{"title":"Nebbiolo","description":"\u003cp\u003eNebbiolo ist hell in der Farbe und mächtig am Gaumen – ein Widerspruch, der die Sorte ausmacht. Rosen, Teer, getrocknete Kirsche, dazu Säure und Tannin in einer Konzentration, die Geduld verlangt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhre Heimat ist das Piemont. In Barolo und Barbaresco entstehen daraus Weine, die zehn Jahre brauchen, bevor sie sich öffnen – und danach Jahrzehnte halten. Ausserhalb des Piemont gelingt sie kaum irgendwo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"berta-sori-dolga-grappa-50cl","title":"Berta Sori d'Olga Grappa - 50cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eBerta Sorì d'Olga Grappa – ein piemontesischer Grappa-Klassiker von edler Tiefe, aus 100% Nebbiolo-Trauben destilliert. Der Nebbiolo ist die edelste Rebsorte des Piemonts – die Traube hinter Barolo und Barbaresco. Berta verwandelt diesen königlichen Trester in eine Grappa von ebenso königlichem Charakter. 50cl, 40% Vol.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas die Sorì d'Olga besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eInnerhalb der Berta-Familie ist die Sorì d'Olga der \u003cstrong\u003eSingle-Varietät-Klassiker\u003c\/strong\u003e: 100% Nebbiolo, die edelste Rebsorte des Piemonts – die Traube hinter den grossen Barolo und Barbaresco. Wo der Elisi auf Assemblage setzt, geht die Sorì d'Olga den puristischen Weg: ein Grappa, der die Nebbiolo-Seele in ihrer reinsten Form zeigt. Wir bei Réka mögen sie pur bei Zimmertemperatur in einem bauchigen Nosing-Glas – die volle Nebbiolo-Charakterstärke entfaltet sich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo – die Königsrebsorte des Piemonts\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e ist die edelste und anspruchsvollste Rebsorte des Piemonts – die Traube hinter den grossen \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e. Bekannt für ihre Komplexität, ihre feine Tanninstruktur und ihre unverwechselbare aromatische Tiefe. Der Name «Nebbiolo» leitet sich vom italienischen «nebbia» (Nebel) ab – einer Anspielung auf den Nebel, der im Spätherbst über die Reben kriecht und ihre Reife begleitet. Berta verwandelt diesen königlichen Trester in eine Grappa von ebenso königlichem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e10-12 Monate Barrique-Reifung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eZehn bis zwölf Monate Reifung im \u003cstrong\u003eBarrique\u003c\/strong\u003e (kleine 225-Liter-Eichenfässer französischer Bauart) verleihen der Sorì d'Olga ihre wunderschöne, warme Färbung und eine elegante Holznote, die die kraftvolle Nebbiolo-Seele perfekt ergänzt und abrundet. Eine kürzere Reifung als der Elisi (bis zu 10 Jahre) – und ein bewusst anderer Stil: junger und unmittelbarer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDistilleria Berta – Marktführer der italienischen Grappa-Welt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHergestellt von der Distilleria Berta, dem unangefochtenen Marktführer der italienischen Premium-Grappa-Welt. Familienbetrieb seit 1947, heute in zweiter Generation. Mit zwei Brennereien in Mombaruzzo und Nizza Monferrato (Piemont).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt sie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e ausdrucksstarke Nebbiolo-Prägung – würzig, mit Anklangen an Veilchen und reife dunkle Beeren, dazu warme Eichenfass-Noten. \u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e kraftvoll und komplex, mit der charakteristischen Nebbiolo-Tannin-Tiefe und einer eleganten Barrique-Holznote, die die kraftvolle Seele abrundet. \u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e langanhaltend, würzig und von einer piemontesischen Grandezza, die jeden Grappa-Kenner begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e100% Nebbiolo-Trauben – die Königsrebsorte des Piemonts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10-12 Monate Barrique-Reifung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiemonteser Grappa-Klassiker mit warmer Farbe und elegantem Holz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServier-Empfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePur bei Zimmertemperatur (klassisch)\u003c\/strong\u003e – 4cl im bauchigen Nosing-Glas – die volle Nebbiolo-Charakterstärke entfaltet sich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAls edler Dinner-Abschluss\u003c\/strong\u003e – nach piemontesischen oder norditalienischen Speisen, klassisch zur Tradition des Espressos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMit dunklem Schokoladen-Dessert\u003c\/strong\u003e – die Nebbiolo-Würze harmoniert hervorragend mit dunkler Schokolade (70%+) oder einer Tartufo-Praline\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePur trinken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePur bei Zimmertemperatur in einem bauchigen Nosing-Glas servieren – ein Grappa, der in jeder Hausbar seinen festen Platz verdient. Die Nebbiolo-Charakterstärke und die elegante Barrique-Reifung kommen pur am schönsten zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHerkunftsland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien (Piemont)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePremium Grappa Single-Varietät (100% Nebbiolo, Barrique-gereift)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Nebbiolo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBrennverfahren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eKlassische Trester-Destillation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e10-12 Monate in Barrique-Fässern (225 Liter, französische Eiche)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e40%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e50cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eProduzent\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDistilleria Berta (Mombaruzzo \u0026amp; Nizza Monferrato, Piemont – seit 1947)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Nebbiolo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNebbiolo ist die edelste Rotweinrebsorte des Piemonts – die Traube hinter den berühmten Weinen \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e. Charakteristisch sind ihre helle, fast transluzente Farbe (trotz langer Mazeration), ihre kraftvolle Tannin-Struktur, hohe Säure und unverwechselbare aromatische Tiefe (oft beschrieben als Veilchen, Rose, dunkle Beeren, Teer). Eine spät reifende Sorte (Erntezeit Oktober-November). Der Name leitet sich vom italienischen «nebbia» (Nebel) ab.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Barrique-Reifung?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin \u003cstrong\u003eBarrique\u003c\/strong\u003e ist ein kleines Eichenfass mit 225 Litern Volumen – die klassische Bordeaux-Wein-Fassgrösse. Im Gegensatz zu grossen Eichenfässern (z.B. 500-3000 Liter) gibt das Barrique mehr Holz-Aromen und Tannine an die Spirituose ab – perfekt für kraftvolle Grappas wie die Sorì d'Olga. 10-12 Monate Barrique-Reifung verleihen warme Färbung und elegante Holznoten ohne die Nebbiolo-Charakterstärke zu überwuchern.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Sorì d'Olga vom Elisi?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide kommen aus der Distilleria Berta, sind aber stilistisch unterschiedlich. \u003cstrong\u003eElisi\u003c\/strong\u003e = Assemblage aus 3 Rebsorten (Barbera + Nebbiolo + Cabernet), bis zu 10 Jahre Eichenfass-Reifung, harmonisch-komplex (43%, der meistgeliebte Berta). \u003cstrong\u003eSorì d'Olga\u003c\/strong\u003e = Single-Varietät aus 100% Nebbiolo, 10-12 Monate Barrique, kraftvoll-direkt (40%, der Nebbiolo-Klassiker). Für Liebhaber der reinen Nebbiolo-Seele eine ausgezeichnete Wahl.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie trinkt man Grappa richtig?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePremium-Grappa wie die Sorì d'Olga gehört \u003cstrong\u003enicht ins Tiefkühlfach\u003c\/strong\u003e, sondern wird bei \u003cstrong\u003eZimmertemperatur\u003c\/strong\u003e oder leicht gekühlt (15-18°C) genossen. Das ideale Glas: ein bauchiges \u003cstrong\u003eNosing-Glas\u003c\/strong\u003e. Empfohlene Menge: 3-4cl. Klassisch nach einem italienischen Dinner, statt oder mit dem Espresso.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist Grappa haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eGrappa ist als hochprozentige Spirituose praktisch unbegrenzt haltbar – ungeöffnet hält eine Flasche Jahrzehnte. Gereifte Premium-Grappas wie die Sorì d'Olga behalten ihre Aromatik nach dem Öffnen mehrere Jahre. Aufrecht stehend lagern, vor direkter Sonne schützen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Distilleria Berta, Piemont\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDistilleria Berta – Piemonteser Tradition seit 1947\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine der angesehensten italienischen Grappa-Brennereien, gegründet 1947 – über 75 Jahre Tradition. Heute ein Familienbetrieb in zweiter Generation, geführt von den Söhnen Gianfranco und Enrico Berta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarktführer der italienischen Premium-Grappa-Welt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMit zwei Brennereien in Casalotto di Mombaruzzo und Nizza Monferrato – im Herzen des Piemonts. Berta gilt als unangefochtener Marktführer der italienischen Premium-Grappa-Welt. Eine Adresse mit klarer Präzision und tiefem Trester-Verständnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Distilleria Berta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37551654174894,"sku":"1346","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/distellerie-berta-grappa-berta-sori-d-olga-grappa-50cl-22784111247534.jpg?v=1634545502"},{"product_id":"grappa-romano-levi-barolo-donna-selvatica-che-scavalica-del-barolo-70cl","title":"Grappa Romano Levi Barolo Donna Selvatica che scavalica del Barolo - 70cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eGrappa Romano Levi Barolo Donna Selvatica – einer der seltensten und begehrtesten Grappas Italiens. Destilliert nach einem Verfahren, das es \u003cstrong\u003eweltweit kein zweites Mal\u003c\/strong\u003e gibt: in der einzigen aktiven Kupferbrennblase, die noch heute direkt über offenem Feuer arbeitet. Mit handgezeichnetem Etikett vom legendären Romano Levi (1928-2008). 70cl, 42% Vol.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas die Donna Selvatica besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRomano Levi ist eine Legende – nicht nur in Italien, sondern weltweit. Was die \u003cstrong\u003eDonna Selvatica\u003c\/strong\u003e einzigartig macht: sie wird in der \u003cstrong\u003eeinzigen aktiven Kupferbrennblase der Welt\u003c\/strong\u003e destilliert, die noch heute direkt über offenem Feuer arbeitet – ein Destillationsverfahren, das es so kein zweites Mal gibt. Plus: der Trester stammt von \u003cstrong\u003erenommiertesten DOCG-Lagen in Barolo, Serralunga, La Morra und Grinzane Cavour\u003c\/strong\u003e, darunter auch Trester der Weinlegende Angelo Gaja. Jede Flasche trägt ein \u003cstrong\u003ehandgezeichnetes Originaletiketten\u003c\/strong\u003e von Romano Levi – ein Kunstwerk und Sammlerstück zugleich. Wir bei Réka empfehlen sie pur bei 18-20°C – ein stiller Moment der Besinnung an einem besonderen Abend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRomano Levi – die Legende (1928-2008)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRomano Levi war eine Legende – nicht nur in Italien, sondern weltweit. 1925 von seinem Vater Serafino gegründet, übernahm Romano die Brennerei in Neive (Piemont) \u003cstrong\u003e1945 im Alter von 17 Jahren\u003c\/strong\u003e zusammen mit seiner Schwester Lidia. Was folgte, war ein Leben voller Leidenschaft, Handwerk und Eigensinnigkeit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003eDestillierte seinen Grappa \u003cstrong\u003eausschliesslich selbst\u003c\/strong\u003e, in kleinen Chargen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInteressierte sich nie für Massenproduktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSein Grappa konnte man lange Zeit \u003cstrong\u003enur bei ihm persönlich im Piemont\u003c\/strong\u003e kaufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBis zu seinem Tod 2008 zeichnete er \u003cstrong\u003ejedes einzelne Etikett von Hand\u003c\/strong\u003e – jede Flasche ein Kunstwerk, jede ein Unikat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute führt seine Nichte Lidia das Lebenswerk weiter – mit derselben Brennblase, derselben Präzision und denselben handgezeichneten Etiketten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDirektes Feuer – ein einzigartiges Verfahren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie meisten Premium-Grappa-Brennereien verwenden Bagnomaria (Wasserbad) oder Dampfbrennen – schonende Methoden. Romano Levi ging einen anderen Weg: \u003cstrong\u003eDestillation über direktem Feuer\u003c\/strong\u003e in einer winzigen Kupferbrennblase. Die letzte aktive ihrer Art weltweit. Dieses Verfahren ergibt einen Grappa, der sich fundamental von modernen Interpretationen unterscheidet: \u003cstrong\u003eweniger parfümiert, dafür deutlich komplexer und charakterstark herb\u003c\/strong\u003e. Eine Spirituose mit historischem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDonna Selvatica – die wilde Fraü\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name \u003cstrong\u003e«Donna Selvatica che scavalica del Barolo»\u003c\/strong\u003e bedeutet «die wilde Frau, die über die Hügel des Barolo steigt» – eine poetische Hommage von Romano Levi an die piemontesische Landschaft und ihre Sagen. Der Trester stammt von renommierten DOCG-Lagen in Barolo, Serralunga, La Morra und Grinzane Cavour, darunter auch Trester der piemontesischen Weinlegende \u003cstrong\u003eAngelo Gaja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung – unterirdische Gruben + 38 Monate Eichenfass\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFrisch und noch triefend vor Most wird der Trester sofort in \u003cstrong\u003eunterirdischen Gruben\u003c\/strong\u003e gepresst – eine natürliche Gerbung nach altem Rezept, die alle Aromen der Nebbiolo-Traube in ihrer reinsten Form bewahrt. Anschliessend reift der Grappa \u003cstrong\u003emindestens 38 Monate\u003c\/strong\u003e in klassischen piemontesischen \u003cstrong\u003e700-Liter-Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, die zuvor für die Baroloproduktion verwendet wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt sie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e delikate Aromen der Nebbiolo-Traube, zarte Noten von Veilchen und Tabak. Weniger parfümiert als moderne Grappas, dafür charakterstark herb und tief. \u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e würzig, herrlich delikat, weich und langanhaltend mit der für Barolo typischen komplexen Struktur. \u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e langanhaltend, mit der unverwechselbaren herben Prägung, die Romano Levi-Liebhaber so schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003eEinzige aktive Kupferbrennblase weltweit, die direkt über offenem Feuer arbeitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgezeichnetes Originaletikett – jede Flasche ein Unikat und Sammlerstück\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNebbiolo-Trester von DOCG-Lagen Barolo, Serralunga, La Morra, Grinzane Cavour (inkl. Angelo Gaja)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServier-Empfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePur bei 18-20°C (klassisch)\u003c\/strong\u003e – nur so lässt sich die ganze Komplexität und der unverwechselbare Charakter dieses aussergewöhnlichen Grappas vollständig erleben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAls edler Abschluss eines grossen piemontesischen Dinners\u003c\/strong\u003e – nach Risotto, Brasato al Barolo oder Trentiner Hartkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAls stiller Moment der Besinnung\u003c\/strong\u003e – ein Grappa, dem man Zeit geben muss; an einem besonderen Abend, ohne Eile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePur trinken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePur bei 18-20°C in einem bauchigen Nosing-Glas servieren – nur so lässt sich die ganze Komplexität und der unverwechselbare Charakter erleben. Direktes Feuer. Handgezeichnetes Etikett. Eine Legende im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHerkunftsland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien (Piemont, Neive)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSammler-Premium-Grappa (handgezeichnetes Etikett, einzigartiges Verfahren)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eTrester\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Nebbiolo aus DOCG-Lagen Barolo, Serralunga, La Morra, Grinzane Cavour (inkl. Angelo Gaja)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBrennverfahren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDirektes Feuer in einziger weltweit aktiver Kupferbrennblase ihrer Art\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVorbereitung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTrester sofort in unterirdischen Gruben gepresst (natürliche Gerbung nach altem Rezept)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMindestens 38 Monate in 700-Liter-Eichenfässern (zuvor für Barolo verwendet)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eEtikett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHandgezeichnetes Originaletikett (Unikat)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e42%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e70cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eProduzent\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRomano Levi (Neive, Piemont – Brennerei seit 1925)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer war Romano Levi?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eRomano Levi (1928-2008) war ein piemontesischer Grappa-Brenner und Künstler – zu Lebzeiten eine Legende. Mit 17 Jahren übernahm er 1945 zusammen mit seiner Schwester Lidia die Brennerei seines Vaters Serafino in Neive. Er destillierte seinen Grappa ausschliesslich selbst in einer winzigen Kupferbrennblase mit direktem Feuer, interessierte sich nie für Massenproduktion und zeichnete jedes Etikett von Hand. Seine handgezeichneten Etiketten sind heute Sammlerstücke. Heute führt seine Nichte Lidia das Lebenswerk weiter.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist das Besondere am Direkten-Feuer-Verfahren?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBei modernen Grappa-Brennereien wird der Trester schonend über Wasserbad (Bagnomaria) oder Dampf erhitzt – das schützt feine Aromen vor zu hoher Hitze. Bei Romano Levi wird der Trester \u003cstrong\u003edirekt über offenem Feuer\u003c\/strong\u003e erhitzt – das traditionelle, ursprüngliche Verfahren, das in der modernen Premium-Grappa-Welt praktisch ausgestorben ist. Das Resultat: ein Grappa mit deutlich charaktervollerem, herberem Profil – weniger parfümiert als moderne Grappas, dafür mit historischer Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer ist Angelo Gaja?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAngelo Gaja ist eine der grössten Wein-Legenden Italiens – ein piemontesischer Wein-Produzent, der in den 1960er-1980er Jahren das Image der Barbaresco- und Barolo-Weine weltweit transformierte. Seine Weine gehören zu den teuersten und renommiertesten Italiens. Dass Romano Levi auch Trester von Gaja-Weinen für seine Donna Selvatica verarbeitete, unterstreicht die Sammler-Qualität dieses Grappas.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eSind die Etiketten wirklich Unikate?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa – zu Lebzeiten Romano Levis (bis 2008) zeichnete er jedes Etikett von Hand. Heute zeichnet seine Nichte Lidia in seinem Stil. Jedes Etikett ist somit ein Unikat – keine zwei sind exakt identisch. Sammler suchen gezielt nach besonders schönen Beispielen. Die Donna Selvatica-Etiketten zeigen oft eine stilisierte wilde Frauenfigur in der Landschaft des Barolo. Auch deshalb gilt die Donna Selvatica als Sammler-Stück.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Romano Levi von Berta?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide sind piemontesische Premium-Grappa-Brennereien mit Nebbiolo-Trester, aber stilistisch völlig anders. \u003cstrong\u003eBerta\u003c\/strong\u003e = moderne Präzision, schonende Destillation, parfümierte Eleganz, Holzfass-Verfeinerung (Tre Soli Tre 8 Jahre, Sori d'Olga 10-12 Monate Barrique). \u003cstrong\u003eRomano Levi\u003c\/strong\u003e = traditionelles Direktes-Feuer-Verfahren, charakterstark herb, weniger parfümiert, 38 Monate in 700L-Fässern. Wer einen klassischen, charaktervollen Nebbiolo-Grappa sucht, sollte Romano Levi probieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist Grappa haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eGrappa ist als hochprozentige Spirituose praktisch unbegrenzt haltbar. Bei einer Donna Selvatica mit 38+ Monaten Eichenfass-Reifung sind die Aromen besonders stabil – nach dem Öffnen mehrere Jahre in Top-Qualität. Bei einer Sammler-Flasche: aufrecht stehend lagern, vor direkter Sonne schützen, idealerweise das Etikett vor Feuchtigkeit bewahren.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Romano Levi, Neive (Piemont)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRomano Levi – die Brennerei der Legende\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine winzige Brennerei in \u003cstrong\u003eNeive\u003c\/strong\u003e (Piemont, im Herzen der Barbaresco-Region) – 1925 von Serafino Levi gegründet, ab 1945 von Romano Levi (1928-2008) und seiner Schwester Lidia geführt. Heute führt Lidia (Romanos Nichte, gleicher Vorname wie ihre Tante) das Lebenswerk weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie einzige Direktes-Feuer-Brennblase der Welt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie winzige Kupferbrennblase ist die einzige weltweit, die noch heute direkt über offenem Feuer arbeitet – ein lebendes Stück Spirituosen-Geschichte. Romano Levi-Grappas sind selten, charakterstark und Sammler-Liebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRomano Levi-Grappas im Sortiment\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDiese Donna Selvatica Barolo ist der prominenteste Romano Levi-Grappa. Andere Donna Selvatica-Editionen (Barbaresco, Moscato u.a.) sind in begrenzten Mengen verfügbar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Romano Levi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37935774105774,"sku":"1187","price":82.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/romano-levi-grappa-grappa-romano-levi-barolo-donna-selvatica-che-scavalica-del-barolo-70cl-23242260381870.jpg?v=1634546957"},{"product_id":"barolo-borgogno-docg-2021-75cl","title":"Barolo Borgogno DOCG 2021 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eBarolo gilt als König der Weine des Piemont. Borgogno keltert ihn klassisch aus Nebbiolo, mit 24 Monaten in grossen Eichenfässern. Reife Kirsche, getrocknete Pflaume, Gewürze und Zedernholz. Feingliedrige Tannine, langer Atem. Ein Wein für besondere Abende.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBarolo – König der Weine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBarolo zählt zu den grossen Rotweinen der Welt. Er kommt aus der Langhe im Piemont und besteht immer aus Nebbiolo. Die Sorte ist anspruchsvoll: spät reif, hell in der Farbe, kräftig in Tannin und Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAus fünf historischen Lagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBorgogno bezieht die Trauben aus eigenen Lagen wie Liste, Fossati und Cannubi San Lorenzo. Nach der Handlese folgt die spontane Gärung in Zementtanks. Nach langer Maischegärung reift der Wein 24 Monate in grossen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der Barolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Rubinrot mit ziegelrotem Rand – typisch für Nebbiolo. In der Nase reife Kirsche, getrocknete Pflaume, Gewürze, Karamell und Zedernholz. Am Gaumen tiefgründig, mit feingliedrigen Tanninen. Trocken, samtig, mit langem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Risotto, Käse, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei rund 18 Grad servieren, im grossen Rotweinglas. Ein bis zwei Stunden vorher öffnen oder dekantieren. Trinkreif, mit Reifepotential von zehn Jahren und mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePiemont (Langhe) – Barolo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBarolo DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eNebbiolo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e24 Monate grosses Eichenfass\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eJahrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eGiacomo Borgogno \u0026amp; Figli, Barolo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum ist Barolo so hell in der Farbe?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDas liegt an der Rebsorte. Nebbiolo hat von Natur aus wenig Farbstoff. Ein heller Ton mit ziegelrotem Rand ist normal – und kein Zeichen für mangelnde Kraft.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eSoll ich den Barolo dekantieren?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa. Ein junger Barolo gewinnt durch Luft. Ein bis zwei Stunden vorher öffnen oder in eine Karaffe geben, dann zeigt er sich offener.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich den Wein lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBarolo ist langlebig. Bei kühler, dunkler Lagerung entwickelt er sich über zehn Jahre und mehr. Schon jetzt ist er aber gut trinkbar.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Giacomo Borgogno \u0026amp; Figli, Barolo (Piemont)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEines der ältesten Weinhäuser im Barolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBorgogno wurde 1761 von Bartolomeo Borgogno gegründet. Das macht es zu einem der ältesten Weinhäuser der Langhe. Berühmt ist das Haus für sein Archiv alter Jahrgänge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e20 Hektar in historischen Lagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBorgogno bewirtschaftet rund 20 Hektar Reben. Sie stehen in klassischen Lagen wie Liste, Fossati, Cannubi San Lorenzo und San Pietro delle Viole. Die Böden bestehen aus kalkhaltigem Tonmergel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTraditionelle Kellerarbeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBorgogno arbeitet klassisch: lange Maischegärung, Ausbau in grossen Holzfässern, kein Barrique-Turbo. Die Weine bekommen Zeit. Das ergibt feine, langlebige Rotweine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54804839760247,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/barolo-borgogno-75cl.jpg?v=1733492372"},{"product_id":"barolo-cannubi-borgogno-docg-2018-75cl","title":"Barolo Cannubi Borgogno DOCG 2018 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eCannubi ist die berühmteste Einzellage im Barolo. Borgogno keltert hier einen Nebbiolo, der drei Jahre in grossen Holzfässern reift. Reife rote Beeren, komplexe Gewürze, samtige Fülle. Ein grosser, langlebiger Wein. 96 Punkte bei James Suckling und Wine Enthusiast.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCannubi – die berühmteste Lage im Barolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCannubi ist ein Hügel mitten in der Gemeinde Barolo. Die Lage gilt seit Jahrhunderten als eine der besten. Geschützt vor Wind, mit kalkreichem Boden – ideale Bedingungen für Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Jahre im grossen Holzfass\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBorgogno lässt diesem Wein viel Zeit. Drei Jahre reift er in grossen Holzfässern, danach weiter in der Flasche. Kein Barrique, keine Eile. So entsteht Tiefe ohne harte Holznoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der Barolo Cannubi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas sattes Rubinrot mit Orangenschimmer. In der Nase reife rote Beeren und komplexe Gewürze. Am Gaumen vollmundig und samtig, zugleich straff strukturiert. Ein Wein mit Format und langem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Risotto, Käse, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei rund 18 Grad servieren, im grossen Rotweinglas. Zwei Stunden vorher öffnen oder dekantieren. Trinkreif, mit Reifepotential von 15 Jahren und mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePiemont (Langhe) – Barolo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBarolo DOCG – Lage Cannubi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eNebbiolo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e3 Jahre grosses Holzfass\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e96\/100 James Suckling · 96\/100 Wine Enthusiast\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eJahrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2018\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eGiacomo Borgogno \u0026amp; Figli, Barolo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist das Besondere an der Lage Cannubi?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCannubi ist eine der ältesten und renommiertesten Einzellagen im Barolo. Der Hügel ist gut geschützt, der Boden kalkreich. Das gibt Nebbiolo besonders viel Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eSoll ich den Wein dekantieren?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa. Auch ein gereifter Cannubi profitiert von Luft. Zwei Stunden vorher öffnen oder in eine Karaffe geben, dann öffnet er sich Schicht für Schicht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange lässt sich der Wein lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin Barolo Cannubi ist sehr langlebig. Bei kühler, dunkler Lagerung reift er problemlos 15 Jahre und länger. Trinkreif ist er aber bereits jetzt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Giacomo Borgogno \u0026amp; Figli, Barolo (Piemont)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEines der ältesten Weinhäuser im Barolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBorgogno wurde 1761 von Bartolomeo Borgogno gegründet. Das macht es zu einem der ältesten Weinhäuser der Langhe. Berühmt ist das Haus für sein Archiv alter Jahrgänge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e20 Hektar in historischen Lagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBorgogno bewirtschaftet rund 20 Hektar Reben. Sie stehen in klassischen Lagen wie Liste, Fossati, Cannubi San Lorenzo und San Pietro delle Viole. Die Böden bestehen aus kalkhaltigem Tonmergel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTraditionelle Kellerarbeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBorgogno arbeitet klassisch: lange Maischegärung, Ausbau in grossen Holzfässern, kein Barrique-Turbo. Die Weine bekommen Zeit. Das ergibt feine, langlebige Rotweine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54804858929527,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/barolo-cannubi-borgogno-docg-75cl.jpg?v=1733492857"},{"product_id":"rocca-spumante-huberwein-75cl","title":"Huberwein Rocca Spumante Nebbiolo - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eReinsortiger Nebbiolo-Spumante – das ist eine Rarität. Nebbiolo ist die Mutter der grossen Piemonteser Rotweine Barolo und Barbaresco, und die meisten Erzeuger würden niemals auf den Gedanken kommen, sie zu Schaumwein zu verarbeiten. Christian Huber hat es trotzdem gewagt – und das Resultat ist erfrischend anders. Spritzig, blumig, mit der eleganten Aromatik der Sorte, aber ohne ihre Tannin-Wucht. Für den ungewöhnlichen Apéro.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo als Spumante – ungewöhnlich und gewagt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNebbiolo ist die Edelsorte des Piemont – sie produziert Barolo, Barbaresco und Roero, drei der grössten italienischen Rotweine. Aber sie als Spumante zu vinifizieren? Das machen wenige. Der Grund: Nebbiolo bringt traditionell viele Tannine mit – ungeeignet für einen prickelnden Aperitivo. Christian Huber löst das Problem, indem er die Beeren schonend presst, ohne intensiven Schalenkontakt. So bleibt der typische Nebbiolo-Charakter (Rosen, Veilchen, rote Beeren) erhalten, aber die Tannine werden minimal gehalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVom Ariotta-Rebberg im Monferrato\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Trauben kommen aus Christian Hubers «Ariotta»-Rebberg im Monferrato – 6 Hektar zwischen Asti und Acqui Terme, mitten im UNESCO-Weltkulturerbe. Eine Südlage, in der Nebbiolo gut reift, ohne in der üblichen Tannin-Wucht zu landen. Vinifikation als Spumante: Frische und Frucht stehen im Vordergrund, kein langes Liegen auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas zartes, leuchtendes Rubinrot mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase spritzig und vielschichtig: rote Beeren (Kirsche, Himbeere, Erdbeere), zarte Rosen- und Veilchen-Blüten, ein Hauch Granatapfel – typisch Nebbiolo, aber leicht und elegant. Am Gaumen frisch und leichtfüssig, mit fruchtigem Auftakt, feiner Mousse und einem prickelnden Abgang. Macht Lust auf den nächsten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMediterran, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einem grossen Schaumweinglas oder Universalglas – nicht zu eng, sonst gehen die blumigen Aromen verloren. Eine Stunde im Kühlschrank reicht. Trinkreif heute, frisch konsumieren – das ist kein Lager-Spumante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePiemont, Monferrato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRebberg «Ariotta», zwischen Asti und Acqui Terme\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Nebbiolo (rinsortig)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eStilistik\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpumante mit feiner Perlage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHuberwein, Götighofen TG \/ Monferrato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eReinsortiger Nebbiolo-Spumante – ist das nicht widersprüchlich?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEs ist tatsächlich selten – die meisten Erzeuger im Piemont vinifizieren Nebbiolo zu Barolo oder Barbaresco. Ein Spumante daraus ist eine bewusste Wahl: man bekommt die Aromatik der Sorte ohne ihre Tannin-Wucht. Ein Wein, der das traditionelle Erwartungsbild aufbricht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie schmeckt Nebbiolo als Spumante?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSpritzig, fruchtbetont, blumig. Rote Beeren (Kirsche, Himbeere), Rosen- und Veilchen-Aromen, etwas Granatapfel – typisch Nebbiolo, aber in einer leichten, eleganten Spumante-Form ohne Tannin-Last.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWann passt der Wein am besten?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eKlassisch zum Apéro oder zu leichten Antipasti. Auch als unkomplizierter Begleiter zu lauen Sommerabenden, wenn man etwas Aussergewöhnliches sucht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eFrisch trinken – das ist kein Lager-Spumante. Innerhalb von ein bis zwei Jahren konsumieren für beste Erfahrung.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Huberwein, Götighofen und Monferrato\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVier Generationen in Götighofen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHuberwein ist ein Familienweingut in Götighofen bei Sulgen, im östlichen Thurgau. Christian Huber führt das Gut seit 2012 in vierter Generation. Eine kleine, regional verwurzelte Adresse mit klarer Handschrift – Bio-Düngung, kein Herbizid, sorgsame Handarbeit im Rebberg, kleine Auflagen, ausgewählte Lagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Hohfels als Thurgauer Lieblingslage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie wichtigste Schweizer Lage des Weinguts ist der Hohfels: ein nach Süden exponierter Hügel mit Mineralböden. Hier reifen Pinot Noir, Riesling-Silvaner, Pinot Gris und Chardonnay. Die kühle Bodensee-Brise verzögert die Reife und gibt Frische, die langen Sonnenstunden geben Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 2013 auch im Monferrato\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2013 erweiterte Huberwein nach Italien: Christian erwarb einen 6 Hektar grossen Rebberg im Monferrato, zwischen Asti und Acqui Terme, mitten im UNESCO-Weltkulturerbe. Hier wachsen sowohl heimische Sorten (Barbera, Nebbiolo) als auch internationale (Merlot, Cabernet Sauvignon). Aus dem besten Material entstehen Nizza DOCG, Ariotta-Cuvée und der reinsortige Nebbiolo-Spumante «Rocca».\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Huberwein besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eZwei Standorte, eine Philosophie: handwerkliches Arbeiten in Kleinauflagen, faire Preise, regionale Verankerung. Wer Schweizer Präzision mit piemontesischer Tradition kombinieren möchte, ist bei Huberwein am richtigen Ort – ohne Marketing-Lautärke, mit echter Substanz im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Huberwein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56307213894007,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/rocca-spumante-brut-huberwein-75cl.jpg?v=1764852485"},{"product_id":"langhe-nebiolo-doc-2022-livia-fontana-75cl","title":"Langhe Nebbiolo DOC 2022 Livia Fontana - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eLanghe Nebbiolo ist die zugängliche Tür zur Welt des Nebbiolo – derselben Sorte, die in Barolo und Barbaresco zur Ikone wird, aber hier mit kürzerer Reife und früher trinkreif. Bei Livia Fontana stammt er aus den jüngeren Reben des Hauses und wird kürzer im Holz ausgebaut. Was du bekommst: das Nebbiolo-Aromenprofil – Rosen, Teer, rote Kirsche – ohne den Geduldsbedarf des grossen Bruders.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo – die Sorte, nicht die Region\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNebbiolo ist die königliche rote Sorte des Piemont – die einzige zugelassene Sorte für Barolo und Barbaresco. Der Name kommt entweder von \"nebbia\" (Nebel, weil die Trauben spät reifen, wenn der Herbstnebel über die Hügel zieht) oder von \"nobile\" (edel). Charakteristisch sind hohe Säure, kraftvolle Tannine und ein Aromenprofil aus Rosen, Veilchen, Teer, Lakritz, roter Kirsche und Trüffeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Langhe Nebbiolo von Barolo unterscheidet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBeide kommen aus derselben Sorte und derselben Region. Die Unterschiede liegen in den Vorgaben: Barolo verlangt mindestens 38 Monate Gesamtreifung (davon 18 im Holz), aus klar definierten Lagen. Langhe Nebbiolo hat keine Holz-Mindestvorgabe und ist nach kürzerer Reife verkaufbar. Bei Livia Fontana stammt er aus den jüngeren Reben des Hauses, die für die Cru-Barolo (noch) nicht in Frage kommen. Resultat: Nebbiolo-Charakter, früher trinkreif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Granatrot mit beginnenden orangenen Reflexen am Rand (typisch Nebbiolo). In der Nase rote Kirsche, Himbeere, getrocknete Rosen, dazu ein Hauch Teer, Lakritz und Tabak. Am Gaumen mittelkräftig mit präsenter Säure, feinen Tanninen und einem mittellangen, würzigen Abgang. Eleganter als ein Barolo, aber unverkennbar Nebbiolo – mit seinem typischen \"Tar and Roses\"-Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWild, Pasta, Risotto, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. 30 Minuten dekantieren reicht. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 5 bis 8 Jahre. Eine günstige Möglichkeit, in die Nebbiolo-Welt einzusteigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePiemont – Langhe Nebbiolo DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eNebbiolo, reinsortig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSlawonische Eiche, kürzer als Barolo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLivia Fontana, Castiglione Falletto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Nebbiolo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie königliche rote Sorte des Piemont. Hohe Säure, kraftvolle Tannine, mit Aromen aus Rosen, Teer, Kirsche und Trüffel. Einzige zugelassene Sorte für Barolo und Barbaresco.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der Unterschied zwischen Langhe Nebbiolo und Barolo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBarolo verlangt mindestens 38 Monate Reifung (18 im Holz) aus definierten Lagen. Langhe Nebbiolo hat keine Holz-Mindestvorgabe – kommt früher in den Verkauf, ist günstiger, aber zugänglicher.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2022er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum in 2 bis 4 Jahren, Lagerpotenzial 5 bis 8 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum heisst er \"Langhe\"?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie Langhe ist der Hügelbezirk im Piemont, der auch Barolo, Barbaresco und Dogliani umfasst. \"Langhe Nebbiolo\" ist die DOC für Nebbiolo aus diesem Bezirk – breiter als Barolo, weniger restriktiv.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Livia Fontana, Castiglione Falletto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVier Generationen in Castiglione Falletto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut Livia Fontana liegt in Castiglione Falletto – einem der elf Barolo-Dörfer und für viele die Herzkammer der Barolo-Zone. Hier produziert die Familie Fontana seit vier Generationen Wein, benannt nach der Grossmutter Livia. Heute führen die Brüder Lorenzo und Michele das Haus, weiterhin als familiengeführter Kleinbetrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e12 Hektar in den besten Cru-Lagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut bewirtschaftet rund 12 Hektar Reben, verteilt auf einige der renommiertesten Cru-Lagen der Barolo-Zone: Villero und Pernanno (Castiglione Falletto), Bussia (Monforte d'Alba) und Fontanin. Jede Lage hat ihre eigene Bodenstruktur und ihr eigenes Mikroklima – eine Vielfalt, die jeden Cru-Barolo des Hauses unverwechselbar macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassische Vinifikation, lange Reife\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Vinifikation folgt der klassischen Barolo-Tradition: lange Mazerationszeiten, Reifung in grossen slawonischen Eichenfässern (botti grandi). Beim Bussia Riserva sogar mehrere Jahre. Die Weine sind nicht für den schnellen Genuss gedacht – sie entwickeln sich über Jahrzehnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRoero Arneis \u0026amp; Barbera ergänzen die Barolo-Linie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNeben den Cru-Barolo produziert das Haus auch zugängliche Piemonteser Klassiker: Roero Arneis (Weisswein), Barbera d'Alba Superiore und Langhe Nebbiolo. Plus den Langhe Rosso Insieme – eine Cuvée, die Nebbiolo mit Barbera kombiniert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livia Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56723160629623,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/langhe-nebiolo-doc-livia-fontana-75cl.jpg?v=1770969890"},{"product_id":"langhe-rosso-insieme-doc-2020-livia-fontana","title":"Langhe Rosso Insieme DOC 2020 Livia Fontana","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eInsieme bedeutet auf Italienisch \"zusammen\" – und genau das ist dieser Wein: Nebbiolo trifft Barbera in einer klassischen piemontesischen Cuvée. Was der Nebbiolo an Struktur und Tannin mitbringt, ergänzt der Barbera mit Frische und reifer Frucht. Das Ergebnis ist ein zugänglicher Langhe Rosso, der das Beste beider Welten vereint – und in den meisten piemontesischen Familienkellern unter \"Vino di Casa\" läuft.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo + Barbera = Insieme\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Piemont sind Nebbiolo und Barbera die zwei wichtigsten roten Sorten. Nebbiolo bringt Rosen, Teer, kraftvolle Tannine und Lagerfähigkeit – aber lange Reifezeiten. Barbera bringt frische Säure, weiche Tannine, dunkle Frucht – sofort zugänglich. In einer Cuvée gleichen sich beide aus: Die Tannine des Nebbiolo werden vom Säurespiel der Barbera weicher, die Frucht der Barbera bekommt durch den Nebbiolo Tiefe und Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas eine \"Langhe-Cuvée\" leistet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Langhe DOC ist eine breitere Appellation als Barolo oder Barbaresco. Sie erlaubt Cuvées und auch internationale Sorten – ist also flexibler. Der \"Langhe Rosso\" ist die klassische Cuvée-Kategorie der Region. Bei Livia Fontana entsteht hier ein Wein, den die Familie selbst zum Familienessen trinkt – nicht zur Lagerung, sondern zum sofortigen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase reife Kirsche, Brombeere, Pflaume, dazu ein Hauch getrockneter Rosen (von der Nebbiolo-Komponente) und mediterrane Kräuter. Am Gaumen mittelkräftig mit präsenter Säure (Barbera), feinen Tanninen (Nebbiolo, abgemildert) und einem mittellangen Abgang. Zugänglich, ausgewogen, mit der typischen piemontesischen Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Pasta, Risotto, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem mittelgrossen Burgunderglas. 30 Minuten dekantieren reicht. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 5 bis 8 Jahre, Magnum entsprechend länger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePiemont – Langhe Rosso DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eNebbiolo + Barbera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSlawonische Eiche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl oder 150cl (Magnum)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLivia Fontana, Castiglione Falletto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIn welchem Format?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandard (75cl) – 33.90 CHF\u003c\/strong\u003e – Die klassische Flasche, perfekt für Tisch und Vorrat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum (150cl) – 74 CHF\u003c\/strong\u003e – Magnums altern langsamer und gleichmässiger als Standardflaschen. Ideal für längere Lagerung oder grössere Anlässe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet \"Insieme\"?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e\"Insieme\" ist Italienisch für \"zusammen\". Bezieht sich auf die Cuvée aus Nebbiolo und Barbera – die zwei wichtigsten roten Sorten des Piemont, die hier gemeinsam vinifiziert werden.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelche Sorten sind drin?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Cuvée aus Nebbiolo und Barbera – die zwei wichtigsten roten Sorten des Piemont.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich der Insieme von einem Barolo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBarolo ist reinsortig Nebbiolo und braucht 38+ Monate Reifung. Insieme ist eine Cuvée mit Barbera, früher trinkreif, deutlich zugänglicher.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2020er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum in 2 bis 4 Jahren, Lagerpotenzial 5 bis 8 Jahre. Magnum entsprechend länger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Livia Fontana, Castiglione Falletto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVier Generationen in Castiglione Falletto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut Livia Fontana liegt in Castiglione Falletto – einem der elf Barolo-Dörfer und für viele die Herzkammer der Barolo-Zone. Hier produziert die Familie Fontana seit vier Generationen Wein, benannt nach der Grossmutter Livia. Heute führen die Brüder Lorenzo und Michele das Haus, weiterhin als familiengeführter Kleinbetrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e12 Hektar in den besten Cru-Lagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut bewirtschaftet rund 12 Hektar Reben, verteilt auf einige der renommiertesten Cru-Lagen der Barolo-Zone: Villero und Pernanno (Castiglione Falletto), Bussia (Monforte d'Alba) und Fontanin. Jede Lage hat ihre eigene Bodenstruktur und ihr eigenes Mikroklima – eine Vielfalt, die jeden Cru-Barolo des Hauses unverwechselbar macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassische Vinifikation, lange Reife\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Vinifikation folgt der klassischen Barolo-Tradition: lange Mazerationszeiten, Reifung in grossen slawonischen Eichenfässern (botti grandi). Beim Bussia Riserva sogar mehrere Jahre. Die Weine sind nicht für den schnellen Genuss gedacht – sie entwickeln sich über Jahrzehnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRoero Arneis \u0026amp; Barbera ergänzen die Barolo-Linie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNeben den Cru-Barolo produziert das Haus auch zugängliche Piemonteser Klassiker: Roero Arneis (Weisswein), Barbera d'Alba Superiore und Langhe Nebbiolo. Plus den Langhe Rosso Insieme – eine Cuvée, die Nebbiolo mit Barbera kombiniert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livia Fontana","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56723181437303,"sku":null,"price":33.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56723181470071,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/langhe-rosso-insieme-doc-livia-fontana-75cl.jpg?v=1770970432"},{"product_id":"barolo-fontanin-docg-2020-livia-fontana-75cl","title":"Barolo Fontanin DOCG 2020 Livia Fontana - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eBarolo Fontanin ist der zugänglichste der drei Cru-Barolo von Livia Fontana – das Einstiegsformat in die \"grossen\" Weine des Hauses. Klassisch ausgebaut nach Barolo-DOCG-Vorgaben (38 Monate Reife, davon 18 im Holz), eleganter und früher trinkreif als die berühmteren Cru Villero und Bussia. Wer die Welt von Barolo kennenlernen will, ohne 80+ Franken auszugeben, fängt hier an.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Barolo zur Königsklasse macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBarolo ist die wichtigste italienische Rotwein-DOCG. Strenge Vorgaben: nur Nebbiolo, nur aus elf definierten Gemeinden im südlichen Piemont, mindestens 38 Monate Reifung (18 davon im Holz). Resultat: kraftvolle Weine mit hohen Tanninen, präsenter Säure, dem typischen \"Tar and Roses\"-Aromenprofil und enormem Lagerpotenzial. Top-Barolo halten 30 Jahre und länger in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFontanin – der jüngere Cru\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFontanin ist eine Parzelle aus jüngeren Reben des Hauses, von der Familie Fontana als eigener Wein abgegrenzt. Die Vinifikation folgt der klassischen Tradition: lange Mazeration, 18 Monate in slawonischer Eiche (botti grandi), dann Flaschenreife. Stilistisch eleganter und früher trinkreif als die grossen Cru Villero und Bussia – ein Barolo zum Einstieg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Granatrot mit beginnenden orangenen Reflexen am Rand. In der Nase rote Kirsche, Himbeere, getrocknete Rosen, dazu Teer, Lakritz, Tabak und ein Hauch Trüffel. Am Gaumen mittelkräftig mit präsenter Säure, feinen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Eleganter Stil – nicht so kraftvoll wie ein Bussia, aber unverkennbar Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Risotto, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens eine Stunde dekantieren, idealerweise zwei. Trinkreife in 2 bis 4 Jahren, Lagerpotenzial 10 bis 15 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePiemont – Barolo DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFontanin – jüngere Reben des Hauses\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eNebbiolo, reinsortig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e18 Monate slawonische Eiche (botti grandi) + Flaschenreife\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLivia Fontana, Castiglione Falletto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Barolo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine italienische DOCG-Rotwein-Region im südlichen Piemont. Nur Nebbiolo, nur aus elf Gemeinden, mindestens 38 Monate Reifung (18 im Holz).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Barolo Fontanin von den anderen Cru?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eFontanin kommt aus jüngeren Reben, ist klassisch ausgebaut (18 Monate Holz), eleganter und früher trinkreif als Villero und Bussia. Der Einstiegs-Cru.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2020er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife in 2 bis 4 Jahren, Optimum 5 bis 12 Jahre, Lagerpotenzial 10 bis 15 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist eine MGA?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMenzioni Geografiche Aggiuntive – die offizielle Lagen-Klassifizierung im Barolo. 181 Sublagen seit 2010 anerkannt. Villero und Bussia sind klassifizierte MGAs.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Livia Fontana, Castiglione Falletto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVier Generationen in Castiglione Falletto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut Livia Fontana liegt in Castiglione Falletto – einem der elf Barolo-Dörfer und für viele die Herzkammer der Barolo-Zone. Hier produziert die Familie Fontana seit vier Generationen Wein, benannt nach der Grossmutter Livia. Heute führen die Brüder Lorenzo und Michele das Haus, weiterhin als familiengeführter Kleinbetrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e12 Hektar in den besten Cru-Lagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut bewirtschaftet rund 12 Hektar Reben, verteilt auf einige der renommiertesten Cru-Lagen der Barolo-Zone: Villero und Pernanno (Castiglione Falletto), Bussia (Monforte d'Alba) und Fontanin. Jede Lage hat ihre eigene Bodenstruktur und ihr eigenes Mikroklima – eine Vielfalt, die jeden Cru-Barolo des Hauses unverwechselbar macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassische Vinifikation, lange Reife\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Vinifikation folgt der klassischen Barolo-Tradition: lange Mazerationszeiten, Reifung in grossen slawonischen Eichenfässern (botti grandi). Beim Bussia Riserva sogar mehrere Jahre. Die Weine sind nicht für den schnellen Genuss gedacht – sie entwickeln sich über Jahrzehnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRoero Arneis \u0026amp; Barbera ergänzen die Barolo-Linie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNeben den Cru-Barolo produziert das Haus auch zugängliche Piemonteser Klassiker: Roero Arneis (Weisswein), Barbera d'Alba Superiore und Langhe Nebbiolo. Plus den Langhe Rosso Insieme – eine Cuvée, die Nebbiolo mit Barbera kombiniert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livia Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56723184091511,"sku":null,"price":46.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/barolo-fontanin-docg-livia-fontana-75cl.jpg?v=1770970772"},{"product_id":"barolo-villero-docg-2020-livia-fontana-75cl","title":"Barolo Villero DOCG 2020 Livia Fontana - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eVillero ist eine der renommiertesten klassifizierten MGAs (Menzioni Geografiche Aggiuntive) der Barolo-Zone – eine der Top-Lagen in Castiglione Falletto, mit kalkmergelreichen Böden und südwestlicher Exposition. Hier vinifiziert die Familie Fontana ihren mittleren Cru-Barolo: strukturierter und tiefer als der Fontanin, weniger wuchtig als der Bussia. Die Lage steht für klassische Barolo-Eleganz – das, was die meisten Sammler unter Cru-Barolo verstehen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas eine MGA-Klassifizierung bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit 2010 erkennt die Barolo-DOCG offiziell 181 sogenannte MGAs an – Menzioni Geografiche Aggiuntive. Diese Klassifizierung entspricht dem burgundischen \"Cru\"-System: definierte Sublagen, deren Namen auf dem Etikett stehen dürfen. Villero ist eine der angesehensten MGAs – ein Etikett-Hinweis, der für strukturierte, lagerfähige Barolo steht. Hier vinifizieren auch Häuser wie Vietti, Brovia und Massolino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVillero – die klassische Castiglione-Falletto-Lage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVillero liegt im Herzen von Castiglione Falletto, südwestlich exponiert, 350 bis 400 Meter über Meer. Kalkmergelreiche Böden mit Sandsteinanteilen – das gibt den Weinen Struktur und Frische zugleich. Castiglione-Falletto-Barolo gelten als die ausgewogenste Stilrichtung der Region: kraftvoller als die zarteren La-Morra-Weine, eleganter als die wuchtigen Monforte- oder Serralunga-Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit beginnenden orangenen Reflexen am Rand. In der Nase intensive rote und dunkle Frucht – Kirsche, Brombeere, Pflaume –, dazu getrocknete Rosen, Veilchen, Teer, Tabak, Lakritz und ein Hauch Trüffel. Am Gaumen vollmundig und kraftvoll mit präsenter Säure, feiner Tanninstruktur und einem unendlich langen, würzigen Abgang. Klassische Barolo-Eleganz mit der typischen Castiglione-Falletto-Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens zwei Stunden dekantieren. Trinkreife in 5 bis 8 Jahren, Lagerpotenzial über 20 Jahre. Ein Wein für die Karaffe und für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePiemont – Barolo DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage (MGA)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVillero – Castiglione Falletto, kalkmergelreicher Boden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eNebbiolo, reinsortig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e18 Monate slawonische Eiche (botti grandi) + lange Flaschenreife\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLivia Fontana, Castiglione Falletto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist eine MGA?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMenzioni Geografiche Aggiuntive – die offizielle Lagen-Klassifizierung im Barolo. 181 Sublagen seit 2010 anerkannt. Villero ist eine der angesehensten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWo liegt Villero?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eIm Herzen von Castiglione Falletto, einer der elf Barolo-Gemeinden. Südwestlich exponiert, 350 bis 400 Meter Höhe, Kalkmergelboden.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Villero von Bussia?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVillero ist in Castiglione Falletto und gilt als ausgewogen-elegant. Bussia ist in Monforte d'Alba und gilt als kraftvoll-wuchtig. Beide sind Top-MGAs mit eigenem Charakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2020er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife in 5 bis 8 Jahren, Optimum 10 bis 25 Jahre, Lagerpotenzial 20 Jahre und länger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Livia Fontana, Castiglione Falletto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVier Generationen in Castiglione Falletto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut Livia Fontana liegt in Castiglione Falletto – einem der elf Barolo-Dörfer und für viele die Herzkammer der Barolo-Zone. Hier produziert die Familie Fontana seit vier Generationen Wein, benannt nach der Grossmutter Livia. Heute führen die Brüder Lorenzo und Michele das Haus, weiterhin als familiengeführter Kleinbetrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e12 Hektar in den besten Cru-Lagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut bewirtschaftet rund 12 Hektar Reben, verteilt auf einige der renommiertesten Cru-Lagen der Barolo-Zone: Villero und Pernanno (Castiglione Falletto), Bussia (Monforte d'Alba) und Fontanin. Jede Lage hat ihre eigene Bodenstruktur und ihr eigenes Mikroklima – eine Vielfalt, die jeden Cru-Barolo des Hauses unverwechselbar macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassische Vinifikation, lange Reife\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Vinifikation folgt der klassischen Barolo-Tradition: lange Mazerationszeiten, Reifung in grossen slawonischen Eichenfässern (botti grandi). Beim Bussia Riserva sogar mehrere Jahre. Die Weine sind nicht für den schnellen Genuss gedacht – sie entwickeln sich über Jahrzehnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRoero Arneis \u0026amp; Barbera ergänzen die Barolo-Linie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNeben den Cru-Barolo produziert das Haus auch zugängliche Piemonteser Klassiker: Roero Arneis (Weisswein), Barbera d'Alba Superiore und Langhe Nebbiolo. Plus den Langhe Rosso Insieme – eine Cuvée, die Nebbiolo mit Barbera kombiniert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livia Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56723352224119,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/barolo-villero-docg-livia-fontana-75cl.jpg?v=1770971615"},{"product_id":"barolo-bussia-riserva-docg-2017-livia-fontana-75cl","title":"Barolo Bussia Riserva DOCG 2017 Livia Fontana - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eBarolo Bussia Riserva ist die Spitze von Livia Fontana. Bussia ist eine der grössten und berühmtesten MGAs in Monforte d'Alba – Heimat von Aldo Conterno, Prunotto, Domenico Clerico. Die Riserva-Stufe verlangt mindestens 62 Monate (5 Jahre) Reifung. Der 2017er hat 8 Jahre auf dem Buckel, bevor er ins Glas kommt. Wer die ganze Bandbreite des Barolo erleben will, fängt hier an – und legt eine zweite Flasche für 2040 in den Keller.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas eine Riserva ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm italienischen Weinrecht ist \"Riserva\" eine geschützte Bezeichnung mit definierter Mindestreifung. Für Barolo Riserva gilt: mindestens 62 Monate Reifung – das sind über 5 Jahre. Mindestens 18 Monate davon im Holz, der Rest in der Flasche. Bei Livia Fontana liegt die tatsächliche Reife noch deutlich darüber: Der 2017er kommt 2025 in den Verkauf, also nach acht Jahren. Was du im Glas hast, ist ein Wein, der bereits mehr Reife hinter sich hat als manche Trinkende vor sich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBussia – Heimat der Monforte-Barolo-Ikonen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBussia ist eine der grössten MGAs der Barolo-Zone und liegt in Monforte d'Alba – einem der südlicheren Barolo-Dörfer. Mit rund 300 Hektar ist Bussia sehr divers: kalkhaltige Mergelböden, höhere Lagen, südliche Exposition. Hier vinifizieren die Barolo-Ikonen Aldo Conterno, Prunotto, Domenico Clerico und Mauro Veglio. Monforte-Barolo gelten als die kraftvollsten und langlebigsten der Region – Bussia ist ihr Aushängeschild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2017er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit deutlich orangenen Reflexen am Rand (typisch für gereiften Nebbiolo). In der Nase enorme Komplexität: rote und dunkle Frucht – Kirsche, Pflaume, getrocknete Feigen –, dazu Veilchen, getrocknete Rosen, Teer, Lakritz, Tabak, Trüffel, Leder und mediterrane Kräuter. Am Gaumen vollmundig und kraftvoll mit präsenter Säure, fein integrierten Tanninen und einem unendlich langen, würzigen Abgang. Ein grosser Wein in seiner besten Phase – komplex, tief, jahrzehntelang lagerfähig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens drei Stunden dekantieren, idealerweise vier. Trinkreife heute, Optimum bis 2040, Lagerpotenzial bis weit nach 2050. Ein Wein für die Karaffe und für besondere Anlässe – Geburtstag, Jubiläum, Hochzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePiemont – Barolo Riserva DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage (MGA)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBussia – Monforte d'Alba, Kalkmergel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eNebbiolo, reinsortig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMindestens 62 Monate (Riserva-Stufe), mehrere Jahre slawonische Eiche + lange Flaschenreife\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLivia Fontana, Castiglione Falletto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet \"Riserva\"?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine geschützte Bezeichnung im italienischen Weinrecht. Für Barolo Riserva: mindestens 62 Monate Reifung (über 5 Jahre), davon mindestens 18 im Holz.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist die MGA Bussia?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der grössten und berühmtesten Sublagen der Barolo-Zone. Liegt in Monforte d'Alba. Heimat von Ikonen wie Aldo Conterno und Prunotto.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2017er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum bis 2040, Lagerpotenzial bis 2050 oder länger. Top-Riserva-Barolo halten 30 bis 40 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie schmeckt ein gereifter Barolo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eKlassisch entwickelt sich Nebbiolo zu Aromen von getrockneten Rosen, Teer, Trüffel, Leder und reifer roter Frucht. Die Tannine werden weicher, die Komplexität nimmt zu.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Livia Fontana, Castiglione Falletto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVier Generationen in Castiglione Falletto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut Livia Fontana liegt in Castiglione Falletto – einem der elf Barolo-Dörfer und für viele die Herzkammer der Barolo-Zone. Hier produziert die Familie Fontana seit vier Generationen Wein, benannt nach der Grossmutter Livia. Heute führen die Brüder Lorenzo und Michele das Haus, weiterhin als familiengeführter Kleinbetrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e12 Hektar in den besten Cru-Lagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut bewirtschaftet rund 12 Hektar Reben, verteilt auf einige der renommiertesten Cru-Lagen der Barolo-Zone: Villero und Pernanno (Castiglione Falletto), Bussia (Monforte d'Alba) und Fontanin. Jede Lage hat ihre eigene Bodenstruktur und ihr eigenes Mikroklima – eine Vielfalt, die jeden Cru-Barolo des Hauses unverwechselbar macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassische Vinifikation, lange Reife\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Vinifikation folgt der klassischen Barolo-Tradition: lange Mazerationszeiten, Reifung in grossen slawonischen Eichenfässern (botti grandi). Beim Bussia Riserva sogar mehrere Jahre. Die Weine sind nicht für den schnellen Genuss gedacht – sie entwickeln sich über Jahrzehnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRoero Arneis \u0026amp; Barbera ergänzen die Barolo-Linie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNeben den Cru-Barolo produziert das Haus auch zugängliche Piemonteser Klassiker: Roero Arneis (Weisswein), Barbera d'Alba Superiore und Langhe Nebbiolo. Plus den Langhe Rosso Insieme – eine Cuvée, die Nebbiolo mit Barbera kombiniert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Livia Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56723481035127,"sku":null,"price":131.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/barolo-bussia-riserva-docg-livia-fontana-75cl.jpg?v=1770972175"},{"product_id":"grappa-berta-tre-soli-tre-70cl","title":"Grappa Berta Tre Soli Tre - 70cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eGrappa Berta Tre Soli Tre – das absolute Flaggschiff des Hauses Berta. Aus dem Trester der edelsten Nebbiolo-Lagen des Piemonts destilliert und \u003cstrong\u003e8 Jahre lang\u003c\/strong\u003e in Holzfässern verschiedener Essenzen gereift. Eine Grappa, die in der absoluten Spitzenliga spielt. 70cl, 38% Vol.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas die Tre Soli Tre besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eInnerhalb der Berta-Familie ist die \u003cstrong\u003eTre Soli Tre\u003c\/strong\u003e die absolute Spitze – das Flaggschiff, das alle anderen übertrifft. Drei Faktoren machen sie einzigartig: \u003cstrong\u003enur 3 ausgewählte Nebbiolo-Lagen\u003c\/strong\u003e («Tre Soli Tre» = «Drei und nur Drei»), \u003cstrong\u003e8 Jahre Fassreifung\u003c\/strong\u003e in Holzfässern verschiedener Essenzen, und das schonende \u003cstrong\u003ediskontinuierliche Dampfbrennblasen-Verfahren aus Kupfer\u003c\/strong\u003e. Das Resultat: eine Grappa von absoluter Präzision und Komplexität. Wir bei Réka mögen sie pur bei 18-20°C in einem bauchigen Nosing-Glas – das komplexe Aromenspiel entfaltet sich in seiner ganzen Pracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e«Tre Soli Tre» – Drei und nur Drei\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name \u003cstrong\u003eTre Soli Tre\u003c\/strong\u003e – italienisch für «Drei und nur Drei» – ist ein stilles Bekenntnis zur Herkunft: Der Nebbiolo-Trester stammt aus drei der renommiertesten Lagen des Piemonts, bekannt für die grossen \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e Weine der Region. Drei Lagen, drei Charaktere, ein einziger Grappa von absoluter Spitzenklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e8 Jahre Fassreifung in verschiedenen Holäzern\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAcht Jahre Reifung in Fässern verschiedener Holzarten und Röstungen – das ist ungewöhnlich auch für Premium-Grappas. Diese lange Reifung verleiht der Tre Soli Tre ihre leuchtende Bernsteinfarbe und eine Komplexität, die ihresgleichen sucht. Verschiedene Holzarten geben unterschiedliche Aroma-Profile (z.B. französische Eiche für Vanille, amerikanische Eiche für Kokos und Karamell) – die Berta-Präzision liegt in der Komposition dieser verschiedenen Fass-Stimmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDiskontinuierliche Dampfbrennblasen aus Kupfer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBerta verwendet das \u003cstrong\u003ediskontinuierliche Dampfbrennblasen-Verfahren aus Kupfer\u003c\/strong\u003e – schonend, präzise und mit der Sorgfalt, die ein Trester dieser Klasse verdient. «Diskontinuierlich» bedeutet: jede Charge wird einzeln destilliert (im Gegensatz zur kontinuierlichen Industrie-Destillation). «Dampf» bedeutet: der Trester wird nicht direkt erhitzt, sondern über Wasserdampf – eine schonende Methode, die das Beste aus dem Trester herausholt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEleganter Holzkiste – Statement-Verpackung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGeliefert in einer eleganten Holzkiste – ein Geschenk, das bereits von aussen überzeugt. Diese Standard-Variante wird im Kartonverpackung geliefert; eine separate \u003cstrong\u003ePremium-Holzkisten-Variante\u003c\/strong\u003e ist im Sortiment ebenfalls erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt sie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e breit gefächertes Bouquet – reife schwarze Johannisbeeren, Aprikosen und Sauerkirschen, begleitet von Kakao und Vanille. Fruchtreich, einhüllend und von grosser Persönlichkeit. \u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e bemerkenswerte Harmonie – strukturiert, seidig, mit der vollen Tiefe der 8 Jahre Holzfässer-Reifung. \u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e langanhaltend, wärmend, die Essenz des Piemonts in jedem Schluck spürbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003eDas Flaggschiff der Distilleria Berta – absolute Spitzenklasse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrester aus 3 der edelsten Nebbiolo-Lagen des Piemonts (Barolo\/Barbaresco-Region)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8 Jahre Fassreifung in verschiedenen Holzarten und Röstungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServier-Empfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePur bei 18-20°C (klassisch)\u003c\/strong\u003e – 4cl im bauchigen Nosing-Glas – das komplexe Aromenspiel entfaltet sich in seiner ganzen Pracht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMit dunkler Schokolade oder gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e – die fruchtreiche, würzige Tiefe harmoniert hervorragend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMit einer feinen Zigarre\u003c\/strong\u003e – ein klassischer Genussmoment für besondere Abende\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePur trinken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePur bei 18-20°C in einem bauchigen Nosing-Glas servieren – als edler Abschluss eines grossen Dinners oder als stiller, eleganter Begleiter zu dunkler Schokolade, gereiftem Käse oder einer feinen Zigarre. Drei Lagen. Nebbiolo pur. Acht Jahre gereift. Unvergesslich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHerkunftsland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien (Piemont)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBerta-Flaggschiff Premium-Grappa (3 Nebbiolo-Lagen, 8 Jahre Holzfässer)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Nebbiolo aus 3 ausgewählten Piemonteser Lagen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBrennverfahren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDiskontinuierliches Dampfbrennblasen aus Kupfer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e8 Jahre in Holzfässern verschiedener Essenzen und Röstungen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e38%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e70cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eProduzent\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDistilleria Berta (Mombaruzzo \u0026amp; Nizza Monferrato, Piemont – seit 1947)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «diskontinuierliches Dampfbrennblasen-Verfahren»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine schonende, präzise Destillationsmethode, die in der Premium-Grappa-Welt verwendet wird. \u003cstrong\u003eDiskontinuierlich\u003c\/strong\u003e bedeutet: jede Charge wird einzeln destilliert (im Gegensatz zur industriellen kontinuierlichen Destillation, die rund um die Uhr läuft). \u003cstrong\u003eDampfbrennblasen\u003c\/strong\u003e bedeutet: der Trester wird nicht direkt erhitzt, sondern über Wasserdampf – eine sehr schonende Methode, die feinste Aromen erhält. Aus \u003cstrong\u003eKupfer\u003c\/strong\u003e: das Material reagiert mit Schwefelverbindungen im Trester und entzieht störende Noten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas sind die 3 Nebbiolo-Lagen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBerta gibt die genauen drei Lagen nicht öffentlich preis – was bekannt ist: alle drei stammen aus den renommiertesten Anbaugebieten des Piemonts, bekannt für die grossen \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e Weine. Diese Region (DOCG Barolo\/Barbaresco) ist eine der teuersten Wein-Anbaugebiete Italiens und gilt als die königliche Heimat des Nebbiolos. Die Auswahl von 3 Lagen statt eines einzigen Trester-Quelles erlaubt eine harmonische Komposition.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Tre Soli Tre vom Sori d'Olga?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide sind Berta-Nebbiolo-Grappas – aber stilistisch völlig anders. \u003cstrong\u003eSorì d'Olga\u003c\/strong\u003e = 100% Nebbiolo, 10-12 Monate Barrique-Reifung, junger und direkter (40%, der Klassiker bei 42 CHF). \u003cstrong\u003eTre Soli Tre\u003c\/strong\u003e = 100% Nebbiolo aus 3 ausgewählten Lagen, 8 JAHRE Holzfässer-Reifung, komplex und meisterhaft (38%, das Flaggschiff bei 116 CHF). Die Tre Soli Tre ist die Premium-Spitze für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie trinkt man eine Tre Soli Tre richtig?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDiese Premium-Grappa verdient die volle Aufmerksamkeit. \u003cstrong\u003eTemperatur\u003c\/strong\u003e: 18-20°C (nicht kühlen!). \u003cstrong\u003eGlas\u003c\/strong\u003e: bauchiges Nosing-Glas oder Tulip-Glas. \u003cstrong\u003eMenge\u003c\/strong\u003e: 4cl. \u003cstrong\u003eGenussmoment\u003c\/strong\u003e: nach einem grossen Dinner, mit dunkler Schokolade, gereiftem Käse oder einer feinen Zigarre. Nehmen Sie sich Zeit – die Tre Soli Tre offenbart sich Schicht für Schicht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist Grappa haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eGrappa ist als hochprozentige Spirituose praktisch unbegrenzt haltbar. Bei einer Tre Soli Tre mit 8 Jahren Holzfässer-Reifung sind die Aromen besonders stabil – nach dem Öffnen mehrere Jahre in Top-Qualität. Aufrecht stehend lagern, vor direkter Sonne schützen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Distilleria Berta, Piemont\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDistilleria Berta – Piemonteser Tradition seit 1947\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine der angesehensten italienischen Grappa-Brennereien, gegründet 1947 in Mombaruzzo. Heute ein Familienbetrieb in vierter Generation, mit zwei Brennereien in Mombaruzzo und Nizza Monferrato – im Herzen des Piemonts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarktführer der italienischen Premium-Grappa-Welt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBerta gilt als unangefochtener Marktführer der italienischen Premium-Grappa-Welt. Die Tre Soli Tre ist das Flaggschiff der Brennerei – das Produkt, das alle Berta-Tugenden in der reinsten Form vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Distilleria Berta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56995335045495,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/berta-tre-soli-tre-grappa-70cl.jpg?v=1775745393"}],"url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/collections\/nebbiolo.oembed","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}