodynamie-Prinzipien.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eFür welche Anlässe?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eFesttagsmenüs mit 8-10 Personen, Hochzeiten, runde Geburtstage, Firmen-Empfänge mit Hauptgang. Auch ein eindrucksvolles Geschenk für Sisseck-Liebhaber.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist die Magnum haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e8 bis 12 Jahre dank des günstigeren Wein-zu-Sauerstoff-Verhältnisses und des konzentrierten 2021er-Jahrgangs.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber Peter Sisseck und Bodegas y Viñedos Alnardo\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter Sisseck – der Däne hinter Pingus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePeter Sisseck (geboren 1962 in Dänemark) hat 1995 mit der ersten Vintage von Pingus einen der teuersten Weine Spaniens geschaffen. 100 Punkte Robert Parker, Preise im Tausender-Bereich. Mit Flor de Pingus bot er ab 1996 einen «Zweitwein» für fast vergleichbare Qualität bei tieferem Preis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2006 – PSI als utopisches Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2006 begann Sisseck PSI – ein Projekt, das nicht nur einen Wein, sondern eine ganze Region voranbringen wollte. 200+ Bewirtschafter, kleinste Parzellen, viele alte Reben. Er zahlt mehr für bessere Qualität und biologische\/biodynamische Methoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas y Viñedos Alnardo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAlnardo ist die rechtliche Struktur für das PSI-Projekt, separat von Hacienda Monasterio (Pingus-Weingut). Sisseck hält die kuratorische Hand über alle drei Linien: Pingus, Flor de Pingus, PSI – alle drei zeigen verschiedene Facetten der Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas y Viñedos Alnardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53500767404407,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/psi-75cl.jpg?v=1730733741"},{"product_id":"flor-de-pingus-2022","title":"Flor de Pingus 2022","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eFlor de Pingus ist der Zweitwein von Dominio de Pingus – Peter Sissecks zugänglichere Antwort auf den Kult-Erstwein. Aus 35- bis 40-jährigen Reben in mehreren Dörfern rund um Quintanilla de Onésimo, gleicher biodynamischer Ansatz, gleiche Handschrift im Keller. Der Unterschied: jünger trinkreif, ein Bruchteil des Erstwein-Preises, dafür mit der gleichen Sisseck-Eleganz. Der 2022er ist ein hochgelobter Ribera-Jahrgang.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWenn Zweitwein nicht \"zweitklassig\" heisst\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei den meisten Weingütern ist der Zweitwein eine deutliche Stufe unter dem Erstwein. Bei Pingus ist das anders: Flor de Pingus arbeitet mit anderen Reben, aber mit derselben Philosophie und Handschrift wie der Erstwein. Was bei Pingus aus 60- bis 90-jährigen Reben kommt, kommt hier aus 35- bis 40-jährigen – immer noch alt, im internationalen Vergleich. Was bei Pingus 25 Monate im Holz reift, reift hier 14 bis 18 Monate. Gleiche DNA, früher zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAndere Reben, gleicher Stil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFlor de Pingus stammt aus mehreren Parzellen in der Umgebung von Quintanilla de Onésimo. Die Reben sind 35 bis 40 Jahre alt – jünger als beim Pingus, aber für Ribera-Verhältnisse immer noch reif. Tinto Fino (Tempranillo), Lehm-Schiefer-Boden, 800 Meter Höhe. Biodynamische Bewirtschaftung. Im Keller derselbe Ansatz wie bei Pingus: natürliche Hefen, minimale Eingriffe, französisches Eichenholz. Der Unterschied liegt im Material, nicht in der Methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot. In der Nase reife dunkle Frucht – Brombeere, schwarze Kirsche, Pflaume –, dazu Veilchen, Lakritz, ein Hauch Tabak und mediterrane Kräuter. Am Gaumen vollmundig mit feiner Tanninstruktur, präsenter Säure und langem Abgang. Heller und zugänglicher als Pingus, aber unverkennbar aus derselben Hand. Ein grosser Ribera-Wein in der reifen, eleganten Sisseck-Schule.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Eine Stunde dekantieren. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre, Magnum entsprechend länger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero (DO)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMehrere Parzellen um Quintanilla de Onésimo, Reben 35–40 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTinto Fino (Tempranillo), reinsortig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBiodynamisch (zertifiziert)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14–18 Monate französisches Eichenfass\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl oder 150cl (Magnum)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDominio de Pingus, Peter Sisseck\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIn welchem Format?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandard (75cl) – 98 CHF\u003c\/strong\u003e – Die klassische Flasche, perfekt für Tisch und Vorrat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum (150cl) – 205 CHF\u003c\/strong\u003e – Magnums altern langsamer und gleichmässiger als Standardflaschen. Das ideale Format für längere Lagerung oder grössere Anlässe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der Unterschied zu Pingus?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePingus stammt aus 4,5 ha uralter Reben (60–90 Jahre), reift 25 Monate im Holz. Flor de Pingus aus 35–40-jährigen Reben, 14–18 Monate Holz. Beide biodynamisch, gleiche Handschrift.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIst Flor de Pingus ein \"richtiger\" Sisseck-Wein?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa – derselbe Önologe, dieselbe Philosophie, dieselbe Region. Der Unterschied liegt in den Reben und der Holzreife.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange muss man Flor de Pingus lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum in 4 bis 8 Jahren, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Tinto Fino?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie Ribera-del-Duero-Variante des Tempranillo. Auf den höher gelegenen Lagen entwickelt die Sorte mehr Struktur als anderswo.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Dominio de Pingus, Quintanilla de Onésimo\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter Sisseck – vom Bordeaux-Önologen zum Spanien-Pionier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePeter Sisseck stammt aus Dänemark, studierte in Bordeaux Önologie und arbeitete zunächst in Pomerol. Anfangs der 1990er ging er nach Spanien, um seinem Onkel beim Aufbau der Hacienda Monasterio zu helfen. Dort entwickelte er die Vision, was die Ribera del Duero mit kompromissloser Qualitätsarbeit kann. Pingus war seine Antwort – und veränderte die Wahrnehmung spanischer Spitzenweine weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e4,5 Hektar in Quintanilla de Onésimo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Herzstück sind die zwei Parzellen mit den uralten Tinto-Fino-Reben in Quintanilla de Onésimo, 800 Meter über Meer. Lehm-Schiefer-Boden, Buschrebenstil, ohne Drahtsystem – wie der Weinbau hier traditionell aussah, bevor die Modernisierung kam. Die Reben überlebten Jahrhunderte, weil niemand sie reisste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBiodynamie und minimaler Eingriff\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSisseck arbeitet seit Anfang an biodynamisch – deutlich vor dem Trend. Keine Pestizide, keine künstlichen Dünger, Pflanzenpräparate, Mondkalender. Im Keller das gleiche Prinzip: natürliche Hefen, keine Kühlung, keine Filtration. Was ermöglicht wird, ist ein direkter Ausdruck des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePingus, Flor de Pingus, PSI – drei Projekte, ein Stil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAus dem Dominio kommen drei Weine: Pingus (die 4,5 ha uralten Reben), Flor de Pingus (Zweitwein, jüngere Reben) und PSI – ein Projekt mit alten Winzern der Region, denen Sisseck bei der Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung hilft. Drei Stufen, drei Preise, ein gemeinsamer Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dominio de Pingus","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56473375015287,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56473375048055,"sku":null,"price":205.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/flor-de-pingus-75cl.jpg?v=1730734559"},{"product_id":"pingus-do-ribera-del-duero-2022-dominio-de-pingus","title":"Pingus DO Ribera del Duero 2022 Dominio de Pingus","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003ePingus ist der berühmteste spanische Wein der Welt. 1995 vom dänischen Önologen Peter Sisseck in Quintanilla de Onésimo aus 4,5 Hektar uralter Tinto-Fino-Reben geschaffen – und sofort zur Kult-Ikone geworden. 1997 ging ein Teil der US-Lieferung in einem Schiffbruch verloren – die wenigen geretteten Flaschen wurden zur Legende. Heute zählt Pingus zu den teuersten und gesuchtesten Weinen der Welt. Der 2022er ist ein hochgelobter Ribera-Jahrgang.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWie ein Däne den berühmtesten Wein Spaniens schuf\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePeter Sisseck wuchs in Dänemark auf und studierte in Bordeaux Önologie. Anfangs der 1990er kam er nach Spanien, um seinem Onkel beim Aufbau der Hacienda Monasterio in der Ribera del Duero zu helfen. Bei seinen Streifzügen entdeckte er in Quintanilla de Onésimo einen vergessenen Weinberg mit uralten Tinto-Fino-Reben. 1995 vinifizierte er erstmals einen Wein nur aus diesen Trauben – Pingus. Robert Parker bewertete den Jahrgang mit Spitzenwerten. Innerhalb weniger Jahre wurde Pingus zum teuersten Wein Spaniens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e4,5 Hektar uralter Reben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePingus stammt aus zwei Parzellen mit insgesamt 4,5 Hektar – winzig im Vergleich zu anderen berühmten Weingütern. Die Reben sind 60 bis 90 Jahre alt, im Buschrebenstil ausgeschnitten, ohne Drahtsystem. Tinto Fino (die Ribera-Variante des Tempranillo) auf Lehm-Schiefer-Boden, 800 Meter über Meer. Die Erträge sind extrem niedrig – etwa 15 Hektoliter pro Hektar (zum Vergleich: in Bordeaux sind 50 hl\/ha üblich). Was im Glas landet, ist die destillierte Essenz dieser Reben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBiodynamisch, minimaler Eingriff\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSisseck arbeitet seit Anfang an biodynamisch – im Weinberg und im Keller. Keine künstlichen Hefen, keine Kühlung, keine Filtration, keine Schönung. Reifung in französischen Eichenfässern (rund 25 Monate). Das Ziel: möglichst wenig zwischen Reben und Glas. Das Resultat: ein Wein, der das Terroir und den Jahrgang in einer Reinheit zeigt, die in dieser Liga selten ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase intensive dunkle Frucht – Brombeere, schwarze Kirsche, Pflaume –, dazu Veilchen, Lakritz, ein Hauch Tabak und feine Würze (schwarzer Pfeffer, Kakao). Am Gaumen vollmundig und kraftvoll mit feiner Tanninstruktur, präsenter Säure und einem unendlich langen Abgang. Der 2022er hat die typische Pingus-Konzentration ohne Wucht – Eleganz auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Käse, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens zwei Stunden dekantieren, idealerweise vier. Der 2022er entwickelt sich über Stunden im Glas. Trinkreife in 5 bis 10 Jahren, Lagerpotenzial bis weit nach 2050. Ein Wein für die Karaffe und die Zeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero (DO)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eQuintanilla de Onésimo, 4,5 ha uralter Reben (60–90 Jahre)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTinto Fino (Tempranillo), reinsortig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBiodynamisch (zertifiziert)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e~25 Monate französisches Eichenfass\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl, 150cl oder 300cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDominio de Pingus, Peter Sisseck\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIn welchem Format?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePingus 2022 ist in drei Flaschengrössen erhältlich:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandard (75cl) – 990 CHF\u003c\/strong\u003e – Die klassische Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum (150cl) – 1990 CHF\u003c\/strong\u003e – Magnums altern langsamer und gleichmässiger als Standardflaschen. Für lange Lagerung das ideale Format – die Profis trinken Pingus aus Magnum.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelmagnum (300cl) – 4200 CHF\u003c\/strong\u003e – Vier Flaschen in einer. Das absolute Sammlerformat, mit der besten Reifekurve und maximalem Auftrittseffekt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum ist Pingus so teuer?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eExtrem niedrige Erträge (~15 hl\/ha vs. ~50 in Bordeaux), nur 4,5 Hektar, 100% manuelle Arbeit, biodynamisch, minimaler Eingriff. Die Produktion ist auf wenige hundert Kisten pro Jahr begrenzt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Tinto Fino?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie Ribera-del-Duero-Variante des Tempranillo. Auf den höher gelegenen, kühleren Lagen der Ribera entwickelt die Sorte mehr Struktur und Komplexität als anderswo.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange muss man Pingus lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife in 5 bis 10 Jahren, Optimum 10 bis 25 Jahre nach Jahrgang. Top-Jahrgänge halten 30 Jahre und länger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Pingus von Flor de Pingus?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePingus kommt aus den 4,5 Hektar uralter Reben. Flor de Pingus ist der Zweitwein aus jüngeren Reben – mehr Volumen, früher trinkreif, deutlich günstiger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Dominio de Pingus, Quintanilla de Onésimo\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter Sisseck – vom Bordeaux-Önologen zum Spanien-Pionier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePeter Sisseck stammt aus Dänemark, studierte in Bordeaux Önologie und arbeitete zunächst in Pomerol. Anfangs der 1990er ging er nach Spanien, um seinem Onkel beim Aufbau der Hacienda Monasterio zu helfen. Dort entwickelte er die Vision, was die Ribera del Duero mit kompromissloser Qualitätsarbeit kann. Pingus war seine Antwort – und veränderte die Wahrnehmung spanischer Spitzenweine weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e4,5 Hektar in Quintanilla de Onésimo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Herzstück sind die zwei Parzellen mit den uralten Tinto-Fino-Reben in Quintanilla de Onésimo, 800 Meter über Meer. Lehm-Schiefer-Boden, Buschrebenstil, ohne Drahtsystem – wie der Weinbau hier traditionell aussah, bevor die Modernisierung kam. Die Reben überlebten Jahrhunderte, weil niemand sie reisste. Sisseck hat sie wiederentdeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBiodynamie und minimaler Eingriff\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSisseck arbeitet seit Anfang an biodynamisch – deutlich vor dem Trend. Keine Pestizide, keine künstlichen Dünger, Pflanzenpräparate, Mondkalender. Im Keller das gleiche Prinzip: natürliche Hefen, keine Kühlung, keine Filtration. Was ermöglicht wird, ist ein direkter Ausdruck des Terroirs – Pingus schmeckt jedes Jahr nach Pingus, aber jeder Jahrgang ist eigenständig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePingus, Flor de Pingus, PSI – drei Projekte, ein Stil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAus dem Dominio kommen drei Weine: Pingus (die 4,5 ha uralten Reben), Flor de Pingus (Zweitwein, jüngere Reben) und PSI – ein Projekt mit alten Winzern der Region, denen Sisseck bei der Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung hilft. Drei Stufen, drei Preise, ein gemeinsamer Stil. Das macht Pingus zu mehr als einem Wein – zu einer Vision für die Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dominio de Pingus","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56474508722551,"sku":null,"price":990.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56474508755319,"sku":null,"price":1990.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300cl","offer_id":56474508788087,"sku":null,"price":4200.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/pingus-75cl.jpg?v=1730735088"},{"product_id":"hacienda-monasterio-2022-75cl-1","title":"Hacienda Monasterio 2023","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eHacienda Monasterio ist eines der wichtigsten Weingüter der Ribera del Duero – und der Ort, wo Peter Sisseck (später Pingus) zwischen 1991 und 2020 seine spanische Karriere ausbaute. 70 Hektar biodynamische Reben in Pesquera de Duero, Cuvée aus Tempranillo und Bordeaux-Sorten, klassische Ribera-Stilistik mit Tiefe und Eleganz. Der 2022er ist der Standardwein des Hauses – die zugänglichste Tür zur Ikone.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Cuvée mit Bordeaux-DNA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAnders als die meisten klassischen Ribera-Weine ist Hacienda Monasterio keine reinsortige Tempranillo-Cuvée. Die DO erlaubt seit jeher Bordeaux-Sorten, und Hacienda Monasterio nutzt das konsequent: rund 70% Tempranillo, dazu Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec. Diese Mischung gibt dem Wein einen erkennbar eigenen Charakter – strukturreich und lagerfähig, aber zugänglicher als die strengen reinsortigen Riberas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot. In der Nase reife dunkle Frucht (Brombeere, schwarze Kirsche, Pflaume), dazu Lakritz, Tabak, ein Hauch Vanille und mediterrane Kräuter. Am Gaumen vollmundig mit feiner Tanninstruktur, frischer Säure und einem langen, würzigen Abgang. Klassische Ribera mit Bordeaux-Würze, in der eleganten Sisseck-Schule.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Käse, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Eine Stunde dekantieren. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero (DO)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePesquera de Duero, 70 ha biodynamisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e~70% Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12–18 Monate französisches Eichenfass\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl, 150cl, 300cl, 600cl oder 1800cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHacienda Monasterio, Pesquera de Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIn welchem Format?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHacienda Monasterio 2022 ist in fünf Flaschengrössen erhältlich:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandard (75cl) – 48 CHF\u003c\/strong\u003e – Die klassische Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum (150cl) – 108 CHF\u003c\/strong\u003e – Magnums altern langsamer und gleichmässiger – ideal für längere Lagerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelmagnum (300cl) – 270 CHF\u003c\/strong\u003e – Vier Flaschen in einer, das Sammlerformat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethusalem (600cl) – 560 CHF\u003c\/strong\u003e – Acht Flaschen, beste Reifekurve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalomon (1800cl) – 3800 CHF\u003c\/strong\u003e – 24 Flaschen, das Sammler-Spitzenformat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist die Verbindung zu Pingus?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePeter Sisseck – der spätere Macher von Pingus – war von 1991 bis 2020 technischer Direktor von Hacienda Monasterio. Sein Stil prägt das Weingut bis heute, auch wenn er es offiziell nicht mehr leitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet ihn vom Reserva und Reserva Especial?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Standardwein hat 12–18 Monate Holzreife. Der Reserva länger im Holz und grösseres Lagerpotenzial. Der Reserva Especial nur in den besten Jahrgängen, aus den besten Parzellen, die Spitze des Hauses.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2022er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum in 4 bis 8 Jahren, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre. Magnum und grösser entsprechend länger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum so viele Bordeaux-Sorten?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie Ribera del Duero erlaubt Bordeaux-Sorten, anders als die meisten anderen spanischen DOs. Hacienda Monasterio nutzt das konsequent für eine eigene Stilistik mit Tempranillo-Kern und Bordeaux-Struktur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Hacienda Monasterio, Pesquera de Duero\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1991 gegründet – zur richtigen Zeit am richtigen Ort\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHacienda Monasterio wurde 1991 von den Familien Larcher und Velasco in Pesquera de Duero gegründet – mitten im Aufbruch der Ribera del Duero zur weltweit anerkannten Spitzenregion. Die Lage liegt im Herzen der Region, mit Zugang zu den berühmten alten Reben des Duero-Tals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter Sisseck als technischer Direktor (1991–2020)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVom ersten Tag an war Peter Sisseck als technischer Direktor angestellt – der gleiche Sisseck, der 1995 mit Pingus den berühmtesten Wein Spaniens schuf. Für fast 30 Jahre prägte er die Stilistik von Hacienda Monasterio: biodynamische Bewirtschaftung, niedrige Erträge, minimaler Eingriff im Keller, französische Eichenholz-Reife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e70 Hektar biodynamisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut bewirtschaftet rund 70 Hektar Reben in Pesquera de Duero, alle biodynamisch zertifiziert. Tempranillo (lokal als Tinto Fino bekannt) dominiert mit etwa 70 Prozent, dazu Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec – die Bordeaux-Sorten, die in der Ribera del Duero offiziell zugelassen sind. Lehm-Schiefer-Boden, 800 Meter Über Meer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute unter Carlos del Río\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit Sissecks Abgang 2020 leitet Carlos del Río die Bodega – mit dem Anspruch, die etablierte Stilistik zu bewahren und gleichzeitig das Weingut weiterzuentwickeln. Hacienda Monasterio bleibt damit eine der konstantesten Adressen der Ribera del Duero – Sissecks Erbe lebt weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hacienda Monasterio","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56473304826231,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56473308627319,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300cl","offer_id":56473308660087,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600cl","offer_id":56473308692855,"sku":null,"price":560.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1800cl","offer_id":56473308725623,"sku":null,"price":3800.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/hacienda-monasterio-75cl.jpg?v=1730738765"},{"product_id":"hacienda-monasterio-reserva-2020-75cl","title":"Hacienda Monasterio Reserva 2020","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer Reserva ist die mittlere Stufe von Hacienda Monasterio – über dem Standardwein, unter dem Reserva Especial. Die gleiche Cuvée aus Tempranillo und Bordeaux-Sorten, aber längere Holz- und Flaschenreife (mindestens 18 Monate Eichenfass plus 2 Jahre Flasche). Mehr Konzentration, mehr Tiefe, mehr Lagerpotenzial. Der 2020er kommt aus einem ausgezeichneten Ribera-Jahrgang.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ein Reserva in der Ribera del Duero bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie DO Ribera del Duero schreibt für einen Reserva mindestens drei Jahre Reife vor (davon mindestens 12 Monate im Eichenfass). Hacienda Monasterio geht weit darüber hinaus: 18 Monate französisches Barrique, dann etwa zwei Jahre Flaschenreife vor Verkauf. Die Trauben kommen aus den älteren, besseren Parzellen – selektioniert aus dem Material, das für den Standardwein zu schwer wäre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes, fast undurchdringliches Granatrot. In der Nase intensive dunkle Frucht (Brombeere, schwarze Kirsche, Pflaume), dazu Lakritz, Tabak, Zedernholz, ein Hauch Vanille und mediterrane Kräuter. Am Gaumen vollmundig und kraftvoll mit präsenter Tanninstruktur, frischer Säure und einem langen, würzigen Abgang. Der Reserva zeigt die Sisseck-Schule in voller Tiefe – strukturreich, aber elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Käse, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens eine Stunde dekantieren. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 12 bis 18 Jahre. Magnum entsprechend länger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero (DO Reserva)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo dominiert, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e~18 Monate französisches Barrique + 2 Jahre Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl oder 150cl (Magnum)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHacienda Monasterio, Pesquera de Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIn welchem Format?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandard (75cl) – 69 CHF\u003c\/strong\u003e – Die klassische Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum (150cl) – 139 CHF\u003c\/strong\u003e – Magnums altern langsamer und gleichmässiger – ideal für längere Lagerung oder grössere Anlässe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet ihn vom Standardwein?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLängere Holzreife (18 Monate statt 12–18), zusätzliche Flaschenreife vor Verkauf, Trauben aus selektionierten besseren Parzellen. Mehr Konzentration und deutlich höheres Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist die Verbindung zu Pingus?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePeter Sisseck – der spätere Macher von Pingus – war von 1991 bis 2020 technischer Direktor von Hacienda Monasterio. Sein Stil prägt das Weingut bis heute.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2020er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum in 5 bis 10 Jahren, Lagerpotenzial 12 bis 18 Jahre. Magnum entsprechend länger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eSollte man dekantieren?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa, mindestens eine Stunde. Der Reserva ist konzentriert und braucht Zeit, um sich zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Hacienda Monasterio, Pesquera de Duero\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1991 gegründet – zur richtigen Zeit am richtigen Ort\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHacienda Monasterio wurde 1991 von den Familien Larcher und Velasco in Pesquera de Duero gegründet – mitten im Aufbruch der Ribera del Duero zur weltweit anerkannten Spitzenregion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter Sisseck als technischer Direktor (1991–2020)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVom ersten Tag an war Peter Sisseck als technischer Direktor angestellt – der gleiche Sisseck, der 1995 mit Pingus den berühmtesten Wein Spaniens schuf. Für fast 30 Jahre prägte er die Stilistik von Hacienda Monasterio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e70 Hektar biodynamisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut bewirtschaftet rund 70 Hektar Reben in Pesquera de Duero, alle biodynamisch zertifiziert. Tempranillo dominiert mit etwa 70 Prozent, dazu Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute unter Carlos del Río\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit Sissecks Abgang 2020 leitet Carlos del Río die Bodega mit dem Anspruch, die etablierte Stilistik zu bewahren und das Weingut weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hacienda Monasterio","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56473385697655,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56473385730423,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/hacienda-monasterio-reserva-75cl.jpg?v=1730739182"},{"product_id":"hacienda-monasterio-reserva-especial-2020-75cl","title":"Hacienda Monasterio Reserva Especial 2020 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eHacienda Monasterio Reserva Especial ist die Spitze des Hauses – ein Wein, der nur in herausragenden Jahrgängen produziert wird, aus den ältesten Reben und längsten Reifezeiten. Peter Sisseck (Pingus) war 30 Jahre lang technischer Direktor in Pesquera de Duero und hat den Stil dieses Weins geprägt. 2020 war ein gefeierter Ribera-Jahrgang. Wer Hacienda Monasterio kennt und liebt, findet hier die Quintessenz.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas eine \"Reserva Especial\" ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm spanischen Weingesetz gibt es \"Reserva\" und \"Gran Reserva\" als geschützte Bezeichnungen mit festgelegten Mindestreifezeiten. \"Reserva Especial\" ist dagegen kein Rechtsbegriff – es ist Hacienda Monasterios eigene Bezeichnung für einen Wein, der über die Reserva-Vorgaben hinausgeht. Er wird nicht in jedem Jahr produziert, nur wenn der Jahrgang herausragend ist. 2020 war so ein Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie ältesten Reben, die längste Reife\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWährend der Standard-Hacienda-Monasterio aus dem gesamten 70-Hektar-Weingut kommt, stammt der Reserva Especial aus selektionierten Parzellen mit den ältesten Reben (40+ Jahre). Die Reifung im französischen Eichenfass dauert über 24 Monate – mindestens doppelt so lang wie beim Standard-Wein. Danach folgt mehrjährige Flaschenreife im Keller, bevor der Wein in den Verkauf kommt. Was du jetzt im Glas hast, war fünf Jahre auf dem Weg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit beginnenden ziegelroten Reflexen am Rand. In der Nase intensive dunkle Frucht – Brombeere, Pflaume, schwarze Kirsche –, dazu Veilchen, Tabak, Lakritz, Zedernholz und feine Würze (schwarzer Pfeffer, Kardamom). Am Gaumen vollmundig und kraftvoll mit feiner, integrierter Tanninstruktur, präsenter Säure und einem unendlich langen, würzigen Abgang. Komplex, tief, und mit der Eleganz, die Sissecks Handschrift kennzeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Käse, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens zwei Stunden dekantieren, idealerweise drei. Trinkreife in 3 bis 5 Jahren, Lagerpotenzial bis 2050. Ein Wein für die Karaffe und für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero (DO), Pesquera de Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKategorie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eReserva Especial – nur in herausragenden Jahrgängen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo (Tinto Fino) dominant, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSelektionierte älteste Parzellen (40+ Jahre)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eÜber 24 Monate französisches Eichenfass + mehrjährige Flaschenreife\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHacienda Monasterio, Pesquera de Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist eine Reserva Especial?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eKein gesetzlicher Begriff, sondern Hacienda Monasterios eigene Bezeichnung für einen Wein über der Reserva-Vorgabe. Wird nur in herausragenden Jahrgängen produziert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der Unterschied zum Standard-Hacienda?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLängere Reife (24+ vs. 14–18 Monate Holz), ältere Reben (40+ Jahre), strengere Parzellen-Selektion, mehrere Jahre zusätzliche Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelche Sorten sind drin?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTempranillo (Tinto Fino) dominant (rund 70%), Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec – eine Cuvée nach Bordeaux-Schule.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2020er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife in 3 bis 5 Jahren, Optimum 8 bis 20 Jahre nach Jahrgang. Top-Lagerpotenzial bis 2050.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Hacienda Monasterio, Pesquera de Duero\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1991 gegründet von den Familien Larcher \u0026amp; Velasco\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHacienda Monasterio wurde 1991 von den Familien Larcher und Velasco in Pesquera de Duero gegründet – mit dem klaren Ziel, in der Ribera del Duero einen Wein im Bordeaux-Stil zu vinifizieren. Das Weingut liegt im Herzen des sogenannten \"goldenen Dreiecks\" der Ribera, zwischen Pesquera, Valbuena (Vega Sicilia) und Quintanilla de Onésimo (Pingus).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter Sisseck als technischer Direktor 1991–2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVon Anfang an wurde das Weingut technisch von Peter Sisseck geleitet – dem dänischen Önologen, der parallel sein eigenes Projekt Pingus aufbaute. Sissecks Handschrift prägte den Stil von Hacienda Monasterio über drei Jahrzehnte: Eleganz, Konzentration, biodynamische Bewirtschaftung. 2020 übergab er die technische Leitung an Carlos del Río, der die Linie unverändert fortführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e70 Hektar biodynamisch · Tempranillo + Bordeaux-Sorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut bewirtschaftet rund 70 Hektar Reben auf Lehm-Schiefer-Boden, etwa 800 Meter über Meer. Tempranillo (Tinto Fino) dominiert, ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec – eine Cuvée nach Bordeaux-Schule, übersetzt in das spanische Hochland. Die Bewirtschaftung erfolgt biodynamisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute unter Carlos del Río\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit 2020 leitet Carlos del Río das Weingut technisch. Die Familie Larcher bleibt im Besitz und Management. Hacienda Monasterio gilt heute als eines der Top-3-Weingüter der Ribera del Duero – neben Vega Sicilia und Pingus, mit denen es die Nachbarschaft teilt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hacienda Monasterio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53500879176055,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/hacienda-monasterio-reserva-especial-75cl.jpg?v=1730740104"},{"product_id":"contador-doca-2021-75cl","title":"Contador DOCa 2021 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eContador ist das Flaggschiff von Benjamín Romeo – jener Wein, der 2004 und 2005 zwei Mal in Folge 100 Parker-Punkte holte und damit als erster spanischer Wein überhaupt zweimal hintereinander die Höchstwertung erreichte. Bis heute gehört er mit Pingus und Vega Sicilia zum Kult-Trio Spaniens. Die 2021er-Version, 96 Parker-Punkte: Tempranillo aus zehn Parzellen, kühlerer Jahrgang als 2020 – klassischer im Stil, mit präziser Säure und langem Lagerpotenzial.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein, der die Rioja veränderte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1999 entstand der erste Contador in der Garage von Romeos Eltern in San Vicente de la Sonsierra. Fünf Jahre später stand er auf 100 Parker-Punkten – und wieder ein Jahr später erneut. Was bis dahin in Spanien noch keinem Winzer gelungen war: zwei aufeinanderfolgende Jahrgänge mit der Höchstwertung. Über Nacht zog der Garagewein gleich mit Vega Sicilia und Pingus – und ist seither aus der Rioja-Spitze nicht mehr wegzudenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eZehn Parzellen, alte Reben, akribische Selektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eContador entsteht nur aus den besten Trauben jedes Jahrgangs – ein Mosaik aus zehn Parzellen mit unterschiedlichen Mikroklimata. Mehr als die Hälfte der Reben wächst auf 550 bis 650 Metern in den kühleren Hanglagen rund um San Vicente. Die ältesten Reben sind über 100 Jahre alt und tief verwurzelt in kalkhaltigen Lehmböden – daher die typische mineralische Tiefe. Handlese, mehrfache Selektion, Gärung in offenen Holzständen, 20 Monate Reifung in 100% neuen französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 – ein klassischer Jahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2021 war in der Rioja kühler als 2020 – ein klassischer Jahrgang mit präziser Säure und feiner Struktur. Anders als die warme, konzentrierte 2020er-Variante zeigt der 2021er mehr Eleganz und Frische, mit langem Lagerpotenzial. Beide Jahrgänge auf Top-Niveau – verschiedene Stile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2021er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Purpurrot. In der Nase dunkle Beeren – Brombeere, schwarze Kirsche, Pflaume –, dazu Veilchen, Lakritz, Zedernholz und feine Würze. Am Gaumen elegant und präzise mit präsenter Säure, fein gewobenen Tanninen und einem langen, vielschichtigen Abgang. Klassischer im Stil als der 2020er, aber mit derselben Tiefe. 96\/100 Robert Parker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen, bauchigen Rotweinglas. Mindestens 60 Minuten dekantieren – der 2021er ist jung, etwas mehr Luft hilft. Trinkreife in 2 bis 4 Jahren, Optimum 5 bis 18 Jahre, Lagerpotenzial 20+ Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta – DOCa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e10 Parzellen rund um San Vicente, 550–650 m ü.M.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eAlte Buschreben bis über 100 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo (Hauptanteil), Garnacha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e20 Monate in 100% neuen französischen Barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBewertung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e96\/100 Robert Parker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodega Contador, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum ist Contador so teuer?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSehr kleine Produktion, alte Reben, akribische Handselektion, 20 Monate in 100% neuen französischen Barriques, internationale Nachfrage seit den 100-Punkte-Jahrgängen 2004\/2005. Plus die einfache Tatsache: Contador steht im Kult-Trio Spaniens neben Pingus und Vega Sicilia.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet er sich von der Cueva?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCueva ist 100% Tempranillo, das Herzstück (78 CHF). Contador ist die Spitzen-Cuvée: nur die besten Trauben des Jahrgangs, alte Reben bis über 100 Jahre, mehr Konzentration, mehr Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003e2020 oder 2021?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e2020 war wärmer und konzentrierter (97 Parker), reifer Stil. 2021 ist kühler, klassischer mit präziser Säure (96 Parker), längeres Lagerpotenzial. Beide Top-Jahrgänge – Frage des Stils.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eJetzt trinken oder lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer 2021er ist jung – mit ausreichend Dekantierung schon eindrucksvoll, aber das eigentliche Lagerpotenzial liegt vor ihm. Optimum in 5 bis 18 Jahren, Lagerpotenzial 20+ Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodega Contador, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1995: Vom Artadi-Kellermeister zum eigenen Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBenjamín Romeo war 15 Jahre Kellermeister bei Artadi – einer der grossen Adressen der Rioja –, bevor er 1995 eigene Wege ging. Sein erstes Projekt: eine uralte, in Fels gehauene Höhle unter der Burg von San Vicente de la Sonsierra. Hier wurde im Mittelalter Wein gelagert, gezählt («contador») und verkauft. 1996 entstand der erste Jahrgang La Cueva del Contador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1999: Geburt des Contador in der elterlichen Garage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAls die Höhle zu klein wurde, baute Romeo 2001 die Garage seiner Eltern zur Kellerei um – und wurde damit zum «ersten Garagisten der Rioja». Hier entstand 1999 der erste Contador. 2004 und 2005 erhielt der Contador zwei Mal in Folge 100 Parker-Punkte – als erster spanischer Wein überhaupt zwei Jahre hintereinander. Über Nacht stand der Garagewein auf Augenhöhe mit Vega Sicilia und Pingus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2008: Die moderne Bodega\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMit dem Architekten Héctor Herrera baute Romeo zwischen 2006 und 2008 seine heutige Bodega am Fusse von San Vicente, eröffnet zur Sommersonnenwende 2008. Drei Terrassen folgen dem natürlichen Hang, Trauben und Wein bewegen sich per Schwerkraft – kein Pumpen, keine mechanische Belastung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e50 Hektar in 60 Parzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRomeo bewirtschaftet rund 50 Hektar in 60 verschiedenen Parzellen rund um San Vicente, Briones und Labastida – die meisten Buschreben in Hanglagen zwischen 450 und 750 Metern Höhe. Eine seiner Lagen, La Dehesa, ist 1900 gepflanzt – wurzelechte Garnacha auf Sandstein. Mit Pingus und Vega Sicilia bilden seine Top-Weine das Kult-Trio Spaniens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodega Contador","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54802038063479,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/contador-75cl_5b0a45aa-4887-466f-9042-bd5633a30824.jpg?v=1733397106"},{"product_id":"contador-doca-2020-75cl-3","title":"Contador DOCa 2020 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eContador ist das Flaggschiff von Benjamín Romeo – jener Wein, der 2004 und 2005 zwei Mal in Folge 100 Parker-Punkte holte und damit als erster spanischer Wein überhaupt zweimal hintereinander die Höchstwertung erreichte. Bis heute gehört er mit Pingus und Vega Sicilia zum Kult-Trio Spaniens. Die 2020er-Version, 97 Parker-Punkte: Tempranillo aus zehn Parzellen, mehr als die Hälfte aus Hochlagen über 550 Metern, alte Reben bis über 100 Jahre. Spaniens Rotwein-Spitze in einer Flasche.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein, der die Rioja veränderte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1999 entstand der erste Contador in der Garage von Romeos Eltern in San Vicente de la Sonsierra. Fünf Jahre später stand er auf 100 Parker-Punkten – und wieder ein Jahr später erneut. Was bis dahin in Spanien noch keinem Winzer gelungen war: zwei aufeinanderfolgende Jahrgänge mit der Höchstwertung. Über Nacht zog der Garagewein gleich mit Vega Sicilia und Pingus – und ist seither aus der Rioja-Spitze nicht mehr wegzudenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eZehn Parzellen, alte Reben, akribische Selektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eContador entsteht nur aus den besten Trauben jedes Jahrgangs – ein Mosaik aus zehn Parzellen mit unterschiedlichen Mikroklimata. Mehr als die Hälfte der Reben wächst auf 550 bis 650 Metern in den kühleren Hanglagen rund um San Vicente. Die ältesten Reben sind über 100 Jahre alt und tief verwurzelt in kalkhaltigen Lehmböden – daher die typische mineralische Tiefe. Handlese, mehrfache Selektion, Gärung in offenen Holzständen, 20 Monate Reifung in 100% neuen französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas dichtes, undurchdringliches Purpurrot. In der Nase eine Explosion von dunklen Beeren, Kirsche, Lakritz, Tabak, Zedernholz und Gewürzen – vielschichtig, mit einer Tiefe, die erst nach Stunden nachlässt. Am Gaumen vollmundig und kraftvoll, aber präzise: Frucht und Eiche fein eingebunden, Tannine seidig, Säure trägt die Konzentration. Endloser Abgang. 97\/100 Robert Parker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen, bauchigen Rotweinglas. Mindestens 60 Minuten dekantieren – idealerweise 90. Der Contador ist ein Wein, der Geduld verlangt und sie zurückgibt. Trinkreife heute, Optimum in 5 bis 15 Jahren, Lagerpotenzial 20+ Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta – DOCa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e10 Parzellen rund um San Vicente, 550–650 m ü.M.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eAlte Buschreben bis über 100 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo (Hauptanteil), Garnacha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e20 Monate in 100% neuen französischen Barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBewertung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e97\/100 Robert Parker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodega Contador, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum ist Contador so teuer?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSehr kleine Produktion, alte Reben, akribische Handselektion, 20 Monate in 100% neuen französischen Barriques, internationale Nachfrage seit den 100-Punkte-Jahrgängen 2004\/2005. Plus die einfache Tatsache: Contador steht im Kult-Trio Spaniens neben Pingus und Vega Sicilia.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet er sich von der Cueva?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCueva ist 100% Tempranillo, das Herzstück (78 CHF). Contador ist die Spitzen-Cuvée: nur die besten Trauben des Jahrgangs, alte Reben bis über 100 Jahre, mehr Konzentration, mehr Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eJetzt trinken oder lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeides geht. Mit ausreichend Dekantierung ist der 2020er heute eindrucksvoll. Optimum in 5 bis 15 Jahren – Lagerpotenzial 20+ Jahre. Klassischer Wein für besondere Anlässe oder als Geburtsjahrgang einlegen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie 2020 vs. 2021?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e2020 war wärmer und konzentrierter – 97 Parker-Punkte. 2021 war kühler und klassischer im Stil – 96 Parker. Beide auf Top-Niveau, leicht unterschiedliche Charaktere.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodega Contador, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1995: Vom Artadi-Kellermeister zum eigenen Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBenjamín Romeo war 15 Jahre Kellermeister bei Artadi – einer der grossen Adressen der Rioja –, bevor er 1995 eigene Wege ging. Sein erstes Projekt: eine uralte, in Fels gehauene Höhle unter der Burg von San Vicente de la Sonsierra. Hier wurde im Mittelalter Wein gelagert, gezählt («contador») und verkauft. 1996 entstand der erste Jahrgang La Cueva del Contador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1999: Geburt des Contador in der elterlichen Garage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAls die Höhle zu klein wurde, baute Romeo 2001 die Garage seiner Eltern zur Kellerei um – und wurde damit zum «ersten Garagisten der Rioja». Hier entstand 1999 der erste Contador. 2004 und 2005 erhielt der Contador zwei Mal in Folge 100 Parker-Punkte – als erster spanischer Wein überhaupt zwei Jahre hintereinander. Über Nacht stand der Garagewein auf Augenhöhe mit Vega Sicilia und Pingus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2008: Die moderne Bodega\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMit dem Architekten Héctor Herrera baute Romeo zwischen 2006 und 2008 seine heutige Bodega am Fusse von San Vicente, eröffnet zur Sommersonnenwende 2008. Drei Terrassen folgen dem natürlichen Hang, Trauben und Wein bewegen sich per Schwerkraft – kein Pumpen, keine mechanische Belastung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e50 Hektar in 60 Parzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRomeo bewirtschaftet rund 50 Hektar in 60 verschiedenen Parzellen rund um San Vicente, Briones und Labastida – die meisten Buschreben in Hanglagen zwischen 450 und 750 Metern Höhe. Eine seiner Lagen, La Dehesa, ist 1900 gepflanzt – wurzelechte Garnacha auf Sandstein. Mit Pingus und Vega Sicilia bilden seine Top-Weine das Kult-Trio Spaniens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodega Contador","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54802048582007,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/contador-75cl_5b0a45aa-4887-466f-9042-bd5633a30824.jpg?v=1733397106"},{"product_id":"la-cueva-del-contador-doca-2020-75cl-1","title":"La Cueva del Contador DOCa 2020 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eLa Cueva del Contador ist der Wein, mit dem Benjamín Romeo 1996 alles begann – in einer in Fels gehauenen Höhle unter der Burg von San Vicente de la Sonsierra, wo im Mittelalter Wein gezählt und verkauft wurde. Heute ist Cueva das Herzstück des Hauses: 100% Tempranillo aus zehn Lagen, mit der gleichen akribischen Handschrift wie der dreimal so teure Contador. Für 78 Franken bekommst du Romeos Stil in seiner reinsten Form.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVom Höhlenwein zum Herzstück\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1995 erwarb Romeo die alte Felsenhöhle, 1996 entstand der erste Jahrgang der Cueva. Der Name kommt vom Ort: «Contador» hiess der Beamte, der im historischen Bodega-Viertel von San Vicente de la Sonsierra die Weine zählte, lagerte und verkaufte. La Cueva del Contador, wörtlich: «die Höhle des Zählers». Heute kommt der Wein nicht mehr aus der Höhle, aber der Name blieb – und das Konzept: 100% Tempranillo, alte Reben, akribische Handarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Lagen – zehn Parzellen, ein Wein\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tempranillo aus über zehn Lagen rund um San Vicente de la Sonsierra. Mehr als die Hälfte stammt aus La Liende – einer Parzelle in einer Ebro-Schleife auf 450 Metern, mit 45 Jahre alten Reben. Ein weiteres Drittel aus kühleren Hanglagen auf 580 bis 600 Metern. Mehrfache Handlese, strenge Selektion, Gärung in offenen Holzständen, 20 Monate Reifung in neuen französischen Barriques. Ungeklärt, unfiltriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Nase frische rote Beeren, Johannisbeere, geröstetes Brot, dazu eine mineralische Tiefe und feine Röstaromen. Am Gaumen frisch und saftig zum Auftakt, dann öffnet sich eine eindrucksvolle Tiefe – Frucht und edles Holz harmonisch eingebunden, Tannine fein, Säure präsent, Abgang lang. Kraftvoll und ausgewogen zugleich. 95\/100 Robert Parker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 30 bis 45 Minuten dekantieren – die Cueva braucht Luft, um ihre volle Tiefe zu zeigen. Trinkreife heute, Optimum in 5 bis 10 Jahren, Lagerpotenzial 12 bis 18 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta – DOCa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHauptlage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLa Liende, San Vicente de la Sonsierra (45-jährige Reben)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Tempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e20 Monate in neuen französischen Barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eUngeklärt, unfiltriert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBewertung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e95\/100 Robert Parker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodega Contador, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «La Cueva del Contador»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWörtlich: «die Höhle des Zählers». Bezieht sich auf die alte Felsenhöhle unter der Burg von San Vicente, wo im Mittelalter Wein gezählt und verkauft wurde – dort entstand 1996 der erste Jahrgang.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Cueva vom Contador?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCueva ist 100% Tempranillo aus zehn Lagen – das Herzstück. Contador ist die Spitzen-Cuvée: nur die besten Trauben jedes Jahrgangs, aus alten Reben bis 100+ Jahre, eigene Reifung, dreifacher Preis (290 statt 78 CHF).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «ungeklärt, unfiltriert»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Wein wird vor der Abfüllung nicht geschönt oder gefiltert – das bewahrt mehr Aroma und Textur, kann aber zu Bodensatz führen. Vor dem Servieren ruhig stellen oder dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2020er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum in 5 bis 10 Jahren, Lagerpotenzial 12 bis 18 Jahre. Cueva entwickelt sich über die Jahre stark.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodega Contador, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1995: Vom Artadi-Kellermeister zum eigenen Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBenjamín Romeo war 15 Jahre Kellermeister bei Artadi – einer der grossen Adressen der Rioja –, bevor er 1995 eigene Wege ging. Sein erstes Projekt: eine uralte, in Fels gehauene Höhle unter der Burg von San Vicente de la Sonsierra. Hier wurde im Mittelalter Wein gelagert, gezählt («contador») und verkauft. 1996 entstand der erste Jahrgang La Cueva del Contador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1999: Geburt des Contador in der elterlichen Garage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAls die Höhle zu klein wurde, baute Romeo 2001 die Garage seiner Eltern zur Kellerei um – und wurde damit zum «ersten Garagisten der Rioja». Hier entstand 1999 der erste Contador. 2004 und 2005 erhielt der Contador zwei Mal in Folge 100 Parker-Punkte – als erster spanischer Wein überhaupt zwei Jahre hintereinander. Über Nacht stand der Garagewein auf Augenhöhe mit Vega Sicilia und Pingus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2008: Die moderne Bodega\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMit dem Architekten Héctor Herrera baute Romeo zwischen 2006 und 2008 seine heutige Bodega am Fusse von San Vicente, eröffnet zur Sommersonnenwende 2008. Drei Terrassen folgen dem natürlichen Hang, Trauben und Wein bewegen sich per Schwerkraft – kein Pumpen, keine mechanische Belastung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e50 Hektar in 60 Parzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRomeo bewirtschaftet rund 50 Hektar in 60 verschiedenen Parzellen rund um San Vicente, Briones und Labastida – die meisten Buschreben in Hanglagen zwischen 450 und 750 Metern Höhe. Eine seiner Lagen, La Dehesa, ist 1900 gepflanzt – wurzelechte Garnacha auf Sandstein. Mit Pingus und Vega Sicilia bilden seine Top-Weine das Kult-Trio Spaniens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodega Contador","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54802051662199,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/la-cueva-del-contador-75cl_8b7f8661-d562-4ba0-a04e-9bc0df74a76e.jpg?v=1733397275"},{"product_id":"predicador-doca-rioja-alta-2021-bodegas-contador-75cl","title":"Predicador DOCa Rioja Alta 2021 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003ePredicador ist der Einstieg zur Welt von Benjamín Romeo – jenem Winzer, der die moderne Rioja revolutioniert hat und mit den 2004er- und 2005er-Contador-Jahrgängen als erster Spanier zwei Mal in Folge 100 Parker-Punkte holte. Der Predicador ist günstiger und zugänglicher als die Top-Linien, aber dieselbe Handschrift: Tempranillo aus 15 Parzellen rund um San Vicente de la Sonsierra, akribische Selektion, präziser Holzeinsatz. Wer Romeos Stil kennenlernen will, ohne 290 Franken pro Flasche auszugeben, fängt hier an.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Predicador und Clint Eastwood\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name kommt vom Film «Pale Rider» – Clint Eastwood spielt darin einen rätselhaften Prediger mit charakteristischem Hut. Romeo war so begeistert, dass er Eastwood persönlich um Erlaubnis bat, den Hut auf das Etikett zu setzen. Eastwood stimmte zu – im Gegenzug für je eine Magnum jedes Jahrgangs. Bis heute schickt Romeo dem Schauspieler an Weihnachten eine Magnum. Die Anekdote steht sogar in Eastwoods Biografie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e15 Parzellen, eine Cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e96% Tempranillo, ergänzt durch Garnacha, Graciano und Mazuelo. Trauben aus 15 verschiedenen Parzellen in San Vicente de la Sonsierra, Briones und Labastida – alles Rioja Alta, das nördliche Hochland mit kalkhaltigen Lehmböden. Erträge unter 2 kg pro Rebstock. Gärung in Holzbottichen und Stahltanks, 17 Monate Reifung in ein- und zweijährigen französischen Barriques. Ungeklärt, unfiltriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2021er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas brillantes Rubinrot. In der Nase rote und schwarze Beeren – Kirsche, Cassis, Brombeere –, dazu Waldboden, Nadelholz und feine Würze. Am Gaumen kompakt mit knackigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem fruchtig-langen Finale. 93\/100 Robert Parker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Geflügel, Lamm, Wild, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 20 bis 30 Minuten vor dem Genuss lüften – der 2021er ist jung, etwas Luft öffnet ihn schön. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta – DOCa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15 Parzellen, San Vicente de la Sonsierra, Briones, Labastida\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e96% Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e17 Monate in französischen Barriques (1- und 2-jährig)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eUngeklärt, unfiltriert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBewertung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e93\/100 Robert Parker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodega Contador, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer ist Benjamín Romeo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEiner der wichtigsten Köpfe der modernen Rioja. 15 Jahre Kellermeister bei Artadi, ab 1995 mit eigenem Projekt. Der Mann mit dem Hut, der die Rioja-Welt aufmischte.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWo steht der Predicador im Sortiment?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEr ist der zugänglichste Rotwein des Hauses. Darüber stehen La Cueva del Contador (78 CHF) und der Contador (290 CHF). Predicador zeigt Romeos Stil zu einem realistischen Preis.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «ungeklärt, unfiltriert»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Wein wird vor der Abfüllung nicht geschönt oder gefiltert – das bewahrt mehr Aroma und Textur, kann aber zu Bodensatz in der Flasche führen. Vor dem Servieren ruhig stellen oder dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2021er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum in 3 bis 6 Jahren, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodega Contador, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1995: Vom Artadi-Kellermeister zum eigenen Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBenjamín Romeo war 15 Jahre Kellermeister bei Artadi – einer der grossen Adressen der Rioja –, bevor er 1995 eigene Wege ging. Sein erstes Projekt: eine uralte, in Fels gehauene Höhle unter der Burg von San Vicente de la Sonsierra. Hier wurde im Mittelalter Wein gelagert, gezählt («contador») und verkauft. 1996 entstand der erste Jahrgang La Cueva del Contador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1999: Geburt des Contador in der elterlichen Garage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAls die Höhle zu klein wurde, baute Romeo 2001 die Garage seiner Eltern zur Kellerei um – und wurde damit zum «ersten Garagisten der Rioja». Hier entstand 1999 der erste Contador. 2004 und 2005 erhielt der Contador zwei Mal in Folge 100 Parker-Punkte – als erster spanischer Wein überhaupt zwei Jahre hintereinander. Über Nacht stand der Garagewein auf Augenhöhe mit Vega Sicilia und Pingus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2008: Die moderne Bodega\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMit dem Architekten Héctor Herrera baute Romeo zwischen 2006 und 2008 seine heutige Bodega am Fusse von San Vicente, eröffnet zur Sommersonnenwende 2008. Drei Terrassen folgen dem natürlichen Hang, Trauben und Wein bewegen sich per Schwerkraft – kein Pumpen, keine mechanische Belastung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e50 Hektar in 60 Parzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRomeo bewirtschaftet rund 50 Hektar in 60 verschiedenen Parzellen rund um San Vicente, Briones und Labastida – die meisten Buschreben in Hanglagen zwischen 450 und 750 Metern Höhe. Eine seiner Lagen, La Dehesa, ist 1900 gepflanzt – wurzelechte Garnacha auf Sandstein. Mit Pingus und Vega Sicilia bilden seine Top-Weine das Kult-Trio Spaniens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodega Contador","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54802265997687,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/predicator-bodega-contador-75cl_4b67c038-c764-493f-a400-3af913099419.jpg?v=1733402255"},{"product_id":"mauro-2023-75cl-1","title":"Mauro 2023","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eMauro 2023 – ein Klassiker des spanischen Weins, kreiert von Mariano García (30 Jahre Kellermeister bei Vega Sicilia, Schöpfer von \u003ca href=\"\/products\/aalto-ribera-del-duero-2023\"\u003eAalto\u003c\/a\u003e). Cuvée aus ~80% Tempranillo + Syrah + Cabernet Sauvignon + Graciano aus Tudela de Duero – ausserhalb der DO Ribera del Duero, aber im gleichen Terroir. 16 Monate französische und amerikanische Barriques. Schwarze Frucht, exotische Gewürze, seidige Textur. Erhältlich von 75cl bis Salmanazar (600cl).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Mauro besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García hat als Kellermeister bei Vega Sicilia einige der grössten Jahrgänge des legendären «Unico» verantwortet – der Wein, der spanische Wein-Geschichte geschrieben hat. Als er 1980 sein eigenes Weingut Mauro gründete, hatte er eine klare Mission: das Beste aus dem grossen Terroir Castilla y León herauszuholen, aber ohne sich von der DO Ribera del Duero einschränken zu lassen. Resultat: ein Cuvée mit Sorten wie Syrah und Cabernet Sauvignon, die in der DO nicht erlaubt wären – das gibt Mauro seine eigene Stilistik, fern von der Tempranillo-Mono-Tradition der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTudela de Duero – ausserhalb der DO, im gleichen Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Mauro liegt in Tudela de Duero, einem Ort westlich der offiziellen DO Ribera del Duero – aber im gleichen Castilla-y-León-Terroir, mit ähnlichem Klima, ähnlichen Böden, ähnlichem Wein-Anspruch. 90 Hektar Weinberge mit durchschnittlich 35-jahrigen Reben auf kalkhaltigem Lehm. Die Entscheidung gegen die DO ist bewusst: ohne Sortenrestriktionen kann Mariano frei entscheiden, was in seinen Wein kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCuvée aus rund 80% Tempranillo, dazu Syrah, Cabernet Sauvignon und Graciano. Hand-Lese mit Selektion. Schonende Vinifikation im modernen Keller mit Gravitationsverfahren – kein Pumpen des Mostes, sondern Schwerkraft als Bewegungsquelle. Das schont die Tannine und Aromen. 16 Monate Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern – das gibt Tiefe, ohne den Sortencharakter zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2023er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein undurchdringliches Purpur. In der Nase intensive, reife Aromatik mit opulenter schwarzer Frucht (Brombeere, Heidelbeere) und betörenden, exotischen Gewürzen (Pfeffer, Zimt, eine Spur Lakritz) – komplex, einladend und von einer Tiefe, die sofort verführt. Am Gaumen satte, wärmende Fruchtaromen, ausgeprägt mineralische Noten und elegant integriertes Edelholz – kraftvoll, seidig strukturiert, von einem langen, harmonischen Finale. Ein fantastischer Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Käse, Mediterran, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 20 bis 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren, um die Tiefe und seidige Textur vollständig zu entfalten. Trinkreif heute, lagerfähig 10 bis 15 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn welchem Format?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e75cl Standard\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e40 CHF – die Klassik für 4-6 Personen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e89 CHF – für 8-10 Personen, mit besserer Reifung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e300cl Doppelmagnum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e210 CHF – für 16-20 Personen, das Festtags-Format\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e600cl Salmanazar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e440 CHF – für 32-40 Personen, das Statement-Format\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCastilla y León, Tudela de Duero (ausserhalb der DO Ribera del Duero)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVdT Castilla y León\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e~80% Tempranillo + Syrah + Cabernet Sauvignon + Graciano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e90 Hektar, ~35j Reben auf kalkhaltigem Lehm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese, Gravitationsverfahren, 16 Monate französische + amerikanische Barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl \/ 150cl \/ 300cl \/ 600cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Mauro, Tudela de Duero (gegründet 1980)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum nicht in der DO Ribera del Duero?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTudela de Duero liegt geografisch westlich der offiziellen DO-Grenze. Mariano García hätte versuchen können, die Grenze zu ändern (was sehr schwierig ist) – stattdessen entschied er sich, das Mauro auch ohne DO-Klassifizierung zu produzieren. Vorteil: keine Sortenrestriktionen, freie Wahl der Cuvée (Syrah und Cabernet Sauvignon sind in der DO nicht erlaubt). Resultat: ein Wein mit eigener Stilistik.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist das Gravitationsverfahren?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eStatt Most und Wein mit Pumpen zwischen Tanks zu bewegen (was die Tannine überbeanspruchen kann), arbeitet das Gravitationsverfahren mit Schwerkraft – die Behälter sind über- bzw. untereinander angeordnet, und der Wein fließt sanft. Das schont Tannine und Aromen, gibt eleganteren Wein. Aufwendiger im Bau des Kellers, lohnender im Resultat.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Mauro vom Mauro VS?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Mauro ist die klassische Cuvée des Hauses (~80% Tempranillo + andere Sorten, 16 Monate Holz, 40 CHF). Der \u003ca href=\"\/products\/mauro-vs-2022\"\u003e\u003cstrong\u003eMauro VS\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (Vendimia Seleccionada) wird nur in exzellenten Jahrgängen produziert, aus Top-Trauben, fast 100% Tempranillo, 26 Monate französische Barriques, deutlich tiefer und konzentrierter (85 CHF). Beide aus dem gleichen Hause, verschiedene Stilistiken.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 10 bis 15 Jahre. Mit zunehmender Reife entwickeln sich tertiare Aromen (Leder, Tabak, getrocknete Beeren). Die seidige Tannin-Struktur integriert sich noch besser. Magnum und grössere Formate halten darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber Mariano García und Bodegas Mauro\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Weinlegende – 30 Jahre bei Vega Sicilia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García war fast 30 Jahre lang Kellermeister beim weltberühmten Vega Sicilia und verantwortete dort einige der grössten Jahrgänge des legendären «Unico» – dem Wein, der spanische Wein-Geschichte geschrieben hat. Als er 1998 Vega Sicilia verliess, war er einer der angesehensten Önologen Spaniens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1980 – Bodegas Mauro als persönliches Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBereits 1980 – noch während seiner Zeit bei Vega Sicilia – gründete Mariano Bodegas Mauro als persönliches Projekt und Hommage an seinen Vater. Der Name kombiniert die ersten Buchstaben der Familiennamen. Heute führt er das Weingut gemeinsam mit seinen Söhnen Eduardo und Alberto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Ikonen, ein Name\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García steht hinter drei spanischen Weinikonen: Vega Sicilia (als langjähriger Kellermeister), Bodegas Mauro (seit 1980) und Bodegas Aalto (seit 1999, mit Javier Zaccagnini gegründet). Drei Weingüter, drei Stilistiken, eine konsequente Vision: das Maximum aus dem Terroir der Ribera del Duero und Castilla y León herauszuholen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Mauro","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56474155712887,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56474155745655,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300cl","offer_id":56474155778423,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600cl","offer_id":56474155811191,"sku":null,"price":440.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/mauro-75cl.jpg?v=1734777685"},{"product_id":"mauro-vs-2022","title":"Mauro VS 2022","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eMauro VS 2022 – die Premium-Linie von Mariano García. «VS» steht für «Vendimia Seleccionada» (Lese der Auswahl). Nur in exzellenten Jahrgängen produziert, aus den Toplagen von Tudela de Duero und Traspinedo. 26 Monate französische Barriques – eine der längsten Reifungszeiten des Hauses. 95 Punkte Robert Parker. Konzentriert, tief, mit knackigen Tanninen und langem, elegantem Finale. Erhältlich bis zur 18-Liter-Melchior.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Mauro VS besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVS = «Vendimia Seleccionada» – italienisch wäre das «Riserva», französisch «Réserve». Es ist die strenge Selektion des allerbesten Traubenguts der Bodegas Mauro, produziert ausschliesslich in exzellenten Jahrgängen. Wenn der Jahrgang nicht das Niveau hält, gibt es keinen VS. Resultat: jede VS-Flasche ist garantiert ein Top-Jahrgang. 95 Punkte Robert Parker für 2022 bestätigen das Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTudela de Duero + Traspinedo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFür den VS wählt Mariano García nur die besten Trauben aus zwei Toplagen: Tudela de Duero (wo das Hauptweingut steht) und Traspinedo (eine angrenzende Lage mit ähnlichen Bedingungen, aber etwas mehr Höhe). Beide Lagen liegen ausserhalb der DO Ribera del Duero, im gleichen Castilla-y-León-Terroir. Alte Reben, niedriger Ertrag, perfekte Reife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePraktisch 100% Tempranillo aus den Toplagen. Strenge Selektion. Vinifikation im Holzfass (statt Stahltank) für zusätzliche Komplexität. Anschließend 26 Monate Reifung in französischen Barriques – eine der längsten Reifungszeiten des Hauses, die dem VS seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein undurchdringliches, tiefes Purpur. In der Nase intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten, warmen Gewürzen (Zimt, Pfeffer), bereichert von einer verführerischen floralen Note (Veilchen, Rose) – komplex, einladend, mit einer Tiefe, die sofort ahnen lasst, was am Gaumen folgt. Am Gaumen kompakt und konzentriert: die Säure saftig und belebend, das Tannin knackig und präzise, die Frucht dunkel und opulent. Ein meisterhaft gelungener Wein von grosser Ausdruckskraft und langem, elegantem Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse, Mediterran, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. Mindestens 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren, um die ganze Kraft und Eleganz vollständig zu entfalten. Trinkreif heute, lagerfähig 15 bis 20 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn welchem Format?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e75cl Standard\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e85 CHF – die Klassik für 4-6 Personen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e205 CHF – für 8-10 Personen, mit besserer Reifung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e1800cl Melchior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2'800 CHF – das spektakuläre 18-Liter-Sonderformat für ~80-100 Personen oder als Sammler-Statement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCastilla y León, Tudela de Duero + Traspinedo (ausserhalb der DO Ribera del Duero)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVdT Castilla y León\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePraktisch 100% Tempranillo aus den Toplagen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eStrenge Selektion, Holzfass-Vinifikation, 26 Monate französische Barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCharakter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVendimia Seleccionada (nur in exzellenten Jahrgängen produziert)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e95\/100 Robert Parker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl \/ 150cl \/ 1800cl Melchior\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Mauro, Tudela de Duero (gegründet 1980)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «Vendimia Seleccionada»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWörtlich: «ausgewählte Lese». Bei Mauro: nur das beste Traubengut wird für den VS verwendet, und nur in exzellenten Jahrgängen. Wenn der Jahrgang nicht passt, gibt es keinen VS – ein klares Qualitätsversprechen, das wenig Erzeuger einühren. Vergleichbar mit «Riserva» in Italien oder «Grand Cru» in Burgund.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeuten 26 Monate Barrique?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSehr lange Holzreifung – deutlich über dem Standard für spanische Reservas (mindestens 12 Monate Holz). 26 Monate geben dem Wein zeit, die Holz-Aromen zu integrieren, die Tannine zu polieren, und tertiare Aromen zu entwickeln. Resultat: Komplexität und Tiefe, die nur über Zeit erreichbar sind.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist eine Melchior-Flasche?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie 18-Liter-Flasche – 24 Standardflaschen in einem Behälter. Benannt nach einem der drei Heiligen Könige aus der Weihnachts-Geschichte. Spektakuläres Sonderformat, idealer Wein-zu-Sauerstoff-Verhältnis (sehr langsame Reife) und ein echtes Statement-Format für Hochzeiten, runde Geburtstage oder Sammler-Cellars.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 15 bis 20 Jahre. Mit zunehmender Reife entwickeln sich komplexe tertiäre Aromen (Leder, Tabak, getrocknete Beeren, Trüffel). Die knackigen Tannine integrieren sich, der Wein wird seidiger. In der Melchior darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber Mariano García und Bodegas Mauro\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Weinlegende – 30 Jahre bei Vega Sicilia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García war fast 30 Jahre lang Kellermeister beim weltberühmten Vega Sicilia und verantwortete dort einige der grössten Jahrgänge des legendären «Unico» – dem Wein, der spanische Wein-Geschichte geschrieben hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1980 – Bodegas Mauro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1980 gründete Mariano Bodegas Mauro als persönliches Projekt und Hommage an seinen Vater. Heute führt er das Weingut gemeinsam mit seinen Söhnen Eduardo und Alberto. Der VS ist die Spitze des Sortiments – sein Aushängeschild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Ikonen, ein Name\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García steht hinter drei spanischen Weinikonen: Vega Sicilia (als langjähriger Kellermeister), \u003ca href=\"\/products\/mauro-2023-75cl-1\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Mauro\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (seit 1980) und \u003ca href=\"\/products\/aalto-ribera-del-duero-2023\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Aalto\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (seit 1999, mit Javier Zaccagnini in Quintanilla de Arriba). Drei Weingüter, drei Stilistiken – alle mit konsequent hoher Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Mauro","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56474358415735,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56474358448503,"sku":null,"price":205.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1800cl","offer_id":56474358481271,"sku":null,"price":2800.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/mauro-vs-75cl.jpg?v=1734778577"},{"product_id":"izadi-reserva-doca-2020-75cl","title":"Izadi Reserva DOCa 2020 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eIzadi Reserva 2020 – ein fruchtbetonter, saftiger Reserva aus dem Herzen der Rioja Alavesa. 90\/100 Robert Parker, 92\/100 James Suckling. Tempranillo + Graciano + Maturana Tinta (alte autochthone Rioja-Sorte) aus dem Dreieck Villabuena\/Samaniego\/Ábalos. 16 Monate französische + amerikanische Barriques. «Izadi» heißt Baskisch für «Natur» – ein Familienweingut, das seinen Namen ernst nimmt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Izadi besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Izadi ist eines der bekanntesten Weingüter Spaniens – mit gutem Grund. Gonzalo Antón gründete das Haus 1987 als Erholungsprojekt aus seiner Gastronomie-Tätigkeit in Vitoria. Was als persönliche Leidenschaft begann, entwickelte sich dank der einzigartigen Bedingungen der Rioja Alavesa und der bis zu 90 Jahre alten Reben rasch zu einem internationalen Referenzweingut. Heute gehört Izadi zu den «100 besten Weingütern der Welt» – und der Ikonenwein «Izadi El Regalo» stand sogar bei der Krönungsfeier von König Felipe VI. (Juni 2014) auf dem Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaturana Tinta – die fast vergessene Rioja-Sorte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNeben Tempranillo und Graciano enthält der Reserva einen kleinen Anteil Maturana Tinta – eine sehr alte, autochthone Rioja-Sorte, die im 20. Jahrhundert fast ausgestorben war (Rebpfropfen wurden zugunsten von Tempranillo entfernt). In den letzten 20 Jahren wieder entdeckt und geschätzt: Maturana Tinta bringt dunkle Frucht, eine leichte Pfeffrigkeit und Tannin-Struktur – ein typisches «Plus» in modernen Rioja-Cuvées, das vielen Standard-Tempranillos fehlt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Reserva vereint Tempranillo (Rückgrat), Graciano (Frische, Säure) und Maturana Tinta (Würze, Tiefe) aus dem Dreieck zwischen Villabuena, Samaniego und Ábalos in der Rioja Alavesa. Karge, kalk- und tonreiche Böden. Vinifikation im Stahltank für maximale Frucht-Erhaltung, anschließend 16 Monate Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques (typische Rioja-Mischung).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein undurchdringliches Purpur. In der Nase intensiv und einladend: rote und schwarze Waldbeeren, Vanille, Mokka und Pfeifentabak – ein klassisches, verführerisches Rioja-Reserva-Bouquet mit modernem, fruchtigem Dreh. Am Gaumen fruchtbetont, saftig und gehaltvoll – das Tannin nahtlos integriert, die Säure frisch und belebend. Das Finale angenehm und leicht floral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 14 bis 16 Grad in einem grossen Rotweinglas. 15 bis 20 Minuten lüften lassen, damit die Waldbeeren-Aromatik und die elegante Barrique-Note vollständig zur Geltung kommen. Trinkreif heute, lagerfähig 6 bis 10 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alavesa (Baskenland, Provinz Álava)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDOCa Rioja, Reserva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo + Graciano + Maturana Tinta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReben-Alter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBis zu 90 Jahre alte Reben\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e16 Monate französische + amerikanische Barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e90\/100 Robert Parker, 92\/100 James Suckling\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Izadi, Villabuena de Álava (gegründet 1987)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist die Rioja Alavesa?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie nördlichste Sub-Region der DOCa Rioja, geografisch im Baskenland (Provinz Álava) gelegen. Kühlere Lagen als die Rioja Oriental, kalk- und tonreiche Böden, traditionell für eleganter und feiner ausgeprägte Rioja-Stilistik bekannt. Mit der Rioja Alta die zwei «edlen» Sub-Regionen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Reserva?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine spanische Reife-Klassifikation: mindestens 36 Monate Reife, davon mindestens 12 Monate in Holzfässern. Der Izadi Reserva geht mit 16 Monaten Holz über den Mindeststandard hinaus. Tendenziell tiefer und komplexer als Crianza, lagerfähiger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum amerikanische und französische Eiche?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine klassische Rioja-Tradition: Amerikanische Eiche bringt Vanille, Kokos und einen warmen, traditionellen Charakter. Französische Eiche subtilere Holznoten und mehr Eleganz. Die Mischung gibt einem Rioja-Reserva seinen typischen Charakter – zwischen Tradition und Moderne.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 6 bis 10 Jahre. Mit zunehmender Reife entwickeln sich tertiare Aromen (Leder, Tabak, getrocknete Beeren). Die Barrique-Aromen integrieren sich noch besser.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas Izadi, Villabuena de Álava\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1987 – ein Erholungsprojekt aus der Gastronomie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGonzalo Antón war Gastronom in Vitoria mit einem tiefen Gespür für Qualität. 1987 gründete er gemeinsam mit Partnern Bodegas Izadi in Villabuena de Álava – zunächst eher als Erholungsprojekt aus der Gastronomie. Aus diesem persönlichen Vorhaben ist eines der bekanntesten Weingüter Spaniens geworden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e«Izadi» – Natur auf Baskisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name ist programmatisch: «Izadi» heißt Baskisch für «Natur». Eine direkte Anerkennung der Bedingungen, die das Weingut nicht selbst geschaffen hat – die kargen kalk- und tonreichen Böden der Rioja Alavesa, das kühlere Klima im Baskenland, die bis zu 90 Jahre alten Reben. 178 Hektar Weinberge werden mit dem Respekt bewirtschaftet, den der Name fordert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute – Lalo Antón und König Felipe VI.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute leitet Lalo Antón, der Sohn des Gründers, das Weingut. Auszeichnungen: «100 besten Weingütern der Welt». Der Ikonenwein «Izadi El Regalo» stand bei der Krönungsfeier von König Felipe VI. (Juni 2014) auf dem Tisch – ein deutlicheres spanisches Anerkennungssymbol gibt es kaum.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Izadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54932149567863,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/izadi-reserva-75cl.jpg?v=1738576821"},{"product_id":"pagos-de-la-sonsierra-reserva-doca-2016-75cl","title":"Pagos de la Sonsierra Reserva DOCa 2016 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003ePagos de la Sonsierra ist die Reserva-Spitze des Hauses. Fünf Jahre Reife – mehr als ein normaler Reserva. Aus dem klassischen Jahrgang 2016, einem der besten Rioja-Jahrgänge des Jahrzehnts. Heute ist der Wein in seiner Trinkreife angekommen. Wer einen reifen Rioja sucht, ohne in die Gran-Reserva-Preisklasse zu gehen, ist hier richtig.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Pagos heisst\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePagos ist spanisch für Parzellen oder Lagen. Bei Sonsierra steht der Begriff für eine Auswahl der besten Reserva-fähigen Parzellen. Über die normalen Reserva-Vorgaben hinaus reift dieser Wein länger – sowohl im Holz als auch in der Flasche. Eine Spezialabfüllung für anspruchsvolle Trinker, die reife Eleganz dem schnellen Trinkvergnügen vorziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFünf Jahre Reife, klassischer Jahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tempranillo. 18 bis 20 Monate Reifung in französischer Eiche. Anschliessend mehrere Jahre Flaschenruhe – insgesamt fünf Jahre, bevor der Wein in den Verkauf geht. Aus dem Jahrgang 2016, den die Rioja-Aufsichtsbehörde als \"ausgezeichnet\" klassifizierte. Lange, gleichmässige Reifebedingungen, perfekte Erntezeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit ersten reifen Reflexen. In der Nase reife dunkle Beeren, Lakritz, Tabak, Leder, ein Hauch Trüffel. Am Gaumen samtig und harmonisch, mit perfekt integrierten Tanninen und langem Abgang. Ein Wein, der zeigt, was Reife mit einem guten Tempranillo macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWild, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. 30 bis 60 Minuten dekantieren öffnet die reifen Aromen. Trinkreife heute, Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Pagos von einem Standard-Reserva?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLängere Reifezeit – fünf Jahre statt drei. Selektion aus den qualitativ besten Parzellen. Höhere Konzentration und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum gerade der Jahrgang 2016?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e2016 wurde von der Rioja-Aufsichtsbehörde als ausgezeichneter Jahrgang klassifiziert. Lange Reife, perfekte Erntebedingungen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich den Wein lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2030. Aktuell ist er in seiner Trinkreife – die nächsten 5 Jahre sind ideal.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eEignet sich der Wein als Geschenk?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa, besonders für Rioja-Liebhaber oder zu Anlässen, die einen reifen Wein verdienen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Jahrzehnte Sonsierra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Sonsierra wurde 1961 in San Vicente de la Sonsierra gegründet – als erstes Haus der Rioja, das eigene Flaschenweine vermarktete. Heute arbeiten 136 Familien aus dem Dorf zusammen. 500 Hektar Reben, verteilt auf 1'400 kleine Parzellen mit Buschreben. Alles von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHochlagen in der Rioja Alta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Dorf San Vicente de la Sonsierra liegt im Norden der Rioja Alta, am Fuss der Sierra Cantabria. Kalkhaltige Tonböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau die Bedingungen, die der Tempranillo für Komplexität und Lagerfähigkeit braucht. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt – die ältesten Parzellen bis zu 123 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpezialist für Einzelparzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSonsierra hat neun anerkannte Viñedos Singulares. Mehr als jeder andere Produzent der Rioja. Das System Viñedo Singular gibt es seit 2017 und gilt als Rioja-Pendant zu den Burgunder Grand Crus: strenge Kriterien für Rebenalter, Handlese, geringe Erträge, sortenreine Vinifikation. Die Tatsache, dass Sonsierra hier die Liste anführt, zeigt: das Haus arbeitet mit aussergewöhnlichem Lagen-Material.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Top-Weine werden regelmässig mit über 95 Punkten bei Parker, James Suckling und Tim Atkin bewertet. Die Guía Gourmets vergab dem Gran Reserva 2015 sogar 97 Punkte. Kellermeister Rafa Usoz steht hinter der Qualitäts-Konstanz – ohne grosses Marketing, allein durch das, was im Glas ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Sonsierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56474475069815,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/pagos-de-la-sonsierra-reserva-75cl.jpg?v=1738774499"},{"product_id":"perfume-de-sonsierra-2016-75cl","title":"Perfume de Sonsierra 2016","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eEs gibt diese Weine, deren Name das Wesen exakt trifft. Perfume de Sonsierra ist so einer. In der Nase explodiert es förmlich – reife Beeren, Veilchen, Kräuter, Holz. Eine olfaktorische Visitenkarte, die zeigt, was die Bodegas Sonsierra mit alten Reben in der Rioja Alta zustandebringt. 2016 war ein klassisches Jahr – heute ist der Wein in seiner Trinkreife angekommen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Namen erklärt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePerfume bedeutet Parfum. Der Name ist Programm. Der Wein ist eine Selektion der aromatischsten Parzellen Sonsierras – Reben mit besonders ausgeprägter Duftkomponente. 100% Tempranillo, Handlese, kleine Erträge. Ein Wein, der in der Nase mehr passiert als am Gaumen – und das ist nicht negativ gemeint, sondern eine bewusste Stilistik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAus dem besten Jahrgang seit langem\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2016 gilt als einer der besten Rioja-Jahrgänge des Jahrzehnts. Lange, gleichmässige Reifung, perfekte Erntezeit, ausgeglichene Säure. 18 Monate Reifung in französischer Eiche, anschliessend mehrere Jahre Flaschenruhe. Heute, fast 10 Jahre nach der Lese, zeigt der Wein, was eine sorgsame Lagerung bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit ersten ziegelroten Reflexen am Rand – Zeichen der Reife. In der Nase eine Aromenexplosion: schwarze Beeren, Veilchen, Trüffel, Tabak, ein Hauch Leder. Am Gaumen reife, integrierte Tannine, mittlerer Körper, langer eleganter Abgang. Ein Wein, der zeigt, was Sonsierra im Hochpreissegment kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGeflügel, Pasta, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. 30 Minuten dekantieren bringt die Aromen voll zur Entfaltung. Trinkbar bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl \/ 4x 75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Perfume von einem Reserva oder Crianza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePerfume ist eine Selektion der aromatischsten Parzellen. Stilistisch fokussiert auf Duft und Eleganz, nicht auf Kraft.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum gerade der Jahrgang 2016?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e2016 gilt als einer der besten Rioja-Jahrgänge des Jahrzehnts. Lange Reife, ausgeglichene Säure, perfekte Erntebedingungen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich den Wein lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2030. Aktuell ist er in seiner Trinkreife – der Nutzen weiterer Lagerung ist überschaubar.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLohnt sich das 4er-Set?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa, deutlich günstiger als vier Einzelflaschen. Ideal für Sammler oder ausgewählte Anlässe.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Jahrzehnte Sonsierra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Sonsierra wurde 1961 in San Vicente de la Sonsierra gegründet – als erstes Haus der Rioja, das eigene Flaschenweine vermarktete. Heute arbeiten 136 Familien aus dem Dorf zusammen. 500 Hektar Reben, verteilt auf 1'400 kleine Parzellen mit Buschreben. Alles von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHochlagen in der Rioja Alta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Dorf San Vicente de la Sonsierra liegt im Norden der Rioja Alta, am Fuss der Sierra Cantabria. Kalkhaltige Tonböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau die Bedingungen, die der Tempranillo für Komplexität und Lagerfähigkeit braucht. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt – die ältesten Parzellen bis zu 123 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpezialist für Einzelparzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSonsierra hat neun anerkannte Viñedos Singulares. Mehr als jeder andere Produzent der Rioja. Das System Viñedo Singular gibt es seit 2017 und gilt als Rioja-Pendant zu den Burgunder Grand Crus: strenge Kriterien für Rebenalter, Handlese, geringe Erträge, sortenreine Vinifikation. Die Tatsache, dass Sonsierra hier die Liste anführt, zeigt: das Haus arbeitet mit aussergewöhnlichem Lagen-Material.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Top-Weine werden regelmässig mit über 95 Punkten bei Parker, James Suckling und Tim Atkin bewertet. Die Guía Gourmets vergab dem Gran Reserva 2015 sogar 97 Punkte. Kellermeister Rafa Usoz steht hinter der Qualitäts-Konstanz – ohne grosses Marketing, allein durch das, was im Glas ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Sonsierra","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56474476970359,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4x 75cl","offer_id":56474477003127,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/perfume-de-sonsiera-75cl.jpg?v=1738775588"},{"product_id":"sonsierra-crianza-vendimia-seleccionada-doca-2020-75cl","title":"Sonsierra Crianza Vendimia Seleccionada DOCa 2020","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eWenn ein Rioja Crianza Vendimia Seleccionada heisst, hat der Winzer bei der Lese ausgewählt. Nur die besten Trauben. Nur die besten Parzellen. Vier Goldmedaillen sprechen dafür, dass Sonsierra hier die Auswahl versteht. Ein Wein, der den Standard-Crianza schlägt – aber preislich noch immer in der vernünftigen Zone bleibt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Vendimia Seleccionada bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVendimia heisst Lese, Seleccionada heisst ausgewählt. Bei Sonsierra steht der Begriff für eine bewusste Selektion: nur die qualitativ besten Trauben, aus den besten Parzellen, von den ältesten Reben. Das macht aus dem Standard-Crianza eine Stufe nach oben, ohne dass die Preisklasse explodiert. Eine intelligente Mittelklasse-Strategie, die nicht selbstverständlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVier Goldmedaillen, ein Tempranillo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tempranillo aus selektierten Parzellen. 14 Monate Reifung in französischer und amerikanischer Eiche. Dann mehrere Monate Flaschenruhe. Vier Goldmedaillen aus internationalen Wettbewerben – darunter Berliner Wein Trophy und Mundus Vini. Solche Auszeichnungen sind nicht alles, aber sie zeigen: hier stimmt was.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Rubinrot. In der Nase reife dunkle Kirsche, Schokolade, geröstete Eichennoten. Am Gaumen runder und tiefer als der Standard-Crianza, mit feinen Tanninen und langem Abgang. Die Selektion zeigt sich in der Konzentration. Ein Wein, der über seinem Preis spielt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Schwein, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem Rotweinglas. 30 Minuten dekantieren öffnet die Holznoten. Trinkreife heute, Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl \/ 6x 75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Vendimia Seleccionada vom Standard-Crianza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBewusste Selektion der besten Trauben aus den besten Parzellen. Mehr Konzentration, mehr Tiefe, mehr Reife.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelche Auszeichnungen hat der Wein?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVier Goldmedaillen aus internationalen Wettbewerben.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLohnt sich das 6er-Set?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa, deutlich günstiger als sechs Einzelflaschen. Ideal für Sammler oder den Hauskeller.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2030. Heute schon trinkbar, gewinnt aber noch über die nächsten 5 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Jahrzehnte Sonsierra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Sonsierra wurde 1961 in San Vicente de la Sonsierra gegründet – als erstes Haus der Rioja, das eigene Flaschenweine vermarktete. Heute arbeiten 136 Familien aus dem Dorf zusammen. 500 Hektar Reben, verteilt auf 1'400 kleine Parzellen mit Buschreben. Alles von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHochlagen in der Rioja Alta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Dorf San Vicente de la Sonsierra liegt im Norden der Rioja Alta, am Fuss der Sierra Cantabria. Kalkhaltige Tonböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau die Bedingungen, die der Tempranillo für Komplexität und Lagerfähigkeit braucht. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt – die ältesten Parzellen bis zu 123 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpezialist für Einzelparzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSonsierra hat neun anerkannte Viñedos Singulares. Mehr als jeder andere Produzent der Rioja. Das System Viñedo Singular gibt es seit 2017 und gilt als Rioja-Pendant zu den Burgunder Grand Crus: strenge Kriterien für Rebenalter, Handlese, geringe Erträge, sortenreine Vinifikation. Die Tatsache, dass Sonsierra hier die Liste anführt, zeigt: das Haus arbeitet mit aussergewöhnlichem Lagen-Material.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Top-Weine werden regelmässig mit über 95 Punkten bei Parker, James Suckling und Tim Atkin bewertet. Die Guía Gourmets vergab dem Gran Reserva 2015 sogar 97 Punkte. Kellermeister Rafa Usoz steht hinter der Qualitäts-Konstanz – ohne grosses Marketing, allein durch das, was im Glas ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Sonsierra","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56474631405943,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"6x 75cl","offer_id":56474631438711,"sku":null,"price":81.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/sonsierra-crianza-vendimia-seleccionada-75cl.jpg?v=1738829025"},{"product_id":"el-muerdago-vinedo-singular-sonsierra-2020-75cl","title":"El Muérdago Viñedo Singular Sonsierra 2020 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer Name El Muérdago bedeutet \"Mistelzweig\" – auf den alten Eichenbäumen rund um die Parzelle wachsen Misteln, ein seltenes Bild in der baumarmen Rioja. Diese kleine, isolierte Lage in der Sonsierra liefert einen Tempranillo mit einer eigenwilligen Stilistik. Wer das Standard-Rioja-Profil hinter sich lassen will, ist hier am richtigen Ort.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Mistelzweig-Parzelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEl Muérdago liegt in einer geschützten Senke der Sonsierra, umgeben von alten Eichen mit Mistelbewuchs. Eine kleine Parzelle, die durch ihre besondere Topografie ein eigenes Mikroklima hat. Reben über 40 Jahre, kalkreiche Tonböden, kühlere Nächte als die umliegenden Lagen. Eine offiziell anerkannte Viñedo-Singular-Parzelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenwillige Vinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tempranillo, von Hand gelesen. Vergärung in offenen Bottichen, mit traditioneller Stockschiebung. 14 Monate Reifung in französischer Eiche. Die Zielsetzung: einen Wein, der die Eigenheit dieser ungewöhnlichen Parzelle in den Vordergrund stellt – ohne sie zu glätten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot. In der Nase rote und schwarze Beeren, eine waldige Kräuternote, würzige Holzaromen. Am Gaumen straffer und mineralischer als ein typischer Sonsierra-Tempranillo, mit langer Säure und feiner Bitter-Schokolade im Abgang. Ein Wein für Tempranillo-Kenner, die etwas Eigenes suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSchwein, Wild, Risotto, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Eine Stunde dekantieren empfohlen. Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eViñedo Singular\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet El Muérdago?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMistelzweig auf Spanisch. Auf den Eichen rund um die Parzelle wächst der seltene Halbschmarotzer.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich El Muérdago von einem klassischen Sonsierra?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEigenwilliger, mineralischer, weniger fruchtbetont. Eine bewusst schmalere Stilistik.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich den Wein lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2030. Heute schon trinkbar, profitiert aber von Bottle-Aging.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eEignet sich der Wein für Tempranillo-Sammler?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa, besonders weil er aus einer anerkannten Viñedo-Singular-Parzelle kommt – eine Rarität für Sammler.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Viñedo Singular?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Rioja-Antwort auf den Burgund\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eViñedo Singular ist die höchste Qualitätsstufe der Rioja, eingeführt 2017. Sie würdigt einzelne, klar abgegrenzte Weinberge mit besonderem Charakter – ähnlich wie die Grand Crus im Burgund. Bis dahin gab es nur die Klassifikationen nach Reife (Crianza, Reserva, Gran Reserva). Mit Viñedo Singular zählt erstmals auch die genaue Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eStrenge Kriterien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Parzelle wird nur als Viñedo Singular anerkannt, wenn sie strikte Vorgaben erfüllt: Reben mindestens 35 Jahre alt, geringe Hektarerträge, ausschliesslich Handlese, sortenreine Vinifikation. Dazu kommt eine Verkostungsprüfung, die zeigen muss, dass der Wein die Eigenheit des Weinbergs deutlich abbildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum das wichtig ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBisher wurde in der Rioja viel verschnitten – Trauben aus mehreren Lagen flossen in einen Wein. Viñedo Singular dreht das um. Hier steht ein einzelner Weinberg im Mittelpunkt. Ein Wein als ehrliches Abbild seines Bodens, seiner Lage, seiner Reben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Jahrzehnte Sonsierra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Sonsierra wurde 1961 in San Vicente de la Sonsierra gegründet – als erstes Haus der Rioja, das eigene Flaschenweine vermarktete. Heute arbeiten 136 Familien aus dem Dorf zusammen. 500 Hektar Reben, verteilt auf 1'400 kleine Parzellen mit Buschreben. Alles von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHochlagen in der Rioja Alta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Dorf San Vicente de la Sonsierra liegt im Norden der Rioja Alta, am Fuss der Sierra Cantabria. Kalkhaltige Tonböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau die Bedingungen, die der Tempranillo für Komplexität und Lagerfähigkeit braucht. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt – die ältesten Parzellen bis zu 123 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpezialist für Einzelparzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSonsierra hat neun anerkannte Viñedos Singulares. Mehr als jeder andere Produzent der Rioja. Das System Viñedo Singular gibt es seit 2017 und gilt als Rioja-Pendant zu den Burgunder Grand Crus: strenge Kriterien für Rebenalter, Handlese, geringe Erträge, sortenreine Vinifikation. Die Tatsache, dass Sonsierra hier die Liste anführt, zeigt: das Haus arbeitet mit aussergewöhnlichem Lagen-Material.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Top-Weine werden regelmässig mit über 95 Punkten bei Parker, James Suckling und Tim Atkin bewertet. Die Guía Gourmets vergab dem Gran Reserva 2015 sogar 97 Punkte. Kellermeister Rafa Usoz steht hinter der Qualitäts-Konstanz – ohne grosses Marketing, allein durch das, was im Glas ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Sonsierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54942186897783,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/el-muerdago-vinedos-de-sonsierra-75cl.jpg?v=1738849114"},{"product_id":"quitasuenos-vinedo-singular-sonsierra-2020-75cl","title":"Quitasueños Viñedo Singular Sonsierra 2020 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eQuitasueños bedeutet \"Schlafräuber\" – ein Name, der die Wirkung dieses Weins auf den Genuss-Liebhaber treffend beschreibt. Limitiert auf 1'340 Flaschen pro Jahrgang, aus einer der poetischsten Viñedo-Singular-Parzellen Sonsierras. Der 2020er ist Tempranillo in seiner verführerischsten Form.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Parzelle, die nachhallt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eQuitasueños liegt in einer der höchsten Lagen Sonsierras, auf rund 700 Metern über Meer. Diese Höhe ist für die Rioja aussergewöhnlich. Sie bringt kühlere Nächte, längere Reifezeit, mehr Aromenkomplexität. Eine offiziell anerkannte Viñedo-Singular-Parzelle mit nur 1'340 produzierten Flaschen – einer der seltensten Weine des Hauses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHöchste Lagen, kleinste Erträge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tempranillo, von Hand gelesen. Die Trauben kommen von Reben über 50 Jahren alt, mit minimalen Erträgen pro Stock. Vergärung im Stahltank, dann 16 Monate Reifung in französischer Eiche. Anschliessend mehrere Monate Flaschenruhe. Jeder Schritt zielt auf maximale Lagentypizität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot. In der Nase reife dunkle Beeren, Veilchen, eine kühle Mineralität, würzige Holznoten. Am Gaumen elegant und fein strukturiert, mit präzisen Tanninen und langer mineralischer Spannung. Ein Wein, der den Atem anhält statt zuzuschlagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGeflügel, Pasta, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Eine Stunde dekantieren empfohlen. Lagerpotenzial bis circa 2032.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eViñedo Singular\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet der Name Quitasueños?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e\"Schlafräuber\" auf Spanisch – ein Wein so gut, dass er den Schlaf raubt vor lauter Genuss.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum nur 1'340 Flaschen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie Parzelle liegt in einer der höchsten Lagen Sonsierras, der Ertrag ist klein. Limitierung als Folge der Lage.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie schmecken Höhenlagenweine?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMehr Säure, mehr Frische, kühlere Aromatik. Längere Reifung am Stock bringt komplexere Aromen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich den Wein lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2032. Die Höhenlage gibt dem Wein zusätzliche Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Viñedo Singular?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Rioja-Antwort auf den Burgund\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eViñedo Singular ist die höchste Qualitätsstufe der Rioja, eingeführt 2017. Sie würdigt einzelne, klar abgegrenzte Weinberge mit besonderem Charakter – ähnlich wie die Grand Crus im Burgund. Bis dahin gab es nur die Klassifikationen nach Reife (Crianza, Reserva, Gran Reserva). Mit Viñedo Singular zählt erstmals auch die genaue Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eStrenge Kriterien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Parzelle wird nur als Viñedo Singular anerkannt, wenn sie strikte Vorgaben erfüllt: Reben mindestens 35 Jahre alt, geringe Hektarerträge, ausschliesslich Handlese, sortenreine Vinifikation. Dazu kommt eine Verkostungsprüfung, die zeigen muss, dass der Wein die Eigenheit des Weinbergs deutlich abbildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum das wichtig ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBisher wurde in der Rioja viel verschnitten – Trauben aus mehreren Lagen flossen in einen Wein. Viñedo Singular dreht das um. Hier steht ein einzelner Weinberg im Mittelpunkt. Ein Wein als ehrliches Abbild seines Bodens, seiner Lage, seiner Reben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Jahrzehnte Sonsierra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Sonsierra wurde 1961 in San Vicente de la Sonsierra gegründet – als erstes Haus der Rioja, das eigene Flaschenweine vermarktete. Heute arbeiten 136 Familien aus dem Dorf zusammen. 500 Hektar Reben, verteilt auf 1'400 kleine Parzellen mit Buschreben. Alles von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHochlagen in der Rioja Alta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Dorf San Vicente de la Sonsierra liegt im Norden der Rioja Alta, am Fuss der Sierra Cantabria. Kalkhaltige Tonböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau die Bedingungen, die der Tempranillo für Komplexität und Lagerfähigkeit braucht. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt – die ältesten Parzellen bis zu 123 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpezialist für Einzelparzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSonsierra hat neun anerkannte Viñedos Singulares. Mehr als jeder andere Produzent der Rioja. Das System Viñedo Singular gibt es seit 2017 und gilt als Rioja-Pendant zu den Burgunder Grand Crus: strenge Kriterien für Rebenalter, Handlese, geringe Erträge, sortenreine Vinifikation. Die Tatsache, dass Sonsierra hier die Liste anführt, zeigt: das Haus arbeitet mit aussergewöhnlichem Lagen-Material.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Top-Weine werden regelmässig mit über 95 Punkten bei Parker, James Suckling und Tim Atkin bewertet. Die Guía Gourmets vergab dem Gran Reserva 2015 sogar 97 Punkte. Kellermeister Rafa Usoz steht hinter der Qualitäts-Konstanz – ohne grosses Marketing, allein durch das, was im Glas ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Sonsierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54942223139191,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/quitasuenos-vinedo-singular-sonsierra-75cl.jpg?v=1738850758"},{"product_id":"el-rincon-de-los-galos-vinedo-singular-2018-75cl","title":"El Rincón de los Galos Viñedo Singular 2018 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eEl Rincón de los Galos heisst \"Ecke der Gallier\" – ein historischer Verweis auf französische Auswanderer, die im 19. Jahrhundert nach der Phylloxera-Krise Reben in Spanien pflanzten. Heute steht der Name für eine der ausgezeichnetsten und geschichtsträchtigsten Viñedo-Singular-Parzellen Sonsierras. Ein 2018er aus altem Land mit alter Geschichte.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFranzösische Spuren in der Rioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm 19. Jahrhundert traf die Phylloxera die französischen Weinregionen mit voller Wucht. Viele französische Winzer flohen über die Pyrenäen, brachten Wissen, Sorten und Anbaumethoden in die Rioja. Manche Lagen tragen bis heute Namen, die an diese Zeit erinnern. El Rincón de los Galos ist eine davon – eine \"Ecke der Gallier\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine geschichtsträchtige Parzelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Lage liegt in San Vicente de la Sonsierra, in einer windgeschützten Senke. Reben über 60 Jahre alt, kalkhaltige Lehmböden. 100% Tempranillo, Handlese, niedrige Erträge. Vergärung im Stahltank, anschliessend 16 Monate Reifung in französischer Eiche. Der Wein wurde mit der Viñedo-Singular-Klassifikation ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit ersten reifen Reflexen. In der Nase reife schwarze Kirsche, Lakritz, Tabak, eine erdige Kräuternote. Am Gaumen kraftvoll mit feinen Tanninen, mineralischer Tiefe und langer Würze. Ein Wein mit Reife, der seinen Charakter über den Mainstream stellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSchwein, Wild, Risotto, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Eine Stunde dekantieren empfohlen. Trinkreife heute, Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eViñedo Singular\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet El Rincón de los Galos?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e\"Ecke der Gallier\" – ein Verweis auf französische Auswanderer in der Rioja im 19. Jahrhundert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum gerade dieser Jahrgang 2018?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e2018 war ein klassisch eleganter Rioja-Jahrgang, mit moderater Säure und reifer Frucht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich den Wein lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2030. Heute schon trinkbar mit Reife, gewinnt aber noch über die nächsten Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet die Galos-Parzelle von anderen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eHöheres Rebenalter, geschützte Lage, klassische historische Bewirtschaftung.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Viñedo Singular?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Rioja-Antwort auf den Burgund\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eViñedo Singular ist die höchste Qualitätsstufe der Rioja, eingeführt 2017. Sie würdigt einzelne, klar abgegrenzte Weinberge mit besonderem Charakter – ähnlich wie die Grand Crus im Burgund. Bis dahin gab es nur die Klassifikationen nach Reife (Crianza, Reserva, Gran Reserva). Mit Viñedo Singular zählt erstmals auch die genaue Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eStrenge Kriterien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Parzelle wird nur als Viñedo Singular anerkannt, wenn sie strikte Vorgaben erfüllt: Reben mindestens 35 Jahre alt, geringe Hektarerträge, ausschliesslich Handlese, sortenreine Vinifikation. Dazu kommt eine Verkostungsprüfung, die zeigen muss, dass der Wein die Eigenheit des Weinbergs deutlich abbildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum das wichtig ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBisher wurde in der Rioja viel verschnitten – Trauben aus mehreren Lagen flossen in einen Wein. Viñedo Singular dreht das um. Hier steht ein einzelner Weinberg im Mittelpunkt. Ein Wein als ehrliches Abbild seines Bodens, seiner Lage, seiner Reben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Jahrzehnte Sonsierra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Sonsierra wurde 1961 in San Vicente de la Sonsierra gegründet – als erstes Haus der Rioja, das eigene Flaschenweine vermarktete. Heute arbeiten 136 Familien aus dem Dorf zusammen. 500 Hektar Reben, verteilt auf 1'400 kleine Parzellen mit Buschreben. Alles von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHochlagen in der Rioja Alta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Dorf San Vicente de la Sonsierra liegt im Norden der Rioja Alta, am Fuss der Sierra Cantabria. Kalkhaltige Tonböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau die Bedingungen, die der Tempranillo für Komplexität und Lagerfähigkeit braucht. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt – die ältesten Parzellen bis zu 123 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpezialist für Einzelparzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSonsierra hat neun anerkannte Viñedos Singulares. Mehr als jeder andere Produzent der Rioja. 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Kellermeister Rafa Usoz steht hinter der Qualitäts-Konstanz – ohne grosses Marketing, allein durch das, was im Glas ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Sonsierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54942244077943,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/el-rincon-de-los-galos-sonsierra-75cl.jpg?v=1738850667"},{"product_id":"vinedo-de-altura-vinos-de-parcela-sonsierra-2023-75cl","title":"Viñedo de Altura Vinos de Parcela Sonsierra 2023 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eViñedo de Altura heisst wörtlich \"Höhenweinberg\" – und das ist Programm. Sonsierra hat die höchstgelegenen Reben der Sonsierra für diesen Wein selektiert: rund 700 Meter über Meer. Limitiert auf 834 Flaschen, 100% Tempranillo, eine der zukünftigen Säulen der Sonsierra-Strategie. Ein junger 2023er, der heute schon zeigt, was Höhenlagen können.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHöhenlagen als Strategie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHöhenlagen werden im modernen Weinbau immer wichtiger. Mit dem Klimawandel suchen Winzer kühlere Mikroklimata. Die Sonsierra hat das Glück, einen Höhenrange von 420 bis 750 Metern zu besitzen. Viñedo de Altura selektiert die höchsten Lagen – um 700 Meter. Sonsierra hat angekündigt, in den kommenden Jahren stärker auf solche Höhenlagen-Weine zu setzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine kleine, präzise Auflage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tempranillo aus Reben über 40 Jahre. Handlese im Morgentau, um die Frische zu erhalten. Vergärung im Stahltank, dann 12 Monate Reifung in französischer Eiche. Insgesamt 834 Flaschen. Das macht den Wein nicht nur exklusiv, sondern auch persönlich – jede Flasche ist Teil einer kleinen, sorgfältig komponierten Auflage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen – die Jugend des Weins. In der Nase frische rote Beeren, Kirsche, eine kühle Kräuternote, dezente Holzaromen. Am Gaumen straff und mineralisch, mit feiner Säure und langem Abgang. Ein junger Tempranillo, der die Frische der Höhe perfekt einfängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Geflügel, Risotto, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 14 bis 16 Grad in einem Burgunderglas. Etwas kühler als ein klassischer Tempranillo. 30 Minuten dekantieren reicht. Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eViñedo Singular\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Viñedo de Altura?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e\"Höhenweinberg\" – die höchsten Reben Sonsierras, um 700 Meter über Meer.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum sind Höhenlagen wichtig?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMit dem Klimawandel werden kühlere Mikroklimata für die Frische und Säure von Weinen entscheidend.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum nur 834 Flaschen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie selektierten Höhenlagen sind klein, der Ertrag bewusst niedrig.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Viñedo de Altura von einem typischen Tempranillo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMehr Frische, weniger Wucht. Eine kühle, mineralische Stilistik statt warmer Frucht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Viñedo Singular?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Rioja-Antwort auf den Burgund\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eViñedo Singular ist die höchste Qualitätsstufe der Rioja, eingeführt 2017. Sie würdigt einzelne, klar abgegrenzte Weinberge mit besonderem Charakter – ähnlich wie die Grand Crus im Burgund. Bis dahin gab es nur die Klassifikationen nach Reife (Crianza, Reserva, Gran Reserva). Mit Viñedo Singular zählt erstmals auch die genaue Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eStrenge Kriterien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Parzelle wird nur als Viñedo Singular anerkannt, wenn sie strikte Vorgaben erfüllt: Reben mindestens 35 Jahre alt, geringe Hektarerträge, ausschliesslich Handlese, sortenreine Vinifikation. Dazu kommt eine Verkostungsprüfung, die zeigen muss, dass der Wein die Eigenheit des Weinbergs deutlich abbildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum das wichtig ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBisher wurde in der Rioja viel verschnitten – Trauben aus mehreren Lagen flossen in einen Wein. Viñedo Singular dreht das um. Hier steht ein einzelner Weinberg im Mittelpunkt. Ein Wein als ehrliches Abbild seines Bodens, seiner Lage, seiner Reben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Jahrzehnte Sonsierra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Sonsierra wurde 1961 in San Vicente de la Sonsierra gegründet – als erstes Haus der Rioja, das eigene Flaschenweine vermarktete. Heute arbeiten 136 Familien aus dem Dorf zusammen. 500 Hektar Reben, verteilt auf 1'400 kleine Parzellen mit Buschreben. Alles von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHochlagen in der Rioja Alta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Dorf San Vicente de la Sonsierra liegt im Norden der Rioja Alta, am Fuss der Sierra Cantabria. Kalkhaltige Tonböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau die Bedingungen, die der Tempranillo für Komplexität und Lagerfähigkeit braucht. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt – die ältesten Parzellen bis zu 123 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpezialist für Einzelparzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSonsierra hat neun anerkannte Viñedos Singulares. Mehr als jeder andere Produzent der Rioja. Das System Viñedo Singular gibt es seit 2017 und gilt als Rioja-Pendant zu den Burgunder Grand Crus: strenge Kriterien für Rebenalter, Handlese, geringe Erträge, sortenreine Vinifikation. Die Tatsache, dass Sonsierra hier die Liste anführt, zeigt: das Haus arbeitet mit aussergewöhnlichem Lagen-Material.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Top-Weine werden regelmässig mit über 95 Punkten bei Parker, James Suckling und Tim Atkin bewertet. Die Guía Gourmets vergab dem Gran Reserva 2015 sogar 97 Punkte. Kellermeister Rafa Usoz steht hinter der Qualitäts-Konstanz – ohne grosses Marketing, allein durch das, was im Glas ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Sonsierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54942332322167,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/vinedo-de-altura-sonsierra-75cl.jpg?v=1738851775"},{"product_id":"vinedo-viejo-sonsierra-2018-75cl","title":"Viñedo Viejo Sonsierra 2018 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eViñedo Viejo heisst \"alter Weinberg\" – und das ist hier wörtlich gemeint. Der Wein stammt aus den ältesten Tempranillo-Reben Sonsierras, einige über hundert Jahre alt. Limitiert auf rund 3'800 Flaschen pro Jahrgang, eine der zukünftigen Säulen der Sonsierra-Strategie. Der 2018er ist heute am Anfang seiner Trinkreife – die Geduld lohnt sich.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eReben mit Geschichte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSonsierra besitzt einige der ältesten Tempranillo-Reben der Rioja – die ältesten Stöcke sind bis zu 123 Jahre alt. Viñedo Viejo selektiert die ältesten Parzellen für eine eigene Cuvée. Reben, die bereits vor zwei Weltkriegen Trauben trugen. Das Resultat sind extrem niedrige Erträge, aber Trauben mit ungewöhnlicher Konzentration und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas alte Reben anders machen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMit dem Alter werden Reben weniger produktiv, dafür aber tiefer verwurzelt. Sie holen sich Wasser und Nährstoffe aus tieferen Bodenschichten, sind besser gegen Trockenheit gewappnet und liefern aromatisch komplexere Trauben. 100% Tempranillo, Handlese, Vergärung im Stahltank. Anschliessend 16 Monate Reifung in französischer Eiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit ersten reifen Reflexen. In der Nase reife dunkle Beeren, Lakritz, Tabak, getrocknete Kräuter, würzige Holzaromen. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert, mit präzisen Tanninen, mineralischer Tiefe und sehr langem Abgang. Ein Wein, der sich Zeit nimmt – und sie verdient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSchwein, Wild, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens eine Stunde dekantieren empfohlen. Trinkreife heute, Lagerpotenzial bis circa 2032.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eViñedo Singular\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo (Reben bis 123 Jahre)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Viñedo Viejo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e\"Alter Weinberg\" – Reben aus den ältesten Parzellen Sonsierras, einige über hundert Jahre alt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum sind alte Reben besser?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTiefere Wurzeln, niedrigere Erträge, höhere Konzentration und Komplexität in den Trauben.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum ist die Auflage limitiert?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAlte Reben tragen weniger Trauben. Die Limitierung ergibt sich aus der reduzierten Produktivität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich den Wein lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2032. Heute schon trinkbar mit Reife, gewinnt aber weiter.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Viñedo Singular?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Rioja-Antwort auf den Burgund\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eViñedo Singular ist die höchste Qualitätsstufe der Rioja, eingeführt 2017. Sie würdigt einzelne, klar abgegrenzte Weinberge mit besonderem Charakter – ähnlich wie die Grand Crus im Burgund. Bis dahin gab es nur die Klassifikationen nach Reife (Crianza, Reserva, Gran Reserva). Mit Viñedo Singular zählt erstmals auch die genaue Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eStrenge Kriterien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Parzelle wird nur als Viñedo Singular anerkannt, wenn sie strikte Vorgaben erfüllt: Reben mindestens 35 Jahre alt, geringe Hektarerträge, ausschliesslich Handlese, sortenreine Vinifikation. Dazu kommt eine Verkostungsprüfung, die zeigen muss, dass der Wein die Eigenheit des Weinbergs deutlich abbildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum das wichtig ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBisher wurde in der Rioja viel verschnitten – Trauben aus mehreren Lagen flossen in einen Wein. Viñedo Singular dreht das um. Hier steht ein einzelner Weinberg im Mittelpunkt. Ein Wein als ehrliches Abbild seines Bodens, seiner Lage, seiner Reben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Jahrzehnte Sonsierra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Sonsierra wurde 1961 in San Vicente de la Sonsierra gegründet – als erstes Haus der Rioja, das eigene Flaschenweine vermarktete. Heute arbeiten 136 Familien aus dem Dorf zusammen. 500 Hektar Reben, verteilt auf 1'400 kleine Parzellen mit Buschreben. Alles von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHochlagen in der Rioja Alta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Dorf San Vicente de la Sonsierra liegt im Norden der Rioja Alta, am Fuss der Sierra Cantabria. Kalkhaltige Tonböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau die Bedingungen, die der Tempranillo für Komplexität und Lagerfähigkeit braucht. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt – die ältesten Parzellen bis zu 123 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpezialist für Einzelparzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSonsierra hat neun anerkannte Viñedos Singulares. Mehr als jeder andere Produzent der Rioja. Das System Viñedo Singular gibt es seit 2017 und gilt als Rioja-Pendant zu den Burgunder Grand Crus: strenge Kriterien für Rebenalter, Handlese, geringe Erträge, sortenreine Vinifikation. Die Tatsache, dass Sonsierra hier die Liste anführt, zeigt: das Haus arbeitet mit aussergewöhnlichem Lagen-Material.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Top-Weine werden regelmässig mit über 95 Punkten bei Parker, James Suckling und Tim Atkin bewertet. Die Guía Gourmets vergab dem Gran Reserva 2015 sogar 97 Punkte. Kellermeister Rafa Usoz steht hinter der Qualitäts-Konstanz – ohne grosses Marketing, allein durch das, was im Glas ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Sonsierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54942367744375,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/vinedo-viejo-sonsierra-75cl.jpg?v=1738852551"},{"product_id":"valdaya-do-ribera-del-duero-2021-75cl","title":"Valdaya DO Ribera del Duero 2021 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eValdaya 2021 – ein eleganter, charaktervoller Tempranillo aus der Ribera del Duero. 94\/100 Tim Atkin. Das Flaggschiff von Marta Ramas und Miguel Fisac – zwei jungen Winzern mit Weltblick. Beide mit Önologie-Abschluss der Universität Bordeaux, geprägt durch jahrelange Erfahrungen in Bordeaux, Kalifornien, Neuseeland und Südafrika. 2013 zurück in die Heimat Sotillo de la Ribera (Ribera del Duero). 50-80 Jahre alte Reben auf kalkhaltigen Böden, 16 Monate französische Barriques. Pfeifentabak, schwarze und rote Beeren, warme Gewürze, aromatisches Edelholz.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Valdaya besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRibera del Duero ist die berühmteste Tempranillo-Region Spaniens – daheim der ikonischen Vega Sicilia und der modernen Pingus, Aalto, Mauro. In dieser Premium-Liga ist Bodegas Valdaya ein junger, ambitionierter Newcomer: ein junges Winzerpaar (Marta Ramas und Miguel Fisac) mit Welt-Erfahrung, das in einem winzigen Dorf einen eigenständigen Stil entwickelt. Resultat: ein Tempranillo, der die Präzision und Eleganz der Bordeaux-Schule mit der Frucht und Konzentration der Ribera-Tradition kombiniert. 94 Punkte Tim Atkin (einer der wichtigsten Spanien-Wein-Kritiker) für 36 CHF – ein bemerkenswertes Preis-Qualitäts-Verhältnis in dieser Klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarta Ramas und Miguel Fisac – Bordeaux trifft Ribera\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2013 brachten Marta Ramas und Miguel Fisac eine neue Dimension in das Familienprojekt von Bodegas Valdaya. Beide haben einen Önologie-Abschluss der Universität Bordeaux – der angesehensten Önologie-Schule der Welt. Beide haben dann Jahre lang Erfahrung gesammelt: in Bordeaux selbst, in Kalifornien, in Neuseeland und in Südafrika. Vier Wein-Welten, die alle ihre eigenen Stilistiken haben. Mit dieser globalen Erfahrung sind die beiden zurück in die Ribera del Duero gekommen – und produzieren seitdem Weine, die diesen Weltblick mit dem Terroir ihrer Heimat auf beeindruckende Weise verbinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSotillo de la Ribera – winziges Dorf, grosse Reben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Valdaya liegt in Sotillo de la Ribera, einem winzigen Dorf in der Ribera del Duero. Hier kommt die wichtigste Ressource des Weinguts: 50 bis 80 Jahre alte Rebstöcke auf kalkhaltigen Böden. Diese alten Reben (Vieilles Vignes) haben tief verwurzelte Wurzelsysteme – sie erreichen Mineralien und Wasser, die jüngere Reben nicht erreichen. Resultat: weniger Trauben pro Stock, aber konzentriertere Aromen und mehr Tiefe im Wein. Eine seltene Ressource im modernen Wein-Bau, wo viele alte Reben den industriellen Überproduktions-Methoden geopfert wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tempranillo aus den alten Reben. Hand-Lese, sorgfältige Selektion. Vinifikation im Holzfass (statt Stahltank) – das gibt dem Wein bereits während der Gärung Komplexität und subtile Holz-Aromen. Anschließend 16 Monate Ausbau in französischen Barriques. Eine klassische Bordeaux-Vinifikation auf spanischem Terroir – der Bordeaux-Bezug der Önologen wird in der Vinifikations-Methode klar erkennbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2021er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein brillantes Purpurrot. In der Nase ein Hauch von Pfeifentabak sowie Aromen von schwarzen und roten Beeren (Brombeere, Heidelbeere, Erdbeere, Kirsche), warmen Gewürzen (Pfeffer, Zimt) und aromatischem Edelholz (Vanille, Zeder) – komplex und einladend. Am Gaumen jugendlich mit eleganter Textur und einer perfekt harmonierenden Säure- und Tanninstruktur – ein Rotwein mit enormem Trinkvergügen, der gleichzeitig auf gutes Lagerpotenzial hindeutet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Risotto, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas servieren – 20 bis 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren, damit die Tabak- und Beerenfrüchte, die warme Gewürzwürze und die elegante Tanninstruktur des Valdaya vollständig zur Geltung kommen. Trinkreif heute, lagerfähig 10 bis 12 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero (Sotillo de la Ribera)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDO Ribera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Tempranillo (in der Ribera «Tinto Fino» genannt)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReben-Alter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e50 bis 80 Jahre (Vieilles Vignes)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBöden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eKalkhaltig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese, Holzfass-Vinifikation, 16 Mt französische Barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e94\/100 Tim Atkin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Valdaya, Sotillo de la Ribera (Marta Ramas + Miguel Fisac seit 2013)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Tinto Fino?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer lokale Name für Tempranillo in der Ribera del Duero. Die gleiche Sorte heisst in der Rioja «Tempranillo», in Toro «Tinta de Toro», in der Mancha «Cencibel». Tinto Fino ist eine genetische Variation, die sich über Jahrhunderte an das höher gelegene, kontinentalere Klima der Ribera del Duero angepasst hat – mit dickeren Beerenhäuten und konzentrierter Frucht-Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer ist Tim Atkin?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEiner der wichtigsten internationalen Wein-Kritiker, mit besonderem Fokus auf Spanien und Südamerika. Master of Wine seit 2001. Sein jährlicher «Tim Atkin Spain Report» ist eine der einflussreichsten spanischen Wein-Bewertungen weltweit. 94 Punkte sind eine sehr starke Auszeichnung – in einem Bereich, den nur wenige spanische Weine erreichen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeuten 50-80 Jahre alte Reben?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eReben sind langlebig – manche Rebstöcke können 100 Jahre und mehr produktiv sein. Mit zunehmendem Alter sinkt der Ertrag (weniger Trauben pro Stock), aber die Qualität steigt: tiefere Wurzeln erreichen mehr Mineralien, kleinere Trauben haben konzentriertere Aromen. Vieilles-Vignes-Material ist im Wein-Top-Segment hochgeschätzt – bei Valdaya 50-80 Jahre alt, ein wichtiger Bestandteil der Wein-Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Ribera del Duero von Rioja?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide sind Top-Tempranillo-Regionen Spaniens, stilistisch aber unterschiedlich. Rioja (Norden, Atlantik-Einfluss): präziser, eleganter, mit Beerenfrucht. Ribera del Duero (höher, kontinentaler, grössere Tag-Nacht-Differenz): konzentrierter, kraftvoller, mit dunklen Früchten und tieferen Tanninen – wie der Valdaya. Beide Regionen haben ihre eigenen Klassifikationen, eigene Stilistik-Schulen und eigene Premium-Adressen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 10 bis 12 Jahre. Mit zunehmender Reife integrieren sich die Tannine, das Bouquet wird komplexer und tiefer (Leder, Tabak, getrocknete Beeren, Trüffel kommen hinzu). Tempranillo aus alten Reben hat oft besonders gutes Lagerpotenzial dank der konzentrierten Tannine und der natürlichen Säure-Struktur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas Valdaya, Sotillo de la Ribera\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilienprojekt mit Welt-Erfahrung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Valdaya begann als Familienprojekt im winzigen Dorf Sotillo de la Ribera in der Ribera del Duero. 2013 brachten Marta Ramas und Miguel Fisac eine neue Dimension in dieses Projekt: ein junges Winzerpaar mit globaler Erfahrung, das die Familienarbeit auf ein neues Niveau hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBordeaux + Kalifornien + Neuseeland + Südafrika\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBeide haben einen Önologie-Abschluss der Universität Bordeaux – der angesehensten Önologie-Schule der Welt. Beide haben dann Jahre lang Erfahrung gesammelt: in Bordeaux selbst, in Kalifornien, in Neuseeland und in Südafrika. Vier Wein-Welten, die alle ihre eigenen Stilistiken haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWelterfahrung trifft Heimat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMit dieser globalen Erfahrung sind die beiden zurück in die Ribera del Duero gekommen – und produzieren seitdem Weine, die diesen Weltblick mit dem Terroir ihrer Heimat auf beeindruckende Weise verbinden. Eine spannende Generation der spanischen Wein-Welt, die nicht nur Tradition fortführt, sondern internationale Präzision in die Region trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Valdaya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54953376055671,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/valdaya-do-75cl.jpg?v=1739271797"},{"product_id":"baynos-doca-2020-75cl","title":"Baynos DOCa 2020 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eBaynos 2020 – Mariano Garcías neuestes und ausdrucksstärkstes Projekt. 96\/100 Robert Parker. Vier Legenden, ein Name: Vega Sicilia (30 Jahre Kellermeister), Bodegas Mauro (1980), Bodegas Aalto (1999) und nun Baynos in Baños de Ebro (Rioja Alavesa) – in einem eindrucksvoll restaurierten mittelalterlichen Steinhaus. 6 Hektar verteilt auf 9 Parzellen, Tempranillo + Graciano + Viura, Reben 40-100 Jahre alt, biologisch bewirtschaftet. Vergärung im Zementtank, 20 Monate französische Barriques. Kirsche, Brombeere, Johannisbeere, Pflaume, Kaffee, Zeder. Kreidehaltige Tannine.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Baynos besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García ist die vielleicht faszinierendste Wein-Persönlichkeit Spaniens. Mit Vega Sicilia hat er Wein-Geschichte geschrieben (Kellermeister bis 1998), mit Bodegas Mauro 1980 sein eigenes Premium-Projekt gegründet, mit Bodegas Aalto 1999 die Ribera del Duero neu interpretiert. Und mit Baynos hat er sein viertes Weingut: ein Projekt in der Rioja Alavesa, das die Quintessenz seiner Erfahrung in eine neue Region trägt. 96 Punkte Robert Parker für den 2020er bestatigen das Niveau. Ein Wein, der die ganze Komplexität und Erfahrung dieses einzigartigen Önologen in einer Flasche bündelt – das vierte Kapitel einer Wein-Legende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMariano García – vier Weingüter, vier Legenden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVega Sicilia (30 Jahre Kellermeister, Schöpfer einiger der grössten «Unico»-Jahrgänge), Bodegas Mauro (seit 1980, Tudela de Duero), Bodegas Aalto (seit 1999, mit Javier Zaccagnini in Quintanilla de Arriba) – und seit etwa 10 Jahren das Baynos-Projekt in Baños de Ebro. Vier Weingüter, vier Stilistiken, eine konsequente Vision: das Maximum aus den jeweiligen Terroirs der grössten spanischen Wein-Regionen herauszuholen. Heute führt Mariano die Projekte gemeinsam mit seinen Söhnen Eduardo und Alberto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBaños de Ebro – ein mittelalterliches Steinhaus in der Rioja Alavesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBaynos ist das neueste Kapitel der Mariano-García-Geschichte: ein Projekt in Baños de Ebro, in der Rioja Alavesa (im Baskenland gelegen). Das Weingut steht in einem eindrucksvoll restaurierten Steinhaus aus dem Mittelalter – ein Symbol für die Verbindung von alter Wein-Tradition und neuer Könner-Präzision. Die Rioja Alavesa ist die kühlste der drei Rioja-Sub-Regionen, am Fusse der Sierra Cantabria – ideale Bedingungen für eleganterer, frischere Tempranillos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e6 Hektar auf 9 Parzellen – eine Studie in Diversität\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Herzstück von Baynos sind 6 Hektar, verteilt auf 9 verschiedene Parzellen in und um Baños de Ebro. Tempranillo, Graciano und Viura – heimische Rebsorten, deren Reben zwischen 40 und 100 Jahre alt sind, biologisch bewirtschaftet. Diese extreme Parzellen-Diversität (durchschnittlich nur 0,67 Hektar pro Parzelle!) gibt Mariano viele verschiedene Mikro-Terroirs zur Auswahl: verschiedene Expositionen, Böden, Reben-Alter. In der Assemblage entsteht aus dieser Vielfalt ein Wein von einzigartiger Komplexität. Ein Burgunder-Ansatz mit spanischen Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation – Beton + französische Barriques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHand-Lese, sortenreine Vinifikation. Vergärung im Zementtank – das bewahrt die Frische und den lebendigen Charakter, ohne Holz-Aromen schon während der Gärung einzuführen. Anschliessend 20 Monate Reifung in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Eine Methode, die das Beste aus zwei Welten kombiniert: die Frische der Beton-Gärung mit der Komplexität der Barrique-Reife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein tiefes, leuchtendes Dunkelrot. In der Nase intensiv und einladend: rote und schwarze Früchte dominieren – Kirsche, Brombeere, Johannisbeere und Pflaume – verfeinert durch feine Aromen von Kaffee und Zeder aus dem Holzausbau, schön integriert und nie aufdringlich. Am Gaumen ein starker, kraftvoller Antritt – sehr fruchtig, mit einer tollen Balance und kreidehaltigem, elegantem Tannin. Der Abgang ist lang und saftig, von einer Frische und Lebendigkeit, die den biologischen Anbau und die alten Reben unverkennbar spürbar macht. 96 Punkte Robert Parker – Anerkennung für eine herausragende Leistung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Risotto, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas servieren – mindestens 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren, damit die Frucht und die elegant integrierten Holznoten des Baynos vollständig zur Geltung kommen. Trinkreif heute, lagerfähig 12 bis 15 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alavesa (Baños de Ebro)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDOCa Rioja\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e6 ha auf 9 Parzellen, am Fusse der Sierra Cantabria\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo + Graciano + Viura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReben-Alter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e40 bis 100 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBiologisch bewirtschaftet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese, Zementtank-Gärung, 20 Mt französische Barriques (neu + gebraucht)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e96\/100 Robert Parker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Mauro – Baynos-Projekt von Mariano García (Baños de Ebro)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer ist Mariano García?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Wein-Legende. Fast 30 Jahre lang Kellermeister beim weltberühmten Vega Sicilia (bis 1998), wo er einige der grössten Jahrgänge des legendären «Unico» verantwortete. 1980 gründete er Bodegas Mauro als persönliches Projekt, 1999 dann Bodegas Aalto mit Javier Zaccagnini. Baynos ist sein viertes und neuestes Weingut. Vier spanische Wein-Ikonen, eine Person.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Baynos von Mauro und Aalto?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDrei verschiedene Regionen, drei Stilistiken. Mauro: Castilla y León (ausserhalb der DO Ribera del Duero), Cuvée mit Bordeaux-Sorten, Gravitationsverfahren. Aalto: DO Ribera del Duero, fast 100% Tempranillo, kraftvoll. Baynos: DOCa Rioja Alavesa, Cuvée mit Graciano + Viura aus 9 Parzellen mit alten Reben, biologisch, Burgunder-Ansatz mit Parzellen-Diversität. Drei Weingüter, drei Stilistiken – alle aus der Hand des gleichen Meisters.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Rioja Alavesa?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der drei Sub-Regionen der DOCa Rioja, im Baskenland gelegen (Provinz Álava). Die Rioja Alavesa ist die kühlste der drei Sub-Regionen, am Fusse der Sierra Cantabria – sie schützt das Tal vor den kälteren Atlantik-Winden. Bekannt für eleganterer, frischere Tempranillos im Vergleich zur Rioja Alta und Rioja Oriental. Eine Region, in der Top-Adressen wie Telmo Rodríguez (Lanzaga in Lanziego) auch arbeiten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet ein 100-Jahre-Rebstock?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eReben sind langlebig – manche Rebstöcke können 100 Jahre und mehr produktiv sein. Mit zunehmendem Alter sinkt der Ertrag (weniger Trauben pro Stock), aber die Qualität steigt: tiefere Wurzeln erreichen mehr Mineralien, kleinere Trauben haben konzentriertere Aromen. Vieilles-Vignes-Material ist im Wein-Top-Segment hochgeschätzt – bei Baynos teilweise 100 Jahre alt, ein wichtiger Bestandteil der Wein-Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 12 bis 15 Jahre und mehr. Mit zunehmender Reife integrieren sich die Tannine, das Bouquet wird komplexer und tiefer (Leder, Tabak, getrocknete Beeren, Trüffel kommen hinzu). Premium-Riojas mit langer Holz-Reife haben oft ein hohes Lagerpotenzial dank ihrer Säure-Tannin-Struktur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber Mariano García und das Baynos-Projekt\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Wein-Legende – 30 Jahre bei Vega Sicilia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García war fast 30 Jahre lang Kellermeister beim weltberühmten Vega Sicilia und verantwortete dort einige der grössten Jahrgänge des legendären «Unico» – dem Wein, der spanische Wein-Geschichte geschrieben hat. Als er 1998 Vega Sicilia verliess, war er einer der angesehensten Önologen Spaniens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVier Weingüter, vier Stilistiken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García steht heute hinter vier spanischen Wein-Ikonen: Vega Sicilia (als langjähriger Kellermeister), Bodegas Mauro (seit 1980, Tudela de Duero), Bodegas Aalto (seit 1999, Quintanilla de Arriba) und Baynos (in Baños de Ebro). Vier Weingüter, vier Stilistiken – alle mit konsequent hoher Qualität und Mariano-typischer Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBaynos – das vierte Kapitel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBaynos ist das neueste Projekt: ein Weingut in Baños de Ebro (Rioja Alavesa), in einem eindrucksvoll restaurierten mittelalterlichen Steinhaus. 6 Hektar auf 9 Parzellen mit alten Reben (40-100 Jahre), biologisch bewirtschaftet. Heute führt Mariano das Projekt gemeinsam mit seinen Söhnen Eduardo und Alberto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Mauro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54953425502583,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/baynos-doca-75cl.jpg?v=1739272475"},{"product_id":"lanzaga-doca-2020-75cl","title":"Lanzaga DOCa 2020 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eLanzaga 2020 – das Aushängeschild von Telmo Rodríguez, dem vielleicht einflussreichsten Weinmacher Spaniens. 94\/100 Robert Parker. Aufgewachsen auf Remelluri, Bordeaux-Studium, Praktika bei Chave, Beaucastel und Trévaillon. 1998 Rückkehr in die Heimat, Gründung der Bodega Lanzaga in Lanziego mit der Vision: «den besten Rioja des 18. Jahrhunderts erschaffen». 15 ha am Fusse der Sierra Cantabria (500-700 m Höhe), bis 10 Sorten im gemischten Satz, organisch. Spontanvergärung in Zementtanks, 14 Mt in 1500-L-Foudres + französischen Barriques. Kein neues Holz. Holunder, Kirsche, Erdbeere, Minze, Thymian.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Lanzaga besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTelmo Rodríguez ist der vielleicht einflussreichste Weinmacher Spaniens – ein Mann, der die spanische Wein-Welt revolutioniert hat. Statt einem trendigen, oxidativ ausgebauten Rioja-Klischee folgt er einer ganz anderen Philosophie: dem 18. Jahrhundert. Damals, vor der industriellen Wein-Revolution, wurden Rioja-Weine aus alten gemischten Sätzen gekeltert – viele Sorten zusammen im gleichen Weinberg, organisch bewirtschaftet, mit minimaler Intervention im Keller. Genau das macht Lanzaga: bis zu 10 Sorten zusammen im Weinberg, kein neues Holz, Spontanvergärung. Resultat: ein Rioja, der lebendig, frisch und vielschichtig ist – mit 94 Punkten Robert Parker das ausgezeichnete Aushängeschild dieses Konzepts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTelmo Rodríguez – Pionier des spanischen Wein-Wandels\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAufgewachsen auf dem elterlichen Weingut Remelluri in der Rioja Alavesa, Önologiestudium in Bordeaux, Praktika bei den Top-Adressen der französischen Wein-Welt: Jean-Louis Chave (Hermitage), Château Beaucastel (Châteauneuf-du-Pape), Trévaillon (Provence). Dann der mutige Schritt: durch ganz Spanien zu ziehen und in vergessenen Terroirs schlummerndes Potenzial zu entfachen. Telmo Rodríguez hat ein Wein-Konglomerat aus mehreren spanischen Top-Bodegas aufgebaut (Toro, Rioja, Málaga u.a.) – überall mit dem gleichen Ansatz: Terroir, alte Reben, minimale Intervention.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1998 – Rückkehr nach Lanziego\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1998 kehrte Telmo Rodríguez zurück in seine Heimat, die Rioja Alavesa, und gründete die Bodega Lanzaga in Lanziego – mit einer klaren Ansage: «Wir träumen davon, den besten Rioja des 18. Jahrhunderts zu erschaffen.» Eine Vision, die zurück auf die Wurzeln des Rioja-Weinbaus geht, bevor industrielle Methoden und neue Holz-Aromatik den Stil prägten. Heute ist Lanzaga eines der einflussreichsten Wein-Projekte der modernen spanischen Wein-Renaissance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e15 Hektar in Lanziego – gemischter Satz und Höhenlage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e15 Hektar Weinberge in Lanziego, auf 500 bis 700 Metern Höhe an den Hängen der Sierra Cantabria. Bis zu zehn Rebsorten im gemischten Satz («campo de variedades») – Tempranillo, Graciano, Garnacha Tinta und weitere alte autochthone Sorten zusammen im Weinberg. Diese gemeinsam vinifizierte Mischung ist der historische Stil des 18. Jahrhunderts – jedes Sorten-Verhältnis im Wein wird bestimmt durch das, was im Weinberg wächst, nicht durch Assemblage im Keller. Organisch bewirtschaftet, ohne künstliche Substanzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation – Spontan, Beton, alte Foudres\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSpontanvergärung mit natürlichen Hefen in Zementtanks (kein industrielles Reinzucht-Hefe-Material). 14 Monate Ausbau in 1500-Liter-Foudres (große alte Holzfässer) sowie französischen Barriques. Bewusst kein neues Holz – die Aromatik der Frucht und das Terroir stehen im Vordergrund, nicht Vanille- und Toast-Noten von neuen Barriques. Eine Methode, die einfach, konsequent und auf Terroir-Ausdruck ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Nase intensiv und verspielt mit einer enormen Bandbreite: Holunder, Kirsche und Erdbeere wechseln sich ab, begleitet von einer feinen Kräuterwürze mit Minze und Thymian sowie einem erdigen Einschlag – mit jedem Riechen neue Facetten. Am Gaumen extrem elegant mit saftiger Säure, lebendig und animierend. Der Abgang frisch, saftig und von einem Trinkfluss, der es schwer macht, das Glas wegzustellen. 94 Punkte Robert Parker – die Anerkennung für die Präzision der Vision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Risotto, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 15 bis 17 Grad in einem grossen Burgunderglas servieren – kurz lüften lassen, damit die vielschichtige Frucht- und Kräuterwürze des Lanzaga ihre ganze Bandbreite entfalten kann. Trinkreif heute, lagerfähig 10 Jahre und mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alavesa (Lanziego)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDOCa Rioja\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15 ha in Lanziego, 500-700 m Höhe, am Fusse der Sierra Cantabria\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eOrganisch, gemischter Satz mit bis zu 10 alten Sorten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHauptsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo, Graciano, Garnacha Tinta + weitere autochthone Sorten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpontanvergärung in Zementtanks, 14 Mt 1500-L-Foudres + französische Barriques (kein neues Holz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e94\/100 Robert Parker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eErzeuger\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTelmo Rodríguez – Bodega Lanzaga, Lanziego (gegründet 1998)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer ist Telmo Rodríguez?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVielleicht der einflussreichste Weinmacher Spaniens. Aufgewachsen auf dem berühmten Weingut Remelluri in der Rioja Alavesa, Bordeaux-Studium, Praktika bei französischen Top-Adressen wie Jean-Louis Chave und Château Beaucastel. Hat ein Wein-Konglomerat aus mehreren spanischen Top-Bodegas aufgebaut, mit konsequentem Fokus auf Terroir, alte Reben und minimale Intervention. Eine prägende Figur der modernen spanischen Wein-Renaissance.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist ein «gemischter Satz»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine alte Anbau-Tradition, bei der mehrere Rebsorten gemeinsam im gleichen Weinberg wachsen – nicht in getrennten Parzellen. Wenn die Trauben gelesen werden, ist die Sorten-Mischung bereits durch das gegeben, was im Weinberg wächst. Nach der Industrialisierung des Weinbaus wurden gemischte Satze fast überall durch sortenreine Anbau-Systeme ersetzt. Telmo Rodríguez kehrt mit Lanzaga zur Tradition des 18. Jahrhunderts zurück – bis zu 10 Sorten im gleichen Weinberg, gemeinsam vinifiziert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «kein neues Holz»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNeue Eichenfässer geben dem Wein ausgeprägte Aromen wie Vanille, Toast und Cocos. Bei modernen Premium-Riojas werden oft 50-100% neue Barriques verwendet – das gibt Power und Holz-Aromatik, kann aber die Sorten-und Terroir-Ausdrucke überlagern. Telmo Rodríguez verwendet bewusst keine neuen Fässer – weder Foudres noch Barriques sind neu. Resultat: ein Wein, bei dem die Frucht und das Terroir komplett im Vordergrund stehen, ohne dass Holz-Aromen die Aromatik dominieren. Eine Rückkehr zur traditionellen Vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Rioja Alavesa?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der drei Sub-Regionen der DOCa Rioja, im Baskenland gelegen (Provinz Álava). Die Rioja Alavesa ist die kühlste der drei Sub-Regionen, am Fusse der Sierra Cantabria – sie schützt das Tal vor den kälteren Atlantik-Winden. Bekannt für eleganterer, frischere Tempranillos im Vergleich zur Rioja Alta. Lanziego liegt mit 500-700 m Höhe sehr hoch – was zusätzliche Frische und langsamere Traubenreife garantiert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 10 Jahre und mehr. Mit zunehmender Reife integrieren sich die Tannine, das Bouquet wird komplexer und tiefer (Leder, Tabak, Pilze, Trüffel kommen hinzu). Lanzaga ist auf langsame Entwicklung konzipiert – die fehlenden Holz-Aromen geben dem Wein die Klarheit, dass die Reife-Aromatik im Vordergrund steht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Erzeuger – Telmo Rodríguez und Bodega Lanzaga\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAufgewachsen auf Remelluri\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTelmo Rodríguez wuchs auf dem elterlichen Weingut Remelluri auf – einem der bekanntesten Weingüter der Rioja Alavesa. Önologiestudium in Bordeaux, Praktika bei den Top-Adressen der französischen Wein-Welt: Jean-Louis Chave (Hermitage), Château Beaucastel (Châteauneuf-du-Pape), Trévaillon (Provence).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDurch Spanien gezogen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDann der mutige Schritt: durch ganz Spanien zu ziehen und in vergessenen Terroirs schlummerndes Potenzial zu entfachen. Telmo Rodríguez hat ein Wein-Konglomerat aus mehreren spanischen Top-Bodegas aufgebaut (Toro, Rioja, Málaga u.a.) – mit konsequentem Fokus auf Terroir, alte Reben und minimale Intervention.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1998 – Rückkehr und Lanzaga\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1998 kehrte Telmo Rodríguez zurück in seine Heimat, die Rioja Alavesa, und gründete die Bodega Lanzaga in Lanziego – mit der klaren Ansage: «Wir träumen davon, den besten Rioja des 18. Jahrhunderts zu erschaffen.» Heute eines der einflussreichsten Wein-Projekte der modernen spanischen Wein-Renaissance.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Telmo Rodríguez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54953707012471,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/lanzaga-doca-75cl.jpg?v=1739277817"},{"product_id":"matarromera-cm-rioja-doca-2019-75cl","title":"Matarromera CM Rioja DOCa 2019 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eMatarromera CM Rioja 2019 – ein ausdrucksstarker, fruchtbetonter 100% Tempranillo aus San Vicente de la Sonsierra, einem der begehrtesten Weinbauorte der Rioja Alta. Carlos Moro ist eine prägende Figur des modernen spanischen Weinbaus – 1994 schrieb er mit Bodega Matarromera in Ribera del Duero Wein-Geschichte (erster Jahrgang gewann Grosse Goldmedaille). Die Bodega CM ist sein jüngstes und ambitioniertestes Projekt: am Fusse der Sierra Cantabria, auf der linken Seite des Ebro. Erdbeeren, Kirschen, Brombeeren, Thymian, Lavendel – frisch, körperreich, lebendig.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den CM Matarromera besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSan Vicente de la Sonsierra ist eine Gemeinde, die Weinkenner für die Einzigartigkeit ihrer Lagen und Reben besonders schätzen – viele alte Rebstöcke, kalkhaltige Böden am Fusse der Sierra Cantabria, kühle Brisen vom Atlantik. Der CM Matarromera ist Carlos Moros jüngstes und ambitioniertestes Projekt: ein Weingut, das die fruchtbetonte, frischere Stilistik der modernen Rioja Alta in den Vordergrund stellt – weniger oxidativ-traditionell als manche Crianza, mehr terroir-fokussiert und klar in der Sortenausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCarlos Moro – Pionier des modernen spanischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCarlos Moro ist eine prägende Figur des modernen spanischen Weinbaus. Mit seiner Bodega Matarromera schrieb er 1994 in der Ribera del Duero Wein-Geschichte – der erste Jahrgang gewann die Grosse Goldmedaille beim Internationalen Weinwettbewerb. In der Folge baute er eine der bedeutendsten Weingruppen Spaniens auf, mit Bodegas in Toro, Cigales, Rueda und schliesslich der Rioja. Die Bodega CM in San Vicente de la Sonsierra ist sein jüngstes und gleichzeitig ambitioniertestes Projekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Vicente de la Sonsierra – die Rioja-Alta-Spitzenadresse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSan Vicente liegt am Fusse der Sierra Cantabria, auf der linken Seite des Ebro – in einem Mikroklima, das für Premium-Tempranillo wie geschaffen ist. Die kalkhaltigen Boden, die alten Reben, die Schutzwirkung der Sierra Cantabria gegen die heissen Südwinde und die kühlen Atlantik-Brisen schaffen die Bedingungen, unter denen Tempranillo seine Präzision und Frucht-Tiefe optimal entwickeln kann. Die Gemeinde ist auch die Heimat anderer Top-Adressen wie Bodegas Sonsierra (Viñedo Singular-Spezialist, im mehrwein-Sortiment).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tempranillo. Hand-Lese und strenge Selektion. Klassische Rioja-Vinifikation mit Holz-Reife. Resultat: ein präziser Ausdruck dieses aussergewöhnlichen Terroirs – frisch, körperreich und von einer lebendigen Frucht, die San Vicente de la Sonsierra und seine alten Weinberge am Fusse der Sierra Cantabria unverkennbar widerspiegelt. Eine Stilistik, die auf moderne Frische setzt, ohne die Wachstumsbedingungen der historischen Rioja-Tradition zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2019er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein Kirschrot mit bläulichen Reflexen – jung, leuchtend und von einer Intensität, die auf die Qualität des Jahrgangs hinweist. In der Nase sehr intensiv und aromatisch: frische rote Früchte (Erdbeere, Kirsche, Brombeere), gefolgt von vielschichtigen floralen Aromen von Thymian und Lavendel sowie einem würzigen Hintergrund. Am Gaumen körperreich, frisch und von einer filigranen, deutlich spürbaren Säure – die zarte Struktur macht den Wein zugänglich und gleichzeitig kraftvoll und intensiv in jeder Phase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Risotto, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 15 bis 17 Grad in einem grossen Rotweinglas servieren – kurz lüften lassen, damit die Erdbeer- und Kirschnoten und die florale Würze des CM Matarromera vollständig zur Geltung kommen. Trinkreif heute, lagerfähig 8 bis 10 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta (San Vicente de la Sonsierra)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDOCa Rioja\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eAm Fusse der Sierra Cantabria, linke Seite des Ebro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Tempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese, strenge Selektion, Holz-Reife\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodega CM Matarromera (Carlos Moro, jüngstes Projekt der Matarromera-Gruppe)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer ist Carlos Moro?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine prägende Figur des modernen spanischen Weinbaus. 1994 gründete er die Bodega Matarromera in der Ribera del Duero – der erste Jahrgang gewann sofort die Grosse Goldmedaille beim Internationalen Weinwettbewerb. Heute steht die Matarromera-Gruppe für Bodegas in Ribera del Duero, Toro, Cigales, Rueda und in der Rioja. Carlos Moro hat das moderne spanische Wein-Bild entscheidend geprägt – mit klarem Fokus auf Premium-Qualität und regionaler Differenzierung.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist San Vicente de la Sonsierra?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Gemeinde in der Rioja Alta, am Fusse der Sierra Cantabria gelegen. Eine der begehrtesten Adressen der Rioja – mit alten Reben, kalkhaltigen Böden und einem Mikroklima, das durch die Schutzwirkung der Sierra Cantabria und die kühlen Atlantik-Brisen prägt wird. Bekannt für präzise, fruchtbetonte Tempranillos. Auch andere Top-Bodegas wie Bodegas Sonsierra (Viñedo Singular-Spezialist) sind hier ansässig.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Rioja Alta von Ribera del Duero?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide sind Top-Tempranillo-Regionen, aber stilistisch unterschiedlich. Rioja Alta (Norden, kühler, Atlantik-Einfluss): präziser, frischer, mit Beerenfrucht und floraler Aromatik – wie der CM Matarromera. Ribera del Duero (höher, kontinentaler, grössere Tag-Nacht-Differenz): konzentrierter, kraftvoller, mit dunklen Fruchten und tieferen Tanninen. Carlos Moro produziert in beiden Regionen – ein perfekter Vergleich der Stilistik-Spektren spanischer Tempranillo-Spitzenweine.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 8 bis 10 Jahre. Mit zunehmender Reife integrieren sich die Tannine, das Bouquet wird komplexer und tiefer (Leder, Tabak, Trüffel kommen hinzu). Tempranillo-Weine aus der Rioja Alta haben oft besonders gutes Lagerpotenzial dank ihrer feinen Säure-Struktur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodega CM Matarromera, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCarlos Moro – Pionier des modernen spanischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCarlos Moro ist eine prägende Figur des modernen spanischen Weinbaus. Mit seiner Bodega Matarromera schrieb er 1994 in der Ribera del Duero Wein-Geschichte – der erste Jahrgang gewann sofort die Grosse Goldmedaille beim Internationalen Weinwettbewerb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine der bedeutendsten Weingruppen Spaniens\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Folge baute Carlos Moro eine der bedeutendsten Weingruppen Spaniens auf, mit Bodegas in Ribera del Duero, Toro, Cigales, Rueda und schliesslich in der Rioja. Eine Gruppe, die das Beste aus jeder spanischen Top-Region in eigene Premium-Linien übersetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Bodega CM – jüngstes und ambitioniertestes Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Bodega CM in San Vicente de la Sonsierra ist Carlos Moros jüngstes und gleichzeitig ambitioniertestes Projekt: ein Weingut am Fusse der Sierra Cantabria, auf der linken Seite des Ebro, in einer Gemeinde, die Weinkenner für die Einzigartigkeit ihrer Lagen und Reben besonders schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodega Matarromera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54994209898871,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/matarromeracm-crianza-rioja-75cl.jpg?v=1740496767"},{"product_id":"hacienda-monasterio-2022-6x-75cl","title":"Hacienda Monasterio 2023 - 6x 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eSechs Flaschen Hacienda Monasterio 2022 im Vorratspack – zum Aktionspreis von 249 Franken (das ergibt rund 41.50 pro Flasche statt 48). Wer Ribera-del-Duero-Liebhaber bewirtet oder ein Dinner mit grosser Ankunft plant, kommt mit dem 6er weiter als mit Einzelflaschen. Hacienda Monasterio im \"goldenen Dreieck\" der Ribera, drei Jahrzehnte Sisseck-Handschrift, Tempranillo mit Bordeaux-Sorten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWann ein 6er-Pack Sinn macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHacienda Monasterio ist nichts, was man im 1er-Pack aufbewahrt. Wer einen Vorrat zuhause hat, kann beim nächsten unverhofften Anlass sofort öffnen – Geburtstag, ausgiebiges Wochenend-Dinner, Besuch von Wein-Liebhabern. Der 6er ist auch das ideale Format für ein grösseres Essen mit 6 bis 8 Personen oder als Geschenk. Bei einem Aktionspreis von 249 Franken (statt 6 × 48 = 288) sparst du rund 14 Prozent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHacienda Monasterio – das \"goldene Dreieck\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHacienda Monasterio liegt im Herzen des sogenannten \"goldenen Dreiecks\" der Ribera del Duero – zwischen Pesquera de Duero, Valbuena (Heimat von Vega Sicilia) und Quintanilla de Onésimo (Heimat von Pingus). Drei der weltweit bekanntesten spanischen Weine, alle in Sichtweite voneinander. Peter Sisseck (Pingus) leitete Hacienda Monasterio über 30 Jahre als technischer Direktor – sein Stil ist auch hier zu schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAnders als die meisten Ribera-Weingüter verfolgt Hacienda Monasterio einen Bordeaux-Ansatz: Tempranillo (Tinto Fino) als Hauptsorte, ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec. Diese Cuvée gibt dem Wein mehr Struktur, Frische und Komplexität als reine Tinto-Fino-Vinifikationen. 70 Hektar Reben auf Lehm-Schiefer-Boden, 800 Meter über Meer, biodynamisch bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot. In der Nase reife dunkle Frucht – Brombeere, Pflaume, schwarze Kirsche –, dazu Veilchen, ein Hauch Lakritz, Tabak und mediterrane Kräuter. Am Gaumen vollmundig mit feiner Tanninstruktur, präsenter Säure und langem, würzigem Abgang. Klassisches Hacienda-Monasterio-Profil – elegant, strukturiert, nicht überladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Eine Stunde dekantieren reicht. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre. Lagerung der ungeoffneten Flaschen liegend, kühl, dunkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero (DO), Pesquera de Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo (Tinto Fino) dominant, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBiodynamisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFranzösisches Eichenfass\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e6 × 75cl (Aktionspack)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHacienda Monasterio, Pesquera de Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eFür wie viele Gäste reicht der 6er?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSechs Standardflaschen ergeben 30 bis 36 Gläser (je nach Schenkstil). Reicht für ein Dinner mit 6 bis 8 Personen oder einen kleineren Apéro.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie viel spare ich gegenüber Einzelflaschen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eStatt 6 × 48 = 288 Franken zahlst du 249 – das sind rund 14 Prozent weniger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2022er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum in 3 bis 5 Jahren, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre bei richtiger Lagerung.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Hacienda Monasterio von anderen Ribera-Weinen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBordeaux-Ansatz mit Tempranillo plus Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec – mehr Struktur und Frische als reine Tinto-Fino-Vinifikationen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Hacienda Monasterio, Pesquera de Duero\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1991 gegründet von den Familien Larcher \u0026amp; Velasco\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHacienda Monasterio wurde 1991 von den Familien Larcher und Velasco in Pesquera de Duero gegründet – mit dem klaren Ziel, in der Ribera del Duero einen Wein im Bordeaux-Stil zu vinifizieren. Das Weingut liegt im Herzen des sogenannten \"goldenen Dreiecks\" der Ribera, zwischen Pesquera, Valbuena (Vega Sicilia) und Quintanilla de Onésimo (Pingus).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter Sisseck als technischer Direktor 1991–2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVon Anfang an wurde das Weingut technisch von Peter Sisseck geleitet – dem dänischen Önologen, der parallel sein eigenes Projekt Pingus aufbaute. Sissecks Handschrift prägte den Stil von Hacienda Monasterio über drei Jahrzehnte: Eleganz, Konzentration, biodynamische Bewirtschaftung. 2020 übergab er die technische Leitung an Carlos del Río, der die Linie unverändert fortführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e70 Hektar biodynamisch · Tempranillo + Bordeaux-Sorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut bewirtschaftet rund 70 Hektar Reben auf Lehm-Schiefer-Boden, etwa 800 Meter über Meer. Tempranillo (Tinto Fino) dominiert, ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec – eine Cuvée nach Bordeaux-Schule, übersetzt in das spanische Hochland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute unter Carlos del Río\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit 2020 leitet Carlos del Río das Weingut technisch. Die Familie Larcher bleibt im Besitz und Management. Hacienda Monasterio gilt heute als eines der Top-3-Weingüter der Ribera del Duero – neben Vega Sicilia und Pingus, mit denen es die Nachbarschaft teilt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hacienda Monasterio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55111692812663,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/hacienda-monasterio-75cl.jpg?v=1730738765"},{"product_id":"sonsierra-gran-reserva-doca-2015-75cl","title":"Sonsierra Gran Reserva DOCa 2015 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eGran Reserva ist die Königsklasse der Rioja. Mindestens fünf Jahre Reife – davon zwei im Holz. Der Sonsierra Gran Reserva 2015 wurde von der Guía Gourmets mit 97 von 100 Punkten ausgezeichnet. Heute ist er trinkreif und im klassischen Stil eines reifen Rioja-Klassikers. Zum Preis, der das Auszeichnungs-Niveau klar unterbietet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Gran Reserva bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGran Reserva ist die höchste klassische Reife-Stufe der Rioja. Mindestens 60 Monate Gesamtreife. Davon mindestens 24 Monate im Holzfass, gefolgt von mindestens 36 Monaten Flaschenruhe. Solche Weine werden nur in den besten Jahrgängen abgefüllt. Sie sind Zeitkapseln – wer sie öffnet, trinkt nicht nur Wein, sondern auch ein Stück Wein-Geschichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e97 Punkte für 2015\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tempranillo aus den ältesten Reben Sonsierras. 24 Monate Reifung in französischer und amerikanischer Eiche. Anschliessend 36 Monate Flaschenruhe. Die Guía Gourmets vergab dem Wein 97 von 100 Punkten – eine der höchsten Bewertungen für einen Rioja-Gran-Reserva in dieser Preisklasse überhaupt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen am Rand – der typische Reifeton. In der Nase reife dunkle Beeren, Lakritz, Tabak, Leder, getrocknete Kräuter. Am Gaumen samtig und harmonisch, mit perfekt integrierten Tanninen, langer Würze und elegantem Abgang. Ein Wein, der zeigt, was Geduld mit Wein anstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Eine Stunde dekantieren empfohlen. Trinkreife heute, Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Gran Reserva von Reserva?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eGran Reserva: 60 Monate Reife, 24 im Holz. Reserva: 36 Monate Reife, 12 im Holz. Gran Reserva wird nur in besten Jahrgängen produziert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeuten die 97 Punkte?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEs handelt sich um eine Bewertung der Guía Gourmets, einer der renommiertesten spanischen Wein-Guides. 97 Punkte ist exzeptionell.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich den Wein lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2030. Aktuell ist er in seiner Trinkreife – die nächsten 5 Jahre sind ideal.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eEignet sich der Wein als Geschenk?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAbsolut. Ein Gran Reserva ist immer ein Statement. 97 Punkte machen es noch leichter zu erklären.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Jahrzehnte Sonsierra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Sonsierra wurde 1961 in San Vicente de la Sonsierra gegründet – als erstes Haus der Rioja, das eigene Flaschenweine vermarktete. Heute arbeiten 136 Familien aus dem Dorf zusammen. 500 Hektar Reben, verteilt auf 1'400 kleine Parzellen mit Buschreben. Alles von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHochlagen in der Rioja Alta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Dorf San Vicente de la Sonsierra liegt im Norden der Rioja Alta, am Fuss der Sierra Cantabria. Kalkhaltige Tonböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau die Bedingungen, die der Tempranillo für Komplexität und Lagerfähigkeit braucht. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt – die ältesten Parzellen bis zu 123 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpezialist für Einzelparzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSonsierra hat neun anerkannte Viñedos Singulares. Mehr als jeder andere Produzent der Rioja. Das System Viñedo Singular gibt es seit 2017 und gilt als Rioja-Pendant zu den Burgunder Grand Crus: strenge Kriterien für Rebenalter, Handlese, geringe Erträge, sortenreine Vinifikation. Die Tatsache, dass Sonsierra hier die Liste anführt, zeigt: das Haus arbeitet mit aussergewöhnlichem Lagen-Material.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Top-Weine werden regelmässig mit über 95 Punkten bei Parker, James Suckling und Tim Atkin bewertet. Die Guía Gourmets vergab dem Gran Reserva 2015 sogar 97 Punkte. Kellermeister Rafa Usoz steht hinter der Qualitäts-Konstanz – ohne grosses Marketing, allein durch das, was im Glas ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Sonsierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55186044846455,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/sonsierra-gran-reserva-75cl.jpg?v=1746547069"},{"product_id":"sonsierra-reserva-doca-2019-75cl","title":"Sonsierra Reserva DOCa 2019","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eEs gibt diese Weine, die machen kein grosses Aufheben um sich. Sie kosten unter 20 Franken, schmecken aber wie das, was sich Wein-Liebhaber unter einem klassischen Rioja vorstellen. Der Sonsierra Reserva 2019 ist so einer. Vier internationale Auszeichnungen. Drei Jahre Reife. Und der Charakter eines grossen Hauses.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassischer Rioja, klassisch gemacht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tempranillo. Von Hand gelesen, aus Reben, die zwischen 30 und 80 Jahre alt sind. Die Bodegas Sonsierra liegt in San Vicente de la Sonsierra, am linken Ufer des Ebro. Der einzige Teil der Rioja Alta mit dieser besonderen nördlichen Ausrichtung. Kalkböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau das Terroir, das die klassische Rioja-Tiefe hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Jahre Reife, vier Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNach kurzer Kaltmazeration vergärt der Wein 8 Tage im Stahltank. Anschliessend macht er die malolaktische Gärung im Beton. Dann 18 Monate Reifung in Eichenfässern, gefolgt von mindestens 24 Monaten in der Flasche. Über drei Jahre Geduld. Das Ergebnis: 91 Punkte Guía Peñín, 95 Punkte Guía Gourmets, 91 Punkte Falstaff, 90 Punkte The Tasting Panel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase reife schwarze Früchte, Lakritz, geröstete und balsamische Noten aus dem Holz. Am Gaumen seidig und samtig mit geschmeidigen Tanninen. Klassisch, einladend, mit langer Rioja-Tiefe im Abgang. Ein Wein, der bei Wein-Skeptikern oft die Wendung bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWild, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 20 bis 30 Minuten vorher dekantieren öffnet die balsamischen Noten. Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl \/ 150cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Rioja Reserva?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Rioja-Klassifikation: Mindestreife 36 Monate, davon mindestens 12 Monate im Holzfass. Das macht aus jüngerem Wein einen reifen, vielschichtigen Klassiker.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Reserva von Crianza und Gran Reserva?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCrianza: 24 Monate Reife, 6+ im Holz. Reserva: 36 Monate, 12+ im Holz. Gran Reserva: 60 Monate, 24+ im Holz.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich den Wein lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2030. Heute schon trinkbar, gewinnt aber über die nächsten 5 Jahre weiter an Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eEignet sich der Wein als Geschenk?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa, besonders für Rioja-Liebhaber oder als verlässliches Mitbringsel zum Essen. Vier Auszeichnungen sprechen für sich.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Jahrzehnte Sonsierra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Sonsierra wurde 1961 in San Vicente de la Sonsierra gegründet – als erstes Haus der Rioja, das eigene Flaschenweine vermarktete. Heute arbeiten 136 Familien aus dem Dorf zusammen. 500 Hektar Reben, verteilt auf 1'400 kleine Parzellen mit Buschreben. Alles von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHochlagen in der Rioja Alta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Dorf San Vicente de la Sonsierra liegt im Norden der Rioja Alta, am Fuss der Sierra Cantabria. Kalkhaltige Tonböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau die Bedingungen, die der Tempranillo für Komplexität und Lagerfähigkeit braucht. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt – die ältesten Parzellen bis zu 123 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpezialist für Einzelparzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSonsierra hat neun anerkannte Viñedos Singulares. Mehr als jeder andere Produzent der Rioja. Das System Viñedo Singular gibt es seit 2017 und gilt als Rioja-Pendant zu den Burgunder Grand Crus: strenge Kriterien für Rebenalter, Handlese, geringe Erträge, sortenreine Vinifikation. Die Tatsache, dass Sonsierra hier die Liste anführt, zeigt: das Haus arbeitet mit aussergewöhnlichem Lagen-Material.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Top-Weine werden regelmässig mit über 95 Punkten bei Parker, James Suckling und Tim Atkin bewertet. Die Guía Gourmets vergab dem Gran Reserva 2015 sogar 97 Punkte. Kellermeister Rafa Usoz steht hinter der Qualitäts-Konstanz – ohne grosses Marketing, allein durch das, was im Glas ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Sonsierra","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56474641793399,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56474641826167,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/sonsierra-reserva-75cl.jpg?v=1746547624"},{"product_id":"duermealmas-vinedo-singular-2019-75cl","title":"Duermealmas Viñedo Singular 2019 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDuermealmas heisst wörtlich \"der die Seelen schlafen lässt\" – im übertragenen Sinn: ein Wein, der so beeindruckt, dass er den Verstand ausschaltet. Limitiert auf 1'728 Flaschen, von einer einzigen, anerkannten Viñedo-Singular-Parzelle in San Vicente de la Sonsierra. Ein Tempranillo, der die ganze Tiefe seiner Lage zeigt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Parzelle, ein Wein\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDuermealmas ist eine offiziell anerkannte Viñedo-Singular-Parzelle in San Vicente de la Sonsierra. Alte Reben, hohe Lage, kalkreiche Tonböden. Die Lage ist klein, der Ertrag bewusst niedrig. Daraus entstehen 1'728 Flaschen pro Jahrgang – nicht mehr, nicht weniger. Limitierte Verfügbarkeit ist hier nicht Marketing, sondern eine Folge der Lagengrösse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWie ein Viñedo Singular gemacht wird\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tempranillo, von Hand gelesen, in Kisten transportiert. Vergärung im Stahltank, dann 14 bis 16 Monate Reifung in französischer Eiche. Anschliessend mehrere Monate Flaschenruhe vor dem Verkauf. Der ganze Aufwand zielt auf eines: die Charakteristik genau dieses Weinbergs in die Flasche zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot. In der Nase reife schwarze Kirsche, dunkle Beeren, Lakritz, eine mineralische Note, würzige Holzaromen. Am Gaumen kraftvoll, aber mit feinen Tanninen und langer mineralischer Tiefe. Ein Wein, der nicht laut spielt, aber lange nachklingt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Risotto, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Eine Stunde dekantieren empfohlen. Trinkreife heute, Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eViñedo Singular\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet der Name Duermealmas?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWörtlich \"der die Seelen schlafen lässt\" – im übertragenen Sinn ein Wein, der so beeindruckt, dass er den Alltag vergessen lässt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum nur 1'728 Flaschen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie Viñedo-Singular-Parzelle ist klein, die Erträge bewusst niedrig. Die Limitierung ist eine Folge der Lagengrösse, nicht künstlich erzeugt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich den Wein lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2030. Heute schon trinkbar, gewinnt aber noch über die nächsten 5 Jahre an Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet einen Viñedo Singular von einem Reserva?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eReserva bezeichnet die Reifezeit. Viñedo Singular bezeichnet die anerkannte Einzellage. Beide Kategorien können sich ergänzen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Viñedo Singular?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Rioja-Antwort auf den Burgund\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eViñedo Singular ist die höchste Qualitätsstufe der Rioja, eingeführt 2017. Sie würdigt einzelne, klar abgegrenzte Weinberge mit besonderem Charakter – ähnlich wie die Grand Crus im Burgund. Bis dahin gab es nur die Klassifikationen nach Reife (Crianza, Reserva, Gran Reserva). Mit Viñedo Singular zählt erstmals auch die genaue Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eStrenge Kriterien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Parzelle wird nur als Viñedo Singular anerkannt, wenn sie strikte Vorgaben erfüllt: Reben mindestens 35 Jahre alt, geringe Hektarerträge, ausschliesslich Handlese, sortenreine Vinifikation. Dazu kommt eine Verkostungsprüfung, die zeigen muss, dass der Wein die Eigenheit des Weinbergs deutlich abbildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum das wichtig ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBisher wurde in der Rioja viel verschnitten – Trauben aus mehreren Lagen flossen in einen Wein. Viñedo Singular dreht das um. Hier steht ein einzelner Weinberg im Mittelpunkt. Ein Wein als ehrliches Abbild seines Bodens, seiner Lage, seiner Reben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Jahrzehnte Sonsierra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Sonsierra wurde 1961 in San Vicente de la Sonsierra gegründet – als erstes Haus der Rioja, das eigene Flaschenweine vermarktete. Heute arbeiten 136 Familien aus dem Dorf zusammen. 500 Hektar Reben, verteilt auf 1'400 kleine Parzellen mit Buschreben. Alles von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHochlagen in der Rioja Alta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Dorf San Vicente de la Sonsierra liegt im Norden der Rioja Alta, am Fuss der Sierra Cantabria. Kalkhaltige Tonböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau die Bedingungen, die der Tempranillo für Komplexität und Lagerfähigkeit braucht. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt – die ältesten Parzellen bis zu 123 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpezialist für Einzelparzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSonsierra hat neun anerkannte Viñedos Singulares. Mehr als jeder andere Produzent der Rioja. Das System Viñedo Singular gibt es seit 2017 und gilt als Rioja-Pendant zu den Burgunder Grand Crus: strenge Kriterien für Rebenalter, Handlese, geringe Erträge, sortenreine Vinifikation. Die Tatsache, dass Sonsierra hier die Liste anführt, zeigt: das Haus arbeitet mit aussergewöhnlichem Lagen-Material.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Top-Weine werden regelmässig mit über 95 Punkten bei Parker, James Suckling und Tim Atkin bewertet. Die Guía Gourmets vergab dem Gran Reserva 2015 sogar 97 Punkte. Kellermeister Rafa Usoz steht hinter der Qualitäts-Konstanz – ohne grosses Marketing, allein durch das, was im Glas ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Sonsierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55186139414903,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/duermealmas-sonsierra-75cl.jpg?v=1746548323"},{"product_id":"el-manao-vinedo-singular-2020-75cl","title":"El Manao Viñedo Singular 2020 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eEl Manao gehört zu den exklusivsten und seltensten Parzellen-Weinen der Bodegas Sonsierra. Eine offiziell anerkannte Viñedo-Singular-Lage, deren Charakter sich aus alten Reben, einer besonderen Bodenstruktur und konsequenter Handarbeit speist. Limitierte Auflage. Kompromisslose Qualität. Ein Wein für Sammler und Liebhaber.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine kleine, anerkannte Parzelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEl Manao ist eine offiziell anerkannte Viñedo-Singular-Parzelle in San Vicente de la Sonsierra. Die Lage zeichnet sich durch eine besondere Bodenstruktur aus – kalkreiche Lehmböden mit hohem Steinanteil, die für gute Drainage und intensive Mineralität sorgen. Reben über 50 Jahre alt, sortenrein Tempranillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTradition trifft Präzision\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tempranillo, von Hand gelesen in kleinen Kisten. Vergärung im Stahltank, dann 14 bis 16 Monate Reifung in französischer Eiche. Die Vinifikation ist behutsam und wenig invasiv – das Ziel ist, die Lagentypizität zu zeigen, nicht zu überdecken. Die Limitierung ergibt sich aus der Lagengrösse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot. In der Nase reife schwarze Kirsche, dunkle Beeren, eine mineralische Steinnote, würzige Holzaromen. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert, mit feinen Tanninen und langer mineralischer Würze. Ein Wein, der Tiefe zeigt, ohne aufdringlich zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Schwein, Pasta, Schweizer Küche, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Eine Stunde dekantieren empfohlen. Lagerpotenzial bis circa 2032.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eViñedo Singular\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet El Manao von anderen Sonsierra-Weinen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBodenstruktur und Lagentypizität – kalkreiche Lehmböden mit hohem Steinanteil bringen besondere Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum ist die Auflage so limitiert?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie Parzelle ist klein, Erträge sind bewusst niedrig. Limitierung als Folge der Lage.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich den Wein lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2032. Heute schon trinkbar, gewinnt aber über die nächsten Jahre an Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLohnt sich der Wein für Sammler?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa – die Viñedo-Singular-Klassifikation und die Limitierung machen ihn für Sammler attraktiv.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Viñedo Singular?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Rioja-Antwort auf den Burgund\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eViñedo Singular ist die höchste Qualitätsstufe der Rioja, eingeführt 2017. Sie würdigt einzelne, klar abgegrenzte Weinberge mit besonderem Charakter – ähnlich wie die Grand Crus im Burgund. Bis dahin gab es nur die Klassifikationen nach Reife (Crianza, Reserva, Gran Reserva). Mit Viñedo Singular zählt erstmals auch die genaue Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eStrenge Kriterien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Parzelle wird nur als Viñedo Singular anerkannt, wenn sie strikte Vorgaben erfüllt: Reben mindestens 35 Jahre alt, geringe Hektarerträge, ausschliesslich Handlese, sortenreine Vinifikation. Dazu kommt eine Verkostungsprüfung, die zeigen muss, dass der Wein die Eigenheit des Weinbergs deutlich abbildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum das wichtig ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBisher wurde in der Rioja viel verschnitten – Trauben aus mehreren Lagen flossen in einen Wein. Viñedo Singular dreht das um. Hier steht ein einzelner Weinberg im Mittelpunkt. Ein Wein als ehrliches Abbild seines Bodens, seiner Lage, seiner Reben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Jahrzehnte Sonsierra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Sonsierra wurde 1961 in San Vicente de la Sonsierra gegründet – als erstes Haus der Rioja, das eigene Flaschenweine vermarktete. Heute arbeiten 136 Familien aus dem Dorf zusammen. 500 Hektar Reben, verteilt auf 1'400 kleine Parzellen mit Buschreben. Alles von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHochlagen in der Rioja Alta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Dorf San Vicente de la Sonsierra liegt im Norden der Rioja Alta, am Fuss der Sierra Cantabria. Kalkhaltige Tonböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau die Bedingungen, die der Tempranillo für Komplexität und Lagerfähigkeit braucht. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt – die ältesten Parzellen bis zu 123 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpezialist für Einzelparzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSonsierra hat neun anerkannte Viñedos Singulares. Mehr als jeder andere Produzent der Rioja. Das System Viñedo Singular gibt es seit 2017 und gilt als Rioja-Pendant zu den Burgunder Grand Crus: strenge Kriterien für Rebenalter, Handlese, geringe Erträge, sortenreine Vinifikation. Die Tatsache, dass Sonsierra hier die Liste anführt, zeigt: das Haus arbeitet mit aussergewöhnlichem Lagen-Material.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Top-Weine werden regelmässig mit über 95 Punkten bei Parker, James Suckling und Tim Atkin bewertet. Die Guía Gourmets vergab dem Gran Reserva 2015 sogar 97 Punkte. Kellermeister Rafa Usoz steht hinter der Qualitäts-Konstanz – ohne grosses Marketing, allein durch das, was im Glas ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Sonsierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55186153996663,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/el-manao-sonsierra-75cl.jpg?v=1746548788"},{"product_id":"sonsierra-crianza-doca-2020-75cl","title":"Sonsierra Crianza  DOCa 2020 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eCrianza ist die mittlere Klassifikationsstufe der Rioja – jünger als Reserva, älter als ein einfacher Joven. Der Sonsierra Crianza zeigt, was möglich ist, wenn ein renommiertes Haus diese Kategorie ernst nimmt. Frucht, Holzeinfluss, Trinkbarkeit. Zum Preis eines Mittelklasse-Italieners. Eine Geheimtipp-Adresse für Rioja-Einsteiger.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Crianza in der Rioja bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCrianza ist die mittlere Reife-Klassifikation der Rioja. Mindestens 24 Monate Reifezeit, davon 12 Monate im Holzfass. Das ist die Stufe zwischen Joven (jung) und Reserva (mindestens 36 Monate). Sie verbindet die jugendliche Frucht mit erster Holzreife – ideal für Einsteiger und für alle, die nicht gleich einen 30-Franken-Wein öffnen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Tempranillo aus alten Reben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSonsierra arbeitet auch beim Crianza mit Reben über 40 Jahren – das ist ungewöhnlich für diese Preisklasse. 100% Tempranillo, sortenrein. Gärung im Stahltank, anschliessend 12 Monate in amerikanischer Eiche. Dann mindestens 12 Monate Flaschenruhe. Der Wein, der herauskommt, hat mehr Tiefe als die meisten in seinem Preissegment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Rubinrot. In der Nase reife rote Beeren, Vanille aus der amerikanischen Eiche, ein Hauch Tabak. Am Gaumen frisch und fruchtig, mit weichen Tanninen und mittellangem Abgang. Ein Wein, der nicht prätentiös ist – aber konstant Freude macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSchwein, Pasta, Käse, Schweizer Küche, Apéro, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 Grad in einem Rotweinglas. Kurz dekantieren reicht. Trinkreife heute, Lagerpotenzial bis circa 2027.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Crianza von Reserva?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCrianza: 24 Monate Reife, 12 im Holz. Reserva: 36 Monate Reife, 12 im Holz. Der Unterschied liegt vor allem in der zusätzlichen Flaschenruhe.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum amerikanische Eiche?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAmerikanische Eiche bringt Vanille, Kokos und Süsse. Französische Eiche bringt mehr Tannine und Würze. Klassische Rioja-Crianzas nutzen oft amerikanisches Holz.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2027. Trinkreife heute schon, gewinnt aber noch etwas Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLohnt sich der Preis?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa – ein Crianza für unter 15 Franken aus einem renommierten Haus mit alten Reben ist eine Ausnahme.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Jahrzehnte Sonsierra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Sonsierra wurde 1961 in San Vicente de la Sonsierra gegründet – als erstes Haus der Rioja, das eigene Flaschenweine vermarktete. Heute arbeiten 136 Familien aus dem Dorf zusammen. 500 Hektar Reben, verteilt auf 1'400 kleine Parzellen mit Buschreben. Alles von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHochlagen in der Rioja Alta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Dorf San Vicente de la Sonsierra liegt im Norden der Rioja Alta, am Fuss der Sierra Cantabria. Kalkhaltige Tonböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau die Bedingungen, die der Tempranillo für Komplexität und Lagerfähigkeit braucht. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt – die ältesten Parzellen bis zu 123 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpezialist für Einzelparzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSonsierra hat neun anerkannte Viñedos Singulares. Mehr als jeder andere Produzent der Rioja. Das System Viñedo Singular gibt es seit 2017 und gilt als Rioja-Pendant zu den Burgunder Grand Crus: strenge Kriterien für Rebenalter, Handlese, geringe Erträge, sortenreine Vinifikation. Die Tatsache, dass Sonsierra hier die Liste anführt, zeigt: das Haus arbeitet mit aussergewöhnlichem Lagen-Material.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Top-Weine werden regelmässig mit über 95 Punkten bei Parker, James Suckling und Tim Atkin bewertet. Die Guía Gourmets vergab dem Gran Reserva 2015 sogar 97 Punkte. Kellermeister Rafa Usoz steht hinter der Qualitäts-Konstanz – ohne grosses Marketing, allein durch das, was im Glas ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Sonsierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55664090808695,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/sonsierra-crianza-75cl_df642579-ad09-4b99-8ef3-df0e8c8e5d86.jpg?v=1756114029"},{"product_id":"sonsierra-crianza-vendimia-seleccionada-doca-2020-6x-75cl","title":"Sonsierra Crianza Vendimia Seleccionada DOCa 2020 - 6x 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eManche Weine kauft man nicht einzeln. Vier Goldmedaillen, ein renommiertes Rioja-Haus, ein Wein, der über dem Preis spielt – da macht das Sechserpack mehr Sinn als die Einzelflasche. Günstiger pro Flasche, ideal für den Hauskeller, perfekt als Geschenk an einen Freund mit gutem Geschmack.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Vendimia Seleccionada bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVendimia heisst Lese, Seleccionada heisst ausgewählt. Bei Sonsierra steht der Begriff für eine bewusste Selektion: nur die qualitativ besten Trauben, aus den besten Parzellen, von den ältesten Reben. Das macht aus dem Standard-Crianza eine Stufe nach oben, ohne dass die Preisklasse explodiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVier Goldmedaillen, ein Tempranillo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tempranillo aus selektierten Parzellen. 14 Monate Reifung in französischer und amerikanischer Eiche. Dann mehrere Monate Flaschenruhe. Vier Goldmedaillen aus internationalen Wettbewerben – darunter Berliner Wein Trophy und Mundus Vini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Rubinrot. In der Nase reife dunkle Kirsche, Schokolade, geröstete Eichennoten. Am Gaumen runder und tiefer als der Standard-Crianza, mit feinen Tanninen und langem Abgang. Die Selektion zeigt sich in der Konzentration. Ein Wein, der über seinem Preis spielt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Schwein, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem Rotweinglas. 30 Minuten dekantieren öffnet die Holznoten. Trinkreife heute, Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e6x 75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie viel spare ich gegenüber sechs Einzelflaschen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDas 6er-Set kommt als Aktionspreis günstiger pro Flasche als der Einzelkauf. Ideal für den Hauskeller oder als grosses Geschenk.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Vendimia Seleccionada vom Standard-Crianza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBewusste Selektion der besten Trauben aus den besten Parzellen. Mehr Konzentration, mehr Tiefe, mehr Reife.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelche Auszeichnungen hat der Wein?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVier Goldmedaillen aus internationalen Wettbewerben.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2030. Heute schon trinkbar, gewinnt aber noch über die nächsten 5 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Jahrzehnte Sonsierra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Sonsierra wurde 1961 in San Vicente de la Sonsierra gegründet – als erstes Haus der Rioja, das eigene Flaschenweine vermarktete. Heute arbeiten 136 Familien aus dem Dorf zusammen. 500 Hektar Reben, verteilt auf 1'400 kleine Parzellen mit Buschreben. Alles von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHochlagen in der Rioja Alta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Dorf San Vicente de la Sonsierra liegt im Norden der Rioja Alta, am Fuss der Sierra Cantabria. Kalkhaltige Tonböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau die Bedingungen, die der Tempranillo für Komplexität und Lagerfähigkeit braucht. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt – die ältesten Parzellen bis zu 123 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpezialist für Einzelparzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSonsierra hat neun anerkannte Viñedos Singulares. Mehr als jeder andere Produzent der Rioja. Das System Viñedo Singular gibt es seit 2017 und gilt als Rioja-Pendant zu den Burgunder Grand Crus: strenge Kriterien für Rebenalter, Handlese, geringe Erträge, sortenreine Vinifikation. Die Tatsache, dass Sonsierra hier die Liste anführt, zeigt: das Haus arbeitet mit aussergewöhnlichem Lagen-Material.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Top-Weine werden regelmässig mit über 95 Punkten bei Parker, James Suckling und Tim Atkin bewertet. Die Guía Gourmets vergab dem Gran Reserva 2015 sogar 97 Punkte. Kellermeister Rafa Usoz steht hinter der Qualitäts-Konstanz – ohne grosses Marketing, allein durch das, was im Glas ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Sonsierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55841934672247,"sku":null,"price":81.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/sonsierra-crianza-vendimia-seleccionada-75cl.jpg?v=1738829025"},{"product_id":"aalto-ps-2020-18-liter-1800cl","title":"Aalto PS 2020","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer Aalto PS 2020 in den seltensten Grossformaten überhaupt. Die Imperial entspricht 24 Standardflaschen, die Salmanazar sogar 36. Beides Formate, in denen der Wein langsamer reift und länger lebt als in der 75cl-Flasche. Für Sammler, Kellermeister – oder den Anlass, an den sich noch deine Enkel erinnern.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAalto PS – die Spitze des Hauses\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePS steht für Pagos Seleccionados – die ausgewählten Lagen. Aalto produziert den PS nur in den besten Jahrgängen, ausschliesslich aus den ältesten Tinto-Fino-Reben des Hauses (60 bis über 100 Jahre). Rund 22 Monate Reife in französischer Eiche. James Suckling vergab dem 2020er 96 Punkte, Robert Parker entsprechend hohe Bewertungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum Grossformate anders reifen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn grossen Flaschen reift Wein langsamer und gleichmässiger. Das Verhältnis von Wein zu Sauerstoff verschiebt sich – pro Liter weniger Korkoberfläche, weniger oxidative Belastung. Das Resultat: Eleganz, längeres Lagerpotenzial, geringeres Risiko beim Aging. Imperial und Salmanazar gehören zu den rarsten Formaten überhaupt – fast nur direkt beim Produzenten oder über spezialisierte Händler erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Jahrgang 2020 in Ribera del Duero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2020 war in der Ribera ein klassisch-eleganter Jahrgang. Längere Reifezeit als der heisse 2022er, ausgeglichene Säure, feine Tannine. Beste Voraussetzungen für lange Lagerung im Grossformat. Der Wein wird sich über Jahrzehnte langsam und harmonisch entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Wild, Käse, Schweizer Küche, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Imperial dekantieren ist keine Frage der Lust, sondern der Notwendigkeit – der Wein muss atmen. Plane 2 bis 3 Stunden ein. Service bei 17 bis 18 Grad. Fürs Öffnen einer Salmanazar zwei Personen einplanen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTinto Fino (Tempranillo, Reben 60–100+ Jahre)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eca. 22 Monate französische Eiche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e1800cl (Imperial) \/ 2700cl (Salmanazar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Aalto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist eine Imperial?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Imperial fasst 6 Liter, also 8 Magnums oder 24 Standardflaschen. Eines der grössten gängigen Bordeaux-Formate.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist eine Salmanazar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Salmanazar fasst 9 Liter, also 12 Magnums oder 36 Standardflaschen. Ein echtes Sammlerformat, in dem nur wenige Produzenten weltweit abfüllen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum reift der Wein in grossen Flaschen anders?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWeniger Sauerstoff pro Liter, langsamere Reifung, längeres Lagerpotenzial. Wer einen PS über Jahrzehnte einkellern will, ist im Grossformat besser aufgehoben.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLohnt sich der Aufwand?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eFür besondere Anlässe oder als Sammlerstück: ja. Imperial und Salmanazar sind investmentwürdig und gewinnen über Jahrzehnte an Komplexität und Wert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Aalto, Quintanilla de Arriba\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMariano García und Vega Sicilia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBevor er Aalto gründete, war Mariano García 30 Jahre lang Kellermeister bei Vega Sicilia – Spaniens berühmtestem Weingut. Er prägte den legendären Único, einen der weltweit teuersten Weine. 1998 verliess er Vega Sicilia, 1999 startete er mit Javier Zaccagnini sein eigenes Projekt: Aalto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Aalto-Konzept\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAalto fokussiert sich auf alte, hochgelegene Tinto-Fino-Parzellen in der Ribera del Duero. Reben zwischen 50 und über 100 Jahren. García und Zaccagnini selektierten diese Parzellen über Jahre einzeln. Daraus entstehen zwei Linien: der klassische Aalto und der PS – Pagos Seleccionados, die Spitze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRibera del Duero – Spaniens Burgund\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Ribera del Duero zählt heute zu den absoluten Top-Regionen Spaniens. Hochlagen zwischen 700 und 900 Metern, kontinentales Klima mit extremen Temperaturschwankungen, kalkhaltige Böden. Das alles bringt den Tinto Fino zu seiner Bestform: konzentriert, strukturiert, lagerfähig. Die DO besteht erst seit 1982 – in dieser kurzen Zeit hat sie internationales Top-Niveau erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAalto-Weine erhalten regelmässig Top-Bewertungen bei Falstaff, James Suckling und Robert Parker (regelmässig 95–96+ Punkte beim PS). Mariano García gilt als einer der einflussreichsten Önologen Spaniens – Aalto und Bodegas Mauro (sein Familienprojekt) haben den Stil der modernen iberischen Spitzenrotweine massgeblich geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Aalto","offers":[{"title":"1800cl","offer_id":56473351848311,"sku":"1351","price":3900.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2700cl","offer_id":56473351881079,"sku":"1352","price":6699.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/aalto-ps-75cl.jpg?v=1730708130"},{"product_id":"aalto-xx-anniversary-limited-edition-300cl","title":"Aalto XX Anniversary Limited Edition - 300cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eAalto wurde 1999 von Mariano García gegründet, nach 30 Jahren bei Vega Sicilia. Zur 20. Wiederkehr legte das Haus eine limitierte Edition auf – im Jeroboam-Format, drei Liter, vier Standardflaschen. Eine Sammlerflasche, die das eigene Jubiläum würdigt. Bei uns nur eine einzige am Lager.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e20 Jahre Aalto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1999 begann Mariano García nach 30 Jahren bei Vega Sicilia mit Aalto sein eigenes Projekt. Mit Javier Zaccagnini als Partner, einer klaren Vision – alte Reben, beste Lagen, präzise Vinifikation – und einem Namen, der finnisch klingt aber nichts mit Finnland zu tun hat (Aalto bedeutet auf Finnisch \"Welle\"). 20 Jahre später war Aalto eine der respektiertesten Bodegas Spaniens. Die XX-Anniversary-Edition feiert genau diesen Weg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Sammleredition im Grossformat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie XX wurde im Jeroboam-Format abgefüllt – drei Liter, das entspricht vier Standardflaschen. Limitierte Auflage, weltweit nur in kleiner Stückzahl. In dieser Grösse reift der Wein langsamer und behält länger seine Frische. Ein Format für besondere Anlässe oder den Sammler-Keller. Bei uns ist nur noch eine Flasche im Bestand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas im Glas passiert\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTinto Fino aus den ältesten Reben Aaltos. Lange Reifung in französischer Eiche, anschliessend Flaschenruhe. Im Glas tief und konzentriert: schwarze Frucht, Lakritz, Tabak, ein Hauch Eleganz aus der langen Reife. Im Jeroboam-Format heute schon harmonisch, aber mit Lagerpotenzial bis weit in die 2030er.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Wild, Käse, Schweizer Küche\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMindestens 2 Stunden vor dem Servieren dekantieren. Bei 17 bis 18 Grad. Plane fürs Öffnen einen ruhigen Moment ein – die Korken einer Jeroboam wollen mit Geduld behandelt sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eEdition\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eXX Anniversary, limitiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTinto Fino (Tempranillo, alte Reben)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e300cl (Jeroboam, = 4 Standardflaschen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Aalto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist eine Jeroboam?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eIn der Bordeaux-Tradition fasst die Jeroboam 3 Liter, also vier Standardflaschen. Bei Burgunder- und Champagnertradition ist sie etwas anders definiert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum eine Anniversary-Edition?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAalto feierte 2019 sein 20-jähriges Bestehen. Die XX-Edition würdigt diesen Meilenstein – limitierte Stückzahl, exklusiv im Grossformat.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis weit in die 2030er. Im Jeroboam-Format profitiert der Wein von langsamerer Reifung als in der 75cl-Flasche.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLohnt sich der Wein als Geschenk?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAbsolut – limitierte Sammlerauflage in Grossformat zu einem Jubiläum. Mehr Statement geht kaum.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Aalto, Quintanilla de Arriba\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMariano García und Vega Sicilia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBevor er Aalto gründete, war Mariano García 30 Jahre lang Kellermeister bei Vega Sicilia – Spaniens berühmtestem Weingut. Er prägte den legendären Único, einen der weltweit teuersten Weine. 1998 verliess er Vega Sicilia, 1999 startete er mit Javier Zaccagnini sein eigenes Projekt: Aalto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Aalto-Konzept\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAalto fokussiert sich auf alte, hochgelegene Tinto-Fino-Parzellen in der Ribera del Duero. Reben zwischen 50 und über 100 Jahren. García und Zaccagnini selektierten diese Parzellen über Jahre einzeln. Daraus entstehen zwei Linien: der klassische Aalto und der PS – Pagos Seleccionados, die Spitze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRibera del Duero – Spaniens Burgund\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Ribera del Duero zählt heute zu den absoluten Top-Regionen Spaniens. Hochlagen zwischen 700 und 900 Metern, kontinentales Klima mit extremen Temperaturschwankungen, kalkhaltige Böden. Das alles bringt den Tinto Fino zu seiner Bestform: konzentriert, strukturiert, lagerfähig. Die DO besteht erst seit 1982 – in dieser kurzen Zeit hat sie internationales Top-Niveau erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAalto-Weine erhalten regelmässig Top-Bewertungen bei Falstaff, James Suckling und Robert Parker (regelmässig 95–96+ Punkte beim PS). Mariano García gilt als einer der einflussreichsten Önologen Spaniens – Aalto und Bodegas Mauro (sein Familienprojekt) haben den Stil der modernen iberischen Spitzenrotweine massgeblich geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Aalto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470681715063,"sku":null,"price":1950.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/aalto-xx-anniversary-300cl.jpg?v=1767636110"},{"product_id":"izadi-reserva-doca-2019","title":"Izadi Reserva DOCa 2019","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eIzadi Reserva 2019 in Magnum (150cl) und Doppelmagnum (300cl) – die Festtags-Variante des klassischen Izadi-Reservas. 91\/100 Wine Spectator, 94\/100 James Suckling für 2019. Gleiche Cuvée wie der 75cl-Standard (Tempranillo + Graciano + Maturana Tinta), aber mit der Magnum-Reifung: das Verhältnis Wein-zu-Sauerstoff ist günstiger, der Wein reift langsamer und harmonischer. Für grössere Tische, festliche Anlässe oder für alle Geniesser, die auf längere Lagerung setzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum Magnum (oder Doppelmagnum)?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMagnum-Flaschen reifen tatsächlich besser als 75cl-Standard: Das Verhältnis Wein-zu-Sauerstoff ist günstiger, die Reifung verläuft langsamer und gleichmässiger. Bei einem Reserva mit 16 Monaten Barrique gibt das Magnum-Format zusätzliche Tiefe und Harmonie – Holz und Frucht integrieren sich besser, das Tannin wird sanfter. Die Doppelmagnum (300cl) ist ein Schritt weiter: das ideale Format für 12-16 Personen, mit noch besserer Reifungs-Charakteristik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Izadi besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Izadi ist eines der bekanntesten Weingüter Spaniens. Gonzalo Antón gründete das Haus 1987 als Erholungsprojekt aus der Gastronomie in Vitoria – heute gehört Izadi zu den «100 besten Weingütern der Welt». Der Ikonenwein «Izadi El Regalo» stand sogar bei der Krönungsfeier von König Felipe VI. (Juni 2014) auf dem Tisch. «Izadi» heißt Baskisch für «Natur» – eine programmatische Aussage zum Respekt vor dem Terroir der Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCuvée aus Tempranillo (Rückgrat), Graciano (Frische, Säure) und Maturana Tinta (Würze, Tiefe – alte autochthone Rioja-Sorte, fast ausgestorben, jetzt wieder geschätzt). Aus dem Dreieck Villabuena\/Samaniego\/Ábalos. Karge, kalk- und tonreiche Böden. Vinifikation im Stahltank, anschließend 16 Monate Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2019er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein undurchdringliches Purpur. In der Nase intensiv und verführerisch: rote und schwarze Waldbeeren, Bourbon-Vanille, Mokka und Pfeifentabak – ein klassisches Rioja-Reserva-Bouquet mit modernem, fruchtigem Dreh. Am Gaumen fruchtbetont, saftig und gehaltvoll – das Tannin nahtlos integriert, die Säure frisch und belebend. Das Finale angenehm und leicht floral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 14 bis 16 Grad in einem grossen Rotweinglas. 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren. Magnum vor dem Service 3-4 Stunden stehend lagern, Doppelmagnum 4-6 Stunden. Trinkreif heute, lagerfähig 8 bis 12 Jahre dank Magnum-Format.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn welchem Format?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e36 CHF – für 6-8 Personen, das festliche Dinner-Format\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e300cl Doppelmagnum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e79 CHF – für 12-16 Personen, der Hochzeit\/Feier-Wein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alavesa (Baskenland, Provinz Álava)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDOCa Rioja, Reserva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo + Graciano + Maturana Tinta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e16 Monate französische + amerikanische Barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e91\/100 Wine Spectator, 94\/100 James Suckling\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e150cl Magnum oder 300cl Doppelmagnum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Izadi, Villabuena de Álava (gegründet 1987)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich der Magnum vom 75cl?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eGleicher Wein, gleiche Cuvée, anderer Jahrgang (2019 statt 2020) und anderes Format. Magnum-Flaschen reifen langsamer und harmonischer dank günstigerem Wein-zu-Sauerstoff-Verhältnis. Resultat: bessere Integration der Holz- und Frucht-Aromen, sanftere Tannine, längere Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eFür welche Anlässe?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMagnum (150cl): festliche Dinner für 6-8 Personen, runde Geburtstage, Hochzeitsapéro im kleinen Rahmen. Doppelmagnum (300cl): Hochzeiten, grössere Familienfeste, Firmen-Empfänge mit Hauptgang, 12-16 Personen. Beide auch eindrucksvolle Geschenke für Rioja-Fans.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bringt Maturana Tinta in der Cuvée?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine alte autochthone Rioja-Sorte, im 20. Jahrhundert fast ausgestorben, in den letzten 20 Jahren wieder entdeckt. Bringt dunkle Frucht, eine leichte Pfeffrigkeit und Tannin-Struktur – ein typisches «Plus» in modernen Rioja-Cuvées, das vielen Standard-Tempranillos fehlt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 8 bis 12 Jahre dank Magnum-Format. Mit zunehmender Reife entwickeln sich tertiare Aromen (Leder, Tabak, getrocknete Beeren). Die feinen Tannine integrieren sich noch besser.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas Izadi, Villabuena de Álava\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1987 – ein Erholungsprojekt aus der Gastronomie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGonzalo Antón war Gastronom in Vitoria. 1987 gründete er gemeinsam mit Partnern Bodegas Izadi in Villabuena de Álava – zunächst als Erholungsprojekt aus der Gastronomie. Aus diesem persönlichen Vorhaben ist eines der bekanntesten Weingüter Spaniens geworden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e«Izadi» – Natur auf Baskisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name ist programmatisch: «Izadi» heißt Baskisch für «Natur». 178 Hektar Weinberge in der Rioja Alavesa, kalk- und tonreiche Böden, Reben bis zu 90 Jahre alt – alle bewirtschaftet mit dem Respekt, den der Name fordert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute – Lalo Antón und König Felipe VI.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute leitet Lalo Antón, Sohn des Gründers, das Weingut. Auszeichnungen: «100 besten Weingütern der Welt». Der Ikonenwein «Izadi El Regalo» stand bei der Krönungsfeier von König Felipe VI. (Juni 2014) auf dem Tisch – spanische Anerkennung in ihrer höchsten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Izadi","offers":[{"title":"150cl","offer_id":56473389760887,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300cl","offer_id":56473389793655,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/izadi-reserva-75cl.jpg?v=1738576821"}],"url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/collections\/tempranillo.oembed?page=2","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}