{"title":"Rindfleisch \/ Dunkles Fleisch","description":"","products":[{"product_id":"mirto-ramon-bilbao-rioja-doca-2018-75cl","title":"Ramón Bilbao Mirto Rioja DOCa 2018","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eMirto ist das Flaggschiff von Ramón Bilbao – und ein Stück Rioja-Geschichte. Erster Jahrgang 1999, im selben Jahr, in dem Rodolfo Bastida als Kellermeister antrat und das traditionelle Haus aus Haro auf Modernität neu ausrichtete. Der Mirto war der Pionier des «Village-Weins» in der Rioja: nicht der klassische Reserve-Verschnitt aus der ganzen Region, sondern eine Cuvée aus den besten Trauben aus 8 Dorfen rund Haro. Nur in Ausnahmejahren produziert. 95 Decanter-Punkte für 2018.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Mirto besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMirto entsteht nur in Jahren, in denen ein Jahrgang wirklich aussergewöhnlich ist. Trauben aus acht Dorfern rund Haro – Ábalos, Labastida, Villalba, Haro, Cihuri, Cuzcurrita del Río Tirón, Briones, San Asensio. Reben über 90 Jahre alt, auf 650 Metern bei Villalba, sandig-sandsteinhaltige Böden mit atlantischem Einfluss. Jede Charge wird separat vergoren, Bastida und sein Team verkosten und wählen nur ein bis zwei Barriques pro Charge aus, die wirklich Mirto-tauglich sind. Was nicht den Schnitt schafft, geht in andere Premium-Linien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePionier des Village-Stils\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der klassischen Rioja war die Hierarchie immer: Crianza, Reserva, Gran Reserva. Reine Alters-Hierarchie. Mirto brach 1999 mit dieser Tradition und führte das französische Konzept des «vinos de autor» in die Rioja ein – ein Wein, der über die Lage und die Auswahl definiert wird, nicht über die Fässerzeit. Heute Standard, damals revolutionär. Der Wein, der Ramón Bilbao zur modernen Rioja-Adresse machte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2018er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas intensives, leuchtendes Violett. In der Nase frische schwarze Beeren und reife Kirschen, dazu Tabak, Cassis, dunkle Schokolade, Kaffee, Zedernholz – komplex, ausdrucksstark, präzise. Am Gaumen mit Pflaume und Kakao, voluminos, lebendige Säure, kreidige Tannine. Sehr langer, fokussierter Abgang. 95\/100 Decanter, Gold beim Concurso Bacchus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen, bauchigen Rotweinglas. Mindestens 45 Minuten dekantieren – der Mirto braucht Luft, um seine ganze Komplexität zu zeigen. Trinkreif heute, Optimum in 5 bis 12 Jahren, Lagerpotenzial 15 Jahre und mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta DOCa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e8 Dorfer rund Haro – Ábalos, Labastida, Villalba, Haro, Cihuri, Cuzcurrita, Briones, San Asensio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBis über 90 Jahre alt, auf 650 m bei Villalba\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Tempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e18 Monate in neuen französischen Eichenfässern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eUngeklärt, unfiltriert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBewertung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e95\/100 Decanter, Gold Concurso Bacchus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl oder 150cl (Magnum)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Ramón Bilbao, Haro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIn welchem Format?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandard (75cl) – 49 CHF\u003c\/strong\u003e – Die klassische Flasche, ideal für 4 Personen am Tisch oder zum Lagern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum (150cl) – 105 CHF\u003c\/strong\u003e – Für 6 bis 8 Personen oder als Hingucker am Festtisch. Magnums altern langsamer und gleichmässiger – das doppelte Volumen bei gleicher Sauerstoffmenge im Hals macht sie zu den besten Lager-Flaschen, die du für ein Geburtsjahr oder als Geschenk legen kannst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «Mirto»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSpanisch für «Myrte» – die mediterrane Heilpflanze. Eine Hommage an den Mittelmeerraum und die natürlichen Wurzeln spanischer Weinkultur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWird Mirto in jedem Jahrgang produziert?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNein. Bastida produziert ihn nur, wenn ein Jahrgang wirklich aussergewöhnlich ist. In durchschnittlichen Jahren gehen die Trauben in andere Linien wie die Edición Limitada – hervorragend, aber nicht Mirto-Niveau.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet er sich von einem klassischen Gran Reserva?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eGran Reserva ist eine Alters-Klassifizierung (mindestens 5 Jahre Reifung, davon 2 im Holz). Mirto ist eine Auswahl-Cuvée – nur die besten Trauben aus 8 Dorfern, jeder Jahrgang anders, nicht jedes Jahr produziert. Modernerer, fokussierter Stil mit französischer Eiche statt amerikanischer.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2018er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, Optimum in 5 bis 12 Jahren, Lagerpotenzial 15+ Jahre. Magnum entsprechend länger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas Ramón Bilbao, Haro\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRamón Bilbao Murga – vom Baskenland nach Haro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRamón Bilbao Murga, ein Unternehmer aus einem baskischen Fischerhafen, kam 1899 nach Haro – dem klassischen Zentrum der Rioja Alta. Im Bodega-Viertel «Barrio de las Cuevas» begann er, Wein zu verkaufen, dann eigene Reben zu pflanzen und schliesslich selber Wein zu machen. 1924 registrierte er die Marke «Ramón Bilbao» – das Gründungsdatum, das das Haus heute feiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1999: Zamora-Family und der Mirto-Moment\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNach Jahrzehnten als klassisches Familien-Bodega kaufte 1999 die Restoy-Zamora-Familie das Haus – die Eigentümer der spanischen Likor-Marke Licor 43. Im April 1999 trat Rodolfo Bastida als neuer Kellermeister an, im selben Jahr entstand der erste Mirto. Zwei Ereignisse, die Ramón Bilbao von einem traditionellen Reserve-Haus zu einem der modernsten Erzeuger der Rioja machten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInnovation an den Grenzen – Lalomba und Limite\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2012 erwarb das Haus 90 Hektar am Monte Yerga in Rioja Oriental – Reben bis 720 Meter, einer der höchstgelegenen Rebberge der Rioja. Hier entstand zum einen das Lalomba-Single-Vineyard-Projekt, zum anderen der Limite-Sur-Garnacha aus der Sierra de Yerga. Pendant: Limite Norte aus dem nordwestlichsten Teil mit Tempranillo Blanco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute: globale Marke, lokale Präzision\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e180 Hektar eigene Reben, 900 Hektar Vertragsweinberge, 4 Millionen Flaschen pro Jahr, Export in 60+ Länder. Seit 2019 unter den 50 meistbewunderten Weinmarken der Welt (Drinks International). Bastida ist nach über 25 Jahren immer noch Kellermeister und Direktor der Wein-Sparte. Auch für Mar de Frades (Rías Baixas), Cruz de Alba (Ribera del Duero) und Ramón Bilbao Rueda verantwortlich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ramón Bilbao","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56474379354487,"sku":"0238","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56474379387255,"sku":"0239","price":105.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/ramon-bilbao-rotwein-ramon-bilbao-rioja-mirto-doca-2015-75cl-22210513207470.jpg?v=1634545232"},{"product_id":"aalto-ribera-del-duero-2023","title":"Aalto Ribera del Duero 2023","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eMariano García hat 30 Jahre lang den Único bei Vega Sicilia gemacht – Spaniens berühmtesten Wein. 1999 gründete er sein eigenes Projekt: Aalto. Was hier in die Flasche kommt, ist die Quintessenz dessen, was die Ribera del Duero kann. Konzentriert, präzise, ohne Marketinggetose. Der 2023er ist der frische Auftritt des aktuellen Jahrgangs – heute schon zugänglich, mit langer Lebenserwartung.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWer dahintersteckt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García war 30 Jahre Kellermeister bei Vega Sicilia – einem der bedeutendsten Weingüter Spaniens. 1999 gründete er gemeinsam mit Javier Zaccagnini, dem ehemaligen Direktor der Ribera-del-Duero-Aufsichtsbehörde, die Bodega Aalto. Das Ziel: das Terroir der Region in einem einzigen Wein einzufangen. Heute gilt der Aalto als Benchmark der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTinto Fino aus alten Reben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tinto Fino – so heisst der Tempranillo in der Ribera. Aus 40 bis 80 Jahre alten Reben, verteilt auf hunderte kleine Parzellen. Jede Traube wird in 15-Kilo-Kisten transportiert, damit nichts zerdrückt wird. 20 Monate Reifung in französischer und amerikanischer Eiche. Vom Weinberg bis zur Flasche von Hand betreut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Purpur, fast undurchsichtig. In der Nase Brombeere, schwarze Kirsche, Lakritz, Tabak und feine Gewürze. Am Gaumen kraftvoll, aber nicht überladen. Seidige Tannine, würzige Frucht, langer Abgang. Robert Parker gibt 94 Punkte, James Suckling 93. Lagerpotenzial 15 bis 20 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Risotto, Käse, Schweizer Küche, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. Mindestens 30 Minuten vorher dekantieren. Junge Aaltos zeigen erst nach Belüftung ihre ganze Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo (Tinto Fino)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl \u0026amp; 150cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodega Aalto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Ribera del Duero?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der bekanntesten Rotwein-Regionen Spaniens, in Kastilien-León am Fluss Duero. Bekannt für kraftvolle Tempranillos auf rund 800 Metern Höhe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Tinto Fino?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLokaler Name für Tempranillo in der Ribera del Duero. Über die Jahrhunderte hat die Sorte hier eigene Eigenheiten entwickelt – kraftvoller, mineralischer, dunkler als in der Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Aalto von einem typischen Rioja?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMariano García setzt auf Frische und Eleganz, nicht auf Wucht. Die Höhenlagen der Ribera bringen Säure und Mineralität, die ein Rioja oft nicht hat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich den Aalto lagern?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eRobert Parker gibt 15 bis 20 Jahre Lagerpotenzial. Der 2023er entwickelt sich bis circa 2040 weiter. Trinkbar ist er aber schon heute. Wer einen reiferen Jahrgang sucht: Der \u003ca href=\"\/products\/aalto-ribera-del-duero-2022\"\u003e\u003cstrong\u003eAalto 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ist konzentrierter und schon weiter im Trinkfenster.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodega Aalto\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Legende und sein eigenes Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García ist eine spanische Weinlegende. 30 Jahre lang war er Kellermeister bei Vega Sicilia – jenem Weingut, das Spaniens grössten Wein, den Único, herstellt. 1999 gründete er gemeinsam mit Javier Zaccagnini sein eigenes Projekt: Aalto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Ziel: ein Wein, der die Region zeigt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eZaccagnini war zuvor Direktor der Aufsichtsbehörde der Ribera del Duero. Die beiden kannten die Region wie keine zweiten. Ihr Wein sollte das Terroir in einer einzigen Flasche zeigen – konzentriert, präzise, ohne Kompromiss. Das gelang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute ein Benchmark\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAalto wurde mehrfach mit über 95 Parker-Punkten ausgezeichnet – die Spitze des Hauses ist der \u003ca href=\"\/products\/aalto-ps-2022\"\u003e\u003cstrong\u003eAalto PS\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, der nur in den besten Jahrgängen produziert wird. Die Reben sind alt, die Erträge niedrig, die Eichenfässer neu oder halbneu. Mariano García führt das Weingut heute mit seinen Söhnen Eduardo und Alberto – parallel betreibt die Familie \u003ca href=\"\/products\/mauro-2023-75cl-1\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Mauro\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e in Tudela de Duero, ausserhalb der DO.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Aalto","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56473332121975,"sku":"1351","price":42.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56473332154743,"sku":"1352","price":98.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"6x 75cl","offer_id":57294373781879,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/aalto-ribera-del-duero.jpg?v=1779439792"},{"product_id":"biserno-2020-75cl","title":"Biserno Toscana IGT 2020 Tenuta di Biserno - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eBiserno Toscana IGT 2020 – einer der grossen Weine Italiens. 98\/100 James Suckling, 96\/100 Robert Parker, 96\/100 Vinous, 95\/100 Wine Spectator, 95\/100 Falstaff. Tenuta di Biserno wurde 2001 gegründet vom Marchese Lodovico Antinori (Schöpfer des legendären Ornellaia) gemeinsam mit seinem Bruder Marchese Piero Antinori – eine Versöhnungsgeschichte zwischen den berühmtesten Brüdern der toskanischen Wein-Welt. 49 ha Bordeaux-Reben in den Hügeln von Bibbona mit Blick aufs Tyrrhenische Meer und Bolgheri. Önologin Helena Lindberg. Cuvée 32% Cabernet Franc + 32% Cabernet Sauvignon + 30% Merlot + 6% Petit Verdot. 15 Mt französische Barriques + 12 Mt Flasche. Für 165 CHF einer der grossen Antinori-Weine.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Biserno besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTenuta di Biserno ist eine der wichtigsten neuen Adressen der toskanischen Premium-Wein-Welt. Was den Wein einzigartig macht: die Antinori-Familie. Marchese Piero Antinori (Tignanello, Solaia, Cervaro della Sala) und Marchese Lodovico Antinori (Ornellaia, Masseto) sind die berühmtesten Brüder der italienischen Wein-Welt. Nach Lodovicos Verkauf von Ornellaia 1999 schienen die Brüder getrennte Wege zu gehen – bis sie 2001 gemeinsam Tenuta di Biserno gründeten. Eine Versöhnungsgeschichte, die in jedem Jahrgang lebendig ist. Der 2020er ist mit 98 Suckling-Punkten einer der grossen Jahrgänge der Geschichte des Hauses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1995 – Lodovico Antinori entdeckt Bibbona\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMarchese Lodovico Antinori ist der Schöpfer des legendären Ornellaia (1981 gegründet) und Masseto. Nach dem Verkauf von Ornellaia 1999 entdeckte er 1995 in Bibbona ein Terroir von aussergewöhnlichem Potenzial, das er ursprünglich als Erweiterung seines damals noch eigenen Ornellaia-Guts erwerben wollte. Was er fand, war so einzigartig, dass daraus ein eigenständiges Weingut entstand: Tenuta di Biserno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2001 – die Versöhnung der Antinori-Brüder\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2001 gründete Lodovico die Tenuta di Biserno gemeinsam mit seinem Bruder Marchese Piero Antinori – dem Marchese, der das Haus Antinori weltweit bekannt gemacht hat (mit Tignanello, Solaia, Guado al Tasso, Cervaro della Sala). Eine Verbindung der zwei wichtigsten toskanischen Wein-Visionen unter einem Dach. Die Brüder ergänzten sich: Lodovicos Bordeaux-Präzision (von Ornellaia geprägt) trifft Pieros toskanische Innovation (Tignanello\/Solaia). Eine Familienfrieden, der in jedem Jahrgang des Biserno lebendig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBibbona – das Terroir nördlich von Bolgheri\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTenuta di Biserno liegt in Bibbona, nördlich von Bolgheri – dieselbe Wein-Region in einem etwas weiter nördlichen Mikroklima. 49 Hektar Bordeaux-Rebsorten in den Hügeln von Bibbona, mit Blick auf Bolgheri und das Tyrrhenische Meer. Ein Terroir von bemerkenswerter geologischer Vielfalt: alluviale (vom Wasser abgelagerte), marine (von Meeresablagerungen) und vulkanische Böden. Diese Vielfalt gibt dem Biserno eine Komplexität, die selbst bei den grossen Bolgheri-Weinen selten ist. Limitierte Erträge, kühle Meeresbrisen – ideale Bedingungen für Bordeaux-Sorten in toskanischer Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHelena Lindberg – die schwedische Önologin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie schwedische Önologin Helena Lindberg leitet die Vinifikation seit Jahren. Eine ungewöhnliche Verbindung von toskanischer Tradition und nördlich-präziser Präzision. Lindberg hat das Biserno-Profil definiert: präzise und elegant, mit klarer Frucht und kontrollierter Holz-Prägung – weniger «opulent» als manche Bolgheri-Klone, mehr fokussierte Eleganz und Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2020er-Cuvée: 32% Cabernet Franc, 32% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Petit Verdot – die klassische Bordeaux-Trias plus eine Cabernet-Franc-Dominanz, die dem Wein Frische, Floralität und Präzision verleiht. Hand-Lese, sortenreine Vinifikation. 15 Monate Reifung in französischen Barriques, anschliessend 12 Monate Flaschenruhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Nase reich und ausdrucksstark: reife schwarze Johannisbeeren, gewürzte Schokolade, gegrillter Thymian, Haselnuss und Tabak – Zedernholz und feine Kräuternoten, Pfefferminze und Veilchen. Am Gaumen vollmundig und von einer raffinierten Politur, mit Schichten fein gemeisselter, gleichmässig verteilter Tannine. Espresso, Menthol, Lakritz und Leder, von einer Frische und Lebendigkeit, die den Küsteneinfluss unverkennbar macht. Der Abgang ist sehr lang und anhaltend mit einer stetigen, mineralischen Note – ein Wein, der noch lange nachhallt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen – einer der grossen Jahrgange der Geschichte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e98\/100 James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e96\/100 Robert Parker (Wine Advocate)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e96\/100 Vinous (Antonio Galloni)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e95\/100 Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e95\/100 Falstaff\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Risotto, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 18 Grad in einem grossen Burgunderglas servieren. Mindestens 60 bis 90 Minuten vor dem Genuss dekantieren – ein Wein dieser Klasse braucht Zeit und Raum, um seine ganze Tiefe zu entfalten. Trinkreif heute («Best from 2026 through 2040» laut Suckling), lagerfähig 15 bis 20+ Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana, Bibbona (nördlich von Bolgheri)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToscana IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e49 ha Bordeaux-Reben, alluviale + marine + vulkanische Böden, Blick aufs Tyrrhenische Meer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e32% Cabernet Franc + 32% Cabernet Sauvignon + 30% Merlot + 6% Petit Verdot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eÖnologin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHelena Lindberg (Schweden)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese, sortenrein, 15 Mt französische Barriques, 12 Mt Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e98 Suckling, 96 Parker, 96 Vinous, 95 Wine Spectator, 95 Falstaff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta di Biserno (gegründet 2001 von Lodovico + Piero Antinori)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer sind die Antinori-Brüder?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMarchese Piero und Marchese Lodovico Antinori – die berühmtesten Brüder der italienischen Wein-Welt. Marchese Piero hat das Haus Antinori (mit über 600 Jahren Familientradition!) weltweit bekannt gemacht und Tignanello (1971), Solaia (1978), Guado al Tasso, Cervaro della Sala geschaffen. Marchese Lodovico hat 1981 Ornellaia gegründet und später Masseto entwickelt – zwei der weltberühmtesten Bolgheri-Weine. Nach Lodovicos Verkauf von Ornellaia 1999 schienen die Brüder getrennte Wege zu gehen – bis sie 2001 gemeinsam Tenuta di Biserno gründeten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum Toscana IGT und nicht Bolgheri DOC?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTenuta di Biserno liegt in Bibbona, nördlich der Bolgheri-DOC-Grenze. Geographisch fast identische Lage und Mikroklima zu Bolgheri – aber rechtlich ausserhalb der DOC-Bezeichnung. Daher Toscana IGT als Klassifikation. Wichtig zu wissen: IGT ist nicht eine «niedrigere» Klassifikation – viele der grössten Italiens Weine (Tignanello, Solaia, Sassicaia in früheren Jahrgängen, Masseto) waren oder sind Toscana IGT. Die Klassifikation sagt mehr über Geographie und Sortenwahl aus als über Qualität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Cabernet Franc?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der klassischen Bordeaux-Sorten und genetischer Vorfahre von Cabernet Sauvignon. In Bordeaux meist als Beisorte verwendet (Mehrheit in Cheval Blanc und Ausone), in Loire (Chinon, Bourgueil) als Hauptsorte. Bringt Frische, Floralität (Veilchen!), pflanzliche Würze und feinere Tannine als Cabernet Sauvignon. Im Biserno mit 32% Anteil dominant – ungewohnt für toskanische Bordeaux-Weine, die meist Cabernet Sauvignon-dominiert sind. Diese Cabernet Franc-Prägung gibt dem Biserno seine besondere Eleganz und florale Präzision.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer ist Helena Lindberg?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie schwedische Önologin, die seit Jahren die Vinifikation der Tenuta di Biserno leitet. Eine ungewöhnliche Verbindung von toskanischer Tradition und nördlich-präziser Präzision. Lindberg hat das Biserno-Profil definiert: präzise und elegant, mit klarer Frucht und kontrollierter Holz-Prägung – weniger «opulent» als manche Bolgheri-Klone, mehr fokussierte Eleganz und Lagerfähigkeit. Sie repräsentiert eine neue Generation europäischer Top-Önologinnen, die internationaler arbeiten als die Generation davor.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJames Suckling sagt «Best from 2026 through 2040» – also: trinkreif heute, lagerfähig bis ca. 2040 (15 Jahre weiteres Reifepotenzial). Top-Bolgheri- und Toscana-IGT-Premium-Weine mit langer Holzreife sind berühmt für ihre Lagerfähigkeit. Mit zunehmender Reife integrieren sich die Tannine, das Bouquet wird komplexer und tiefer (Leder, Tabak, getrocknete Beeren, Trüffel kommen hinzu). Eine Investition für besondere Anlässe über 15+ Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Tenuta di Biserno, Bibbona\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVersöhnung der Antinori-Brüder\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Geschichte der Tenuta di Biserno ist die Geschichte einer Versöhnung. Marchese Lodovico Antinori – Schöpfer des legendären Ornellaia und Masseto – entdeckte 1995 in Bibbona ein Terroir von aussergewöhnlichem Potenzial. 2001 gründete er Tenuta di Biserno gemeinsam mit seinem Bruder Marchese Piero Antinori – dem Marchese, der das Haus Antinori weltweit bekannt gemacht hat (mit Tignanello, Solaia, Guado al Tasso, Cervaro della Sala).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e49 Hektar in Bibbona\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e49 Hektar Bordeaux-Rebsorten in den Hügeln von Bibbona, mit Blick auf Bolgheri und das Tyrrhenische Meer. Ein Terroir von bemerkenswerter geologischer Vielfalt: alluviale, marine und vulkanische Böden. Diese Vielfalt gibt dem Biserno eine Komplexität, die selbst bei den grossen Bolgheri-Weinen selten ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHelena Lindberg an der Spitze der Vinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie schwedische Önologin Helena Lindberg leitet die Vinifikation. Eine ungewöhnliche Verbindung von toskanischer Tradition und nördlich-präziser Präzision. Resultat: präzise und elegante Bordeaux-Cuvées mit toskanischer Seele, regelmässig 95+ Punkten in den wichtigen Wein-Magazinen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37585986814126,"sku":"1273","price":165.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/tenuta-di-biserno-rotwein-biserno-2016-75cl-22836217184430.jpg?v=1634546834"},{"product_id":"antinori-tignanello-toscana-igt-2022-75cl","title":"Antinori Tignanello Toscana IGT 2022 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003e1971 brachen Piero Antinori und sein Önologe Giacomo Tachis mit dem Tignanello die Regeln. Sie nahmen Sangiovese aus dem Chianti Classico, mischten ihn mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, vinifizierten ihn im französischen Barrique – und schufen damit den ersten Super-Tuscan. Die DOCG-Behörde stufte den Wein zum einfachen \"Vino da Tavola\" zurück. Der Markt feierte ihn als Revolution. Heute zählt der Tignanello zu den Ikonen der Toskana – und der 2022er ist einer der erfolgreichsten Jahrgänge der letzten Jahrzehnte.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Revolution aus dem Jahr 1971\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBis in die 1970er-Jahre durfte ein Chianti Classico DOCG nur mit weissen Trauben verschnitten werden – und auf gar keinen Fall mit internationalen Sorten wie Cabernet. Piero Antinori und sein Önologe Giacomo Tachis hielten sich nicht daran. 1971 vinifizierten sie aus dem Chianti-Classico-Weinberg Tignanello eine reine Rotwein-Cuvée mit Cabernet-Anteil. Die Behörde stufte den Wein zum \"Vino da Tavola\" (Tafelwein) zurück. Der Markt feierte ihn. Damit war der Super-Tuscan geboren – eine Bewegung, die das italienische Weinrecht später zwang, eine neue Kategorie (IGT Toscana) zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Cuvée und das Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Tignanello ist eine Cuvée aus rund 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon und 5% Cabernet Franc. Die Trauben stammen ausschliesslich aus dem 47-Hektar-Weinberg Tignanello innerhalb der 320 Hektar grossen Tenuta Tignanello im Herzen des Chianti Classico. Höhenlage 350 bis 400 Meter, kalkhaltiger Mergelboden, südwestliche Exposition. Reifung 14 Monate im französischen Barrique, danach mindestens ein Jahr Flaschenreife vor Verkauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot. In der Nase intensive dunkle Kirsche, Brombeere, Pflaume, dazu Tabak, Lakritz, ein Hauch Vanille und mediterrane Kräuter (Rosmarin, Thymian). Am Gaumen vollmundig und kraftvoll mit feiner Tanninstruktur, präsenter Säure und einem unendlich langen Abgang. Die Frucht ist reif, die Tannine integriert, das Holz gut eingewachsen. Ein grosser Wein, der heute zugänglich ist und über Jahrzehnte halten wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens eine Stunde dekantieren, idealerweise zwei. Trinkreife heute, Lagerpotenzial bis weit nach 2040. Ein Wein für die Karaffe, nicht für den Schnellgenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana (IGT Toscana)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta Tignanello, Chianti Classico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e~80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14 Monate französisches Barrique + Flaschenreife\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta Tignanello, Marchesi Antinori\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist ein Super-Tuscan?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Toskana-Rotwein-Kategorie, die 1971 mit dem Tignanello begründet wurde. Sangiovese plus internationale Sorten (vor allem Cabernet), oft im Barrique gereift, ausserhalb der traditionellen DOCG-Regeln.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum ist der Tignanello so bedeutend?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEr war der erste Super-Tuscan und zwang die italienische Weingesetzgebung, eine neue Kategorie (IGT Toscana) zu schaffen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelche Sorten sind drin?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eRund 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2022er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum 2030 bis 2045.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Tenuta Tignanello, Marchesi Antinori\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarchesi Antinori – 26 Generationen Weinbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Familie Antinori produziert in Florenz seit dokumentiert 1385 Wein – seit 26 Generationen, in direkter Linie. Heute führt Albiera Antinori das Haus, mit ihren Schwestern Allegra und Alessia an ihrer Seite. Damit ist Antinori eines der ältesten kontinuierlich existierenden Familienunternehmen der Welt – und eines der einflussreichsten Weinhäuser Italiens überhaupt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTenuta Tignanello – das Herzstück\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Tenuta Tignanello liegt im Herzen des Chianti Classico, zwischen den Dörfern Greve und Mercatale. 320 Hektar Land, davon 130 Hektar Reben. Das Herzstück ist der 47-Hektar-Weinberg Tignanello – südwestlich exponiert, kalkhaltiger Mergelboden, 350 bis 400 Meter Höhe. Hier wachsen die Trauben für den namensgebenden Tignanello und für den ebenfalls weltberühmten Solaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Tignanello-Revolution 1971\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1971 war Piero Antinori 33 Jahre alt – und entschlossen, das italienische Weinrecht herauszufordern. Mit seinem Önologen Giacomo Tachis vinifizierte er den Tignanello erstmals als reine Rotwein-Cuvée mit Cabernet-Anteil – ohne weisse Trauben, im französischen Barrique gereift. Die Behörde stufte den Wein zurück. Der Markt feierte ihn. Damit war der Super-Tuscan geboren, eine Kategorie, die heute zu den prestigeträchtigsten der Welt zählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSolaia, Tignanello \u0026amp; Co\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAus der Tenuta Tignanello kommt nicht nur der Tignanello, sondern auch der Solaia – ein zweiter Super-Tuscan, dieses Mal Cabernet-dominiert. Beide zählen zu den Ikonen der italienischen Weinwelt. Daneben produziert Antinori auf seinen weiteren Tenuten Brunello di Montalcino (Pian delle Vigne), Bolgheri (Guado al Tasso), Franciacorta (Montenisa) und vieles mehr – ein Imperium, das die ganze italienische Weinlandschaft umfasst.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Tignanello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37586144297134,"sku":"1382","price":129.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/tenuta-tignanello-rotwein-antinori-tignanello-toscana-igt-2017-75cl-22836418871470.jpg?v=1634546818"},{"product_id":"barbera-dalba-superiore-marun-doc-2016-500cl","title":"Marun Barbera d'Alba Superiore DOC 2016 Matteo Correggia - 500cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eMarun Barbera d'Alba Superiore DOC 2016 von Matteo Correggia in der beeindruckenden 5-Liter-Flasche – einer der grossen und meistausgezeichneten Barbera Italiens. Matteo Correggia (1987-2001) hat das Roero auf die Weltkarte gebracht. Seit seinem tragischen Unfall 2001 führt seine Frau Ornella Costa-Correggia das Weingut in Canale weiter – mit derselben Präzision und Kompromisslosigkeit. Mehrfache Tre Bicchieri-Auszeichnungen. 100% Barbera aus 80-jährigen Reben auf uraltem Roero-Sandboden, 18 Mt Barrique (1\/3 neu, 1\/3 zweite, 1\/3 dritte Belegung), unfiltriert. 92\/100 Antonio Galloni für 2016. In der 5-Liter-Flasche reift der Wein langsamer, harmonischer und entwickelt eine Tiefe, die in der 75cl-Flasche so nicht entsteht. Für 399 CHF – die ultimative Geschenk- oder Sammler-Flasche.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Marun in der 5-Liter-Flasche besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Marun ist das Herzstück der Azienda Matteo Correggia und einer der grössten Barbera Italiens – mehrfach mit den begehrten Tre Bicchieri (Gambero Rosso) ausgezeichnet, von Antonio Galloni mit 92\/100 für den 2016er bewertet. In der 5-Liter-Flasche bekommt dieser Premium-Wein eine zusätzliche Dimension: das grössere Wein-Sauerstoff-Verhältnis sorgt für langsamere, harmonischere Reife. Mit 8+ Jahren Reife im 5-Liter-Format ist der 2016er Marun jetzt in einem Trinkfenster, das in der 75cl-Flasche so nicht erreichbar ist. Eine Sammler- oder Geschenk-Flasche für besondere Anlässe – Hochzeiten, runde Geburtstage, große Tische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMatteo Correggia – der Pionier des Roero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Geschichte von Matteo Correggia ist eine der bewegendsten des modernen Weinbaus. Als er 1987 das Weingut seines Vaters in Canale, im Herzen des Roero, übernahm, war das Gebiet noch weitgehend unbekannt. Das berühmte Piemont galt als Barolo- und Barbaresco-Land, das Roero als Stiefkind der Region. Seit 1985 setzte Matteo konsequent auf Nachhaltigkeit und Qualität – zu einer Zeit, als die meisten Winzer noch konventionell und industriell arbeiteten. Seit 1987 trennte er die verschiedenen Jahrgange und Lagen – zu einer Zeit, als das im Roero noch niemand tat. Er wurde zu einem der fähigsten Winzer Italiens – und brachte das Roero auf die Weltkarte des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2001 – ein tragischer Unfall, eine Frau übernimmt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Juni 2001 starb Matteo bei einem tragischen Arbeitsunfall – in der Mitte einer wachsenden Karriere, gerade als sein Ruf international zu wachsen begann. Seine Frau Ornella Costa-Correggia übernahm das Weingut. Sie war keine professionelle Winzerin, aber sie kannte die Vision ihres Mannes – und führte das Werk mit derselben Leidenschaft und Kompromisslosigkeit weiter. Mehrfache «Tre Bicchieri»-Auszeichnungen für den Marun in den Jahren danach sind der Beweis, dass sie nicht nur verwaltet, sondern vollends fortführt – eine emotionale Wein-Geschichte, die im Glas fortlebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBricco Marun – der Weinberg, 80-jährige Reben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Marun ist nach dem gleichnamigen Weinberg «Bricco Marun» in Canale benannt – das Herzstück der Azienda. 100% Barbera aus 80 Jahre alten Rebstöcken auf dem uralten Sandboden des Roero, in bester Südlage. 80-jährige Reben sind eine Seltenheit – die meisten Wein-Reben werden alle 30-40 Jahre erneuert. Alte Reben geben weniger Trauben, aber mit ausserordentlicher Konzentration und Tiefe. Der Sandboden des Roero ist eine Besonderheit der Region: er gibt den Barbera-Weinen einen markanten, mineralisch-würzigen Charakter, der sich von den Lehmböden der Langhe (Barolo-Region) unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation – Tradition und Präzision\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHand-Lese, sortenreine Vinifikation. Maische-Gärung im Stahltank. Anschliessend 18 Monate Reifung in Barriques mit einer präzisen Aufteilung: ein Drittel neue Fässer, ein Drittel zweite Belegung, ein Drittel dritte Belegung. Diese Mischung gibt dem Wein dezente Holz-Komplexität ohne die Frucht zu überlagern. Unfiltrierte Abfüllung – was die aromatische Tiefe und Textur bewahrt, aber auch bedeutet, dass natürlicher Bodensatz entstehen kann (vor allem in dieser 5-Liter-Flasche nach 8+ Jahren Reife).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2016er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein kraftvolles, funkelndes Rubinviolett. In der Nase intensive Noten von roten Beeren, schwarzen Kirschen und dunkler Kirsche, Zwetschken und balsamischen Anklangen, begleitet von Vanille, Gewürzen und einem Hauch Mocha – die typische Marun-Komplexitat. Am Gaumen saftig und konzentriert, mit rassiger Barbera-Säure (das Markenzeichen der Sorte!), seidigen Tanninen und einem langen, eleganten Finale, das den Charakter des uralten Roero-Sandbodens unverwechselbar spürbar macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e92\/100 Antonio Galloni\u003c\/strong\u003e für den Jahrgang 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTre Bicchieri\u003c\/strong\u003e (Gambero Rosso) – mehrfach über Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Risotto, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas servieren. Mindestens 30 bis 45 Minuten vor dem Genuss dekantieren. Die 5-Liter-Flasche am besten 3 bis 4 Stunden vor dem Service stehend lagern, damit der Bodensatz sich setzt (unfiltrierter Wein!). Trinkreif heute, im optimalen Trinkfenster, lagerfähig weitere 5 bis 8 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePiemont, Roero (Canale, Bricco Marun)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBarbera d'Alba Superiore DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Barbera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e80-jährige Rebstöcke, uralter Sandboden, Südlage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese, Maische-Gärung Stahltank, 18 Mt Barrique (1\/3 neu + 1\/3 zweite + 1\/3 dritte Belegung), unfiltriert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e92\/100 Antonio Galloni, mehrfach Tre Bicchieri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e500cl (5 Liter, gleichbedeutend mit «Jéroboam»)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMatteo Correggia, Canale (Roero) – seit Matteo Correggias tragischem Tod 2001 von Ornella Costa-Correggia geführt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist das Roero?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Wein-Region im nördlichen Piemont, nördlich des Tanaro-Flusses (gegenüber den berühmten Langhe mit Barolo und Barbaresco). Lange Zeit als «Stiefkind» der piemontesischen Wein-Welt angesehen, hat sich das Roero in den letzten 30 Jahren zu einem der spannendsten Premium-Gebiete entwickelt. Charakteristisch: Sandböden (anders als die Lehmböden der Langhe), die den Weinen einen mineralisch-würzigen Charakter geben. Hauptsorten: Nebbiolo (Roero DOCG, oft schlänker als Barolo), Arneis (autochthone Weiss-Sorte) und Barbera. Matteo Correggia ist einer der Pioniere, die das Roero auf die Weltkarte gebracht haben.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas sind «Tre Bicchieri»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie höchste Auszeichnung des italienischen Wein-Führers «Vini d'Italia» von Gambero Rosso – einer der wichtigsten und kritischsten Wein-Führer Italiens. «Tre Bicchieri» («drei Gläser») bedeutet maximale Bewertung. Nur etwa 1-2% aller getesteten italienischen Weine erhalten diese Auszeichnung. Mehrfache Tre Bicchieri-Auszeichnungen sind ein Beweis für konstante Spitzen-Qualität über Jahrzehnte – was beim Marun von Matteo Correggia regelmässig der Fall ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum eine 5-Liter-Flasche?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine 5-Liter-Flasche (entspricht einer Jéroboam-Champagner-Flasche) hat eine besondere Dynamik: das Verhältnis Wein zu Sauerstoff (durch den Korken) ist günstiger als bei einer 75cl-Flasche – mehr Wein, gleicher Sauerstoff = subtilere, langsamere, harmonischere Reife. Mit 8+ Jahren Reife im 5-Liter-Format hat der 2016er Marun eine Tiefe und Komplexität entwickelt, die in der Standardflasche so nicht erreichbar ist. Außerdem ein beeindruckendes Format für grosse Anlässe: Hochzeiten, runde Geburtstage, exklusive Restaurant-Tische, Sammler.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «unfiltriert»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBei der konventionellen Wein-Vinifikation wird der Wein vor der Abfüllung gefiltert – das gibt Klarheit, entfernt aber auch einen Teil der aromatischen Substanzen und Textur. Unfiltrierte Abfüllung bewahrt die volle aromatische Tiefe, gibt dem Wein Textur und Komplexität. Allerdings: über Zeit kann sich naturlicher Bodensatz absetzen (vor allem in einer 5-Liter-Flasche nach 8+ Jahren). Daher die Empfehlung, die Flasche 3-4 Stunden vor dem Service stehend zu lagern und vor dem Genuss zu dekantieren. Eine Top-Methode der modernen Spitzen-Wein-Vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute (im optimalen Trinkfenster nach 8+ Jahren Reife), lagerfähig weitere 5 bis 8 Jahre. Die 5-Liter-Flasche reift langsamer als die Standard-Flasche, daher längere Lagerfähigkeit insgesamt. Mit zunehmender Reife integrieren sich die Tannine noch mehr, das Bouquet wird komplexer und tiefer (Leder, Tabak, getrocknete Beeren, Trüffel kommen hinzu).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Matteo Correggia, Canale (Roero)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMatteo Correggia – der Pionier des Roero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAls er 1987 das Weingut seines Vaters in Canale, im Herzen des Roero, übernahm, war das Gebiet noch weitgehend unbekannt. Seit 1985 setzte Matteo konsequent auf Nachhaltigkeit und Qualität, seit 1987 trennte er die verschiedenen Jahrgänge und Lagen – zu einer Zeit, als das im Roero noch niemand tat. Er wurde zu einem der fähigsten Winzer Italiens – und brachte das Roero auf die Weltkarte des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2001 – ein tragischer Unfall\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Juni 2001 starb Matteo bei einem tragischen Arbeitsunfall, mitten in einer wachsenden Karriere. Seine Frau Ornella Costa-Correggia übernahm das Weingut. Sie war keine professionelle Winzerin, aber sie kannte die Vision ihres Mannes – und führte das Werk mit derselben Leidenschaft und Kompromisslosigkeit weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrnella Costa-Correggia – fortgeführt mit derselben Präzision\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMehrfache «Tre Bicchieri»-Auszeichnungen für den Marun in den Jahren danach sind der Beweis, dass Ornella nicht nur verwaltet, sondern vollends fortführt. Eine emotionale Wein-Geschichte, die im Glas fortlebt – und ein Beweis dafür, dass Familienarbeit und Leidenschaft über tragische Umstände hinaus bestehen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Matteo Correggia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42441553150185,"sku":"","price":399.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/matteo-correggia-rotwein-barbera-d-alba-superiore-marun-doc-2016-75cl-28281986384046_35a1e4dc-249f-4fd4-a6ea-fd4326c2f394.jpg?v=1643205993"},{"product_id":"rotes-handwerk-bio-2019-neururer-75cl","title":"Rotes Handwerk Bio 2019 Neururer - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eRotes Handwerk ist die Premium-Cuvée von Fabian Neururer – Bio-Wein vom Neusiedlersee, Drei-Sorten-Cuvée aus Merlot, Blaufränkisch und Zweigelt mit 18 Monaten in französischer Eiche. Der Jahrgang 2019 hat seither sechs Jahre Flaschenreife dazu – jetzt in der besten Trinkphase. Für alle, die Burgenland-Roten ernst nehmen wollen, aber kein Vermögen ausgeben möchten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Cuvée – drei Sorten, eine Aussage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMerlot, Blaufränkisch und Zweigelt – die internationale und die zwei österreichischen Klassiker. Merlot bringt Fülle und Schmelz, Blaufränkisch gibt Struktur und die typische burgenländische Würze, Zweigelt liefert Frucht und Zugänglichkeit. Ein deutsch-österreichisches Bordeaux-Konzept – ohne dass es prahlerisch wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e18 Monate Barrique – was das tut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAnderthalb Jahre in französischen Eichenfässern. Das ist die Reifezeit, in der Tannine sich glätten, der Wein Tiefe entwickelt und das Holz sich integriert – ohne dass es nach Holz schmeckt. Anschliessend kam der Jahrgang 2019 in die Flasche und reift seither weiter. Das Ergebnis: ein gereifter Wein, der seine Spitze gerade jetzt erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2019er heute\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein tiefes, sattes Rubinrot mit ersten Reife-Anzeichen am Rand. Im Duft saftig und voll: Cassis, Brombeere, Weichselkirsche, dazu Würze, Tabak und ein Hauch Schokolade aus dem Holz. Am Gaumen cremig mit gut eingebauter Tanninstruktur, Finesse, gute Länge. Braucht 90 Minuten Dekantierzeit – dann öffnet er sich, wird vielschichtig und gross.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. Mindestens 90 Minuten dekantieren – keine Verhandlung. Junger Cuvée-Wein braucht Luft, ein gereifter Cuvée-Wein braucht sie noch mehr. Trinkreif jetzt, optimale Trinkphase 1 bis 4 Jahre, Lagerpotenzial bis 10 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eÖsterreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eNeusiedlersee, Burgenland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLinie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHandwerk – Premium-Cuvée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot, Blaufränkisch, Zweigelt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBio-zertifiziert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e18 Monate französische Eiche, anschliessend lange Flaschenreife\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAktueller Reifestatus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e6 Jahre Flaschenreife (Jahrgang 2019)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eWein Neururer, Neusiedlersee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum 90 Minuten dekantieren?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCuvées mit 18 Monaten Barriqueausbau und sechs Jahren Flaschenreife sind in der Flasche oft «verschlossen». Sie brauchen Luft, um die einzelnen Aromen aus dem Schlaf zu holen. 90 Minuten ist der Mindestwert – mit zwei Stunden wird er noch besser.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eRotes Handwerk oder Tati's Werk Rot?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTati's Werk Rot ist die Alltagslinie (16.60 CHF) – leicht, fruchtig, frisch. Rotes Handwerk ist die Premium-Linie (39 CHF) mit Merlot-Anteil und Barriqueausbau – deutlich mehr Tiefe, Komplexität und Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eJetzt trinken oder weiter lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeides geht. Mit 90 Minuten Dekantierzeit ist der 2019er heute eindrucksvoll. Die optimale Trinkphase läuft die nächsten 1 bis 4 Jahre, Lagerpotenzial bis 10 Jahre. Also: aufmachen, wenn du willst.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «Aktion»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eReduzierter Preis. Der Jahrgang 2019 ist sechs Jahre alt – und wir möchten ihn an Trinker bringen, die einen gereiften Cuvée-Wein zu schätzen wissen, statt ihn weiter zu lagern.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Wein Neururer, Neusiedlersee\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFabian Neururer – der Cuvée-Winzer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFabian Neururer macht Bio-Wein am Neusiedlersee im Burgenland – mit einer klaren Überzeugung: Cuvées bringen das volle Potenzial der Rebsorten erst richtig zum Vorschein. Reinsortige Weine sind ihm meist zu eindimensional. Stattdessen vereint er die Stärken mehrerer Sorten – ehrlich, ohne Kalkül.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eNeusiedlersee – Österreichs warmes Sonnenland\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Neusiedlersee ist eine der wärmsten und sonnenreichsten Weinregionen Österreichs – ein flacher Steppensee, der das Klima ausgleicht und für lange Vegetationszeiten sorgt. Pannonisches Kontinentalklima, sandige und fruchtbare Schotterböden, ideale Bedingungen besonders für Zweigelt und Blaufränkisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eZwei Linien – zwei Stile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e«Tati's Werk» ist die Alltagslinie – leichte, fruchtige Cuvées, gemeinsam mit Tati (Fabians Vater) entwickelt, weil Tati genau das am liebsten trinkt. «Handwerk» ist die Premium-Linie – gereifte, holzgeprägte Cuvées mit mehr Tiefe und Lagerpotenzial. Beide Bio, beide ehrlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBio als Selbstverständlichkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAlle Weine sind Bio-zertifiziert. Kein synthetischer Pflanzenschutz, keine Mineralherbizide, organische Kompostierung. Im Keller arbeitet Fabian klassisch: Handlese, sorgfältige Selektion, kein Gimmick. Das schmeckt man.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Wein Neururer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42643408421097,"sku":"","price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/rotes-handwerk-neururer-bio-2018-75cl.jpg?v=1646068961"},{"product_id":"virtus-gran-reserva-do-ribera-del-duero-2017-75cl","title":"Virtus Gran Reserva DO Ribera del Duero 2017 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eVirtus Gran Reserva ist die Spitze von Bodegas Virtus – ein Wein, der nur in herausragenden Jahrgängen produziert wird und mindestens 60 Monate (5 Jahre) reift, davon 24 im Holz. Aus dem Hochplateau der Ribera del Duero, von alten Tempranillo-Reben, klassisch ausgebaut. Der 2017er ist trotz der Hitze des Jahrgangs ein konzentrierter, ausgewogener Wein – die Höhenlage hat die nötige Säure bewahrt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas eine Gran Reserva ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm spanischen Weingesetz ist \"Gran Reserva\" die höchste Klassifizierungsstufe für gereifte Rotweine. Die Vorgaben: mindestens 60 Monate Reifung insgesamt, davon mindestens 24 in Holzfässern, mindestens 36 in der Flasche. Gran Reservas werden nur in herausragenden Jahrgängen produziert – schwache Jahrgänge werden ausgelassen. Was du im Glas hast, war fünf Jahre auf dem Weg, bevor er in den Verkauf kam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRibera del Duero – das Hochplateau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Ribera del Duero liegt auf 800 bis 900 Metern über Meer – eines der höchsten Weinanbaugebiete Spaniens. Heisse Sommer, kalte Nächte, trockene Winde von der Meseta. Diese extremen klimatischen Bedingungen bedeuten Stress für die Reben – und genau dieser Stress erzeugt konzentrierte Trauben mit intensiver Aromatik und natürlicher Säure. Der Tempranillo (lokal \"Tinto Fino\" genannt) zeigt hier seine kraftvollste Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2017er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit beginnenden ziegelroten Reflexen am Rand. In der Nase intensive dunkle Frucht – Brombeere, Pflaume, schwarze Kirsche –, dazu Veilchen, Tabak, Lakritz, Zedernholz, Vanille (Holzfass) und feine Würze. Am Gaumen vollmundig und kraftvoll mit fein integrierten Tanninen, präsenter Säure und einem langen, würzigen Abgang. Reif, ausgewogen, mit der typischen Ribera-Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Käse, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens zwei Stunden dekantieren. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 15 bis 20 Jahre. Ein Wein für die Karaffe und für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero (DO)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eGran Reserva – 60+ Monate Reifung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo (Tinto Fino) dominant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e24 Monate Holzfass + 36 Monate Flaschenreife\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Virtus, Ribera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet \"Gran Reserva\"?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie höchste spanische Klassifizierungsstufe für gereifte Rotweine. Mindestens 60 Monate Reifung (24 im Holz, 36 in der Flasche). Nur in herausragenden Jahrgängen produziert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist die Ribera del Duero?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der renommiertesten spanischen DO-Regionen, im Norden Spaniens auf 800 bis 900 Metern Höhe. Bekannt für kraftvolle Tempranillo-Weine.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelche Sorten sind drin?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eHauptsächlich Tempranillo (Tinto Fino), häufig mit kleinen Anteilen Cabernet Sauvignon, Merlot oder Malbec.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2017er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum 5 bis 12 Jahre, Lagerpotenzial 15 bis 20 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas Virtus, Ribera del Duero\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoutique-Weingut auf dem Hochplateau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Virtus ist ein kleines Familienweingut in der Ribera del Duero – einer der renommiertesten spanischen DO-Regionen, dem Hochplateau im Norden Spaniens auf rund 800 Metern über Meer. Hier dominieren extreme klimatische Bedingungen: heisse Sommer, kalte Nächte, trockene Winde von der Meseta. Die Trauben entwickeln intensive Aromatik und natürliche Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEl Sueco – \"der Schwede\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name \"El Sueco\" (Spanisch für \"der Schwede\") verweist auf die nordeuropäische Verbindung des Weinguts. Die zwei Linien des Hauses tragen den Namen: \"El Sueco\" für die zugänglicheren Crianzas und Albillo, \"Virtus\" für die Gran-Reserva-Spitze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempranillo + Albillo Mayor – die Ribera-Vielfalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWie alle Ribera-Weingüter setzt Virtus auf Tempranillo (Tinto Fino) als Hauptsorte. Was das Haus unterscheidet: die Albillo-Mayor-Linie. Albillo Mayor ist die einzige in der Ribera del Duero zugelassene Weisssorte – seit der DO-Anpassung 2019. Eine alte autochthone Sorte, die in alten Reben oft mit Tempranillo gemischt steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza und Gran Reserva – die zwei Stilrichtungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Linie deckt zwei Klassen ab: \"El Sueco\" Crianza (1+ Jahr Holzfass-Reifung, früher trinkreif) und \"Virtus\" Gran Reserva (5+ Jahre Reifung – die spanische Königsklasse). Beide stilistisch modern interpretiert, mit Konzentration und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Virtus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42991657255145,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/virtus-gran-reserva-75cl.jpg?v=1650957028"},{"product_id":"argentiera-bolgheri-superiore-doc-2021","title":"Argentiera Bolgheri Superiore DOC 2021","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eArgentiera Bolgheri Superiore ist das Flaggschiff der Tenuta Argentiera – jenem Weingut, das 1999 in Donoratico gegründet wurde, dem Tyrrhenischen Meer am nächsten unter allen DOC-Bolgheri-Reben. Der 2021er-Jahrgang gilt unter Önologe Nicolò Carrara als einer der besten Bolgheri-Jahrgänge der jüngeren Vergangenheit – trockener, heißer Sommer, dichte Frucht, klare Struktur. Top-Bolgheri zur Hand.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBolgheri Superiore – die höchste Stufe der DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBolgheri DOC kennt zwei Qualitätsstufen: Bolgheri Rosso und Bolgheri Superiore. Die Superiore-Klasse erfordert mindestens 24 Monate Reifung (davon 12 in Eichenfass) und höhere Mindestqualität – hier kommen die Bordeaux-Sorten der besten Lagen ins Glas. Argentieras Superiore steht stilistisch und bewertungsmässig auf Augenhöhe mit Sassicaia und Ornellaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e48% Merlot aus nordgerichteten, kühlen Lagen mit tonreichen Böden, 45% Cabernet Sauvignon und 7% Cabernet Franc. Jede Lage und Sorte separat vinifiziert, dann assembliert. 18 Monate Reifung in französischen Barriques (50% neu), anschliessend 12 Monate Flaschenruhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2021er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes, leuchtendes Rubinrot. In der Nase aromatisch und vielschichtig: schwarze Johannisbeeren, Brombeerlikör und saftige dunkle Kirschen, dazu zerstossene Blüten, Mokka, Zimt und feine Gewürznoten. Am Gaumen reich, vollmundig und mit polierter, seidiger Textur – die Tannine dicht und fleischig, die Frucht intensiv, der Abgang lang und mit lebendiger Frische. Jung und kräftig, mit Geduld als Belohnung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 18 bis 20 Grad in einem grossen Bordeaux-Glas. Mindestens 60 Minuten dekantieren, idealerweise 90. Trinkreif heute, Optimum 5 bis 15 Jahre, Lagerpotenzial bis 20 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana – Bolgheri DOC Superiore\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDonoratico, 200 m ü.M.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e48% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e18 Monate französische Barriques (50% neu)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFlaschenruhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12 Monate\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl, 150cl (Magnum) oder 12 L (Salmanazar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta Argentiera, Donoratico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIn welchem Format?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandard (75cl) – 95 CHF\u003c\/strong\u003e – Die klassische Flasche für 4 Personen am Tisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum (150cl) – 195 CHF\u003c\/strong\u003e – Doppelte Flaschenmenge, schönere Reifung. Für 6 bis 8 Personen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalmanazar (12 L) – 1750 CHF\u003c\/strong\u003e – Sammlerformat, entspricht 16 Standardflaschen. Für Restaurants oder besondere Geschenke.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Bolgheri Superiore von Bolgheri Rosso?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMindestens 24 Monate Reifung (davon 12 im Eichenfass), höhere Mindestqualität, strengere Auswahl. Die Top-Stufe der DOC Bolgheri.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie verhält er sich zu Sassicaia und Ornellaia?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDirekter Nachbar, gleiche Bodenformation, vergleichbarer Stil. Sassicaia ist Cabernet-Sauvignon-dominiert, Ornellaia eine klassische Bordeaux-Cuvée. Argentiera setzt sich mit dem Merlot-Anteil von 48% etwas ab – etwas geschmeidiger, weniger streng.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003e2021 oder 2020?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e2020 war ein klassisch ausgewogener Jahrgang mit hohen Bewertungen (97 Falstaff). 2021 gilt unter dem Önologen als einer der besten Bolgheri-Jahrgänge der jüngeren Vergangenheit – dichte Frucht, klare Struktur. Beide auf Top-Niveau, leicht unterschiedliche Charaktere.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2021er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, Optimum 5 bis 15 Jahre, Lagerpotenzial bis 20 Jahre. Magnum und grösser altern noch schöner.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Tenuta Argentiera, Donoratico (Bolgheri)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1999 gegründet – mit Antinori als Partner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Tenuta Argentiera wurde 1999 in Donoratico (Castagneto Carducci, südliche DOC Bolgheri) von den Florentiner Brüdern Corrado und Marcello Fratini gegründet. Marchese Piero Antinori war als Partner der ersten Stunde beteiligt und brachte seine Expertise als einer der Mitbegründer der DOC Bolgheri ein. Erste Abfüllung: 2004.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2016: Stanislaus Turnauer übernimmt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2016 wurde die Tenuta vom österreichischen Unternehmer Stanislaus Turnauer übernommen – der heute alleiniger Eigentümer ist. Federico Zileri Dal Verme als CEO, Önologe Nicolò Carrara seit 2009 (vorher Tua Rita und Torbreck Australien) und der Bordeauxer Berater Stéphane Derenoncourt zeichnen für die Weine verantwortlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSilberminen-Geschichte und Donoratico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name Argentiera kommt vom italienischen «argento» (Silber) – hier hatten die Etrusker Silberminen. Seit 1512 gehörte das Land der florentinischen Adelsfamilie Serristori, die hier ihre Sommervilla (heute Villa Donoratico, namensgebend für die Einstiegs-Cuvée) errichtete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e80 Hektar in Top-Lagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Reben erstrecken sich über 80 Hektar in der südlichen DOC Bolgheri zwischen 30 und 200 Metern – das höchstgelegene und dem Tyrrhenischen Meer am nächsten gelegene Weingut der gesamten Appellation. Direkte Nachbarschaft zu Sassicaia und Ornellaia. Die Bordeaux-Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot dominieren – das klassische Super-Toscan-Repertoire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Argentiera","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56474707722615,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56474707755383,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1200cl","offer_id":56474707788151,"sku":null,"price":1750.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/poggio-argentiera-rotwein-argentiera-bolgheri-superiore-doc-2018-75cl-30230069280942_b4cfbf55-f5fc-4636-b10a-8b7f2b97b38d.jpg?v=1661864537"},{"product_id":"argentiera-bolgheri-superiore-doc-2020","title":"Argentiera Bolgheri Superiore DOC 2020 – Grossformate","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eArgentiera Bolgheri Superiore ist das Flaggschiff der Tenuta Argentiera – jenem Weingut, das 1999 in Donoratico gegründet wurde, dem Tyrrhenischen Meer am nächsten unter allen DOC-Bolgheri-Reben. Der 2020er-Jahrgang ist gefeiert: 97 Punkte Falstaff, 96 James Suckling, 95 Wine Spectator, 94 Robert Parker. Hier ausschliesslich in Grossformaten ab 3 Liter – für besondere Anlässe, Gastronomie, Investments. Das beste, was Bolgheri kann.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBolgheri Superiore – die höchste Stufe der DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBolgheri DOC kennt zwei Qualitätsstufen: Bolgheri Rosso und Bolgheri Superiore. Die Superiore-Klasse erfordert mindestens 24 Monate Reifung (davon 12 in Eichenfass) und höhere Mindestqualität – hier kommen die Bordeaux-Sorten der besten Lagen ins Glas. Argentieras Superiore steht stilistisch und bewertungsmässig auf Augenhöhe mit Sassicaia und Ornellaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Cuvée – Bordeaux-Schule am Tyrrhenischen Meer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e48% Merlot aus nordgerichteten, kühlen Lagen mit tonreichen Böden – spät gelesen für maximale Reife –, 45% Cabernet Sauvignon und 7% Cabernet Franc. Jede Lage und Sorte separat vinifiziert, dann assembliert. 18 Monate Reifung in französischen Barriques, davon 50% neu, anschliessend 12 Monate Flaschenruhe. Eine klassische Bordeaux-Cuvée mit toskanischer Identität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas leuchtendes, tiefes Rubinrot mit zartem Purpurreflex. In der Nase ausdrucksstark und vielschichtig: schwarze Johannisbeeren, reife Kirschen und Brombeeren, dazu Bitterschokolade, Lakritz, blumige Noten und edle Holzwürze. Am Gaumen kraftvoll und tiefgründig – reife, samtige Tannine, perfekt integrierte Säure, ein langer mineralisch-salziger Abgang von bemerkenswerter Eleganz. Ein grosser Bolgheri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 18 bis 20 Grad in einem grossen Bordeaux-Glas. Mindestens 60 Minuten dekantieren, idealerweise 90. Bei Grossformaten (3L+) noch länger. Trinkreif heute, Optimum 5 bis 12 Jahre, Lagerpotenzial 15 bis 20 Jahre. Grossformate altern schöner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana – Bolgheri DOC Superiore\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDonoratico, 200 m ü.M.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e48% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e18 Monate französische Barriques (50% neu)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFlaschenruhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12 Monate\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBewertungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e97 Falstaff, 96 James Suckling, 95 Wine Spectator, 94 Parker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e3 L (Doppelmagnum), 6 L (Methusalem), 12 L (Salmanazar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta Argentiera, Donoratico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIn welchem Format?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelmagnum (3 L) – 420 CHF\u003c\/strong\u003e – entspricht 4 normalen Flaschen, 105 CHF pro 75cl-Äquivalent. Für besondere Anlässe mit 8-10 Personen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethusalem (6 L) – 850 CHF\u003c\/strong\u003e – entspricht 8 normalen Flaschen. Für Bankett oder Investment.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalmanazar (12 L) – 1750 CHF\u003c\/strong\u003e – entspricht 16 normalen Flaschen. Sammlerformat, Restaurant-Feature, Lebensgeschenk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003eGrossformate altern schöner als 75cl-Flaschen – das Verhältnis von Wein zu Sauerstoff im Hals ist günstiger, die Reifung verläuft langsamer und harmonischer. Lagerpotenzial dieser Formate: 25 bis 30 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Bolgheri Superiore von normalem Bolgheri Rosso?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMindestens 24 Monate Gesamtreifung, davon 12 Monate im Eichenfass, höhere Mindestqualität, strengere Auswahl. Die Top-Stufe der DOC Bolgheri – hier kommen die besten Lagen und Cuvées ins Glas.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie verhält er sich zu Sassicaia und Ornellaia?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDirekter Nachbar, gleiche Bodenformation, vergleichbarer Stil. Sassicaia ist Cabernet-Sauvignon-dominiert, Ornellaia eine klassische Bordeaux-Cuvée. Argentiera setzt sich mit dem Merlot-Anteil von 48% etwas ab – etwas geschmeidiger, weniger streng.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum nur Grossformate?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer 2020er Argentiera Bolgheri Superiore in 75cl ist ausverkauft. Was du hier findest, sind die verbliebenen Grossformate – die ohnehin schöner altern und für besondere Anlässe oder Investments gedacht sind.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2020er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eIn 75cl 15-20 Jahre. In Grossformaten (3 L+) sogar 25 bis 30 Jahre. 2020 war ein klassisch ausgewogener Jahrgang in Bolgheri – viel Potenzial.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Tenuta Argentiera, Donoratico (Bolgheri)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1999 gegründet – mit Antinori als Partner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Tenuta Argentiera wurde 1999 in Donoratico (Castagneto Carducci, südliche DOC Bolgheri) von den Florentiner Brüdern Corrado und Marcello Fratini gegründet. Marchese Piero Antinori war als Partner der ersten Stunde beteiligt und brachte seine Expertise als einer der Mitbegründer der DOC Bolgheri ein. Erste Abfüllung: 2004.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2016: Stanislaus Turnauer übernimmt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2016 wurde die Tenuta vom österreichischen Unternehmer Stanislaus Turnauer übernommen – der heute alleiniger Eigentümer ist. Federico Zileri Dal Verme als CEO, Önologe Nicolò Carrara seit 2009 (vorher Tua Rita und Torbreck Australien) und der Bordeauxer Berater Stéphane Derenoncourt zeichnen für die Weine verantwortlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSilberminen-Geschichte und Donoratico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name Argentiera kommt vom italienischen «argento» (Silber) – hier hatten die Etrusker Silberminen. Seit 1512 gehörte das Land der florentinischen Adelsfamilie Serristori, die hier ihre Sommervilla (heute Villa Donoratico, namensgebend für die Einstiegs-Cuvée) errichtete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e80 Hektar in Top-Lagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Reben erstrecken sich über 80 Hektar in der südlichen DOC Bolgheri zwischen 30 und 200 Metern – das höchstgelegene und dem Tyrrhenischen Meer am nächsten gelegene Weingut der gesamten Appellation. Direkte Nachbarschaft zu Sassicaia und Ornellaia. Die Bordeaux-Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot dominieren – das klassische Super-Toscan-Repertoire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Argentiera","offers":[{"title":"300cl","offer_id":56474726269303,"sku":null,"price":420.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600cl","offer_id":56474726302071,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1200cl","offer_id":56474726334839,"sku":null,"price":1750.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/argentiera-magnum-150cl.jpg?v=1661865018"},{"product_id":"muga-reserva-doca-rioja-2021","title":"Muga Reserva DOCa Rioja 2021","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eMuga Reserva DOCa Rioja 2021 – einer der grossen Rioja-Kultweine schlechthin. 94\/100 Robert Parker und 93\/100 James Suckling. 1932 von Isaac Muga und Aurora Caño in Haro gegründet, im historischen Barrio de la Estación (legendäres Wein-Bahnhofs-Quartier). 3. Generation der Familie führt heute. Einzigartig in Spanien: die eigene Küferei – jedes Barrique von Hand gefertigt. Cuvée 70% Tempranillo + 20% Garnacha + 10% Mazuelo \u0026amp; Graciano. 24 Mt Barrique (80% französisch, 20% amerikanisch) + 12 Mt Flasche. Indigene Hefen, Klüfter-Ei-Filtration. Tabak, Zeder, rote\/schwarze Früchte, dunkle Schokolade. In 4 Formaten erhältlich: 37.5cl, 75cl, Magnum, und 6er-Karton.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Muga Reserva besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Muga ist eine der berühmtesten Adressen der Rioja – ein Synonym für klassische, handwerklich vinifizierte Spitzen-Riojas. Was Muga von vielen anderen Adressen der Region unterscheidet, ist eine Besonderheit, die das Weingut in Spanien einzigartig macht: Muga ist das einzige Weingut Spaniens, das alle Holzfässer in der eigenen Küferei herstellt. Jedes Barrique wird von Hand gefertigt, auf die genauen Anforderungen des jeweiligen Weins abgestimmt. Diese Kontrolle über jede Stufe der Produktion – vom Boden bis ins Glas – macht Muga zu einer der präzisesten und konsistentesten Adressen der Rioja Alta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1932 – Isaac Muga und Aurora Caño gründen in Haro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1932 von Isaac Muga und Aurora Caño in Haro gegründet, hat sich Bodegas Muga im historischen Barrio de la Estación – dem legendären Weinbau-Quartier Haros, wo die bedeutendsten Bodegas der Rioja Alta ansässig sind – zu einem der angesehensten und traditionsreichsten Weingüter Spaniens entwickelt. Heute führt die dritte Generation der Familie Muga das Weingut mit der gleichen Sorgfalt und Konsequenz wie die Gründer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBarrio de la Estación – das berühmte Wein-Bahnhofs-Quartier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Barrio de la Estación in Haro ist eine der berühmtesten Wein-Adressen Spaniens – ein historisches Quartier am Bahnhof von Haro, wo seit dem 19. Jahrhundert die bedeutendsten Rioja-Alta-Bodegas konzentriert sind. Der Bahnhof war zentral für den frühen Export der Rioja-Weine nach Frankreich (vor allem als Bordeaux nach der Reblaus-Krise neue Bezugsquellen brauchte). Heute teilen sich Bodegas wie Muga, La Rioja Alta, R. López de Heredia (Viña Tondonia), CVNE und Roda dieses berühmte Quartier – eine Konzentration historischer Top-Bodegas, die in Spanien einmalig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie eigene Küferei – weltweit einzigartig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Besonderheit, die Bodegas Muga in Spanien und auch international einmalig macht: das Weingut ist das einzige in ganz Spanien, das alle Holzfässer in der eigenen Küferei herstellt. Eine eigene Werkstatt, in der die Küfer (Tonnelier) jedes Barrique von Hand fertigen – von der Auswahl des französischen oder amerikanischen Eichenholzes bis zur Toastung. Jedes Fass ist auf den genauen Wein abgestimmt: Toastungs-Grad, Fass-Alter, Holz-Herkunft. Eine Kontrollebene, die in der Wein-Welt sehr selten ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation – traditionell und kompromisslos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo und Graciano – die klassische Rioja-Cuvée mit Mehrheits-Tempranillo. Alte Rebstöcke auf Kreide-Tonböden der Rioja Alta. Hand-Lese, sortenreine Vinifikation. Gärung mit indigenen (natürlichen) Hefen in grossen Eichenholzfässern – ohne Zusatz von Zucht-Hefen, was den Wein-Charakter individueller macht. Klärung mit frischen Eiweissen nach traditioneller Methode («clarification à l'œuf»). 24 Monate Ausbau in 80% französischen und 20% amerikanischen Barriques – alle aus der eigenen Küferei. Anschliessend mindestens 12 Monate Flaschenruhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Jahrgang 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Jahrgang 2021 – ein kühles, langes Jahr mit Ernte bis Ende Oktober – gilt als einer der aromatisch reichsten und ausgewogensten der letzten Jahre. Die langen, kühlen Tage in den entscheidenden Wochen vor der Lese gaben den Trauben aussergewöhnliche aromatische Tiefe und Frische gleichzeitig. Resultat: ein eleganter Rioja Reserva mit der typischen Muga-Stilistik – viel Frucht, klare Kontur, harmonische Tannine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2021er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein leuchtendes Kirschrot mit eleganten Rändern. In der Nase ein herrliches Bouquet: Tabak, Zeder, reife rote und schwarze Früchte, Blütendüfte, kandierte Früchte und ein Hauch dunkler Schokolade – komplex, elegant und von der unverwechselbaren Stilistik des Hauses Muga geprägt. Am Gaumen saftig, strukturiert und mit feinem, gut integrierten Tannin – opulent und charmant zugleich, mit langem, würzigem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e94\/100 Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e93\/100 James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Risotto, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas servieren – 20 bis 30 Minuten vor dem Genuss lüften oder dekantieren, damit die Tabak-, Frucht- und Zedernholzaromatik und die feinen Tannine des Muga Reserva vollständig zur Geltung kommen. Trinkreif heute, lagerfähig 10 bis 15 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn welchem Format?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e37.5cl Halbflasche\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15 CHF – das praktische Halbflaschen-Format für 2 Portionen, ideal für ein Dinner zu zweit ohne Reste oder zum Probieren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e75cl Standard-Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e27.50 CHF – die klassische Flasche für 4 bis 6 Portionen, perfekt für den Apero und das Familien-Essen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e55 CHF – die Magnum-Flasche reift langsamer und entwickelt eine grossere aromatische Tiefe als die Standard-Flasche. Ideal für grosse Tische oder als Sammler-Format für besondere Anlässe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e6x 75cl Sparkarton\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e140 CHF – das praktische 6er-Bundle für den Keller oder grössere Anlässe. Pro Flasche nur 23.30 CHF, eine attraktive Sparquote von rund 15% gegenüber der Einzelflasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta (Haro, Barrio de la Estación)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja DOCa, Reserva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e70% Tempranillo + 20% Garnacha + 10% Mazuelo \u0026amp; Graciano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese, indigene Hefen, traditionelle Eiweiss-Klüfter, 24 Mt Barrique (80% FR + 20% US, eigene Küferei!), 12 Mt Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e94\/100 Robert Parker, 93\/100 James Suckling\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl, 37.5cl, 150cl Magnum, 6x 75cl Sparkarton\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Muga, Haro (Familie Muga seit 1932, 3. Generation)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist die eigene Küferei?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBodegas Muga ist das einzige Weingut Spaniens, das alle Holzfässer in der eigenen Küferei herstellt. Eine eigene Werkstatt, in der die Küfer («tonneliers») jedes Barrique von Hand fertigen – von der Auswahl des französischen oder amerikanischen Eichenholzes bis zur Toastung. Jedes Fass wird auf den genauen Wein abgestimmt: Toastungsgrad, Fass-Alter, Holz-Herkunft. Eine Kontrollebene, die in der Wein-Welt sehr selten ist und Muga eine technische Präzision verleiht, die andere Weingüter nicht haben.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist das Barrio de la Estación?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der berühmtesten Wein-Adressen Spaniens – ein historisches Quartier am Bahnhof von Haro, wo seit dem 19. Jahrhundert die bedeutendsten Rioja-Alta-Bodegas konzentriert sind. Der Bahnhof war zentral für den frühen Export der Rioja-Weine nach Frankreich (vor allem als Bordeaux nach der Reblaus-Krise neue Bezugsquellen brauchte). Heute teilen sich Bodegas wie Muga, La Rioja Alta, R. López de Heredia (Viña Tondonia), CVNE und Roda dieses berühmte Quartier.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist eine Reserva?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eReserva ist eine spanische Wein-Klassifikation, die sich auf die minimale Reifezeit bezieht. Bei einer Rioja Reserva müssen mindestens 36 Monate Reife eingehalten werden, davon mindestens 12 Monate im Holzfass. Muga geht weit darüber hinaus: 24 Monate im Barrique + 12 Monate Flasche, also gesamt 36+ Monate. Reserva ist die zweitfeinste Stufe nach Gran Reserva (mind. 60 Mt Reife, davon 18 Mt Holz).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas sind indigene Hefen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNatürliche, einheimische Hefen, die auf den Trauben und in der Bodega vorkommen. Bei der traditionellen Gärung mit indigenen Hefen wird kein Zucht-Hefe-Stamm zugesetzt – die Gärung verläuft mit den Mikroorganismen, die natürlich am Ort sind. Resultat: ein Wein-Charakter, der individueller und terroirgeprägter ist. Auch riskanter (langsamere, schwierigere Gärung), daher viele Bodegas verwenden Zucht-Hefen für Konsistenz. Muga ist eine der traditionsbewussten Bodegas, die mit indigenen Hefen arbeiten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 10 bis 15 Jahre. Mit zunehmender Reife integrieren sich die Tannine, das Bouquet wird komplexer und tiefer (Leder, Tabak, getrocknete Beeren, Trüffel kommen hinzu). Rioja Reserva hat ein bekanntes Lagerpotenzial – Muga-Reservas aus den 1970er und 1980er Jahren sind heute noch in voller Form trinkbar. Die Magnum-Flasche reift noch langsamer und gewinnt aromatische Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas Muga, Haro (Rioja Alta)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1932 – Isaac Muga und Aurora Caño gründen in Haro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1932 von Isaac Muga und Aurora Caño in Haro gegründet, hat sich Bodegas Muga im historischen Barrio de la Estación – dem legendären Weinbau-Quartier Haros, wo die bedeutendsten Bodegas der Rioja Alta ansässig sind – zu einem der angesehensten und traditionsreichsten Weingüter Spaniens entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e3. Generation der Familie Muga\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute führt die dritte Generation der Familie Muga das Weingut mit der gleichen Sorgfalt und Konsequenz wie die Gründer. Eine konsequent familiengeführte Bodega in einer Region, in der viele Top-Adressen mittlerweile von grösseren Konsortien geführt werden – Muga bleibt eine echte Familienadresse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie eigene Küferei – weltweit einzigartig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Besonderheit, die Muga in Spanien einzigartig macht: das Weingut ist das einzige in ganz Spanien, das alle Holzfässer in der eigenen Küferei herstellt. Jedes Barrique von Hand gefertigt, auf die genauen Anforderungen des jeweiligen Weins abgestimmt. Diese Kontrolle über jede Stufe der Produktion macht Muga zu einer der prozessenisch präzisesten und konsistentesten Adressen der Rioja Alta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Muga","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56474431717751,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56474431750519,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":56474431783287,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"6x 75cl","offer_id":56474431816055,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/muga-reserva-bodegas-muga-2018-75cl.jpg?v=1661865687"},{"product_id":"virtus-gran-reserva-do-ribera-del-duero-2015-magnum-150cl","title":"Virtus Gran Reserva DO Ribera del Duero 2015 Magnum - 150cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eEine Magnum Gran Reserva 2015 von Bodegas Virtus – das ist die Königsklasse spanischer Lagerung. Gran Reserva (5+ Jahre Reifung) trifft auf das ideale Reifeformat (Magnum). Der 2015er Jahrgang gilt in der Ribera del Duero als sehr guter Jahrgang – warm, aber strukturiert. Heute, 11 Jahre nach der Lese, zeigt der Wein im Magnum seine ganze Tiefe. Für Sammler und für besondere Anlässe – Hochzeit, Jubiläum, Geburtstag in grosser Runde.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMagnum + Gran Reserva = Königsklasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTop-Sammler kaufen ihre Lieblingsweine grundsätzlich im Magnum – und die spanische Gran-Reserva-Klassifizierung ist genau für solche langfristigen Investitionen gemacht. In Kombination ergibt sich das ideale Lager-Format: Eine Gran Reserva ist gemäss Gesetz mindestens 5 Jahre gereift, bevor sie überhaupt in den Verkauf kommt. Im Magnum entwickelt sie sich danach noch jahrzehntelang weiter. Was du im Glas hast, ist ein Wein, der seit 2015 unterwegs ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2015 in der Ribera del Duero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2015 war in der Ribera del Duero ein warmer, aber ausgewogener Jahrgang. Die Trauben kamen reif und konzentriert zur Lese, ohne in Überreife zu kippen. Spanische Weinkritiker bewerteten den Jahrgang als \"sehr gut\" – kraftvolle, lagerfähige Weine mit klassischer Struktur. Genau die Art Jahrgang, die ein Gran-Reserva-Konzept verlangt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2015er heute\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen am Rand. In der Nase enorme Komplexität: reife dunkle Frucht (Brombeere, Pflaume, getrocknete Kirsche), dazu deutliche tertiäre Noten (Leder, Tabak, Trüffel, getrocknete Kräuter), Vanille, Lakritz, mediterrane Würze. Am Gaumen vollmundig und kraftvoll mit fein integrierten Tanninen, präsenter Säure und einem unendlich langen, würzigen Abgang. Ein grosser Wein in seiner besten Phase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSchwein, Lamm, Wild, Käse, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens drei Stunden dekantieren. Trinkreife heute (perfekt!), Lagerpotenzial weitere 10 bis 15 Jahre. Eine Magnum reicht für 12 Gläser – ideal für ein Dinner mit 6 bis 8 Personen oder eine Jubiläumsfeier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero (DO)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eGran Reserva – 60+ Monate Reifung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo (Tinto Fino) dominant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e24 Monate Holzfass + Flaschenreife seit 2017\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e150cl (Magnum)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Virtus, Ribera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet die Magnum von der 75cl-Flasche?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMagnums reifen langsamer und gleichmässiger – Top-Sammler bevorzugen sie für ernsthafte Lagerung. Beim Gran Reserva ein deutlicher Vorteil.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie war 2015 in der Ribera del Duero?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin warmer, aber ausgewogener Jahrgang. Spanische Weinkritiker bewerteten ihn als sehr gut – kraftvolle, lagerfähige Weine mit klassischer Struktur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange hält der 2015er noch?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute (perfekt), Lagerpotenzial weitere 10 bis 15 Jahre. Im Magnum entsprechend länger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eFür wie viele Gäste reicht die Magnum?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Magnum (1.5L) reicht für 12 Standardgläser. Ideal für ein Dinner mit 6 bis 8 Personen oder eine kleine Feier.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas Virtus, Ribera del Duero\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoutique-Weingut auf dem Hochplateau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Virtus ist ein kleines Familienweingut in der Ribera del Duero – einer der renommiertesten spanischen DO-Regionen, dem Hochplateau im Norden Spaniens auf rund 800 Metern über Meer. Hier dominieren extreme klimatische Bedingungen: heisse Sommer, kalte Nächte, trockene Winde von der Meseta. Die Trauben entwickeln intensive Aromatik und natürliche Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEl Sueco – \"der Schwede\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name \"El Sueco\" (Spanisch für \"der Schwede\") verweist auf die nordeuropäische Verbindung des Weinguts. Die zwei Linien des Hauses tragen den Namen: \"El Sueco\" für die zugänglicheren Crianzas und Albillo, \"Virtus\" für die Gran-Reserva-Spitze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempranillo + Albillo Mayor – die Ribera-Vielfalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWie alle Ribera-Weingüter setzt Virtus auf Tempranillo (Tinto Fino) als Hauptsorte. Was das Haus unterscheidet: die Albillo-Mayor-Linie. Albillo Mayor ist die einzige in der Ribera del Duero zugelassene Weisssorte – seit der DO-Anpassung 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza und Gran Reserva – die zwei Stilrichtungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Linie deckt zwei Klassen ab: \"El Sueco\" Crianza (1+ Jahr Holzfass-Reifung, früher trinkreif) und \"Virtus\" Gran Reserva (5+ Jahre Reifung – die spanische Königsklasse). Beide stilistisch modern interpretiert, mit Konzentration und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Virtus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43847228326121,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/virtus-gran-reserva-75cl_69dab8a5-35ef-47a2-b4e9-06655e277e7b.jpg?v=1666173678"},{"product_id":"zweigelt-unplugged-2022-hannes-reeh","title":"Zweigelt Unplugged 2022 Hannes Reeh","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eZweigelt Unplugged 2022 – ein authentischer, ungeschminkter Burgenland-Zweigelt aus dem heissesten Pflaster Österreichs (Andau, Seewinkel). 93\/100 Falstaff. Hannes Reeh übernahm 2007 das Familienweingut und führt es heute auf über 120 Hektar mit klarer Philosophie: Wein so machen, wie er ihn selbst trinken würde – ehrlich, pur, ohne Kosmetik. Kein Schönungsmittel, kein Enzym, keine geforderte Hefe. «Unplugged» wie aus der Musik: ohne Verstärker, pur am Lagerfeuer.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Unplugged bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name kommt aus der Musik: «Unplugged» heißt musizieren ohne Verstärker, ohne Effekte, ohne Studio-Bearbeitung – einfach, pur, ehrlich, wie am Lagerfeuer. Genau so produziert Hannes Reeh seine Unplugged-Linie: bewusster Verzicht auf Schönungsmittel, Enzyme und gezüchtete Hefen. Stattdessen Intuition, Erfahrung und das Vertrauen in den Heideboden. In besonders guten Jahren wird sogar ohne Filtration abgefüllt. Ein Wein, der sich nichts beschneidet – weder beim Charakter noch bei der Ehrlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAndau – das heißeste Pflaster Österreichs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAndau liegt im östlichen Seewinkel des Burgenlandes – direkt an der ungarischen Grenze, zwischen Neusiedlersee und der pannonischen Tiefebene. Die Region hat durchschnittlich 2400 Sonnenstunden pro Jahr (mehr als jede andere Wein-Region Österreichs) und der Heideboden – ein schotterhaltiger Boden – funktioniert als natürlicher Wärmespeicher. Dieses Klima macht aus dem Zweigelt einen krftvollen, fruchtigen, vollmundigen Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBewusster Verzicht auf Schönungsmittel, Enzyme und gezüchtete Hefen – stattdessen Spontangärung mit natürlichen Hefen. 12 bis 14 Monate Reifung im Barrique (gebrauchte französische Eiche). In besonders guten Jahrgängen wie 2022 unfiltriert auf die Flasche gezogen – maximaler Charakter, leichter Bodensatz nach einigen Jahren möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Rubinrot mit dichter Tiefe. In der Nase typisch feine Kirschfrucht (Schwarz- und Sauerkirsche), dazu würzige Aromen (Pfeffer, getrocknete Käuter) und die Tiefe, die ein langer Barrique-Ausbau verleiht (sanft Holz, Kakao, ein Hauch Tabak). Am Gaumen vollmundig, kraftvoll und komplex – mit dichtem, gut eingebundenem Tannin und einer guten Balance zwischen Kraft und Frucht. Natur pur, ungeschminkt, mit echter Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Pizza, Mediterran, Grill\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 20-30 Minuten vor dem Genuss dekantieren, damit die Kirschfrucht, Würze und Tiefe vollständig zur Geltung kommen. Bei der Magnum: vor Service 3-4 Stunden stehend lagern (wegen unfiltrierter Abfüllung). Trinkreif heute, lagerfähig 5 bis 8 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn welchem Format?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e75cl Standard\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e18.50 CHF – die Klassik für 4-6 Personen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e39.50 CHF – für 8-10 Personen, mit besserer Reifung dank Magnum-Format\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eÖsterreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBurgenland, Neusiedlersee, Andau (Seewinkel)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBurgenland-Zweigelt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Zweigelt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpontangärung, 12-14 Monate Barrique, ohne Schönung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFiltration\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2022er-Jahrgang unfiltriert abgefüllt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e93\/100 Falstaff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl oder 150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHannes Reeh, Andau (Familienweingut, übernommen 2007)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Zweigelt?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine österreichische Rotwein-Sorte, eine Kreuzung aus Blaufränkisch und St. Laurent (1922 von Friedrich Zweigelt gezüchtet). Heute die meistangebaute Rotwein-Sorte Österreichs. Typische Aromatik: dunkle Kirsche, Pfeffer, Schokolade. Mittlere Tannin-Struktur, gute Frucht. Im Burgenland besonders vollmundig.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der Heideboden?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin schotterhaltiger Boden im Seewinkel des Burgenlandes – Nährstoffarm, gut entwässert, nimmt aber Wärme tagsüber auf und gibt sie nachts ab. Funktioniert als natürlicher Wärmespeicher und trägt zur typischen Vollmundigkeit der Andau-Weine bei.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «unfiltriert»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVor dem Abfüllen werden Weine üblicherweise gefiltert, um Hefe-Reste und Trubstoffe zu entfernen. Unfiltriert bedeutet: kein zusätzlicher Filter – mehr Aromenextraktion und Textur, aber leichter Bodensatz nach einigen Jahren möglich. Vor Servieren stehend lagern.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 5 bis 8 Jahre. Mit zunehmender Reife entwickeln sich tertiare Aromen (Leder, Pflaume, getrocknete Kirsche). Magnum-Format reift langsamer und gibt zusätzliche Lagerfähigkeit (8-10 Jahre).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Hannes Reeh, Andau (Burgenland)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2007 – Hannes Reeh übernimmt das Familienweingut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2007 übernahm Hannes Reeh das Familienweingut in Andau und baute es mit Intuition, Leidenschaft und einem unkonventionellen Ansatz aus. Heute bewirtschaftet das Weingut über 120 Hektar im östlichen Seewinkel. Reeh ist als einer der eigenständigsten und konsequentesten Winzer Österreichs anerkannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAndau – das heißeste Pflaster Österreichs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAndau liegt im östlichen Seewinkel direkt an der ungarischen Grenze. Mit etwa 2400 Sonnenstunden pro Jahr und dem schotterhaltigen Heideboden ist es eine der heißesten und sonnenreichsten Wein-Regionen Österreichs. Ideales Klima für Zweigelt, Blaufränkisch und kräftige Weisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie «Unplugged»-Linie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eReehs Unplugged-Linie ist sein Markenzeichen: bewusst pur, ohne Schönungsmittel, Enzyme oder gezüchtete Hefen, mit Spontangärung und einer klaren Philosophie – Wein so machen, wie er ihn selbst trinken würde. Eine konsequent puristische Linie, die in Bewertung und Beliebtheit zu den Top-Adressen Österreichs gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hannes Reeh","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56477478158711,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56477478191479,"sku":null,"price":39.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/hannes-reeh-zweigelt-unplugged-75cl.jpg?v=1670938754"},{"product_id":"aalto-ribera-del-duero-2022","title":"Aalto Ribera del Duero 2022","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eWer den \u003ca href=\"\/products\/aalto-ribera-del-duero-2023\"\u003e2023er\u003c\/a\u003e kennt, kennt das Profil – aber nicht das Jahr. 2022 war in der Ribera del Duero ein heisses, anspruchsvolles Jahr. Wer früh las, behielt die Säure. Aalto entschied sich genau dafür: konzentrierte Trauben aus den höheren Lagen, frühe Ernte. Heraus kam ein Wein mit etwas mehr Wucht als der 2023er, dafür auch mit der Eleganz, die Aalto auszeichnet. Restbestand – wenn weg, dann weg.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWer dahintersteckt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García war 30 Jahre Kellermeister bei Vega Sicilia – einem der bedeutendsten Weingüter Spaniens. 1999 gründete er gemeinsam mit Javier Zaccagnini, dem ehemaligen Direktor der Ribera-del-Duero-Aufsichtsbehörde, die Bodega Aalto. Das Ziel: das Terroir der Region in einem einzigen Wein einzufangen. Heute gilt der Aalto als Benchmark der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTinto Fino aus einem heissen Jahr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tinto Fino, das lokale Tempranillo. 2022 war ein heisses Jahr in der Ribera – höhere Alkoholgrade, dichtere Frucht, aber auch der Stress der Reife. Aalto liest aus 40 bis 80 Jahre alten Reben mit tiefen Wurzeln, die solche Jahre besser bewältigen als junges Material. 20 Monate Reifung in französischer und amerikanischer Eiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Purpur, fast schwarz. In der Nase reife Brombeere, schwarze Pflaume, Kakao, Tabak und feine Würze. Am Gaumen üppiger als der 2023er, mit hohen Tanninen aber bereits zugänglich, würzige Frucht, langer Abgang. Lagerpotenzial 15 bis 18 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Risotto, Käse, Schweizer Küche, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. Mindestens 30 Minuten dekantieren – beim 2022er noch wichtiger als beim 2023er. Aktuell schon trinkbar, gewinnt bis circa 2030 noch deutlich an Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo (Tinto Fino)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodega Aalto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich der 2022er vom 2023er?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e2022 war heisser, der Wein ist konzentrierter und alkoholreicher. 2023 ist eleganter, mit klarerer Säure.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLohnt sich noch Lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa, der 2022er gewinnt bis circa 2030 noch an Komplexität. Heute ist er aber bereits trinkbar.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Tinto Fino?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLokaler Name für Tempranillo in der Ribera del Duero. Über die Jahrhunderte hat die Sorte hier eigene Eigenheiten entwickelt – kraftvoller, mineralischer, dunkler als in der Rioja.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Aalto von einem typischen Rioja?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMariano García setzt auf Frische und Eleganz, nicht auf Wucht. Die Höhenlagen der Ribera bringen Säure und Mineralität, die ein Rioja oft nicht hat.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodega Aalto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Legende und sein eigenes Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García ist eine spanische Weinlegende. 30 Jahre lang war er Kellermeister bei Vega Sicilia – jenem Weingut, das Spaniens grössten Wein, den Único, herstellt. 1999 gründete er gemeinsam mit Javier Zaccagnini sein eigenes Projekt: Aalto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Ziel: ein Wein, der die Region zeigt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eZaccagnini war zuvor Direktor der Aufsichtsbehörde der Ribera del Duero. Die beiden kannten die Region wie keine zweiten. Ihr Wein sollte das Terroir in einer einzigen Flasche zeigen – konzentriert, präzise, ohne Kompromiss. Das gelang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute ein Benchmark\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAalto wurde mehrfach mit über 95 Parker-Punkten ausgezeichnet – die Spitze des Hauses ist der \u003ca href=\"\/products\/aalto-ps-2022\"\u003e\u003cstrong\u003eAalto PS\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, der nur in den besten Jahrgängen produziert wird. Die Reben sind alt, die Erträge niedrig, die Eichenfässer neu oder halbneu. Mariano García führt das Weingut heute mit seinen Söhnen Eduardo und Alberto – parallel betreibt die Familie \u003ca href=\"\/products\/mauro-2023-75cl-1\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Mauro\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e in Tudela de Duero, ausserhalb der DO.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Aalto","offers":[{"title":"300cl","offer_id":56473321144695,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500cl","offer_id":56473321177463,"sku":null,"price":475.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/bodega-alto-rotwein-aalto-2018-75cl-22835726319790_46fa5cb0-1bdf-4868-bee5-764f1c4a6871.jpg?v=1682606537"},{"product_id":"ramon-bilbao-limite-sur-doca-rioja-garnacha-2018-75cl","title":"Ramón Bilbao Límite Sur Garnacha DOCa Rioja 2018 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eLímite Sur ist die zweite Halfte der Innovations-Linie von Ramón Bilbao. Wahrend Limite Norte den nordwestlichsten Punkt der Rioja erkundet (Tempranillo Blanco aus kühlen, atlantischen Lagen), geht Limite Sur an die andere Grenze: die Sierra de Yerga im Osten der Rioja Oriental, auf 500 bis 600 Metern Hohe. 100% Garnacha von Reben aus 1977. Frisch, blumig, mit feiner Tanninstruktur – ein Garnacha, der die mediterrane Seite der Rioja zeigt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSierra de Yerga – die andere Rioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2012 erwarb Ramón Bilbao 90 Hektar am Monte Yerga in der Rioja Oriental – Reben bis auf 720 Meter, einer der hochstgelegenen Rebberge der gesamten DOCa. Klimatisch ist das hier eine andere Welt: mediterraner als das atlantisch-gepragte Rioja Alta, mit Cierzo- und Levantewind-Einflüssen, petrokalzischen Boden aus Kies, Sand und Lehm. Garnacha, die hier sortentypisch ist, gibt einen frischeren, eleganteren Stil als die schweren Garnachas aus dem Sommerheissen Aragon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1977 – die Reben, die das Wesentliche wissen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Reben für den Limite Sur stammen überwiegend aus 1977 gepflanzten Buschreben – über 47 Jahre alt. In dieser Zeit haben sie ihre Wurzeln tief in den Boden geschickt, durch Trockenheit und Frost gelernt, was wesentlich ist. Ergänzt durch jüngere Reben aus 2014 in Nordexposition. Niedrige Erträge, konzentrierte Frucht. Gärung im Zementtank für Frische, dann 8 Monate französische Barriques für Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2018er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas zartes, leuchtendes Rubinrot – nicht die dunkle Farbe schwerer Garnachas. In der Nase Blüten, Menthol, rote Beeren (Erdbeere, Himbeere, Granatapfel), Gewürze und Zedernholz – frisch und elegant, mit der typischen blumigen Garnacha-Aromatik aus Hohenlagen. Am Gaumen saftig und direkt, erfrischende Säure, feine Tannine. Ein Garnacha, der mehr an Burgunder erinnert als an klassische Mittelmeer-Rote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse, Mediterran, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 15 bis 20 Minuten vor dem Genuss lüften lassen. Trinkreif heute, Optimum in 3 bis 6 Jahren, Lagerpotenzial 8 bis 10 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja DOCa, Rioja Oriental\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSierra de Yerga, 500–600 m ü.M., Nordexposition\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBuschreben aus 1977, ergänzt durch 2014er Pflanzungen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBöden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePetrokalzisch, Kies-Sand-Lehm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Garnacha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eZementtank-Gärung, 8 Monate französische Barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eSerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLímite-Linie, limitierte Edition\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl (in 3er-Holzkisten geliefert)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Ramón Bilbao, Haro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Rioja Oriental?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der drei Sub-Regionen der Rioja – neben Rioja Alta und Rioja Alavesa. Liegt im Osten, ist klimatisch wärmer und mediterraner. Garnacha gedeiht hier traditionell besser als Tempranillo. Bis 2017 hiess die Sub-Region Rioja Baja – wurde umbenannt, weil «Baja» negativ klang.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Rioja-Garnacha von z.B. Châteauneuf-Garnacha?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eRioja-Garnacha aus den Hochlagen der Sierra de Yerga ist deutlich frischer und eleganter als die warmen, alkoholischen Garnachas aus der Rhone oder Aragonien. Mehr Beeren-Frische, weniger Marmelade. Stilistisch näher am hoch gelegenen Pinot Noir Burgund.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLimite Norte und Sur – Was ist die Idee?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBastida wollte die geografischen Extreme der Rioja erkunden. Norte: nordwestlichste, kühlste Lagen mit Tempranillo Blanco. Sur: östlichste, höchstgelegene Lagen mit Garnacha. Beide demonstrieren, dass Rioja mehr ist als der klassische Tempranillo-Stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2018er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif jetzt, Optimum in 3 bis 6 Jahren, Lagerpotenzial 8 bis 10 Jahre. Limite Sur ist trotz seiner Eleganz überraschend lagerfähig.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas Ramón Bilbao, Haro\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRamón Bilbao Murga – vom Baskenland nach Haro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRamón Bilbao Murga, ein Unternehmer aus einem baskischen Fischerhafen, kam 1899 nach Haro – dem klassischen Zentrum der Rioja Alta. Im Bodega-Viertel «Barrio de las Cuevas» begann er, Wein zu verkaufen, dann eigene Reben zu pflanzen und schliesslich selber Wein zu machen. 1924 registrierte er die Marke «Ramón Bilbao» – das Gründungsdatum, das das Haus heute feiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1999: Zamora-Family und der Mirto-Moment\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNach Jahrzehnten als klassisches Familien-Bodega kaufte 1999 die Restoy-Zamora-Familie das Haus – die Eigentümer der spanischen Likor-Marke Licor 43. Im April 1999 trat Rodolfo Bastida als neuer Kellermeister an, im selben Jahr entstand der erste Mirto. Zwei Ereignisse, die Ramón Bilbao von einem traditionellen Reserve-Haus zu einem der modernsten Erzeuger der Rioja machten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInnovation an den Grenzen – Lalomba und Limite\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2012 erwarb das Haus 90 Hektar am Monte Yerga in Rioja Oriental – Reben bis 720 Meter, einer der höchstgelegenen Rebberge der Rioja. Hier entstand zum einen das Lalomba-Single-Vineyard-Projekt, zum anderen der Limite-Sur-Garnacha aus der Sierra de Yerga. Pendant: Limite Norte aus dem nordwestlichsten Teil mit Tempranillo Blanco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute: globale Marke, lokale Präzision\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e180 Hektar eigene Reben, 900 Hektar Vertragsweinberge, 4 Millionen Flaschen pro Jahr, Export in 60+ Länder. Seit 2019 unter den 50 meistbewunderten Weinmarken der Welt (Drinks International). Bastida ist nach über 25 Jahren immer noch Kellermeister und Direktor der Wein-Sparte. Auch für Mar de Frades (Rías Baixas), Cruz de Alba (Ribera del Duero) und Ramón Bilbao Rueda verantwortlich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ramón Bilbao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46014256316649,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/ramon-bilbao-limite-sur-2018-garnacha-75cl.jpg?v=1699981220"},{"product_id":"cococciola-terre-di-chieti-igp-2023-tenuta-ulisse-75cl","title":"Cococciola Terre di Chieti IGP 2023 Tenuta Ulisse - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eCococciola ist eine der seltensten weissen Sorten Italiens. Autochthon in den Abruzzen, fast ausgestorben, von wenigen Winzern gerettet. Tenuta Ulisse gehört zu jenen, die die Sorte bewusst kultivieren – und mit dem Resultat zeigen, warum: leichter, blumig-frischer Weisswein mit Zitrus, weisser Birne und feiner mineralischer Salznote. Ein Sommerwein mit Charakter, ohne Schwere.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine fast ausgestorbene Rarität\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCococciola war jahrhundertelang in den Hügeln der Provinz Chieti zu Hause – und wurde im 20. Jahrhundert fast vollständig durch ertragsstärkere Sorten ersetzt. Heute existieren weltweit weniger als 200 Hektar dieser Sorte, fast alle in den Abruzzen. Tenuta Ulisse zählt zu jenen Weingütern, die die Sorte bewusst pflegen und damit zur Bewahrung des regionalen Weinerbes beitragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas die Sorte ausmacht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCococciola ergibt leichte, aromatische Weissweine mit moderatem Alkoholgehalt (12 bis 13 Prozent), präsenter Säure und einer charakteristisch blumig-zitrischen Aromatik. Im Stil zwischen Vermentino und Sauvignon Blanc, mit einem eigenen mediterranen Akzent. Tenuta Ulisse vinifiziert sortenrein im Stahltank, ohne Holz, mit kurzer Hefelagerung – alles, um die Frische und Sortentypizität zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2023er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase blumige Noten (weisse Blüten, Akazie), dazu Birne, grüner Apfel, Zitrone und ein Hauch frischer Minze. Am Gaumen leichtfüssig mit lebendiger Säure, feiner Salzigkeit und mittellangem, frischem Abgang. Ein Weisswein, der nach Sommer schmeckt – leicht, aromatisch, charaktervoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Meeresfrüchte, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einem normalen Weissweinglas. Idealer Sommerwein, frisch trinken innerhalb 1 bis 2 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eAbruzzen – Terre di Chieti IGP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCococciola, reinsortig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eStahltank, kurze Hefelagerung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta Ulisse, Crecchio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Cococciola?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine seltene autochthone Weisswein-Sorte aus den Abruzzen. Weltweit existieren weniger als 200 Hektar, fast alle in der Provinz Chieti. Stilistisch leicht und aromatisch.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Cococciola vom Pecorino?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePecorino ist strukturreicher, alkoholärmer in der Reife, mit präsenter Mineralität. Cococciola ist leichter, blumiger, mehr in Richtung Sauvignon Blanc – mit eigener Cococciola-Note.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2023er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, am besten innerhalb 1 bis 2 Jahren. Cococciola ist kein Wein für lange Lagerung – jung trinken.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eSchmeckt das wie Sauvignon Blanc?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eStilistisch ähnlich (leichter, frischer Weisswein), aber mit anderer Aromatik: weniger Stachelbeere, mehr Birne, blumige Noten und mediterrane Kräuter.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Tenuta Ulisse, Crecchio\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAntonacci-Familie seit 2002\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTenuta Ulisse wurde 2002 von Carletto und Domenico Antonacci in Crecchio gegründet. Was als kleines Familienprojekt begann, ist heute eines der renommiertesten Weingüter der Abruzzen. Die Familie führt das Gut bis heute mit klarem Fokus auf die autochthonen Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e350 Hektar in den Abruzzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut bewirtschaftet rund 350 Hektar Reben in der Provinz Chieti, am Hang zwischen Adria und den Bergen Maiella. Die Sandböden geben den Reben wenig Wasser – das zwingt zur Konzentration. Mediterranes Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie autochthonen Sorten der Abruzzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eUlisse setzt konsequent auf die regionalen Sorten: Montepulciano (rot), Trebbiano d'Abruzzo, Cococciola, Pecorino, Passerina (weiss). Bewahrer der Abruzzen-Weintradition statt internationale Mode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpitzenlinie Amaranta und Don Antonio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eÜber dem Standardsortiment ragen die Spitzenweine heraus: Amaranta (Montepulciano mit längerer Holzreife) und Don Antonio (Premium aus selektierten Reben). Diese zeigen, was in der Sorte Montepulciano steckt, wenn man sie ernst nimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47080019132649,"sku":null,"price":17.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/cococciola-terre-di-chieti-tenuta-ulisee-75cl.jpg?v=1713433854"},{"product_id":"payr-p1-2015-bio-75cl","title":"Payr P1 2015 Bio - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eP1 ist das Flaggschiff von Robert Payr – eine Bordeaux-inspirierte Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon, ausgebaut im Barrique. Was den Jahrgang 2015 besonders macht: Er hat 10 Jahre Flaschenreife hinter sich. Der Wein, den du heute aufmachst, zeigt Tiefe und Komplexität, die du in keinem jungen Carnuntum-Wein findest. Geheimtipp für Bordeaux-Liebhaber, die was Anderes ausprobieren wollen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Cuvée – Bordeaux-Schule, Carnuntum-Charakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eZweigelt und Blaufränkisch sind die österreichischen Sorten – fruchtbetont, mit feinen Tanninen und einer charakteristischen Kirsch- und Beerennote. Merlot und Cabernet Sauvignon kommen aus dem Bordeaux-Repertoire – sie geben Tiefe, Struktur und Lagerpotenzial. Bei Payr werden sie zur P1-Cuvée verschnitten, im Barrique ausgebaut. Was du bekommst: ein österreichischer Wein mit französischer Schule.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e10 Jahre Flaschenreife – was das bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer 2015er hat seit der Füllung etwa zehn Jahre Reifezeit hinter sich. In dieser Zeit haben sich die Tannine integriert, die Frucht ist von primär (junge Kirsche, Brombeere) zu sekundär und tertiär entwickelt (Pflaumenkonfitüre, Tabak, Leder, Erde). Was junge Weine nicht haben: diese Tiefe und Vielschichtigkeit. P1 2015 ist ein gereifter Wein – reif zu trinken, jetzt in der besten Phase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2015er heute\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas dunkles Rubingranat mit ersten violetten Reflexen, die in Granat übergehen – sichtbare Reife. In der Nase einladend und komplex: Brombeeren und reife Kirschen, dazu Gewürznelken, Edelholz, Nougat, ein Hauch Schokolade und sekundäre Reifenoten (Tabak, Leder). Am Gaumen stoffig mit präsenten, gut integrierten Tanninen – Gewürznelken im Finale, Schokolade im Abgang. Lang und eindrücklich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 30 bis 45 Minuten dekantieren – ein gereifter Wein hat oft Bodensatz, dekantieren löst die Aromen aus dem Schlaf. Trinkreif jetzt, ideale Trinkphase noch 2 bis 5 Jahre, danach beginnt der Abstieg. Ein Wein zum Aufmachen – nicht weglegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eÖsterreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCarnuntum, Niederösterreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eStil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBordeaux-inspirierte Cuvée, Reserve\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eZweigelt, Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBio-zertifiziert (Austria Bio Garantie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBarriqueausbau, anschliessend lange Flaschenreife\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAktueller Reifestatus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e10 Jahre Flaschenreife (Jahrgang 2015)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e4 Sterne Falstaff (Weingut)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBio-Weingut Payr, Höflein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWofür steht «P1»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e«P» steht für Payr, die «1» für die Position als Flaggschiff des Hauses – die Top-Cuvée. Vergleichbar mit Bordeaux-Premier-Crus, aber im Carnuntum-Kontext.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum jetzt aufmachen und nicht weiter lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e2015 hatte 10 Jahre, das ist die optimale Trinkphase für diese Cuvée. Weiteres Lagern bringt nichts mehr – die Frucht beginnt langsam zurückzugehen, die Tertieräraromen werden dominanter. Jetzt ist die Balance am besten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet er sich vom einfachen Zweigelt?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Zweigelt Carnuntum ist Gebietswein – frisch, fruchtig, jugendlich. Der P1 ist eine reife Cuvée mit vier Sorten, Barriqueausbau und 10 Jahren Flaschenreife. Komplexität und Tiefe, die der jüngere Bruder nicht haben kann.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eBordeaux-Vergleich – was hilft das?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eStilistisch vergleichbar mit einem mittleren Saint-Emilion auf Reife: dunkle Frucht, Edelholz, Schokolade, Tabak. Wer reifere rechts-Ufer-Bordeauxs liebt, wird hier sehr glücklich – zu deutlich kleinerem Preis.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bio-Weingut Payr, Höflein im Carnuntum\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFünfte Generation in Höflein\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRobert Payr führt das Familienweingut in der fünften Generation. Sitz ist Höflein im Carnuntum – dem kleinsten und einem der ältesten Weinbaugebiete Österreichs, südöstlich von Wien zwischen Donau und Neusiedlersee. Die Römer haben hier vor 2000 Jahren Wein angebaut – daher der Name (Carnuntum war ein römischer Legionsstützpunkt).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Bio-Weg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2015 wurde das Weingut Nachhaltig-Austria-zertifiziert, 2017 begann die Umstellung auf Bio, seit 2020 ist Payr offiziell Bio-zertifiziert. Robert Payr versteht sich als Botschafter seiner Region – als Präsident der Rubin Carnuntum Weingüter und Mitglied der Traditionsweingüter Österreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e12 Hektar in Top-Lagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut bewirtschaftet rund 12 Hektar in einigen der absoluten Top-Lagen des Carnuntums: Ried Steinackel, Spitzerberg, Kirchweingarten (alle drei Erste Lagen ÖTW), Bühl, Rothenberg, Kirchberg. Löss- und Schotter-Kalkböden, kontinental-pannonisches Klima mit kühlendem Donau-Einfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Stil – Authentizität und Klasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei Falstaff seit 2025 als 4-Sterne-Weingut geführt, regelmässige Wertungen zwischen 89 und 95 Punkten für die Top-Cuvées. Hauptrebsorten: Grüner Veltliner, Chardonnay, Sauvignon Blanc bei den Weissen – Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon bei den Roten. Handlese, sorgfältige Selektion, kein Kompromiss.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Payr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47512502239465,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/payr-p1-2015-bio-75cl.jpg?v=1720104428"},{"product_id":"aalto-ps-2022","title":"Aalto PS 2022","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003ePS steht für Pagos Seleccionados – ausgewählte Lagen. Der Flaggschiffwein des Hauses. Aalto PS wird nur in den besten Jahrgängen gemacht, ausschliesslich aus den ältesten Tinto-Fino-Reben Mariano Garcías. Falstaff und James Suckling vergaben dem 2022er je 96 Punkte. Wer \u003ca href=\"\/products\/aalto-ribera-del-duero-2023\"\u003eAalto\u003c\/a\u003e kennt – das hier ist die Steigerung.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas PS bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePS = Pagos Seleccionados, also \"ausgewählte Lagen\". Aalto produziert zwei Linien: den klassischen Aalto Tinto und den PS. Letzterer ist die Spitze. Er wird nur dann produziert, wenn der Jahrgang die Substanz dafür hergibt. In schwächeren Jahren gibt es schlicht keinen PS – die Trauben fliessen in den Standard-Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSelektion der Selektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Trauben für den PS kommen aus den ältesten Parzellen Aaltos – Reben zwischen 60 und über 100 Jahren. Höchste Lagen, kleinste Erträge. Vergärung in offenen Holzbottichen, anschliessend rund 22 Monate in französischer Eiche. Klassische Ribera-del-Duero-Substanz im modernen Präzisions-Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes, fast undurchdringliches Granatrot. In der Nase reife schwarze Beeren, Cassis, Lakritz, Tabak, Vanille aus dem französischen Holz, eine erdige Mineralität. Am Gaumen gewaltig konzentriert, mit dichten aber feinen Tanninen, schwarzer Schokolade und einem extrem langen, würzigen Abgang. 96 Punkte sind hier verdient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Wild, Risotto, Käse, Schweizer Küche, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 17 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens eine Stunde dekantieren – besser zwei. Trinkreife ab circa 2027, Lagerpotenzial bis 2040 und darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTinto Fino (Tempranillo, Reben 60–100+ Jahre)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eca. 22 Monate französische Eiche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl \/ 150cl \/ 300cl \/ 500cl \/ 6er-Pack\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Aalto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet PS vom Standard-Aalto?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSelektion der ältesten Reben, längere Holzfassreife (rund 22 statt 14 Monate), nur in den besten Jahrgängen produziert. Vergleichbar mit dem \u003ca href=\"\/products\/mauro-vs-2022\"\u003e\u003cstrong\u003eMauro VS\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e aus dem Schwesterprojekt von Mariano García.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum gibt es den PS nicht jedes Jahr?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNur wenn der Jahrgang die nötige Substanz liefert. In schwächeren Jahren wandern die Trauben in den Standard-Aalto.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie war der Jahrgang 2022?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eHeiss und trocken in der Ribera. Niedrige Erträge, hohe Konzentration. Top-Häuser mit alten, tief verwurzelten Reben profitierten besonders.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange muss ich den Wein lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife ab circa 2027, optimales Trinkfenster 2030–2040. Heute schon eindrucksvoll, aber er entfaltet sich noch deutlich.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Aalto, Quintanilla de Arriba\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMariano García und Vega Sicilia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBevor er Aalto gründete, war Mariano García 30 Jahre lang Kellermeister bei Vega Sicilia – Spaniens berühmtestem Weingut. Er prägte den legendären Único, einen der weltweit teuersten Weine. 1998 verliess er Vega Sicilia, 1999 startete er mit Javier Zaccagnini sein eigenes Projekt: Aalto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Aalto-Konzept\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAalto fokussiert sich auf alte, hochgelegene Tinto-Fino-Parzellen in der Ribera del Duero. Reben zwischen 50 und über 100 Jahren. García und Zaccagnini selektierten diese Parzellen über Jahre einzeln. Daraus entstehen zwei Linien: der klassische Aalto und der PS – Pagos Seleccionados, die Spitze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRibera del Duero – Spaniens Burgund\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Ribera del Duero zählt heute zu den absoluten Top-Regionen Spaniens. Hochlagen zwischen 700 und 900 Metern, kontinentales Klima mit extremen Temperaturschwankungen, kalkhaltige Böden. Das alles bringt den Tinto Fino zu seiner Bestform: konzentriert, strukturiert, lagerfähig. Die DO besteht erst seit 1982 – in dieser kurzen Zeit hat sie internationales Top-Niveau erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAalto-Weine erhalten regelmässig Top-Bewertungen. Der PS 2022 wurde von Falstaff und James Suckling mit je 96 Punkten ausgezeichnet, ähnliche Werte gibt es bei Robert Parker. Mariano García gilt als einer der einflussreichsten Önologen Spaniens – Aalto und \u003ca href=\"\/products\/mauro-2023-75cl-1\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Mauro\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (sein Familienprojekt) haben den Stil der modernen iberischen Spitzenrotweine massgeblich geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Aalto","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56473344672119,"sku":"1351","price":108.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56473344704887,"sku":"1352","price":250.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300cl","offer_id":56473344737655,"sku":"1353","price":620.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500cl","offer_id":56473344770423,"sku":"1354","price":1290.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"6x 75cl","offer_id":56477246259575,"sku":null,"price":588.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/aalto-ps-75cl.jpg?v=1730708130"},{"product_id":"psi-do-ribera-del-duero-2023-peter-sisseck-75cl","title":"PSI DO Ribera del Duero 2023 Peter Sisseck - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003ePSI 2023 – der «Seelen-Wein» der Ribera del Duero von Peter Sisseck (dem Dänen hinter dem legendären Pingus). 90% Tempranillo + 10% Garnacha, aus 700 Parzellen von 200+ kleinen Winzern, hauptsächlich im Soria-Sektor. Spontangärung, Foudres und gebrauchte Pingus-Fässer – keine neuen Barriques. Sisseck zahlt mehr für Bio und Biodynamie und fördert so die ganze Region. 94\/100 Wine Advocate. Ein utopisches Projekt, das funktioniert.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas PSI besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePeter Sisseck hat mit Pingus einen der teuersten Weine Spaniens geschaffen. Mit PSI wollte er das Gegenteil: einen Wein, der die Seele der ganzen Region spuerbar macht. Statt Single-Vineyard arbeitet er mit über 200 Bewirtschaftern, viele uralte Reben, kleinste Parzellen – zusammen rund 700 verschiedene Parzellen auf 200 Hektar. Sisseck zahlt mehr für bessere Qualität, biologischen Anbau und biodynamische Methoden. Damit fördert er nicht nur seinen Wein, sondern die ganze regionale Wein-Gemeinschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas PSI bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePSI ist der 23. Buchstabe des griechischen Alphabets – der Anfangsbuchstabe von «Psyche», also Seele. Sisseck hat den Namen bewusst gewählt: PSI soll die Seele der Ribera del Duero zeigen. Nicht die einer einzelnen Lage, nicht die eines bestimmten Stils, sondern das, was diese Region als Ganzes ausmacht: alte Reben, kalkhaltige Böden, kontinentales Klima, Tempranillo-Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRund 90% Tempranillo und 10% Garnacha aus 12 Ortschaften, hauptsächlich im Soria-Sektor (Osten der Ribera del Duero). Spontangärung mit Naturhefen. Ausbau zu 70% in grossen neutralen Tanks und Foudres, 30% in gebrauchten Fässern aus dem Pingus- und Flor-Keller – dadurch bleibt die Frucht im Vordergrund und die Typizität der Region unverfälscht. Keine neuen Barriques. Keine Kompromisse mit dem Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2023er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein klares Rubinrot. In der Nase Kirschen, rote und dunkle Beeren, Käuterwürze, ein Hauch Lakritz und dezente Gewürze – saftig, rein, ausdrucksstark. Am Gaumen perfekt ausbalanciert: feine Tannine, lebhafte Säure, ein langer und mineralischer Abgang. Kraft und Eleganz in vollkommener Balance – ein Wein, der nicht laut sein muss, um zu beeindrucken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Geflügel, Käse, Mediterran, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 15-20 Minuten vor dem Genuss lüften lassen, damit die Kirsch- und Käuteraromatik und die feine Mineralität des PSI vollständig zur Geltung kommen. Trinkreif heute, lagerfähig 6-10 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCastilla y León, Ribera del Duero (Soria-Sektor)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDO Ribera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e~90% Tempranillo + ~10% Garnacha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e700+ Parzellen, 200+ Bewirtschafter, 200 Hektar (viele alte Reben, Bio\/Biodynamie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpontangärung, 70% Foudres + 30% gebrauchte Pingus-Fässer, keine neuen Barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e94\/100 Wine Advocate\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eErzeuger\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas y Viñedos Alnardo (Peter Sisseck), Quintanilla de Onésimo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet PSI vom Pingus oder Flor de Pingus?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePingus ist der Single-Vineyard-Kultwein aus zwei winzigen Parzellen in La Horra (Preise im Tausender-Bereich). Flor de Pingus ist der «Second Wine». PSI ist hingegen ein bewusst breit angelegtes Projekt: 700 Parzellen von 200 Bewirtschaftern, der zugänglichste Wein des Hauses und mit klaren Bio\/biodynamie-Prinzipien.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum keine neuen Barriques?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSisseck will, dass die Frucht und die Region im Vordergrund stehen – nicht das Holz. Neue Eichen-Barriques geben Vanille, Toast und Holzaromen, die das Tempranillo-Terroir überlagern würden. Stattdessen: grosse neutrale Foudres und gebrauchte Fässer, die nur für Mikrooxidation sorgen ohne Aromen-Beitrag.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «Spontangärung»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eGärung mit den natürlichen Hefen, die auf den Trauben und im Keller leben – keine zugesetzten Reinzuchthefen. Riskant (Gärung kann stocken), aber typischerweise mit komplexerer Aromatik und mehr Terroir-Charakter. Ein Markenzeichen vieler natural-orientierter Weingeber.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 6 bis 10 Jahre. Mit zunehmender Reife entwickeln sich tertiare Aromen (Leder, Tabak, getrocknete Früchte). Die feinen Tannine integrieren sich noch besser.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber Peter Sisseck und Bodegas y Viñedos Alnardo\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter Sisseck – der Däne hinter Pingus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePeter Sisseck (geboren 1962 in Dänemark) hat 1995 mit der ersten Vintage von Pingus einen der teuersten Weine Spaniens geschaffen. Aus zwei winzigen Parzellen in La Horra wurde ein Kultwein – 100 Punkte Robert Parker, Preise im Tausender-Bereich. Mit Flor de Pingus bot er ab 1996 einen «Zweitwein» für fast vergleichbare Qualität bei deutlich tieferem Preis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2006 – PSI als utopisches Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2006 begann Sisseck PSI – ein Projekt, das nicht nur einen Wein, sondern eine ganze Region voranbringen wollte. Statt Single-Vineyard arbeitet er mit 200+ Bewirtschaftern, kleinsten Parzellen, vielen alten Reben. Er zahlt mehr für bessere Qualität und biologische\/biodynamische Methoden – und fördert damit den Öko-Übergang in der ganzen Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas y Viñedos Alnardo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAlnardo ist die rechtliche Struktur für das PSI-Projekt, separat vom Pingus-Weingut Hacienda Monasterio (in Quintanilla de Onésimo). Sisseck hält die kuratorische Hand über alle drei Linien: Pingus (Kultwein), Flor de Pingus (Zweitwein), PSI (Volk-Wein) – alle drei zeigen verschiedene Facetten der Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas y Viñedos Alnardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56474551353719,"sku":null,"price":32.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/psi-75cl.jpg?v=1730733741"},{"product_id":"psi-do-ribera-del-duero-2021-peter-sisseck-150cl","title":"PSI DO Ribera del Duero 2021 Peter Sisseck Magnum - 150cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003ePSI 2021 Magnum – die Festtags-Variante des «Seelen-Weins» der Ribera del Duero von Peter Sisseck. 1.5 Liter für 8-10 Personen, der konzentrierte 2021er-Jahrgang in einer Magnum, die langsamer und harmonischer reift. 90% Tempranillo + 10% Garnacha, Spontangärung, gebrauchte Pingus-Fässer. Kraft und Eleganz in vollkommener Balance.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum Magnum?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMagnum-Flaschen reifen tatsächlich besser als 75cl-Standard: Das Verhältnis Wein-zu-Sauerstoff ist günstiger, die Reifung verläuft langsamer und gleichmässiger. Bei einem konzentrierten Jahrgang wie 2021 (warm, bei dem die Reben Stress hatten) gibt das Magnum-Format zusätzliche Tiefe und Harmonie – Holz und Frucht integrieren sich besser, das Tannin wird harmonischer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas PSI ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePSI ist der «Volks-Wein» von Peter Sisseck – dem Dänen hinter dem legendären Pingus. Statt einem Single-Vineyard-Kultwein arbeitet er mit über 200 Bewirtschaftern und 700 Parzellen in der Ribera del Duero. Sisseck zahlt mehr für Bio\/biodynamische Bewirtschaftung und fördert so die regionale Wein-Gemeinschaft. Der Name PSI ist der 23. Buchstabe des griechischen Alphabets, Anfangsbuchstabe von «Psyche» – die Seele der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTempranillo mit kleinem Garnacha-Anteil. Spontangärung mit Naturhefen. Ausbau in grossen neutralen Foudres und gebrauchten Fässern aus dem Pingus-Keller – keine neuen Barriques. Die Frucht und die Typizität der Region stehen im Vordergrund. In der Magnum reift der konzentrierte 2021er-Jahrgang besonders harmonisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2021er Magnum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein klares Rubinrot mit dichter Tiefe. In der Nase Kirschen, rote und dunkle Beeren, Käuterwürze, ein Hauch Lakritz und dezente Gewürze. Am Gaumen kraftvoll und gleichzeitig elegant: feine Tannine, lebendige Säure, ein langer und mineralischer Abgang. Die Magnum-Reifung gibt zusätzliche Harmonie und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGeflügel, Lamm, Wild, Käse, Mediterran, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 20 bis 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren. Die Magnum vor dem Service 3 bis 4 Stunden stehend lagern. Trinkreif heute, lagerfähig 8 bis 12 Jahre dank Magnum-Format und konzentriertem Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCastilla y León, Ribera del Duero (Soria-Sektor)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDO Ribera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e~90% Tempranillo + ~10% Garnacha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e700+ Parzellen, 200+ Bewirtschafter, 200 Hektar (viele alte Reben, Bio\/Biodynamie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpontangärung, Foudres + gebrauchte Pingus-Fässer, keine neuen Barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e150cl Magnum (= 2 Standardflaschen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eErzeuger\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas y Viñedos Alnardo (Peter Sisseck), Quintanilla de Onésimo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Magnum für die Reifung?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMagnum-Flaschen haben das doppelte Volumen, der Korken ist aber nicht doppelt so gross. Resultat: günstigeres Verhältnis Wein-zu-Sauerstoff, langsamere und gleichmässigere Reifung. Vor allem bei lagerfähigen Rotweinen wie diesem PSI gibt das zusätzliche Tiefe und Harmonie.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet PSI vom Pingus oder Flor de Pingus?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePingus ist der Single-Vineyard-Kultwein (Tausender-Bereich). Flor de Pingus ist der Zweitwein. PSI ist das breit angelegte Volks-Projekt: 700 Parzellen von 200 Bewirtschaftern, mit klaren Bio\/biodynamie-Prinzipien.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eFür welche Anlässe?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eFesttagsmenüs mit 8-10 Personen, Hochzeiten, runde Geburtstage, Firmen-Empfänge mit Hauptgang. Auch ein eindrucksvolles Geschenk für Sisseck-Liebhaber.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist die Magnum haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e8 bis 12 Jahre dank des günstigeren Wein-zu-Sauerstoff-Verhältnisses und des konzentrierten 2021er-Jahrgangs.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber Peter Sisseck und Bodegas y Viñedos Alnardo\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter Sisseck – der Däne hinter Pingus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePeter Sisseck (geboren 1962 in Dänemark) hat 1995 mit der ersten Vintage von Pingus einen der teuersten Weine Spaniens geschaffen. 100 Punkte Robert Parker, Preise im Tausender-Bereich. Mit Flor de Pingus bot er ab 1996 einen «Zweitwein» für fast vergleichbare Qualität bei tieferem Preis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2006 – PSI als utopisches Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2006 begann Sisseck PSI – ein Projekt, das nicht nur einen Wein, sondern eine ganze Region voranbringen wollte. 200+ Bewirtschafter, kleinste Parzellen, viele alte Reben. Er zahlt mehr für bessere Qualität und biologische\/biodynamische Methoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas y Viñedos Alnardo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAlnardo ist die rechtliche Struktur für das PSI-Projekt, separat von Hacienda Monasterio (Pingus-Weingut). Sisseck hält die kuratorische Hand über alle drei Linien: Pingus, Flor de Pingus, PSI – alle drei zeigen verschiedene Facetten der Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas y Viñedos Alnardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53500767404407,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/psi-75cl.jpg?v=1730733741"},{"product_id":"flor-de-pingus-2022","title":"Flor de Pingus 2022","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eFlor de Pingus ist der Zweitwein von Dominio de Pingus – Peter Sissecks zugänglichere Antwort auf den Kult-Erstwein. Aus 35- bis 40-jährigen Reben in mehreren Dörfern rund um Quintanilla de Onésimo, gleicher biodynamischer Ansatz, gleiche Handschrift im Keller. Der Unterschied: jünger trinkreif, ein Bruchteil des Erstwein-Preises, dafür mit der gleichen Sisseck-Eleganz. Der 2022er ist ein hochgelobter Ribera-Jahrgang.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWenn Zweitwein nicht \"zweitklassig\" heisst\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei den meisten Weingütern ist der Zweitwein eine deutliche Stufe unter dem Erstwein. Bei Pingus ist das anders: Flor de Pingus arbeitet mit anderen Reben, aber mit derselben Philosophie und Handschrift wie der Erstwein. Was bei Pingus aus 60- bis 90-jährigen Reben kommt, kommt hier aus 35- bis 40-jährigen – immer noch alt, im internationalen Vergleich. Was bei Pingus 25 Monate im Holz reift, reift hier 14 bis 18 Monate. Gleiche DNA, früher zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAndere Reben, gleicher Stil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFlor de Pingus stammt aus mehreren Parzellen in der Umgebung von Quintanilla de Onésimo. Die Reben sind 35 bis 40 Jahre alt – jünger als beim Pingus, aber für Ribera-Verhältnisse immer noch reif. Tinto Fino (Tempranillo), Lehm-Schiefer-Boden, 800 Meter Höhe. Biodynamische Bewirtschaftung. Im Keller derselbe Ansatz wie bei Pingus: natürliche Hefen, minimale Eingriffe, französisches Eichenholz. Der Unterschied liegt im Material, nicht in der Methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot. In der Nase reife dunkle Frucht – Brombeere, schwarze Kirsche, Pflaume –, dazu Veilchen, Lakritz, ein Hauch Tabak und mediterrane Kräuter. Am Gaumen vollmundig mit feiner Tanninstruktur, präsenter Säure und langem Abgang. Heller und zugänglicher als Pingus, aber unverkennbar aus derselben Hand. Ein grosser Ribera-Wein in der reifen, eleganten Sisseck-Schule.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Eine Stunde dekantieren. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre, Magnum entsprechend länger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero (DO)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMehrere Parzellen um Quintanilla de Onésimo, Reben 35–40 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTinto Fino (Tempranillo), reinsortig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBiodynamisch (zertifiziert)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14–18 Monate französisches Eichenfass\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl oder 150cl (Magnum)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDominio de Pingus, Peter Sisseck\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIn welchem Format?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandard (75cl) – 98 CHF\u003c\/strong\u003e – Die klassische Flasche, perfekt für Tisch und Vorrat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum (150cl) – 205 CHF\u003c\/strong\u003e – Magnums altern langsamer und gleichmässiger als Standardflaschen. Das ideale Format für längere Lagerung oder grössere Anlässe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der Unterschied zu Pingus?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePingus stammt aus 4,5 ha uralter Reben (60–90 Jahre), reift 25 Monate im Holz. Flor de Pingus aus 35–40-jährigen Reben, 14–18 Monate Holz. Beide biodynamisch, gleiche Handschrift.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIst Flor de Pingus ein \"richtiger\" Sisseck-Wein?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa – derselbe Önologe, dieselbe Philosophie, dieselbe Region. Der Unterschied liegt in den Reben und der Holzreife.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange muss man Flor de Pingus lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum in 4 bis 8 Jahren, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Tinto Fino?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie Ribera-del-Duero-Variante des Tempranillo. Auf den höher gelegenen Lagen entwickelt die Sorte mehr Struktur als anderswo.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Dominio de Pingus, Quintanilla de Onésimo\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter Sisseck – vom Bordeaux-Önologen zum Spanien-Pionier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePeter Sisseck stammt aus Dänemark, studierte in Bordeaux Önologie und arbeitete zunächst in Pomerol. Anfangs der 1990er ging er nach Spanien, um seinem Onkel beim Aufbau der Hacienda Monasterio zu helfen. Dort entwickelte er die Vision, was die Ribera del Duero mit kompromissloser Qualitätsarbeit kann. Pingus war seine Antwort – und veränderte die Wahrnehmung spanischer Spitzenweine weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e4,5 Hektar in Quintanilla de Onésimo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Herzstück sind die zwei Parzellen mit den uralten Tinto-Fino-Reben in Quintanilla de Onésimo, 800 Meter über Meer. Lehm-Schiefer-Boden, Buschrebenstil, ohne Drahtsystem – wie der Weinbau hier traditionell aussah, bevor die Modernisierung kam. Die Reben überlebten Jahrhunderte, weil niemand sie reisste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBiodynamie und minimaler Eingriff\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSisseck arbeitet seit Anfang an biodynamisch – deutlich vor dem Trend. Keine Pestizide, keine künstlichen Dünger, Pflanzenpräparate, Mondkalender. Im Keller das gleiche Prinzip: natürliche Hefen, keine Kühlung, keine Filtration. Was ermöglicht wird, ist ein direkter Ausdruck des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePingus, Flor de Pingus, PSI – drei Projekte, ein Stil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAus dem Dominio kommen drei Weine: Pingus (die 4,5 ha uralten Reben), Flor de Pingus (Zweitwein, jüngere Reben) und PSI – ein Projekt mit alten Winzern der Region, denen Sisseck bei der Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung hilft. Drei Stufen, drei Preise, ein gemeinsamer Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dominio de Pingus","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56473375015287,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56473375048055,"sku":null,"price":205.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/flor-de-pingus-75cl.jpg?v=1730734559"},{"product_id":"pingus-do-ribera-del-duero-2022-dominio-de-pingus","title":"Pingus DO Ribera del Duero 2022 Dominio de Pingus","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003ePingus ist der berühmteste spanische Wein der Welt. 1995 vom dänischen Önologen Peter Sisseck in Quintanilla de Onésimo aus 4,5 Hektar uralter Tinto-Fino-Reben geschaffen – und sofort zur Kult-Ikone geworden. 1997 ging ein Teil der US-Lieferung in einem Schiffbruch verloren – die wenigen geretteten Flaschen wurden zur Legende. Heute zählt Pingus zu den teuersten und gesuchtesten Weinen der Welt. Der 2022er ist ein hochgelobter Ribera-Jahrgang.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWie ein Däne den berühmtesten Wein Spaniens schuf\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePeter Sisseck wuchs in Dänemark auf und studierte in Bordeaux Önologie. Anfangs der 1990er kam er nach Spanien, um seinem Onkel beim Aufbau der Hacienda Monasterio in der Ribera del Duero zu helfen. Bei seinen Streifzügen entdeckte er in Quintanilla de Onésimo einen vergessenen Weinberg mit uralten Tinto-Fino-Reben. 1995 vinifizierte er erstmals einen Wein nur aus diesen Trauben – Pingus. Robert Parker bewertete den Jahrgang mit Spitzenwerten. Innerhalb weniger Jahre wurde Pingus zum teuersten Wein Spaniens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e4,5 Hektar uralter Reben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePingus stammt aus zwei Parzellen mit insgesamt 4,5 Hektar – winzig im Vergleich zu anderen berühmten Weingütern. Die Reben sind 60 bis 90 Jahre alt, im Buschrebenstil ausgeschnitten, ohne Drahtsystem. Tinto Fino (die Ribera-Variante des Tempranillo) auf Lehm-Schiefer-Boden, 800 Meter über Meer. Die Erträge sind extrem niedrig – etwa 15 Hektoliter pro Hektar (zum Vergleich: in Bordeaux sind 50 hl\/ha üblich). Was im Glas landet, ist die destillierte Essenz dieser Reben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBiodynamisch, minimaler Eingriff\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSisseck arbeitet seit Anfang an biodynamisch – im Weinberg und im Keller. Keine künstlichen Hefen, keine Kühlung, keine Filtration, keine Schönung. Reifung in französischen Eichenfässern (rund 25 Monate). Das Ziel: möglichst wenig zwischen Reben und Glas. Das Resultat: ein Wein, der das Terroir und den Jahrgang in einer Reinheit zeigt, die in dieser Liga selten ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase intensive dunkle Frucht – Brombeere, schwarze Kirsche, Pflaume –, dazu Veilchen, Lakritz, ein Hauch Tabak und feine Würze (schwarzer Pfeffer, Kakao). Am Gaumen vollmundig und kraftvoll mit feiner Tanninstruktur, präsenter Säure und einem unendlich langen Abgang. Der 2022er hat die typische Pingus-Konzentration ohne Wucht – Eleganz auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Käse, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens zwei Stunden dekantieren, idealerweise vier. Der 2022er entwickelt sich über Stunden im Glas. Trinkreife in 5 bis 10 Jahren, Lagerpotenzial bis weit nach 2050. Ein Wein für die Karaffe und die Zeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero (DO)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eQuintanilla de Onésimo, 4,5 ha uralter Reben (60–90 Jahre)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTinto Fino (Tempranillo), reinsortig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBiodynamisch (zertifiziert)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e~25 Monate französisches Eichenfass\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl, 150cl oder 300cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDominio de Pingus, Peter Sisseck\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIn welchem Format?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePingus 2022 ist in drei Flaschengrössen erhältlich:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandard (75cl) – 990 CHF\u003c\/strong\u003e – Die klassische Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum (150cl) – 1990 CHF\u003c\/strong\u003e – Magnums altern langsamer und gleichmässiger als Standardflaschen. Für lange Lagerung das ideale Format – die Profis trinken Pingus aus Magnum.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelmagnum (300cl) – 4200 CHF\u003c\/strong\u003e – Vier Flaschen in einer. Das absolute Sammlerformat, mit der besten Reifekurve und maximalem Auftrittseffekt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum ist Pingus so teuer?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eExtrem niedrige Erträge (~15 hl\/ha vs. ~50 in Bordeaux), nur 4,5 Hektar, 100% manuelle Arbeit, biodynamisch, minimaler Eingriff. Die Produktion ist auf wenige hundert Kisten pro Jahr begrenzt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Tinto Fino?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie Ribera-del-Duero-Variante des Tempranillo. Auf den höher gelegenen, kühleren Lagen der Ribera entwickelt die Sorte mehr Struktur und Komplexität als anderswo.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange muss man Pingus lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife in 5 bis 10 Jahren, Optimum 10 bis 25 Jahre nach Jahrgang. Top-Jahrgänge halten 30 Jahre und länger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Pingus von Flor de Pingus?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePingus kommt aus den 4,5 Hektar uralter Reben. Flor de Pingus ist der Zweitwein aus jüngeren Reben – mehr Volumen, früher trinkreif, deutlich günstiger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Dominio de Pingus, Quintanilla de Onésimo\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter Sisseck – vom Bordeaux-Önologen zum Spanien-Pionier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePeter Sisseck stammt aus Dänemark, studierte in Bordeaux Önologie und arbeitete zunächst in Pomerol. Anfangs der 1990er ging er nach Spanien, um seinem Onkel beim Aufbau der Hacienda Monasterio zu helfen. Dort entwickelte er die Vision, was die Ribera del Duero mit kompromissloser Qualitätsarbeit kann. Pingus war seine Antwort – und veränderte die Wahrnehmung spanischer Spitzenweine weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e4,5 Hektar in Quintanilla de Onésimo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Herzstück sind die zwei Parzellen mit den uralten Tinto-Fino-Reben in Quintanilla de Onésimo, 800 Meter über Meer. Lehm-Schiefer-Boden, Buschrebenstil, ohne Drahtsystem – wie der Weinbau hier traditionell aussah, bevor die Modernisierung kam. Die Reben überlebten Jahrhunderte, weil niemand sie reisste. Sisseck hat sie wiederentdeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBiodynamie und minimaler Eingriff\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSisseck arbeitet seit Anfang an biodynamisch – deutlich vor dem Trend. Keine Pestizide, keine künstlichen Dünger, Pflanzenpräparate, Mondkalender. Im Keller das gleiche Prinzip: natürliche Hefen, keine Kühlung, keine Filtration. Was ermöglicht wird, ist ein direkter Ausdruck des Terroirs – Pingus schmeckt jedes Jahr nach Pingus, aber jeder Jahrgang ist eigenständig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePingus, Flor de Pingus, PSI – drei Projekte, ein Stil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAus dem Dominio kommen drei Weine: Pingus (die 4,5 ha uralten Reben), Flor de Pingus (Zweitwein, jüngere Reben) und PSI – ein Projekt mit alten Winzern der Region, denen Sisseck bei der Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung hilft. Drei Stufen, drei Preise, ein gemeinsamer Stil. Das macht Pingus zu mehr als einem Wein – zu einer Vision für die Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dominio de Pingus","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56474508722551,"sku":null,"price":990.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56474508755319,"sku":null,"price":1990.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300cl","offer_id":56474508788087,"sku":null,"price":4200.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/pingus-75cl.jpg?v=1730735088"},{"product_id":"hacienda-monasterio-reserva-especial-2020-75cl","title":"Hacienda Monasterio Reserva Especial 2020 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eHacienda Monasterio Reserva Especial ist die Spitze des Hauses – ein Wein, der nur in herausragenden Jahrgängen produziert wird, aus den ältesten Reben und längsten Reifezeiten. Peter Sisseck (Pingus) war 30 Jahre lang technischer Direktor in Pesquera de Duero und hat den Stil dieses Weins geprägt. 2020 war ein gefeierter Ribera-Jahrgang. Wer Hacienda Monasterio kennt und liebt, findet hier die Quintessenz.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas eine \"Reserva Especial\" ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm spanischen Weingesetz gibt es \"Reserva\" und \"Gran Reserva\" als geschützte Bezeichnungen mit festgelegten Mindestreifezeiten. \"Reserva Especial\" ist dagegen kein Rechtsbegriff – es ist Hacienda Monasterios eigene Bezeichnung für einen Wein, der über die Reserva-Vorgaben hinausgeht. Er wird nicht in jedem Jahr produziert, nur wenn der Jahrgang herausragend ist. 2020 war so ein Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie ältesten Reben, die längste Reife\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWährend der Standard-Hacienda-Monasterio aus dem gesamten 70-Hektar-Weingut kommt, stammt der Reserva Especial aus selektionierten Parzellen mit den ältesten Reben (40+ Jahre). Die Reifung im französischen Eichenfass dauert über 24 Monate – mindestens doppelt so lang wie beim Standard-Wein. Danach folgt mehrjährige Flaschenreife im Keller, bevor der Wein in den Verkauf kommt. Was du jetzt im Glas hast, war fünf Jahre auf dem Weg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit beginnenden ziegelroten Reflexen am Rand. In der Nase intensive dunkle Frucht – Brombeere, Pflaume, schwarze Kirsche –, dazu Veilchen, Tabak, Lakritz, Zedernholz und feine Würze (schwarzer Pfeffer, Kardamom). Am Gaumen vollmundig und kraftvoll mit feiner, integrierter Tanninstruktur, präsenter Säure und einem unendlich langen, würzigen Abgang. Komplex, tief, und mit der Eleganz, die Sissecks Handschrift kennzeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Käse, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens zwei Stunden dekantieren, idealerweise drei. Trinkreife in 3 bis 5 Jahren, Lagerpotenzial bis 2050. Ein Wein für die Karaffe und für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero (DO), Pesquera de Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKategorie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eReserva Especial – nur in herausragenden Jahrgängen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo (Tinto Fino) dominant, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSelektionierte älteste Parzellen (40+ Jahre)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eÜber 24 Monate französisches Eichenfass + mehrjährige Flaschenreife\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHacienda Monasterio, Pesquera de Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist eine Reserva Especial?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eKein gesetzlicher Begriff, sondern Hacienda Monasterios eigene Bezeichnung für einen Wein über der Reserva-Vorgabe. Wird nur in herausragenden Jahrgängen produziert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der Unterschied zum Standard-Hacienda?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLängere Reife (24+ vs. 14–18 Monate Holz), ältere Reben (40+ Jahre), strengere Parzellen-Selektion, mehrere Jahre zusätzliche Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelche Sorten sind drin?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTempranillo (Tinto Fino) dominant (rund 70%), Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec – eine Cuvée nach Bordeaux-Schule.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2020er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife in 3 bis 5 Jahren, Optimum 8 bis 20 Jahre nach Jahrgang. Top-Lagerpotenzial bis 2050.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Hacienda Monasterio, Pesquera de Duero\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1991 gegründet von den Familien Larcher \u0026amp; Velasco\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHacienda Monasterio wurde 1991 von den Familien Larcher und Velasco in Pesquera de Duero gegründet – mit dem klaren Ziel, in der Ribera del Duero einen Wein im Bordeaux-Stil zu vinifizieren. Das Weingut liegt im Herzen des sogenannten \"goldenen Dreiecks\" der Ribera, zwischen Pesquera, Valbuena (Vega Sicilia) und Quintanilla de Onésimo (Pingus).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter Sisseck als technischer Direktor 1991–2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVon Anfang an wurde das Weingut technisch von Peter Sisseck geleitet – dem dänischen Önologen, der parallel sein eigenes Projekt Pingus aufbaute. Sissecks Handschrift prägte den Stil von Hacienda Monasterio über drei Jahrzehnte: Eleganz, Konzentration, biodynamische Bewirtschaftung. 2020 übergab er die technische Leitung an Carlos del Río, der die Linie unverändert fortführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e70 Hektar biodynamisch · Tempranillo + Bordeaux-Sorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut bewirtschaftet rund 70 Hektar Reben auf Lehm-Schiefer-Boden, etwa 800 Meter über Meer. Tempranillo (Tinto Fino) dominiert, ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec – eine Cuvée nach Bordeaux-Schule, übersetzt in das spanische Hochland. Die Bewirtschaftung erfolgt biodynamisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute unter Carlos del Río\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit 2020 leitet Carlos del Río das Weingut technisch. Die Familie Larcher bleibt im Besitz und Management. Hacienda Monasterio gilt heute als eines der Top-3-Weingüter der Ribera del Duero – neben Vega Sicilia und Pingus, mit denen es die Nachbarschaft teilt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hacienda Monasterio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53500879176055,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/hacienda-monasterio-reserva-especial-75cl.jpg?v=1730740104"},{"product_id":"contador-doca-2021-75cl","title":"Contador DOCa 2021 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eContador ist das Flaggschiff von Benjamín Romeo – jener Wein, der 2004 und 2005 zwei Mal in Folge 100 Parker-Punkte holte und damit als erster spanischer Wein überhaupt zweimal hintereinander die Höchstwertung erreichte. Bis heute gehört er mit Pingus und Vega Sicilia zum Kult-Trio Spaniens. Die 2021er-Version, 96 Parker-Punkte: Tempranillo aus zehn Parzellen, kühlerer Jahrgang als 2020 – klassischer im Stil, mit präziser Säure und langem Lagerpotenzial.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein, der die Rioja veränderte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1999 entstand der erste Contador in der Garage von Romeos Eltern in San Vicente de la Sonsierra. Fünf Jahre später stand er auf 100 Parker-Punkten – und wieder ein Jahr später erneut. Was bis dahin in Spanien noch keinem Winzer gelungen war: zwei aufeinanderfolgende Jahrgänge mit der Höchstwertung. Über Nacht zog der Garagewein gleich mit Vega Sicilia und Pingus – und ist seither aus der Rioja-Spitze nicht mehr wegzudenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eZehn Parzellen, alte Reben, akribische Selektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eContador entsteht nur aus den besten Trauben jedes Jahrgangs – ein Mosaik aus zehn Parzellen mit unterschiedlichen Mikroklimata. Mehr als die Hälfte der Reben wächst auf 550 bis 650 Metern in den kühleren Hanglagen rund um San Vicente. Die ältesten Reben sind über 100 Jahre alt und tief verwurzelt in kalkhaltigen Lehmböden – daher die typische mineralische Tiefe. Handlese, mehrfache Selektion, Gärung in offenen Holzständen, 20 Monate Reifung in 100% neuen französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 – ein klassischer Jahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2021 war in der Rioja kühler als 2020 – ein klassischer Jahrgang mit präziser Säure und feiner Struktur. Anders als die warme, konzentrierte 2020er-Variante zeigt der 2021er mehr Eleganz und Frische, mit langem Lagerpotenzial. Beide Jahrgänge auf Top-Niveau – verschiedene Stile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2021er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Purpurrot. In der Nase dunkle Beeren – Brombeere, schwarze Kirsche, Pflaume –, dazu Veilchen, Lakritz, Zedernholz und feine Würze. Am Gaumen elegant und präzise mit präsenter Säure, fein gewobenen Tanninen und einem langen, vielschichtigen Abgang. Klassischer im Stil als der 2020er, aber mit derselben Tiefe. 96\/100 Robert Parker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen, bauchigen Rotweinglas. Mindestens 60 Minuten dekantieren – der 2021er ist jung, etwas mehr Luft hilft. Trinkreife in 2 bis 4 Jahren, Optimum 5 bis 18 Jahre, Lagerpotenzial 20+ Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta – DOCa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e10 Parzellen rund um San Vicente, 550–650 m ü.M.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eAlte Buschreben bis über 100 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo (Hauptanteil), Garnacha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e20 Monate in 100% neuen französischen Barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBewertung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e96\/100 Robert Parker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodega Contador, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum ist Contador so teuer?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSehr kleine Produktion, alte Reben, akribische Handselektion, 20 Monate in 100% neuen französischen Barriques, internationale Nachfrage seit den 100-Punkte-Jahrgängen 2004\/2005. Plus die einfache Tatsache: Contador steht im Kult-Trio Spaniens neben Pingus und Vega Sicilia.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet er sich von der Cueva?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCueva ist 100% Tempranillo, das Herzstück (78 CHF). Contador ist die Spitzen-Cuvée: nur die besten Trauben des Jahrgangs, alte Reben bis über 100 Jahre, mehr Konzentration, mehr Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003e2020 oder 2021?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e2020 war wärmer und konzentrierter (97 Parker), reifer Stil. 2021 ist kühler, klassischer mit präziser Säure (96 Parker), längeres Lagerpotenzial. Beide Top-Jahrgänge – Frage des Stils.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eJetzt trinken oder lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer 2021er ist jung – mit ausreichend Dekantierung schon eindrucksvoll, aber das eigentliche Lagerpotenzial liegt vor ihm. Optimum in 5 bis 18 Jahren, Lagerpotenzial 20+ Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodega Contador, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1995: Vom Artadi-Kellermeister zum eigenen Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBenjamín Romeo war 15 Jahre Kellermeister bei Artadi – einer der grossen Adressen der Rioja –, bevor er 1995 eigene Wege ging. Sein erstes Projekt: eine uralte, in Fels gehauene Höhle unter der Burg von San Vicente de la Sonsierra. Hier wurde im Mittelalter Wein gelagert, gezählt («contador») und verkauft. 1996 entstand der erste Jahrgang La Cueva del Contador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1999: Geburt des Contador in der elterlichen Garage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAls die Höhle zu klein wurde, baute Romeo 2001 die Garage seiner Eltern zur Kellerei um – und wurde damit zum «ersten Garagisten der Rioja». Hier entstand 1999 der erste Contador. 2004 und 2005 erhielt der Contador zwei Mal in Folge 100 Parker-Punkte – als erster spanischer Wein überhaupt zwei Jahre hintereinander. Über Nacht stand der Garagewein auf Augenhöhe mit Vega Sicilia und Pingus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2008: Die moderne Bodega\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMit dem Architekten Héctor Herrera baute Romeo zwischen 2006 und 2008 seine heutige Bodega am Fusse von San Vicente, eröffnet zur Sommersonnenwende 2008. Drei Terrassen folgen dem natürlichen Hang, Trauben und Wein bewegen sich per Schwerkraft – kein Pumpen, keine mechanische Belastung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e50 Hektar in 60 Parzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRomeo bewirtschaftet rund 50 Hektar in 60 verschiedenen Parzellen rund um San Vicente, Briones und Labastida – die meisten Buschreben in Hanglagen zwischen 450 und 750 Metern Höhe. Eine seiner Lagen, La Dehesa, ist 1900 gepflanzt – wurzelechte Garnacha auf Sandstein. Mit Pingus und Vega Sicilia bilden seine Top-Weine das Kult-Trio Spaniens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodega Contador","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54802038063479,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/contador-75cl_5b0a45aa-4887-466f-9042-bd5633a30824.jpg?v=1733397106"},{"product_id":"contador-doca-2020-75cl-3","title":"Contador DOCa 2020 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eContador ist das Flaggschiff von Benjamín Romeo – jener Wein, der 2004 und 2005 zwei Mal in Folge 100 Parker-Punkte holte und damit als erster spanischer Wein überhaupt zweimal hintereinander die Höchstwertung erreichte. Bis heute gehört er mit Pingus und Vega Sicilia zum Kult-Trio Spaniens. Die 2020er-Version, 97 Parker-Punkte: Tempranillo aus zehn Parzellen, mehr als die Hälfte aus Hochlagen über 550 Metern, alte Reben bis über 100 Jahre. Spaniens Rotwein-Spitze in einer Flasche.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein, der die Rioja veränderte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1999 entstand der erste Contador in der Garage von Romeos Eltern in San Vicente de la Sonsierra. Fünf Jahre später stand er auf 100 Parker-Punkten – und wieder ein Jahr später erneut. Was bis dahin in Spanien noch keinem Winzer gelungen war: zwei aufeinanderfolgende Jahrgänge mit der Höchstwertung. Über Nacht zog der Garagewein gleich mit Vega Sicilia und Pingus – und ist seither aus der Rioja-Spitze nicht mehr wegzudenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eZehn Parzellen, alte Reben, akribische Selektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eContador entsteht nur aus den besten Trauben jedes Jahrgangs – ein Mosaik aus zehn Parzellen mit unterschiedlichen Mikroklimata. Mehr als die Hälfte der Reben wächst auf 550 bis 650 Metern in den kühleren Hanglagen rund um San Vicente. Die ältesten Reben sind über 100 Jahre alt und tief verwurzelt in kalkhaltigen Lehmböden – daher die typische mineralische Tiefe. Handlese, mehrfache Selektion, Gärung in offenen Holzständen, 20 Monate Reifung in 100% neuen französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas dichtes, undurchdringliches Purpurrot. In der Nase eine Explosion von dunklen Beeren, Kirsche, Lakritz, Tabak, Zedernholz und Gewürzen – vielschichtig, mit einer Tiefe, die erst nach Stunden nachlässt. Am Gaumen vollmundig und kraftvoll, aber präzise: Frucht und Eiche fein eingebunden, Tannine seidig, Säure trägt die Konzentration. Endloser Abgang. 97\/100 Robert Parker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen, bauchigen Rotweinglas. Mindestens 60 Minuten dekantieren – idealerweise 90. Der Contador ist ein Wein, der Geduld verlangt und sie zurückgibt. Trinkreife heute, Optimum in 5 bis 15 Jahren, Lagerpotenzial 20+ Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta – DOCa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e10 Parzellen rund um San Vicente, 550–650 m ü.M.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eAlte Buschreben bis über 100 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo (Hauptanteil), Garnacha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e20 Monate in 100% neuen französischen Barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBewertung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e97\/100 Robert Parker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodega Contador, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum ist Contador so teuer?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSehr kleine Produktion, alte Reben, akribische Handselektion, 20 Monate in 100% neuen französischen Barriques, internationale Nachfrage seit den 100-Punkte-Jahrgängen 2004\/2005. Plus die einfache Tatsache: Contador steht im Kult-Trio Spaniens neben Pingus und Vega Sicilia.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet er sich von der Cueva?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCueva ist 100% Tempranillo, das Herzstück (78 CHF). Contador ist die Spitzen-Cuvée: nur die besten Trauben des Jahrgangs, alte Reben bis über 100 Jahre, mehr Konzentration, mehr Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eJetzt trinken oder lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeides geht. Mit ausreichend Dekantierung ist der 2020er heute eindrucksvoll. Optimum in 5 bis 15 Jahren – Lagerpotenzial 20+ Jahre. Klassischer Wein für besondere Anlässe oder als Geburtsjahrgang einlegen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie 2020 vs. 2021?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e2020 war wärmer und konzentrierter – 97 Parker-Punkte. 2021 war kühler und klassischer im Stil – 96 Parker. Beide auf Top-Niveau, leicht unterschiedliche Charaktere.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodega Contador, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1995: Vom Artadi-Kellermeister zum eigenen Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBenjamín Romeo war 15 Jahre Kellermeister bei Artadi – einer der grossen Adressen der Rioja –, bevor er 1995 eigene Wege ging. Sein erstes Projekt: eine uralte, in Fels gehauene Höhle unter der Burg von San Vicente de la Sonsierra. Hier wurde im Mittelalter Wein gelagert, gezählt («contador») und verkauft. 1996 entstand der erste Jahrgang La Cueva del Contador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1999: Geburt des Contador in der elterlichen Garage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAls die Höhle zu klein wurde, baute Romeo 2001 die Garage seiner Eltern zur Kellerei um – und wurde damit zum «ersten Garagisten der Rioja». Hier entstand 1999 der erste Contador. 2004 und 2005 erhielt der Contador zwei Mal in Folge 100 Parker-Punkte – als erster spanischer Wein überhaupt zwei Jahre hintereinander. Über Nacht stand der Garagewein auf Augenhöhe mit Vega Sicilia und Pingus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2008: Die moderne Bodega\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMit dem Architekten Héctor Herrera baute Romeo zwischen 2006 und 2008 seine heutige Bodega am Fusse von San Vicente, eröffnet zur Sommersonnenwende 2008. Drei Terrassen folgen dem natürlichen Hang, Trauben und Wein bewegen sich per Schwerkraft – kein Pumpen, keine mechanische Belastung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e50 Hektar in 60 Parzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRomeo bewirtschaftet rund 50 Hektar in 60 verschiedenen Parzellen rund um San Vicente, Briones und Labastida – die meisten Buschreben in Hanglagen zwischen 450 und 750 Metern Höhe. Eine seiner Lagen, La Dehesa, ist 1900 gepflanzt – wurzelechte Garnacha auf Sandstein. Mit Pingus und Vega Sicilia bilden seine Top-Weine das Kult-Trio Spaniens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodega Contador","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54802048582007,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/contador-75cl_5b0a45aa-4887-466f-9042-bd5633a30824.jpg?v=1733397106"},{"product_id":"la-cueva-del-contador-doca-2020-75cl-1","title":"La Cueva del Contador DOCa 2020 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eLa Cueva del Contador ist der Wein, mit dem Benjamín Romeo 1996 alles begann – in einer in Fels gehauenen Höhle unter der Burg von San Vicente de la Sonsierra, wo im Mittelalter Wein gezählt und verkauft wurde. Heute ist Cueva das Herzstück des Hauses: 100% Tempranillo aus zehn Lagen, mit der gleichen akribischen Handschrift wie der dreimal so teure Contador. Für 78 Franken bekommst du Romeos Stil in seiner reinsten Form.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVom Höhlenwein zum Herzstück\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1995 erwarb Romeo die alte Felsenhöhle, 1996 entstand der erste Jahrgang der Cueva. Der Name kommt vom Ort: «Contador» hiess der Beamte, der im historischen Bodega-Viertel von San Vicente de la Sonsierra die Weine zählte, lagerte und verkaufte. La Cueva del Contador, wörtlich: «die Höhle des Zählers». Heute kommt der Wein nicht mehr aus der Höhle, aber der Name blieb – und das Konzept: 100% Tempranillo, alte Reben, akribische Handarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Lagen – zehn Parzellen, ein Wein\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tempranillo aus über zehn Lagen rund um San Vicente de la Sonsierra. Mehr als die Hälfte stammt aus La Liende – einer Parzelle in einer Ebro-Schleife auf 450 Metern, mit 45 Jahre alten Reben. Ein weiteres Drittel aus kühleren Hanglagen auf 580 bis 600 Metern. Mehrfache Handlese, strenge Selektion, Gärung in offenen Holzständen, 20 Monate Reifung in neuen französischen Barriques. Ungeklärt, unfiltriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Nase frische rote Beeren, Johannisbeere, geröstetes Brot, dazu eine mineralische Tiefe und feine Röstaromen. Am Gaumen frisch und saftig zum Auftakt, dann öffnet sich eine eindrucksvolle Tiefe – Frucht und edles Holz harmonisch eingebunden, Tannine fein, Säure präsent, Abgang lang. Kraftvoll und ausgewogen zugleich. 95\/100 Robert Parker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 30 bis 45 Minuten dekantieren – die Cueva braucht Luft, um ihre volle Tiefe zu zeigen. Trinkreife heute, Optimum in 5 bis 10 Jahren, Lagerpotenzial 12 bis 18 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta – DOCa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHauptlage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLa Liende, San Vicente de la Sonsierra (45-jährige Reben)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Tempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e20 Monate in neuen französischen Barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eUngeklärt, unfiltriert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBewertung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e95\/100 Robert Parker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodega Contador, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «La Cueva del Contador»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWörtlich: «die Höhle des Zählers». Bezieht sich auf die alte Felsenhöhle unter der Burg von San Vicente, wo im Mittelalter Wein gezählt und verkauft wurde – dort entstand 1996 der erste Jahrgang.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Cueva vom Contador?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCueva ist 100% Tempranillo aus zehn Lagen – das Herzstück. Contador ist die Spitzen-Cuvée: nur die besten Trauben jedes Jahrgangs, aus alten Reben bis 100+ Jahre, eigene Reifung, dreifacher Preis (290 statt 78 CHF).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «ungeklärt, unfiltriert»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Wein wird vor der Abfüllung nicht geschönt oder gefiltert – das bewahrt mehr Aroma und Textur, kann aber zu Bodensatz führen. Vor dem Servieren ruhig stellen oder dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2020er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum in 5 bis 10 Jahren, Lagerpotenzial 12 bis 18 Jahre. Cueva entwickelt sich über die Jahre stark.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodega Contador, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1995: Vom Artadi-Kellermeister zum eigenen Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBenjamín Romeo war 15 Jahre Kellermeister bei Artadi – einer der grossen Adressen der Rioja –, bevor er 1995 eigene Wege ging. Sein erstes Projekt: eine uralte, in Fels gehauene Höhle unter der Burg von San Vicente de la Sonsierra. Hier wurde im Mittelalter Wein gelagert, gezählt («contador») und verkauft. 1996 entstand der erste Jahrgang La Cueva del Contador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1999: Geburt des Contador in der elterlichen Garage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAls die Höhle zu klein wurde, baute Romeo 2001 die Garage seiner Eltern zur Kellerei um – und wurde damit zum «ersten Garagisten der Rioja». Hier entstand 1999 der erste Contador. 2004 und 2005 erhielt der Contador zwei Mal in Folge 100 Parker-Punkte – als erster spanischer Wein überhaupt zwei Jahre hintereinander. Über Nacht stand der Garagewein auf Augenhöhe mit Vega Sicilia und Pingus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2008: Die moderne Bodega\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMit dem Architekten Héctor Herrera baute Romeo zwischen 2006 und 2008 seine heutige Bodega am Fusse von San Vicente, eröffnet zur Sommersonnenwende 2008. Drei Terrassen folgen dem natürlichen Hang, Trauben und Wein bewegen sich per Schwerkraft – kein Pumpen, keine mechanische Belastung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e50 Hektar in 60 Parzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRomeo bewirtschaftet rund 50 Hektar in 60 verschiedenen Parzellen rund um San Vicente, Briones und Labastida – die meisten Buschreben in Hanglagen zwischen 450 und 750 Metern Höhe. Eine seiner Lagen, La Dehesa, ist 1900 gepflanzt – wurzelechte Garnacha auf Sandstein. Mit Pingus und Vega Sicilia bilden seine Top-Weine das Kult-Trio Spaniens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodega Contador","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54802051662199,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/la-cueva-del-contador-75cl_8b7f8661-d562-4ba0-a04e-9bc0df74a76e.jpg?v=1733397275"},{"product_id":"predicador-doca-rioja-alta-2021-bodegas-contador-75cl","title":"Predicador DOCa Rioja Alta 2021 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003ePredicador ist der Einstieg zur Welt von Benjamín Romeo – jenem Winzer, der die moderne Rioja revolutioniert hat und mit den 2004er- und 2005er-Contador-Jahrgängen als erster Spanier zwei Mal in Folge 100 Parker-Punkte holte. Der Predicador ist günstiger und zugänglicher als die Top-Linien, aber dieselbe Handschrift: Tempranillo aus 15 Parzellen rund um San Vicente de la Sonsierra, akribische Selektion, präziser Holzeinsatz. Wer Romeos Stil kennenlernen will, ohne 290 Franken pro Flasche auszugeben, fängt hier an.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Predicador und Clint Eastwood\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name kommt vom Film «Pale Rider» – Clint Eastwood spielt darin einen rätselhaften Prediger mit charakteristischem Hut. Romeo war so begeistert, dass er Eastwood persönlich um Erlaubnis bat, den Hut auf das Etikett zu setzen. Eastwood stimmte zu – im Gegenzug für je eine Magnum jedes Jahrgangs. Bis heute schickt Romeo dem Schauspieler an Weihnachten eine Magnum. Die Anekdote steht sogar in Eastwoods Biografie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e15 Parzellen, eine Cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e96% Tempranillo, ergänzt durch Garnacha, Graciano und Mazuelo. Trauben aus 15 verschiedenen Parzellen in San Vicente de la Sonsierra, Briones und Labastida – alles Rioja Alta, das nördliche Hochland mit kalkhaltigen Lehmböden. Erträge unter 2 kg pro Rebstock. Gärung in Holzbottichen und Stahltanks, 17 Monate Reifung in ein- und zweijährigen französischen Barriques. Ungeklärt, unfiltriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2021er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas brillantes Rubinrot. In der Nase rote und schwarze Beeren – Kirsche, Cassis, Brombeere –, dazu Waldboden, Nadelholz und feine Würze. Am Gaumen kompakt mit knackigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem fruchtig-langen Finale. 93\/100 Robert Parker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Geflügel, Lamm, Wild, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 20 bis 30 Minuten vor dem Genuss lüften – der 2021er ist jung, etwas Luft öffnet ihn schön. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta – DOCa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15 Parzellen, San Vicente de la Sonsierra, Briones, Labastida\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e96% Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e17 Monate in französischen Barriques (1- und 2-jährig)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eUngeklärt, unfiltriert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBewertung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e93\/100 Robert Parker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodega Contador, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer ist Benjamín Romeo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEiner der wichtigsten Köpfe der modernen Rioja. 15 Jahre Kellermeister bei Artadi, ab 1995 mit eigenem Projekt. Der Mann mit dem Hut, der die Rioja-Welt aufmischte.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWo steht der Predicador im Sortiment?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEr ist der zugänglichste Rotwein des Hauses. Darüber stehen La Cueva del Contador (78 CHF) und der Contador (290 CHF). Predicador zeigt Romeos Stil zu einem realistischen Preis.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «ungeklärt, unfiltriert»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Wein wird vor der Abfüllung nicht geschönt oder gefiltert – das bewahrt mehr Aroma und Textur, kann aber zu Bodensatz in der Flasche führen. Vor dem Servieren ruhig stellen oder dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2021er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum in 3 bis 6 Jahren, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodega Contador, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1995: Vom Artadi-Kellermeister zum eigenen Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBenjamín Romeo war 15 Jahre Kellermeister bei Artadi – einer der grossen Adressen der Rioja –, bevor er 1995 eigene Wege ging. Sein erstes Projekt: eine uralte, in Fels gehauene Höhle unter der Burg von San Vicente de la Sonsierra. Hier wurde im Mittelalter Wein gelagert, gezählt («contador») und verkauft. 1996 entstand der erste Jahrgang La Cueva del Contador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1999: Geburt des Contador in der elterlichen Garage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAls die Höhle zu klein wurde, baute Romeo 2001 die Garage seiner Eltern zur Kellerei um – und wurde damit zum «ersten Garagisten der Rioja». Hier entstand 1999 der erste Contador. 2004 und 2005 erhielt der Contador zwei Mal in Folge 100 Parker-Punkte – als erster spanischer Wein überhaupt zwei Jahre hintereinander. Über Nacht stand der Garagewein auf Augenhöhe mit Vega Sicilia und Pingus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2008: Die moderne Bodega\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMit dem Architekten Héctor Herrera baute Romeo zwischen 2006 und 2008 seine heutige Bodega am Fusse von San Vicente, eröffnet zur Sommersonnenwende 2008. Drei Terrassen folgen dem natürlichen Hang, Trauben und Wein bewegen sich per Schwerkraft – kein Pumpen, keine mechanische Belastung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e50 Hektar in 60 Parzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRomeo bewirtschaftet rund 50 Hektar in 60 verschiedenen Parzellen rund um San Vicente, Briones und Labastida – die meisten Buschreben in Hanglagen zwischen 450 und 750 Metern Höhe. Eine seiner Lagen, La Dehesa, ist 1900 gepflanzt – wurzelechte Garnacha auf Sandstein. Mit Pingus und Vega Sicilia bilden seine Top-Weine das Kult-Trio Spaniens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodega Contador","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54802265997687,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/predicator-bodega-contador-75cl_4b67c038-c764-493f-a400-3af913099419.jpg?v=1733402255"},{"product_id":"lagrein-gries-riserva-doc-2023-kellerei-terlan-75cl","title":"Lagrein Gries Riserva DOC 2023 Kellerei Terlan - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eEs gibt Sorten, die nirgendwo anders auf der Welt richtig funktionieren. Lagrein ist so eine. Sie wächst seit Jahrhunderten am wärmsten Punkt Südtirols – im Bozner Stadtteil Gries. Die Kellerei Terlan baut daraus eine Riserva, die das ganze Spektrum der Sorte zeigt: dunkle Frucht, Schokolade, animierende Säure.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Sorte, ein Ort\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLagrein wird seit dem 14. Jahrhundert in Gries angebaut. Heute ist Gries ein Stadtteil von Bozen – damals ein eigenes Dorf am wärmsten Punkt des Etsch-Tals. Schwemmlandböden, südlich exponierte Lagen, lange warme Tage. Genau diese Bedingungen braucht der Lagrein. Die Trauben kommen von Mitgliedern der Genossenschaft, die ihre Reben in Gries seit Generationen bewirtschaften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Riserva bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei der DOC Südtirol heisst Riserva: mindestens zwei Jahre Reife, davon ein Teil im Holz. Terlan reift den Gries Riserva 12 Monate in grossen Holzfässern und Barriques. Das Holz gibt Struktur und integriert die Tannine. James Suckling: 92 Punkte. Die Kellerei Terlan wurde 2021 von Wine Enthusiast als Genossenschaft des Jahres ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase Sauerkirsche, Pflaumenmus, dunkle Schokolade, ein Hauch Tabak. Am Gaumen kraftvoll und würzig, mit präsenten aber reifen Tanninen. Die Säure hält den Wein wach, der Abgang ist lang und leicht bitterschokoladig. Ein Lagrein, der Kraft mit Frische verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWild, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 30 bis 60 Minuten dekantieren öffnet die Aromen. Lagerpotenzial 8 bis 10 Jahre nach dem Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSüdtirol\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLagrein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eKellerei Terlan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist die Lagrein-Traube?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine autochthone Südtiroler Rotweinsorte. Wird seit Jahrhunderten in Bozen und Umgebung angebaut. Bringt dunkle, kraftvolle Weine mit ausgeprägter Frucht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Gries DOC?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eGries ist ein Stadtteil von Bozen, gleichzeitig die Lagrein-Hochburg. Die DOC schreibt Herkunft und Qualität vor.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich den Wein lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e8 bis 10 Jahre nach dem Jahrgang. Der 2023er trinkt sich heute schon, gewinnt aber weiter an Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eEignet sich der Wein als Geschenk?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa, für alle, die kraftvolle Italiener mögen. Die Riserva ist eine sichere Wahl für Wein-Liebhaber.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Kellerei Terlan\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Genossenschaft seit 1893\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Kellerei Terlan ist eine Genossenschaft – aber keine gewöhnliche. 1893 gegründet, heute eine der renommiertesten Adressen Südtirols. 143 Mitglieder bewirtschaften zusammen rund 165 Hektar Reben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Terlan einzigartig macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Anteile pro Familie sind klein – im Schnitt unter einem Hektar. Jedes Stückchen Land wird individuell behandelt. Trauben werden nach Lage, Sorte und Reife getrennt vinifiziert. So entstehen präzise Weine mit klarer Herkunftssprache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCooperative of the Year 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2021 wurde Terlan vom amerikanischen Wine Enthusiast als Genossenschaft des Jahres ausgezeichnet – weltweit. Die Auszeichnung würdigt die konstante Spitzenqualität über alle Linien hinweg, von Weißwein bis Lagrein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeisswein-Pioniere mit Lagrein-Tradition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBekannt ist Terlan vor allem für ihre lagerfähigen Weissweine – Pinot Bianco, Sauvignon, Nova Domus. Aber auch beim Lagrein zeigen sie, was geht: kraftvoll, aber nie plump. Präzise vinifiziert, ehrlich gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54802287788407,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/lagrein-riserva-gries-alto-adige-doc-terlan-75cl.jpg?v=1733403370"},{"product_id":"vinattieri-rosso-doc-ticino-2018-75cl","title":"Vinattieri Rosso DOC Ticino 2018 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer Vinattieri Rosso 2018 zählt zu den höchstdekorierten Tessiner Weinen seiner Zeit – 96\/100 Punkte sowohl von Vinum als auch von der Schweizerischen Weinzeitung (18\/20). Heute sind nur noch wenige Flaschen verfügbar. Wer den klassischen 2018er noch sucht: jetzt oder nie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Flaggschiff der Vinattieri-Familie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Vinattieri Rosso ist seit 1985 das Flaggschiff des Hauses – der Wein, mit dem Luigi Zanini damals den modernen Tessiner Merlot definiert hat. Eine Cuvée aus den qualitativ besten Merlot-Trauben, ein Teil davon nach dem Appassimento-Verfahren getrocknet – ähnlich wie beim Amarone. Vergärung in grossen Holzfässern bis 10'000 Liter. Mehrere Jahre Reifung in französischer Eiche, dann lange Flaschenruhe. Das Resultat ist ein Tessiner Merlot, der sich nicht hinter Bordeaux verstecken muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAus einem warmen Tessiner Jahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2018 war im Tessin ein warmer, kraftvoller Jahrgang. Lange Reifezeit, viel Konzentration. Heute, sieben Jahre nach der Lese, ist der Wein in seiner Trinkreife – die jugendliche Wucht hat sich beruhigt, die Komplexität tritt hervor. Doppelt mit 96\/100 ausgezeichnet, von Vinum und der Schweizerischen Weinzeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit ersten reifen Reflexen. In der Nase reife dunkle Beeren, Pflaume, Schokolade, Tabak, Lakritz, Trüffel. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert, mit perfekt integrierten Tanninen, langer Würze und elegantem Abgang. Ein Tessiner mit Bordeaux-Anspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Wild, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Eine Stunde dekantieren empfohlen. Trinkreif heute, Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTessin (Mendrisiotto)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot (mit Appassimento-Anteil)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e96\/100 Vinum, 18\/20 Schweizerische Weinzeitung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVinattieri Ticinesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeuten die 96\/100 Punkte?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Bewertung der Wein-Zeitschrift Vinum und der Schweizerischen Weinzeitung – beide unter den höchsten Werten, die ein Tessiner Wein erreicht hat.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich der Vinattieri Rosso von den anderen Vinattieri-Weinen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLängere Reife, Appassimento-Anteil, Vergärung in 10'000-Liter-Holzfässern. Eine andere Liga.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLohnt sich der Wein für Sammler?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa – 96-Punkte-Bewertungen sind selten in der Schweiz, der Wein ist eine echte Referenz.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eHeute trinkreif, Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Vinattieri Ticinesi, Ligornetto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLuigi Zanini – ein Bordeaux-Träumer im Tessin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLuigi Zanini Senior begann seine Wein-Karriere in den 1960er Jahren als Importeur – er reiste durch Bordeaux und das Piemont, kaufte und verkaufte. 1985 gründete er Vinattieri Ticinesi in Ligornetto und produzierte den ersten Vinattieri Rosso. Die Idee: Tessiner Merlot auf Augenhöhe mit den grossen Pomerol-Weinen. Im Tessin damals eine Revolution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilie Zanini bis 2020 – heute Michele Conceprio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1992 trat Sohn Luigi Zanini Junior, ausgebildeter Önologe, in den Betrieb ein. Vater und Sohn führten das Haus gemeinsam bis 2020. Im Januar 2021 übergab die Familie Zanini das Tagesgeschäft an Michele Conceprio, der seither als Direktor und Önologe Vinattieri leitet – konsequente Weiterführung der Bordeaux-Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBordeaux-Methode trifft Tessiner Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri vinifiziert in slowenischen Grossholzfässern bis 10'000 Liter – eine Tradition aus dem Veneto, ungewöhnlich für die Schweiz. Beim Flaggschiff Vinattieri Rosso wird ein Anteil der Trauben nach dem Appassimento-Verfahren angetrocknet (wie beim Amarone), bevor sie vinifiziert werden. Anschliessend lange Reifung in französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e100 Hektar in drei Tessiner Regionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute bewirtschaftet Vinattieri 100 Hektar Reben – verteilt auf den Mendrisiotto (80%), Lugano und Malcantone. Das entspricht etwa 10% der gesamten Tessiner Anbaufläche. Castello Luigi in Besazio ist Zaninis separates Premium-Projekt im Bordeaux-Schloss-Stil. Mehrfach 96\/100 Vinum, regelmässig Top-Bewertungen von Falstaff und James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinattieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54802895044983,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/vinattieri-rosso-75cl.jpg?v=1733416646"},{"product_id":"vinattieri-rosso-doc-ticino-2019-75cl","title":"Vinattieri Rosso DOC Ticino 2019 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer Vinattieri Rosso 2019 hat heute sieben Jahre Flaschenreife hinter sich – ein Wein, der jetzt seine volle Tiefe zeigt. Wie alle Vinattieri Rosso-Jahrgänge basiert er auf der Tessiner Amarone-Schule: ein Anteil der Trauben wird angetrocknet, bevor sie vinifiziert werden. 96\/100 Vinum, 18\/20 Schweizerische Weinzeitung. Restposten von wenigen Flaschen aus diesem Jahrgang.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTessiner Amarone-Schule\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn Venetien produziert man seit Jahrhunderten den Amarone della Valpolicella – einen Wein, bei dem die Trauben vor der Vinifikation angetrocknet werden, um die Aromen zu konzentrieren. Vinattieri hat diese Methode ins Tessin geholt. Beim Vinattieri Rosso wird ein Anteil der Merlot-Trauben mehrere Wochen getrocknet, wodurch der Zuckergehalt steigt und die Aromatik intensiver wird. Eine Stilistik, die im Tessin einzigartig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer 2019er heute\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2019 brachte im Tessin einen ausgewogenen Jahrgang mit guter Säurestruktur und feiner Frucht. Heute, nach sieben Jahren Flaschenreife, ist der Wein in seiner Bestform: die Tannine sind perfekt integriert, die Aromatik hat sich entfaltet, die Trockenfrucht-Noten aus dem Appassimento-Prozess sind klar erkennbar. 100% Merlot, mindestens 24 Monate in slowenischen Grossholzfässern, anschliessend mehrere Jahre Flaschenruhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit beginnenden ziegelroten Reflexen. In der Nase reife Brombeere, schwarze Kirsche, Trockenfrucht (Pflaume, Feige), Vanille, Tabak, eine erdige Lederwurz-Note. Am Gaumen vollmundig und harmonisch, mit perfekt integrierten Tanninen, langer Würze und einem unendlich langen Abgang. Ein Tessiner Klassiker in seiner Reifeperfektion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Pasta, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens eine Stunde dekantieren empfohlen – der Wein hat noch viel Energie. Lagerpotenzial bis circa 2033.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTessin (Ticino DOC)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVinum 96\/100, Schweizerische Weinzeitung 18\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot (mit Appassimento-Anteil)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVinattieri Ticinesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich der 2019er vom 2018er?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide tragen die gleiche Stilistik. Der 2019er hat etwas mehr Säurestruktur und ist heute trinkreif in seiner Bestform.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeuten die 96 Punkte von Vinum?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der höchsten Bewertungen, die ein Schweizer Wein erreichen kann. Vinattieri Rosso erreicht diese Bewertung mehrfach jahrgangsübergreifend.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eSind das wirklich die letzten Flaschen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAus diesem Jahrgang können wir keine neuen Flaschen mehr beziehen. Eine kleine Restmenge.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, kann aber noch bis circa 2033 lagern.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Vinattieri Ticinesi, Ligornetto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLuigi Zanini – ein Bordeaux-Träumer im Tessin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLuigi Zanini Senior begann seine Wein-Karriere in den 1960er Jahren als Importeur – er reiste durch Bordeaux und das Piemont, kaufte und verkaufte. 1985 gründete er Vinattieri Ticinesi in Ligornetto und produzierte den ersten Vinattieri Rosso. Die Idee: Tessiner Merlot auf Augenhöhe mit den grossen Pomerol-Weinen. Im Tessin damals eine Revolution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilie Zanini bis 2020 – heute Michele Conceprio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1992 trat Sohn Luigi Zanini Junior, ausgebildeter Önologe, in den Betrieb ein. Vater und Sohn führten das Haus gemeinsam bis 2020. Im Januar 2021 übergab die Familie Zanini das Tagesgeschäft an Michele Conceprio, der seither als Direktor und Önologe Vinattieri leitet – konsequente Weiterführung der Bordeaux-Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBordeaux-Methode trifft Tessiner Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri vinifiziert in slowenischen Grossholzfässern bis 10'000 Liter – eine Tradition aus dem Veneto, ungewöhnlich für die Schweiz. Beim Flaggschiff Vinattieri Rosso wird ein Anteil der Trauben nach dem Appassimento-Verfahren angetrocknet (wie beim Amarone), bevor sie vinifiziert werden. Anschliessend lange Reifung in französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e100 Hektar in drei Tessiner Regionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute bewirtschaftet Vinattieri 100 Hektar Reben – verteilt auf den Mendrisiotto (80%), Lugano und Malcantone. Das entspricht etwa 10% der gesamten Tessiner Anbaufläche. Castello Luigi in Besazio ist Zaninis separates Premium-Projekt im Bordeaux-Schloss-Stil. Mehrfach 96\/100 Vinum, regelmässig Top-Bewertungen von Falstaff und James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinattieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54802904580471,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/vinattieri-rosso-75cl.jpg?v=1733416646"},{"product_id":"roncaia-riserva-merlot-ticino-doc-2022-vinattieri","title":"Roncaia Riserva Merlot Ticino DOC 2022 Vinattieri","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer Roncaia Riserva ist die mittlere Stufe der Vinattieri-Hierarchie. Ein Merlot, der mehr Holz und mehr Reife bringt als der Sassaia, aber preislich noch in der vernünftigen Mittelklasse spielt. 92 Punkte Falstaff bestätigen, was wir hier seit Jahren empfehlen: ein Tessiner Merlot, der über seinem Preis spielt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Riserva im Tessin bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRiserva ist eine Klassifikation für längere Reifezeiten – mindestens 18 Monate, davon ein Teil im Holzfass. Während Riserva in Italien streng geregelt ist, bezeichnet sie im Tessin den qualitativ höheren Selektionswein eines Hauses. Vinattieri nutzt sie genau dafür: ein Merlot mit mehr Reife, mehr Holz, mehr Komplexität als der Standard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAus dem Roncaia-Rebberg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRoncaia ist der gleichnamige Rebberg, aus dem die Trauben für diese Cuvée kommen. Reben über 30 Jahre alt, Handlese, sortenrein Merlot. Vergärung im Stahltank, dann 12 bis 18 Monate Reifung in französischer Eiche – ein Mix aus erstbelegten und mehrfach genutzten Barriques. Anschliessend mehrere Monate Flaschenruhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Rubinrot. In der Nase reife dunkle Beeren, Pflaume, Vanille, ein Hauch Kakao und Tabak. Am Gaumen rund und vollmundig, mit feinen Tanninen und langem Abgang. Die typische Vinattieri-Stilistik – Frucht und Holz in Balance, ohne dass eines dominiert. Klare Preis-Leistungs-Empfehlung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWild, Pasta, Risotto, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem Rotweinglas. 30 Minuten dekantieren empfohlen. Trinkreif heute, Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTessin (Mendrisiotto)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRiserva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e92 Punkte Falstaff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e37.5cl \/ 75cl \/ 150cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVinattieri Ticinesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Roncaia Riserva von Sassaia?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eRoncaia hat mehr Holz und mehr Reife. Sassaia ist der jüngere, frischere Vinattieri.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeuten die 92 Punkte Falstaff?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Bewertung der renommierten Wein-Zeitschrift Falstaff. 90+ Punkte ist sehr gut, 92 ist exzellent.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Roncaia vom Vinattieri Rosso?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVinattieri Rosso ist das Flaggschiff, mit Appassimento-Anteil und 10'000-Liter-Holzfass-Reife. Eine andere Liga.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Vinattieri Ticinesi, Ligornetto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLuigi Zanini – ein Bordeaux-Träumer im Tessin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLuigi Zanini Senior begann seine Wein-Karriere in den 1960er Jahren als Importeur – er reiste durch Bordeaux und das Piemont, kaufte und verkaufte. 1985 gründete er Vinattieri Ticinesi in Ligornetto und produzierte den ersten Vinattieri Rosso. Die Idee: Tessiner Merlot auf Augenhöhe mit den grossen Pomerol-Weinen. Im Tessin damals eine Revolution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilie Zanini bis 2020 – heute Michele Conceprio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1992 trat Sohn Luigi Zanini Junior, ausgebildeter Önologe, in den Betrieb ein. Vater und Sohn führten das Haus gemeinsam bis 2020. Im Januar 2021 übergab die Familie Zanini das Tagesgeschäft an Michele Conceprio, der seither als Direktor und Önologe Vinattieri leitet – konsequente Weiterführung der Bordeaux-Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBordeaux-Methode trifft Tessiner Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri vinifiziert in slowenischen Grossholzfässern bis 10'000 Liter – eine Tradition aus dem Veneto, ungewöhnlich für die Schweiz. Beim Flaggschiff Vinattieri Rosso wird ein Anteil der Trauben nach dem Appassimento-Verfahren angetrocknet (wie beim Amarone), bevor sie vinifiziert werden. Anschliessend lange Reifung in französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e100 Hektar in drei Tessiner Regionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute bewirtschaftet Vinattieri 100 Hektar Reben – verteilt auf den Mendrisiotto (80%), Lugano und Malcantone. Das entspricht etwa 10% der gesamten Tessiner Anbaufläche. Castello Luigi in Besazio ist Zaninis separates Premium-Projekt im Bordeaux-Schloss-Stil. Mehrfach 96\/100 Vinum, regelmässig Top-Bewertungen von Falstaff und James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinattieri","offers":[{"title":"37.5cl","offer_id":56477414621559,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75cl","offer_id":56477414654327,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56477414687095,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/roncaia-riserva-doc-vinattieri-75cl.jpg?v=1734430989"},{"product_id":"casa-de-la-ermita-idilico-organic-2021-75cl","title":"Casa de la Ermita Idilico Organic 2021 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eIdilico ist die Bio-Cuvée von Casa de la Ermita – ein Wein, der die Monastrell-Hauptsorte mit Petit Verdot kombiniert. Petit Verdot ist eine Bordeaux-Sorte, die normalerweise nur als Würzkomponente in Médoc-Blends auftaucht. Hier ist sie ein wichtiger Mitspieler – das gibt dem Idilico tiefe Farbe, würzige Aromatik und mehr Tannin als ein reiner Monastrell. Ein konzentrierter, ungewöhnlicher Bio-Roter aus Jumilla.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMonastrell + Petit Verdot – die ungewöhnliche Cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn Jumilla wird traditionell Monastrell verschnitten, oft mit Cabernet, Syrah oder Tempranillo. Petit Verdot ist hier eine Seltenheit. Die Sorte stammt aus Bordeaux, wo sie als Würzkomponente in Médoc-Blends fungiert – meistens unter 5% des Verschnitts. Bei Idilico spielt sie eine prominentere Rolle: Sie verleiht dem Wein die für sie typische tiefdunkle Farbe, würzige Aromatik (schwarzer Pfeffer, Veilchen, Nelke) und mehr Tannin als ein reiner Monastrell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Petit Verdot leistet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePetit Verdot ist die anspruchsvollste Bordeaux-Sorte: Sie reift spät, braucht Wärme, ergibt aber kraftvolle Weine mit hohen Tanninen, tiefer Farbe und intensiver Würze. In Bordeaux selbst funktioniert sie oft nur in heissen Jahrgängen – weshalb sie meist nur als Würzkomponente verwendet wird. Im heissen Jumilla findet sie ihre idealen Bedingungen. Bei Idilico ergibt das einen kraftvollen, würzigen Bio-Roten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2021er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit fast schwarzen Reflexen (typisch Petit Verdot). In der Nase intensive dunkle Frucht – Brombeere, Pflaume, schwarze Kirsche –, dazu Veilchen, schwarzer Pfeffer, Lakritz, Tabak, ein Hauch Vanille (Holzfass) und mediterrane Kräuter. Am Gaumen vollmundig und kraftvoll mit präsenter Säure, fester Tanninstruktur und einem langen, würzigen Abgang. Konzentriert, ungewöhnlich, mit eigener Identität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Pasta, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Eine Stunde dekantieren empfohlen. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre. Ein Wein für ernsthafte Hauptgänge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eJumilla (DO), Murcia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMonastrell + Petit Verdot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBio-zertifiziert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eEichenfass, moderate Holzunterstützung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCasa de la Ermita, Jumilla\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Petit Verdot?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Bordeaux-Rebsorte, die meist als Würzkomponente in Médoc-Blends verwendet wird. Tiefe Farbe, hohe Tannine, würzige Aromatik. In heissen Klimazonen wie Jumilla kommt sie zur vollen Geltung.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelche Sorten sind drin?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Cuvée aus Monastrell (Hauptsorte) und Petit Verdot. Eine ungewöhnliche Verbindung, die der Monastrell-Frucht Struktur und Würze hinzufügt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet \"Idilico\"?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSpanisch für \"idyllisch\". Der Name reflektiert den Ansatz des Hauses: Bio-Anbau, sorgfältige Vinifikation, ein Wein als kleines Idyll.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2021er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum in 3 bis 5 Jahren, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Casa de la Ermita, Jumilla\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega in Jumilla, Südostspanien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCasa de la Ermita liegt in Jumilla – einer der südlichsten und heissesten Weinregionen Spaniens, in der Provinz Murcia. Die DO Jumilla ist bekannt für extreme klimatische Bedingungen: heisse Sommer (40+°C), kühle Nächte, sehr trockene Böden. Genau diese Härte ist die Grundlage für die kraftvollen, konzentrierten Weine der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMonastrell – die Hauptsorte von Jumilla\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn Jumilla dominiert eine einzige rote Sorte: Monastrell (international bekannt als Mourvèdre, in den USA als Mataró). Die Sorte braucht Hitze und Trockenheit – genau das findet sie hier. Über 80% der Reben in Jumilla sind Monastrell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBio-Anbau in einer trockenen Region\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCasa de la Ermita ist Bio-zertifiziert – was im trockenen Jumilla einfacher ist als in feuchteren Regionen. Wenig Pilzdruck, wenig Bedarf für Pflanzenschutzmittel. Die meisten Weine des Hauses sind \"Organic\" deklariert, einige Linien sogar als reine Bio-Cuvées geführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVom Joven bis zur Parzellen-Selektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Linie deckt die ganze Bandbreite ab: vom Joven über den Crianza bis zu den Top-Parzellen-Selektionen wie Parcela los Pinos (reiner Monastrell aus alter Einzellage) und der Weisswein-Parzelle Parcela la Solana. Plus die Bio-Cuvée Idilico, in der Monastrell mit Petit Verdot verschnitten wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Casa de la Ermita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54823224017271,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/casa-de-la-ermita-idilico-bio-75cl.jpg?v=1734454829"},{"product_id":"mauro-vs-2022","title":"Mauro VS 2022","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eMauro VS 2022 – die Premium-Linie von Mariano García. «VS» steht für «Vendimia Seleccionada» (Lese der Auswahl). Nur in exzellenten Jahrgängen produziert, aus den Toplagen von Tudela de Duero und Traspinedo. 26 Monate französische Barriques – eine der längsten Reifungszeiten des Hauses. 95 Punkte Robert Parker. Konzentriert, tief, mit knackigen Tanninen und langem, elegantem Finale. Erhältlich bis zur 18-Liter-Melchior.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Mauro VS besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVS = «Vendimia Seleccionada» – italienisch wäre das «Riserva», französisch «Réserve». Es ist die strenge Selektion des allerbesten Traubenguts der Bodegas Mauro, produziert ausschliesslich in exzellenten Jahrgängen. Wenn der Jahrgang nicht das Niveau hält, gibt es keinen VS. Resultat: jede VS-Flasche ist garantiert ein Top-Jahrgang. 95 Punkte Robert Parker für 2022 bestätigen das Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTudela de Duero + Traspinedo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFür den VS wählt Mariano García nur die besten Trauben aus zwei Toplagen: Tudela de Duero (wo das Hauptweingut steht) und Traspinedo (eine angrenzende Lage mit ähnlichen Bedingungen, aber etwas mehr Höhe). Beide Lagen liegen ausserhalb der DO Ribera del Duero, im gleichen Castilla-y-León-Terroir. Alte Reben, niedriger Ertrag, perfekte Reife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePraktisch 100% Tempranillo aus den Toplagen. Strenge Selektion. Vinifikation im Holzfass (statt Stahltank) für zusätzliche Komplexität. Anschließend 26 Monate Reifung in französischen Barriques – eine der längsten Reifungszeiten des Hauses, die dem VS seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein undurchdringliches, tiefes Purpur. In der Nase intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten, warmen Gewürzen (Zimt, Pfeffer), bereichert von einer verführerischen floralen Note (Veilchen, Rose) – komplex, einladend, mit einer Tiefe, die sofort ahnen lasst, was am Gaumen folgt. Am Gaumen kompakt und konzentriert: die Säure saftig und belebend, das Tannin knackig und präzise, die Frucht dunkel und opulent. Ein meisterhaft gelungener Wein von grosser Ausdruckskraft und langem, elegantem Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse, Mediterran, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. Mindestens 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren, um die ganze Kraft und Eleganz vollständig zu entfalten. Trinkreif heute, lagerfähig 15 bis 20 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn welchem Format?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e75cl Standard\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e85 CHF – die Klassik für 4-6 Personen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e205 CHF – für 8-10 Personen, mit besserer Reifung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e1800cl Melchior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2'800 CHF – das spektakuläre 18-Liter-Sonderformat für ~80-100 Personen oder als Sammler-Statement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCastilla y León, Tudela de Duero + Traspinedo (ausserhalb der DO Ribera del Duero)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVdT Castilla y León\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePraktisch 100% Tempranillo aus den Toplagen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eStrenge Selektion, Holzfass-Vinifikation, 26 Monate französische Barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCharakter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVendimia Seleccionada (nur in exzellenten Jahrgängen produziert)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e95\/100 Robert Parker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl \/ 150cl \/ 1800cl Melchior\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Mauro, Tudela de Duero (gegründet 1980)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «Vendimia Seleccionada»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWörtlich: «ausgewählte Lese». Bei Mauro: nur das beste Traubengut wird für den VS verwendet, und nur in exzellenten Jahrgängen. Wenn der Jahrgang nicht passt, gibt es keinen VS – ein klares Qualitätsversprechen, das wenig Erzeuger einühren. Vergleichbar mit «Riserva» in Italien oder «Grand Cru» in Burgund.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeuten 26 Monate Barrique?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSehr lange Holzreifung – deutlich über dem Standard für spanische Reservas (mindestens 12 Monate Holz). 26 Monate geben dem Wein zeit, die Holz-Aromen zu integrieren, die Tannine zu polieren, und tertiare Aromen zu entwickeln. Resultat: Komplexität und Tiefe, die nur über Zeit erreichbar sind.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist eine Melchior-Flasche?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie 18-Liter-Flasche – 24 Standardflaschen in einem Behälter. Benannt nach einem der drei Heiligen Könige aus der Weihnachts-Geschichte. Spektakuläres Sonderformat, idealer Wein-zu-Sauerstoff-Verhältnis (sehr langsame Reife) und ein echtes Statement-Format für Hochzeiten, runde Geburtstage oder Sammler-Cellars.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 15 bis 20 Jahre. Mit zunehmender Reife entwickeln sich komplexe tertiäre Aromen (Leder, Tabak, getrocknete Beeren, Trüffel). Die knackigen Tannine integrieren sich, der Wein wird seidiger. In der Melchior darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber Mariano García und Bodegas Mauro\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Weinlegende – 30 Jahre bei Vega Sicilia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García war fast 30 Jahre lang Kellermeister beim weltberühmten Vega Sicilia und verantwortete dort einige der grössten Jahrgänge des legendären «Unico» – dem Wein, der spanische Wein-Geschichte geschrieben hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1980 – Bodegas Mauro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1980 gründete Mariano Bodegas Mauro als persönliches Projekt und Hommage an seinen Vater. Heute führt er das Weingut gemeinsam mit seinen Söhnen Eduardo und Alberto. Der VS ist die Spitze des Sortiments – sein Aushängeschild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Ikonen, ein Name\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García steht hinter drei spanischen Weinikonen: Vega Sicilia (als langjähriger Kellermeister), \u003ca href=\"\/products\/mauro-2023-75cl-1\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Mauro\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (seit 1980) und \u003ca href=\"\/products\/aalto-ribera-del-duero-2023\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Aalto\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (seit 1999, mit Javier Zaccagnini in Quintanilla de Arriba). Drei Weingüter, drei Stilistiken – alle mit konsequent hoher Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Mauro","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56474358415735,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56474358448503,"sku":null,"price":205.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1800cl","offer_id":56474358481271,"sku":null,"price":2800.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/mauro-vs-75cl.jpg?v=1734778577"},{"product_id":"ligornetto-merlot-del-ticino-doc-2022-vinattieri","title":"Ligornetto Merlot del Ticino DOC 2022 Vinattieri","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eLigornetto ist der Tessiner Heimatort von Vinattieri. Ein Dorf im Mendrisiotto, bekannt vor allem als Sitz des renommierten Weinguts. Der Ligornetto Merlot ist eine Hommage an dieses Dorf – ein Selektionswein zwischen Roncaia Riserva und Vinattieri Rosso. 92 Punkte Falstaff, etwas mehr Tiefe als der Roncaia, etwas weniger Wucht als das Flaggschiff. Der Mittelbau der Top-Linie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWein für das Heimatdorf\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Burgund hat fast jedes Dorf seinen eigenen Wein – Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay. Im Tessin ist das Konzept neu. Vinattieri zeigt mit dem Ligornetto, wie es geht: ein Wein, der den Charakter des Dorfes und seiner besten Lagen einfängt. Reben aus mehreren Parzellen rund um Ligornetto, sorgfältig selektiert. Mehr als ein Roncaia – ohne den Anspruch eines Vinattieri Rosso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Beste aus den eigenen Reben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Merlot aus den qualitativ besten Lagen rund um Ligornetto. Reben über 30 Jahre alt, geringe Erträge, Handlese. Vergärung im Stahltank, dann 18 bis 24 Monate Reifung in französischer Eiche. Anschliessend Flaschenruhe. Eine Reifezeit, die mehr Komplexität bringt als der Roncaia – und die im Glas spürbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot. In der Nase reife schwarze Beeren, Pflaume, Kakao, dezente Vanille, Tabak. Am Gaumen rund und konzentriert, mit feinen, gut integrierten Tanninen und langem Abgang. Mehr Tiefe als der Roncaia, weniger Wucht als der Vinattieri Rosso. Eine elegante Mitte – und genau das, was viele suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Risotto, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. 30 bis 60 Minuten dekantieren empfohlen. Trinkreif heute, Lagerpotenzial bis circa 2032.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTessin (Mendrisiotto)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e92 Punkte Falstaff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl \/ 150cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVinattieri Ticinesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Ligornetto von Roncaia Riserva?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLigornetto ist eine Stufe darüber – längere Reife, mehr Selektion, mehr Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Ligornetto vom Vinattieri Rosso?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVinattieri Rosso hat Appassimento-Anteil und längere Reife in 10'000-Liter-Fässern. Mehr Konzentration und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeuten die 92 Punkte Falstaff?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Bewertung der renommierten Wein-Zeitschrift Falstaff. 90+ ist sehr gut.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2032. Heute schon trinkbar mit Reife, gewinnt aber noch.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Vinattieri Ticinesi, Ligornetto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLuigi Zanini – ein Bordeaux-Träumer im Tessin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLuigi Zanini Senior begann seine Wein-Karriere in den 1960er Jahren als Importeur – er reiste durch Bordeaux und das Piemont, kaufte und verkaufte. 1985 gründete er Vinattieri Ticinesi in Ligornetto und produzierte den ersten Vinattieri Rosso. Die Idee: Tessiner Merlot auf Augenhöhe mit den grossen Pomerol-Weinen. Im Tessin damals eine Revolution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilie Zanini bis 2020 – heute Michele Conceprio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1992 trat Sohn Luigi Zanini Junior, ausgebildeter Önologe, in den Betrieb ein. Vater und Sohn führten das Haus gemeinsam bis 2020. Im Januar 2021 übergab die Familie Zanini das Tagesgeschäft an Michele Conceprio, der seither als Direktor und Önologe Vinattieri leitet – konsequente Weiterführung der Bordeaux-Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBordeaux-Methode trifft Tessiner Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri vinifiziert in slowenischen Grossholzfässern bis 10'000 Liter – eine Tradition aus dem Veneto, ungewöhnlich für die Schweiz. Beim Flaggschiff Vinattieri Rosso wird ein Anteil der Trauben nach dem Appassimento-Verfahren angetrocknet (wie beim Amarone), bevor sie vinifiziert werden. Anschliessend lange Reifung in französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e100 Hektar in drei Tessiner Regionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute bewirtschaftet Vinattieri 100 Hektar Reben – verteilt auf den Mendrisiotto (80%), Lugano und Malcantone. Das entspricht etwa 10% der gesamten Tessiner Anbaufläche. Castello Luigi in Besazio ist Zaninis separates Premium-Projekt im Bordeaux-Schloss-Stil. Mehrfach 96\/100 Vinum, regelmässig Top-Bewertungen von Falstaff und James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinattieri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56478475813239,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56478475846007,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/ligornetto-merlot-del-ticino-doc-75cl.jpg?v=1738578379"},{"product_id":"pagos-de-la-sonsierra-reserva-doca-2016-75cl","title":"Pagos de la Sonsierra Reserva DOCa 2016 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003ePagos de la Sonsierra ist die Reserva-Spitze des Hauses. Fünf Jahre Reife – mehr als ein normaler Reserva. Aus dem klassischen Jahrgang 2016, einem der besten Rioja-Jahrgänge des Jahrzehnts. Heute ist der Wein in seiner Trinkreife angekommen. Wer einen reifen Rioja sucht, ohne in die Gran-Reserva-Preisklasse zu gehen, ist hier richtig.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Pagos heisst\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePagos ist spanisch für Parzellen oder Lagen. Bei Sonsierra steht der Begriff für eine Auswahl der besten Reserva-fähigen Parzellen. Über die normalen Reserva-Vorgaben hinaus reift dieser Wein länger – sowohl im Holz als auch in der Flasche. Eine Spezialabfüllung für anspruchsvolle Trinker, die reife Eleganz dem schnellen Trinkvergnügen vorziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFünf Jahre Reife, klassischer Jahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tempranillo. 18 bis 20 Monate Reifung in französischer Eiche. Anschliessend mehrere Jahre Flaschenruhe – insgesamt fünf Jahre, bevor der Wein in den Verkauf geht. Aus dem Jahrgang 2016, den die Rioja-Aufsichtsbehörde als \"ausgezeichnet\" klassifizierte. Lange, gleichmässige Reifebedingungen, perfekte Erntezeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit ersten reifen Reflexen. In der Nase reife dunkle Beeren, Lakritz, Tabak, Leder, ein Hauch Trüffel. Am Gaumen samtig und harmonisch, mit perfekt integrierten Tanninen und langem Abgang. Ein Wein, der zeigt, was Reife mit einem guten Tempranillo macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWild, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. 30 bis 60 Minuten dekantieren öffnet die reifen Aromen. Trinkreife heute, Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Pagos von einem Standard-Reserva?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLängere Reifezeit – fünf Jahre statt drei. Selektion aus den qualitativ besten Parzellen. Höhere Konzentration und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum gerade der Jahrgang 2016?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e2016 wurde von der Rioja-Aufsichtsbehörde als ausgezeichneter Jahrgang klassifiziert. Lange Reife, perfekte Erntebedingungen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich den Wein lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2030. Aktuell ist er in seiner Trinkreife – die nächsten 5 Jahre sind ideal.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eEignet sich der Wein als Geschenk?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa, besonders für Rioja-Liebhaber oder zu Anlässen, die einen reifen Wein verdienen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Jahrzehnte Sonsierra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Sonsierra wurde 1961 in San Vicente de la Sonsierra gegründet – als erstes Haus der Rioja, das eigene Flaschenweine vermarktete. Heute arbeiten 136 Familien aus dem Dorf zusammen. 500 Hektar Reben, verteilt auf 1'400 kleine Parzellen mit Buschreben. Alles von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHochlagen in der Rioja Alta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Dorf San Vicente de la Sonsierra liegt im Norden der Rioja Alta, am Fuss der Sierra Cantabria. Kalkhaltige Tonböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau die Bedingungen, die der Tempranillo für Komplexität und Lagerfähigkeit braucht. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt – die ältesten Parzellen bis zu 123 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpezialist für Einzelparzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSonsierra hat neun anerkannte Viñedos Singulares. Mehr als jeder andere Produzent der Rioja. Das System Viñedo Singular gibt es seit 2017 und gilt als Rioja-Pendant zu den Burgunder Grand Crus: strenge Kriterien für Rebenalter, Handlese, geringe Erträge, sortenreine Vinifikation. Die Tatsache, dass Sonsierra hier die Liste anführt, zeigt: das Haus arbeitet mit aussergewöhnlichem Lagen-Material.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Top-Weine werden regelmässig mit über 95 Punkten bei Parker, James Suckling und Tim Atkin bewertet. Die Guía Gourmets vergab dem Gran Reserva 2015 sogar 97 Punkte. Kellermeister Rafa Usoz steht hinter der Qualitäts-Konstanz – ohne grosses Marketing, allein durch das, was im Glas ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Sonsierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56474475069815,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/pagos-de-la-sonsierra-reserva-75cl.jpg?v=1738774499"},{"product_id":"perfume-de-sonsierra-2016-75cl","title":"Perfume de Sonsierra 2016","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eEs gibt diese Weine, deren Name das Wesen exakt trifft. Perfume de Sonsierra ist so einer. In der Nase explodiert es förmlich – reife Beeren, Veilchen, Kräuter, Holz. Eine olfaktorische Visitenkarte, die zeigt, was die Bodegas Sonsierra mit alten Reben in der Rioja Alta zustandebringt. 2016 war ein klassisches Jahr – heute ist der Wein in seiner Trinkreife angekommen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Namen erklärt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePerfume bedeutet Parfum. Der Name ist Programm. Der Wein ist eine Selektion der aromatischsten Parzellen Sonsierras – Reben mit besonders ausgeprägter Duftkomponente. 100% Tempranillo, Handlese, kleine Erträge. Ein Wein, der in der Nase mehr passiert als am Gaumen – und das ist nicht negativ gemeint, sondern eine bewusste Stilistik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAus dem besten Jahrgang seit langem\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2016 gilt als einer der besten Rioja-Jahrgänge des Jahrzehnts. Lange, gleichmässige Reifung, perfekte Erntezeit, ausgeglichene Säure. 18 Monate Reifung in französischer Eiche, anschliessend mehrere Jahre Flaschenruhe. Heute, fast 10 Jahre nach der Lese, zeigt der Wein, was eine sorgsame Lagerung bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit ersten ziegelroten Reflexen am Rand – Zeichen der Reife. In der Nase eine Aromenexplosion: schwarze Beeren, Veilchen, Trüffel, Tabak, ein Hauch Leder. Am Gaumen reife, integrierte Tannine, mittlerer Körper, langer eleganter Abgang. Ein Wein, der zeigt, was Sonsierra im Hochpreissegment kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGeflügel, Pasta, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. 30 Minuten dekantieren bringt die Aromen voll zur Entfaltung. Trinkbar bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl \/ 4x 75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Perfume von einem Reserva oder Crianza?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePerfume ist eine Selektion der aromatischsten Parzellen. Stilistisch fokussiert auf Duft und Eleganz, nicht auf Kraft.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum gerade der Jahrgang 2016?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e2016 gilt als einer der besten Rioja-Jahrgänge des Jahrzehnts. Lange Reife, ausgeglichene Säure, perfekte Erntebedingungen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich den Wein lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2030. Aktuell ist er in seiner Trinkreife – der Nutzen weiterer Lagerung ist überschaubar.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLohnt sich das 4er-Set?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa, deutlich günstiger als vier Einzelflaschen. Ideal für Sammler oder ausgewählte Anlässe.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Jahrzehnte Sonsierra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Sonsierra wurde 1961 in San Vicente de la Sonsierra gegründet – als erstes Haus der Rioja, das eigene Flaschenweine vermarktete. Heute arbeiten 136 Familien aus dem Dorf zusammen. 500 Hektar Reben, verteilt auf 1'400 kleine Parzellen mit Buschreben. Alles von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHochlagen in der Rioja Alta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Dorf San Vicente de la Sonsierra liegt im Norden der Rioja Alta, am Fuss der Sierra Cantabria. Kalkhaltige Tonböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau die Bedingungen, die der Tempranillo für Komplexität und Lagerfähigkeit braucht. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt – die ältesten Parzellen bis zu 123 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpezialist für Einzelparzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSonsierra hat neun anerkannte Viñedos Singulares. Mehr als jeder andere Produzent der Rioja. Das System Viñedo Singular gibt es seit 2017 und gilt als Rioja-Pendant zu den Burgunder Grand Crus: strenge Kriterien für Rebenalter, Handlese, geringe Erträge, sortenreine Vinifikation. Die Tatsache, dass Sonsierra hier die Liste anführt, zeigt: das Haus arbeitet mit aussergewöhnlichem Lagen-Material.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Top-Weine werden regelmässig mit über 95 Punkten bei Parker, James Suckling und Tim Atkin bewertet. Die Guía Gourmets vergab dem Gran Reserva 2015 sogar 97 Punkte. Kellermeister Rafa Usoz steht hinter der Qualitäts-Konstanz – ohne grosses Marketing, allein durch das, was im Glas ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Sonsierra","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56474476970359,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4x 75cl","offer_id":56474477003127,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/perfume-de-sonsiera-75cl.jpg?v=1738775588"},{"product_id":"el-muerdago-vinedo-singular-sonsierra-2020-75cl","title":"El Muérdago Viñedo Singular Sonsierra 2020 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer Name El Muérdago bedeutet \"Mistelzweig\" – auf den alten Eichenbäumen rund um die Parzelle wachsen Misteln, ein seltenes Bild in der baumarmen Rioja. Diese kleine, isolierte Lage in der Sonsierra liefert einen Tempranillo mit einer eigenwilligen Stilistik. Wer das Standard-Rioja-Profil hinter sich lassen will, ist hier am richtigen Ort.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Mistelzweig-Parzelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEl Muérdago liegt in einer geschützten Senke der Sonsierra, umgeben von alten Eichen mit Mistelbewuchs. Eine kleine Parzelle, die durch ihre besondere Topografie ein eigenes Mikroklima hat. Reben über 40 Jahre, kalkreiche Tonböden, kühlere Nächte als die umliegenden Lagen. Eine offiziell anerkannte Viñedo-Singular-Parzelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenwillige Vinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tempranillo, von Hand gelesen. Vergärung in offenen Bottichen, mit traditioneller Stockschiebung. 14 Monate Reifung in französischer Eiche. Die Zielsetzung: einen Wein, der die Eigenheit dieser ungewöhnlichen Parzelle in den Vordergrund stellt – ohne sie zu glätten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot. In der Nase rote und schwarze Beeren, eine waldige Kräuternote, würzige Holzaromen. Am Gaumen straffer und mineralischer als ein typischer Sonsierra-Tempranillo, mit langer Säure und feiner Bitter-Schokolade im Abgang. Ein Wein für Tempranillo-Kenner, die etwas Eigenes suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSchwein, Wild, Risotto, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Eine Stunde dekantieren empfohlen. Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eViñedo Singular\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet El Muérdago?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMistelzweig auf Spanisch. Auf den Eichen rund um die Parzelle wächst der seltene Halbschmarotzer.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich El Muérdago von einem klassischen Sonsierra?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEigenwilliger, mineralischer, weniger fruchtbetont. Eine bewusst schmalere Stilistik.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich den Wein lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2030. Heute schon trinkbar, profitiert aber von Bottle-Aging.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eEignet sich der Wein für Tempranillo-Sammler?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa, besonders weil er aus einer anerkannten Viñedo-Singular-Parzelle kommt – eine Rarität für Sammler.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Viñedo Singular?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Rioja-Antwort auf den Burgund\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eViñedo Singular ist die höchste Qualitätsstufe der Rioja, eingeführt 2017. Sie würdigt einzelne, klar abgegrenzte Weinberge mit besonderem Charakter – ähnlich wie die Grand Crus im Burgund. Bis dahin gab es nur die Klassifikationen nach Reife (Crianza, Reserva, Gran Reserva). Mit Viñedo Singular zählt erstmals auch die genaue Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eStrenge Kriterien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Parzelle wird nur als Viñedo Singular anerkannt, wenn sie strikte Vorgaben erfüllt: Reben mindestens 35 Jahre alt, geringe Hektarerträge, ausschliesslich Handlese, sortenreine Vinifikation. Dazu kommt eine Verkostungsprüfung, die zeigen muss, dass der Wein die Eigenheit des Weinbergs deutlich abbildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum das wichtig ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBisher wurde in der Rioja viel verschnitten – Trauben aus mehreren Lagen flossen in einen Wein. Viñedo Singular dreht das um. Hier steht ein einzelner Weinberg im Mittelpunkt. Ein Wein als ehrliches Abbild seines Bodens, seiner Lage, seiner Reben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Jahrzehnte Sonsierra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Sonsierra wurde 1961 in San Vicente de la Sonsierra gegründet – als erstes Haus der Rioja, das eigene Flaschenweine vermarktete. Heute arbeiten 136 Familien aus dem Dorf zusammen. 500 Hektar Reben, verteilt auf 1'400 kleine Parzellen mit Buschreben. Alles von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHochlagen in der Rioja Alta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Dorf San Vicente de la Sonsierra liegt im Norden der Rioja Alta, am Fuss der Sierra Cantabria. Kalkhaltige Tonböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau die Bedingungen, die der Tempranillo für Komplexität und Lagerfähigkeit braucht. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt – die ältesten Parzellen bis zu 123 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpezialist für Einzelparzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSonsierra hat neun anerkannte Viñedos Singulares. Mehr als jeder andere Produzent der Rioja. Das System Viñedo Singular gibt es seit 2017 und gilt als Rioja-Pendant zu den Burgunder Grand Crus: strenge Kriterien für Rebenalter, Handlese, geringe Erträge, sortenreine Vinifikation. Die Tatsache, dass Sonsierra hier die Liste anführt, zeigt: das Haus arbeitet mit aussergewöhnlichem Lagen-Material.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Top-Weine werden regelmässig mit über 95 Punkten bei Parker, James Suckling und Tim Atkin bewertet. Die Guía Gourmets vergab dem Gran Reserva 2015 sogar 97 Punkte. Kellermeister Rafa Usoz steht hinter der Qualitäts-Konstanz – ohne grosses Marketing, allein durch das, was im Glas ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Sonsierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54942186897783,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/el-muerdago-vinedos-de-sonsierra-75cl.jpg?v=1738849114"},{"product_id":"el-rincon-de-los-galos-vinedo-singular-2018-75cl","title":"El Rincón de los Galos Viñedo Singular 2018 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eEl Rincón de los Galos heisst \"Ecke der Gallier\" – ein historischer Verweis auf französische Auswanderer, die im 19. Jahrhundert nach der Phylloxera-Krise Reben in Spanien pflanzten. Heute steht der Name für eine der ausgezeichnetsten und geschichtsträchtigsten Viñedo-Singular-Parzellen Sonsierras. Ein 2018er aus altem Land mit alter Geschichte.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFranzösische Spuren in der Rioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm 19. Jahrhundert traf die Phylloxera die französischen Weinregionen mit voller Wucht. Viele französische Winzer flohen über die Pyrenäen, brachten Wissen, Sorten und Anbaumethoden in die Rioja. Manche Lagen tragen bis heute Namen, die an diese Zeit erinnern. El Rincón de los Galos ist eine davon – eine \"Ecke der Gallier\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine geschichtsträchtige Parzelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Lage liegt in San Vicente de la Sonsierra, in einer windgeschützten Senke. Reben über 60 Jahre alt, kalkhaltige Lehmböden. 100% Tempranillo, Handlese, niedrige Erträge. Vergärung im Stahltank, anschliessend 16 Monate Reifung in französischer Eiche. Der Wein wurde mit der Viñedo-Singular-Klassifikation ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit ersten reifen Reflexen. In der Nase reife schwarze Kirsche, Lakritz, Tabak, eine erdige Kräuternote. Am Gaumen kraftvoll mit feinen Tanninen, mineralischer Tiefe und langer Würze. Ein Wein mit Reife, der seinen Charakter über den Mainstream stellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSchwein, Wild, Risotto, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Eine Stunde dekantieren empfohlen. Trinkreife heute, Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eViñedo Singular\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet El Rincón de los Galos?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e\"Ecke der Gallier\" – ein Verweis auf französische Auswanderer in der Rioja im 19. Jahrhundert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum gerade dieser Jahrgang 2018?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e2018 war ein klassisch eleganter Rioja-Jahrgang, mit moderater Säure und reifer Frucht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich den Wein lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2030. Heute schon trinkbar mit Reife, gewinnt aber noch über die nächsten Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet die Galos-Parzelle von anderen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eHöheres Rebenalter, geschützte Lage, klassische historische Bewirtschaftung.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Viñedo Singular?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Rioja-Antwort auf den Burgund\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eViñedo Singular ist die höchste Qualitätsstufe der Rioja, eingeführt 2017. Sie würdigt einzelne, klar abgegrenzte Weinberge mit besonderem Charakter – ähnlich wie die Grand Crus im Burgund. Bis dahin gab es nur die Klassifikationen nach Reife (Crianza, Reserva, Gran Reserva). Mit Viñedo Singular zählt erstmals auch die genaue Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eStrenge Kriterien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Parzelle wird nur als Viñedo Singular anerkannt, wenn sie strikte Vorgaben erfüllt: Reben mindestens 35 Jahre alt, geringe Hektarerträge, ausschliesslich Handlese, sortenreine Vinifikation. Dazu kommt eine Verkostungsprüfung, die zeigen muss, dass der Wein die Eigenheit des Weinbergs deutlich abbildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum das wichtig ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBisher wurde in der Rioja viel verschnitten – Trauben aus mehreren Lagen flossen in einen Wein. Viñedo Singular dreht das um. Hier steht ein einzelner Weinberg im Mittelpunkt. Ein Wein als ehrliches Abbild seines Bodens, seiner Lage, seiner Reben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Jahrzehnte Sonsierra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Sonsierra wurde 1961 in San Vicente de la Sonsierra gegründet – als erstes Haus der Rioja, das eigene Flaschenweine vermarktete. Heute arbeiten 136 Familien aus dem Dorf zusammen. 500 Hektar Reben, verteilt auf 1'400 kleine Parzellen mit Buschreben. Alles von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHochlagen in der Rioja Alta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Dorf San Vicente de la Sonsierra liegt im Norden der Rioja Alta, am Fuss der Sierra Cantabria. Kalkhaltige Tonböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau die Bedingungen, die der Tempranillo für Komplexität und Lagerfähigkeit braucht. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt – die ältesten Parzellen bis zu 123 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpezialist für Einzelparzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSonsierra hat neun anerkannte Viñedos Singulares. Mehr als jeder andere Produzent der Rioja. Das System Viñedo Singular gibt es seit 2017 und gilt als Rioja-Pendant zu den Burgunder Grand Crus: strenge Kriterien für Rebenalter, Handlese, geringe Erträge, sortenreine Vinifikation. Die Tatsache, dass Sonsierra hier die Liste anführt, zeigt: das Haus arbeitet mit aussergewöhnlichem Lagen-Material.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Top-Weine werden regelmässig mit über 95 Punkten bei Parker, James Suckling und Tim Atkin bewertet. Die Guía Gourmets vergab dem Gran Reserva 2015 sogar 97 Punkte. Kellermeister Rafa Usoz steht hinter der Qualitäts-Konstanz – ohne grosses Marketing, allein durch das, was im Glas ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Sonsierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54942244077943,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/el-rincon-de-los-galos-sonsierra-75cl.jpg?v=1738850667"},{"product_id":"vinedo-de-altura-vinos-de-parcela-sonsierra-2023-75cl","title":"Viñedo de Altura Vinos de Parcela Sonsierra 2023 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eViñedo de Altura heisst wörtlich \"Höhenweinberg\" – und das ist Programm. Sonsierra hat die höchstgelegenen Reben der Sonsierra für diesen Wein selektiert: rund 700 Meter über Meer. Limitiert auf 834 Flaschen, 100% Tempranillo, eine der zukünftigen Säulen der Sonsierra-Strategie. Ein junger 2023er, der heute schon zeigt, was Höhenlagen können.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHöhenlagen als Strategie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHöhenlagen werden im modernen Weinbau immer wichtiger. Mit dem Klimawandel suchen Winzer kühlere Mikroklimata. Die Sonsierra hat das Glück, einen Höhenrange von 420 bis 750 Metern zu besitzen. Viñedo de Altura selektiert die höchsten Lagen – um 700 Meter. Sonsierra hat angekündigt, in den kommenden Jahren stärker auf solche Höhenlagen-Weine zu setzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine kleine, präzise Auflage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tempranillo aus Reben über 40 Jahre. Handlese im Morgentau, um die Frische zu erhalten. Vergärung im Stahltank, dann 12 Monate Reifung in französischer Eiche. Insgesamt 834 Flaschen. Das macht den Wein nicht nur exklusiv, sondern auch persönlich – jede Flasche ist Teil einer kleinen, sorgfältig komponierten Auflage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen – die Jugend des Weins. In der Nase frische rote Beeren, Kirsche, eine kühle Kräuternote, dezente Holzaromen. Am Gaumen straff und mineralisch, mit feiner Säure und langem Abgang. Ein junger Tempranillo, der die Frische der Höhe perfekt einfängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Geflügel, Risotto, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 14 bis 16 Grad in einem Burgunderglas. Etwas kühler als ein klassischer Tempranillo. 30 Minuten dekantieren reicht. Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eViñedo Singular\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Viñedo de Altura?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e\"Höhenweinberg\" – die höchsten Reben Sonsierras, um 700 Meter über Meer.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum sind Höhenlagen wichtig?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMit dem Klimawandel werden kühlere Mikroklimata für die Frische und Säure von Weinen entscheidend.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum nur 834 Flaschen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie selektierten Höhenlagen sind klein, der Ertrag bewusst niedrig.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Viñedo de Altura von einem typischen Tempranillo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMehr Frische, weniger Wucht. Eine kühle, mineralische Stilistik statt warmer Frucht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Viñedo Singular?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Rioja-Antwort auf den Burgund\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eViñedo Singular ist die höchste Qualitätsstufe der Rioja, eingeführt 2017. Sie würdigt einzelne, klar abgegrenzte Weinberge mit besonderem Charakter – ähnlich wie die Grand Crus im Burgund. Bis dahin gab es nur die Klassifikationen nach Reife (Crianza, Reserva, Gran Reserva). Mit Viñedo Singular zählt erstmals auch die genaue Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eStrenge Kriterien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Parzelle wird nur als Viñedo Singular anerkannt, wenn sie strikte Vorgaben erfüllt: Reben mindestens 35 Jahre alt, geringe Hektarerträge, ausschliesslich Handlese, sortenreine Vinifikation. Dazu kommt eine Verkostungsprüfung, die zeigen muss, dass der Wein die Eigenheit des Weinbergs deutlich abbildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum das wichtig ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBisher wurde in der Rioja viel verschnitten – Trauben aus mehreren Lagen flossen in einen Wein. Viñedo Singular dreht das um. Hier steht ein einzelner Weinberg im Mittelpunkt. Ein Wein als ehrliches Abbild seines Bodens, seiner Lage, seiner Reben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Jahrzehnte Sonsierra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Sonsierra wurde 1961 in San Vicente de la Sonsierra gegründet – als erstes Haus der Rioja, das eigene Flaschenweine vermarktete. Heute arbeiten 136 Familien aus dem Dorf zusammen. 500 Hektar Reben, verteilt auf 1'400 kleine Parzellen mit Buschreben. Alles von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHochlagen in der Rioja Alta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Dorf San Vicente de la Sonsierra liegt im Norden der Rioja Alta, am Fuss der Sierra Cantabria. Kalkhaltige Tonböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau die Bedingungen, die der Tempranillo für Komplexität und Lagerfähigkeit braucht. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt – die ältesten Parzellen bis zu 123 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpezialist für Einzelparzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSonsierra hat neun anerkannte Viñedos Singulares. Mehr als jeder andere Produzent der Rioja. Das System Viñedo Singular gibt es seit 2017 und gilt als Rioja-Pendant zu den Burgunder Grand Crus: strenge Kriterien für Rebenalter, Handlese, geringe Erträge, sortenreine Vinifikation. Die Tatsache, dass Sonsierra hier die Liste anführt, zeigt: das Haus arbeitet mit aussergewöhnlichem Lagen-Material.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Top-Weine werden regelmässig mit über 95 Punkten bei Parker, James Suckling und Tim Atkin bewertet. Die Guía Gourmets vergab dem Gran Reserva 2015 sogar 97 Punkte. Kellermeister Rafa Usoz steht hinter der Qualitäts-Konstanz – ohne grosses Marketing, allein durch das, was im Glas ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Sonsierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54942332322167,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/vinedo-de-altura-sonsierra-75cl.jpg?v=1738851775"},{"product_id":"vinedo-viejo-sonsierra-2018-75cl","title":"Viñedo Viejo Sonsierra 2018 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eViñedo Viejo heisst \"alter Weinberg\" – und das ist hier wörtlich gemeint. Der Wein stammt aus den ältesten Tempranillo-Reben Sonsierras, einige über hundert Jahre alt. Limitiert auf rund 3'800 Flaschen pro Jahrgang, eine der zukünftigen Säulen der Sonsierra-Strategie. Der 2018er ist heute am Anfang seiner Trinkreife – die Geduld lohnt sich.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eReben mit Geschichte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSonsierra besitzt einige der ältesten Tempranillo-Reben der Rioja – die ältesten Stöcke sind bis zu 123 Jahre alt. Viñedo Viejo selektiert die ältesten Parzellen für eine eigene Cuvée. Reben, die bereits vor zwei Weltkriegen Trauben trugen. Das Resultat sind extrem niedrige Erträge, aber Trauben mit ungewöhnlicher Konzentration und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas alte Reben anders machen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMit dem Alter werden Reben weniger produktiv, dafür aber tiefer verwurzelt. Sie holen sich Wasser und Nährstoffe aus tieferen Bodenschichten, sind besser gegen Trockenheit gewappnet und liefern aromatisch komplexere Trauben. 100% Tempranillo, Handlese, Vergärung im Stahltank. Anschliessend 16 Monate Reifung in französischer Eiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit ersten reifen Reflexen. In der Nase reife dunkle Beeren, Lakritz, Tabak, getrocknete Kräuter, würzige Holzaromen. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert, mit präzisen Tanninen, mineralischer Tiefe und sehr langem Abgang. Ein Wein, der sich Zeit nimmt – und sie verdient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSchwein, Wild, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens eine Stunde dekantieren empfohlen. Trinkreife heute, Lagerpotenzial bis circa 2032.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eViñedo Singular\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo (Reben bis 123 Jahre)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Viñedo Viejo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e\"Alter Weinberg\" – Reben aus den ältesten Parzellen Sonsierras, einige über hundert Jahre alt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum sind alte Reben besser?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTiefere Wurzeln, niedrigere Erträge, höhere Konzentration und Komplexität in den Trauben.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum ist die Auflage limitiert?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAlte Reben tragen weniger Trauben. Die Limitierung ergibt sich aus der reduzierten Produktivität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich den Wein lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2032. Heute schon trinkbar mit Reife, gewinnt aber weiter.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Viñedo Singular?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Rioja-Antwort auf den Burgund\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eViñedo Singular ist die höchste Qualitätsstufe der Rioja, eingeführt 2017. Sie würdigt einzelne, klar abgegrenzte Weinberge mit besonderem Charakter – ähnlich wie die Grand Crus im Burgund. Bis dahin gab es nur die Klassifikationen nach Reife (Crianza, Reserva, Gran Reserva). Mit Viñedo Singular zählt erstmals auch die genaue Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eStrenge Kriterien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Parzelle wird nur als Viñedo Singular anerkannt, wenn sie strikte Vorgaben erfüllt: Reben mindestens 35 Jahre alt, geringe Hektarerträge, ausschliesslich Handlese, sortenreine Vinifikation. Dazu kommt eine Verkostungsprüfung, die zeigen muss, dass der Wein die Eigenheit des Weinbergs deutlich abbildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum das wichtig ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBisher wurde in der Rioja viel verschnitten – Trauben aus mehreren Lagen flossen in einen Wein. Viñedo Singular dreht das um. Hier steht ein einzelner Weinberg im Mittelpunkt. Ein Wein als ehrliches Abbild seines Bodens, seiner Lage, seiner Reben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Jahrzehnte Sonsierra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Sonsierra wurde 1961 in San Vicente de la Sonsierra gegründet – als erstes Haus der Rioja, das eigene Flaschenweine vermarktete. Heute arbeiten 136 Familien aus dem Dorf zusammen. 500 Hektar Reben, verteilt auf 1'400 kleine Parzellen mit Buschreben. Alles von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHochlagen in der Rioja Alta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Dorf San Vicente de la Sonsierra liegt im Norden der Rioja Alta, am Fuss der Sierra Cantabria. Kalkhaltige Tonböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau die Bedingungen, die der Tempranillo für Komplexität und Lagerfähigkeit braucht. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt – die ältesten Parzellen bis zu 123 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpezialist für Einzelparzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSonsierra hat neun anerkannte Viñedos Singulares. Mehr als jeder andere Produzent der Rioja. Das System Viñedo Singular gibt es seit 2017 und gilt als Rioja-Pendant zu den Burgunder Grand Crus: strenge Kriterien für Rebenalter, Handlese, geringe Erträge, sortenreine Vinifikation. Die Tatsache, dass Sonsierra hier die Liste anführt, zeigt: das Haus arbeitet mit aussergewöhnlichem Lagen-Material.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Top-Weine werden regelmässig mit über 95 Punkten bei Parker, James Suckling und Tim Atkin bewertet. Die Guía Gourmets vergab dem Gran Reserva 2015 sogar 97 Punkte. Kellermeister Rafa Usoz steht hinter der Qualitäts-Konstanz – ohne grosses Marketing, allein durch das, was im Glas ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Sonsierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54942367744375,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/vinedo-viejo-sonsierra-75cl.jpg?v=1738852551"},{"product_id":"valdaya-do-ribera-del-duero-2021-75cl","title":"Valdaya DO Ribera del Duero 2021 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eValdaya 2021 – ein eleganter, charaktervoller Tempranillo aus der Ribera del Duero. 94\/100 Tim Atkin. Das Flaggschiff von Marta Ramas und Miguel Fisac – zwei jungen Winzern mit Weltblick. Beide mit Önologie-Abschluss der Universität Bordeaux, geprägt durch jahrelange Erfahrungen in Bordeaux, Kalifornien, Neuseeland und Südafrika. 2013 zurück in die Heimat Sotillo de la Ribera (Ribera del Duero). 50-80 Jahre alte Reben auf kalkhaltigen Böden, 16 Monate französische Barriques. Pfeifentabak, schwarze und rote Beeren, warme Gewürze, aromatisches Edelholz.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Valdaya besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRibera del Duero ist die berühmteste Tempranillo-Region Spaniens – daheim der ikonischen Vega Sicilia und der modernen Pingus, Aalto, Mauro. In dieser Premium-Liga ist Bodegas Valdaya ein junger, ambitionierter Newcomer: ein junges Winzerpaar (Marta Ramas und Miguel Fisac) mit Welt-Erfahrung, das in einem winzigen Dorf einen eigenständigen Stil entwickelt. Resultat: ein Tempranillo, der die Präzision und Eleganz der Bordeaux-Schule mit der Frucht und Konzentration der Ribera-Tradition kombiniert. 94 Punkte Tim Atkin (einer der wichtigsten Spanien-Wein-Kritiker) für 36 CHF – ein bemerkenswertes Preis-Qualitäts-Verhältnis in dieser Klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarta Ramas und Miguel Fisac – Bordeaux trifft Ribera\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2013 brachten Marta Ramas und Miguel Fisac eine neue Dimension in das Familienprojekt von Bodegas Valdaya. Beide haben einen Önologie-Abschluss der Universität Bordeaux – der angesehensten Önologie-Schule der Welt. Beide haben dann Jahre lang Erfahrung gesammelt: in Bordeaux selbst, in Kalifornien, in Neuseeland und in Südafrika. Vier Wein-Welten, die alle ihre eigenen Stilistiken haben. Mit dieser globalen Erfahrung sind die beiden zurück in die Ribera del Duero gekommen – und produzieren seitdem Weine, die diesen Weltblick mit dem Terroir ihrer Heimat auf beeindruckende Weise verbinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSotillo de la Ribera – winziges Dorf, grosse Reben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Valdaya liegt in Sotillo de la Ribera, einem winzigen Dorf in der Ribera del Duero. Hier kommt die wichtigste Ressource des Weinguts: 50 bis 80 Jahre alte Rebstöcke auf kalkhaltigen Böden. Diese alten Reben (Vieilles Vignes) haben tief verwurzelte Wurzelsysteme – sie erreichen Mineralien und Wasser, die jüngere Reben nicht erreichen. Resultat: weniger Trauben pro Stock, aber konzentriertere Aromen und mehr Tiefe im Wein. Eine seltene Ressource im modernen Wein-Bau, wo viele alte Reben den industriellen Überproduktions-Methoden geopfert wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tempranillo aus den alten Reben. Hand-Lese, sorgfältige Selektion. Vinifikation im Holzfass (statt Stahltank) – das gibt dem Wein bereits während der Gärung Komplexität und subtile Holz-Aromen. Anschließend 16 Monate Ausbau in französischen Barriques. Eine klassische Bordeaux-Vinifikation auf spanischem Terroir – der Bordeaux-Bezug der Önologen wird in der Vinifikations-Methode klar erkennbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2021er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein brillantes Purpurrot. In der Nase ein Hauch von Pfeifentabak sowie Aromen von schwarzen und roten Beeren (Brombeere, Heidelbeere, Erdbeere, Kirsche), warmen Gewürzen (Pfeffer, Zimt) und aromatischem Edelholz (Vanille, Zeder) – komplex und einladend. Am Gaumen jugendlich mit eleganter Textur und einer perfekt harmonierenden Säure- und Tanninstruktur – ein Rotwein mit enormem Trinkvergügen, der gleichzeitig auf gutes Lagerpotenzial hindeutet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Risotto, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas servieren – 20 bis 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren, damit die Tabak- und Beerenfrüchte, die warme Gewürzwürze und die elegante Tanninstruktur des Valdaya vollständig zur Geltung kommen. Trinkreif heute, lagerfähig 10 bis 12 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero (Sotillo de la Ribera)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDO Ribera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Tempranillo (in der Ribera «Tinto Fino» genannt)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReben-Alter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e50 bis 80 Jahre (Vieilles Vignes)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBöden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eKalkhaltig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese, Holzfass-Vinifikation, 16 Mt französische Barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e94\/100 Tim Atkin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Valdaya, Sotillo de la Ribera (Marta Ramas + Miguel Fisac seit 2013)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Tinto Fino?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer lokale Name für Tempranillo in der Ribera del Duero. Die gleiche Sorte heisst in der Rioja «Tempranillo», in Toro «Tinta de Toro», in der Mancha «Cencibel». Tinto Fino ist eine genetische Variation, die sich über Jahrhunderte an das höher gelegene, kontinentalere Klima der Ribera del Duero angepasst hat – mit dickeren Beerenhäuten und konzentrierter Frucht-Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer ist Tim Atkin?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEiner der wichtigsten internationalen Wein-Kritiker, mit besonderem Fokus auf Spanien und Südamerika. Master of Wine seit 2001. Sein jährlicher «Tim Atkin Spain Report» ist eine der einflussreichsten spanischen Wein-Bewertungen weltweit. 94 Punkte sind eine sehr starke Auszeichnung – in einem Bereich, den nur wenige spanische Weine erreichen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeuten 50-80 Jahre alte Reben?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eReben sind langlebig – manche Rebstöcke können 100 Jahre und mehr produktiv sein. Mit zunehmendem Alter sinkt der Ertrag (weniger Trauben pro Stock), aber die Qualität steigt: tiefere Wurzeln erreichen mehr Mineralien, kleinere Trauben haben konzentriertere Aromen. Vieilles-Vignes-Material ist im Wein-Top-Segment hochgeschätzt – bei Valdaya 50-80 Jahre alt, ein wichtiger Bestandteil der Wein-Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Ribera del Duero von Rioja?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide sind Top-Tempranillo-Regionen Spaniens, stilistisch aber unterschiedlich. Rioja (Norden, Atlantik-Einfluss): präziser, eleganter, mit Beerenfrucht. Ribera del Duero (höher, kontinentaler, grössere Tag-Nacht-Differenz): konzentrierter, kraftvoller, mit dunklen Früchten und tieferen Tanninen – wie der Valdaya. Beide Regionen haben ihre eigenen Klassifikationen, eigene Stilistik-Schulen und eigene Premium-Adressen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 10 bis 12 Jahre. Mit zunehmender Reife integrieren sich die Tannine, das Bouquet wird komplexer und tiefer (Leder, Tabak, getrocknete Beeren, Trüffel kommen hinzu). Tempranillo aus alten Reben hat oft besonders gutes Lagerpotenzial dank der konzentrierten Tannine und der natürlichen Säure-Struktur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas Valdaya, Sotillo de la Ribera\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilienprojekt mit Welt-Erfahrung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Valdaya begann als Familienprojekt im winzigen Dorf Sotillo de la Ribera in der Ribera del Duero. 2013 brachten Marta Ramas und Miguel Fisac eine neue Dimension in dieses Projekt: ein junges Winzerpaar mit globaler Erfahrung, das die Familienarbeit auf ein neues Niveau hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBordeaux + Kalifornien + Neuseeland + Südafrika\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBeide haben einen Önologie-Abschluss der Universität Bordeaux – der angesehensten Önologie-Schule der Welt. Beide haben dann Jahre lang Erfahrung gesammelt: in Bordeaux selbst, in Kalifornien, in Neuseeland und in Südafrika. Vier Wein-Welten, die alle ihre eigenen Stilistiken haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWelterfahrung trifft Heimat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMit dieser globalen Erfahrung sind die beiden zurück in die Ribera del Duero gekommen – und produzieren seitdem Weine, die diesen Weltblick mit dem Terroir ihrer Heimat auf beeindruckende Weise verbinden. Eine spannende Generation der spanischen Wein-Welt, die nicht nur Tradition fortführt, sondern internationale Präzision in die Region trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Valdaya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54953376055671,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/valdaya-do-75cl.jpg?v=1739271797"},{"product_id":"baynos-doca-2020-75cl","title":"Baynos DOCa 2020 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eBaynos 2020 – Mariano Garcías neuestes und ausdrucksstärkstes Projekt. 96\/100 Robert Parker. Vier Legenden, ein Name: Vega Sicilia (30 Jahre Kellermeister), Bodegas Mauro (1980), Bodegas Aalto (1999) und nun Baynos in Baños de Ebro (Rioja Alavesa) – in einem eindrucksvoll restaurierten mittelalterlichen Steinhaus. 6 Hektar verteilt auf 9 Parzellen, Tempranillo + Graciano + Viura, Reben 40-100 Jahre alt, biologisch bewirtschaftet. Vergärung im Zementtank, 20 Monate französische Barriques. Kirsche, Brombeere, Johannisbeere, Pflaume, Kaffee, Zeder. Kreidehaltige Tannine.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Baynos besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García ist die vielleicht faszinierendste Wein-Persönlichkeit Spaniens. Mit Vega Sicilia hat er Wein-Geschichte geschrieben (Kellermeister bis 1998), mit Bodegas Mauro 1980 sein eigenes Premium-Projekt gegründet, mit Bodegas Aalto 1999 die Ribera del Duero neu interpretiert. Und mit Baynos hat er sein viertes Weingut: ein Projekt in der Rioja Alavesa, das die Quintessenz seiner Erfahrung in eine neue Region trägt. 96 Punkte Robert Parker für den 2020er bestatigen das Niveau. Ein Wein, der die ganze Komplexität und Erfahrung dieses einzigartigen Önologen in einer Flasche bündelt – das vierte Kapitel einer Wein-Legende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMariano García – vier Weingüter, vier Legenden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVega Sicilia (30 Jahre Kellermeister, Schöpfer einiger der grössten «Unico»-Jahrgänge), Bodegas Mauro (seit 1980, Tudela de Duero), Bodegas Aalto (seit 1999, mit Javier Zaccagnini in Quintanilla de Arriba) – und seit etwa 10 Jahren das Baynos-Projekt in Baños de Ebro. Vier Weingüter, vier Stilistiken, eine konsequente Vision: das Maximum aus den jeweiligen Terroirs der grössten spanischen Wein-Regionen herauszuholen. Heute führt Mariano die Projekte gemeinsam mit seinen Söhnen Eduardo und Alberto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBaños de Ebro – ein mittelalterliches Steinhaus in der Rioja Alavesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBaynos ist das neueste Kapitel der Mariano-García-Geschichte: ein Projekt in Baños de Ebro, in der Rioja Alavesa (im Baskenland gelegen). Das Weingut steht in einem eindrucksvoll restaurierten Steinhaus aus dem Mittelalter – ein Symbol für die Verbindung von alter Wein-Tradition und neuer Könner-Präzision. Die Rioja Alavesa ist die kühlste der drei Rioja-Sub-Regionen, am Fusse der Sierra Cantabria – ideale Bedingungen für eleganterer, frischere Tempranillos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e6 Hektar auf 9 Parzellen – eine Studie in Diversität\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Herzstück von Baynos sind 6 Hektar, verteilt auf 9 verschiedene Parzellen in und um Baños de Ebro. Tempranillo, Graciano und Viura – heimische Rebsorten, deren Reben zwischen 40 und 100 Jahre alt sind, biologisch bewirtschaftet. Diese extreme Parzellen-Diversität (durchschnittlich nur 0,67 Hektar pro Parzelle!) gibt Mariano viele verschiedene Mikro-Terroirs zur Auswahl: verschiedene Expositionen, Böden, Reben-Alter. In der Assemblage entsteht aus dieser Vielfalt ein Wein von einzigartiger Komplexität. Ein Burgunder-Ansatz mit spanischen Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation – Beton + französische Barriques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHand-Lese, sortenreine Vinifikation. Vergärung im Zementtank – das bewahrt die Frische und den lebendigen Charakter, ohne Holz-Aromen schon während der Gärung einzuführen. Anschliessend 20 Monate Reifung in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Eine Methode, die das Beste aus zwei Welten kombiniert: die Frische der Beton-Gärung mit der Komplexität der Barrique-Reife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein tiefes, leuchtendes Dunkelrot. In der Nase intensiv und einladend: rote und schwarze Früchte dominieren – Kirsche, Brombeere, Johannisbeere und Pflaume – verfeinert durch feine Aromen von Kaffee und Zeder aus dem Holzausbau, schön integriert und nie aufdringlich. Am Gaumen ein starker, kraftvoller Antritt – sehr fruchtig, mit einer tollen Balance und kreidehaltigem, elegantem Tannin. Der Abgang ist lang und saftig, von einer Frische und Lebendigkeit, die den biologischen Anbau und die alten Reben unverkennbar spürbar macht. 96 Punkte Robert Parker – Anerkennung für eine herausragende Leistung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Risotto, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas servieren – mindestens 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren, damit die Frucht und die elegant integrierten Holznoten des Baynos vollständig zur Geltung kommen. Trinkreif heute, lagerfähig 12 bis 15 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alavesa (Baños de Ebro)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDOCa Rioja\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e6 ha auf 9 Parzellen, am Fusse der Sierra Cantabria\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo + Graciano + Viura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReben-Alter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e40 bis 100 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBiologisch bewirtschaftet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese, Zementtank-Gärung, 20 Mt französische Barriques (neu + gebraucht)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e96\/100 Robert Parker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Mauro – Baynos-Projekt von Mariano García (Baños de Ebro)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer ist Mariano García?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Wein-Legende. Fast 30 Jahre lang Kellermeister beim weltberühmten Vega Sicilia (bis 1998), wo er einige der grössten Jahrgänge des legendären «Unico» verantwortete. 1980 gründete er Bodegas Mauro als persönliches Projekt, 1999 dann Bodegas Aalto mit Javier Zaccagnini. Baynos ist sein viertes und neuestes Weingut. Vier spanische Wein-Ikonen, eine Person.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Baynos von Mauro und Aalto?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDrei verschiedene Regionen, drei Stilistiken. Mauro: Castilla y León (ausserhalb der DO Ribera del Duero), Cuvée mit Bordeaux-Sorten, Gravitationsverfahren. Aalto: DO Ribera del Duero, fast 100% Tempranillo, kraftvoll. Baynos: DOCa Rioja Alavesa, Cuvée mit Graciano + Viura aus 9 Parzellen mit alten Reben, biologisch, Burgunder-Ansatz mit Parzellen-Diversität. Drei Weingüter, drei Stilistiken – alle aus der Hand des gleichen Meisters.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Rioja Alavesa?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der drei Sub-Regionen der DOCa Rioja, im Baskenland gelegen (Provinz Álava). Die Rioja Alavesa ist die kühlste der drei Sub-Regionen, am Fusse der Sierra Cantabria – sie schützt das Tal vor den kälteren Atlantik-Winden. Bekannt für eleganterer, frischere Tempranillos im Vergleich zur Rioja Alta und Rioja Oriental. Eine Region, in der Top-Adressen wie Telmo Rodríguez (Lanzaga in Lanziego) auch arbeiten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet ein 100-Jahre-Rebstock?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eReben sind langlebig – manche Rebstöcke können 100 Jahre und mehr produktiv sein. Mit zunehmendem Alter sinkt der Ertrag (weniger Trauben pro Stock), aber die Qualität steigt: tiefere Wurzeln erreichen mehr Mineralien, kleinere Trauben haben konzentriertere Aromen. Vieilles-Vignes-Material ist im Wein-Top-Segment hochgeschätzt – bei Baynos teilweise 100 Jahre alt, ein wichtiger Bestandteil der Wein-Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 12 bis 15 Jahre und mehr. Mit zunehmender Reife integrieren sich die Tannine, das Bouquet wird komplexer und tiefer (Leder, Tabak, getrocknete Beeren, Trüffel kommen hinzu). Premium-Riojas mit langer Holz-Reife haben oft ein hohes Lagerpotenzial dank ihrer Säure-Tannin-Struktur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber Mariano García und das Baynos-Projekt\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Wein-Legende – 30 Jahre bei Vega Sicilia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García war fast 30 Jahre lang Kellermeister beim weltberühmten Vega Sicilia und verantwortete dort einige der grössten Jahrgänge des legendären «Unico» – dem Wein, der spanische Wein-Geschichte geschrieben hat. Als er 1998 Vega Sicilia verliess, war er einer der angesehensten Önologen Spaniens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVier Weingüter, vier Stilistiken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García steht heute hinter vier spanischen Wein-Ikonen: Vega Sicilia (als langjähriger Kellermeister), Bodegas Mauro (seit 1980, Tudela de Duero), Bodegas Aalto (seit 1999, Quintanilla de Arriba) und Baynos (in Baños de Ebro). Vier Weingüter, vier Stilistiken – alle mit konsequent hoher Qualität und Mariano-typischer Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBaynos – das vierte Kapitel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBaynos ist das neueste Projekt: ein Weingut in Baños de Ebro (Rioja Alavesa), in einem eindrucksvoll restaurierten mittelalterlichen Steinhaus. 6 Hektar auf 9 Parzellen mit alten Reben (40-100 Jahre), biologisch bewirtschaftet. Heute führt Mariano das Projekt gemeinsam mit seinen Söhnen Eduardo und Alberto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Mauro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54953425502583,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/baynos-doca-75cl.jpg?v=1739272475"},{"product_id":"matarromera-cm-rioja-doca-2019-75cl","title":"Matarromera CM Rioja DOCa 2019 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eMatarromera CM Rioja 2019 – ein ausdrucksstarker, fruchtbetonter 100% Tempranillo aus San Vicente de la Sonsierra, einem der begehrtesten Weinbauorte der Rioja Alta. Carlos Moro ist eine prägende Figur des modernen spanischen Weinbaus – 1994 schrieb er mit Bodega Matarromera in Ribera del Duero Wein-Geschichte (erster Jahrgang gewann Grosse Goldmedaille). Die Bodega CM ist sein jüngstes und ambitioniertestes Projekt: am Fusse der Sierra Cantabria, auf der linken Seite des Ebro. Erdbeeren, Kirschen, Brombeeren, Thymian, Lavendel – frisch, körperreich, lebendig.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den CM Matarromera besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSan Vicente de la Sonsierra ist eine Gemeinde, die Weinkenner für die Einzigartigkeit ihrer Lagen und Reben besonders schätzen – viele alte Rebstöcke, kalkhaltige Böden am Fusse der Sierra Cantabria, kühle Brisen vom Atlantik. Der CM Matarromera ist Carlos Moros jüngstes und ambitioniertestes Projekt: ein Weingut, das die fruchtbetonte, frischere Stilistik der modernen Rioja Alta in den Vordergrund stellt – weniger oxidativ-traditionell als manche Crianza, mehr terroir-fokussiert und klar in der Sortenausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCarlos Moro – Pionier des modernen spanischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCarlos Moro ist eine prägende Figur des modernen spanischen Weinbaus. Mit seiner Bodega Matarromera schrieb er 1994 in der Ribera del Duero Wein-Geschichte – der erste Jahrgang gewann die Grosse Goldmedaille beim Internationalen Weinwettbewerb. In der Folge baute er eine der bedeutendsten Weingruppen Spaniens auf, mit Bodegas in Toro, Cigales, Rueda und schliesslich der Rioja. Die Bodega CM in San Vicente de la Sonsierra ist sein jüngstes und gleichzeitig ambitioniertestes Projekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Vicente de la Sonsierra – die Rioja-Alta-Spitzenadresse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSan Vicente liegt am Fusse der Sierra Cantabria, auf der linken Seite des Ebro – in einem Mikroklima, das für Premium-Tempranillo wie geschaffen ist. Die kalkhaltigen Boden, die alten Reben, die Schutzwirkung der Sierra Cantabria gegen die heissen Südwinde und die kühlen Atlantik-Brisen schaffen die Bedingungen, unter denen Tempranillo seine Präzision und Frucht-Tiefe optimal entwickeln kann. Die Gemeinde ist auch die Heimat anderer Top-Adressen wie Bodegas Sonsierra (Viñedo Singular-Spezialist, im mehrwein-Sortiment).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tempranillo. Hand-Lese und strenge Selektion. Klassische Rioja-Vinifikation mit Holz-Reife. Resultat: ein präziser Ausdruck dieses aussergewöhnlichen Terroirs – frisch, körperreich und von einer lebendigen Frucht, die San Vicente de la Sonsierra und seine alten Weinberge am Fusse der Sierra Cantabria unverkennbar widerspiegelt. Eine Stilistik, die auf moderne Frische setzt, ohne die Wachstumsbedingungen der historischen Rioja-Tradition zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2019er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein Kirschrot mit bläulichen Reflexen – jung, leuchtend und von einer Intensität, die auf die Qualität des Jahrgangs hinweist. In der Nase sehr intensiv und aromatisch: frische rote Früchte (Erdbeere, Kirsche, Brombeere), gefolgt von vielschichtigen floralen Aromen von Thymian und Lavendel sowie einem würzigen Hintergrund. Am Gaumen körperreich, frisch und von einer filigranen, deutlich spürbaren Säure – die zarte Struktur macht den Wein zugänglich und gleichzeitig kraftvoll und intensiv in jeder Phase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Risotto, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 15 bis 17 Grad in einem grossen Rotweinglas servieren – kurz lüften lassen, damit die Erdbeer- und Kirschnoten und die florale Würze des CM Matarromera vollständig zur Geltung kommen. Trinkreif heute, lagerfähig 8 bis 10 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta (San Vicente de la Sonsierra)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDOCa Rioja\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eAm Fusse der Sierra Cantabria, linke Seite des Ebro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Tempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese, strenge Selektion, Holz-Reife\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodega CM Matarromera (Carlos Moro, jüngstes Projekt der Matarromera-Gruppe)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer ist Carlos Moro?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine prägende Figur des modernen spanischen Weinbaus. 1994 gründete er die Bodega Matarromera in der Ribera del Duero – der erste Jahrgang gewann sofort die Grosse Goldmedaille beim Internationalen Weinwettbewerb. Heute steht die Matarromera-Gruppe für Bodegas in Ribera del Duero, Toro, Cigales, Rueda und in der Rioja. Carlos Moro hat das moderne spanische Wein-Bild entscheidend geprägt – mit klarem Fokus auf Premium-Qualität und regionaler Differenzierung.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist San Vicente de la Sonsierra?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Gemeinde in der Rioja Alta, am Fusse der Sierra Cantabria gelegen. Eine der begehrtesten Adressen der Rioja – mit alten Reben, kalkhaltigen Böden und einem Mikroklima, das durch die Schutzwirkung der Sierra Cantabria und die kühlen Atlantik-Brisen prägt wird. Bekannt für präzise, fruchtbetonte Tempranillos. Auch andere Top-Bodegas wie Bodegas Sonsierra (Viñedo Singular-Spezialist) sind hier ansässig.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Rioja Alta von Ribera del Duero?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide sind Top-Tempranillo-Regionen, aber stilistisch unterschiedlich. Rioja Alta (Norden, kühler, Atlantik-Einfluss): präziser, frischer, mit Beerenfrucht und floraler Aromatik – wie der CM Matarromera. Ribera del Duero (höher, kontinentaler, grössere Tag-Nacht-Differenz): konzentrierter, kraftvoller, mit dunklen Fruchten und tieferen Tanninen. Carlos Moro produziert in beiden Regionen – ein perfekter Vergleich der Stilistik-Spektren spanischer Tempranillo-Spitzenweine.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 8 bis 10 Jahre. Mit zunehmender Reife integrieren sich die Tannine, das Bouquet wird komplexer und tiefer (Leder, Tabak, Trüffel kommen hinzu). Tempranillo-Weine aus der Rioja Alta haben oft besonders gutes Lagerpotenzial dank ihrer feinen Säure-Struktur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodega CM Matarromera, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCarlos Moro – Pionier des modernen spanischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCarlos Moro ist eine prägende Figur des modernen spanischen Weinbaus. Mit seiner Bodega Matarromera schrieb er 1994 in der Ribera del Duero Wein-Geschichte – der erste Jahrgang gewann sofort die Grosse Goldmedaille beim Internationalen Weinwettbewerb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine der bedeutendsten Weingruppen Spaniens\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Folge baute Carlos Moro eine der bedeutendsten Weingruppen Spaniens auf, mit Bodegas in Ribera del Duero, Toro, Cigales, Rueda und schliesslich in der Rioja. Eine Gruppe, die das Beste aus jeder spanischen Top-Region in eigene Premium-Linien übersetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Bodega CM – jüngstes und ambitioniertestes Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Bodega CM in San Vicente de la Sonsierra ist Carlos Moros jüngstes und gleichzeitig ambitioniertestes Projekt: ein Weingut am Fusse der Sierra Cantabria, auf der linken Seite des Ebro, in einer Gemeinde, die Weinkenner für die Einzigartigkeit ihrer Lagen und Reben besonders schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodega Matarromera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54994209898871,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/matarromeracm-crianza-rioja-75cl.jpg?v=1740496767"},{"product_id":"villa-donoratico-argentiera-doc-2022","title":"Villa Donoratico Argentiera DOC 2022","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eVilla Donoratico ist die Einstiegs-Cuvée der Tenuta Argentiera – und damit der zugänglichste Weg in die Welt eines der berühmtesten Bolgheri-Weingüter, in direkter Nachbarschaft von Sassicaia und Ornellaia. 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot – die volle Bordeaux-Aufstellung. 94 Punkte Robert Parker, 94 Punkte James Suckling. Für 38.50 CHF bekommst du Bolgheri-DNA zum realistischen Preis.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein und die Villa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Wein ist nach der historischen Villa Donoratico benannt – dem Sommerhaus der florentinischen Adelsfamilie Serristori, die das Land seit 1512 besass. Heute ist die Villa Mittelpunkt der Tenuta, ihr Wein die Visitenkarte: ein klassischer Bolgheri-Rosso, zugänglich genug für den Alltag, anspruchsvoll genug für besondere Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie volle Bordeaux-Cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e50% Cabernet Sauvignon (Rückgrat und Struktur), 30% Merlot (Fülle und Schmelz), 15% Cabernet Franc (Frische und Frucht) und 5% Petit Verdot (Würze und Tiefe). Die Reben stehen auf sandigen und Flysch-Böden, von mediterraner Macchia umgeben, in der 12 Hektar grossen Einzellage hinter der Villa. Handlese, Sortierung am Tisch, Schwerkraft-Transport ohne Pumpen, 20 bis 25 Tage Gärung im Stahltank, malolaktische Gärung, 12 Monate Ausbau in 500-Liter-Tonneaux aus französischer und österreichischer Eiche, 6 Monate Flaschenruhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas leuchtendes Rubinrot. In der Nase verführerisch: rote Beeren – Johannisbeere, Himbeere und Kirsche –, dazu süsse exotische Noten, Lakritz und Eukalyptus, ein eleganter Abgang von Lorbeer und Salbei. Am Gaumen elegant und vollmundig mit seidigen, reifen Tanninen und einem langen, mineralisch-frischen Finale, das die Küstenlage von Bolgheri unverwechselbar spürbar macht. 94 Punkte Parker, 94 Punkte Suckling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Bordeaux-Glas. 20 bis 30 Minuten dekantieren – der 2022er ist zugänglich, etwas Luft hilft den seidigen Tanninen ihren Schmelz zu zeigen. Trinkreif heute, Optimum 3 bis 7 Jahre, Lagerpotenzial 10 bis 12 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana – Bolgheri DOC Rosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVilla Donoratico (12 ha hinter der Villa Serristori)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12 Monate in 500-L-Tonneaux (französische + österreichische Eiche)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFlaschenruhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e6 Monate\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBewertungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e94 Robert Parker, 94 James Suckling\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl, 150cl, 3 L, 6 L oder 12 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta Argentiera, Donoratico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIn welchem Format?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandard (75cl) – 38.50 CHF\u003c\/strong\u003e – Die klassische Flasche, perfekt für Tisch und Vorrat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum (150cl) – 82 CHF\u003c\/strong\u003e – Doppelte Flaschenmenge, schönere Reifung. Für 6–8 Personen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelmagnum (3 L) – 175 CHF\u003c\/strong\u003e – Entspricht 4 Standardflaschen. Für Bankett oder besondere Anlässe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethusalem (6 L) – 360 CHF\u003c\/strong\u003e – Entspricht 8 Standardflaschen. Restaurant-Format.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalmanazar (12 L) – 750 CHF\u003c\/strong\u003e – Entspricht 16 Standardflaschen. Sammlerformat oder Lebensgeschenk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003eGrossformate altern schöner als 75cl-Flaschen – das Verhältnis von Wein zu Sauerstoff im Hals ist günstiger, die Reifung verläuft langsamer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet er sich vom Argentiera Superiore?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVilla Donoratico ist Bolgheri Rosso – jünger, geschmeidiger, früher trinkfertig. Cabernet-dominiert mit Petit Verdot. Der Argentiera Superiore (95 CHF aufwärts) ist Bolgheri Superiore – 24 Monate Reifung, Merlot-geführt, höhere Konzentration und Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer war die Familie Serristori?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Florentiner Adelsfamilie, dokumentiert seit 1178, die das Land 1512 von den Medici erwarb. 1660 errichteten sie hier ihre Sommervilla – Villa Donoratico –, nach der die Cuvée benannt ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas sind 500-L-Tonneaux?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTonneaux sind grosse Holzfässer – 500 Liter, doppelt so gross wie ein klassisches Barrique (225 L). Sie geben weniger Holzaroma ab und betonen die Frucht des Weins. Eingesetzt für Weine mit klarem Frucht-Charakter und mittlerer Reifedauer.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2022er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, Optimum in 3 bis 7 Jahren, Lagerpotenzial 10 bis 12 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Tenuta Argentiera, Donoratico (Bolgheri)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1999 gegründet – mit Antinori als Partner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Tenuta Argentiera wurde 1999 in Donoratico (Castagneto Carducci, südliche DOC Bolgheri) von den Florentiner Brüdern Corrado und Marcello Fratini gegründet. Marchese Piero Antinori war als Partner der ersten Stunde beteiligt und brachte seine Expertise als einer der Mitbegründer der DOC Bolgheri ein. Erste Abfüllung: 2004.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2016: Stanislaus Turnauer übernimmt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2016 wurde die Tenuta vom österreichischen Unternehmer Stanislaus Turnauer übernommen – der heute alleiniger Eigentümer ist. Federico Zileri Dal Verme als CEO, Ünologe Nicolò Carrara seit 2009 (vorher Tua Rita und Torbreck Australien) und der Bordeauxer Berater Stéphane Derenoncourt zeichnen für die Weine verantwortlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSilberminen-Geschichte und Donoratico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name Argentiera kommt vom italienischen «argento» (Silber) – hier hatten die Etrusker Silberminen. Seit 1512 gehörte das Land der florentinischen Adelsfamilie Serristori, die hier ihre Sommervilla (heute Villa Donoratico, namensgebend für die Einstiegs-Cuvée) errichtete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e80 Hektar in Top-Lagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Reben erstrecken sich über 80 Hektar in der südlichen DOC Bolgheri zwischen 30 und 200 Metern – das höchstgelegene und dem Tyrrhenischen Meer am nächsten gelegene Weingut der gesamten Appellation. Direkte Nachbarschaft zu Sassicaia und Ornellaia. Die Bordeaux-Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot dominieren – das klassische Super-Toscan-Repertoire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Argentiera","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56474751009143,"sku":null,"price":38.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56474751041911,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300cl","offer_id":56474751074679,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600cl","offer_id":56474751107447,"sku":null,"price":360.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1200cl","offer_id":56474751140215,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/villa-donoratico-bolgheri-rosso-75cl.jpg?v=1740670122"},{"product_id":"sonsierra-reserva-doca-2019-75cl","title":"Sonsierra Reserva DOCa 2019","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eEs gibt diese Weine, die machen kein grosses Aufheben um sich. Sie kosten unter 20 Franken, schmecken aber wie das, was sich Wein-Liebhaber unter einem klassischen Rioja vorstellen. Der Sonsierra Reserva 2019 ist so einer. Vier internationale Auszeichnungen. Drei Jahre Reife. Und der Charakter eines grossen Hauses.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassischer Rioja, klassisch gemacht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Tempranillo. Von Hand gelesen, aus Reben, die zwischen 30 und 80 Jahre alt sind. Die Bodegas Sonsierra liegt in San Vicente de la Sonsierra, am linken Ufer des Ebro. Der einzige Teil der Rioja Alta mit dieser besonderen nördlichen Ausrichtung. Kalkböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau das Terroir, das die klassische Rioja-Tiefe hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Jahre Reife, vier Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNach kurzer Kaltmazeration vergärt der Wein 8 Tage im Stahltank. Anschliessend macht er die malolaktische Gärung im Beton. Dann 18 Monate Reifung in Eichenfässern, gefolgt von mindestens 24 Monaten in der Flasche. Über drei Jahre Geduld. Das Ergebnis: 91 Punkte Guía Peñín, 95 Punkte Guía Gourmets, 91 Punkte Falstaff, 90 Punkte The Tasting Panel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase reife schwarze Früchte, Lakritz, geröstete und balsamische Noten aus dem Holz. Am Gaumen seidig und samtig mit geschmeidigen Tanninen. Klassisch, einladend, mit langer Rioja-Tiefe im Abgang. Ein Wein, der bei Wein-Skeptikern oft die Wendung bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWild, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 20 bis 30 Minuten vorher dekantieren öffnet die balsamischen Noten. Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRioja Alta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl \/ 150cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Sonsierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Rioja Reserva?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Rioja-Klassifikation: Mindestreife 36 Monate, davon mindestens 12 Monate im Holzfass. Das macht aus jüngerem Wein einen reifen, vielschichtigen Klassiker.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Reserva von Crianza und Gran Reserva?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCrianza: 24 Monate Reife, 6+ im Holz. Reserva: 36 Monate, 12+ im Holz. Gran Reserva: 60 Monate, 24+ im Holz.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich den Wein lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2030. Heute schon trinkbar, gewinnt aber über die nächsten 5 Jahre weiter an Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eEignet sich der Wein als Geschenk?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa, besonders für Rioja-Liebhaber oder als verlässliches Mitbringsel zum Essen. Vier Auszeichnungen sprechen für sich.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Jahrzehnte Sonsierra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Sonsierra wurde 1961 in San Vicente de la Sonsierra gegründet – als erstes Haus der Rioja, das eigene Flaschenweine vermarktete. Heute arbeiten 136 Familien aus dem Dorf zusammen. 500 Hektar Reben, verteilt auf 1'400 kleine Parzellen mit Buschreben. Alles von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHochlagen in der Rioja Alta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Dorf San Vicente de la Sonsierra liegt im Norden der Rioja Alta, am Fuss der Sierra Cantabria. Kalkhaltige Tonböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau die Bedingungen, die der Tempranillo für Komplexität und Lagerfähigkeit braucht. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt – die ältesten Parzellen bis zu 123 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpezialist für Einzelparzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSonsierra hat neun anerkannte Viñedos Singulares. Mehr als jeder andere Produzent der Rioja. Das System Viñedo Singular gibt es seit 2017 und gilt als Rioja-Pendant zu den Burgunder Grand Crus: strenge Kriterien für Rebenalter, Handlese, geringe Erträge, sortenreine Vinifikation. Die Tatsache, dass Sonsierra hier die Liste anführt, zeigt: das Haus arbeitet mit aussergewöhnlichem Lagen-Material.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Top-Weine werden regelmässig mit über 95 Punkten bei Parker, James Suckling und Tim Atkin bewertet. Die Guía Gourmets vergab dem Gran Reserva 2015 sogar 97 Punkte. Kellermeister Rafa Usoz steht hinter der Qualitäts-Konstanz – ohne grosses Marketing, allein durch das, was im Glas ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Sonsierra","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56474641793399,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56474641826167,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/sonsierra-reserva-75cl.jpg?v=1746547624"},{"product_id":"argentiera-bolgheri-superiore-doc-2021-6x-75cl","title":"Argentiera Bolgheri Superiore DOC 2021 - 6x 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eSechs Flaschen Argentiera Bolgheri Superiore 2021 zum Aktionspreis: 510 CHF statt 6 × 95 CHF = 570. Das Flaggschiff der Tenuta Argentiera, eines der grossen Bolgheri-Weingüter neben Sassicaia und Ornellaia. Für Vorrat, Geschenkanlass oder den Kellerausbau – ein Wein, dessen Reifepotenzial die kommenden 15 Jahre trägt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas im Karton ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e6 Flaschen à 75cl Argentiera Bolgheri Superiore DOC 2021. Stilebene: Bolgheri Superiore, also die höchste Stufe der DOC. Cuvée: 48% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc. 18 Monate französische Barriques (50% neu), 12 Monate Flaschenruhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum 2021 ein Spitzenjahrgang ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNach Einschätzung des Önologen Nicolò Carrara einer der besten Bolgheri-Jahrgänge der jüngeren Vergangenheit. Trockener, heißer Sommer, dichte Frucht, klare Struktur. Was du im Glas hast: schwarze Johannisbeeren, Brombeerlikör, dunkle Kirschen, Mokka, Zimt – polierte Tannine, langer mineralischer Abgang. Jung und kräftig, mit Geduld als Belohnung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFür wen sich der Vorrat lohnt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDrei Szenarien, in denen der 6er-Karton Sinn macht: \u003cstrong\u003eKellerausbau\u003c\/strong\u003e – zwei Flaschen jetzt, zwei in fünf Jahren, zwei in zehn Jahren öffnen, um die Reifeentwicklung zu verfolgen. \u003cstrong\u003eGeschenkanlass\u003c\/strong\u003e – sechs Flaschen für 60. Geburtstag, Hochzeitstag oder Firmengeschenk. \u003cstrong\u003eVorrat für die Saison\u003c\/strong\u003e – Bolgheri Superiore zu Wild, Lamm und Schmorbraten passt perfekt zur kalten Jahreszeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 18 bis 20 Grad in einem grossen Bordeaux-Glas. Mindestens 60 Minuten dekantieren. Trinkreif heute, Optimum 5 bis 15 Jahre, Lagerpotenzial bis 20 Jahre. Ideale Kellertemperatur: 12 bis 16 Grad, dunkel, mit konstanter Luftfeuchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAktionspreis\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e510 CHF (statt 570 CHF – 60 CHF gespart)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eStückpreis\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e85 CHF pro Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eInhalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e6 × 75cl Argentiera Bolgheri Superiore 2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana – Bolgheri DOC Superiore\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e48% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e18 Monate französische Barriques (50% neu) + 12 Monate Flaschenruhe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta Argentiera, Donoratico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWieviel spare ich gegenüber dem Einzelkauf?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e510 CHF statt 6 × 95 CHF = 570 CHF im Einzelkauf. 60 CHF gespart, das entspricht etwa 10% Rabatt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLieferung im Originalkarton oder Holzkiste?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eOriginalkarton vom Erzeuger – robust und transportsicher. Für Geschenkanlass: gerne im Telefonat oder in einer Mail anfragen, wir verpacken auch Premium-Geschenkbox auf Anfrage.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2021er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, Optimum 5 bis 15 Jahre, Lagerpotenzial bis 20 Jahre. Für den Kellerausbau ein idealer Wein.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIm Vergleich zu Sassicaia und Ornellaia?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDirekter Nachbar in Bolgheri, gleiche Bodenformation, vergleichbarer Stil und Bewertungsniveau. Sassicaia kostet allerdings das 2- bis 3-fache, Ornellaia das Doppelte. Für 85 CHF pro Flasche bekommst du Bolgheri-Spitze zum realistischen Preis.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Tenuta Argentiera, Donoratico (Bolgheri)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1999 gegründet – mit Antinori als Partner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Tenuta Argentiera wurde 1999 in Donoratico (Castagneto Carducci, südliche DOC Bolgheri) von den Florentiner Brüdern Corrado und Marcello Fratini gegründet. Marchese Piero Antinori war als Partner der ersten Stunde beteiligt und brachte seine Expertise als einer der Mitbegründer der DOC Bolgheri ein. Erste Abfüllung: 2004.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2016: Stanislaus Turnauer übernimmt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2016 wurde die Tenuta vom österreichischen Unternehmer Stanislaus Turnauer übernommen – der heute alleiniger Eigentümer ist. Federico Zileri Dal Verme als CEO, Önologe Nicolò Carrara seit 2009 und der Bordeauxer Berater Stéphane Derenoncourt zeichnen für die Weine verantwortlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSilberminen-Geschichte und Donoratico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name Argentiera kommt vom italienischen «argento» (Silber) – hier hatten die Etrusker Silberminen. Seit 1512 gehörte das Land der florentinischen Adelsfamilie Serristori, die hier ihre Sommervilla errichtete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e80 Hektar in Top-Lagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Reben erstrecken sich über 80 Hektar in der südlichen DOC Bolgheri zwischen 30 und 200 Metern – das höchstgelegene und dem Tyrrhenischen Meer am nächsten gelegene Weingut der gesamten Appellation. Direkte Nachbarschaft zu Sassicaia und Ornellaia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Argentiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55841939456375,"sku":null,"price":510.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/poggio-argentiera-rotwein-argentiera-bolgheri-superiore-doc-2018-75cl-30230069280942_b4cfbf55-f5fc-4636-b10a-8b7f2b97b38d.jpg?v=1661864537"},{"product_id":"russo-sasso-bucato-2022-75cl","title":"Russo Sasso Bucato 2022 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eSasso Bucato 2022 – das Aushängeschild der Azienda Agricola Russo aus Suvereto. Eine Familie mit Auswanderer-Geschichte: Anfang des 20. Jahrhunderts ging der Urgrossvater von Neapel nach Amerika – und kam nach 50 Jahren zurück, um in der Maremma ein Weingut zu gründen. Vier Generationen später ein authentischer Bauernhof: Mutterkühe, Oliven, Käse, Wurst, Obst, Gemüse + 14 ha Reben. 100% Bio. Bordeaux-Cuvée (Merlot + Cab Sauvignon + Cab Franc + Petit Verdot), 16 Mt französische Eiche. Cassis, Brombeeren, Vanille, Earl Grey, Lakritz.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Sasso Bucato besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Maremma ist heute Heimat vieler eindrucksvoller Investoren-Weingüter – Hochglanz-Architektur, internationale Önologen, Marketing-getriebene Stilistik. Der Sasso Bucato kommt aus der entgegengesetzten Welt: ein authentischer Familien-Bauernhof, vier Generationen alt, wo Wein nur ein Teil dessen ist, was die Familie Russo macht. Olivenhaine, Mutterkühe, Käse, Wurstwaren, Obst, Gemüse – und 14 Hektar Reben, biologisch bewirtschaftet, ohne künstliche Substanzen. Ein Wein, der die Geschichte einer Familie trägt, nicht eine Marketing-Strategie. Mehrfach von Robert Parker und I Vini di Veronelli ausgezeichnet – die Anerkennung für die Authentizität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVier Generationen, eine Auswanderer-Geschichte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Geschichte der Russos beginnt vor vier Generationen, als der Urgrossvater der heutigen Besitzer Anfang des 20. Jahrhunderts von Neapel nach Amerika auswanderte, sein Glück versuchte – und nach 50 Jahren zurückkehrte, um im Val di Cornia in der Nähe von Suvereto den Grundstein für dieses Weingut zu legen. Eine sehr italienische Geschichte: Auswanderung, Erfolg im Ausland, Rückkehr in die Heimat zur Wiedervereinigung mit der Erde der Vorfahren. Seit 1998 füllt die Familie ihre Weine in Flaschen ab – was vorher in Böttächern und Direktvermarktung lief, geht heute in den weltweiten Versand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e«Sasso Bucato» – der durchbohrte Stein\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name ist buchstäblich: «der durchbohrte Stein». Auf dem Rebberg liegen grosse Felsblöcke – einstige Überreste des Marmorabbaus, bei dem man Löcher in den Fels bohren musste, um zum edlen Gestein zu gelangen. Die Maremma war seit der Etruskerzeit eine Bergbau-Region (Eisen, Marmor, Kupfer); diese Spuren findet man bis heute in den Weinbergen. Der Name «Sasso Bucato» ist also keine Marketing-Erfindung, sondern eine Beschreibung dessen, was im Rebberg vor den Reben da war.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eKlassische Bordeaux-Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Sortengetrennt vinifiziert, dann assembliert. 15 Tage Fermentation im Stahltank. Anschließend 16 Monate Reifung in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Mindestens 8 Monate Flaschenruhe vor der Auslieferung. Eine Vinifikation, die viel Geduld verlangt und den Bordeaux-Sorten Zeit gibt, sich zu integrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein tiefes Purpurrot mit rubinroten Reflexen. Im Bouquet viel Cassis und Brombeeren, balsamische Noten, süsse Vanille, Toffee und ein Hauch Minze – komplex, einladend und von einer Tiefe, die das Terroir des Val di Cornia unverkennbar spürbar macht. Am Gaumen kraftvoll und opulent, mit schwarz-beerigen Noten, Earl Grey und einer Spur Lakritz – die Tannine eingebunden und präsent, viel Schmelz und ein rundes, lang ausklingendes Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Risotto, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 18 bis 20 Grad in einem grossen Rotweinglas servieren – mindestens 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren, damit die dunkle Frucht und die balsamisch-würzige Tiefe des Sasso Bucato vollständig zur Geltung kommen. Trinkreif heute, lagerfähig bis 2029.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana, Maremma (Suvereto, Val di Cornia)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToscana IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot + Cabernet Sauvignon + Cabernet Franc + Petit Verdot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSortenreine Vinifikation, 15 Tg Stahltank, 16 Mt französische Barriques (neu+gebraucht), 8 Mt Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% biologisch (14 ha Reben in einem Mischbetrieb)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRobert Parker, I Vini di Veronelli\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eAzienda Agricola Russo, Suvereto (4. Generation, seit 1998 Flaschenabfüllung)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Suvereto?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine kleine Stadt im Val di Cornia in der toskanischen Maremma – südlich von Bolgheri, am Tyrrhenischen Meer. Suvereto gehört zur Vereinigung «I Borghi più Belli d'Italia» (Italiens schönste Dörfer) und zu «Città dello Slow Food». Seit Jahrzehnten ein Zentrum des hochwertigen Maremma-Weinbaus, mit Familien-Adressen wie Russo neben grossen Investoren-Weingütern wie Petra.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «Azienda Agricola»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWörtlich: «Landwirtschaftliches Unternehmen» – die italienische Bezeichnung für einen echten Bauernhof. Im Gegensatz zu «Azienda Vinicola» (reines Weingut) bedeutet «Azienda Agricola», dass das Weingut Teil eines grösseren Bauernhofs ist mit verschiedenen Produkten und Tieren. Bei Russo: Mutterkühe, Olivenhaine, Käse, Wurstwaren, Obst, Gemüse + 14 ha Reben. Eine ganzheitliche Bewirtschaftung der Erde, die im modernen Weinbau zunehmend selten wird.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet die Auswanderer-Geschichte des Urgrossvaters?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAnfang des 20. Jahrhunderts wanderten Millionen Süditaliener nach Amerika aus, um Arbeit und ein besseres Leben zu finden. Viele kehrten nach Jahrzehnten als wohlhabender Männer zurück und investierten ihr ersparten Geld in Land, das die Familie zurückgelassen hatte. Die Russo-Geschichte ist ein klassisches Beispiel: Ein Auswanderer baut sich Wohlstand auf, kehrt zurück und lässt seine Erfahrung und sein Geld der Heimaterde zukommen. So wurde aus einer Auswanderer-Familie eine Wein-Familie.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig bis 2029 und darüber hinaus. Mit zunehmender Reife integrieren sich die Tannine, das Bouquet wird komplexer und tiefer. Bordeaux-Sorten haben oft besonders gutes Lagerpotenzial dank ihrer Tannin-Struktur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Azienda Agricola Russo, Suvereto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVier Generationen – von Neapel über Amerika in die Maremma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Geschichte der Russos beginnt vor vier Generationen. Anfang des 20. Jahrhunderts wanderte der Urgrossvater von Neapel nach Amerika aus, versuchte sein Glück – und kehrte nach 50 Jahren zurück, um im Val di Cornia in der Nähe von Suvereto den Grundstein für dieses Weingut zu legen. Eine sehr italienische Geschichte: Auswanderung, Rückkehr, Wiedervereinigung mit der Erde der Vorfahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEin echter Bauernhof, kein Investoren-Weingut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWas die Azienda Russo von fast allen Weingütern der Maremma unterscheidet: Hier ist Wein Teil eines echten Bauernhofs. Olivenhaine, Mutterkühe, Käse, Wurstwaren, Obst und Gemüse – und 14 Hektar Reben, biologisch bewirtschaftet, ohne künstliche Substanzen. Eine ganzheitliche Bewirtschaftung der Erde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 1998 – Flaschenabfüllung und Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit 1998 füllt die Familie ihre Weine in Flaschen ab – vorher lief alles in Böttächern und Direktvermarktung. Heute werden Russo-Weine weltweit ausgeliefert und mehrfach von Robert Parker und I Vini di Veronelli ausgezeichnet – eine Anerkennung für die handwerkliche Authentizität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56259643048311,"sku":null,"price":33.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/russo-sasso-bucato-75cl.jpg?v=1764239316"},{"product_id":"vega-sicilia-valbuena-5-do-ribera-del-duero-2020-75cl","title":"Vega Sicilia Valbuena 5° DO Ribera del Duero 2020 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eVega Sicilia Valbuena 5° 2020 – einer der nobelsten und bekanntesten Weine Spaniens, vom mythischsten Weingut des Landes. 95\/100 Robert Parker, 96\/100 James Suckling, 96\/100 Guía Peñín. Vega Sicilia 1864 gegründet in Valbuena del Duero, seit 1982 Familie Álvarez. Der Valbuena 5° ist die zugänglichere Schwester des legendären Único, benannt nach 5 Jahren Reife zwischen Fass und Flasche. 97% Tinto Fino + 3% Merlot. 2020 ein schwieriger Jahrgang (Regenfälle, COVID-19), Resultat: «ethéré et raffiné». Veilchen, Schwarzkirschen, Zedernholz, Kakao.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Valbuena 5° besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVega Sicilia ist die spanische Wein-Ikone schlechthin – 1864 gegründet, lange vor der DO Ribera del Duero (die erst 1982 anerkannt wurde). Ein Weingut, das Generationen überdauert hat und seinen Ruf konstant ausgebaut hat. Der Valbuena 5° ist die zugänglichere Schwester des legendären Único (dem Flaggschiff, das nur in exzellenten Jahrgangen produziert wird, mit oft 10+ Jahren Fass-Reife). Valbuena entsteht aus jüngeren Reben (140 der 210 Hektar Weingartenfläche) und reift insgesamt 5 Jahre – daher der Name «5°» (5° = quinto, der fünfte). Eine Investition, die sich zur Trinkreife noch jahrelang weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 – ein schwieriger, eleganter Jahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2020 war ein anspruchsvoller Jahrgang in Ribera del Duero: starke Regenfälle vor der Ernte, dazu die COVID-19-Pandemie, die organisatorisch eine grosse Herausforderung im Weinberg darstellte. Ergebnis ist nicht der dichteste, opulenteste Valbuena – sondern ein eleganterer, ätherischer Wein, den das Weingut selbst als «délicate, mais aussi riche et profonde» (zart, aber auch reich und tief) beschreibt. Für Liebhaber ein hochinteressanter Jahrgang – mit der typischen Vega-Sicilia-Präzision, aber in einem nuancierteren, unaufdringlichen Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMariano García – die unsichtbare Hand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVega Sicilia hat eine besondere Geschichte mit dem Spanien-König der Kellermeister: Mariano García war 30 Jahre lang (bis 1998) Kellermeister von Vega Sicilia und schuf hier den Único, wie wir ihn heute kennen. Nach seinem Abschied gründete er 1980 Bodegas Mauro (in Tudela de Duero) und 1999 Bodegas Aalto – beide ebenfalls Premium-Adressen Riberas. Was Mariano García hier in 30 Jahren entwickelt hat, prägt das Vega-Sicilia-Stil bis heute: präzise, klassisch, lange Fass-Reife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation – 5 Jahre Reife in 4 Phasen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e97% Tinto Fino (das ist der lokale Name für Tempranillo in Ribera del Duero) und 3% Merlot. Hand-Lese, sorgfältige Selektion. Gärung mit einheimischen Hefen im Stahltank. Anschliessend die berühmte Vega-Sicilia-Reife: 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, 12 Monate in grossen Eichenlagern, 6 Monate im Stahltank, abschliessend 18 Monate Flaschenreife im Keller. Total: 5 Jahre vor der Auslieferung. Eine Geduldsprobe für ein Weingut – und der Grund für Vega Sicilias Präzision und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein dichtes, tiefes Rot mit aufkommender Reife-Nuance. In der Nase parfümiert und komplex: Veilchen und Blüten, schwarze und blaue Früchte, Schwarzkirschen, Zedernholz und Balsam, Eisen und Kakao. Am Gaumen offen und linear – mittel- bis vollmundig mit geschmolzenen, feinen Tanninen und einem langen, langen Abgang. Ein 2020er-Valbuena, der mehr Eleganz als Kraft zeigt – aber dennoch unverkennbar Vega Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Risotto, Käse, Mediterran, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas servieren – mindestens 30 bis 45 Minuten vor dem Genuss dekantieren, damit die parfümierten Aromen, die feinen Tannine und die elegante Tiefe des Valbuena 5° 2020 vollständig zur Geltung kommen. Trinkreif heute, lagerfähig bis 2040 und darüber hinaus. Mit zunehmender Reife entwickeln sich tertiare Aromen (Leder, Tabak, Trüffel) – Vega Sicilia altert berühmt gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCastilla y León, Ribera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDO Ribera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e97% Tinto Fino + 3% Merlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12 Mt Eiche + 12 Mt Grossgebinde + 6 Mt Stahltank + 18 Mt Flasche = 5 Jahre Reife\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e95\/100 Robert Parker, 96\/100 James Suckling, 96\/100 Guía Peñín\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Vega Sicilia, Valbuena del Duero (gegründet 1864)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der Unterschied zwischen Valbuena 5° und Único?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide kommen vom selben Weingut. Único ist das Flaggschiff: nur in den besten Jahrgängen, ausschliesslich aus den ältesten Reben, oft 10+ Jahre Fass- und Flaschen-Reife vor der Auslieferung, Preise im vierstelligen Bereich. Valbuena 5° ist die «jüngere Schwester»: aus jüngeren Reben (140 der 210 Hektar), 5 Jahre Reife (deshalb «5°»), zugänglicher im Preis und Stil. Beide tragen die Vega-Sicilia-Präzision – Valbuena ist der ideale Einstieg in die Welt von Vega Sicilia.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Tinto Fino?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer lokale Name für Tempranillo in der Ribera del Duero. Andere regionale Namen: Tinta del País (auch Ribera), Cencibel (La Mancha), Tinta de Toro (Toro). Es handelt sich um dieselbe Sorte, die je nach Region andere Charakteristika entwickelt. In Ribera del Duero – kontinentales Klima, Hochlage 700-900m – gibt sie besonders konzentrierte, lagerfähige Weine mit dunkler Frucht und kräftiger Tannin-Struktur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer war Mariano García?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEiner der wichtigsten Kellermeister der spanischen Wein-Geschichte. 30 Jahre lang (bis 1998) Kellermeister von Vega Sicilia, wo er den Único zur Weltmarke entwickelt hat. Nach seinem Abschied gründete er 1980 Bodegas Mauro in Tudela de Duero (mit seinen Söhnen) und 1999 Bodegas Aalto. Sein Stil prägt Vega Sicilia bis heute: präzise, klassisch, lange Reife. Eine Wein-Legende.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig bis 2040 und darüber hinaus. Vega-Sicilia-Weine sind berühmt für ihre lange Lagerfähigkeit dank der intensiven Reifung im Keller. Mit zunehmendem Alter entwickeln sich tertiare Aromen (Leder, Tabak, Trüffel, getrocknete Beeren). Die feinen Tannine integrieren sich, der Wein wird seidiger und tiefer.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas Vega Sicilia, Valbuena del Duero\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1864 – das mythischste Weingut Spaniens\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVega Sicilia wurde 1864 in Valbuena del Duero (Ribera del Duero) gegründet – lange bevor die DO Ribera del Duero überhaupt existierte (die wurde erst 1982 anerkannt). Eine der ältesten und mythischsten Wein-Adressen Spaniens, die ihren Ruf über Generationen kontinuierlich ausgebaut hat. Für viele Liebhaber DAS spanische Wein-Erlebnis schlechthin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 1982 Familie Álvarez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1982 übernahm die Familie Álvarez Vega Sicilia und investierte massiv in Modernisierung und Qualitätssteigerung – ohne den klassischen Stil zu verlieren. Heute gehören zur Álvarez-Gruppe weitere Weingüter wie Alion (auch in Ribera del Duero), Pintia (in Toro), Oremus (in Tokaj, Ungarn) und Macan (in Rioja, in Joint-Venture mit Rothschild).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e210 Hektar zwischen Valbuena del Duero und Quintanilla de Onesimo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie 210 Hektar Weinberge liegen am südlichen Ufer des Duero zwischen Valbuena del Duero und Quintanilla de Onesimo. Eine Hochlage auf 700-800 Metern – kontinentales Klima mit heißen Sommern und kalten Nächten, kalkreiche und tonhaltige Böden. Genau das Terroir, das Tinto Fino zur Konzentration und Komplexität bringt, für die Vega Sicilia berühmt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Vega Sicilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56299744035191,"sku":"1014","price":179.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/bodegas-vega-sicilia-rotwein-valbuena-5-ribera-del-duero-2015-75cl-22835891634350.jpg?v=1634545543"},{"product_id":"roncaia-riserva-merlot-ticino-doc-doppelmagnum-2019-300cl","title":"Roncaia Riserva Merlot Ticino DOC Doppelmagnum 2019 - 300cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDie Doppelmagnum ist das wahre Festflaschen-Format: 3 Liter, gut für 24 Gläser. Genug für eine grosse Tafel oder als Sammler-Wein für die Lagerung. Hier in der besonderen Variante – Roncaia Riserva 2019, der elegante Jahrgang nach den hochbewerteten 2018ern. Drei Flaschen sind noch da.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Doppelmagnum als Format\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e3 Liter, das entspricht vier Standardflaschen oder zwei Magnums. Eine Doppelmagnum macht jedes Festessen zu einem Statement – und jede Lagerung zu einer Investition. Denn Wein reift in Grossformaten langsamer und gleichmässiger als in der Standardflasche. Das Verhältnis zwischen Wein und Korken ist günstiger, der Sauerstoffaustausch geringer. Ein Wein, der in der 300cl-Flasche ruht, gewinnt mit den Jahren mehr als sein Standard-Pendant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRoncaia Riserva 2019 – ein eleganter Jahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRoncaia Riserva ist die mittlere Stufe der Vinattieri-Hierarchie – über dem Sassaia, unter dem Vinattieri Rosso. Der 2019er ist im Tessin als klassisch-eleganter Jahrgang in Erinnerung: ausgewogen, mit feiner Säurestruktur. 100% Merlot aus dem Roncaia-Rebberg, 18 Monate Reifung in französischer Eiche. Heute, sechs Jahre nach der Lese, beginnt der Wein die ersten reifen Noten zu zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit ersten reifen Reflexen. In der Nase reife dunkle Beeren, Pflaume, Kakao, leichter Tabak, dezente Vanille aus dem Holz. Am Gaumen elegant und harmonisch, mit feinen Tanninen und langem Abgang. Im Grossformat noch jugendlicher als die Standardflaschen desselben Jahrgangs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWild, Risotto, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in Burgundergläsern. Mindestens eine Stunde dekantieren. Vorsicht beim Öffnen einer Doppelmagnum – das Format braucht etwas Übung. Trinkreif heute, Lagerpotenzial bis circa 2032.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTessin (Mendrisiotto)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRiserva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e300cl Doppelmagnum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVinattieri Ticinesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eFür wie viele Personen reicht eine Doppelmagnum?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEtwa 24 Gläser à 1.25dl. Für 8 bis 12 Personen am Tisch ideal.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum reift Wein im Grossformat besser?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWeniger Sauerstoff im Verhältnis zum Wein, langsamere und gleichmässigere Entwicklung.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003ePasst der Wein als Geschenk?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine 300cl-Flasche Roncaia Riserva ist ein echtes Statement – für Geburtstage, Hochzeiten, runde Geschäftsanlässe ideal.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie öffnet man eine Doppelmagnum?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eGegen das Gewicht stützen, Korkenzieher ohne Eile. Eventuell vor dem Öffnen 30 Minuten aufrecht stehen lassen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Vinattieri Ticinesi, Ligornetto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLuigi Zanini – ein Bordeaux-Träumer im Tessin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLuigi Zanini Senior begann seine Wein-Karriere in den 1960er Jahren als Importeur – er reiste durch Bordeaux und das Piemont, kaufte und verkaufte. 1985 gründete er Vinattieri Ticinesi in Ligornetto und produzierte den ersten Vinattieri Rosso. Die Idee: Tessiner Merlot auf Augenhöhe mit den grossen Pomerol-Weinen. Im Tessin damals eine Revolution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilie Zanini bis 2020 – heute Michele Conceprio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1992 trat Sohn Luigi Zanini Junior, ausgebildeter Önologe, in den Betrieb ein. Vater und Sohn führten das Haus gemeinsam bis 2020. Im Januar 2021 übergab die Familie Zanini das Tagesgeschäft an Michele Conceprio, der seither als Direktor und Önologe Vinattieri leitet – konsequente Weiterführung der Bordeaux-Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBordeaux-Methode trifft Tessiner Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri vinifiziert in slowenischen Grossholzfässern bis 10'000 Liter – eine Tradition aus dem Veneto, ungewöhnlich für die Schweiz. Beim Flaggschiff Vinattieri Rosso wird ein Anteil der Trauben nach dem Appassimento-Verfahren angetrocknet (wie beim Amarone), bevor sie vinifiziert werden. Anschliessend lange Reifung in französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e100 Hektar in drei Tessiner Regionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute bewirtschaftet Vinattieri 100 Hektar Reben – verteilt auf den Mendrisiotto (80%), Lugano und Malcantone. Das entspricht etwa 10% der gesamten Tessiner Anbaufläche. Castello Luigi in Besazio ist Zaninis separates Premium-Projekt im Bordeaux-Schloss-Stil. Mehrfach 96\/100 Vinum, regelmässig Top-Bewertungen von Falstaff und James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinattieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470254846327,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/roncaia-riserva-doc-vinattieri-75cl.jpg?v=1734430989"},{"product_id":"aalto-ps-2020-18-liter-1800cl","title":"Aalto PS 2020","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer Aalto PS 2020 in den seltensten Grossformaten überhaupt. Die Imperial entspricht 24 Standardflaschen, die Salmanazar sogar 36. Beides Formate, in denen der Wein langsamer reift und länger lebt als in der 75cl-Flasche. Für Sammler, Kellermeister – oder den Anlass, an den sich noch deine Enkel erinnern.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAalto PS – die Spitze des Hauses\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePS steht für Pagos Seleccionados – die ausgewählten Lagen. Aalto produziert den PS nur in den besten Jahrgängen, ausschliesslich aus den ältesten Tinto-Fino-Reben des Hauses (60 bis über 100 Jahre). Rund 22 Monate Reife in französischer Eiche. James Suckling vergab dem 2020er 96 Punkte, Robert Parker entsprechend hohe Bewertungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum Grossformate anders reifen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn grossen Flaschen reift Wein langsamer und gleichmässiger. Das Verhältnis von Wein zu Sauerstoff verschiebt sich – pro Liter weniger Korkoberfläche, weniger oxidative Belastung. Das Resultat: Eleganz, längeres Lagerpotenzial, geringeres Risiko beim Aging. Imperial und Salmanazar gehören zu den rarsten Formaten überhaupt – fast nur direkt beim Produzenten oder über spezialisierte Händler erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Jahrgang 2020 in Ribera del Duero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2020 war in der Ribera ein klassisch-eleganter Jahrgang. Längere Reifezeit als der heisse 2022er, ausgeglichene Säure, feine Tannine. Beste Voraussetzungen für lange Lagerung im Grossformat. Der Wein wird sich über Jahrzehnte langsam und harmonisch entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Wild, Käse, Schweizer Küche, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Imperial dekantieren ist keine Frage der Lust, sondern der Notwendigkeit – der Wein muss atmen. Plane 2 bis 3 Stunden ein. Service bei 17 bis 18 Grad. Fürs Öffnen einer Salmanazar zwei Personen einplanen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTinto Fino (Tempranillo, Reben 60–100+ Jahre)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eca. 22 Monate französische Eiche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e1800cl (Imperial) \/ 2700cl (Salmanazar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Aalto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist eine Imperial?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Imperial fasst 6 Liter, also 8 Magnums oder 24 Standardflaschen. Eines der grössten gängigen Bordeaux-Formate.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist eine Salmanazar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Salmanazar fasst 9 Liter, also 12 Magnums oder 36 Standardflaschen. Ein echtes Sammlerformat, in dem nur wenige Produzenten weltweit abfüllen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum reift der Wein in grossen Flaschen anders?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWeniger Sauerstoff pro Liter, langsamere Reifung, längeres Lagerpotenzial. Wer einen PS über Jahrzehnte einkellern will, ist im Grossformat besser aufgehoben.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLohnt sich der Aufwand?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eFür besondere Anlässe oder als Sammlerstück: ja. Imperial und Salmanazar sind investmentwürdig und gewinnen über Jahrzehnte an Komplexität und Wert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Aalto, Quintanilla de Arriba\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMariano García und Vega Sicilia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBevor er Aalto gründete, war Mariano García 30 Jahre lang Kellermeister bei Vega Sicilia – Spaniens berühmtestem Weingut. Er prägte den legendären Único, einen der weltweit teuersten Weine. 1998 verliess er Vega Sicilia, 1999 startete er mit Javier Zaccagnini sein eigenes Projekt: Aalto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Aalto-Konzept\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAalto fokussiert sich auf alte, hochgelegene Tinto-Fino-Parzellen in der Ribera del Duero. Reben zwischen 50 und über 100 Jahren. García und Zaccagnini selektierten diese Parzellen über Jahre einzeln. Daraus entstehen zwei Linien: der klassische Aalto und der PS – Pagos Seleccionados, die Spitze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRibera del Duero – Spaniens Burgund\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Ribera del Duero zählt heute zu den absoluten Top-Regionen Spaniens. Hochlagen zwischen 700 und 900 Metern, kontinentales Klima mit extremen Temperaturschwankungen, kalkhaltige Böden. Das alles bringt den Tinto Fino zu seiner Bestform: konzentriert, strukturiert, lagerfähig. Die DO besteht erst seit 1982 – in dieser kurzen Zeit hat sie internationales Top-Niveau erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAalto-Weine erhalten regelmässig Top-Bewertungen bei Falstaff, James Suckling und Robert Parker (regelmässig 95–96+ Punkte beim PS). Mariano García gilt als einer der einflussreichsten Önologen Spaniens – Aalto und Bodegas Mauro (sein Familienprojekt) haben den Stil der modernen iberischen Spitzenrotweine massgeblich geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Aalto","offers":[{"title":"1800cl","offer_id":56473351848311,"sku":"1351","price":3900.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2700cl","offer_id":56473351881079,"sku":"1352","price":6699.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/aalto-ps-75cl.jpg?v=1730708130"},{"product_id":"preludio-de-sei-solo-do-ribera-del-duero-2020","title":"Preludio de Sei Solo DO Ribera del Duero 2020","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eSei Solo ist das Lebensprojekt von Javier Zaccagnini (1954–2023) – ehemaliger Präsident des Consejo Regulador der Ribera del Duero und Mitgründer von Aalto. Sein eigenes Weingut startete er 2007 in La Horra mit einem klaren Ziel: Tinto Fino kompromisslos auf Eleganz und Finesse zu trimmen, statt auf Wucht. Der Name \"Sei Solo\" – italienisch für \"sechs Solostücke\" – ist eine Hommage an Bachs Sonaten und Partiten für Violine solo. Heute führt Sohn Michael Zaccagnini das Werk fort. Der Preludio ist die zugängliche Linie aus dem Hause.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eJavier Zaccagnini und sein Lebenswerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eJavier Zaccagnini (1954–2023) war eine der wichtigsten Persönlichkeiten der spanischen Weinszene. Er war Präsident des Consejo Regulador der DO Ribera del Duero (1986–1991), gründete 1999 zusammen mit Mariano García die ikonische Bodega Aalto, und startete 2007 sein eigenes Lebensprojekt: Sei Solo. Im Mai 2023 verstarb er – sein Sohn Michael führt das Werk fort. Tim Atkin MW gab dem aktuellen Sei Solo 97 Punkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e33 Hektar in 28 Parzellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSei Solo ist eine extreme Parzellierung: 33 Hektar verteilt auf 28 verschiedene Parzellen rund um La Horra (südliche Ribera del Duero). Die Reben sind alt – 60 bis 90 Jahre. Diese Parzellen-Vielfalt erlaubt eine sehr genaue Selektion, jede Parzelle wird einzeln vinifiziert und erst zum Schluss assembliert. Eine ungewöhnliche Methode für die Region, die normalerweise auf grosse einheitliche Parzellen setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBach als Inspiration\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name \"Sei Solo\" stammt aus Bachs Sonaten und Partiten für Violine solo (BWV 1001–1006). Bach hat im Manuskript die Worte \"Sei Solo\" geschrieben (italienisch für \"sechs Solostücke\"). Für Zaccagnini stand das für die Idee: ein Wein als Solo-Stück, ohne ablenkende Begleitung, in seiner reinsten Form. Die Sei-Solo-Etiketten zitieren Bachs Notenschrift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot. In der Nase reife schwarze Beeren, Kirsche, ein Hauch Vanille und Toast aus dem Holz, im Hintergrund Veilchen und feine Würze. Am Gaumen vollmundig mit feiner Tanninstruktur, animierender Säure und langem würzigem Abgang. Der Sei-Solo-Stil: Eleganz statt Wucht, Finesse statt Kraft. Eine ungewöhnliche Stilistik für die Ribera del Duero – und eine, die Liebhaber sofort schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens eine Stunde dekantieren. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 10 bis 15 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIn welchem Format?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePreludio de Sei Solo 2020 gibt es in drei Formaten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e75cl (Standard)\u003c\/strong\u003e – die klassische Flasche für 4 Personen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e150cl (Magnum)\u003c\/strong\u003e – Magnum reift besser, ideal für eine kleine Feier oder als Geschenk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e500cl (Rehoboam-ähnlich)\u003c\/strong\u003e – extrem selten, für die grosse Feier oder als spektakuläre Geste.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBei grösseren Formaten läuft die Reifung des Weins langsamer und gleichmässiger – eine Magnum nach 10 Jahren ist meist eindrucksvoller als die gleiche Cuvée in der 75cl-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero (DO)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLa Horra (südliche Ribera del Duero)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLinie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePreludio (zugängliche Linie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Tinto Fino (Tempranillo), 60–90 Jahre alte Reben\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFranzösisches Barrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl, 150cl oder 500cl wählbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Sei Solo, La Horra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der Preludio de Sei Solo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie zugänglichere Linie des Weinguts Sei Solo, aus jüngeren Reben oder weniger besten Parzellen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet \"Sei Solo\"?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eItalienisch für \"sechs Solostücke\" – eine Hommage an Bachs Sonaten und Partiten für Violine solo (BWV 1001–1006).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich der Stil von Sei Solo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSei Solo trimmt Tinto Fino kompromisslos auf Eleganz und Finesse statt auf Wucht – ungewöhnlich für die Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e10 bis 15 Jahre, Optimum heute bis in 5 bis 8 Jahren.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas Sei Solo, La Horra\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eJavier Zaccagninis Lebensprojekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eJavier Zaccagnini (1954–2023) war eine der wichtigsten Persönlichkeiten der spanischen Weinszene. Präsident des Consejo Regulador der DO Ribera del Duero (1986–1991), Mitgründer der ikonischen Bodega Aalto im Jahr 1999 – und ab 2007 mit seinem eigenen Projekt Sei Solo beschäftigt. 2011 kam der erste Jahrgang auf den Markt. Im Mai 2023 verstarb er; sein Sohn Michael führt das Werk fort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e33 Hektar in 28 Parzellen rund um La Horra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine extreme Parzellierung: 33 Hektar in 28 verschiedenen Parzellen rund um La Horra in der südlichen Ribera del Duero. Die Reben sind alt – 60 bis 90 Jahre. Jede Parzelle wird einzeln vinifiziert und erst am Ende assembliert. Eine für die Region ungewöhnliche Methode, die maximale Präzision erlaubt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEleganz statt Wucht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWährend die meisten Ribera-del-Duero-Weine auf Konzentration und Kraft setzen, geht Sei Solo den entgegengesetzten Weg: Eleganz, Finesse, Trinkfluss. Lange, sanfte Mazeration, sorgfältige Holzfass-Reifung, minimale Eingriffe. Das Ergebnis sind Tinto-Fino-Weine, die überraschen – weniger Kraft, mehr Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBach-Hommage und 97 Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name \"Sei Solo\" zitiert Bachs Sonaten und Partiten für Violine solo (BWV 1001–1006), in denen Bach im Manuskript \"Sei Solo\" schrieb (italienisch für \"sechs Solostücke\"). Die Etiketten zeigen Bachs Notenschrift. Tim Atkin MW gab dem Spitzen-Sei-Solo 97 Punkte; konsistente 95+ Punkte bei den wichtigsten internationalen Kritikern bestätigen die Vision des Hauses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Sei Solo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56474530218359,"sku":null,"price":33.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56474530251127,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500cl","offer_id":56474530283895,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/preludio-de-sei-solo-75cl.jpg?v=1738575995"}],"url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/collections\/rindfleisch-dunkles-fleisch.oembed?page=2","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}