{"title":"Merlot","description":"\u003cp\u003eMerlot reift früher als Cabernet, hat weichere Tannine und mehr Fleisch am Gaumen. Das macht sie zur zugänglichsten der Bordeaux-Sorten – und zur meistgepflanzten roten Traube Frankreichs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm rechten Bordeaux-Ufer, in Saint-Émilion und Pomerol, entstehen daraus Weine von grosser Tiefe. Im Tessin ist sie die Leitsorte schlechthin. Dazu kommt sie in der Toskana und in Südtirol vor, oft im Verschnitt mit Cabernet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"biserno-2020-75cl","title":"Biserno Toscana IGT 2020 Tenuta di Biserno - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eBiserno Toscana IGT 2020 – einer der grossen Weine Italiens. 98\/100 James Suckling, 96\/100 Robert Parker, 96\/100 Vinous, 95\/100 Wine Spectator, 95\/100 Falstaff. Tenuta di Biserno wurde 2001 gegründet vom Marchese Lodovico Antinori (Schöpfer des legendären Ornellaia) gemeinsam mit seinem Bruder Marchese Piero Antinori – eine Versöhnungsgeschichte zwischen den berühmtesten Brüdern der toskanischen Wein-Welt. 49 ha Bordeaux-Reben in den Hügeln von Bibbona mit Blick aufs Tyrrhenische Meer und Bolgheri. Önologin Helena Lindberg. Cuvée 32% Cabernet Franc + 32% Cabernet Sauvignon + 30% Merlot + 6% Petit Verdot. 15 Mt französische Barriques + 12 Mt Flasche. Für 165 CHF einer der grossen Antinori-Weine.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Biserno besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTenuta di Biserno ist eine der wichtigsten neuen Adressen der toskanischen Premium-Wein-Welt. Was den Wein einzigartig macht: die Antinori-Familie. Marchese Piero Antinori (Tignanello, Solaia, Cervaro della Sala) und Marchese Lodovico Antinori (Ornellaia, Masseto) sind die berühmtesten Brüder der italienischen Wein-Welt. Nach Lodovicos Verkauf von Ornellaia 1999 schienen die Brüder getrennte Wege zu gehen – bis sie 2001 gemeinsam Tenuta di Biserno gründeten. Eine Versöhnungsgeschichte, die in jedem Jahrgang lebendig ist. Der 2020er ist mit 98 Suckling-Punkten einer der grossen Jahrgänge der Geschichte des Hauses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1995 – Lodovico Antinori entdeckt Bibbona\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMarchese Lodovico Antinori ist der Schöpfer des legendären Ornellaia (1981 gegründet) und Masseto. Nach dem Verkauf von Ornellaia 1999 entdeckte er 1995 in Bibbona ein Terroir von aussergewöhnlichem Potenzial, das er ursprünglich als Erweiterung seines damals noch eigenen Ornellaia-Guts erwerben wollte. Was er fand, war so einzigartig, dass daraus ein eigenständiges Weingut entstand: Tenuta di Biserno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2001 – die Versöhnung der Antinori-Brüder\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2001 gründete Lodovico die Tenuta di Biserno gemeinsam mit seinem Bruder Marchese Piero Antinori – dem Marchese, der das Haus Antinori weltweit bekannt gemacht hat (mit Tignanello, Solaia, Guado al Tasso, Cervaro della Sala). Eine Verbindung der zwei wichtigsten toskanischen Wein-Visionen unter einem Dach. Die Brüder ergänzten sich: Lodovicos Bordeaux-Präzision (von Ornellaia geprägt) trifft Pieros toskanische Innovation (Tignanello\/Solaia). Eine Familienfrieden, der in jedem Jahrgang des Biserno lebendig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBibbona – das Terroir nördlich von Bolgheri\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTenuta di Biserno liegt in Bibbona, nördlich von Bolgheri – dieselbe Wein-Region in einem etwas weiter nördlichen Mikroklima. 49 Hektar Bordeaux-Rebsorten in den Hügeln von Bibbona, mit Blick auf Bolgheri und das Tyrrhenische Meer. Ein Terroir von bemerkenswerter geologischer Vielfalt: alluviale (vom Wasser abgelagerte), marine (von Meeresablagerungen) und vulkanische Böden. Diese Vielfalt gibt dem Biserno eine Komplexität, die selbst bei den grossen Bolgheri-Weinen selten ist. Limitierte Erträge, kühle Meeresbrisen – ideale Bedingungen für Bordeaux-Sorten in toskanischer Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHelena Lindberg – die schwedische Önologin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie schwedische Önologin Helena Lindberg leitet die Vinifikation seit Jahren. Eine ungewöhnliche Verbindung von toskanischer Tradition und nördlich-präziser Präzision. Lindberg hat das Biserno-Profil definiert: präzise und elegant, mit klarer Frucht und kontrollierter Holz-Prägung – weniger «opulent» als manche Bolgheri-Klone, mehr fokussierte Eleganz und Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2020er-Cuvée: 32% Cabernet Franc, 32% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Petit Verdot – die klassische Bordeaux-Trias plus eine Cabernet-Franc-Dominanz, die dem Wein Frische, Floralität und Präzision verleiht. Hand-Lese, sortenreine Vinifikation. 15 Monate Reifung in französischen Barriques, anschliessend 12 Monate Flaschenruhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Nase reich und ausdrucksstark: reife schwarze Johannisbeeren, gewürzte Schokolade, gegrillter Thymian, Haselnuss und Tabak – Zedernholz und feine Kräuternoten, Pfefferminze und Veilchen. Am Gaumen vollmundig und von einer raffinierten Politur, mit Schichten fein gemeisselter, gleichmässig verteilter Tannine. Espresso, Menthol, Lakritz und Leder, von einer Frische und Lebendigkeit, die den Küsteneinfluss unverkennbar macht. Der Abgang ist sehr lang und anhaltend mit einer stetigen, mineralischen Note – ein Wein, der noch lange nachhallt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen – einer der grossen Jahrgange der Geschichte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e98\/100 James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e96\/100 Robert Parker (Wine Advocate)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e96\/100 Vinous (Antonio Galloni)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e95\/100 Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e95\/100 Falstaff\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Risotto, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 18 Grad in einem grossen Burgunderglas servieren. Mindestens 60 bis 90 Minuten vor dem Genuss dekantieren – ein Wein dieser Klasse braucht Zeit und Raum, um seine ganze Tiefe zu entfalten. Trinkreif heute («Best from 2026 through 2040» laut Suckling), lagerfähig 15 bis 20+ Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana, Bibbona (nördlich von Bolgheri)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToscana IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e49 ha Bordeaux-Reben, alluviale + marine + vulkanische Böden, Blick aufs Tyrrhenische Meer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e32% Cabernet Franc + 32% Cabernet Sauvignon + 30% Merlot + 6% Petit Verdot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eÖnologin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHelena Lindberg (Schweden)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese, sortenrein, 15 Mt französische Barriques, 12 Mt Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e98 Suckling, 96 Parker, 96 Vinous, 95 Wine Spectator, 95 Falstaff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta di Biserno (gegründet 2001 von Lodovico + Piero Antinori)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer sind die Antinori-Brüder?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMarchese Piero und Marchese Lodovico Antinori – die berühmtesten Brüder der italienischen Wein-Welt. Marchese Piero hat das Haus Antinori (mit über 600 Jahren Familientradition!) weltweit bekannt gemacht und Tignanello (1971), Solaia (1978), Guado al Tasso, Cervaro della Sala geschaffen. Marchese Lodovico hat 1981 Ornellaia gegründet und später Masseto entwickelt – zwei der weltberühmtesten Bolgheri-Weine. Nach Lodovicos Verkauf von Ornellaia 1999 schienen die Brüder getrennte Wege zu gehen – bis sie 2001 gemeinsam Tenuta di Biserno gründeten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum Toscana IGT und nicht Bolgheri DOC?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTenuta di Biserno liegt in Bibbona, nördlich der Bolgheri-DOC-Grenze. Geographisch fast identische Lage und Mikroklima zu Bolgheri – aber rechtlich ausserhalb der DOC-Bezeichnung. Daher Toscana IGT als Klassifikation. Wichtig zu wissen: IGT ist nicht eine «niedrigere» Klassifikation – viele der grössten Italiens Weine (Tignanello, Solaia, Sassicaia in früheren Jahrgängen, Masseto) waren oder sind Toscana IGT. Die Klassifikation sagt mehr über Geographie und Sortenwahl aus als über Qualität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Cabernet Franc?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der klassischen Bordeaux-Sorten und genetischer Vorfahre von Cabernet Sauvignon. In Bordeaux meist als Beisorte verwendet (Mehrheit in Cheval Blanc und Ausone), in Loire (Chinon, Bourgueil) als Hauptsorte. Bringt Frische, Floralität (Veilchen!), pflanzliche Würze und feinere Tannine als Cabernet Sauvignon. Im Biserno mit 32% Anteil dominant – ungewohnt für toskanische Bordeaux-Weine, die meist Cabernet Sauvignon-dominiert sind. Diese Cabernet Franc-Prägung gibt dem Biserno seine besondere Eleganz und florale Präzision.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer ist Helena Lindberg?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie schwedische Önologin, die seit Jahren die Vinifikation der Tenuta di Biserno leitet. Eine ungewöhnliche Verbindung von toskanischer Tradition und nördlich-präziser Präzision. Lindberg hat das Biserno-Profil definiert: präzise und elegant, mit klarer Frucht und kontrollierter Holz-Prägung – weniger «opulent» als manche Bolgheri-Klone, mehr fokussierte Eleganz und Lagerfähigkeit. Sie repräsentiert eine neue Generation europäischer Top-Önologinnen, die internationaler arbeiten als die Generation davor.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJames Suckling sagt «Best from 2026 through 2040» – also: trinkreif heute, lagerfähig bis ca. 2040 (15 Jahre weiteres Reifepotenzial). Top-Bolgheri- und Toscana-IGT-Premium-Weine mit langer Holzreife sind berühmt für ihre Lagerfähigkeit. Mit zunehmender Reife integrieren sich die Tannine, das Bouquet wird komplexer und tiefer (Leder, Tabak, getrocknete Beeren, Trüffel kommen hinzu). Eine Investition für besondere Anlässe über 15+ Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Tenuta di Biserno, Bibbona\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVersöhnung der Antinori-Brüder\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Geschichte der Tenuta di Biserno ist die Geschichte einer Versöhnung. Marchese Lodovico Antinori – Schöpfer des legendären Ornellaia und Masseto – entdeckte 1995 in Bibbona ein Terroir von aussergewöhnlichem Potenzial. 2001 gründete er Tenuta di Biserno gemeinsam mit seinem Bruder Marchese Piero Antinori – dem Marchese, der das Haus Antinori weltweit bekannt gemacht hat (mit Tignanello, Solaia, Guado al Tasso, Cervaro della Sala).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e49 Hektar in Bibbona\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e49 Hektar Bordeaux-Rebsorten in den Hügeln von Bibbona, mit Blick auf Bolgheri und das Tyrrhenische Meer. Ein Terroir von bemerkenswerter geologischer Vielfalt: alluviale, marine und vulkanische Böden. Diese Vielfalt gibt dem Biserno eine Komplexität, die selbst bei den grossen Bolgheri-Weinen selten ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHelena Lindberg an der Spitze der Vinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie schwedische Önologin Helena Lindberg leitet die Vinifikation. Eine ungewöhnliche Verbindung von toskanischer Tradition und nördlich-präziser Präzision. Resultat: präzise und elegante Bordeaux-Cuvées mit toskanischer Seele, regelmässig 95+ Punkten in den wichtigen Wein-Magazinen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37585986814126,"sku":"1273","price":165.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/tenuta-di-biserno-rotwein-biserno-2016-75cl-22836217184430.jpg?v=1634546834"},{"product_id":"grattamacco-bolgheri-superiore-bio-2018-75cl","title":"Grattamacco Bolgheri Superiore DOC 2018 Bio - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eGrattamacco Bolgheri Superiore DOC 2018 – einer der grossen, historischen Bolgheri-Premiumweine. Podere Grattamacco wurde 1977 von Piermario Cavallari gegründet – das drittalteste Bolgheri-Weingut überhaupt, nach Sassicaia und Ornellaia. Seit 2002 Teil der ColleMassari-Gruppe (Famiglia Tipa Bertarelli) – einer der wichtigsten Premium-Toskana-Familien. Biologisch zertifiziert. Cuvée Cabernet Sauvignon + Merlot + Sangiovese – die Sangiovese-Komponente macht den Wein einzigartig in Bolgheri (wo sonst meist nur Bordeaux-Sorten verwendet werden). 18 Monate Barrique. Tiefe Frucht, Würze, Mineralität und elegante Tannine. Bolgheri Superiore = höchste DOC-Klassifikation.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Grattamacco besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBolgheri ist Heimat der Supertoskaner – Sassicaia, Ornellaia, Tignanello (in Chianti) und viele mehr. Die meisten Bolgheri-Weine sind reine Bordeaux-Cuvées: Cabernet Sauvignon dominiert, oft mit Merlot und Cabernet Franc. Grattamacco geht einen anderen Weg: ein klassischer Bolgheri-Cuvée mit Cabernet Sauvignon und Merlot, aber zusätzlich mit einer Sangiovese-Komponente – die toskanische Seele in einer Bolgheri-Adresse. Diese Eigenwilligkeit gibt dem Grattamacco einen Charakter, der ihn von den Bordeaux-Klonen Bolgheris unterscheidet: mehr toskanische Frische, mehr Frucht-Präzision, weniger glatte Internationalität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1977 – einer der ersten Bolgheri-Weingüter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePodere Grattamacco wurde 1977 von Piermario Cavallari gegründet – zu einer Zeit, als Bolgheri noch fast unbekannt war. Sassicaia (Familie Incisa) hatte 1968 mit der ersten Lieferung Geschichte geschrieben, Ornellaia kam 1981. Grattamacco ist damit das drittalteste Premium-Bolgheri-Weingut überhaupt – ein Pionier der Region, der vor der DOC-Etablierung 1994 schon Spitzen-Wein produzierte. 1989 lancierte Cavallari den ersten Sortenreinen «Massara» (Sangiovese), 1995 die heutige Cuvée mit Sangiovese-Anteil im Hauptwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2002 – ColleMassari übernimmt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2002 erwarb die Famiglia Tipa Bertarelli das Weingut – die toskanische Premium-Familie hinter ColleMassari (in der Maremma) und Poggio di Sotto (in Montalcino). Eine der wichtigsten Premium-Toskana-Adressen-Gruppen. Mit der Übernahme begann eine neue Ära: konsequente biologische Zertifizierung, kontinuierliche Präzisierung der Vinifikation. Heute gehört Grattamacco zum engeren Kreis der Bolgheri-Top-Adressen – mit konstanten 95+ Punkten in den wichtigen Wein-Magazinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation – toskanische Präzision\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHand-Lese, sortenreine Vinifikation der drei Sorten. Grünlese (selektive Ertragsreduktion) für maximale Trauben-Konzentration. Maische-Gärung im Stahltank. Anschliessend 18 Monate Reifung in Barriques und Tonneaux – die längere Reife in der Mischung von 225-Liter-Barriques und 500-Liter-Tonneaux gibt dem Wein Tiefe ohne Holz-Dominanz. Mehrere Monate Flaschenruhe vor der Auslieferung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBiologisch zertifiziert\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit 2002 – mit der Übernahme durch ColleMassari – wurde der biologische Weinbau konsequent eingeführt. Heute ist Grattamacco vollständig biologisch zertifiziert: keine chemischen Pflanzenschutzmittel, keine Kunstdünger, gesunde Böden als Grundlage für gesunde Reben. In Bolgheri – wo das Klima trockener und sonniger ist als in vielen anderen Wein-Regionen – ist biologischer Anbau besonders gut umsetzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2018er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2018 gilt als einer der grossen Bolgheri-Jahrgänge der letzten Jahre. Der Grattamacco zeigt diese Klasse im Glas: ein tiefes, intensives Rubinrot. In der Nase eine reiche, vielschichtige Aromatik: dunkle Beeren (Brombeere, schwarze Kirsche), kandierte Pflaume, Tabak, Zedernholz, Lakritz, mediterrane Garrigue-Würze und ein Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen kraftvoll und prazise zugleich: konzentrierte Frucht, dichte aber elegante Tannine, lebendige Säure (durch die Sangiovese-Komponente!), und ein langer, mineralischer Abgang. Der Wein zeigt sich heute schon in seiner ersten Reife – mit grossem Lagerpotenzial für 15+ Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Risotto, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas servieren. Mindestens 60 Minuten vor dem Genuss dekantieren – ein 2018er Bolgheri Superiore brauchnt Zeit, um seine ganze Tiefe und Komplexität zu entfalten. Trinkreif heute, lagerfähig 15+ Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana, Bolgheri (Castagneto Carducci)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBolgheri Superiore DOC (höchste DOC-Klassifikation)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCabernet Sauvignon + Merlot + Sangiovese\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese, Grünlese, sortenrein, 18 Mt Barrique + Tonneaux, mehrere Monate Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBiologisch zertifiziert (seit 2002)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePodere Grattamacco (gegründet 1977 Piermario Cavallari, seit 2002 ColleMassari\/Famiglia Tipa Bertarelli)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas macht Grattamacco unter den Bolgheri-Weinen besonders?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDrei Aspekte: erstens das Alter – 1977 gegründet, drittalteste Bolgheri-Adresse nach Sassicaia und Ornellaia. Zweitens die Cuvée: während die meisten Bolgheri-Weine reine Bordeaux-Cuvées sind (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc), beinhaltet Grattamacco zusätzlich Sangiovese – die toskanische Seele in einer Bolgheri-Adresse. Drittens die Familie: seit 2002 Teil der ColleMassari-Gruppe (Tipa Bertarelli), einer der wichtigsten Premium-Toskana-Familien (mit ColleMassari in der Maremma und Poggio di Sotto in Montalcino).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Bolgheri Superiore DOC?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie höchste Klassifikation der Bolgheri DOC. Bolgheri DOC (1994 etabliert) erlaubt verschiedene Stilistiken: Bolgheri Bianco (Weiss), Bolgheri Rosso, Bolgheri Rosé und an der Spitze Bolgheri Rosso Superiore. Letztere verlangt längere Mindest-Reife (mind. 24 Mt, davon 12 Mt Holz), strengere Ertragsbegrenzung und definierte Sortenanteile. Nur die Top-Weine eines Hauses werden als Bolgheri Superiore klassifiziert. Sassicaia hat eine eigene Sub-DOC (Sassicaia Bolgheri DOC).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer ist die Famiglia Tipa Bertarelli?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine wichtige toskanische Premium-Wein-Familie hinter der ColleMassari-Gruppe. Ihre Top-Adressen: ColleMassari (in der Maremma, Montecucco DOCG), Poggio di Sotto (Montalcino, Brunello di Montalcino) und Podere Grattamacco (Bolgheri). Mit jeder Akquise haben sie Präzision und biologische Standards eingeführt. Eine der respektierten Adressen-Familien der modernen toskanischen Wein-Welt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum Sangiovese in einem Bolgheri-Wein?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine bewusste Stilistik-Entscheidung. Sangiovese ist die Hauptsorte der Toskana (Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano) – sie bringt Frische, lebendige Säure und toskanische Identität. In Bolgheri ist sie sehr selten, weil das Mikroklima eigentlich den Bordeaux-Sorten bevorzugt entspricht. Grattamacco verwendet Sangiovese seit 1995 in der Cuvée, um dem Wein eine eigene, unverwechselbare Stilistik zu geben – die toskanische Seele in einem Bolgheri-Premium. Resultat: ein Wein, der weniger «international glatt» wirkt, sondern italienisch-eigenwillig.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 15+ Jahre. Bolgheri Superiore mit langer Holzreife ist für grosses Lagerpotenzial bekannt. Mit zunehmender Reife integrieren sich die Tannine, das Bouquet wird komplexer und tiefer (Leder, Tabak, getrocknete Beeren, Trüffel kommen hinzu). Top-Bolgheri-Weine aus 2018 sind laut Wine-Spectator und Galloni Investitionen über Jahrzehnte.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Podere Grattamacco, Bolgheri\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1977 – Pionier von Bolgheri\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePodere Grattamacco wurde 1977 von Piermario Cavallari gegründet – zu einer Zeit, als Bolgheri noch fast unbekannt war. Drittalteste Bolgheri-Premium-Adresse überhaupt, nach Sassicaia (1968) und Ornellaia (1981). Cavallari war einer der wenigen Visionare, die Bolgheri-Potenzial früh erkannten und sich engagierten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2002 – ColleMassari\/Famiglia Tipa Bertarelli\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2002 erwarb die Famiglia Tipa Bertarelli das Weingut – die toskanische Premium-Familie hinter ColleMassari (in der Maremma) und Poggio di Sotto (in Montalcino). Mit der Übernahme begann eine neue Ära: konsequente biologische Zertifizierung, kontinuierliche Präzisierung der Vinifikation. Heute gehört Grattamacco zum engeren Kreis der Bolgheri-Top-Adressen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine eigenwillige Bolgheri-Adresse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWas Grattamacco unter den Bolgheri-Spitzenweinen unterscheidet, ist die Cuvée mit Sangiovese-Anteil – die toskanische Seele in einer Bolgheri-Adresse, die den Wein vom internationalen Bordeaux-Stil der Region differenziert. Eine eigenwillige, sehr italienische Stilistik für anspruchsvolle Bolgheri-Liebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Podere Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37635850240174,"sku":"1189","price":105.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/podere-grattamacco-rotwein-grattamacco-bolgheri-superiore-2016-75cl-22905954336942.jpg?v=1634545613"},{"product_id":"imeneo-bolgheri-rosso-doc-2022-75cl","title":"Imeneo Bolgheri Rosso DOC 2022","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eImeneo – ein eleganter, biozertifizierter Bolgheri DOC eines der sympathischsten Familienweingüter der Region. Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc auf Ton- und Kalkböden. Beton-Tank-Gärung mit einheimischen Hefen, 25-30 Tage Maischestandzeit, 10 Monate französische Barriques. Der Name ehrt Imeneo, den Hochzeitsgott der griechisch-römischen Mythologie – weil das Weingut selbst die Liebes-Geschichte zweier Menschen ist, die einem gemeinsamen Traum gefolgt sind.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Liebesgeschichte mit Wein\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMitte der 2000er-Jahre folgte das Paar Barbara Monacelli und Marco Belli einem gemeinsamen Traum: Sie verliessen die Emilia-Romagna und erwarben ein kleines Anwesen nahe dem mittelalterlichen Dorf Bolgheri – in der Nähe von San Guido (wo Sassicaia entsteht) und dem Castello di Bolgheri. 2015 war die eigene Cantina fertiggestellt. Seither bewirtschaften sie 11 Hektar zertifiziert biologische Weinberge nach der naturnahen Bokashi-Methode – und produzieren Weine, die das Bolgheri-Terroir mit sanften Mitteln und ohne Kompromisse ausdrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eImeneo – der Hochzeitsgott\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Wein trägt den Namen «Imeneo» – in der griechisch-römischen Mythologie der Sohn von Venus und Bacchus, Gott der Hochzeiten. Ein bewusst gewählter Name für das Weingut eines Paares, das hier seinen Lebenstraum gemeinsam verwirklicht hat. Der Wein steht für Glück, Harmonie und die gelungene Verbindung zweier Seelen – mythologisch wie real.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBolgheri – die toskanische Küste\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBolgheri DOC ist die Premium-Apellation der Toskana an der Küste (Maremma). Sandige, ton- und kalkhaltige Böden, mediterranes Klima mit Meeres-Einfluss, kühle Nächte. Die Region wurde durch Sassicaia weltberühmt – und gilt heute als italienische Antwort auf Bordeaux. Villanoviana sitzt mitten in dieser Premium-Lage, mit Sassicaia als Nachbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCuvée aus Merlot und Cabernet Franc. Handlese. Gärung in Betontanks mit einheimischen Hefen – keine Reinzuchthefen, das gibt mehr Komplexität. 25 bis 30 Tage Maischestandzeit für Tanninextraktion und Farbe. Spontaner biologischer Säureabbau (MLF) ohne Impfung. 10 Monate Ausbau in französischen Barriques, dann 6 Monate Flaschenruhe vor dem Verkauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas dunkles, dichtes Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase intensiv und einladend: Brombeere und Johannisbeere, Gewürze und balsamische Anklänge, verfeinert durch Schokolade und Kaffee aus dem Barrique. Am Gaumen elegant und samtig – die Tannine glatt und gut eingebunden, die Säure präzise integriert, der Abgang lang und anhaltend. Eine Bolgheri-Cuvée mit Charakter und Eleganz, ohne den hohen Preis der berühmten Nachbarn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Käse, Mediterran, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 15 bis 20 Minuten vor dem Genuss dekantieren – das gibt den Brombeere- und Kaffee-Aromen Raum, sich zu entfalten. Trinkreif heute, lagerfähig 5 bis 8 Jahre. Mit Reife entwickeln sich tierische und ledrige Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana, Bolgheri DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot + Cabernet Franc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBöden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTon und Kalk\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBeton-Tank, einheimische Hefen, 25-30 Tage Maische, spontane MLF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e10 Monate französische Barriques + 6 Monate Flaschenruhe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eZertifizierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBio, naturnahe Bokashi-Methode\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVillanoviana, Bolgheri (Familienweingut, gegründet Mitte 2000er, Cantina seit 2015)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Bolgheri DOC?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBolgheri ist die Premium-Apellation der Toskana an der Küste – nicht im Chianti-Inland, sondern an der Maremma-Küste. Die Region wurde durch Sassicaia weltberühmt und gilt als italienische Antwort auf Bordeaux. Cuvées aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot dominieren. Sandige, ton- und kalkhaltige Böden, mediterranes Klima.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist die Bokashi-Methode?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine ursprünglich japanische Kompostier-Methode mit effektiven Mikroorganismen. Im Bio-Weinbau wird sie zur Bodenpflege eingesetzt: das fermentierte Bokashi-Material reichert den Boden mit nützlichen Mikroben an, stärkt die Pflanzengesundheit, ohne synthetische Pestizide oder Dünger. Eine besonders nachhaltige Variante des Bio-Anbaus.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer war Imeneo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eIn der griechisch-römischen Mythologie der Hochzeitsgott (griechisch: Hymenaios). Bei Villanoviana wird er als Sohn von Venus und Bacchus dargestellt – die Verbindung von Liebe und Wein. Der Name passt zum Weingut eines Paares, das gemeinsam diesen Traum verwirklicht hat.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 5 bis 8 Jahre. Auf seinem Reife-Höhepunkt nach 4-6 Jahren – wenn die Tannine vollständig integriert sind und sich tierische, ledrige Sekundär-Aromen entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Villanoviana, Bolgheri\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMitte 2000er – ein gemeinsamer Traum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMitte der 2000er-Jahre folgte das Paar Barbara Monacelli und Marco Belli einem Traum: Sie verliessen die Emilia-Romagna und erwarben ein kleines Anwesen nahe dem mittelalterlichen Dorf Bolgheri. Eine bewusste Entscheidung für ein eigenes Weingut in einer der renommiertesten Apellationen Italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2015 – die eigene Cantina\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2015 war die eigene Cantina fertiggestellt. Heute bewirtschaftet das Paar 11 Hektar zertifiziert biologische Weinberge – nach der naturnahen Bokashi-Methode, die japanische Kompostier-Praktiken im Bio-Weinbau einsetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLage – zwischen San Guido und Castello di Bolgheri\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut liegt zwischen San Guido (wo der berühmte Sassicaia entsteht) und dem mittelalterlichen Castello di Bolgheri. Mitten im Premium-Streifen der DOC, mit den berühmtesten Nachbarn Italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePhilosophie – sanfte Mittel, kein Kompromiss\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBio, naturnah, mit einheimischen Hefen, ohne synthetische Hilfsmittel. Aber kompromisslos in der Qualität. Resultat: Bolgheri-Charakter zum fairen Preis, von einem der sympathischsten Familienweingütern der DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Villanoviana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40327647264942,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/villanoviana-rotwein-imeneo-bolgheri-rosso-doc-2018-75cl-29040253534382.jpg?v=1634546020"},{"product_id":"merlot-rosato-terre-di-chieti-igp-2024-75cl","title":"Merlot Rosato Terre di Chieti IGP 2024 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eEin Merlot-Rosé aus den Abruzzen – unkompliziert, fruchtbetont, frisch. Tenuta Ulisse keltert die Sorte hier nicht als kräftigen Rotwein, sondern als hellen, sommerlichen Rosé: kurze Schalenkontaktzeit, vergrt im Stahltank, ohne Holz. Das Resultat ist ein Wein für den schnellen Genuss – Küche, Terrasse, Apéro.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMerlot als Rosé – wie das funktioniert\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMerlot ist eigentlich eine Rotwein-Sorte und liefert ihren bekannten dunkelroten, samtigen Wein durch lange Schalenkontaktzeit. Für den Rosé wird der Prozess früh unterbrochen: nur wenige Stunden Schalenkontakt, dann werden die Trauben abgepresst und wie ein Weisswein vergoren. So bleibt die Farbe hell, die Tannine draussen, die Frucht steht im Vordergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2024er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein zartes Lachsrosa. In der Nase frische rote Beeren – Erdbeere, Himbeere –, dazu Kirsche und ein Hauch Hagebutte. Am Gaumen mittelvoll mit präsenter Frucht, ausgewogener Säure und mittellangem fruchtigem Abgang. Ein Sommerrosé mit echtem Charakter – nicht zu blass, nicht zu kräftig, einfach gut zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGeflügel, Mediterran, Apéro, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einem normalen Weissweinglas. Frisch trinken, am besten innerhalb 1 bis 2 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eAbruzzen – Terre di Chieti IGP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eStilistik\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRosé (kurze Schalenkontaktzeit)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot, reinsortig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eStahltank\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta Ulisse, Crecchio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIst das ein Wein aus roten Trauben?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa – Merlot ist eine rote Sorte. Für den Rosé wird der Schalenkontakt früh unterbrochen, damit die Farbe hell und die Frucht im Vordergrund bleibt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet er sich vom Premium Rosé VDT?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Merlot Rosato ist reinsortig und der einfachere, fruchtbetonte Tageswein. Der Premium Rosé ist eine Cuvée aus Merlot und Montepulciano mit etwas mehr Struktur und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2024er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, am besten innerhalb 1 bis 2 Jahren. Rosés sind keine Lagerweine – jung trinken.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eSüss oder trocken?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrocken. Die fruchtige Wahrnehmung kommt von der Sorte und Aromatik, nicht vom Restzucker.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Tenuta Ulisse, Crecchio\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAntonacci-Familie seit 2002\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTenuta Ulisse wurde 2002 von Carletto und Domenico Antonacci in Crecchio gegründet. Was als kleines Familienprojekt begann, ist heute eines der renommiertesten Weingüter der Abruzzen. Die Familie führt das Gut bis heute mit klarem Fokus auf die autochthonen Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e350 Hektar in den Abruzzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut bewirtschaftet rund 350 Hektar Reben in der Provinz Chieti, am Hang zwischen Adria und den Bergen Maiella. Die Sandböden geben den Reben wenig Wasser – das zwingt zur Konzentration. Mediterranes Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie autochthonen Sorten der Abruzzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eUlisse setzt konsequent auf die regionalen Sorten: Montepulciano (rot), Trebbiano d'Abruzzo, Cococciola, Pecorino, Passerina (weiss). Bewahrer der Abruzzen-Weintradition statt internationale Mode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpitzenlinie Amaranta und Don Antonio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eÜber dem Standardsortiment ragen die Spitzenweine heraus: Amaranta (Montepulciano mit längerer Holzreife) und Don Antonio (Premium aus selektierten Reben). Diese zeigen, was in der Sorte Montepulciano steckt, wenn man sie ernst nimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42642947211497,"sku":"","price":18.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/merlot-rosato-terre-di-chieti-igp-2021-75cl.jpg?v=1646062349"},{"product_id":"premium-rose-vdt-tenuta-ulisse-2023-75cl","title":"Premium Rosé VDT Tenuta Ulisse 2023 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer Premium Rosé ist die anspruchsvollere Rosé-Variante von Tenuta Ulisse – eine Cuvée aus Merlot und Montepulciano, mit längerer Mazeration und feinem Hefelager. Was den Merlot Rosato zum unkomplizierten Sommerwein macht, wird hier zur strukturierteren Aussage: präzisere Aromatik, mehr Körper, mineralischer Abgang. Ein Rosé für den Tisch, nicht nur für den Apéro.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Cuvée aus zwei Sorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAnders als der reinsortige Merlot Rosato ist der Premium Rosé eine Assemblage: Merlot bringt die zugängliche rote Frucht, Montepulciano (die autochthone Abruzzen-Sorte) bringt Struktur, Mineralität und einen mediterranen Akzent. Beide Sorten werden separat geerntet und gepresst, kurz mazeriert (im kühlen Tunnel der Tenuta), bei kontrollierten 11 Grad langsam vergoren und nach dem Stahltank-Ausbau noch mit Flaschengarung verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2023er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein blasses Rosa mit zarten Lachsreflexen – typisch für den \"saint-tropez-Stil\", der sich auch in den Abruzzen durchgesetzt hat. In der Nase frische, mediterrane Aromen: Erdbeere, Himbeere, ein Hauch Zitrusfrucht und feine Mineralität. Am Gaumen frisch und zärtlich strukturiert mit angenehmer Frucht, einer leichten Salzigkeit und mittellangem, eleganten Abgang. Ein Rosé mit Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Asiatisch, Mediterran, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einem normalen Weissweinglas. Frisch trinken, am besten innerhalb 2 bis 3 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eAbruzzen – VDT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eStilistik\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRosé-Cuvée mit Flaschengarung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot, Montepulciano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eStahltank, Flaschenreife\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta Ulisse, Crecchio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet ihn vom Merlot Rosato?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Merlot Rosato ist reinsortig und der einfachere Tageswein. Der Premium Rosé ist eine Cuvée aus Merlot und Montepulciano mit längerer Hefe-Reife und Flaschenreife – mehr Struktur, mehr Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet VDT?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVino da Tavola – Italiens unterste offizielle Klassifikationsstufe ohne geographischen Schutz. Wird von einigen Spitzen-Weingütern bewusst gewählt, wenn die Cuvée nicht den DOP\/IGP-Vorschriften entspricht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2023er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, am besten innerhalb 2 bis 3 Jahren – etwas längeres Lagerpotenzial als der einfache Merlot Rosato dank längerer Hefelagerung.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eSüss oder trocken?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrocken. Die fruchtige Wahrnehmung kommt von Sorte und Aromatik.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Tenuta Ulisse, Crecchio\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAntonacci-Familie seit 2002\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTenuta Ulisse wurde 2002 von Carletto und Domenico Antonacci in Crecchio gegründet. Was als kleines Familienprojekt begann, ist heute eines der renommiertesten Weingüter der Abruzzen. Die Familie führt das Gut bis heute mit klarem Fokus auf die autochthonen Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e350 Hektar in den Abruzzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut bewirtschaftet rund 350 Hektar Reben in der Provinz Chieti, am Hang zwischen Adria und den Bergen Maiella. Die Sandböden geben den Reben wenig Wasser – das zwingt zur Konzentration. Mediterranes Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie autochthonen Sorten der Abruzzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eUlisse setzt konsequent auf die regionalen Sorten: Montepulciano (rot), Trebbiano d'Abruzzo, Cococciola, Pecorino, Passerina (weiss). Bewahrer der Abruzzen-Weintradition statt internationale Mode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpitzenlinie Amaranta und Don Antonio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eÜber dem Standardsortiment ragen die Spitzenweine heraus: Amaranta (Montepulciano mit längerer Holzreife) und Don Antonio (Premium aus selektierten Reben). Diese zeigen, was in der Sorte Montepulciano steckt, wenn man sie ernst nimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42642973098217,"sku":"","price":19.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/premium-rose-vdt-2021-tenuta-ulisse-75cl.jpg?v=1646063417"},{"product_id":"rotes-handwerk-bio-2019-neururer-75cl","title":"Rotes Handwerk Bio 2019 Neururer - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eRotes Handwerk ist die Premium-Cuvée von Fabian Neururer – Bio-Wein vom Neusiedlersee, Drei-Sorten-Cuvée aus Merlot, Blaufränkisch und Zweigelt mit 18 Monaten in französischer Eiche. Der Jahrgang 2019 hat seither sechs Jahre Flaschenreife dazu – jetzt in der besten Trinkphase. Für alle, die Burgenland-Roten ernst nehmen wollen, aber kein Vermögen ausgeben möchten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Cuvée – drei Sorten, eine Aussage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMerlot, Blaufränkisch und Zweigelt – die internationale und die zwei österreichischen Klassiker. Merlot bringt Fülle und Schmelz, Blaufränkisch gibt Struktur und die typische burgenländische Würze, Zweigelt liefert Frucht und Zugänglichkeit. Ein deutsch-österreichisches Bordeaux-Konzept – ohne dass es prahlerisch wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e18 Monate Barrique – was das tut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAnderthalb Jahre in französischen Eichenfässern. Das ist die Reifezeit, in der Tannine sich glätten, der Wein Tiefe entwickelt und das Holz sich integriert – ohne dass es nach Holz schmeckt. Anschliessend kam der Jahrgang 2019 in die Flasche und reift seither weiter. Das Ergebnis: ein gereifter Wein, der seine Spitze gerade jetzt erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2019er heute\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein tiefes, sattes Rubinrot mit ersten Reife-Anzeichen am Rand. Im Duft saftig und voll: Cassis, Brombeere, Weichselkirsche, dazu Würze, Tabak und ein Hauch Schokolade aus dem Holz. Am Gaumen cremig mit gut eingebauter Tanninstruktur, Finesse, gute Länge. Braucht 90 Minuten Dekantierzeit – dann öffnet er sich, wird vielschichtig und gross.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. Mindestens 90 Minuten dekantieren – keine Verhandlung. Junger Cuvée-Wein braucht Luft, ein gereifter Cuvée-Wein braucht sie noch mehr. Trinkreif jetzt, optimale Trinkphase 1 bis 4 Jahre, Lagerpotenzial bis 10 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eÖsterreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eNeusiedlersee, Burgenland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLinie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHandwerk – Premium-Cuvée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot, Blaufränkisch, Zweigelt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBio-zertifiziert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e18 Monate französische Eiche, anschliessend lange Flaschenreife\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAktueller Reifestatus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e6 Jahre Flaschenreife (Jahrgang 2019)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eWein Neururer, Neusiedlersee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum 90 Minuten dekantieren?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCuvées mit 18 Monaten Barriqueausbau und sechs Jahren Flaschenreife sind in der Flasche oft «verschlossen». Sie brauchen Luft, um die einzelnen Aromen aus dem Schlaf zu holen. 90 Minuten ist der Mindestwert – mit zwei Stunden wird er noch besser.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eRotes Handwerk oder Tati's Werk Rot?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTati's Werk Rot ist die Alltagslinie (16.60 CHF) – leicht, fruchtig, frisch. Rotes Handwerk ist die Premium-Linie (39 CHF) mit Merlot-Anteil und Barriqueausbau – deutlich mehr Tiefe, Komplexität und Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eJetzt trinken oder weiter lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeides geht. Mit 90 Minuten Dekantierzeit ist der 2019er heute eindrucksvoll. Die optimale Trinkphase läuft die nächsten 1 bis 4 Jahre, Lagerpotenzial bis 10 Jahre. Also: aufmachen, wenn du willst.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «Aktion»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eReduzierter Preis. Der Jahrgang 2019 ist sechs Jahre alt – und wir möchten ihn an Trinker bringen, die einen gereiften Cuvée-Wein zu schätzen wissen, statt ihn weiter zu lagern.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Wein Neururer, Neusiedlersee\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFabian Neururer – der Cuvée-Winzer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFabian Neururer macht Bio-Wein am Neusiedlersee im Burgenland – mit einer klaren Überzeugung: Cuvées bringen das volle Potenzial der Rebsorten erst richtig zum Vorschein. Reinsortige Weine sind ihm meist zu eindimensional. Stattdessen vereint er die Stärken mehrerer Sorten – ehrlich, ohne Kalkül.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eNeusiedlersee – Österreichs warmes Sonnenland\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Neusiedlersee ist eine der wärmsten und sonnenreichsten Weinregionen Österreichs – ein flacher Steppensee, der das Klima ausgleicht und für lange Vegetationszeiten sorgt. Pannonisches Kontinentalklima, sandige und fruchtbare Schotterböden, ideale Bedingungen besonders für Zweigelt und Blaufränkisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eZwei Linien – zwei Stile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e«Tati's Werk» ist die Alltagslinie – leichte, fruchtige Cuvées, gemeinsam mit Tati (Fabians Vater) entwickelt, weil Tati genau das am liebsten trinkt. «Handwerk» ist die Premium-Linie – gereifte, holzgeprägte Cuvées mit mehr Tiefe und Lagerpotenzial. Beide Bio, beide ehrlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBio als Selbstverständlichkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAlle Weine sind Bio-zertifiziert. Kein synthetischer Pflanzenschutz, keine Mineralherbizide, organische Kompostierung. Im Keller arbeitet Fabian klassisch: Handlese, sorgfältige Selektion, kein Gimmick. Das schmeckt man.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Wein Neururer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42643408421097,"sku":"","price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/rotes-handwerk-neururer-bio-2018-75cl.jpg?v=1646068961"},{"product_id":"argentiera-bolgheri-superiore-doc-2021","title":"Argentiera Bolgheri Superiore DOC 2021","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eArgentiera Bolgheri Superiore ist das Flaggschiff der Tenuta Argentiera – jenem Weingut, das 1999 in Donoratico gegründet wurde, dem Tyrrhenischen Meer am nächsten unter allen DOC-Bolgheri-Reben. Der 2021er-Jahrgang gilt unter Önologe Nicolò Carrara als einer der besten Bolgheri-Jahrgänge der jüngeren Vergangenheit – trockener, heißer Sommer, dichte Frucht, klare Struktur. Top-Bolgheri zur Hand.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBolgheri Superiore – die höchste Stufe der DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBolgheri DOC kennt zwei Qualitätsstufen: Bolgheri Rosso und Bolgheri Superiore. Die Superiore-Klasse erfordert mindestens 24 Monate Reifung (davon 12 in Eichenfass) und höhere Mindestqualität – hier kommen die Bordeaux-Sorten der besten Lagen ins Glas. Argentieras Superiore steht stilistisch und bewertungsmässig auf Augenhöhe mit Sassicaia und Ornellaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e48% Merlot aus nordgerichteten, kühlen Lagen mit tonreichen Böden, 45% Cabernet Sauvignon und 7% Cabernet Franc. Jede Lage und Sorte separat vinifiziert, dann assembliert. 18 Monate Reifung in französischen Barriques (50% neu), anschliessend 12 Monate Flaschenruhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2021er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes, leuchtendes Rubinrot. In der Nase aromatisch und vielschichtig: schwarze Johannisbeeren, Brombeerlikör und saftige dunkle Kirschen, dazu zerstossene Blüten, Mokka, Zimt und feine Gewürznoten. Am Gaumen reich, vollmundig und mit polierter, seidiger Textur – die Tannine dicht und fleischig, die Frucht intensiv, der Abgang lang und mit lebendiger Frische. Jung und kräftig, mit Geduld als Belohnung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 18 bis 20 Grad in einem grossen Bordeaux-Glas. Mindestens 60 Minuten dekantieren, idealerweise 90. Trinkreif heute, Optimum 5 bis 15 Jahre, Lagerpotenzial bis 20 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana – Bolgheri DOC Superiore\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDonoratico, 200 m ü.M.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e48% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e18 Monate französische Barriques (50% neu)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFlaschenruhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12 Monate\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl, 150cl (Magnum) oder 12 L (Salmanazar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta Argentiera, Donoratico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIn welchem Format?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandard (75cl) – 95 CHF\u003c\/strong\u003e – Die klassische Flasche für 4 Personen am Tisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum (150cl) – 195 CHF\u003c\/strong\u003e – Doppelte Flaschenmenge, schönere Reifung. Für 6 bis 8 Personen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalmanazar (12 L) – 1750 CHF\u003c\/strong\u003e – Sammlerformat, entspricht 16 Standardflaschen. Für Restaurants oder besondere Geschenke.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Bolgheri Superiore von Bolgheri Rosso?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMindestens 24 Monate Reifung (davon 12 im Eichenfass), höhere Mindestqualität, strengere Auswahl. Die Top-Stufe der DOC Bolgheri.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie verhält er sich zu Sassicaia und Ornellaia?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDirekter Nachbar, gleiche Bodenformation, vergleichbarer Stil. Sassicaia ist Cabernet-Sauvignon-dominiert, Ornellaia eine klassische Bordeaux-Cuvée. Argentiera setzt sich mit dem Merlot-Anteil von 48% etwas ab – etwas geschmeidiger, weniger streng.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003e2021 oder 2020?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e2020 war ein klassisch ausgewogener Jahrgang mit hohen Bewertungen (97 Falstaff). 2021 gilt unter dem Önologen als einer der besten Bolgheri-Jahrgänge der jüngeren Vergangenheit – dichte Frucht, klare Struktur. Beide auf Top-Niveau, leicht unterschiedliche Charaktere.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2021er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, Optimum 5 bis 15 Jahre, Lagerpotenzial bis 20 Jahre. Magnum und grösser altern noch schöner.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Tenuta Argentiera, Donoratico (Bolgheri)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1999 gegründet – mit Antinori als Partner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Tenuta Argentiera wurde 1999 in Donoratico (Castagneto Carducci, südliche DOC Bolgheri) von den Florentiner Brüdern Corrado und Marcello Fratini gegründet. Marchese Piero Antinori war als Partner der ersten Stunde beteiligt und brachte seine Expertise als einer der Mitbegründer der DOC Bolgheri ein. Erste Abfüllung: 2004.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2016: Stanislaus Turnauer übernimmt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2016 wurde die Tenuta vom österreichischen Unternehmer Stanislaus Turnauer übernommen – der heute alleiniger Eigentümer ist. Federico Zileri Dal Verme als CEO, Önologe Nicolò Carrara seit 2009 (vorher Tua Rita und Torbreck Australien) und der Bordeauxer Berater Stéphane Derenoncourt zeichnen für die Weine verantwortlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSilberminen-Geschichte und Donoratico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name Argentiera kommt vom italienischen «argento» (Silber) – hier hatten die Etrusker Silberminen. Seit 1512 gehörte das Land der florentinischen Adelsfamilie Serristori, die hier ihre Sommervilla (heute Villa Donoratico, namensgebend für die Einstiegs-Cuvée) errichtete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e80 Hektar in Top-Lagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Reben erstrecken sich über 80 Hektar in der südlichen DOC Bolgheri zwischen 30 und 200 Metern – das höchstgelegene und dem Tyrrhenischen Meer am nächsten gelegene Weingut der gesamten Appellation. Direkte Nachbarschaft zu Sassicaia und Ornellaia. Die Bordeaux-Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot dominieren – das klassische Super-Toscan-Repertoire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Argentiera","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56474707722615,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56474707755383,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1200cl","offer_id":56474707788151,"sku":null,"price":1750.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/poggio-argentiera-rotwein-argentiera-bolgheri-superiore-doc-2018-75cl-30230069280942_b4cfbf55-f5fc-4636-b10a-8b7f2b97b38d.jpg?v=1661864537"},{"product_id":"argentiera-bolgheri-superiore-doc-2020","title":"Argentiera Bolgheri Superiore DOC 2020 – Grossformate","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eArgentiera Bolgheri Superiore ist das Flaggschiff der Tenuta Argentiera – jenem Weingut, das 1999 in Donoratico gegründet wurde, dem Tyrrhenischen Meer am nächsten unter allen DOC-Bolgheri-Reben. Der 2020er-Jahrgang ist gefeiert: 97 Punkte Falstaff, 96 James Suckling, 95 Wine Spectator, 94 Robert Parker. Hier ausschliesslich in Grossformaten ab 3 Liter – für besondere Anlässe, Gastronomie, Investments. Das beste, was Bolgheri kann.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBolgheri Superiore – die höchste Stufe der DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBolgheri DOC kennt zwei Qualitätsstufen: Bolgheri Rosso und Bolgheri Superiore. Die Superiore-Klasse erfordert mindestens 24 Monate Reifung (davon 12 in Eichenfass) und höhere Mindestqualität – hier kommen die Bordeaux-Sorten der besten Lagen ins Glas. Argentieras Superiore steht stilistisch und bewertungsmässig auf Augenhöhe mit Sassicaia und Ornellaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Cuvée – Bordeaux-Schule am Tyrrhenischen Meer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e48% Merlot aus nordgerichteten, kühlen Lagen mit tonreichen Böden – spät gelesen für maximale Reife –, 45% Cabernet Sauvignon und 7% Cabernet Franc. Jede Lage und Sorte separat vinifiziert, dann assembliert. 18 Monate Reifung in französischen Barriques, davon 50% neu, anschliessend 12 Monate Flaschenruhe. Eine klassische Bordeaux-Cuvée mit toskanischer Identität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas leuchtendes, tiefes Rubinrot mit zartem Purpurreflex. In der Nase ausdrucksstark und vielschichtig: schwarze Johannisbeeren, reife Kirschen und Brombeeren, dazu Bitterschokolade, Lakritz, blumige Noten und edle Holzwürze. Am Gaumen kraftvoll und tiefgründig – reife, samtige Tannine, perfekt integrierte Säure, ein langer mineralisch-salziger Abgang von bemerkenswerter Eleganz. Ein grosser Bolgheri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 18 bis 20 Grad in einem grossen Bordeaux-Glas. Mindestens 60 Minuten dekantieren, idealerweise 90. Bei Grossformaten (3L+) noch länger. Trinkreif heute, Optimum 5 bis 12 Jahre, Lagerpotenzial 15 bis 20 Jahre. Grossformate altern schöner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana – Bolgheri DOC Superiore\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDonoratico, 200 m ü.M.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e48% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e18 Monate französische Barriques (50% neu)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFlaschenruhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12 Monate\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBewertungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e97 Falstaff, 96 James Suckling, 95 Wine Spectator, 94 Parker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e3 L (Doppelmagnum), 6 L (Methusalem), 12 L (Salmanazar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta Argentiera, Donoratico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIn welchem Format?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelmagnum (3 L) – 420 CHF\u003c\/strong\u003e – entspricht 4 normalen Flaschen, 105 CHF pro 75cl-Äquivalent. Für besondere Anlässe mit 8-10 Personen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethusalem (6 L) – 850 CHF\u003c\/strong\u003e – entspricht 8 normalen Flaschen. Für Bankett oder Investment.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalmanazar (12 L) – 1750 CHF\u003c\/strong\u003e – entspricht 16 normalen Flaschen. Sammlerformat, Restaurant-Feature, Lebensgeschenk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003eGrossformate altern schöner als 75cl-Flaschen – das Verhältnis von Wein zu Sauerstoff im Hals ist günstiger, die Reifung verläuft langsamer und harmonischer. Lagerpotenzial dieser Formate: 25 bis 30 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Bolgheri Superiore von normalem Bolgheri Rosso?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMindestens 24 Monate Gesamtreifung, davon 12 Monate im Eichenfass, höhere Mindestqualität, strengere Auswahl. Die Top-Stufe der DOC Bolgheri – hier kommen die besten Lagen und Cuvées ins Glas.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie verhält er sich zu Sassicaia und Ornellaia?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDirekter Nachbar, gleiche Bodenformation, vergleichbarer Stil. Sassicaia ist Cabernet-Sauvignon-dominiert, Ornellaia eine klassische Bordeaux-Cuvée. Argentiera setzt sich mit dem Merlot-Anteil von 48% etwas ab – etwas geschmeidiger, weniger streng.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum nur Grossformate?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer 2020er Argentiera Bolgheri Superiore in 75cl ist ausverkauft. Was du hier findest, sind die verbliebenen Grossformate – die ohnehin schöner altern und für besondere Anlässe oder Investments gedacht sind.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2020er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eIn 75cl 15-20 Jahre. In Grossformaten (3 L+) sogar 25 bis 30 Jahre. 2020 war ein klassisch ausgewogener Jahrgang in Bolgheri – viel Potenzial.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Tenuta Argentiera, Donoratico (Bolgheri)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1999 gegründet – mit Antinori als Partner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Tenuta Argentiera wurde 1999 in Donoratico (Castagneto Carducci, südliche DOC Bolgheri) von den Florentiner Brüdern Corrado und Marcello Fratini gegründet. Marchese Piero Antinori war als Partner der ersten Stunde beteiligt und brachte seine Expertise als einer der Mitbegründer der DOC Bolgheri ein. Erste Abfüllung: 2004.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2016: Stanislaus Turnauer übernimmt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2016 wurde die Tenuta vom österreichischen Unternehmer Stanislaus Turnauer übernommen – der heute alleiniger Eigentümer ist. Federico Zileri Dal Verme als CEO, Önologe Nicolò Carrara seit 2009 (vorher Tua Rita und Torbreck Australien) und der Bordeauxer Berater Stéphane Derenoncourt zeichnen für die Weine verantwortlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSilberminen-Geschichte und Donoratico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name Argentiera kommt vom italienischen «argento» (Silber) – hier hatten die Etrusker Silberminen. Seit 1512 gehörte das Land der florentinischen Adelsfamilie Serristori, die hier ihre Sommervilla (heute Villa Donoratico, namensgebend für die Einstiegs-Cuvée) errichtete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e80 Hektar in Top-Lagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Reben erstrecken sich über 80 Hektar in der südlichen DOC Bolgheri zwischen 30 und 200 Metern – das höchstgelegene und dem Tyrrhenischen Meer am nächsten gelegene Weingut der gesamten Appellation. Direkte Nachbarschaft zu Sassicaia und Ornellaia. Die Bordeaux-Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot dominieren – das klassische Super-Toscan-Repertoire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Argentiera","offers":[{"title":"300cl","offer_id":56474726269303,"sku":null,"price":420.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600cl","offer_id":56474726302071,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1200cl","offer_id":56474726334839,"sku":null,"price":1750.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/argentiera-magnum-150cl.jpg?v=1661865018"},{"product_id":"les-pagodes-de-cos-chateau-cos-destournel-2022-75cl","title":"Les Pagodes de Cos Château Cos d'Estournel 2022 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eLes Pagodes de Cos ist der Zweitwein von Château Cos d'Estournel – dem Deuxième Cru Classé in Saint-Estèphe mit der unverwechselbaren orientalischen Pagoden-Architektur. Was den Erstwein deutlich über 200 Franken kostet, ist hier für 75 Franken zu haben: derselbe Stil, dieselbe Handschrift, nur früher trinkreif. Cabernet-dominiert, klassisch im Médoc-Stil, lagerfähig. Der 2022er ist ein hochgelobter Bordeaux-Jahrgang.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ein Zweitwein ist – und warum sich der lohnt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn Bordeaux haben fast alle grossen Châteaux einen Zweitwein. Die Trauben kommen aus jüngeren Reben oder Parzellen, die im strengen Erstwein-Selektionsprozess ausgesondert werden. Vinifikation und Reifung folgen aber dem gleichen Schema – derselbe Önologe, dieselben Fässer, dieselbe Handschrift. Was du bekommst: rund 80 Prozent der Erstwein-Erfahrung zu einem Drittel des Preises. Und weil die Trauben weniger struktur-kräftig sind, ist der Wein früher trinkreif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCos d'Estournel und die Pagoden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eChâteau Cos d'Estournel hat das auffälligste Gebäude im Médoc: eine orientalische Architektur mit Pagoden, vergoldeten Toren und Glocken. Erbaut von Louis-Gaspard d'Estournel, der das Anwesen 1791 erbte und sein Vermögen im Handel mit Indien und China gemacht hatte. Das Château ist heute eine Pilgerstätte für Bordeaux-Liebhaber. Klassifiziert als Deuxième Cru Classé in der historischen 1855er-Klassifikation, gehört es zu den absoluten Spitzen-Châteaux des Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot. In der Nase reife schwarze Frucht – Cassis, Brombeere, schwarze Kirsche –, dazu Zedernholz, Tabak, ein Hauch Lakritz und mediterrane Kräuter. Am Gaumen vollmundig mit präsenter Tanninstruktur, frischer Säure und einem langen würzigen Abgang. Klassischer Médoc-Stil – Cabernet-dominiert, mit der typischen Saint-Estèphe-Würze und der Cos-Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Käse, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Bordeaux-Glas (hochgezogen, schmal). Mindestens eine Stunde dekantieren. Trinkreife in 2 bis 3 Jahren, Lagerpotenzial bis 2040. Die Tannine brauchen noch etwas Zeit zum Integrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBordeaux – Saint-Estèphe AOP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eZweitwein eines Deuxième Cru Classé (1855)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFranzösisches Barrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eChâteau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCos d'Estournel, Saint-Estèphe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist ein Zweitwein?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin Wein desselben Hauses wie der Erstwein, aber aus jüngeren Reben oder weniger streng selektionierten Trauben. Gleicher Stil, früher trinkreif, deutlich günstiger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist die 1855er-Klassifikation?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine offizielle Einstufung der besten Bordeaux-Châteaux, erstellt 1855 zur Weltausstellung in Paris. Cos d'Estournel ist Deuxième Cru Classé (zweitbeste Klasse).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWann ist der 2022er trinkreif?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eHeute schon zugänglich, Optimum in 2 bis 3 Jahren, Lagerpotenzial bis circa 2040.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelche Sorten sind drin?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCabernet-dominiert (rund 65%), Merlot (rund 30%), kleine Anteile Cabernet Franc und Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Château – Cos d'Estournel, Saint-Estèphe\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDeuxième Cru Classé seit 1855\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der berühmten 1855er-Klassifikation – erstellt zur Weltausstellung in Paris auf Bitten Napoleons III. – wurde Cos d'Estournel als Deuxième Cru Classé eingestuft. Damit gehört es zur zweithöchsten Klasse der Bordeaux-Châteaux. Diese Klassifikation gilt seit 170 Jahren – nahezu unverändert. Cos d'Estournel zählt seither durchgehend zu den absoluten Spitzen-Châteaux des Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie orientalische Pagoden-Architektur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWer im Médoc unterwegs ist, erkennt Cos d'Estournel sofort: das Gebäude ist im orientalischen Stil mit Pagoden, vergoldeten Toren und chinesischen Glocken erbaut. Louis-Gaspard d'Estournel – der das Anwesen 1791 erbte – hatte sein Vermögen im Handel mit Indien und China gemacht. Die Architektur ist sein bleibendes Denkmal und macht das Château zu einer Pilgerstätte für Bordeaux-Liebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e91 Hektar in Saint-Estèphe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCos d'Estournel liegt im nördlichsten Teil von Saint-Estèphe, direkt an der Grenze zu Pauillac – also nahe Lafite-Rothschild und Mouton-Rothschild. 91 Hektar Reben auf Kies-Lehmboden. Saint-Estèphe-Weine haben traditionell eine herbere, würzigere Struktur als Pauillac – Cos d'Estournel verbindet diese Saint-Estèphe-Eigenheit mit einer Pauillac-näheren Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute unter der Familie Reybier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit 2000 ist Michel Reybier Besitzer von Cos d'Estournel. Unter ihm wurden umfangreiche Investitionen in den Keller (eine spektakuläre Schwerkraft-Anlage) und in die Reben getätigt. Direktor Aymeric de Gironde, früher bei Château Latour, leitet das Château seit 2017. Unter seiner Führung produziert Cos Weine, die regelmässig zu den Top-Bewertungen jedes Jahrgangs zählen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Château Cos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43968698613993,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/2n-vin-les-pagodes-de-cos-rouge-75cl.jpg?v=1668500554"},{"product_id":"il-severo-igt-supertuscan-2018-75cl","title":"Il Severo IGT Supertuscan 2018 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eIl Severo IGT Supertuscan 2018 – ein eleganter, charaktervoller Supertuscan aus 100% Merlot, von einer der ältesten Adelsfamilien der Toskana. Famiglia Ricci seit 1150 in Montepulciano – das sind 875 Jahre Familientradition. Beruhmt für ihre legendäre «Weinkathedrale», einen unterirdischen Weinkeller in den Sandstein der Altstadt Montepulciano gehauen wie eine gotische Kirche. Heute Familie Trabalzini. 30 ha in 3 Lagen (Ascianello, Nottola, Fontecornino). 100% Merlot, 12 Mt Tonneaux + 12 Mt grosse Fässer (10 HL) + 6 Mt Flasche – über 2 Jahre Reife. Cassis, roter Tee, eleganter Merlot toskanischer Prägung. Für 42 CHF das ambitionierteste Projekt des Hauses.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Il Severo besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSupertuscan ist eine breite Kategorie – von Sassicaia bis Tignanello, von Bolgheri-Premium bis Toskana-IGT-Einsteiger. Was den Il Severo unter diesen Weinen unterscheidet: erstens die Familie. Famiglia Ricci ist eine der ältesten toskanischen Adelsfamilien (seit 1150!), die mit der berühmten Weinkathedrale in Montepulciano ein einzigartiges historisches Erbe pflegen. Zweitens die Vinifikation: 100% Merlot mit über 2 Jahren Reife (12 Mt Tonneaux + 12 Mt grosse Fässer + 6 Mt Flasche) – ein längerer, geduldigerer Stil als die meisten Bolgheri-Klone. Resultat: ein Merlot, der nicht international-glatt ist, sondern toskanisch-eigenwillig mit Cassis-, Tee- und Eleganz-Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamiglia Ricci seit 1150 – 875 Jahre Familientradition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Famiglia Ricci aus Montepulciano ist eines der traditionsreichsten Adelsgeschlechter der Toskana – seit über 870 Jahren mit dieser faszinierenden Landschaft verwurzelt. Eine Familientradition, die in der italienischen Wein-Welt wenige übertreffen. Über die Jahrhunderte ist die Familie eng mit Montepulciano verwoben, mit der Stadt-Identität und ihren berühmten Weinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Weinkathedrale – unterirdische gotische Architektur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEines der eindrücklichsten Zeugnisse dieser langen Tradition ist die berühmte «Weinkathedrale» der Cantina De' Ricci: ein weitläufiger unterirdischer Weinkeller, der wie eine gotische Kirche in den Sandstein der Altstadt Montepulcianos gehauen wurde. Hohe gewölbte Decken, lange Korridore, monumentale Räume – ein Wein-Heiligtum, das zur Legende der Region gehört. Heute eine bekannte touristische Attraktion in Montepulciano. Wer den Wein trinkt, trinkt aus einer der berühmtesten Cantinas der Stadt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e30 Hektar in 3 Lagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute wird das Weingut von der Familie Trabalzini geführt und produziert auf 30 Hektar Weinberge, verteilt auf drei verschiedene Lagen bei Ascianello, Nottola und Fontecornino – jede mit eigenem Charakter, gemeinsam die Grundlage für Weine von grosser Tiefe und Ausdruckskraft. Der Il Severo ist das ambitionierteste Projekt des Hauses: ein reinsortiger Merlot, der zeigt, was diese Rebsorte in der Toskana zu leisten vermag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation – über 2 Jahre Geduld\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Merlot. Hand-Lese, sorgfältige Selektion. Vinifikation im Stahltank bei kontrollierter Temperatur. Anschliessend 12 Monate Reifung in Tonneaux – für Tiefe und eine dezente Holznote. Dann 12 weitere Monate in grossen Fässern zu 10 Hektoliter, die dem Wein Eleganz und Ausgewogenheit verleihen. Vor dem Verkauf mindestens 6 weitere Monate Flaschenreife. Insgesamt über zwei Jahre Geduld – ein längerer, traditionellerer Reifeansatz als bei vielen modern-internationalen Supertuscans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2018er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Nase eine elegante, einladende Aromatik: Cassis und roter Tee – fruchtig, fein und von einer Subtilität, die typisch für gut gemachten Merlot aus der Toskana ist. Im Mund schmackhaft, duftend und einprägsam – mit elegantem Tannin-Profil, fruchtiger Tiefe und einem langen, harmonischen Abgang, der die Eleganz und Klasse dieses Weins bis zum letzten Moment spürbar macht. Genau das, was ein guter toskanischer Merlot sein sollte: nicht international-glatt, sondern toskanisch-eigenwillig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Risotto, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas servieren – 20 bis 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren, damit die elegante Cassis- und Tee-Aromatik und die feine Struktur des Il Severo vollständig zur Geltung kommen. Trinkreif heute, lagerfähig 8 bis 12 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana, Montepulciano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToscana IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Merlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e30 ha in 3 Lagen: Ascianello, Nottola, Fontecornino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese, Stahltank, 12 Mt Tonneaux + 12 Mt 10-HL-Fässer + 6 Mt Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCantina De' Ricci, Montepulciano (Famiglia Ricci seit 1150, heute Familie Trabalzini)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist die Weinkathedrale?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine berühmte unterirdische Weinkeller-Architektur der Cantina De' Ricci in der Altstadt Montepulciano. Wie eine gotische Kirche in den Sandstein gehauen – hohe gewölbte Decken, lange Korridore, monumentale Räume. Eines der eindrücklichsten Zeugnisse der langen De'-Ricci-Tradition und heute eine bekannte touristische Attraktion. Wer den Wein trinkt, trinkt aus einer der berühmtesten Cantinas der Stadt – mit Architektur, die man niemals vergisst.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Montepulciano?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der berühmtesten Hügelstadte der Toskana, in der Provinz Siena. Bekannt für die Weinregion Vino Nobile di Montepulciano DOCG (mit Sangiovese-Klon «Prugnolo Gentile»). Nicht zu verwechseln mit der Rebsorte «Montepulciano», die ein dunkler Rotwein-Sorte aus den Abruzzen ist (Montepulciano d'Abruzzo) – zwei völlig unterschiedliche Dinge mit gleichem Namen! Die Famiglia Ricci ist seit 1150 in der toskanischen Stadt verwurzelt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist ein Supertuscan?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Wein-Kategorie, die in den 1970er Jahren entstand: toskanische Premium-Weine, die internationale Sorten (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot) statt nur Sangiovese verwenden – oft als IGT klassifiziert, weil sie nicht den traditionellen DOCG-Regeln entsprechen. Sassicaia (1968) und Tignanello (1971) waren die Pioniere. Heute eine breite Kategorie von Premium-Toskana-Weinen, die qualitätsmässig oft mit Burgund, Bordeaux und Napa Valley konkurrieren. Die Famiglia Ricci hat zwei Supertuscan-Linien: den reinen Merlot Il Severo und die Bordeaux-Assemblage Il Vignone.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Il Severo vom Il Vignone?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide sind De'-Ricci-Supertuscans aus 2018, aber unterschiedlich konzipiert. Il Severo ist das ambitioniertere Projekt: 100% Merlot, über 2 Jahre Reife (Tonneaux + grosse Fässer + Flasche), Cassis-Tee-Eleganz, 42 CHF. Il Vignone ist der vielseitigere Wein: Bordeaux-Assemblage aus Merlot + Cabernet Sauvignon + Petit Verdot vom Einzelweinberg auf der Tenuta Fontecornino, dunkle Frucht und samtige Struktur, 19.80 CHF. Beide aus der gleichen Cantina De' Ricci, aber mit eigenstandigen Profilen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 8 bis 12 Jahre. Toskanische Premium-Merlots aus längerer Reife sind generell gut lagerfähig. Mit zunehmender Reife integrieren sich die Tannine, das Bouquet wird komplexer und tiefer (Leder, Tabak, getrocknete Beeren kommen hinzu). Eine Investition für besondere Anlässe über Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Cantina De' Ricci, Montepulciano\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamiglia Ricci seit 1150 – 875 Jahre Familientradition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Famiglia Ricci aus Montepulciano ist eines der traditionsreichsten Adelsgeschlechter der Toskana – seit über 870 Jahren mit dieser faszinierenden Landschaft verwurzelt. Ihre Geschichte reicht bis ins Jahr 1150 zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Weinkathedrale – architektonisches Erbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie berühmte «Weinkathedrale» – ein weitläufiger unterirdischer Weinkeller, der wie eine gotische Kirche in den Sandstein der Altstadt Montepulcianos gehauen wurde – ist eines der eindrücklichsten Zeugnisse dieser langen Tradition. Hohe gewolbte Decken, lange Korridore, monumentale Räume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Riccio-Legende\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNamensgeber ist eine lokale Legende: ein mittelalterlicher Einsiedler namens Riccio («Igel»), der das Wetter angeblich so treffsicher voraussagte, dass sein Ruf bis nach Rom gelangte. Eine Geschichte, die in der Wein-Welt selten ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute – Familie Trabalzini auf 30 Hektar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute wird das Weingut von der Familie Trabalzini geführt und produziert auf 30 Hektar in Ascianello, Nottola und Fontecornino Weine von grossem Charakter – mit klarer Treue zur historischen Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"De' Ricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44409725714665,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/il-severo-igt-supertuscan-de-ricci-75cl.jpg?v=1677249917"},{"product_id":"montefalco-rosso-doc-2019-tenuta-alzatura-75cl","title":"Montefalco Rosso DOC 2019 Tenuta Alzatura - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eMontefalco Rosso DOC 2019 – der zugängliche, harmonische Einstieg in die Welt der Tenuta Alzatura. 90\/100 Sommeliers 2024. Famiglia Cecchi (eine der bedeutendsten Winzerfamilien der Toskana) gründete Ende der 1990er die Tenuta Alzatura in Umbrien. 30 ha auf 350 m Höhe in 3 Lagen, pliozane Böden. Cuvée 70% Sangiovese + 15% Sagrantino + 15% Merlot – toskanische Seele trifft umbrische Eigenständigkeit. 14 Mt Barrique. Brombeere, Johannisbeere, Marmelade, fruchtig-warm. Die ideale Brücke zwischen toskanischer Eleganz und umbrischem Terroir. Für 18 CHF eine bemerkenswerte Cuvée.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Montefalco Rosso besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMontefalco ist eine der spannendsten Wein-Regionen Italiens – das Herz Umbriens, eingerahmt zwischen Toskana und Latium. Hier ist die einzigartige Sagrantino-Traube zu Hause: eine autochthone Sorte, die nur in Montefalco gedeiht und zu den tanninreichsten Rebsorten der Welt zählt. Der Montefalco Rosso ist die zugängliche Spielform dieser Region: keine 100%-Sagrantino-Power, sondern eine harmonische Cuvée mit Sangiovese (toskanische Identität) und Merlot (Schmelz). Resultat: ein Wein, der die umbrische Eigenständigkeit präsentiert, ohne die Tannin-Wucht des grossen Sagrantino. Die ideale Einführung in Montefalco – 90\/100 Sommeliers 2024 für 18 CHF.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamiglia Cecchi – von der Toskana nach Umbrien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEnde der 1990er-Jahre erkannte die Famiglia Cecchi – eine der bedeutendsten Winzerfamilien der Toskana – das aussergewöhnliche Potenzial des Montefalco-Terroirs und gründete die Tenuta Alzatura. Eine Investition, die die toskanische Weinkultur mit dem umbrischen Terroir verbindet. Heute leiten Önologin Miria Bracali und Gutsdirektor Alessandro Mariani das Weingut mit einer terroirorientierten Philosophie, die das volle Potenzial der Region in die Flasche bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e30 Hektar in drei Lagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAuf 30 Hektar in den Lagen Alzatura, Monterone und San Marco, auf pliozanen Böden aus Ton, Sand und Kalkstein auf 350 Metern Höhe, werden zwei der bedeutendsten Rotweine Umbriens produziert: dieser Montefalco Rosso (zugänglich) und der grosse Montefalco Sagrantino DOCG (100% Sagrantino, im mehrwein-Sortiment ebenfalls erhältlich).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot. Hand-Lese, sortenreine Vinifikation. Längere Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Gärung bei 28 Grad über 15 Tage im Stahltank. Anschliessend 14 Monate Ausbau im Barrique – dem Sagrantino-Anteil gibt das Holz die nötige Strukturierung, dem Sangiovese-Anteil eine subtile Komplexitäts-Steigerung. Mindestens 4 Monate Flaschenruhe vor der Auslieferung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2019er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein intensives Rubinrot mit deutlichen violetten Reflexen. In der Nase ein einladendes, an Marmelade erinnerndes Aroma mit vorherrschenden Noten von Brombeere und Johannisbeere – fruchtig, warm und von einer Direktheit, die sofort verführt. Am Gaumen breitet sich der Wein mit einer breiten und harmonischen Struktur aus – rund, saftig und von einem schönen Gleichgewicht zwischen Frucht, Würze und feinen Tanninen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Pasta, Risotto, Pizza, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas servieren – 15 bis 20 Minuten vor dem Genuss lüften lassen, damit die Brombeere und Johannisbeernoten und die harmonische Struktur des Montefalco Rosso vollständig zur Geltung kommen. Trinkreif heute, lagerfähig 5 bis 8 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eUmbrien, Montefalco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMontefalco Rosso DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eAlzatura, Monterone, San Marco – 30 ha auf 350 m Höhe, pliozane Böden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e70% Sangiovese + 15% Sagrantino + 15% Merlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese, 15 Tg Stahltank-Gärung 28°C, 14 Mt Barrique, 4 Mt Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e90\/100 Sommeliers 2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta Alzatura, Montefalco (Famiglia Cecchi seit Ende der 1990er)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Sagrantino?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine autochthone Rebsorte Umbriens, die nur in Montefalco und Umgebung gedeiht. Eine der tanninreichsten Sorten der Welt – mit teilweise dem dreifachen Tannin-Gehalt von Cabernet Sauvignon. Im Mittelalter wurde Sagrantino für Süssweine für religiose Zeremonien gepflanzt («sacro» = heilig, daher der Name). Heute meist trocken vinifiziert, mit gewaltiger Tannin-Struktur und enormem Lagerpotenzial. Die einzige autochthone DOCG Umbriens.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Montefalco Rosso vom Sagrantino?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMontefalco Rosso DOC: Cuvée mit Sangiovese (Mehrheit), Sagrantino (kleiner Anteil), oft Merlot. Zugänglich, früh trinkbar. Montefalco Sagrantino DOCG: 100% Sagrantino, sehr hohe Tannin-Konzentration, lange Reife (mindestens 30 Monate insgesamt, davon 12 Mt Holz). Sehr lagerfähig (10-20+ Jahre). Beide aus dem gleichen Terroir, aber zwei verschiedene Welten der Stilistik.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «pliozäne Böden»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBoden-Formationen aus dem Pliozän (vor 5,3 bis 2,6 Millionen Jahren). Diese Böden wurden in einer Phase abgelagert, in der ein Teil Italiens unter Wasser war – daher die Mischung aus Ton, Sand und Kalkstein. Mineralisch reich, gut entwässernd, niedriger Nährstoffgehalt – ideale Wachstumsbedingungen für qualitativ hochwertige Trauben.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 5 bis 8 Jahre. Der Sagrantino-Anteil gibt dem Wein bessere Lagerfähigkeit als ein reiner Sangiovese, ohne dass die zugängliche Stilistik des Wein verloren geht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Tenuta Alzatura, Montefalco\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamiglia Cecchi – toskanische Wein-Tradition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Famiglia Cecchi ist eine der bedeutendsten Winzerfamilien der Toskana, mit über 100 Jahren Familientradition. Ende der 1990er-Jahre erkannte die Familie das aussergewöhnliche Potenzial des Montefalco-Terroirs in Umbrien und gründete die Tenuta Alzatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e30 Hektar in 3 Spitzenlagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAuf 30 Hektar in den Lagen Alzatura, Monterone und San Marco, auf pliozänen Böden aus Ton, Sand und Kalkstein auf 350 Metern Höhe, werden zwei der bedeutendsten Rotweine Umbriens produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeutige Leitung – Bracali und Mariani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute leiten Önologin Miria Bracali und Gutsdirektor Alessandro Mariani das Weingut mit einer terroirorientierten Philosophie, die das volle Potenzial der Sagrantino-Traube und des Montefalco-Terroirs in die Flasche bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Alzatura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46984223719657,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/montefalco-rosso-do-tenuta-alzatura-75cl.jpg?v=1712646708"},{"product_id":"payr-p1-2015-bio-75cl","title":"Payr P1 2015 Bio - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eP1 ist das Flaggschiff von Robert Payr – eine Bordeaux-inspirierte Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon, ausgebaut im Barrique. Was den Jahrgang 2015 besonders macht: Er hat 10 Jahre Flaschenreife hinter sich. Der Wein, den du heute aufmachst, zeigt Tiefe und Komplexität, die du in keinem jungen Carnuntum-Wein findest. Geheimtipp für Bordeaux-Liebhaber, die was Anderes ausprobieren wollen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Cuvée – Bordeaux-Schule, Carnuntum-Charakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eZweigelt und Blaufränkisch sind die österreichischen Sorten – fruchtbetont, mit feinen Tanninen und einer charakteristischen Kirsch- und Beerennote. Merlot und Cabernet Sauvignon kommen aus dem Bordeaux-Repertoire – sie geben Tiefe, Struktur und Lagerpotenzial. Bei Payr werden sie zur P1-Cuvée verschnitten, im Barrique ausgebaut. Was du bekommst: ein österreichischer Wein mit französischer Schule.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e10 Jahre Flaschenreife – was das bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer 2015er hat seit der Füllung etwa zehn Jahre Reifezeit hinter sich. In dieser Zeit haben sich die Tannine integriert, die Frucht ist von primär (junge Kirsche, Brombeere) zu sekundär und tertiär entwickelt (Pflaumenkonfitüre, Tabak, Leder, Erde). Was junge Weine nicht haben: diese Tiefe und Vielschichtigkeit. P1 2015 ist ein gereifter Wein – reif zu trinken, jetzt in der besten Phase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2015er heute\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas dunkles Rubingranat mit ersten violetten Reflexen, die in Granat übergehen – sichtbare Reife. In der Nase einladend und komplex: Brombeeren und reife Kirschen, dazu Gewürznelken, Edelholz, Nougat, ein Hauch Schokolade und sekundäre Reifenoten (Tabak, Leder). Am Gaumen stoffig mit präsenten, gut integrierten Tanninen – Gewürznelken im Finale, Schokolade im Abgang. Lang und eindrücklich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 30 bis 45 Minuten dekantieren – ein gereifter Wein hat oft Bodensatz, dekantieren löst die Aromen aus dem Schlaf. Trinkreif jetzt, ideale Trinkphase noch 2 bis 5 Jahre, danach beginnt der Abstieg. Ein Wein zum Aufmachen – nicht weglegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eÖsterreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCarnuntum, Niederösterreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eStil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBordeaux-inspirierte Cuvée, Reserve\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eZweigelt, Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBio-zertifiziert (Austria Bio Garantie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBarriqueausbau, anschliessend lange Flaschenreife\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAktueller Reifestatus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e10 Jahre Flaschenreife (Jahrgang 2015)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e4 Sterne Falstaff (Weingut)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBio-Weingut Payr, Höflein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWofür steht «P1»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e«P» steht für Payr, die «1» für die Position als Flaggschiff des Hauses – die Top-Cuvée. Vergleichbar mit Bordeaux-Premier-Crus, aber im Carnuntum-Kontext.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum jetzt aufmachen und nicht weiter lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e2015 hatte 10 Jahre, das ist die optimale Trinkphase für diese Cuvée. Weiteres Lagern bringt nichts mehr – die Frucht beginnt langsam zurückzugehen, die Tertieräraromen werden dominanter. Jetzt ist die Balance am besten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet er sich vom einfachen Zweigelt?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Zweigelt Carnuntum ist Gebietswein – frisch, fruchtig, jugendlich. Der P1 ist eine reife Cuvée mit vier Sorten, Barriqueausbau und 10 Jahren Flaschenreife. Komplexität und Tiefe, die der jüngere Bruder nicht haben kann.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eBordeaux-Vergleich – was hilft das?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eStilistisch vergleichbar mit einem mittleren Saint-Emilion auf Reife: dunkle Frucht, Edelholz, Schokolade, Tabak. Wer reifere rechts-Ufer-Bordeauxs liebt, wird hier sehr glücklich – zu deutlich kleinerem Preis.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bio-Weingut Payr, Höflein im Carnuntum\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFünfte Generation in Höflein\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRobert Payr führt das Familienweingut in der fünften Generation. Sitz ist Höflein im Carnuntum – dem kleinsten und einem der ältesten Weinbaugebiete Österreichs, südöstlich von Wien zwischen Donau und Neusiedlersee. Die Römer haben hier vor 2000 Jahren Wein angebaut – daher der Name (Carnuntum war ein römischer Legionsstützpunkt).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Bio-Weg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2015 wurde das Weingut Nachhaltig-Austria-zertifiziert, 2017 begann die Umstellung auf Bio, seit 2020 ist Payr offiziell Bio-zertifiziert. Robert Payr versteht sich als Botschafter seiner Region – als Präsident der Rubin Carnuntum Weingüter und Mitglied der Traditionsweingüter Österreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e12 Hektar in Top-Lagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut bewirtschaftet rund 12 Hektar in einigen der absoluten Top-Lagen des Carnuntums: Ried Steinackel, Spitzerberg, Kirchweingarten (alle drei Erste Lagen ÖTW), Bühl, Rothenberg, Kirchberg. Löss- und Schotter-Kalkböden, kontinental-pannonisches Klima mit kühlendem Donau-Einfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Stil – Authentizität und Klasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei Falstaff seit 2025 als 4-Sterne-Weingut geführt, regelmässige Wertungen zwischen 89 und 95 Punkten für die Top-Cuvées. Hauptrebsorten: Grüner Veltliner, Chardonnay, Sauvignon Blanc bei den Weissen – Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon bei den Roten. Handlese, sorgfältige Selektion, kein Kompromiss.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Payr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47512502239465,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/payr-p1-2015-bio-75cl.jpg?v=1720104428"},{"product_id":"il-vignone-igt-supertuscan-2018-75cl","title":"Il Vignone IGT Supertuscan 2018 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eIl Vignone IGT Supertuscan 2018 – ein vollkommener, samtig-gehaltvoller Supertuscan aus dem Herzen Montepulcianos. Famiglia Ricci seit 1150 in Montepulciano (875 Jahre!), beruhmt für ihre legendäre «Weinkathedrale» – unterirdischer Weinkeller wie eine gotische Kirche in den Sandstein gehauen. Heute Familie Trabalzini. Cuvée Bordeaux: Merlot + Cabernet Sauvignon + Petit Verdot aus dem Einzelweinberg «Il Vignone» auf der Tenuta Fontecornino, 450 m Höhe. 18 Mt Tonneaux + 6 Mt Flasche. Rund 15'000 Flaschen pro Jahrgang. Dunkle Frucht (Pflaume, Brombeere), Würze, samtige Struktur. Vielseitig (Pizza bis Bistecca). Für 19.80 CHF Supertuscan-Erlebnis aus 875 Jahren Familientradition.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Il Vignone besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSupertuscan ist eine breite Kategorie – vom 250-CHF-Premium bis zum 15-CHF-Einsteiger. Was den Il Vignone von vergleichbaren Wein-Erfahrungen unterscheidet: erstens die Familie. Famiglia Ricci ist eine der ältesten toskanischen Adelsfamilien (seit 1150!), die mit der berühmten Weinkathedrale in Montepulciano ein einzigartiges historisches Erbe pflegen. Zweitens das Terroir: Einzelweinberg auf 450 m Höhe in Fontecornino, das den Trauben Frische und mineralische Aromatik verleiht. Drittens die Vinifikation: klassische Bordeaux-Assemblage (Merlot + Cabernet Sauvignon + Petit Verdot) mit 18 Mt Tonneaux. Für 19.80 CHF eine bemerkenswerte Wein-Erfahrung mit 875 Jahren Familien-Geschichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamiglia Ricci seit 1150 – 875 Jahre Familientradition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Famiglia Ricci aus Montepulciano ist eines der traditionsreichsten Adelsgeschlechter der Toskana – seit über 870 Jahren mit dieser faszinierenden Landschaft verwurzelt. Eine Familientradition, die in der italienischen Wein-Welt wenige übertreffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Weinkathedrale – unterirdische gotische Architektur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEines der eindrücklichsten Zeugnisse dieser langen Tradition ist die berühmte «Weinkathedrale» der Cantina De' Ricci: ein weitläufiger unterirdischer Weinkeller, der wie eine gotische Kirche in den Sandstein der Altstadt Montepulcianos gehauen wurde. Hohe gewölbte Decken, lange Korridore, monumentale Räume – ein Wein-Heiligtum, das zur Legende der Region gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Riccio-Legende\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNamensgeber der Cantina De' Ricci ist eine lokale Legende: ein mittelalterlicher Einsiedler namens Riccio – «Igel» – der das Wetter angeblich so treffsicher voraussagte, dass sein Ruf bis nach Rom gelangte. Eine Geschichte, die in der Wein-Welt selten ist und der Marke einen persönlichen Charakter gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Einzelweinberg Il Vignone\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name «Il Vignone» erinnert an den gleichnamigen Einzelweinberg auf der Tenuta Fontecornino, wo die drei Rebsorten gemeinsam angebaut werden: Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Die Höhenlage von 450 Metern verleiht den Trauben aussergewöhnliche Frische und Präzision – das toskanische Terroir entwickelt eine unverwechselbare, mineralische Ausdruckskraft, die diesen Wein von typischen Tieflandweinen unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBordeaux-Assemblage in der Toskana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine klassische Bordeaux-Assemblage: Merlot bringt Frucht und Schmelz, Cabernet Sauvignon Struktur und Tannin-Tiefe, Petit Verdot Würze und tiefe Farbe. In Bordeaux ist diese Kombination der Standard, in der Toskana ist sie Teil der Supertuscan-Tradition seit den 1970er Jahren. Hand-Lese, sortentrennte Vinifikation, je nach Rebsorte unterschiedliche Mazerationsdauer (das gibt jeder Sorte ihre optimale Aroma-Extraktion). 18 Monate Ausbau in Tonneaux, anschliessend mindestens 6 Monate Flaschenruhe. Rund 15'000 Flaschen pro Jahrgang – also limitierte Produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2018er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAm Gaumen anschmiegsam, gehaltvoll und samtig – mit aromatischen und geschmacklichen Feinheiten, dunkler Frucht, Pflaumen und Brombeeren, einem Hauch Gewürze und einem langen, eleganten Abgang. Ein Wein, der Pizza ebenso begleitet wie ein edles Bistecca alla Fiorentina – vielseitig, zugänglich, aber doch mit toskanischer Charakter-Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Pasta, Risotto, Pizza, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas servieren – 15 bis 20 Minuten vor dem Genuss lüften lassen, damit die dunkle Frucht und die samtige Struktur des Il Vignone vollständig zur Geltung kommen. Trinkreif heute, lagerfähig 5 bis 8 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana, Montepulciano (Tenuta Fontecornino, 450 m)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToscana IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot + Cabernet Sauvignon + Petit Verdot (Bordeaux-Assemblage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eEinzelweinberg «Il Vignone» auf Tenuta Fontecornino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese, sortentrennt, 18 Mt Tonneaux + 6 Mt Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eProduktion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRund 15'000 Flaschen pro Jahrgang\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCantina De' Ricci, Montepulciano (Famiglia Ricci seit 1150, heute Familie Trabalzini)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist die Weinkathedrale?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine berühmte unterirdische Weinkeller-Architektur der Cantina De' Ricci in der Altstadt Montepulciano. Wie eine gotische Kirche in den Sandstein gehauen – hohe gewölbte Decken, lange Korridore, monumentale Räume. Eines der eindrücklichsten Zeugnisse der langen De'-Ricci-Tradition und heute eine bekannte touristische Attraktion. Wer den Wein trinkt, trinkt aus einer der berühmtesten Cantinas der Stadt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Petit Verdot?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der klassischen Bordeaux-Sorten und die kleinste der fünf wichtigsten Bordeaux-Reben (neben Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec). Bringt tiefe Farbe, kräftige Tannine und würzige Aromatik (Veilchen, Lavendel, schwarzer Pfeffer). In Bordeaux meist nur in kleinen Mengen verwendet, in der Toskana und Kalifornien gewinnt sie zunehmend an Bedeutung. Im Il Vignone bringt sie die Würze und Farbe in die Cuvée.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist die Tenuta Fontecornino?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der drei Lagen der Cantina De' Ricci (neben Ascianello und Nottola). Auf 450 m Höhe gelegen – die höchste der drei Lagen, mit kühlerem Mikroklima und Mineralität durch die kalkhaltigen Böden. Hier liegt der Einzelweinberg «Il Vignone», aus dem dieser Wein stammt. Höhenlage gibt den Trauben Frische und langsame Reife – ideale Bedingungen für elegante Bordeaux-Cuvées.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Il Vignone vom Il Severo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide sind De'-Ricci-Supertuscans aus 2018, aber unterschiedlich konzipiert. Il Vignone ist der vielseitigere Wein: Bordeaux-Assemblage aus Merlot + Cabernet Sauvignon + Petit Verdot vom Einzelweinberg auf der Tenuta Fontecornino, dunkle Frucht und samtige Struktur, 19.80 CHF. Il Severo ist das ambitioniertere Projekt: 100% Merlot, über 2 Jahre Reife (Tonneaux + grosse Fässer + Flasche), Cassis-Tee-Eleganz, 42 CHF. Beide aus der gleichen Cantina De' Ricci, aber mit eigenstandigen Profilen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 5 bis 8 Jahre. Toskanische Bordeaux-Cuvées sind generell gut lagerfähig. Mit zunehmender Reife integrieren sich die Tannine, das Bouquet wird komplexer und tiefer (Leder, Tabak, getrocknete Beeren kommen hinzu). Eine Investition für Anlässe über Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Cantina De' Ricci, Montepulciano\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamiglia Ricci seit 1150 – 875 Jahre Familientradition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Famiglia Ricci aus Montepulciano ist eines der traditionsreichsten Adelsgeschlechter der Toskana – seit über 870 Jahren mit dieser faszinierenden Landschaft verwurzelt. Ihre Geschichte reicht bis ins Jahr 1150 zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Weinkathedrale – architektonisches Erbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie berühmte «Weinkathedrale» – ein weitläufiger unterirdischer Weinkeller, der wie eine gotische Kirche in den Sandstein der Altstadt Montepulcianos gehauen wurde – ist eines der eindrücklichsten Zeugnisse dieser langen Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Riccio-Legende\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNamensgeber ist eine lokale Legende: ein mittelalterlicher Einsiedler namens Riccio («Igel»), der das Wetter angeblich so treffsicher voraussagte, dass sein Ruf bis nach Rom gelangte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute – Familie Trabalzini auf 30 Hektar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute wird das Weingut von der Familie Trabalzini geführt und produziert auf 30 Hektar in Ascianello, Nottola und Fontecornino Weine von grossem Charakter – mit klarer Treue zur historischen Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"De' Ricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53433650053495,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/il-vignone-igt-supertuscan-2018-75cl.jpg?v=1726748024"},{"product_id":"hacienda-monasterio-2022-75cl-1","title":"Hacienda Monasterio 2023","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eHacienda Monasterio ist eines der wichtigsten Weingüter der Ribera del Duero – und der Ort, wo Peter Sisseck (später Pingus) zwischen 1991 und 2020 seine spanische Karriere ausbaute. 70 Hektar biodynamische Reben in Pesquera de Duero, Cuvée aus Tempranillo und Bordeaux-Sorten, klassische Ribera-Stilistik mit Tiefe und Eleganz. Der 2022er ist der Standardwein des Hauses – die zugänglichste Tür zur Ikone.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Cuvée mit Bordeaux-DNA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAnders als die meisten klassischen Ribera-Weine ist Hacienda Monasterio keine reinsortige Tempranillo-Cuvée. Die DO erlaubt seit jeher Bordeaux-Sorten, und Hacienda Monasterio nutzt das konsequent: rund 70% Tempranillo, dazu Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec. Diese Mischung gibt dem Wein einen erkennbar eigenen Charakter – strukturreich und lagerfähig, aber zugänglicher als die strengen reinsortigen Riberas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot. In der Nase reife dunkle Frucht (Brombeere, schwarze Kirsche, Pflaume), dazu Lakritz, Tabak, ein Hauch Vanille und mediterrane Kräuter. Am Gaumen vollmundig mit feiner Tanninstruktur, frischer Säure und einem langen, würzigen Abgang. Klassische Ribera mit Bordeaux-Würze, in der eleganten Sisseck-Schule.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Käse, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Eine Stunde dekantieren. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero (DO)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePesquera de Duero, 70 ha biodynamisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e~70% Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12–18 Monate französisches Eichenfass\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl, 150cl, 300cl, 600cl oder 1800cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHacienda Monasterio, Pesquera de Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIn welchem Format?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHacienda Monasterio 2022 ist in fünf Flaschengrössen erhältlich:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandard (75cl) – 48 CHF\u003c\/strong\u003e – Die klassische Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum (150cl) – 108 CHF\u003c\/strong\u003e – Magnums altern langsamer und gleichmässiger – ideal für längere Lagerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelmagnum (300cl) – 270 CHF\u003c\/strong\u003e – Vier Flaschen in einer, das Sammlerformat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethusalem (600cl) – 560 CHF\u003c\/strong\u003e – Acht Flaschen, beste Reifekurve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalomon (1800cl) – 3800 CHF\u003c\/strong\u003e – 24 Flaschen, das Sammler-Spitzenformat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist die Verbindung zu Pingus?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePeter Sisseck – der spätere Macher von Pingus – war von 1991 bis 2020 technischer Direktor von Hacienda Monasterio. Sein Stil prägt das Weingut bis heute, auch wenn er es offiziell nicht mehr leitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet ihn vom Reserva und Reserva Especial?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Standardwein hat 12–18 Monate Holzreife. Der Reserva länger im Holz und grösseres Lagerpotenzial. Der Reserva Especial nur in den besten Jahrgängen, aus den besten Parzellen, die Spitze des Hauses.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2022er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum in 4 bis 8 Jahren, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre. Magnum und grösser entsprechend länger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum so viele Bordeaux-Sorten?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie Ribera del Duero erlaubt Bordeaux-Sorten, anders als die meisten anderen spanischen DOs. Hacienda Monasterio nutzt das konsequent für eine eigene Stilistik mit Tempranillo-Kern und Bordeaux-Struktur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Hacienda Monasterio, Pesquera de Duero\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1991 gegründet – zur richtigen Zeit am richtigen Ort\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHacienda Monasterio wurde 1991 von den Familien Larcher und Velasco in Pesquera de Duero gegründet – mitten im Aufbruch der Ribera del Duero zur weltweit anerkannten Spitzenregion. Die Lage liegt im Herzen der Region, mit Zugang zu den berühmten alten Reben des Duero-Tals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter Sisseck als technischer Direktor (1991–2020)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVom ersten Tag an war Peter Sisseck als technischer Direktor angestellt – der gleiche Sisseck, der 1995 mit Pingus den berühmtesten Wein Spaniens schuf. Für fast 30 Jahre prägte er die Stilistik von Hacienda Monasterio: biodynamische Bewirtschaftung, niedrige Erträge, minimaler Eingriff im Keller, französische Eichenholz-Reife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e70 Hektar biodynamisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut bewirtschaftet rund 70 Hektar Reben in Pesquera de Duero, alle biodynamisch zertifiziert. Tempranillo (lokal als Tinto Fino bekannt) dominiert mit etwa 70 Prozent, dazu Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec – die Bordeaux-Sorten, die in der Ribera del Duero offiziell zugelassen sind. Lehm-Schiefer-Boden, 800 Meter Über Meer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute unter Carlos del Río\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit Sissecks Abgang 2020 leitet Carlos del Río die Bodega – mit dem Anspruch, die etablierte Stilistik zu bewahren und gleichzeitig das Weingut weiterzuentwickeln. Hacienda Monasterio bleibt damit eine der konstantesten Adressen der Ribera del Duero – Sissecks Erbe lebt weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hacienda Monasterio","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56473304826231,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56473308627319,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300cl","offer_id":56473308660087,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600cl","offer_id":56473308692855,"sku":null,"price":560.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1800cl","offer_id":56473308725623,"sku":null,"price":3800.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/hacienda-monasterio-75cl.jpg?v=1730738765"},{"product_id":"hacienda-monasterio-reserva-2020-75cl","title":"Hacienda Monasterio Reserva 2020","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer Reserva ist die mittlere Stufe von Hacienda Monasterio – über dem Standardwein, unter dem Reserva Especial. Die gleiche Cuvée aus Tempranillo und Bordeaux-Sorten, aber längere Holz- und Flaschenreife (mindestens 18 Monate Eichenfass plus 2 Jahre Flasche). Mehr Konzentration, mehr Tiefe, mehr Lagerpotenzial. Der 2020er kommt aus einem ausgezeichneten Ribera-Jahrgang.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ein Reserva in der Ribera del Duero bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie DO Ribera del Duero schreibt für einen Reserva mindestens drei Jahre Reife vor (davon mindestens 12 Monate im Eichenfass). Hacienda Monasterio geht weit darüber hinaus: 18 Monate französisches Barrique, dann etwa zwei Jahre Flaschenreife vor Verkauf. Die Trauben kommen aus den älteren, besseren Parzellen – selektioniert aus dem Material, das für den Standardwein zu schwer wäre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes, fast undurchdringliches Granatrot. In der Nase intensive dunkle Frucht (Brombeere, schwarze Kirsche, Pflaume), dazu Lakritz, Tabak, Zedernholz, ein Hauch Vanille und mediterrane Kräuter. Am Gaumen vollmundig und kraftvoll mit präsenter Tanninstruktur, frischer Säure und einem langen, würzigen Abgang. Der Reserva zeigt die Sisseck-Schule in voller Tiefe – strukturreich, aber elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Käse, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens eine Stunde dekantieren. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 12 bis 18 Jahre. Magnum entsprechend länger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero (DO Reserva)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo dominiert, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e~18 Monate französisches Barrique + 2 Jahre Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl oder 150cl (Magnum)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHacienda Monasterio, Pesquera de Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIn welchem Format?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandard (75cl) – 69 CHF\u003c\/strong\u003e – Die klassische Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum (150cl) – 139 CHF\u003c\/strong\u003e – Magnums altern langsamer und gleichmässiger – ideal für längere Lagerung oder grössere Anlässe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet ihn vom Standardwein?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLängere Holzreife (18 Monate statt 12–18), zusätzliche Flaschenreife vor Verkauf, Trauben aus selektionierten besseren Parzellen. Mehr Konzentration und deutlich höheres Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist die Verbindung zu Pingus?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePeter Sisseck – der spätere Macher von Pingus – war von 1991 bis 2020 technischer Direktor von Hacienda Monasterio. Sein Stil prägt das Weingut bis heute.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2020er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum in 5 bis 10 Jahren, Lagerpotenzial 12 bis 18 Jahre. Magnum entsprechend länger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eSollte man dekantieren?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa, mindestens eine Stunde. Der Reserva ist konzentriert und braucht Zeit, um sich zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Hacienda Monasterio, Pesquera de Duero\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1991 gegründet – zur richtigen Zeit am richtigen Ort\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHacienda Monasterio wurde 1991 von den Familien Larcher und Velasco in Pesquera de Duero gegründet – mitten im Aufbruch der Ribera del Duero zur weltweit anerkannten Spitzenregion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter Sisseck als technischer Direktor (1991–2020)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVom ersten Tag an war Peter Sisseck als technischer Direktor angestellt – der gleiche Sisseck, der 1995 mit Pingus den berühmtesten Wein Spaniens schuf. Für fast 30 Jahre prägte er die Stilistik von Hacienda Monasterio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e70 Hektar biodynamisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut bewirtschaftet rund 70 Hektar Reben in Pesquera de Duero, alle biodynamisch zertifiziert. Tempranillo dominiert mit etwa 70 Prozent, dazu Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute unter Carlos del Río\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit Sissecks Abgang 2020 leitet Carlos del Río die Bodega mit dem Anspruch, die etablierte Stilistik zu bewahren und das Weingut weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hacienda Monasterio","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56473385697655,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56473385730423,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/hacienda-monasterio-reserva-75cl.jpg?v=1730739182"},{"product_id":"pauillac-de-lynch-bages-2020-75cl","title":"Pauillac de Lynch-Bages 2020 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003ePauillac de Lynch-Bages ist der Drittwein eines der renommiertesten Pauillac-Häuser. Lynch-Bages ist offiziell als Cinquième Cru Classé eingestuft – aber seit Jahrzehnten gilt es als \"Super-Second\", mit einer Qualität auf zweite-Klasse-Niveau. Was den Erstwein über 200 Franken kostet, ist hier für 33.50 zu haben: derselbe Pauillac-Charakter, jünger trinkreif, vom selben Haus. Familie Cazes seit 1939, klassischer Médoc-Stil.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrittwein vom Super-Second\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLynch-Bages wurde 1855 als Cinquième Cru Classé eingestuft – die fünfte und letzte Klasse der Bordeaux-Klassifikation. Klingt nach durchschnittlich, ist es aber nicht. Seit Jahrzehnten gilt Lynch-Bages als \"Super-Second\" – ein inoffizieller Titel für Häuser, die auf dem Niveau der Deuxièmes Crus oder höher arbeiten. Der Pauillac de Lynch-Bages ist der Drittwein des Hauses (nach Echo de Lynch-Bages als Zweitwein) und damit die zugänglichste Tür zu diesem grossen Namen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ein Pauillac so besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePauillac ist die berühmteste Bordeaux-Appellation und beheimatet drei der fünf Premiers Crus Classés (Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild, Latour). Pauillac-Weine sind Cabernet-Sauvignon-dominiert, mit der typischen Médoc-Struktur: kraftvolle Tannine, tiefe Frucht (Cassis, Brombeere), Zedernholz und der unverkennbare \"Bleistiftmine\"-Hauch. Sie sind zur Lagerung gemacht – aber bei einem Drittwein wie diesem schon nach wenigen Jahren zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot. In der Nase Cassis, Brombeere, schwarze Kirsche, dazu Zedernholz, Tabak, ein Hauch Bleistiftmine (typisch Pauillac) und mediterrane Kräuter. Am Gaumen mittelkräftig mit feiner Tanninstruktur, frischer Säure und einem mittellangen, würzigen Abgang. Klassischer Pauillac in zugänglicher Form – die Tannine sind weicher als beim Erstwein, der Wein ist heute schon trinkreif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Bordeaux-Glas. 30 Minuten dekantieren reicht. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 5 bis 8 Jahre. Der 2020er war ein hochgelobter Bordeaux-Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBordeaux – Pauillac AOP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDrittwein eines Cinquième Cru Classé \/ \"Super-Second\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCabernet Sauvignon, Merlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFranzösisches Eichenfass\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eChâteau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLynch-Bages, Pauillac (Familie Cazes)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist ein \"Super-Second\"?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin inoffizieller Titel für Bordeaux-Häuser, die offiziell tiefer eingestuft sind, aber auf dem Niveau der Deuxièmes Crus arbeiten. Lynch-Bages ist eines der bekanntesten Beispiele.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der Unterschied zwischen Erstwein, Zweitwein und Drittwein?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Erstwein ist die Spitzen-Cuvée des Hauses. Der Zweitwein (Echo de Lynch-Bages) verwendet Trauben, die nicht für den Erstwein selektioniert wurden. Der Drittwein (Pauillac de Lynch-Bages) kommt aus jüngeren Reben oder Parzellen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Pauillac von anderen Bordeaux-Appellationen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePauillac ist Cabernet-Sauvignon-dominiert und produziert die strukturreichsten und lagerfähigsten Bordeaux-Weine. Heimat von Lafite, Mouton und Latour.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2020er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum innerhalb 5 bis 8 Jahren.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Château – Lynch-Bages, Pauillac\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCinquième Cru – mit Super-Second-Niveau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLynch-Bages wurde in der 1855er-Klassifikation als Cinquième Cru Classé (5. Klasse) eingestuft. Doch über die Jahrzehnte hat sich das Château weit über diese Position hinaus entwickelt. Heute gehört es zu der Gruppe der \"Super-Seconds\" – Häuser, die offiziell tiefer eingestuft sind, in Wahrheit aber auf dem Niveau der Deuxièmes Crus arbeiten. Sammler und Bordeaux-Liebhaber haben dem Haus längst Kult-Status zugesprochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilie Cazes seit 1939\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eJean-Charles Cazes (der Ältere) erwarb das Château 1939 – mitten im Krieg. Seither ist Lynch-Bages in Familienhand, in dritter Generation: Heute leitet Jean-Charles Cazes (der Jüngere, Enkel des Gründers) das Haus. Familienbesitz über drei Generationen ist in Bordeaux selten geworden – die meisten grossen Châteaux gehören heute Versicherungen, Banken oder Luxuskonzernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e100 Hektar in Bages, oberhalb von Pauillac\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLynch-Bages liegt im Dörfchen Bages, einem Plateau oberhalb der Hafenstadt Pauillac. 100 Hektar Reben auf typischem Médoc-Kies. Cabernet Sauvignon dominiert mit rund 70 Prozent, Merlot folgt mit etwa 15 bis 20 Prozent, der Rest sind Cabernet Franc und Petit Verdot. Klassische Pauillac-Geometrie: Cabernet als Hauptsorte, Merlot als Ergänzung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePauillac-Klassik mit Verlässlichkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWas Lynch-Bages so beliebt macht: die Verlässlichkeit. Auch in schwierigen Jahrgängen liefert das Château einen erkennbaren Pauillac mit der typischen Cabernet-Struktur. Die Weine sind kraftvoll, aber zugänglich – nicht so streng wie ein Latour, nicht so opulent wie ein Mouton, dafür mit einem klaren eigenen Stil. Das macht Lynch-Bages zu einer der gesuchtesten Pauillac-Adressen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Château Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54791189135735,"sku":null,"price":33.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/pauillac-de-lynch-bages-75cl.jpg?v=1732875705"},{"product_id":"sassaia-bianco-di-merlot-vinattieri","title":"Sassaia Bianco di Merlot Vinattieri 2025 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eEin Weisswein aus einer roten Traube – das ist der Sassaia. Vinattieri keltert ihn im Tessin aus Merlot, ohne Schalenkontakt. Strohgelb, mit Apfel, weisser Blüte und einem mineralischen Kern. Frisch und schlank, der unkomplizierte Apéro-Weisse.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeisswein aus Merlot?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMerlot ist eine rote Traube. Ihr Saft ist aber hell. Presst man die Trauben sofort, ohne die Schalen, entsteht ein Weisswein. Im Tessin hat diese Spezialität Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSchonend gekeltert\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri liest von Hand und presst sanft. Die Gärung läuft im Edelstahltank. Danach reift der Wein rund sieben Monate auf der Hefe. Das gibt ihm etwas Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der Sassaia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Strohgelb. In der Nase grüner Apfel und weisse Blüten. Am Gaumen frisch und schlank, mit mineralischem Kern und feiner Säure. Ein klarer, sauberer Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Risotto, Schweizer Küche, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGut gekühlt bei 8 bis 10 Grad servieren, im Weissweinglas. Jung trinken, am besten innerhalb von ein bis zwei Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTessin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eWeisswein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot (weiss gekeltert)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e7 Monate auf der Hefe, Edelstahltank\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eJahrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVinattieri, Tessin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie kann Weisswein aus Merlot entstehen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie Farbe einer roten Traube sitzt in der Schale, nicht im Saft. Presst man die Merlot-Trauben sofort und trennt den Saft von den Schalen, bleibt der Wein hell.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIst das ein Rosé?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNein. Ein Rosé hat kurzen Kontakt mit den Schalen. Beim Sassaia gibt es diesen Kontakt nicht – darum bleibt er strohgelb.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Sassaia lebt von seiner Frische. Am besten innerhalb von ein bis zwei Jahren trinken.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Vinattieri, Tessin\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMerlot-Spezialisten aus dem Tessin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri ist ein Tessiner Weinhaus mit Fokus auf Merlot. Im Tessin ist Merlot die wichtigste Sorte – ob rot oder, wie hier, weiss gekeltert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Tessin und der Merlot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAnfang des 20. Jahrhunderts kam Merlot ins Tessin. Die Sorte fand dort ideale Bedingungen und wurde zur prägenden Rebsorte der ganzen Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHandarbeit im Weinberg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri setzt auf Handlese und schonende Verarbeitung. So bleiben Frucht und Frische der Trauben erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinattieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54802664128887,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/sassaia-bianco-vinattieri-75cl.jpg?v=1733410419"},{"product_id":"roncaia-bianco-di-merlot-vinattieri-2022-75cl","title":"Roncaia Bianco di Merlot Vinattieri 2022 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eBianco di Merlot ist eine Tessiner Spezialität: ein Weisswein aus einer roten Traube. Wie das geht? Die Beeren werden direkt gepresst, ohne Schalenkontakt – die Farbstoffe der Schale bleiben drin. Was bleibt, ist heller Saft, der zu einem überraschend feinen, eleganten Weisswein wird. Der Roncaia Bianco di Merlot ist eine der gelobtesten Vertretungen dieser Methode.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Bianco di Merlot bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMerlot ist eine rote Traube – aber das Fruchtfleisch ist hell, fast weiss. Bei Bianco di Merlot werden die Beeren sofort nach der Lese gepresst, ohne Mazeration mit den Schalen. So fliesst der helle Saft ohne Farbstoff in den Tank. Eine Methode, die im Tessin Tradition hat – als heimische Antwort auf den Mangel an klassischen Weissweinsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAus dem Roncaia-Rebberg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name Roncaia stammt von der gleichnamigen Lage – einem der besten Rebberge Vinattieris. Reben über 30 Jahre, sorgfältige Handlese. Vergärung im Stahltank, kurzer Hefekontakt. Kein Holz – die Idee: einen frischen, mineralischen Weisswein zu machen, der die Aromatik der Sorte zeigt, ohne sie mit Holz zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase weisse Pfirsiche, Birne, ein Hauch Feldblumen, leicht würzige Kräuter. Am Gaumen frisch und mineralisch, mit guter Struktur und langem Abgang. Eine Stilistik, die zwischen einem Pinot Grigio und einem Sauvignon Blanc liegt – aber eben weder das eine noch das andere ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Risotto, Schweizer Küche, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einem Weissweinglas. Frisch trinken, am besten innerhalb von 2 bis 3 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTessin (Mendrisiotto)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot (Bianco di Merlot)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVinattieri Ticinesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie kann eine rote Traube einen Weisswein ergeben?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDas Fruchtfleisch von Merlot ist hell – nur die Schalen sind farbig. Wenn man sie sofort presst, bleibt der Saft hell.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie schmeckt ein Bianco di Merlot?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eFrisch und leicht, mit feiner Aromatik – Pfirsich, Birne, Kräuter. Nicht so neutral wie ein typischer Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eInnerhalb von 2 bis 3 Jahren am besten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLohnt sich die Spezialität?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWer mal etwas Neues probieren will, ist hier richtig. Tessiner Identität in einer ungewöhnlichen Form.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Vinattieri Ticinesi, Ligornetto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLuigi Zanini – ein Bordeaux-Träumer im Tessin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLuigi Zanini Senior begann seine Wein-Karriere in den 1960er Jahren als Importeur – er reiste durch Bordeaux und das Piemont, kaufte und verkaufte. 1985 gründete er Vinattieri Ticinesi in Ligornetto und produzierte den ersten Vinattieri Rosso. Die Idee: Tessiner Merlot auf Augenhöhe mit den grossen Pomerol-Weinen. Im Tessin damals eine Revolution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilie Zanini bis 2020 – heute Michele Conceprio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1992 trat Sohn Luigi Zanini Junior, ausgebildeter Önologe, in den Betrieb ein. Vater und Sohn führten das Haus gemeinsam bis 2020. Im Januar 2021 übergab die Familie Zanini das Tagesgeschäft an Michele Conceprio, der seither als Direktor und Önologe Vinattieri leitet – konsequente Weiterführung der Bordeaux-Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBordeaux-Methode trifft Tessiner Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri vinifiziert in slowenischen Grossholzfässern bis 10'000 Liter – eine Tradition aus dem Veneto, ungewöhnlich für die Schweiz. Beim Flaggschiff Vinattieri Rosso wird ein Anteil der Trauben nach dem Appassimento-Verfahren angetrocknet (wie beim Amarone), bevor sie vinifiziert werden. Anschliessend lange Reifung in französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e100 Hektar in drei Tessiner Regionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute bewirtschaftet Vinattieri 100 Hektar Reben – verteilt auf den Mendrisiotto (80%), Lugano und Malcantone. Das entspricht etwa 10% der gesamten Tessiner Anbaufläche. Castello Luigi in Besazio ist Zaninis separates Premium-Projekt im Bordeaux-Schloss-Stil. Mehrfach 96\/100 Vinum, regelmässig Top-Bewertungen von Falstaff und James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinattieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54802724749687,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/roncaia-bianco-di-merlot-ticino-vinattieri-75cl.jpg?v=1733411753"},{"product_id":"vinattieri-rosso-doc-ticino-2018-75cl","title":"Vinattieri Rosso DOC Ticino 2018 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer Vinattieri Rosso 2018 zählt zu den höchstdekorierten Tessiner Weinen seiner Zeit – 96\/100 Punkte sowohl von Vinum als auch von der Schweizerischen Weinzeitung (18\/20). Heute sind nur noch wenige Flaschen verfügbar. Wer den klassischen 2018er noch sucht: jetzt oder nie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Flaggschiff der Vinattieri-Familie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Vinattieri Rosso ist seit 1985 das Flaggschiff des Hauses – der Wein, mit dem Luigi Zanini damals den modernen Tessiner Merlot definiert hat. Eine Cuvée aus den qualitativ besten Merlot-Trauben, ein Teil davon nach dem Appassimento-Verfahren getrocknet – ähnlich wie beim Amarone. Vergärung in grossen Holzfässern bis 10'000 Liter. Mehrere Jahre Reifung in französischer Eiche, dann lange Flaschenruhe. Das Resultat ist ein Tessiner Merlot, der sich nicht hinter Bordeaux verstecken muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAus einem warmen Tessiner Jahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2018 war im Tessin ein warmer, kraftvoller Jahrgang. Lange Reifezeit, viel Konzentration. Heute, sieben Jahre nach der Lese, ist der Wein in seiner Trinkreife – die jugendliche Wucht hat sich beruhigt, die Komplexität tritt hervor. Doppelt mit 96\/100 ausgezeichnet, von Vinum und der Schweizerischen Weinzeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit ersten reifen Reflexen. In der Nase reife dunkle Beeren, Pflaume, Schokolade, Tabak, Lakritz, Trüffel. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert, mit perfekt integrierten Tanninen, langer Würze und elegantem Abgang. Ein Tessiner mit Bordeaux-Anspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Wild, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Eine Stunde dekantieren empfohlen. Trinkreif heute, Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTessin (Mendrisiotto)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot (mit Appassimento-Anteil)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e96\/100 Vinum, 18\/20 Schweizerische Weinzeitung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVinattieri Ticinesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeuten die 96\/100 Punkte?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Bewertung der Wein-Zeitschrift Vinum und der Schweizerischen Weinzeitung – beide unter den höchsten Werten, die ein Tessiner Wein erreicht hat.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich der Vinattieri Rosso von den anderen Vinattieri-Weinen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLängere Reife, Appassimento-Anteil, Vergärung in 10'000-Liter-Holzfässern. Eine andere Liga.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLohnt sich der Wein für Sammler?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa – 96-Punkte-Bewertungen sind selten in der Schweiz, der Wein ist eine echte Referenz.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eHeute trinkreif, Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Vinattieri Ticinesi, Ligornetto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLuigi Zanini – ein Bordeaux-Träumer im Tessin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLuigi Zanini Senior begann seine Wein-Karriere in den 1960er Jahren als Importeur – er reiste durch Bordeaux und das Piemont, kaufte und verkaufte. 1985 gründete er Vinattieri Ticinesi in Ligornetto und produzierte den ersten Vinattieri Rosso. Die Idee: Tessiner Merlot auf Augenhöhe mit den grossen Pomerol-Weinen. Im Tessin damals eine Revolution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilie Zanini bis 2020 – heute Michele Conceprio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1992 trat Sohn Luigi Zanini Junior, ausgebildeter Önologe, in den Betrieb ein. Vater und Sohn führten das Haus gemeinsam bis 2020. Im Januar 2021 übergab die Familie Zanini das Tagesgeschäft an Michele Conceprio, der seither als Direktor und Önologe Vinattieri leitet – konsequente Weiterführung der Bordeaux-Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBordeaux-Methode trifft Tessiner Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri vinifiziert in slowenischen Grossholzfässern bis 10'000 Liter – eine Tradition aus dem Veneto, ungewöhnlich für die Schweiz. Beim Flaggschiff Vinattieri Rosso wird ein Anteil der Trauben nach dem Appassimento-Verfahren angetrocknet (wie beim Amarone), bevor sie vinifiziert werden. Anschliessend lange Reifung in französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e100 Hektar in drei Tessiner Regionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute bewirtschaftet Vinattieri 100 Hektar Reben – verteilt auf den Mendrisiotto (80%), Lugano und Malcantone. Das entspricht etwa 10% der gesamten Tessiner Anbaufläche. Castello Luigi in Besazio ist Zaninis separates Premium-Projekt im Bordeaux-Schloss-Stil. Mehrfach 96\/100 Vinum, regelmässig Top-Bewertungen von Falstaff und James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinattieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54802895044983,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/vinattieri-rosso-75cl.jpg?v=1733416646"},{"product_id":"vinattieri-rosso-doc-ticino-2019-75cl","title":"Vinattieri Rosso DOC Ticino 2019 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer Vinattieri Rosso 2019 hat heute sieben Jahre Flaschenreife hinter sich – ein Wein, der jetzt seine volle Tiefe zeigt. Wie alle Vinattieri Rosso-Jahrgänge basiert er auf der Tessiner Amarone-Schule: ein Anteil der Trauben wird angetrocknet, bevor sie vinifiziert werden. 96\/100 Vinum, 18\/20 Schweizerische Weinzeitung. Restposten von wenigen Flaschen aus diesem Jahrgang.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTessiner Amarone-Schule\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn Venetien produziert man seit Jahrhunderten den Amarone della Valpolicella – einen Wein, bei dem die Trauben vor der Vinifikation angetrocknet werden, um die Aromen zu konzentrieren. Vinattieri hat diese Methode ins Tessin geholt. Beim Vinattieri Rosso wird ein Anteil der Merlot-Trauben mehrere Wochen getrocknet, wodurch der Zuckergehalt steigt und die Aromatik intensiver wird. Eine Stilistik, die im Tessin einzigartig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer 2019er heute\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2019 brachte im Tessin einen ausgewogenen Jahrgang mit guter Säurestruktur und feiner Frucht. Heute, nach sieben Jahren Flaschenreife, ist der Wein in seiner Bestform: die Tannine sind perfekt integriert, die Aromatik hat sich entfaltet, die Trockenfrucht-Noten aus dem Appassimento-Prozess sind klar erkennbar. 100% Merlot, mindestens 24 Monate in slowenischen Grossholzfässern, anschliessend mehrere Jahre Flaschenruhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit beginnenden ziegelroten Reflexen. In der Nase reife Brombeere, schwarze Kirsche, Trockenfrucht (Pflaume, Feige), Vanille, Tabak, eine erdige Lederwurz-Note. Am Gaumen vollmundig und harmonisch, mit perfekt integrierten Tanninen, langer Würze und einem unendlich langen Abgang. Ein Tessiner Klassiker in seiner Reifeperfektion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Pasta, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens eine Stunde dekantieren empfohlen – der Wein hat noch viel Energie. Lagerpotenzial bis circa 2033.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTessin (Ticino DOC)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVinum 96\/100, Schweizerische Weinzeitung 18\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot (mit Appassimento-Anteil)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVinattieri Ticinesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich der 2019er vom 2018er?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide tragen die gleiche Stilistik. Der 2019er hat etwas mehr Säurestruktur und ist heute trinkreif in seiner Bestform.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeuten die 96 Punkte von Vinum?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der höchsten Bewertungen, die ein Schweizer Wein erreichen kann. Vinattieri Rosso erreicht diese Bewertung mehrfach jahrgangsübergreifend.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eSind das wirklich die letzten Flaschen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAus diesem Jahrgang können wir keine neuen Flaschen mehr beziehen. Eine kleine Restmenge.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, kann aber noch bis circa 2033 lagern.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Vinattieri Ticinesi, Ligornetto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLuigi Zanini – ein Bordeaux-Träumer im Tessin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLuigi Zanini Senior begann seine Wein-Karriere in den 1960er Jahren als Importeur – er reiste durch Bordeaux und das Piemont, kaufte und verkaufte. 1985 gründete er Vinattieri Ticinesi in Ligornetto und produzierte den ersten Vinattieri Rosso. Die Idee: Tessiner Merlot auf Augenhöhe mit den grossen Pomerol-Weinen. Im Tessin damals eine Revolution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilie Zanini bis 2020 – heute Michele Conceprio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1992 trat Sohn Luigi Zanini Junior, ausgebildeter Önologe, in den Betrieb ein. Vater und Sohn führten das Haus gemeinsam bis 2020. Im Januar 2021 übergab die Familie Zanini das Tagesgeschäft an Michele Conceprio, der seither als Direktor und Önologe Vinattieri leitet – konsequente Weiterführung der Bordeaux-Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBordeaux-Methode trifft Tessiner Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri vinifiziert in slowenischen Grossholzfässern bis 10'000 Liter – eine Tradition aus dem Veneto, ungewöhnlich für die Schweiz. Beim Flaggschiff Vinattieri Rosso wird ein Anteil der Trauben nach dem Appassimento-Verfahren angetrocknet (wie beim Amarone), bevor sie vinifiziert werden. Anschliessend lange Reifung in französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e100 Hektar in drei Tessiner Regionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute bewirtschaftet Vinattieri 100 Hektar Reben – verteilt auf den Mendrisiotto (80%), Lugano und Malcantone. Das entspricht etwa 10% der gesamten Tessiner Anbaufläche. Castello Luigi in Besazio ist Zaninis separates Premium-Projekt im Bordeaux-Schloss-Stil. Mehrfach 96\/100 Vinum, regelmässig Top-Bewertungen von Falstaff und James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinattieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54802904580471,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/vinattieri-rosso-75cl.jpg?v=1733416646"},{"product_id":"chateau-beau-site-ac","title":"Château Beau-Site AC 2022 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eEin klassischer Bordeaux aus Saint-Estèphe. Château Beau-Site verschneidet Merlot und Cabernet Sauvignon, ausgebaut im Barrique. Würzig nach Muskatnuss und Nelken, dazu rote Johannisbeere. Mittlerer Körper, feste Tannine. 94 Punkte von James Suckling.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSaint-Estèphe – kräftiger Médoc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSaint-Estèphe liegt im Norden des Médoc, am linken Ufer der Gironde. Die Weine von hier gelten als kräftig und langlebig. Château Beau-Site zählt zu den ältesten Gütern des Ortes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMerlot und Cabernet aus Kies und Kalk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Reben stehen auf kiesigem Schwemmland, Kalkstein und Austernmergel. Das ozeanische Klima ist mild, aber warm genug für reife Trauben. Der Wein reift 12 bis 14 Monate im Barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der Château Beau-Site\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas dunkles Rot. In der Nase rote Johannisbeere und dunkle Beeren, dazu Muskatnuss und Nelke. Am Gaumen mittlerer Körper mit festen Tanninen. Ein würziger Wein mit schmeichelndem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 17 bis 18 Grad servieren, im grossen Rotweinglas. Eine Stunde vorher öffnen oder dekantieren. Trinkreif, kann aber noch einige Jahre liegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBordeaux – Saint-Estèphe (Médoc)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSaint-Estèphe AOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot, Cabernet Sauvignon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12 bis 14 Monate Barrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e94\/100 James Suckling\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eJahrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChâteau Beau-Site, Saint-Estèphe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWofür steht Saint-Estèphe?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSaint-Estèphe ist eine der grossen Gemeinde-Appellationen im Médoc. Ihre Rotweine gelten als kräftig, tanninbetont und langlebig.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eSoll ich den Wein dekantieren?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa. Ein junger Bordeaux gewinnt durch Luft. Eine Stunde vorher öffnen oder in eine Karaffe geben, dann wirkt er runder.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich ihn lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Wein ist trinkreif, hat aber noch Reserven. Bei kühler, dunkler Lagerung entwickelt er sich über mehrere Jahre weiter.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Château Beau-Site, Saint-Estèphe (Bordeaux)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEines der ältesten Güter in Saint-Estèphe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eChâteau Beau-Site gehört zu den traditionsreichen Weingütern der Appellation Saint-Estèphe im Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Lage mit Aussicht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name «Beau-Site» heisst «schöner Ort». Das Gut liegt erhöht und überblickt seine Weinberge und ein weites Panorama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBöden aus Kies und Kalk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eKiesiges Schwemmland, Kalkstein und Austernmergel prägen die Weinberge. Das ozeanische Klima bringt warme Sommer und milde Winter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Château Beau-Site","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54802951635319,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/chateau-beau-site-75cl.jpg?v=1733418365"},{"product_id":"riverso-merlot-doc-ticino-2020-vinattieri-75cl","title":"Riverso Merlot DOC Ticino 2020 Vinattieri - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eRiverso ist der Einstieg in die Vinattieri-Welt – ein junger, fruchtbetonter Tessiner Merlot zum knapp 11-Franken-Preis. Keine Holzlast, keine Komplexität auf hohem Niveau. Stattdessen: frische Frucht, mediterraner Charakter, ein Wein für alle Tage. Die unkomplizierte Schwester der grossen Vinattieri-Flaggschiffe.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Riverso anders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri ist als Top-Adresse für Tessiner Merlot bekannt. Doch nicht jeder Tag fordert einen Wein für 50 oder 140 Franken. Riverso schliesst die Lücke nach unten – ein junger, frischer Merlot zum Alltagspreis. Vinifiziert von der Vini-Zanini-Linie, mit dem Know-how des Mutterhauses Vinattieri. Kein billiger Tafelwein, sondern ein Tessiner mit Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eJunge, frische Vinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Merlot aus dem Mendrisiotto. Vergärung im Stahltank, kein Holzeinsatz – die Frische der Frucht steht im Vordergrund. Kurze Reifezeit, früh abgefüllt. Genau die Stilistik, die unter 11 Franken realistisch ist und bei der Vinattieri-Quelle dennoch trinkfreudig schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Rubinrot. In der Nase frische rote Beeren, Kirsche, ein Hauch Kräuter. Am Gaumen weich und fruchtig, mit moderater Säure und sanften Tanninen. Kein Wein zum Philosophieren, sondern einer zum Trinken. Die Tessiner Antwort auf einen ehrlichen Bordeaux-Einstieg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePasta, Pizza, Schweizer Küche, Apéro, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 14 bis 16 Grad in einem normalen Rotweinglas. Kein Dekantieren nötig. Trinkreif heute, am besten innerhalb von 2 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTessin (Mendrisiotto)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVini Zanini \/ Vinattieri-Linie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Riverso von einem Sassaia?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eRiverso ist die Einstiegsstufe ohne Holzeinfluss. Sassaia hat etwas Holzkontakt und mehr Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum trägt das Etikett \"Vini Zanini\" und nicht Vinattieri?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVini Zanini ist die Schwester-Linie der Vinattieri-Familie, die auf Einstiegsweine spezialisiert ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eInnerhalb von 2 Jahren am besten – die Frische ist der Hauptgrund für den Genuss.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLohnt sich der Preis?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eFür einen Tessiner Merlot aus dem Vinattieri-Umfeld unter 11 Franken: ja.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Vinattieri Ticinesi, Ligornetto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePionierarbeit für den Tessiner Merlot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri wurde Anfang der 1980er-Jahre von Luigi Zanini in Ligornetto gegründet – ein Pionier des modernen Tessiner Weinbaus. Während der Tessiner Merlot damals meist als einfacher Konsumwein galt, etablierte Zanini die Idee des barrique-gereiften, lagerfähigen Merlots auf Augenhöhe mit Bordeaux. Heute führt seine Tochter Sara Zanini das Haus weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Mendrisiotto verwurzelt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLigornetto liegt im Mendrisiotto, der südlichsten Weinregion der Schweiz, nur wenige Kilometer von der italienischen Grenze entfernt. Das Klima ist mediterran, mit warmen Tagen und kühlen Nächten – perfekte Bedingungen für Merlot. Die Reben wachsen auf Moränenböden, die für gute Drainage und mineralische Tiefe sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine eigene Stilistik\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBeim Vinattieri Rosso, dem Flaggschiff des Hauses, wird ein Teil der Trauben nach dem Appassimento-Verfahren getrocknet – ähnlich der Amarone-Methode. Die Vergärung erfolgt klassisch in grossen Holzfässern bis 10'000 Liter. Anschliessend reift der Wein lange, bevor er auf den Markt kommt. Eine Stilistik, die Konzentration mit Eleganz verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Top-Weine Vinattieris werden regelmässig mit den höchsten Schweizer Wein-Auszeichnungen bedacht – 96\/100 Vinum, 18\/20 Schweizerische Weinzeitung, Top-Bewertungen von Falstaff und James Suckling. Vinattieri gilt heute international als Referenz für den modernen Tessiner Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vini Zanini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54822195528055,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/riverso-vini-zanni-75cl.jpg?v=1734423338"},{"product_id":"sassaia-merlot-ticino-doc-2023-vinattieri-75cl","title":"Sassaia Merlot Ticino DOC 2023 Vinattieri - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eSassaia ist die nächste Stufe in der Vinattieri-Hierarchie. Über dem Riverso, unter dem Roncaia. Hier kommt erstmals Holz ins Spiel – behutsam, nicht überdosiert. Das Resultat ist ein Tessiner Merlot mit mehr Tiefe, mehr Struktur, mehr Charakter. Und trotzdem zum Preis, der nicht weh tut.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer erste Schritt zum grossen Vinattieri-Stil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri pflegt eine klare Hierarchie: Riverso jung und frisch, Sassaia mit Holzkontakt, Roncaia länger gereift, Vinattieri Rosso als Flaggschiff. Sassaia markiert den Übergang vom Frische-Wein zum strukturierten Merlot. Hier zeigt sich erstmals die Vinattieri-Stilistik – Merlot mit Eleganz und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBehutsamer Holzeinsatz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Merlot aus dem Mendrisiotto. Vergärung im Stahltank, dann mehrere Monate Reifung in französischer Eiche. Nicht zu lange, nicht zu intensiv – das Holz soll die Frucht stützen, nicht überdecken. Anschliessend Flaschenruhe vor dem Verkauf. Ein junger Merlot mit Reife-Beginn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas mittleres Rubinrot. In der Nase rote Beeren, Kirsche, dezente Vanille, ein Hauch Kräuter. Am Gaumen rund und fruchtbetont, mit feinen Tanninen und mittlerem Abgang. Die Frische des Riverso plus etwas Tiefe vom Holz. Eine ehrliche Mittelklasse mit Vinattieri-Genen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePasta, Pizza, Risotto, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 Grad in einem Rotweinglas. Kurz dekantieren reicht. Trinkreif heute, Lagerpotenzial bis circa 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTessin (Mendrisiotto)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVinattieri Ticinesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Sassaia von Riverso?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSassaia hat Holzkontakt und mehr Struktur. Riverso ist reiner Frische-Wein ohne Holz.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Sassaia vom Roncaia Riserva?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eRoncaia ist länger im Holz gereift, hat mehr Komplexität und Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, Lagerpotenzial bis circa 2028.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLohnt sich der Aufpreis zum Riverso?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWenn dir Holz und Struktur wichtig sind: ja. Für unkomplizierte Frische: Riverso reicht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Vinattieri Ticinesi, Ligornetto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLuigi Zanini – ein Bordeaux-Träumer im Tessin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLuigi Zanini Senior begann seine Wein-Karriere in den 1960er Jahren als Importeur – er reiste durch Bordeaux und das Piemont, kaufte und verkaufte. 1985 gründete er Vinattieri Ticinesi in Ligornetto und produzierte den ersten Vinattieri Rosso. Die Idee: Tessiner Merlot auf Augenhöhe mit den grossen Pomerol-Weinen. Im Tessin damals eine Revolution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilie Zanini bis 2020 – heute Michele Conceprio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1992 trat Sohn Luigi Zanini Junior, ausgebildeter Önologe, in den Betrieb ein. Vater und Sohn führten das Haus gemeinsam bis 2020. Im Januar 2021 übergab die Familie Zanini das Tagesgeschäft an Michele Conceprio, der seither als Direktor und Önologe Vinattieri leitet – konsequente Weiterführung der Bordeaux-Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBordeaux-Methode trifft Tessiner Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri vinifiziert in slowenischen Grossholzfässern bis 10'000 Liter – eine Tradition aus dem Veneto, ungewöhnlich für die Schweiz. Beim Flaggschiff Vinattieri Rosso wird ein Anteil der Trauben nach dem Appassimento-Verfahren angetrocknet (wie beim Amarone), bevor sie vinifiziert werden. Anschliessend lange Reifung in französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e100 Hektar in drei Tessiner Regionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute bewirtschaftet Vinattieri 100 Hektar Reben – verteilt auf den Mendrisiotto (80%), Lugano und Malcantone. Das entspricht etwa 10% der gesamten Tessiner Anbaufläche. Castello Luigi in Besazio ist Zaninis separates Premium-Projekt im Bordeaux-Schloss-Stil. Mehrfach 96\/100 Vinum, regelmässig Top-Bewertungen von Falstaff und James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinattieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54822300483959,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/sassaia-merlot-75cl.jpg?v=1734429964"},{"product_id":"roncaia-riserva-merlot-ticino-doc-2022-vinattieri","title":"Roncaia Riserva Merlot Ticino DOC 2022 Vinattieri","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer Roncaia Riserva ist die mittlere Stufe der Vinattieri-Hierarchie. Ein Merlot, der mehr Holz und mehr Reife bringt als der Sassaia, aber preislich noch in der vernünftigen Mittelklasse spielt. 92 Punkte Falstaff bestätigen, was wir hier seit Jahren empfehlen: ein Tessiner Merlot, der über seinem Preis spielt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Riserva im Tessin bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRiserva ist eine Klassifikation für längere Reifezeiten – mindestens 18 Monate, davon ein Teil im Holzfass. Während Riserva in Italien streng geregelt ist, bezeichnet sie im Tessin den qualitativ höheren Selektionswein eines Hauses. Vinattieri nutzt sie genau dafür: ein Merlot mit mehr Reife, mehr Holz, mehr Komplexität als der Standard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAus dem Roncaia-Rebberg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRoncaia ist der gleichnamige Rebberg, aus dem die Trauben für diese Cuvée kommen. Reben über 30 Jahre alt, Handlese, sortenrein Merlot. Vergärung im Stahltank, dann 12 bis 18 Monate Reifung in französischer Eiche – ein Mix aus erstbelegten und mehrfach genutzten Barriques. Anschliessend mehrere Monate Flaschenruhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Rubinrot. In der Nase reife dunkle Beeren, Pflaume, Vanille, ein Hauch Kakao und Tabak. Am Gaumen rund und vollmundig, mit feinen Tanninen und langem Abgang. Die typische Vinattieri-Stilistik – Frucht und Holz in Balance, ohne dass eines dominiert. Klare Preis-Leistungs-Empfehlung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWild, Pasta, Risotto, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem Rotweinglas. 30 Minuten dekantieren empfohlen. Trinkreif heute, Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTessin (Mendrisiotto)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRiserva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e92 Punkte Falstaff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e37.5cl \/ 75cl \/ 150cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVinattieri Ticinesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Roncaia Riserva von Sassaia?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eRoncaia hat mehr Holz und mehr Reife. Sassaia ist der jüngere, frischere Vinattieri.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeuten die 92 Punkte Falstaff?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Bewertung der renommierten Wein-Zeitschrift Falstaff. 90+ Punkte ist sehr gut, 92 ist exzellent.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Roncaia vom Vinattieri Rosso?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVinattieri Rosso ist das Flaggschiff, mit Appassimento-Anteil und 10'000-Liter-Holzfass-Reife. Eine andere Liga.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Vinattieri Ticinesi, Ligornetto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLuigi Zanini – ein Bordeaux-Träumer im Tessin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLuigi Zanini Senior begann seine Wein-Karriere in den 1960er Jahren als Importeur – er reiste durch Bordeaux und das Piemont, kaufte und verkaufte. 1985 gründete er Vinattieri Ticinesi in Ligornetto und produzierte den ersten Vinattieri Rosso. Die Idee: Tessiner Merlot auf Augenhöhe mit den grossen Pomerol-Weinen. Im Tessin damals eine Revolution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilie Zanini bis 2020 – heute Michele Conceprio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1992 trat Sohn Luigi Zanini Junior, ausgebildeter Önologe, in den Betrieb ein. Vater und Sohn führten das Haus gemeinsam bis 2020. Im Januar 2021 übergab die Familie Zanini das Tagesgeschäft an Michele Conceprio, der seither als Direktor und Önologe Vinattieri leitet – konsequente Weiterführung der Bordeaux-Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBordeaux-Methode trifft Tessiner Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri vinifiziert in slowenischen Grossholzfässern bis 10'000 Liter – eine Tradition aus dem Veneto, ungewöhnlich für die Schweiz. Beim Flaggschiff Vinattieri Rosso wird ein Anteil der Trauben nach dem Appassimento-Verfahren angetrocknet (wie beim Amarone), bevor sie vinifiziert werden. Anschliessend lange Reifung in französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e100 Hektar in drei Tessiner Regionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute bewirtschaftet Vinattieri 100 Hektar Reben – verteilt auf den Mendrisiotto (80%), Lugano und Malcantone. Das entspricht etwa 10% der gesamten Tessiner Anbaufläche. Castello Luigi in Besazio ist Zaninis separates Premium-Projekt im Bordeaux-Schloss-Stil. Mehrfach 96\/100 Vinum, regelmässig Top-Bewertungen von Falstaff und James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinattieri","offers":[{"title":"37.5cl","offer_id":56477414621559,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75cl","offer_id":56477414654327,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56477414687095,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/roncaia-riserva-doc-vinattieri-75cl.jpg?v=1734430989"},{"product_id":"ligornetto-merlot-del-ticino-doc-2022-vinattieri","title":"Ligornetto Merlot del Ticino DOC 2022 Vinattieri","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eLigornetto ist der Tessiner Heimatort von Vinattieri. Ein Dorf im Mendrisiotto, bekannt vor allem als Sitz des renommierten Weinguts. Der Ligornetto Merlot ist eine Hommage an dieses Dorf – ein Selektionswein zwischen Roncaia Riserva und Vinattieri Rosso. 92 Punkte Falstaff, etwas mehr Tiefe als der Roncaia, etwas weniger Wucht als das Flaggschiff. Der Mittelbau der Top-Linie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWein für das Heimatdorf\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Burgund hat fast jedes Dorf seinen eigenen Wein – Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay. Im Tessin ist das Konzept neu. Vinattieri zeigt mit dem Ligornetto, wie es geht: ein Wein, der den Charakter des Dorfes und seiner besten Lagen einfängt. Reben aus mehreren Parzellen rund um Ligornetto, sorgfältig selektiert. Mehr als ein Roncaia – ohne den Anspruch eines Vinattieri Rosso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Beste aus den eigenen Reben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Merlot aus den qualitativ besten Lagen rund um Ligornetto. Reben über 30 Jahre alt, geringe Erträge, Handlese. Vergärung im Stahltank, dann 18 bis 24 Monate Reifung in französischer Eiche. Anschliessend Flaschenruhe. Eine Reifezeit, die mehr Komplexität bringt als der Roncaia – und die im Glas spürbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot. In der Nase reife schwarze Beeren, Pflaume, Kakao, dezente Vanille, Tabak. Am Gaumen rund und konzentriert, mit feinen, gut integrierten Tanninen und langem Abgang. Mehr Tiefe als der Roncaia, weniger Wucht als der Vinattieri Rosso. Eine elegante Mitte – und genau das, was viele suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Risotto, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. 30 bis 60 Minuten dekantieren empfohlen. Trinkreif heute, Lagerpotenzial bis circa 2032.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTessin (Mendrisiotto)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e92 Punkte Falstaff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl \/ 150cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVinattieri Ticinesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Ligornetto von Roncaia Riserva?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLigornetto ist eine Stufe darüber – längere Reife, mehr Selektion, mehr Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Ligornetto vom Vinattieri Rosso?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVinattieri Rosso hat Appassimento-Anteil und längere Reife in 10'000-Liter-Fässern. Mehr Konzentration und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeuten die 92 Punkte Falstaff?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Bewertung der renommierten Wein-Zeitschrift Falstaff. 90+ ist sehr gut.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2032. Heute schon trinkbar mit Reife, gewinnt aber noch.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Vinattieri Ticinesi, Ligornetto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLuigi Zanini – ein Bordeaux-Träumer im Tessin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLuigi Zanini Senior begann seine Wein-Karriere in den 1960er Jahren als Importeur – er reiste durch Bordeaux und das Piemont, kaufte und verkaufte. 1985 gründete er Vinattieri Ticinesi in Ligornetto und produzierte den ersten Vinattieri Rosso. Die Idee: Tessiner Merlot auf Augenhöhe mit den grossen Pomerol-Weinen. Im Tessin damals eine Revolution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilie Zanini bis 2020 – heute Michele Conceprio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1992 trat Sohn Luigi Zanini Junior, ausgebildeter Önologe, in den Betrieb ein. Vater und Sohn führten das Haus gemeinsam bis 2020. Im Januar 2021 übergab die Familie Zanini das Tagesgeschäft an Michele Conceprio, der seither als Direktor und Önologe Vinattieri leitet – konsequente Weiterführung der Bordeaux-Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBordeaux-Methode trifft Tessiner Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri vinifiziert in slowenischen Grossholzfässern bis 10'000 Liter – eine Tradition aus dem Veneto, ungewöhnlich für die Schweiz. Beim Flaggschiff Vinattieri Rosso wird ein Anteil der Trauben nach dem Appassimento-Verfahren angetrocknet (wie beim Amarone), bevor sie vinifiziert werden. Anschliessend lange Reifung in französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e100 Hektar in drei Tessiner Regionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute bewirtschaftet Vinattieri 100 Hektar Reben – verteilt auf den Mendrisiotto (80%), Lugano und Malcantone. Das entspricht etwa 10% der gesamten Tessiner Anbaufläche. Castello Luigi in Besazio ist Zaninis separates Premium-Projekt im Bordeaux-Schloss-Stil. Mehrfach 96\/100 Vinum, regelmässig Top-Bewertungen von Falstaff und James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinattieri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56478475813239,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56478475846007,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/ligornetto-merlot-del-ticino-doc-75cl.jpg?v=1738578379"},{"product_id":"villa-donoratico-argentiera-doc-2022","title":"Villa Donoratico Argentiera DOC 2022","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eVilla Donoratico ist die Einstiegs-Cuvée der Tenuta Argentiera – und damit der zugänglichste Weg in die Welt eines der berühmtesten Bolgheri-Weingüter, in direkter Nachbarschaft von Sassicaia und Ornellaia. 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot – die volle Bordeaux-Aufstellung. 94 Punkte Robert Parker, 94 Punkte James Suckling. Für 38.50 CHF bekommst du Bolgheri-DNA zum realistischen Preis.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein und die Villa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Wein ist nach der historischen Villa Donoratico benannt – dem Sommerhaus der florentinischen Adelsfamilie Serristori, die das Land seit 1512 besass. Heute ist die Villa Mittelpunkt der Tenuta, ihr Wein die Visitenkarte: ein klassischer Bolgheri-Rosso, zugänglich genug für den Alltag, anspruchsvoll genug für besondere Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie volle Bordeaux-Cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e50% Cabernet Sauvignon (Rückgrat und Struktur), 30% Merlot (Fülle und Schmelz), 15% Cabernet Franc (Frische und Frucht) und 5% Petit Verdot (Würze und Tiefe). Die Reben stehen auf sandigen und Flysch-Böden, von mediterraner Macchia umgeben, in der 12 Hektar grossen Einzellage hinter der Villa. Handlese, Sortierung am Tisch, Schwerkraft-Transport ohne Pumpen, 20 bis 25 Tage Gärung im Stahltank, malolaktische Gärung, 12 Monate Ausbau in 500-Liter-Tonneaux aus französischer und österreichischer Eiche, 6 Monate Flaschenruhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas leuchtendes Rubinrot. In der Nase verführerisch: rote Beeren – Johannisbeere, Himbeere und Kirsche –, dazu süsse exotische Noten, Lakritz und Eukalyptus, ein eleganter Abgang von Lorbeer und Salbei. Am Gaumen elegant und vollmundig mit seidigen, reifen Tanninen und einem langen, mineralisch-frischen Finale, das die Küstenlage von Bolgheri unverwechselbar spürbar macht. 94 Punkte Parker, 94 Punkte Suckling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Bordeaux-Glas. 20 bis 30 Minuten dekantieren – der 2022er ist zugänglich, etwas Luft hilft den seidigen Tanninen ihren Schmelz zu zeigen. Trinkreif heute, Optimum 3 bis 7 Jahre, Lagerpotenzial 10 bis 12 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana – Bolgheri DOC Rosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVilla Donoratico (12 ha hinter der Villa Serristori)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12 Monate in 500-L-Tonneaux (französische + österreichische Eiche)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFlaschenruhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e6 Monate\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBewertungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e94 Robert Parker, 94 James Suckling\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl, 150cl, 3 L, 6 L oder 12 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta Argentiera, Donoratico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIn welchem Format?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandard (75cl) – 38.50 CHF\u003c\/strong\u003e – Die klassische Flasche, perfekt für Tisch und Vorrat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum (150cl) – 82 CHF\u003c\/strong\u003e – Doppelte Flaschenmenge, schönere Reifung. Für 6–8 Personen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelmagnum (3 L) – 175 CHF\u003c\/strong\u003e – Entspricht 4 Standardflaschen. Für Bankett oder besondere Anlässe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethusalem (6 L) – 360 CHF\u003c\/strong\u003e – Entspricht 8 Standardflaschen. Restaurant-Format.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalmanazar (12 L) – 750 CHF\u003c\/strong\u003e – Entspricht 16 Standardflaschen. Sammlerformat oder Lebensgeschenk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003eGrossformate altern schöner als 75cl-Flaschen – das Verhältnis von Wein zu Sauerstoff im Hals ist günstiger, die Reifung verläuft langsamer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet er sich vom Argentiera Superiore?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVilla Donoratico ist Bolgheri Rosso – jünger, geschmeidiger, früher trinkfertig. Cabernet-dominiert mit Petit Verdot. Der Argentiera Superiore (95 CHF aufwärts) ist Bolgheri Superiore – 24 Monate Reifung, Merlot-geführt, höhere Konzentration und Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer war die Familie Serristori?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Florentiner Adelsfamilie, dokumentiert seit 1178, die das Land 1512 von den Medici erwarb. 1660 errichteten sie hier ihre Sommervilla – Villa Donoratico –, nach der die Cuvée benannt ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas sind 500-L-Tonneaux?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTonneaux sind grosse Holzfässer – 500 Liter, doppelt so gross wie ein klassisches Barrique (225 L). Sie geben weniger Holzaroma ab und betonen die Frucht des Weins. Eingesetzt für Weine mit klarem Frucht-Charakter und mittlerer Reifedauer.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2022er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, Optimum in 3 bis 7 Jahren, Lagerpotenzial 10 bis 12 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Tenuta Argentiera, Donoratico (Bolgheri)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1999 gegründet – mit Antinori als Partner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Tenuta Argentiera wurde 1999 in Donoratico (Castagneto Carducci, südliche DOC Bolgheri) von den Florentiner Brüdern Corrado und Marcello Fratini gegründet. Marchese Piero Antinori war als Partner der ersten Stunde beteiligt und brachte seine Expertise als einer der Mitbegründer der DOC Bolgheri ein. Erste Abfüllung: 2004.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2016: Stanislaus Turnauer übernimmt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2016 wurde die Tenuta vom österreichischen Unternehmer Stanislaus Turnauer übernommen – der heute alleiniger Eigentümer ist. Federico Zileri Dal Verme als CEO, Ünologe Nicolò Carrara seit 2009 (vorher Tua Rita und Torbreck Australien) und der Bordeauxer Berater Stéphane Derenoncourt zeichnen für die Weine verantwortlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSilberminen-Geschichte und Donoratico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name Argentiera kommt vom italienischen «argento» (Silber) – hier hatten die Etrusker Silberminen. Seit 1512 gehörte das Land der florentinischen Adelsfamilie Serristori, die hier ihre Sommervilla (heute Villa Donoratico, namensgebend für die Einstiegs-Cuvée) errichtete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e80 Hektar in Top-Lagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Reben erstrecken sich über 80 Hektar in der südlichen DOC Bolgheri zwischen 30 und 200 Metern – das höchstgelegene und dem Tyrrhenischen Meer am nächsten gelegene Weingut der gesamten Appellation. Direkte Nachbarschaft zu Sassicaia und Ornellaia. Die Bordeaux-Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot dominieren – das klassische Super-Toscan-Repertoire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Argentiera","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56474751009143,"sku":null,"price":38.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56474751041911,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300cl","offer_id":56474751074679,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600cl","offer_id":56474751107447,"sku":null,"price":360.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1200cl","offer_id":56474751140215,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/villa-donoratico-bolgheri-rosso-75cl.jpg?v=1740670122"},{"product_id":"hacienda-monasterio-2022-6x-75cl","title":"Hacienda Monasterio 2023 - 6x 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eSechs Flaschen Hacienda Monasterio 2022 im Vorratspack – zum Aktionspreis von 249 Franken (das ergibt rund 41.50 pro Flasche statt 48). Wer Ribera-del-Duero-Liebhaber bewirtet oder ein Dinner mit grosser Ankunft plant, kommt mit dem 6er weiter als mit Einzelflaschen. Hacienda Monasterio im \"goldenen Dreieck\" der Ribera, drei Jahrzehnte Sisseck-Handschrift, Tempranillo mit Bordeaux-Sorten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWann ein 6er-Pack Sinn macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHacienda Monasterio ist nichts, was man im 1er-Pack aufbewahrt. Wer einen Vorrat zuhause hat, kann beim nächsten unverhofften Anlass sofort öffnen – Geburtstag, ausgiebiges Wochenend-Dinner, Besuch von Wein-Liebhabern. Der 6er ist auch das ideale Format für ein grösseres Essen mit 6 bis 8 Personen oder als Geschenk. Bei einem Aktionspreis von 249 Franken (statt 6 × 48 = 288) sparst du rund 14 Prozent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHacienda Monasterio – das \"goldene Dreieck\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHacienda Monasterio liegt im Herzen des sogenannten \"goldenen Dreiecks\" der Ribera del Duero – zwischen Pesquera de Duero, Valbuena (Heimat von Vega Sicilia) und Quintanilla de Onésimo (Heimat von Pingus). Drei der weltweit bekanntesten spanischen Weine, alle in Sichtweite voneinander. Peter Sisseck (Pingus) leitete Hacienda Monasterio über 30 Jahre als technischer Direktor – sein Stil ist auch hier zu schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAnders als die meisten Ribera-Weingüter verfolgt Hacienda Monasterio einen Bordeaux-Ansatz: Tempranillo (Tinto Fino) als Hauptsorte, ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec. Diese Cuvée gibt dem Wein mehr Struktur, Frische und Komplexität als reine Tinto-Fino-Vinifikationen. 70 Hektar Reben auf Lehm-Schiefer-Boden, 800 Meter über Meer, biodynamisch bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot. In der Nase reife dunkle Frucht – Brombeere, Pflaume, schwarze Kirsche –, dazu Veilchen, ein Hauch Lakritz, Tabak und mediterrane Kräuter. Am Gaumen vollmundig mit feiner Tanninstruktur, präsenter Säure und langem, würzigem Abgang. Klassisches Hacienda-Monasterio-Profil – elegant, strukturiert, nicht überladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Eine Stunde dekantieren reicht. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre. Lagerung der ungeoffneten Flaschen liegend, kühl, dunkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRibera del Duero (DO), Pesquera de Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTempranillo (Tinto Fino) dominant, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBiodynamisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFranzösisches Eichenfass\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e6 × 75cl (Aktionspack)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHacienda Monasterio, Pesquera de Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eFür wie viele Gäste reicht der 6er?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSechs Standardflaschen ergeben 30 bis 36 Gläser (je nach Schenkstil). Reicht für ein Dinner mit 6 bis 8 Personen oder einen kleineren Apéro.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie viel spare ich gegenüber Einzelflaschen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eStatt 6 × 48 = 288 Franken zahlst du 249 – das sind rund 14 Prozent weniger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2022er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum in 3 bis 5 Jahren, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre bei richtiger Lagerung.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Hacienda Monasterio von anderen Ribera-Weinen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBordeaux-Ansatz mit Tempranillo plus Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec – mehr Struktur und Frische als reine Tinto-Fino-Vinifikationen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Hacienda Monasterio, Pesquera de Duero\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1991 gegründet von den Familien Larcher \u0026amp; Velasco\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHacienda Monasterio wurde 1991 von den Familien Larcher und Velasco in Pesquera de Duero gegründet – mit dem klaren Ziel, in der Ribera del Duero einen Wein im Bordeaux-Stil zu vinifizieren. Das Weingut liegt im Herzen des sogenannten \"goldenen Dreiecks\" der Ribera, zwischen Pesquera, Valbuena (Vega Sicilia) und Quintanilla de Onésimo (Pingus).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter Sisseck als technischer Direktor 1991–2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVon Anfang an wurde das Weingut technisch von Peter Sisseck geleitet – dem dänischen Önologen, der parallel sein eigenes Projekt Pingus aufbaute. Sissecks Handschrift prägte den Stil von Hacienda Monasterio über drei Jahrzehnte: Eleganz, Konzentration, biodynamische Bewirtschaftung. 2020 übergab er die technische Leitung an Carlos del Río, der die Linie unverändert fortführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e70 Hektar biodynamisch · Tempranillo + Bordeaux-Sorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut bewirtschaftet rund 70 Hektar Reben auf Lehm-Schiefer-Boden, etwa 800 Meter über Meer. Tempranillo (Tinto Fino) dominiert, ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec – eine Cuvée nach Bordeaux-Schule, übersetzt in das spanische Hochland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute unter Carlos del Río\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit 2020 leitet Carlos del Río das Weingut technisch. Die Familie Larcher bleibt im Besitz und Management. Hacienda Monasterio gilt heute als eines der Top-3-Weingüter der Ribera del Duero – neben Vega Sicilia und Pingus, mit denen es die Nachbarschaft teilt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hacienda Monasterio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55111692812663,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/hacienda-monasterio-75cl.jpg?v=1730738765"},{"product_id":"argentiera-bolgheri-superiore-doc-2021-6x-75cl","title":"Argentiera Bolgheri Superiore DOC 2021 - 6x 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eSechs Flaschen Argentiera Bolgheri Superiore 2021 zum Aktionspreis: 510 CHF statt 6 × 95 CHF = 570. Das Flaggschiff der Tenuta Argentiera, eines der grossen Bolgheri-Weingüter neben Sassicaia und Ornellaia. Für Vorrat, Geschenkanlass oder den Kellerausbau – ein Wein, dessen Reifepotenzial die kommenden 15 Jahre trägt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas im Karton ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e6 Flaschen à 75cl Argentiera Bolgheri Superiore DOC 2021. Stilebene: Bolgheri Superiore, also die höchste Stufe der DOC. Cuvée: 48% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc. 18 Monate französische Barriques (50% neu), 12 Monate Flaschenruhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum 2021 ein Spitzenjahrgang ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNach Einschätzung des Önologen Nicolò Carrara einer der besten Bolgheri-Jahrgänge der jüngeren Vergangenheit. Trockener, heißer Sommer, dichte Frucht, klare Struktur. Was du im Glas hast: schwarze Johannisbeeren, Brombeerlikör, dunkle Kirschen, Mokka, Zimt – polierte Tannine, langer mineralischer Abgang. Jung und kräftig, mit Geduld als Belohnung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFür wen sich der Vorrat lohnt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDrei Szenarien, in denen der 6er-Karton Sinn macht: \u003cstrong\u003eKellerausbau\u003c\/strong\u003e – zwei Flaschen jetzt, zwei in fünf Jahren, zwei in zehn Jahren öffnen, um die Reifeentwicklung zu verfolgen. \u003cstrong\u003eGeschenkanlass\u003c\/strong\u003e – sechs Flaschen für 60. Geburtstag, Hochzeitstag oder Firmengeschenk. \u003cstrong\u003eVorrat für die Saison\u003c\/strong\u003e – Bolgheri Superiore zu Wild, Lamm und Schmorbraten passt perfekt zur kalten Jahreszeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 18 bis 20 Grad in einem grossen Bordeaux-Glas. Mindestens 60 Minuten dekantieren. Trinkreif heute, Optimum 5 bis 15 Jahre, Lagerpotenzial bis 20 Jahre. Ideale Kellertemperatur: 12 bis 16 Grad, dunkel, mit konstanter Luftfeuchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAktionspreis\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e510 CHF (statt 570 CHF – 60 CHF gespart)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eStückpreis\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e85 CHF pro Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eInhalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e6 × 75cl Argentiera Bolgheri Superiore 2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana – Bolgheri DOC Superiore\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e48% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e18 Monate französische Barriques (50% neu) + 12 Monate Flaschenruhe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta Argentiera, Donoratico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWieviel spare ich gegenüber dem Einzelkauf?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e510 CHF statt 6 × 95 CHF = 570 CHF im Einzelkauf. 60 CHF gespart, das entspricht etwa 10% Rabatt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLieferung im Originalkarton oder Holzkiste?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eOriginalkarton vom Erzeuger – robust und transportsicher. Für Geschenkanlass: gerne im Telefonat oder in einer Mail anfragen, wir verpacken auch Premium-Geschenkbox auf Anfrage.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2021er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, Optimum 5 bis 15 Jahre, Lagerpotenzial bis 20 Jahre. Für den Kellerausbau ein idealer Wein.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIm Vergleich zu Sassicaia und Ornellaia?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDirekter Nachbar in Bolgheri, gleiche Bodenformation, vergleichbarer Stil und Bewertungsniveau. Sassicaia kostet allerdings das 2- bis 3-fache, Ornellaia das Doppelte. Für 85 CHF pro Flasche bekommst du Bolgheri-Spitze zum realistischen Preis.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Tenuta Argentiera, Donoratico (Bolgheri)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1999 gegründet – mit Antinori als Partner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Tenuta Argentiera wurde 1999 in Donoratico (Castagneto Carducci, südliche DOC Bolgheri) von den Florentiner Brüdern Corrado und Marcello Fratini gegründet. Marchese Piero Antinori war als Partner der ersten Stunde beteiligt und brachte seine Expertise als einer der Mitbegründer der DOC Bolgheri ein. Erste Abfüllung: 2004.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2016: Stanislaus Turnauer übernimmt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2016 wurde die Tenuta vom österreichischen Unternehmer Stanislaus Turnauer übernommen – der heute alleiniger Eigentümer ist. Federico Zileri Dal Verme als CEO, Önologe Nicolò Carrara seit 2009 und der Bordeauxer Berater Stéphane Derenoncourt zeichnen für die Weine verantwortlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSilberminen-Geschichte und Donoratico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name Argentiera kommt vom italienischen «argento» (Silber) – hier hatten die Etrusker Silberminen. Seit 1512 gehörte das Land der florentinischen Adelsfamilie Serristori, die hier ihre Sommervilla errichtete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e80 Hektar in Top-Lagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Reben erstrecken sich über 80 Hektar in der südlichen DOC Bolgheri zwischen 30 und 200 Metern – das höchstgelegene und dem Tyrrhenischen Meer am nächsten gelegene Weingut der gesamten Appellation. Direkte Nachbarschaft zu Sassicaia und Ornellaia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Argentiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55841939456375,"sku":null,"price":510.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/poggio-argentiera-rotwein-argentiera-bolgheri-superiore-doc-2018-75cl-30230069280942_b4cfbf55-f5fc-4636-b10a-8b7f2b97b38d.jpg?v=1661864537"},{"product_id":"dahu-rose-vin-de-pays-suisse","title":"Dahu Rosé Vin de Pays Suisse Celliers de Sion","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDahu Rosé ist die Sommer-Variante der Einsteigerlinie der Celliers de Sion – ein leichter, frischer Walliser Roswein aus Merlot und Pinot Noir. Sehr hell in der Farbe, sehr frisch im Geschmack – ein Wein, der aus dem Wallis direkt auf die Terrasse führt. Locker, unkompliziert, perfekt für die langen Sommer-Aben­dstü­cke. Für 15.50 CHF einer der ehrlichsten Schweizer Rosés.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWer ist der Dahu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Dahu ist ein Fabeltier der Schweizer Alpenwelt – ein Bergtier mit unterschiedlich langen Beinen, das angeblich nur in eine Richtung um den Berg laufen kann. Die «Dahu-Jagd» ist ein lokaler Streich für leichtgläubige Touristen. Für die Celliers de Sion ist der Dahu das Symbol einer Linie, die genau das verkörpert: leicht, sympathisch, mit Augenzwinkern – wie der Sommer in den Walliser Bergen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMerlot trifft Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine ungewöhnliche Cuvée: Merlot bringt Fülle und Schmelz, Pinot Noir gibt die Eleganz und die rote Beeren-Aromatik. Beide Sorten werden direkt nach der Lese gepresst, ohne langen Schalenkontakt – so entsteht das helle, dezente Rosé statt eines tiefroten Rotweins. Anschliessend Vergärung im Stahltank für maximale Frische, kein Holzeinfluss. Direkt aus dem Tank in die Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas zartes Lachsrosa mit rosé Reflexen. In der Nase fruchtig und frisch: Erdbeeren, Himbeeren, ein Hauch Granatapfel, weisse Blüten. Am Gaumen leicht und animierend, mit präsenter Säure, mittlerem Volumen und langem fruchtigem Abgang. Ein Rosé, der überraschend mehr Aromatik bietet als sein zartes Äusseres vermuten lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einem grossen Weissweinglas – nicht im Rosé-Glas, das ist meist zu eng. Drei Stunden im Kühlschrank, dann 10 Minuten vor dem Servieren rausnehmen. Frisch trinken, am besten innerhalb von zwei Jahren – das ist Frischestilistik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0px; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003eWallis (Vin de Pays Suisse)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003eMerlot, Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eStilistik\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003eHeller, frischer Sommer-Rosé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003eStahltank, kein Holz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003e50cl \u0026amp; 75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eKellerei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003eLes Celliers de Sion (Bonvin \/ Varone)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie wird Rosé gemacht?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVerschiedene Methoden gibt es. Beim Dahu Rosé wird Direktpressverfahren angewandt: Die roten Trauben werden sofort nach der Lese gepresst, ohne langen Schalenkontakt. Daher die helle, zarte Farbe und die frische Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich der Dahu Rosé von einem Provençe Rosé?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eStilistisch nicht weit entfernt: beide hell, frisch, ungeschönt. Der Dahu hat etwas mehr Beerenfrucht (Merlot-Anteil) und etwas weniger der lavendel-mediterranen Würze. Walliser Charakter statt südfranzösischer Sommer-Klassik.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie kalt servieren?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e8 bis 10 Grad. Zu kalt (unter 6 Grad) wird die Aromatik geschlossen, zu warm verliert er seine Frische. Drei Stunden im Kühlschrank reichen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange haltbar?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eFrisch trinken, am besten innerhalb von zwei Jahren. Stahltank-Rosés sind Frischestilistik, kein Lager-Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber die Kellerei – Les Celliers de Sion (Bonvin \/ Varone)\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBonvin 1858 – die älteste Walliser Kellerei\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBonvin wurde 1858 in Sion gegründet und ist die älteste Walliser Kellerei. Die Familie Bonvin ist seit 1450 in Sion verzeichnet. Bonvin bewirtschaftet 23.5 Hektar in den besten Lagen des Mittelwallis – terrassierte Südhänge auf trockenen, kalkhaltigen Schieferböden. 2014 wurde Bonvin zum «Schweizer Weingut des Jahres» gewählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarone – Pioniere der Flaschenweine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Familienunternehmen Varone wurde 1900 gegründet und war die erste Walliser Kellerei, die Flaschenweine vom Offenausschank trennte. Bereits in den 1920ern schuf Frédéric Varone starke Marken wie Fendant Soleil du Valais und Dôle Valéria. Heute hat Philippe Varone (Stadtpräsident von Sion) die Geschäftsführung an die Celliers übergeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1992: Zusammenschluss – 2017: Oenoparc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1992 vereinten sich die beiden konkurrierenden Häuser zu «Les Celliers de Champsec» – zunächst eine wirtschaftliche Partnerschaft, später eine echte Synergie. 2010 Umbenennung zu «Les Celliers de Sion». 2017 Eröffnung des Oenoparcs am Fusse der Clavau-Terrassen – dem ersten Wein-Tourismus-Park der Schweiz, ausgezeichnet 2018 als World Champion of Great Wine Capitals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eZwei Häuser, eine Plattform\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTrotz des Zusammenschlusses bleiben Bonvin und Varone eigenständige Kellereien mit eigenen Önologen – nur Vertrieb, Marketing und Tourismus laufen über die Celliers. Bonvin fokussiert auf Terroir-Weine aus eigenen Lagen, Varone auf einen sensorischen Stil. Direktion: David Héritier. Die Dahu-Linie ist die gemeinsame Einsteigerlinie der Celliers – das Schweizer Fabeltier als Markenzeichen für unkomplizierte Trinkfreude.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les Celliers de Sion","offers":[{"title":"50cl","offer_id":57109527396727,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75cl","offer_id":57109527429495,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/dahu-rose-vdp-75cl.png?v=1779365098"},{"product_id":"dahu-noir-vin-de-pays-suisse","title":"Dahu Noir Vin de Pays Suisse Celliers de Sion","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDahu Noir ist die Rotwein-Variante der Einsteiger-Linie der Celliers de Sion – dem 1992 gegründeten Zusammenschluss von Bonvin (1858) und Varone (1900). Eine fruchtbetonte Cuvée aus drei roten Walliser Sorten: Pinot Noir für Frische, Merlot für Fülle, Syrah für Würze. Ein leichter, zugänglicher Walliser Rotwein für die Sommer-Terrasse oder den unkomplizierten Wochenabend.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWer ist der Dahu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Dahu ist ein Fabeltier der Schweizer Alpenwelt – mit unterschiedlich langen Beinen, geschaffen für Berghang-Wege. Die «Dahu-Jagd» ist ein klassischer Streich für leichtgläubige Touristen. Für die Celliers de Sion ist der Dahu das Symbol einer unkomplizierten, ehrlichen Wein-Linie – ohne Effekthascherei, mit Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Sorten, ein Walliser Rotwein\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePinot Noir bringt die Frische und die feinen roten Beeren-Aromen – die französische Sorte gedeiht in den kühleren Walliser Lagen hervorragend. Merlot gibt Fülle und einen weichen Tannin-Körper – in den wärmeren mittleren Walliser Lagen findet er ein zweites Zuhause. Syrah – ja, im Wallis! – bringt mediterrane Würze und eine pfefferige Note. Drei Sorten, die zu einem leichten, ausgewogenen Wein zusammenkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2023er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas leuchtendes Rubinrot. In der Nase frisch und fruchtbetont: rote Kirschen, Erdbeeren, Brombeeren, ein Hauch Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen leicht und harmonisch, mit weichen Tanninen, lebendiger Säure und mittlerem Abgang. Ein Walliser Rotwein, der nicht zu schwer ist – perfekt für die Sommerterrasse oder als unkomplizierter Tafelwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePasta, Schweizer Küche, Apéro, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 14 bis 16 Grad in einem Rotweinglas – leicht gekühlt, das ist die richtige Temperatur für einen leichten Walliser Rotwein. Im Sommer auch auf 12 Grad herunterkühlen – das funktioniert hervorragend. Frisch trinken, am besten innerhalb von zwei bis drei Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eWallis (Vin de Pays Suisse)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePinot Noir, Merlot, Syrah\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eStilistik\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLeichter, fruchtbetonter Walliser Rotwein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e50cl \u0026amp; 75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKellerei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLes Celliers de Sion (Bonvin \/ Varone)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eSyrah aus dem Wallis – wie kommt das?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDas mittlere Wallis hat eines der wärmsten und sonnigsten Mikroklimata der Schweiz. Hier funktionieren mediterrane Sorten wie Syrah erstaunlich gut – die Walliser Syrahs haben ihren eigenen, frischeren und würzigeren Stil als die Rhône-Versionen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie kalt servieren?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBei 14 bis 16 Grad. Im Sommer auch auf 12 Grad herunterkühlen – das funktioniert bei einem leichten Walliser Rotwein hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Dahu Noir von Dahu Rosé?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDahu Rosé ist deutlich heller, frischer und leichter – mit kurzem Schalenkontakt vinifiziert. Dahu Noir ist ein vollwertiger, leichter Rotwein mit klassischer Vergärung. Beide bleiben aber im Stilistik-Lager «leicht und sommerlich».\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eFrisch trinken, am besten innerhalb von zwei bis drei Jahren. Einsteigerlinie, kein Lager-Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber die Kellerei – Les Celliers de Sion (Bonvin \/ Varone)\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBonvin 1858 – die älteste Walliser Kellerei\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBonvin wurde 1858 in Sion gegründet und ist die älteste Walliser Kellerei. Die Familie Bonvin ist seit 1450 in Sion verzeichnet. Bonvin bewirtschaftet 23.5 Hektar in den besten Lagen des Mittelwallis – terrassierte Südhänge auf trockenen, kalkhaltigen Schieferböden. 2014 wurde Bonvin zum «Schweizer Weingut des Jahres» gewählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarone – Pioniere der Flaschenweine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Familienunternehmen Varone wurde 1900 gegründet und war die erste Walliser Kellerei, die Flaschenweine vom Offenausschank trennte. Bereits in den 1920ern schuf Frédéric Varone starke Marken wie Fendant Soleil du Valais und Dôle Valéria. Heute hat Philippe Varone (Stadtpräsident von Sion) die Geschäftsführung an die Celliers übergeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1992: Zusammenschluss – 2017: Oenoparc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1992 vereinten sich die beiden konkurrierenden Häuser zu «Les Celliers de Champsec» – zunächst eine wirtschaftliche Partnerschaft, später eine echte Synergie. 2010 Umbenennung zu «Les Celliers de Sion». 2017 Eröffnung des Oenoparcs am Fusse der Clavau-Terrassen – dem ersten Wein-Tourismus-Park der Schweiz, ausgezeichnet 2018 als World Champion of Great Wine Capitals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eZwei Häuser, eine Plattform\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTrotz des Zusammenschlusses bleiben Bonvin und Varone eigenständige Kellereien mit eigenen Önologen – nur Vertrieb, Marketing und Tourismus laufen über die Celliers. Bonvin fokussiert auf Terroir-Weine aus eigenen Lagen, Varone auf einen sensorischen Stil. Direktion: David Héritier. Die Dahu-Linie ist die gemeinsame Einsteigerlinie der Celliers – das Schweizer Fabeltier als Markenzeichen für unkomplizierte Trinkfreude.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les Celliers de Sion","offers":[{"title":"50cl","offer_id":57109518877047,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75cl","offer_id":57109518909815,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/dahu-noir-vdp-75cl.png?v=1779364981"},{"product_id":"cuvee-rouge-barrique-clos-du-chateau-aoc-valais-2021-75cl","title":"Cuvée Rouge Barrique Clos du Château AOC Valais 2021","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDie Cuvée Rouge Barrique Clos du Château ist Bonvins gehobene Linie aus dem hauseigenen Weinberg um das Château in Sion. Eine Cuvée aus Pinot Noir, Merlot und Syrah, im französischen Barrique gereift. Was den Pinot-Merlot zum frischen Alltagswein macht, hebt das Holzfass auf eine andere Stufe: mehr Tiefe, mehr Würze, mehr Lagerpotenzial. Der 2021er ist heute am Anfang seines Höhepunkts.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVom Clos du Château\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Clos du Château ist der historische Weinberg, der das Château von Bonvin in Sion umgibt. Eine südexponierte Lage mit kalkhaltigem Schieferboden – die volle Sonne, die das Wallis berühmt macht. Hier reifen die Trauben für die Barrique-Cuvée besonders langsam und vielschichtig. Die besten Trauben werden für diese Linie selektioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas das Barrique macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Gegensatz zum Stahltank-Pinot-Merlot reift die Barrique-Cuvée im französischen Eichenfass (225 Liter). Das Holz gibt Vanille- und Toast-Aromen, durch die poröse Holzwand kommt langsam Sauerstoff in den Wein, der die Tannine polymerisiert und sie samtig macht. Aus dem fruchtigen Wein wird ein vollmundiger, würziger Rotwein mit Tiefe und Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2021er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot. In der Nase reife dunkle Beeren, Brombeere, schwarze Kirsche, ein Hauch Vanille und Toast aus dem Holz, im Hintergrund Lakritz und Würze. Am Gaumen vollmundig mit feiner Tanninstruktur, langer Würze und einem überraschend langen Abgang. Der 2021er ist heute am Anfang seines Höhepunkts – die Tannine integriert, das Holz gut eingewachsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem Burgunderglas. 30 bis 60 Minuten dekantieren. Trinkreife heute, Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eWallis (AOC Valais)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLinie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eClos du Château Barrique (gehobene Cuvée)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePinot Noir, Merlot, Syrah\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFranzösisches Barrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e37.5cl \u0026amp; 75cl \u0026amp; 150cl \u0026amp; 300cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeinhaus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCharles Bonvin 1858, Sion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist eine Barrique-Cuvée?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Cuvée aus mehreren roten Sorten – hier Pinot Noir, Merlot und Syrah –, gereift im französischen Eichenfass (225 Liter). Das Holz gibt dem Wein Vanille- und Toast-Aromen, mehr Tiefe und Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet die Cuvée vom Pinot-Merlot Clos du Château?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide kommen aus dem Clos du Château. Der Pinot-Merlot reift im Stahltank, die Cuvée Rouge Barrique im französischen Eichenfass.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der Clos du Château?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer historische Weinberg, der das Château von Bonvin in Sion umgibt. Eine südexponierte Lage mit kalkhaltigem Schieferboden.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2030, Optimum heute bis in 3 bis 5 Jahren.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weinhaus – Charles Bonvin 1858, Sion\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas älteste Weinhaus des Wallis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCharles Bonvin gründete sein Weinhaus 1858 in Sion – zu einer Zeit, als das Wallis noch nicht zur grossen Wein-Region geworden war, die wir heute kennen. Seither wird das Haus in Familienhand geführt, mehrere Generationen lang. Das macht Bonvin zum ältesten kontinuierlich existierenden Weinhaus des Wallis und zu einer Adresse, die die Geschichte des Walliser Weinbaus mitgeschrieben hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e23,5 Hektar im Mittelwallis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Reben stehen auf 23,5 Hektar in den besten Lagen des Mittelwallis – terrassierte Südhänge auf kalkhaltigem Schieferboden, die volle Sonne von morgens bis abends. Das Wallis ist eine der trockensten Regionen der Schweiz, mit über 2000 Sonnenstunden pro Jahr. Genau die Bedingungen, die Walliser Sorten wie Petite Arvine, Cornalin und Heida zu Spitzenweinen machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSchweizer Weingut des Jahres 2014\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2014 wurde Charles Bonvin als «Schweizer Weingut des Jahres» ausgezeichnet – eine der höchsten Auszeichnungen für Schweizer Weinproduzenten. Die Auszeichnung ehrt nicht nur die Qualität der Weine, sondern auch die Konsistenz über Jahre und die Bedeutung für die Region. Bonvin steht für Walliser Tradition auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWalliser Klassiker und Spezialitäten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Sortiment reicht vom historischen Fendant Sans Culotte über die Nobles-Cépages-Linie mit reinsortigen Walliser Spezialitäten (Petite Arvine, Heida, Cornalin, Syrah) bis zur Spitzen-Cuvée 1858. Eine Bandbreite, die das ganze Wallis im Glas zeigt – von der ehrlichen Alltagsflasche bis zum Wein für die grossen Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Charles Bonvin","offers":[{"title":"37.5cl","offer_id":57111513891191,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75cl","offer_id":57111513923959,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":57111513956727,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300cl","offer_id":57111513989495,"sku":null,"price":127.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/cuvee-rouge-barrique-clos-du-chateal-aoc-valais-75cl.jpg?v=1761552600"},{"product_id":"pinot-merlot-clos-du-chateau-aoc-valais-75cl","title":"Pinot Merlot Clos du Château AOC Valais Bonvin","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eBonvins Pinot Merlot Clos du Château kombiniert zwei klassische Sorten – Burgund und Bordeaux – in einer Walliser Cuvée. Pinot Noir bringt Frische, helle Frucht und Eleganz; Merlot bringt Volumen, weiche Tannine und Tiefe. Aus dem hauseigenen Clos du Château, dem historischen Weinberg um das Château von Bonvin in Sion. Ein zugänglicher Walliser Rotwein für den Alltag mit Charakter.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir und Merlot in einer Flasche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePinot Noir und Merlot werden selten gemeinsam vinifiziert – die zwei Sorten stammen aus verschiedenen klassischen Weinregionen (Burgund und Bordeaux) und repräsentieren unterschiedliche Schulen des Weinbaus. Bonvin kombiniert sie zu einer interessanten Cuvée: Pinot Noir bringt rote Beeren, helle Frucht und Frische; Merlot bringt dunkle Beeren, Volumen und weiche Tannine. Zusammen ergibt das einen vielschichtigen Walliser Rotwein, der mehr ist als die Summe seiner Teile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVom Clos du Château\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Clos du Château ist der historische Weinberg, der das Château von Bonvin in Sion umgibt. Eine südexponierte Lage mit kalkhaltigem Schieferboden, die volle Sonne von morgens bis abends. Hier reifen die Trauben langsam und vielschichtig. Klassische Vinifikation im Stahltank, kurze Reifung – ein Wein für den heutigen Genuss, nicht für den Keller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas mittleres Rubinrot. In der Nase rote und dunkle Beeren – Erdbeere und Brombeere –, ein Hauch Kirsche und feine Würze. Am Gaumen mittelvoll mit weichen Tanninen, animierender Säure und mittellangem fruchtigem Abgang. Ein zugänglicher, harmonischer Walliser Rotwein – kein Schwergewicht, dafür mit Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGeflügel, Pasta, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 14 bis 16 Grad in einem Burgunderglas. 30 Minuten vor dem Trinken öffnen reicht. Trinkreife heute, 2 bis 3 Jahre Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0px; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003eWallis (AOC Valais)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eLinie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003eClos du Château (mittlere Linie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003ePinot Noir und Merlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003e37.5cl \u0026amp; 75cl \u0026amp; 150cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eWeinhaus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003eCharles Bonvin 1858, Sion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist eine Pinot-Merlot-Cuvée?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin Wein aus Pinot Noir und Merlot. Pinot bringt Frische und helle Frucht, Merlot Volumen und weiche Tannine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der Clos du Château?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer historische Weinberg, der das Château von Bonvin in Sion umgibt. Eine südexponierte Lage mit kalkhaltigem Schieferboden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich der Wein von einem reinsortigen Pinot Noir?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie Cuvée ist vollmundiger und zugänglicher als ein reiner Pinot Noir, durch den Merlot-Anteil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum innerhalb 2 bis 3 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weinhaus – Charles Bonvin 1858, Sion\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas älteste Weinhaus des Wallis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCharles Bonvin gründete sein Weinhaus 1858 in Sion – zu einer Zeit, als das Wallis noch nicht zur grossen Wein-Region geworden war, die wir heute kennen. Seither wird das Haus in Familienhand geführt, mehrere Generationen lang. Das macht Bonvin zum ältesten kontinuierlich existierenden Weinhaus des Wallis und zu einer Adresse, die die Geschichte des Walliser Weinbaus mitgeschrieben hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e23,5 Hektar im Mittelwallis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Reben stehen auf 23,5 Hektar in den besten Lagen des Mittelwallis – terrassierte Südhänge auf kalkhaltigem Schieferboden, die volle Sonne von morgens bis abends. Das Wallis ist eine der trockensten Regionen der Schweiz, mit über 2000 Sonnenstunden pro Jahr. Genau die Bedingungen, die Walliser Sorten wie Petite Arvine, Cornalin und Heida zu Spitzenweinen machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSchweizer Weingut des Jahres 2014\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2014 wurde Charles Bonvin als \"Schweizer Weingut des Jahres\" ausgezeichnet – eine der höchsten Auszeichnungen für Schweizer Weinproduzenten. Die Auszeichnung ehrt nicht nur die Qualität der Weine, sondern auch die Konsistenz über Jahre und die Bedeutung für die Region. Bonvin steht für Walliser Tradition auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWalliser Klassiker und Spezialitäten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Sortiment reicht vom historischen Fendant Sans Culotte über die Nobles-Cépages-Linie mit reinsortigen Walliser Spezialitäten (Petite Arvine, Heida, Cornalin, Syrah) bis zur Spitzen-Cuvée 1858. Eine Bandbreite, die das ganze Wallis im Glas zeigt – von der ehrlichen Alltagsflasche bis zum Wein für die grossen Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Charles Bonvin","offers":[{"title":"37.5cl","offer_id":57111474078071,"sku":null,"price":10.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75cl","offer_id":57111474110839,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":57111474143607,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/pinot-merlot-clos-du-chateau-aoc-valais-75cl.jpg?v=1761642013"},{"product_id":"russo-sasso-bucato-2022-75cl","title":"Russo Sasso Bucato 2022 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eSasso Bucato 2022 – das Aushängeschild der Azienda Agricola Russo aus Suvereto. Eine Familie mit Auswanderer-Geschichte: Anfang des 20. Jahrhunderts ging der Urgrossvater von Neapel nach Amerika – und kam nach 50 Jahren zurück, um in der Maremma ein Weingut zu gründen. Vier Generationen später ein authentischer Bauernhof: Mutterkühe, Oliven, Käse, Wurst, Obst, Gemüse + 14 ha Reben. 100% Bio. Bordeaux-Cuvée (Merlot + Cab Sauvignon + Cab Franc + Petit Verdot), 16 Mt französische Eiche. Cassis, Brombeeren, Vanille, Earl Grey, Lakritz.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Sasso Bucato besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Maremma ist heute Heimat vieler eindrucksvoller Investoren-Weingüter – Hochglanz-Architektur, internationale Önologen, Marketing-getriebene Stilistik. Der Sasso Bucato kommt aus der entgegengesetzten Welt: ein authentischer Familien-Bauernhof, vier Generationen alt, wo Wein nur ein Teil dessen ist, was die Familie Russo macht. Olivenhaine, Mutterkühe, Käse, Wurstwaren, Obst, Gemüse – und 14 Hektar Reben, biologisch bewirtschaftet, ohne künstliche Substanzen. Ein Wein, der die Geschichte einer Familie trägt, nicht eine Marketing-Strategie. Mehrfach von Robert Parker und I Vini di Veronelli ausgezeichnet – die Anerkennung für die Authentizität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVier Generationen, eine Auswanderer-Geschichte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Geschichte der Russos beginnt vor vier Generationen, als der Urgrossvater der heutigen Besitzer Anfang des 20. Jahrhunderts von Neapel nach Amerika auswanderte, sein Glück versuchte – und nach 50 Jahren zurückkehrte, um im Val di Cornia in der Nähe von Suvereto den Grundstein für dieses Weingut zu legen. Eine sehr italienische Geschichte: Auswanderung, Erfolg im Ausland, Rückkehr in die Heimat zur Wiedervereinigung mit der Erde der Vorfahren. Seit 1998 füllt die Familie ihre Weine in Flaschen ab – was vorher in Böttächern und Direktvermarktung lief, geht heute in den weltweiten Versand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e«Sasso Bucato» – der durchbohrte Stein\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name ist buchstäblich: «der durchbohrte Stein». Auf dem Rebberg liegen grosse Felsblöcke – einstige Überreste des Marmorabbaus, bei dem man Löcher in den Fels bohren musste, um zum edlen Gestein zu gelangen. Die Maremma war seit der Etruskerzeit eine Bergbau-Region (Eisen, Marmor, Kupfer); diese Spuren findet man bis heute in den Weinbergen. Der Name «Sasso Bucato» ist also keine Marketing-Erfindung, sondern eine Beschreibung dessen, was im Rebberg vor den Reben da war.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eKlassische Bordeaux-Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Sortengetrennt vinifiziert, dann assembliert. 15 Tage Fermentation im Stahltank. Anschließend 16 Monate Reifung in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Mindestens 8 Monate Flaschenruhe vor der Auslieferung. Eine Vinifikation, die viel Geduld verlangt und den Bordeaux-Sorten Zeit gibt, sich zu integrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein tiefes Purpurrot mit rubinroten Reflexen. Im Bouquet viel Cassis und Brombeeren, balsamische Noten, süsse Vanille, Toffee und ein Hauch Minze – komplex, einladend und von einer Tiefe, die das Terroir des Val di Cornia unverkennbar spürbar macht. Am Gaumen kraftvoll und opulent, mit schwarz-beerigen Noten, Earl Grey und einer Spur Lakritz – die Tannine eingebunden und präsent, viel Schmelz und ein rundes, lang ausklingendes Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Risotto, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 18 bis 20 Grad in einem grossen Rotweinglas servieren – mindestens 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren, damit die dunkle Frucht und die balsamisch-würzige Tiefe des Sasso Bucato vollständig zur Geltung kommen. Trinkreif heute, lagerfähig bis 2029.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana, Maremma (Suvereto, Val di Cornia)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToscana IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot + Cabernet Sauvignon + Cabernet Franc + Petit Verdot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSortenreine Vinifikation, 15 Tg Stahltank, 16 Mt französische Barriques (neu+gebraucht), 8 Mt Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% biologisch (14 ha Reben in einem Mischbetrieb)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRobert Parker, I Vini di Veronelli\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eAzienda Agricola Russo, Suvereto (4. Generation, seit 1998 Flaschenabfüllung)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Suvereto?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine kleine Stadt im Val di Cornia in der toskanischen Maremma – südlich von Bolgheri, am Tyrrhenischen Meer. Suvereto gehört zur Vereinigung «I Borghi più Belli d'Italia» (Italiens schönste Dörfer) und zu «Città dello Slow Food». Seit Jahrzehnten ein Zentrum des hochwertigen Maremma-Weinbaus, mit Familien-Adressen wie Russo neben grossen Investoren-Weingütern wie Petra.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «Azienda Agricola»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWörtlich: «Landwirtschaftliches Unternehmen» – die italienische Bezeichnung für einen echten Bauernhof. Im Gegensatz zu «Azienda Vinicola» (reines Weingut) bedeutet «Azienda Agricola», dass das Weingut Teil eines grösseren Bauernhofs ist mit verschiedenen Produkten und Tieren. Bei Russo: Mutterkühe, Olivenhaine, Käse, Wurstwaren, Obst, Gemüse + 14 ha Reben. Eine ganzheitliche Bewirtschaftung der Erde, die im modernen Weinbau zunehmend selten wird.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet die Auswanderer-Geschichte des Urgrossvaters?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAnfang des 20. Jahrhunderts wanderten Millionen Süditaliener nach Amerika aus, um Arbeit und ein besseres Leben zu finden. Viele kehrten nach Jahrzehnten als wohlhabender Männer zurück und investierten ihr ersparten Geld in Land, das die Familie zurückgelassen hatte. Die Russo-Geschichte ist ein klassisches Beispiel: Ein Auswanderer baut sich Wohlstand auf, kehrt zurück und lässt seine Erfahrung und sein Geld der Heimaterde zukommen. So wurde aus einer Auswanderer-Familie eine Wein-Familie.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig bis 2029 und darüber hinaus. Mit zunehmender Reife integrieren sich die Tannine, das Bouquet wird komplexer und tiefer. Bordeaux-Sorten haben oft besonders gutes Lagerpotenzial dank ihrer Tannin-Struktur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Azienda Agricola Russo, Suvereto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVier Generationen – von Neapel über Amerika in die Maremma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Geschichte der Russos beginnt vor vier Generationen. Anfang des 20. Jahrhunderts wanderte der Urgrossvater von Neapel nach Amerika aus, versuchte sein Glück – und kehrte nach 50 Jahren zurück, um im Val di Cornia in der Nähe von Suvereto den Grundstein für dieses Weingut zu legen. Eine sehr italienische Geschichte: Auswanderung, Rückkehr, Wiedervereinigung mit der Erde der Vorfahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEin echter Bauernhof, kein Investoren-Weingut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWas die Azienda Russo von fast allen Weingütern der Maremma unterscheidet: Hier ist Wein Teil eines echten Bauernhofs. Olivenhaine, Mutterkühe, Käse, Wurstwaren, Obst und Gemüse – und 14 Hektar Reben, biologisch bewirtschaftet, ohne künstliche Substanzen. Eine ganzheitliche Bewirtschaftung der Erde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 1998 – Flaschenabfüllung und Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit 1998 füllt die Familie ihre Weine in Flaschen ab – vorher lief alles in Böttächern und Direktvermarktung. Heute werden Russo-Weine weltweit ausgeliefert und mehrfach von Robert Parker und I Vini di Veronelli ausgezeichnet – eine Anerkennung für die handwerkliche Authentizität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56259643048311,"sku":null,"price":33.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/russo-sasso-bucato-75cl.jpg?v=1764239316"},{"product_id":"hebo-petra-toscana-igt-2023-75cl","title":"Hebo Petra Toscana IGT 2023 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eHebo 2023 – der Einstieg in die Welt von Petra. Eine fruchtbetonte Cuvée aus 4 Sorten (Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc) aus der toskanischen Maremma. Petra liegt in Suvereto im Val di Cornia – dem berühmten zylinderförmigen Mario-Botta-Keller (2003). Schon 1805 brachte Elisa Bonaparte Baciocchi (Schwester Napoleons) Bordeaux-Sorten in diese Region. Heute führt Francesca Moretti das 1997 gegründete Weingut. Schwarzkirsche, Veilchen, Heidelbeere, Garrigue. Saftig und unmittelbar trinkfreudig.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Hebo besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWer Petra kennenlernen will, ohne gleich beim grossen Petra-Wein einzusteigen, wählt den Hebo. Der zugänglichste, trinkfreudigste Wein des Hauses – ohne dass die Petra-Präzision verloren geht. 4-Sorten-Cuvée, die das Beste aus dem Maremma-Terroir holt: 55% Merlot (weiche Frucht), 20% Cabernet Sauvignon (Struktur), 15% Sangiovese (toskanische Identität), 10% Cabernet Franc (Komplexität). Eine moderne Cuvée, die Bordeaux-Sorten mit toskanischer Tradition vereint. Trinkbar für 15 CHF – ein bemerkenswertes Preis-Qualitäts-Verhältnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Geschichte mit weiblicher Linie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Geschichte des Petra-Terroirs hat eine bemerkenswert weibliche Linie. Schon 1805 führte Elisa Bonaparte Baciocchi (Schwester Napoleons, Fürstin von Piombino) internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot in diese Region ein. Zwei Jahrhunderte später war es Francesca Moretti, die sich in das Terroir verliebte und gemeinsam mit ihrem Vater Vittorio das Weingut Petra zu einem der bedeutendsten der toskanischen Maremma machte. Hebo ist nach einer antiken etruskischen Siedlung in der Region benannt – ein Verweis auf die Wurzeln, die noch tiefer als die napoleonische Geschichte gehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e55% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Sangiovese, 10% Cabernet Franc. Hand-Lese, sortenreine Vinifikation. 3 Wochen Gärung im Stahltank. Anschließend 12 Monate in zweit- oder drittbelegten Barriques (also nicht neue Fässer – das gibt subtileren Holz-Einfluss, der die Frucht nicht überlagert). Mindestens 6 Monate Flaschenruhe vor der Auslieferung. Eine Vinifikation, die auf direkten Trinkfluss konzipiert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2023er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein leuchtendes Rubinrot. In der Nase frisch und einladend: Schwarzkirschen, Veilchen, Heidelbeeren und Pfingstrosen, verfeinert durch mineralische Nuancen und die typische Garrigue-Note der mediterranen Macchia (Rosmarin, Myrte, wilde Thymian). Am Gaumen frisch, saftig und von angenehmer Leichtigkeit – fruchtig, feinwürzig und von sanften, gut eingebundenen Tanninen getragen. Ein moderner Toskanawein mit echtem Petra-Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Pasta, Risotto, Pizza, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 15 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas servieren – kurz lüften lassen, damit die frische Kirsch- und Veilchenaromatik und die mediterrane Würze des Hebo vollständig zur Geltung kommen. Trinkreif heute, lagerfähig bis 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana, Maremma (Suvereto, Val di Cornia)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToscana IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e55% Merlot + 20% Cabernet Sauvignon + 15% Sangiovese + 10% Cabernet Franc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBöden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSand, Lehm, Kalk\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e3 Wochen Stahltank-Gärung, 12 Mt zweit\/drittbelegte Barriques, 6 Mt Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePetra, Suvereto (gegründet 1997 von Vittorio Moretti, heute Francesca Moretti)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der Unterschied zwischen Hebo und dem grossen Petra?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eHebo ist der Einstiegswein – 4-Sorten-Cuvée mit Sangiovese-Anteil, jünger trinkbar, fruchtbetont. Der grosse Petra ist die Premium-Cuvée – nur 3 Bordeaux-Sorten ohne Sangiovese, längere Reife in neueren Barriques, kraftvoller, lagerfähiger (bis 2037 vs Hebo bis 2028).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Toscana IGT?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine geografische Herkunftsbezeichnung der Toskana, freier als die DOC. Erlaubt Rebsorten und Stilistiken, die ausserhalb der traditionellen DOC fallen – zum Beispiel Bordeaux-Sorten oder Cuvées mit hohem Anteil internationaler Sorten. Viele Super-Toscani werden als Toscana IGT vermarktet.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer war Elisa Bonaparte Baciocchi?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eÄltere Schwester Napoleons (1777-1820), Fürstin von Piombino und Lucca, später Grossherzogin der Toskana. Sie führte 1805 Bordeaux-Rebsorten in der Maremma ein – ein historisches Detail, das die langen Wurzeln der Bordeaux-Tradition in dieser Region erklärt. Sie war eine der einflussreichsten Frauen ihrer Zeit und eine entscheidende Modernisierungsfigur der toskanischen Küsten-Region.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig bis 2028. Der Hebo ist auf direkten Trinkfluss konzipiert – nicht für lange Lagerung. Wer einen Petra-Wein zum Lagern sucht, wählt den Potenti oder den grossen Petra (bis 2037).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Petra, Suvereto (Maremma)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1997 – Vittorio Morettis Vision\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePetra wurde 1997 von Vittorio Moretti gegründet – einem Visionar, der bereits in der Lombardei mit Bellavista einen der grössten Franciacorta-Produzenten geschaffen hatte. Sein Ziel mit Petra: ein Weingut in der Toskana, das auf Bordeaux-Sorten setzt und sich vom Sangiovese-Mainstream abhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2003 – Mario Botta baut den Keller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAls Architekten engagierte Moretti den Tessiner Mario Botta. Das Resultat 2003: ein zylinderförmiger Steinkegel, halb im Hügel verborgen. Innen präzise Akustik, perfekte Kellertemperatur durch das Erdreich. Architektur und Funktion in einem – einer der meistfotografierten Weinkeller der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaremma-Terroir und Bonaparte-Tradition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePetra steht in Suvereto, mitten in der Maremma. Eisenreiche Böden, mediterranes Klima, Brisen vom Tyrrhenischen Meer. Hier reifen Cabernet, Merlot und Cabernet Franc anders als in Bordeaux – voller, wärmer, mit ausgeprägter Frucht. Die Bordeaux-Tradition geht in der Region bis zu Elisa Bonaparte Baciocchi 1805 zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFrancesca Moretti führt heute\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute leitet Vittorios Tochter Francesca Moretti das Weingut. Sie hat den Stil verfeinert und Petra zu einer der internationalen Adressen der Maremma gemacht. Bellavista in Franciacorta und Petra in der Toskana – die Familie Moretti hat zwei der spannendsten italienischen Projekte unter einem Dach.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56259698491767,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/hebo-75cl.jpg?v=1764240033"},{"product_id":"quercegobbe-petra-toscana-igt-2023-75cl","title":"Quercegobbe Petra Toscana IGT 2023 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer Quercegobbe ist der kleine Bruder des grossen Petra – aber kleiner Bruder bedeutet hier nicht weniger gut. Es bedeutet: 100% Merlot, jünger trinkbar, zugänglicher. Eine direktere Stilistik, die zeigt, was die Merlot-Traube in der Maremma kann, wenn sie nicht im Verschnitt mit anderen Sorten steht.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eReiner Merlot, Maremma-Style\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWer Merlot mit dem Bordelais oder Pomerol verbindet, denkt an Geld und alte Châteaux. Der Quercegobbe spielt in einer anderen Liga. Hier kommt der Merlot aus der Maremma, dem Süden der Toskana. Mediterranes Klima, eisenreiche Böden, salzige Meeresluft. Das Resultat: ein Merlot, der voller wirkt als sein französisches Pendant – mit reifer Frucht, weichen Tanninen und einer mediterranen Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWie der Wein gemacht wird\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Merlot. Die Trauben werden von Hand gelesen und in der Kellerei sortiert. Vergärung im Stahltank, anschliessend halb im Stahltank, halb im Barrique gereift. 8 bis 12 Monate. Das Holz gibt Struktur, ohne den Wein zu überlagern. Trinkbar bis circa 2035. Ein Merlot, der jung schon Spass macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Rubinrot. In der Nase Heidelbeerkonfitüre, Kirsche, Pflaume, Kräuter der Macchia – Myrte und Rosmarin. Am Gaumen rund und weich, mit feinen Tanninen und mittellangem Abgang. Eine Frucht, die einlädt. Ein Wein, der Geselligkeit liebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSchwein, Pizza, Schweizer Küche, Mediterran, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 Grad in einem Burgunderglas. Eine halbe Stunde dekantieren reicht. Junge Trinkbarkeit, aber Lagerpotenzial bis circa 2035.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePetra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Quercegobbe vom grossen Petra?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eQuercegobbe ist 100% Merlot, jünger trinkbar, zugänglicher. Der Petra ist eine Cuvée mit Cabernet, kraftvoller und länger lagerfähig.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie schmeckt Maremma-Merlot?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVoller und wärmer als Bordeaux-Merlot. Mediterrane Würze, reife Frucht, weiche Tannine.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich den Quercegobbe lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2035. Heute schon trinkbar, gewinnt über 5 bis 8 Jahre an Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eEignet sich der Wein für viele Gelegenheiten?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa – ein Allround-Italiener für Pizza-Abende, Pasta-Dinner oder als Begleiter zu mediterranen Gerichten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Petra, Suvereto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVittorio Moretti und seine Vision\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePetra wurde 1997 von Vittorio Moretti gegründet – einem Visionär, der bereits in der Lombardei mit Bellavista einen der grössten Franciacorta-Produzenten geschaffen hatte. Sein Ziel mit Petra: ein Weingut in der Toskana, das auf Bordeaux-Sorten setzt und sich vom Sangiovese-Mainstream abhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMario Botta baut den Keller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAls Architekten engagierte Moretti den Tessiner Mario Botta. Das Resultat 2003: ein zylinderförmiger Steinkegel, halb im Hügel verborgen. Innen präzise Akustik, perfekte Kellertemperatur durch das Erdreich. Architektur und Funktion in einem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaremma als Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePetra steht in Suvereto, mitten in der Maremma. Eisenreiche Böden, mediterranes Klima, Brisen vom Tyrrhenischen Meer. Hier reifen Cabernet, Merlot und Cabernet Franc anders als in Bordeaux – voller, wärmer, mit ausgeprägter Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFrancesca Moretti führt heute\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute leitet Vittorios Tochter Francesca Moretti das Weingut. Sie hat den Stil verfeinert und Petra zu einer der internationalen Adressen der Maremma gemacht. Bellavista in Franciacorta und Petra in der Toskana – die Familie Moretti hat zwei der spannendsten italienischen Projekte unter einem Dach.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56260051861879,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/quercebobbe-petra-toscana-75cl.jpg?v=1764241162"},{"product_id":"petra-toscana-igt-2022-75cl","title":"Petra Toscana IGT 2022","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eWenn der Schweizer Stararchitekt Mario Botta einen Weinkeller baut, sieht er nicht aus wie ein Weinkeller. Er sieht aus wie ein riesiger zylinderförmiger Steinkegel, halb in einen toskanischen Hügel gegraben. So steht das Weingut Petra in Suvereto seit 2003. Der Wein, der hinten rauskommt, ist mindestens so beeindruckend wie das Gebäude.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBordeaux trifft Maremma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePetra steht für eine moderne Toskana, die nicht auf Sangiovese setzt. Stattdessen Bordeaux-Sorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. Suvereto liegt in der Maremma, im Süden der Toskana, am Tyrrhenischen Meer. Mediterranes Klima, salzige Brisen, eisenreiche Böden. Hier entstehen Italiener, die internationaler wirken als typisch toskanisch – und dabei eine eigene Handschrift haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWie aus drei Sorten ein Wein wird\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm 2022er stecken etwa 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot und 10% Cabernet Franc. Jede Sorte wird separat vinifiziert, dann assembliert. 18 Monate Reifung in französischen Barriques, rund 40% neu. Anschliessend nochmals 18 Monate auf der Flasche. Trinkbar bis 2037 – ein Wein, der mit Geduld immer besser wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot. In der Nase schwarze Johannisbeere, Brombeere, Lakritz, dunkle Schokolade, ein Hauch Zedernholz. Am Gaumen kraftvoll mit reifer Tanninstruktur. Die Säure hält die Frucht im Gleichgewicht. Langer, würziger Abgang. Ein Toskaner mit internationalem Schliff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Risotto, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens eine Stunde vorher dekantieren – der junge Petra braucht Luft. Lagerpotenzial bis circa 2037.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn welchem Format?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e75cl Standardflasche\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFür 4-6 Personen, klassische Wahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFür 8-12 Personen, grössere Anlässe, langsame Reife. Magnum-Flaschen reifen langsamer und gleichmässiger – das macht sie auch für Lagerung interessant. Visuell wirkungsvoll bei Tisch.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e6x 75cl Karton\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePraktisches Bundle für Restaurant-Bestellungen oder den eigenen Keller\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmengen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl, 150cl Magnum, 6x 75cl Karton\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePetra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Toscana IGT?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine geografische Herkunftsbezeichnung der Toskana, freier als die DOC. Erlaubt Rebsorten und Stilistiken, die ausserhalb der traditionellen DOC fallen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas sind Super-Toscani?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eToskanische Weine aus internationalen Sorten wie Cabernet, Merlot, Syrah. Der Trend startete in den 1970ern und brach mit der Sangiovese-Tradition.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich den Petra lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2037. Trinkbar ist er heute schon, gewinnt aber über mindestens 10 Jahre an Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer hat den Weinkeller entworfen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Tessiner Architekt Mario Botta. Der zylinderförmige Steinkegel von Petra zählt zu den meistfotografierten Weinkellern der Welt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Petra, Suvereto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVittorio Moretti und seine Vision\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePetra wurde 1997 von Vittorio Moretti gegründet – einem Visionär, der bereits in der Lombardei mit Bellavista einen der grössten Franciacorta-Produzenten geschaffen hatte. Sein Ziel mit Petra: ein Weingut in der Toskana, das auf Bordeaux-Sorten setzt und sich vom Sangiovese-Mainstream abhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMario Botta baut den Keller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAls Architekten engagierte Moretti den Tessiner Mario Botta. Das Resultat 2003: ein zylinderförmiger Steinkegel, halb im Hügel verborgen. Innen präzise Akustik, perfekte Kellertemperatur durch das Erdreich. Architektur und Funktion in einem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaremma als Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePetra steht in Suvereto, mitten in der Maremma. Eisenreiche Böden, mediterranes Klima, Brisen vom Tyrrhenischen Meer. Hier reifen Cabernet, Merlot und Cabernet Franc anders als in Bordeaux – voller, wärmer, mit ausgeprägter Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFrancesca Moretti führt heute\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute leitet Vittorios Tochter Francesca Moretti das Weingut. Sie hat den Stil verfeinert und Petra zu einer der internationalen Adressen der Maremma gemacht. Bellavista in Franciacorta und Petra in der Toskana – die Familie Moretti hat zwei der spannendsten italienischen Projekte unter einem Dach.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56474743112055,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56474743144823,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"6x 75cl","offer_id":56474743177591,"sku":null,"price":285.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/petra-toscana-igt-75cl.jpg?v=1764241666"},{"product_id":"vega-sicilia-valbuena-5-do-ribera-del-duero-2020-75cl","title":"Vega Sicilia Valbuena 5° DO Ribera del Duero 2020 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eVega Sicilia Valbuena 5° 2020 – einer der nobelsten und bekanntesten Weine Spaniens, vom mythischsten Weingut des Landes. 95\/100 Robert Parker, 96\/100 James Suckling, 96\/100 Guía Peñín. Vega Sicilia 1864 gegründet in Valbuena del Duero, seit 1982 Familie Álvarez. Der Valbuena 5° ist die zugänglichere Schwester des legendären Único, benannt nach 5 Jahren Reife zwischen Fass und Flasche. 97% Tinto Fino + 3% Merlot. 2020 ein schwieriger Jahrgang (Regenfälle, COVID-19), Resultat: «ethéré et raffiné». Veilchen, Schwarzkirschen, Zedernholz, Kakao.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Valbuena 5° besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVega Sicilia ist die spanische Wein-Ikone schlechthin – 1864 gegründet, lange vor der DO Ribera del Duero (die erst 1982 anerkannt wurde). Ein Weingut, das Generationen überdauert hat und seinen Ruf konstant ausgebaut hat. Der Valbuena 5° ist die zugänglichere Schwester des legendären Único (dem Flaggschiff, das nur in exzellenten Jahrgangen produziert wird, mit oft 10+ Jahren Fass-Reife). Valbuena entsteht aus jüngeren Reben (140 der 210 Hektar Weingartenfläche) und reift insgesamt 5 Jahre – daher der Name «5°» (5° = quinto, der fünfte). Eine Investition, die sich zur Trinkreife noch jahrelang weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 – ein schwieriger, eleganter Jahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2020 war ein anspruchsvoller Jahrgang in Ribera del Duero: starke Regenfälle vor der Ernte, dazu die COVID-19-Pandemie, die organisatorisch eine grosse Herausforderung im Weinberg darstellte. Ergebnis ist nicht der dichteste, opulenteste Valbuena – sondern ein eleganterer, ätherischer Wein, den das Weingut selbst als «délicate, mais aussi riche et profonde» (zart, aber auch reich und tief) beschreibt. Für Liebhaber ein hochinteressanter Jahrgang – mit der typischen Vega-Sicilia-Präzision, aber in einem nuancierteren, unaufdringlichen Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMariano García – die unsichtbare Hand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVega Sicilia hat eine besondere Geschichte mit dem Spanien-König der Kellermeister: Mariano García war 30 Jahre lang (bis 1998) Kellermeister von Vega Sicilia und schuf hier den Único, wie wir ihn heute kennen. Nach seinem Abschied gründete er 1980 Bodegas Mauro (in Tudela de Duero) und 1999 Bodegas Aalto – beide ebenfalls Premium-Adressen Riberas. Was Mariano García hier in 30 Jahren entwickelt hat, prägt das Vega-Sicilia-Stil bis heute: präzise, klassisch, lange Fass-Reife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation – 5 Jahre Reife in 4 Phasen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e97% Tinto Fino (das ist der lokale Name für Tempranillo in Ribera del Duero) und 3% Merlot. Hand-Lese, sorgfältige Selektion. Gärung mit einheimischen Hefen im Stahltank. Anschliessend die berühmte Vega-Sicilia-Reife: 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, 12 Monate in grossen Eichenlagern, 6 Monate im Stahltank, abschliessend 18 Monate Flaschenreife im Keller. Total: 5 Jahre vor der Auslieferung. Eine Geduldsprobe für ein Weingut – und der Grund für Vega Sicilias Präzision und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein dichtes, tiefes Rot mit aufkommender Reife-Nuance. In der Nase parfümiert und komplex: Veilchen und Blüten, schwarze und blaue Früchte, Schwarzkirschen, Zedernholz und Balsam, Eisen und Kakao. Am Gaumen offen und linear – mittel- bis vollmundig mit geschmolzenen, feinen Tanninen und einem langen, langen Abgang. Ein 2020er-Valbuena, der mehr Eleganz als Kraft zeigt – aber dennoch unverkennbar Vega Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Risotto, Käse, Mediterran, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas servieren – mindestens 30 bis 45 Minuten vor dem Genuss dekantieren, damit die parfümierten Aromen, die feinen Tannine und die elegante Tiefe des Valbuena 5° 2020 vollständig zur Geltung kommen. Trinkreif heute, lagerfähig bis 2040 und darüber hinaus. Mit zunehmender Reife entwickeln sich tertiare Aromen (Leder, Tabak, Trüffel) – Vega Sicilia altert berühmt gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCastilla y León, Ribera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDO Ribera del Duero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e97% Tinto Fino + 3% Merlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12 Mt Eiche + 12 Mt Grossgebinde + 6 Mt Stahltank + 18 Mt Flasche = 5 Jahre Reife\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e95\/100 Robert Parker, 96\/100 James Suckling, 96\/100 Guía Peñín\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Vega Sicilia, Valbuena del Duero (gegründet 1864)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der Unterschied zwischen Valbuena 5° und Único?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide kommen vom selben Weingut. Único ist das Flaggschiff: nur in den besten Jahrgängen, ausschliesslich aus den ältesten Reben, oft 10+ Jahre Fass- und Flaschen-Reife vor der Auslieferung, Preise im vierstelligen Bereich. Valbuena 5° ist die «jüngere Schwester»: aus jüngeren Reben (140 der 210 Hektar), 5 Jahre Reife (deshalb «5°»), zugänglicher im Preis und Stil. Beide tragen die Vega-Sicilia-Präzision – Valbuena ist der ideale Einstieg in die Welt von Vega Sicilia.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Tinto Fino?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer lokale Name für Tempranillo in der Ribera del Duero. Andere regionale Namen: Tinta del País (auch Ribera), Cencibel (La Mancha), Tinta de Toro (Toro). Es handelt sich um dieselbe Sorte, die je nach Region andere Charakteristika entwickelt. In Ribera del Duero – kontinentales Klima, Hochlage 700-900m – gibt sie besonders konzentrierte, lagerfähige Weine mit dunkler Frucht und kräftiger Tannin-Struktur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer war Mariano García?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEiner der wichtigsten Kellermeister der spanischen Wein-Geschichte. 30 Jahre lang (bis 1998) Kellermeister von Vega Sicilia, wo er den Único zur Weltmarke entwickelt hat. Nach seinem Abschied gründete er 1980 Bodegas Mauro in Tudela de Duero (mit seinen Söhnen) und 1999 Bodegas Aalto. Sein Stil prägt Vega Sicilia bis heute: präzise, klassisch, lange Reife. Eine Wein-Legende.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig bis 2040 und darüber hinaus. Vega-Sicilia-Weine sind berühmt für ihre lange Lagerfähigkeit dank der intensiven Reifung im Keller. Mit zunehmendem Alter entwickeln sich tertiare Aromen (Leder, Tabak, Trüffel, getrocknete Beeren). Die feinen Tannine integrieren sich, der Wein wird seidiger und tiefer.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas Vega Sicilia, Valbuena del Duero\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1864 – das mythischste Weingut Spaniens\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVega Sicilia wurde 1864 in Valbuena del Duero (Ribera del Duero) gegründet – lange bevor die DO Ribera del Duero überhaupt existierte (die wurde erst 1982 anerkannt). Eine der ältesten und mythischsten Wein-Adressen Spaniens, die ihren Ruf über Generationen kontinuierlich ausgebaut hat. Für viele Liebhaber DAS spanische Wein-Erlebnis schlechthin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 1982 Familie Álvarez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1982 übernahm die Familie Álvarez Vega Sicilia und investierte massiv in Modernisierung und Qualitätssteigerung – ohne den klassischen Stil zu verlieren. Heute gehören zur Álvarez-Gruppe weitere Weingüter wie Alion (auch in Ribera del Duero), Pintia (in Toro), Oremus (in Tokaj, Ungarn) und Macan (in Rioja, in Joint-Venture mit Rothschild).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e210 Hektar zwischen Valbuena del Duero und Quintanilla de Onesimo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie 210 Hektar Weinberge liegen am südlichen Ufer des Duero zwischen Valbuena del Duero und Quintanilla de Onesimo. Eine Hochlage auf 700-800 Metern – kontinentales Klima mit heißen Sommern und kalten Nächten, kalkreiche und tonhaltige Böden. Genau das Terroir, das Tinto Fino zur Konzentration und Komplexität bringt, für die Vega Sicilia berühmt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Vega Sicilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56299744035191,"sku":"1014","price":179.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/bodegas-vega-sicilia-rotwein-valbuena-5-ribera-del-duero-2015-75cl-22835891634350.jpg?v=1634545543"},{"product_id":"ariotta-huberwein-doc-2022-75cl","title":"Huberwein Ariotta Monferrato DOC 2022 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eAriotta ist Christian Hubers piemontesische Cuvée – benannt nach dem 6-Hektar-Rebberg, den er seit 2013 im Monferrato bewirtschaftet. Hier kombiniert er die heimischen Piemont-Sorten Barbera mit den internationalen Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon. Eine ungewöhnliche, aber harmonische Cuvée – mit der piemontesischen Tradition als Basis und der Schweizer Präzision als Handschrift. 12 Monate Barrique, Bordeaux trifft Italien.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Sorten, ein Monferrato-Wein\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBarbera ist die Leitsorte des Monferrato – fruchtig, mit lebendiger Säure und mediterraner Würze. Merlot bringt Fülle und Schmelz, Cabernet Sauvignon Struktur und Tiefe. Christian Huber kombiniert sie zu einer Cuvée, die das Beste aus zwei Welten zeigt: piemontesische Säurespiel und Bordeaux-Komplexität. Eine Stilistik, die im Monferrato bekannt ist und international funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIm UNESCO-Weltkulturerbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Ariotta-Rebberg liegt zwischen Asti und Acqui Terme im Monferrato – seit 2014 Teil des UNESCO-Weltkulturerbes «Vineyard Landscape of Piedmont: Langhe-Roero and Monferrato». Eine Region, deren Weinbau-Tradition bis ins römische Reich zurückreicht. Klimatisch: mediterrane Einflüsse aus dem Süden treffen alpine Kühle aus dem Norden. Böden: Kalkstein und Lehm – ideale Bedingungen für lagerfähige Rotweine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Rubinrot. In der Nase komplex und fruchtbetont: reife Pflaume und Kirsche dominieren, begleitet von Schokolade, Vanille und einer feinen Kräuter-Würze. Am Gaumen elegant und ausgewogen – die Barbera-Säure trägt das Cabernet-Rückgrat, der Merlot gibt die Fülle. Reife, integrierte Tannine, langer harmonischer Abgang. Trinkreif heute, gewinnt aber noch über die nächsten Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Pasta, Käse, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 15 bis 20 Minuten dekantieren reicht. Trinkreif heute, Optimum in 3 bis 6 Jahren, Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePiemont, Monferrato DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRebberg «Ariotta», zwischen Asti und Acqui Terme\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBarbera, Merlot, Cabernet Sauvignon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12 Monate Barrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eStilistik\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePiemont-trifft-Bordeaux-Cuvée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHuberwein, Götighofen TG \/ Monferrato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Monferrato?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Hügellandschaft im südlichen Piemont, zwischen Asti und Acqui Terme, in den Provinzen Asti und Alessandria. Klassisches Anbaugebiet für Barbera und Nebbiolo, seit 2014 UNESCO-Weltkulturerbe.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum heisst der Wein Ariotta?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAriotta ist der Name des Rebbergs, den Christian Huber seit 2013 im Monferrato bewirtschaftet – 6 Hektar in Südlage zwischen Asti und Acqui Terme.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Ariotta vom Nizza DOCG?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNizza DOCG ist reinsortig Barbera aus den besten Lagen, mit DOCG-Klassifikation und entsprechend mehr Konzentration. Ariotta ist die Cuvée mit Merlot und Cabernet Sauvignon – zugänglicher, sortenreicher, weniger DOCG-streng.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, Optimum in 3 bis 6 Jahren, Lagerpotenzial bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Huberwein, Götighofen und Monferrato\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVier Generationen in Götighofen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHuberwein ist ein Familienweingut in Götighofen bei Sulgen, im östlichen Thurgau. Christian Huber führt das Gut seit 2012 in vierter Generation. Eine kleine, regional verwurzelte Adresse mit klarer Handschrift – Bio-Düngung, kein Herbizid, sorgsame Handarbeit im Rebberg, kleine Auflagen, ausgewählte Lagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Hohfels als Thurgauer Lieblingslage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie wichtigste Schweizer Lage des Weinguts ist der Hohfels: ein nach Süden exponierter Hügel mit Mineralböden. Hier reifen Pinot Noir, Riesling-Silvaner, Pinot Gris und Chardonnay. Die kühle Bodensee-Brise verzögert die Reife und gibt Frische, die langen Sonnenstunden geben Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 2013 auch im Monferrato\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2013 erweiterte Huberwein nach Italien: Christian erwarb einen 6 Hektar grossen Rebberg im Monferrato, zwischen Asti und Acqui Terme, mitten im UNESCO-Weltkulturerbe. Hier wachsen sowohl heimische Sorten (Barbera, Nebbiolo) als auch internationale (Merlot, Cabernet Sauvignon). Aus dem besten Material entstehen Nizza DOCG, Ariotta-Cuvée und der reinsortige Nebbiolo-Spumante «Rocca».\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Huberwein besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eZwei Standorte, eine Philosophie: handwerkliches Arbeiten in Kleinauflagen, faire Preise, regionale Verankerung. Wer Schweizer Präzision mit piemontesischer Tradition kombinieren möchte, ist bei Huberwein am richtigen Ort – ohne Marketing-Lautärke, mit echter Substanz im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Huberwein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56306630230391,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/ariotta-huberwein-75cl.jpg?v=1764839046"},{"product_id":"roncaia-riserva-merlot-ticino-doc-doppelmagnum-2019-300cl","title":"Roncaia Riserva Merlot Ticino DOC Doppelmagnum 2019 - 300cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDie Doppelmagnum ist das wahre Festflaschen-Format: 3 Liter, gut für 24 Gläser. Genug für eine grosse Tafel oder als Sammler-Wein für die Lagerung. Hier in der besonderen Variante – Roncaia Riserva 2019, der elegante Jahrgang nach den hochbewerteten 2018ern. Drei Flaschen sind noch da.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Doppelmagnum als Format\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e3 Liter, das entspricht vier Standardflaschen oder zwei Magnums. Eine Doppelmagnum macht jedes Festessen zu einem Statement – und jede Lagerung zu einer Investition. Denn Wein reift in Grossformaten langsamer und gleichmässiger als in der Standardflasche. Das Verhältnis zwischen Wein und Korken ist günstiger, der Sauerstoffaustausch geringer. Ein Wein, der in der 300cl-Flasche ruht, gewinnt mit den Jahren mehr als sein Standard-Pendant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRoncaia Riserva 2019 – ein eleganter Jahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRoncaia Riserva ist die mittlere Stufe der Vinattieri-Hierarchie – über dem Sassaia, unter dem Vinattieri Rosso. Der 2019er ist im Tessin als klassisch-eleganter Jahrgang in Erinnerung: ausgewogen, mit feiner Säurestruktur. 100% Merlot aus dem Roncaia-Rebberg, 18 Monate Reifung in französischer Eiche. Heute, sechs Jahre nach der Lese, beginnt der Wein die ersten reifen Noten zu zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot mit ersten reifen Reflexen. In der Nase reife dunkle Beeren, Pflaume, Kakao, leichter Tabak, dezente Vanille aus dem Holz. Am Gaumen elegant und harmonisch, mit feinen Tanninen und langem Abgang. Im Grossformat noch jugendlicher als die Standardflaschen desselben Jahrgangs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWild, Risotto, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in Burgundergläsern. Mindestens eine Stunde dekantieren. Vorsicht beim Öffnen einer Doppelmagnum – das Format braucht etwas Übung. Trinkreif heute, Lagerpotenzial bis circa 2032.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTessin (Mendrisiotto)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRiserva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e300cl Doppelmagnum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVinattieri Ticinesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eFür wie viele Personen reicht eine Doppelmagnum?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEtwa 24 Gläser à 1.25dl. Für 8 bis 12 Personen am Tisch ideal.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum reift Wein im Grossformat besser?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWeniger Sauerstoff im Verhältnis zum Wein, langsamere und gleichmässigere Entwicklung.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003ePasst der Wein als Geschenk?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine 300cl-Flasche Roncaia Riserva ist ein echtes Statement – für Geburtstage, Hochzeiten, runde Geschäftsanlässe ideal.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie öffnet man eine Doppelmagnum?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eGegen das Gewicht stützen, Korkenzieher ohne Eile. Eventuell vor dem Öffnen 30 Minuten aufrecht stehen lassen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Vinattieri Ticinesi, Ligornetto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLuigi Zanini – ein Bordeaux-Träumer im Tessin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLuigi Zanini Senior begann seine Wein-Karriere in den 1960er Jahren als Importeur – er reiste durch Bordeaux und das Piemont, kaufte und verkaufte. 1985 gründete er Vinattieri Ticinesi in Ligornetto und produzierte den ersten Vinattieri Rosso. Die Idee: Tessiner Merlot auf Augenhöhe mit den grossen Pomerol-Weinen. Im Tessin damals eine Revolution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilie Zanini bis 2020 – heute Michele Conceprio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1992 trat Sohn Luigi Zanini Junior, ausgebildeter Önologe, in den Betrieb ein. Vater und Sohn führten das Haus gemeinsam bis 2020. Im Januar 2021 übergab die Familie Zanini das Tagesgeschäft an Michele Conceprio, der seither als Direktor und Önologe Vinattieri leitet – konsequente Weiterführung der Bordeaux-Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBordeaux-Methode trifft Tessiner Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri vinifiziert in slowenischen Grossholzfässern bis 10'000 Liter – eine Tradition aus dem Veneto, ungewöhnlich für die Schweiz. Beim Flaggschiff Vinattieri Rosso wird ein Anteil der Trauben nach dem Appassimento-Verfahren angetrocknet (wie beim Amarone), bevor sie vinifiziert werden. Anschliessend lange Reifung in französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e100 Hektar in drei Tessiner Regionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute bewirtschaftet Vinattieri 100 Hektar Reben – verteilt auf den Mendrisiotto (80%), Lugano und Malcantone. Das entspricht etwa 10% der gesamten Tessiner Anbaufläche. Castello Luigi in Besazio ist Zaninis separates Premium-Projekt im Bordeaux-Schloss-Stil. Mehrfach 96\/100 Vinum, regelmässig Top-Bewertungen von Falstaff und James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinattieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470254846327,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/roncaia-riserva-doc-vinattieri-75cl.jpg?v=1734430989"},{"product_id":"vinattieri-rosso-doc-ticino-2020","title":"Vinattieri Rosso DOC Ticino 2020","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer Vinattieri Rosso 2020 ist der aktuelle Jahrgang des Flaggschiffs. Das Tessin auf seiner höchsten Stufe: 100% Merlot, Anteil angetrocknete Trauben (Appassimento), über 24 Monate in slowenischen Grossholzfässern. Mehrfach mit 96\/100 von Vinum und 18\/20 von der Schweizerischen Weinzeitung ausgezeichnet. Erhältlich in vier Formaten – von der normalen 75cl-Flasche bis zur Imperial mit 6 Litern.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTessiner Amarone-Schule\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn Venetien produziert man seit Jahrhunderten den Amarone della Valpolicella – einen Wein, bei dem die Trauben vor der Vinifikation angetrocknet werden, um die Aromen zu konzentrieren. Vinattieri hat diese Methode ins Tessin geholt. Beim Vinattieri Rosso wird ein Anteil der Merlot-Trauben mehrere Wochen getrocknet, wodurch der Zuckergehalt steigt und die Aromatik intensiver wird. Eine Stilistik, die im Tessin einzigartig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn welchem Format?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri Rosso 2020 gibt es in vier Formaten – jedes hat seine Berechtigung:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e75cl Standard\u003c\/strong\u003e – die normale Flasche, perfekt für 2 bis 4 Personen am Esstisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e150cl Magnum\u003c\/strong\u003e – doppeltes Volumen, langsamere Reifung, Statement auf der Tafel. Für 4 bis 6 Personen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e300cl Doppelmagnum\u003c\/strong\u003e – 4 normale Flaschen, ideal für grössere Tafeln und für Sammler. Eindrucksvolle Optik. Für 8 bis 12 Personen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e600cl Imperial\u003c\/strong\u003e – 8 normale Flaschen, das grosse Sammlerformat. Reift am langsamsten und harmonischsten. Für 16 bis 24 Personen oder für den Hauskeller über die nächsten 15 Jahre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2020 brachte im Tessin einen ausgewogenen Jahrgang mit guter Reife und feiner Säurestruktur. Wie bei jedem Vinattieri Rosso wird ein Anteil der Trauben mehrere Wochen getrocknet, bevor sie vinifiziert werden. Mindestens 24 Monate Reifung in slowenischen Grossholzfässern, anschliessend mehrere Jahre Flaschenreife – auch der aktuelle Jahrgang ist also bereits trinkreif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot. In der Nase reife schwarze Beeren, Trockenpflaume, Schokolade, Vanille, eine erdige Kräuternote. Am Gaumen vollmundig und kraftvoll, mit feingewobenen Tanninen, langer Würze und einem unendlich langen Abgang. Die Trockenfrucht-Note aus dem Appassimento-Prozess ist die Signatur dieses Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Wild, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens eine Stunde dekantieren empfohlen, bei Magnum oder grösser zwei Stunden. Trinkreife heute, Lagerpotenzial bis circa 2035. Grossformate gewinnen über die nächsten 10 Jahre noch deutlich an Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTessin (Ticino DOC)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVinum 96\/100, Schweizerische Weinzeitung 18\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot (mit Appassimento-Anteil)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl \/ 150cl \/ 300cl \/ 600cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVinattieri Ticinesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Vinattieri Rosso von anderen Tessiner Merlots?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie Appassimento-Methode (teilweise getrocknete Trauben) und die lange Reifung in slowenischen Grossholzfässern.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeuten die 96 Punkte von Vinum?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der höchsten Bewertungen, die ein Schweizer Wein erreichen kann. Vinattieri Rosso erreicht diese Bewertung jahrgangsübergreifend.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelches Format soll ich wählen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eFür den Esstisch genügt 75cl. Für besondere Anlässe oder den Hauskeller lohnen sich Magnum, Doppelmagnum oder Imperial – grössere Flaschen reifen langsamer und gleichmässiger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2035, Grossformate bis 2040 oder darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Vinattieri Ticinesi, Ligornetto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLuigi Zanini – ein Bordeaux-Träumer im Tessin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLuigi Zanini Senior begann seine Wein-Karriere in den 1960er Jahren als Importeur – er reiste durch Bordeaux und das Piemont, kaufte und verkaufte. 1985 gründete er Vinattieri Ticinesi in Ligornetto und produzierte den ersten Vinattieri Rosso. Die Idee: Tessiner Merlot auf Augenhöhe mit den grossen Pomerol-Weinen. Im Tessin damals eine Revolution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilie Zanini bis 2020 – heute Michele Conceprio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1992 trat Sohn Luigi Zanini Junior, ausgebildeter Önologe, in den Betrieb ein. Vater und Sohn führten das Haus gemeinsam bis 2020. Im Januar 2021 übergab die Familie Zanini das Tagesgeschäft an Michele Conceprio, der seither als Direktor und Önologe Vinattieri leitet – konsequente Weiterführung der Bordeaux-Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBordeaux-Methode trifft Tessiner Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri vinifiziert in slowenischen Grossholzfässern bis 10'000 Liter – eine Tradition aus dem Veneto, ungewöhnlich für die Schweiz. Beim Flaggschiff Vinattieri Rosso wird ein Anteil der Trauben nach dem Appassimento-Verfahren angetrocknet (wie beim Amarone), bevor sie vinifiziert werden. Anschliessend lange Reifung in französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e100 Hektar in drei Tessiner Regionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute bewirtschaftet Vinattieri 100 Hektar Reben – verteilt auf den Mendrisiotto (80%), Lugano und Malcantone. Das entspricht etwa 10% der gesamten Tessiner Anbaufläche. Castello Luigi in Besazio ist Zaninis separates Premium-Projekt im Bordeaux-Schloss-Stil. Mehrfach 96\/100 Vinum, regelmässig Top-Bewertungen von Falstaff und James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinattieri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56477352952183,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56477352984951,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300cl","offer_id":56477353017719,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600cl","offer_id":56477353050487,"sku":null,"price":1350.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/vinattieri-rosso-75cl.jpg?v=1733416646"},{"product_id":"pinea-bolgheri-superiore-doc-ceralti-2023-75cl","title":"Pinea Bolgheri Superiore DOC Ceralti 2023 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003ePinea Bolgheri Superiore 2023 – ein opulenter, dichter Supertoskaner aus einem der ältesten Familienweingüter der DOC Bolgheri. Familie Rutili seit 1880 – fünf Generationen – in den Hügeln zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci. 9 Hektar auf eisenreichem tiefrotem Tonboden, mit Blick aufs Tyrrhenische Meer. Iacopo Rutili (mit Vater Alfeo) führt heute das Gut. Bordeaux-Cuvée (Merlot + Cabernet Sauvignon + Cabernet Franc), 12 Mt französische Barriques + 12 Mt Flaschenruhe. Brombeere, schwarzer Pfeffer, dunkle Schokolade, eisenreicher Mineral-Touch. Lagerfähig bis 2032.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Pinea besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBolgheri ist die Heimat der berühmtesten Supertoskaner – hier liegen Sassicaia, Ornellaia, Ca' Marcanda, Antinori. Der Pinea spielt nicht in dieser Preis-Klasse, kommt aber von einem Weingut, das lange vor der Bolgheri-Revolution der 1970er Jahre Wein produzierte: seit 1880, also seit fünf Generationen. Das gibt der Familie Rutili eine Tiefenkenntnis des Bolgheri-Terroirs, die jungen Investoren-Weingütern fehlt. Resultat: ein Bolgheri Superiore mit der Eleganz und Dichte der grossen Namen, aber zu einem Preis, der ihn auch für besondere Anlässe jenseits des sonderlichen Anlasses zugänglich macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Bolgheri Superiore bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie DOC Bolgheri kennt drei Stufen: Bolgheri Rosso (Standard), Bolgheri Rosso Superiore (höhere Klasse, mehr Konzentration und längere Reife), und die einzelne DOC Bolgheri Sassicaia (nur für den berühmten Wein). «Superiore» verlangt mindestens 13% Alkohol, mindestens zwei Jahre Reife (davon mindestens ein Jahr in Holz) und strengere Ertragslimitierung. Eine Klasse, die deutlich konzentriertere und lagerfähigere Weine garantiert als die Standard-Bolgheri-DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilie Rutili – 5 Generationen Bolgheri\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTenuta Ceralti gehört zu den wahren Urgesteinen von Bolgheri – weit älter als die meisten heute berühmten Adressen der Region. Seit 1880 bewirtschaftet die Familie Rutili ihre Weinberge in den Hügeln zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci. Heute führt der junge Iacopo Rutili das Weingut auf 9 Hektar gemeinsam mit seinem Vater Alfeo. Beide ausgebildete Agronomen und Önologen, die sich aber in erster Linie als Bauern verstehen – viel Handarbeit, tiefer Bezug zur Erde, 10 Hektar biologisch zertifiziert. Was bei Ceralti in die Flasche kommt, ist das Ergebnis echter Familienarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEisenreicher Tonboden in 150m Höhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Weinberge liegen auf 150 Metern Höhe, mit Blick auf das Tyrrhenische Meer. Der Boden: tiefroter Ton, eisenreich. Diese Eisen-Mineralität prägt das Bolgheri-Terroir auf besondere Weise – gibt den Bordeaux-Sorten eine charakteristische Mineralität und Tiefe, die man in keiner anderen italienischen Region findet. Die Nähe zum Meer sorgt für maritime Brisen und tempert die heißen Toskana-Sommer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eKlassische Bolgheri-Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc – Bordeaux-Rebsorten, die auf dem mineralreichen, eisenhaltigen Boden von Ceralti einen unverwechselbaren toskanischen Charakter annehmen. Hand-Lese, Gärung und Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Anschließend 12 Monate in französischen Barriques und weitere 12 Monate Flaschenruhe vor der Auslieferung. Ein Wein, der Zeit bekommt und Zeit verdient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2023er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase komplex und einladend: opulente, dunkle Frucht (Brombeere, schwarze Johannisbeere, reife Kirschen), begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und eleganten Nuancen dunkler Schokolade und Kaffee. Am Gaumen dicht und kraftvoll, mit einer lebendigen Struktur, die dem Wein Länge und Komplexität verleiht – saftige Tannine, gute Balance und ein langer, mineralisch geprägter Abgang, der das eisenreiche Terroir von Ceralti unverwechselbar spürbar macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Risotto, Käse, Mediterran, Grill, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas – 20 bis 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren, damit die opulente Frucht und elegante Tannin-Struktur des Pinea vollständig zur Geltung kommen. Trinkreif heute, lagerfähig bis 2032 und darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana, Bolgheri (zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBöden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eEisenreicher tiefroter Ton, 150m Höhe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot + Cabernet Sauvignon + Cabernet Franc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese, kontrollierte Gärung, 12 Mt französische Barriques, 12 Mt Flaschenruhe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBio-zertifiziert (10 Hektar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta Ceralti, Bolgheri (Familie Rutili seit 1880, 5. Generation)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Bolgheri?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine kleine Wein-Region an der toskanischen Küste in der Provinz Livorno. Erst seit den 1970er Jahren weltberühmt: Marchese Mario Incisa della Rocchetta pflanzte hier Cabernet Sauvignon und brachte den Sassicaia auf den Markt – Italiens ersten «Supertoskaner». Seither ist Bolgheri eine Hochburg für Bordeaux-Sorten in Italien. DOC seit 1994. Heute Heimat von Sassicaia, Ornellaia, Ca' Marcanda und vielen anderen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «Superiore» in der Bolgheri-DOC?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie DOC Bolgheri kennt drei Stufen: Bolgheri Rosso (Standard, mind. 12% Alkohol, kurze Reife), Bolgheri Rosso Superiore (mind. 13% Alkohol, mind. 2 Jahre Reife mit mind. 1 Jahr in Holz, strengere Ertragslimits) und die spezielle DOC Bolgheri Sassicaia (nur für den berühmten Wein). «Superiore» garantiert deutlich konzentriertere und lagerfähigere Weine.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist ein «Supertoskaner»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin Begriff, der in den 1970er Jahren entstand: italienische Spitzenweine aus der Toskana, die nicht den klassischen DOC-Regeln entsprachen (etwa weil sie internationale Sorten wie Cabernet oder Merlot statt Sangiovese verwendeten). Wurden zunächst nur als Vino da Tavola klassifiziert, weltweit aber für ihre Qualität gefeiert. Heute eigene Klassifikationen wie Bolgheri DOC oder Toscana IGT. Pinea ist ein klassischer Supertoskaner-Stil mit der DOC-Anerkennung.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig bis 2032 und darüber hinaus. Mit zunehmender Reife entwickeln sich tertiare Aromen (Leder, Tabak, Trüffel, getrocknete Beeren). Die saftigen Tannine integrieren sich, der Wein wird seidiger und tiefer. Bolgheri-Weine haben oft besonders gutes Lagerpotenzial dank ihrer Bordeaux-Sorten-Struktur und der mineralischen Bodengrundlage.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Tenuta Ceralti, Bolgheri\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1880 – ein Bolgheri-Urgestein\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTenuta Ceralti gehört zu den wahren Urgesteinen von Bolgheri. Seit 1880 bewirtschaftet die Familie Rutili ihre Weinberge in den Hügeln zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci. Fünf Generationen lange Familientradition – entstanden, lange bevor Bolgheri durch Sassicaia weltberühmt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIacopo + Alfeo Rutili – Bauern und Wissenschaftler\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute führt der junge Iacopo Rutili das Weingut auf 9 Hektar gemeinsam mit seinem Vater Alfeo. Beide sind ausgebildete Agronomen und Önologen – verstehen sich aber in erster Linie als Bauern. Viel Handarbeit, 10 Hektar biologisch zertifiziert, tiefer Bezug zur Erde. Eine Familie, die das Bolgheri-Terroir kennt wie kaum jemand sonst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEisenreicher Tonboden mit Meeresblick\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Weinberge liegen auf 150 Metern Höhe in den Hügeln zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci, mit Blick auf das Tyrrhenische Meer. Der Boden: tiefroter Ton, eisenreich. Diese eisenhaltige Mineralität prägt die Ceralti-Weine – gibt den Bordeaux-Sorten eine charakteristische Tiefe, die man im Pinea klar wiederfindet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Ceralti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56487631552887,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/pinea-bolgheri-superiore-doc-ceralti-75cl.jpg?v=1767881482"},{"product_id":"lagone-rosso-toscana-igt-2023-aia-vecchia-75cl","title":"Lagone Rosso Toscana IGT 2023 Aia Vecchia - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eLagone ist der Wein, mit dem Aia Vecchia 1998 alles begann – ein Merlot-betonter Supertuscan aus Bolgheri, in unmittelbarer Nachbarschaft zu Sassicaia und Ornellaia, aber zu einem Bruchteil ihres Preises. Der erste Jahrgang erregte sofort Aufmerksamkeit von Wine Spectator und Wine Enthusiast – und seither ist Lagone der zugänglichste Weg in die Welt der grossen Bolgheri-Roten. Für 21.90 CHF eine der besten Preis-Qualitäts-Cuvées Italiens.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Bolgheri besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBolgheri liegt an der toskanischen Küste, eine knappe Stunde Fahrt südlich von Pisa. Erst seit den 1970er Jahren wird hier Wein im modernen Stil gemacht – seither ist die Region zur Heimat der «Supertuscans» geworden, jenen Bordeaux-inspirierten Cuvées, die das italienische Weinrecht sprengten und Italien international bekannt machten. Sassicaia, Ornellaia, Masseto – alles aus Bolgheri. Kalkhaltige Lehmböden, Mediterranklima, kühlende Bergwinde aus dem Hinterland. Eine der wenigen Regionen Italiens, in denen Cabernet Sauvignon und Merlot italienisch werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Cuvée – Bordeaux trifft Bolgheri\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e60% Merlot für Fülle und Schmelz, 30% Cabernet Sauvignon für Struktur und Rückgrat, 10% Cabernet Franc für Würze und Eleganz. Trauben aus Bolgheri und der Maremma Grossetana bei Magliano. Sechs Monate Ausbau in Barriques verschiedenen Alters – nicht zu holzbetont, gerade genug, um Tiefe zu entwickeln. Mindestens sechs Monate Flaschenreife. Bio-Bewirtschaftung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2023er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes, leuchtendes Rubinrot. In der Nase reich und vielschichtig: Pfeffer, Süssholz, Zimt, ein Hauch Trüffel, dazu rote Beeren (Kirsche, Erdbeere, Cassis, Brombeere) und Ausbauaromen von Karamell, Vanille und Kaffee. Am Gaumen vollmundig mit reifen Tanninen, fruchtiger Säure und ausgeprägter Struktur. Eindrückliches Längenfinale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Pasta, Käse, Mediterran\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 20 bis 30 Minuten lüften lassen oder kurz dekantieren. Trinkreif heute, Optimum in 2 bis 5 Jahren, Lagerpotenzial 8 bis 10 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana, Toscana IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBolgheri und Magliano (Maremma Grossetana)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBio-Bewirtschaftung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e6 Monate in Barriques verschiedenen Alters + 6 Monate Flaschenreife\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eErste Jahrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e1998\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eAia Vecchia, Bolgheri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist ein Supertuscan?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin Begriff für toskanische Rotweine ausserhalb der traditionellen DOC-Klassifizierung – meistens auf Bordeaux-Rebsorten basiert (Cabernet, Merlot) statt auf Sangiovese. Entstanden in den 1970ern in Bolgheri, weil die DOC-Regeln keine internationalen Sorten erlaubten. Heute ist Bolgheri Superiore eine eigene DOC – aber der Begriff Supertuscan ist geblieben.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLagone oder Sor Ugo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLagone (21.90 CHF) ist der Merlot-betonte Einsteiger – zugänglich, fruchtbetont, sofort trinkfertig. Sor Ugo (38.50 CHF) ist das Cabernet-betonte Flaggschiff mit 18 Monaten neuer französischer Eiche und 12 Monaten Flaschenreife – deutlich tiefer, komplexer, lagerfähiger. Für Sonntagessen reicht Lagone, für besondere Anlässe gibt's Sor Ugo.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eSassicaia, Ornellaia, Lagone – was unterscheidet sie?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAlle drei aus Bolgheri, alle Bordeaux-Cuvées. Sassicaia (250+ CHF) und Ornellaia (200+ CHF) sind Kult-Weine mit jahrzehntelanger Geschichte und entsprechenden Preisen. Lagone (21.90 CHF) ist die zugängliche Variante – selbe Region, selbes Konzept, anderer Preis. Für Bolgheri-Liebhaber ohne entsprechendes Budget.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2023er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, Optimum in 2 bis 5 Jahren, Lagerpotenzial 8 bis 10 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Aia Vecchia, Bolgheri\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePellegrini – vier Generationen Bolgheri-Trauben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Familie Pellegrini ist seit Generationen in Bolgheri verwurzelt – als Trauben-Erzeuger, die ihre Trauben jahrzehntelang an die grossen Erzeuger der Region verkauft haben. Elia Pellegrini repräsentiert heute die vierte Generation. 1995 begannen sie, ihre eigenen Weinberge mit Bordeaux-Rebsorten neu zu bepflanzen – 1996 dann der Schritt: eigenes Weingut, mit dem klaren Ziel, Bolgheri-Qualität zu produzieren, die den grossen Nachbarn ebenbürtig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTibor Gál – vom Ornellaia-Kellermeister zum Berater\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDen Stil und das Niveau des Hauses prägte ein Mann: Tibor Gál, ungarischer Önologe, vorher Chief Winemaker bei Ornellaia. Er kam als Berater nach Aia Vecchia und brachte sein Wissen über Bolgheri direkt mit. Ergänzt wurde sein Team durch Daniel Schuster – neuseeländischer Agronom, der die Klone und Unterlagen direkt aus Bordeaux auswählte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1998 Lagone – 2001 Sor Ugo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1998 entstand der erste Lagone, ein Merlot-betonter Bordeaux-Verschnitt. Wine Spectator und Wine Enthusiast bemerkten ihn sofort. 2001 folgte Sor Ugo – das Cabernet-betonte Flaggschiff, benannt nach Ugo Pellegrini, dem Vorfahren der Familie, der vor über 100 Jahren mit Trauben und Wein zu arbeiten begann («Sor» ist eine alte toskanische Anrede, kurz für Signor). 2008 Erweiterung um Weisswein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute – 42 Hektar in Bolgheri und Maremma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e42 Hektar Weinberge, verteilt auf Bolgheri und die Maremma Grossetana bei Magliano. Bio-Bewirtschaftung, Handlese, akribische Selektion. Ein Familienweingut, das Bolgheri-Niveau zu Preisen anbietet, die den Einstieg ermöglichen – und gleichzeitig mit Sor Ugo zeigt, was die Familie auch in der Spitzenklasse kann.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Aia Vecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57027638559095,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/lagone-rosso-tiscana-igt-aia-vecchia-75cl.jpg?v=1776774792"},{"product_id":"sor-ugo-bolgheri-superiore-doc-2022-aia-vecchia-75cl","title":"Sor Ugo Bolgheri Superiore DOC 2022 Aia Vecchia - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eSor Ugo ist das Flaggschiff von Aia Vecchia – und einer der eindrücklichsten Bolgheri Superiore zum bezahlbaren Preis. Cabernet-betonte Bordeaux-Cuvée mit 4 Sorten, 18 Monate in 100% neuer französischer Eiche, dann 12 Monate Flaschenreife. Insgesamt 30 Monate vom Keller in den Verkauf. Benannt nach Ugo Pellegrini, dem Vorfahren der Familie, der vor über 100 Jahren mit Wein zu arbeiten begann. Komplexität und Tiefe auf Sassicaia-Niveau – zu einem Drittel des Preises.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWer war Ugo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eUgo Pellegrini war der Erste seiner Familie, der vor über 100 Jahren in Bolgheri mit Trauben und Wein zu arbeiten begann – die Wurzel der vier Generationen, die heute Aia Vecchia führen. Das Präfix «Sor» ist eine alte toskanische Anrede – kurz für Signor, mit einem Hauch Familiarität. Sor Ugo also: «der Herr Ugo». Eine Hommage und gleichzeitig die Aussage, dass dieser Wein im Familienkontext entstanden ist, nicht als Marketing-Konstrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Cuvée – Bordeaux-Quartett\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e50% Cabernet Sauvignon für Struktur und Lagerpotenzial, 30% Merlot für Fülle und Schmelz, 15% Cabernet Franc für Würze und Eleganz, 5% Petit Verdot für Tiefe und tiefe Farbe. Klassische Bordeaux-Komposition, eingesetzt in Bolgheri-Klima. Trauben aus den besten Lagen zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci, wenige Kilometer vom Tyrrhenischen Meer entfernt. Bio-Bewirtschaftung. Handlese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e30 Monate vom Keller in den Verkauf\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e18 Monate Ausbau in 100% neuen französischen Allier-Eichenfässern – dem Goldstandard für Bordeaux-Cuvées. Anschliessend 12 Monate Flaschenreife im Keller, bevor der Wein verkauft wird. Diese 30 Monate Reife garantieren, dass der Wein integriert und harmonisch in die Flasche kommt – nicht halb-fertig wie viele schnelle Premium-Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot. In der Nase komplex: Kirsche, Menthol, ein Hauch Rosmarin (typisch für Bolgheri), dann Cassis, Brombeere, Pflaume, dazu Karamell, Toast, Tabak und Leder aus dem Holz. Am Gaumen kraftvoll und nachhaltig – fruchtige Struktur, kräftige aber reife Tannine, schwarze Johannisbeeren, Lakritz und Kaffee im Abgang mit langem, leicht minzigem Finale. 95+ Punkte sind hier nicht ungewohnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 17 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. Mindestens 45 Minuten dekantieren – Sor Ugo braucht Luft, um seine ganze Komplexität zu zeigen. Trinkreif heute, Optimum 5 bis 12 Jahre, Lagerpotenzial 15 bis 20 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana, Bolgheri Superiore DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eZwischen Bolgheri und Castagneto Carducci\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBio-Bewirtschaftung, Handlese\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e18 Monate in 100% neuen französischen Allier-Barriques + 12 Monate Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eErster Jahrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2001\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eAia Vecchia, Bolgheri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Bolgheri Superiore?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie höchste Stufe der Bolgheri DOC. Strengere Vorschriften: mindestens 24 Monate Reifung, höherer Alkoholgehalt, niedrigere Erträge. Reserviert für die Spitzenweine der Region.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eSor Ugo oder Sassicaia\/Ornellaia?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eStilistisch ähnlich – Bordeaux-Cuvées aus Bolgheri, in 100% französischer Eiche ausgebaut. Sassicaia (~280 CHF) und Ornellaia (~250 CHF) haben mehr internationalen Ruf und längere Geschichte. Sor Ugo (38.50 CHF) ist die viel bezahlbarere Variante – dasselbe Konzept, weniger Marketing-Aufschlag.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eJetzt trinken oder lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeides geht. Mit 45 Minuten Dekantierzeit ist der 2022er heute eindrucksvoll – aber das eigentliche Optimum liegt noch vor ihm: 5 bis 12 Jahre. Lagerpotenzial 15 bis 20 Jahre. Klassischer Geburtsjahrgang-Wein.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003e100% neue Eiche – schmeckt das nicht zu sehr nach Holz?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBei einer kraftvollen Cabernet-Cuvée wie Sor Ugo nicht. Die Frucht- und Tannin-Konzentration trägt das Holz, während der 18 Monate integriert es sich. Plus 12 Monate Flaschenreife im Keller – das Holz ist im Glas dann eine Komponente unter vielen, kein Solist.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Aia Vecchia, Bolgheri\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePellegrini – vier Generationen Bolgheri-Trauben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Familie Pellegrini ist seit Generationen in Bolgheri verwurzelt – als Trauben-Erzeuger, die ihre Trauben jahrzehntelang an die grossen Erzeuger der Region verkauft haben. Elia Pellegrini repräsentiert heute die vierte Generation. 1995 begannen sie, ihre eigenen Weinberge mit Bordeaux-Rebsorten neu zu bepflanzen – 1996 dann der Schritt: eigenes Weingut, mit dem klaren Ziel, Bolgheri-Qualität zu produzieren, die den grossen Nachbarn ebenbürtig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTibor Gál – vom Ornellaia-Kellermeister zum Berater\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDen Stil und das Niveau des Hauses prägte ein Mann: Tibor Gál, ungarischer Önologe, vorher Chief Winemaker bei Ornellaia. Er kam als Berater nach Aia Vecchia und brachte sein Wissen über Bolgheri direkt mit. Ergänzt wurde sein Team durch Daniel Schuster – neuseeländischer Agronom, der die Klone und Unterlagen direkt aus Bordeaux auswählte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1998 Lagone – 2001 Sor Ugo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1998 entstand der erste Lagone, ein Merlot-betonter Bordeaux-Verschnitt. Wine Spectator und Wine Enthusiast bemerkten ihn sofort. 2001 folgte Sor Ugo – das Cabernet-betonte Flaggschiff, benannt nach Ugo Pellegrini, dem Vorfahren der Familie, der vor über 100 Jahren mit Trauben und Wein zu arbeiten begann («Sor» ist eine alte toskanische Anrede, kurz für Signor). 2008 Erweiterung um Weisswein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute – 42 Hektar in Bolgheri und Maremma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e42 Hektar Weinberge, verteilt auf Bolgheri und die Maremma Grossetana bei Magliano. Bio-Bewirtschaftung, Handlese, akribische Selektion. Ein Familienweingut, das Bolgheri-Niveau zu Preisen anbietet, die den Einstieg ermöglichen – und gleichzeitig mit Sor Ugo zeigt, was die Familie auch in der Spitzenklasse kann.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Aia Vecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57027648455031,"sku":null,"price":30.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/sor-ugo-bolgheri-superiore-doc-aia-vecchia-75cl.jpg?v=1776775031"},{"product_id":"cuvee-sandra-2023-chateau-du-cauze-75cl","title":"Cuvée Sandra 2023 Château du Cauze - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eCuvée Sandra 2023 – ein kraftvoller, vollmundiger 100% Merlot aus Saint-Émilion Grand Cru. Bruno Laporte (in Saint-Émilion aufgewachsen, später in der Finanzwelt) entdeckte seine Berufung als Winzer und startete 2011 dieses Projekt: sein absolutes Bestes machen, wie ein Premier Grand Cru. Beste Hanglagen direkt neben Troplong-Mondot, Korbpresse, neue Barriques. Limitiert auf wenige Flaschen pro Jahrgang (2022 nur 1800 weltweit). Benannt nach Tochter Sandra. Lagerfähig bis 2035.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas die Cuvée Sandra besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBruno Laporte hatte ein klares Ziel, als er 2011 dieses Projekt startete: eine Cuvée wie ein Premier Grand Cru Classé zu produzieren – aber von einem nicht-klassifizierten Saint-Émilion Grand Cru. Dafür wählte er die besten Hanglagen direkt in der Nachbarschaft des renommierten Troplong-Mondot (Premier Grand Cru Classé B), ließ ausschließlich die allerbesten Trauben ernten, setzte auf eine Korbpresse für sanfte Extraktion und ließ den Wein in neuen Barriques reifen. Limitiert auf wenige Flaschen pro Jahrgang – vom 2022er waren weltweit nur 1800 Flaschen erhältlich. Eine Hommage an seine Tochter Sandra und an das Beste, was sein Terroir hergeben kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSaint-Émilion und der Hundertjährige Krieg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas heutige Château du Cauze wurde auf den Ruinen einer im Hundertjährigen Krieg (1337-1453) zerstörten Festung erbaut. Saint-Émilion war damals englisches Territorium – Aquitanien gehörte zur englischen Krone, wechselte aber mehrfach den Besitzer. Die Region war umkämpft, viele Festungen wurden zerstört. Auf einer dieser Ruinen erhebt sich heute das Château, das die Familie Laporte 1986 erwarb und seither in eine moderne Wein-Domaine verwandelt hat – die historische Substanz mit der önologischen Innovation verbindend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Merlot aus den Hanglagen direkt neben Troplong-Mondot. 45 Jahre alte Reben auf dem Plateau von Saint-Émilion (Lehm-, Kalk-, Stein- und Mergel-Böden). Strenge Selektion bei der Lese – nur die besten Trauben kommen in die Cuvée Sandra. Sanfte Pressung mit einer Korbpresse (pressoir à panier) – eine traditionelle, langsame Methode, die das Tannin schont und die feinste Extraktion ermöglicht. Reifung in neuen Barriques, wie ein Premier Grand Cru. Lagerfähigkeit bis mindestens 2035.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2023er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein tiefes Purpur – sehr jugendlich und ausdrucksstark. Das Bouquet zeigt feine Merlot-Frucht: dunkle Pflaume, schwarze Kirsche, dazu subtile und perfekt integrierte Holznoten (Vanille, Kakao, ein Hauch Toast) aus der Fassreifung. Am Gaumen vollmundig und kräftig, würzig und intensiv, mit reifen und abgerundeten Tanninen. Der Wein ist noch sehr jung – unbedingt dekantieren oder einige Jahre warten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Risotto, Käse, Mediterran, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 17 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderkelch servieren – mindestens 45 bis 60 Minuten vor dem Genuss dekantieren. Der Wein ist noch sehr jung und braucht Luft und Zeit, um seine volle Aromatik zu entfalten. Trinkreif ab Ende 2027, lagerfähig bis Ende 2035 und darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBordeaux, Saint-Émilion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSaint-Émilion Grand Cru AOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHanglagen direkt neben Troplong-Mondot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBöden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLehm, Kalk, Stein, Mergel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Merlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReben-Alter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e~45 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eKorbpresse, Reifung in neuen Barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuflage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eStreng limitiert (2022: 1800 Flaschen weltweit)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChâteau du Cauze, Saint-Émilion (Familie Laporte seit 1986)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Saint-Émilion Grand Cru?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSaint-Émilion hat ein gestaffeltes Klassifikationssystem: Saint-Émilion AOC (Standard), Saint-Émilion Grand Cru (etwas höhere Kriterien), Saint-Émilion Grand Cru Classé (klassifizierte Spitzenweine), Premier Grand Cru Classé B und A (höchste Klassifikation, dazu zählt z.B. Cheval Blanc oder Pavie). Cuvée Sandra ist Saint-Émilion Grand Cru – aber wird wie ein Premier Grand Cru produziert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist eine Korbpresse?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePressoir à panier (Korbpresse) – eine traditionelle, vertikale Pressmethode mit einem Korb, in dem die Trauben langsam und sanft gepresst werden. Im Gegensatz zur modernen pneumatischen Pressmethode extrahiert sie weniger aggressiv – das schont das Tannin und ermöglicht eine sehr feine Saft-Trennung. Selten in Bordeaux, eher in der Champagne und bei Top-Burgund verwendet. Bei Cuvée Sandra ein bewusstes Statement: Sanftheit über Effizienz.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer ist Bruno Laporte?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBruno Laporte wuchs in Saint-Émilion auf, arbeitete jahrelang in der Finanzwelt – und entdeckte seine Berufung zum Winzer. 1986 erwarb seine Familie das Château du Cauze. 2011 startete er das Cuvée-Sandra-Projekt mit dem Ziel, einen Wein wie ein Premier Grand Cru zu produzieren. Benannt nach seiner Tochter Sandra. Eine späte Berufung, die zu einem der streng limitierten Premium-Weine Saint-Émilions geführt hat.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif ab Ende 2027, lagerfähig bis mindestens Ende 2035. Der Wein ist 2023 noch sehr jung – die Tannine sind reif, aber brauchen Zeit, um sich zu integrieren. Geduldig gelagert wird er deutlich besser. Mit zunehmender Reife entwickeln sich tertiäre Aromen (Leder, Tabak, Trüffel, getrocknete Beeren).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Château du Cauze, Saint-Émilion\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuf den Ruinen einer mittelalterlichen Festung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas heutige Château du Cauze wurde auf den Ruinen einer im Hundertjährigen Krieg zerstörten Festung erbaut – ein historisches Anwesen im Herzen von Saint-Émilion. Saint-Émilion war im Mittelalter englisches Territorium und stark umkämpft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1986 – Familie Laporte erwirbt das Château\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Familie Laporte erwarb das Château du Cauze 1986 und begann mit der Modernisierung des Anwesens. Eine bewusste Verbindung von historischer Substanz mit moderner Önologie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2011 – Bruno Laporte und das Cuvée-Sandra-Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2011 startete Bruno Laporte das Cuvée-Sandra-Projekt. Sein Ziel: einen Wein zu produzieren, der wie ein Premier Grand Cru gemacht ist. Beste Hanglagen, Korbpresse, neue Barriques, strengste Selektion. Streng limitiert – jede Flasche eine Rarität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Château du Cauze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57034576363895,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/cuvee-sandra-chateau-du-cauze-75cl.jpg?v=1776860931"},{"product_id":"le-cupole-2023-tenuta-di-trinoro","title":"Le Cupole 2023 Tenuta di Trinoro","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eLe Cupole 2023 – Zweitwein der Tenuta di Trinoro aus dem Val d'Orcia. Wine Advocate 94+, Vinous 92, James Suckling 92 Punkte. Andrea Franchetti pflanzte in den 1980ern in Sarteano Bordeaux-Reben mitten in die südliche Toskana – Ton, Kalk und Kies wie in Saint-Émilion. Cuvée: 41% Merlot, 39% Cabernet Franc, 14% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot. 8 Monate gebrauchte französische Barriques, dann 10 Monate Beton. Ein Toskaner mit Bordeaux-DNA, der schon jung Freude macht – und einer der grossen Preis-Leistungs-Geheimtipps Italiens. Für 35 CHF die kleine Schwester einer Kult-Adresse.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie kleine Schwester von Trinoro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLe Cupole ist der Zweitwein der Tenuta di Trinoro. Erstjahrgang 1995. Gleiche vier Bordeaux-Sorten wie das Flaggschiff. Aber von jüngeren Reben auf tiefer gelegenen Böden. Andrea Franchetti wollte einen «Mini-Trinoro»: zugänglich, schon jung trinkfreudig, gastronomisch einsetzbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVal d'Orcia — eine Bordeaux-Insel in der Toskana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Tenuta liegt in Sarteano, am Fuss des Monte Cetona. Mitten im Val d'Orcia, UNESCO-Weltkulturerbe. Hier pflanzte Franchetti in den 1990ern keinen Sangiovese, sondern Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Die Böden aus Ton, Kalk und Kies erinnerten ihn an Saint-Émilion. 400 bis 620 Meter Höhenlage, kühle Nächte, südwestlich ausgerichtete Hänge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Cuvée 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e41% Merlot, 39% Cabernet Franc, 14% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot. Handlese. Jede Sorte separat im Edelstahl vergoren. 8 Monate Reifung in gebrauchten französischen Barriques, danach 10 Monate in Beton. Robert Parker's Wine Advocate vergab dem 2023er 94+ Punkte — einer der grössten Preis-Leistungs-Toskaner Italiens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2023er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDunkles Rubinrot. In der Nase Brombeere, schwarze Johannisbeere, schwarzer Pfeffer und feine Balsamico-Noten. Am Gaumen samtig, mit reichem dunklem Fruchtkern. Würznoten aus dem Barrique — Zedernholz, Schokolade. Die Tannine im 2023er besonders fein eingebunden — ein Le Cupole, der sich schon jetzt offen zeigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePasta, Wild, Rind, Lamm, Käse, Mediterran, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 30 bis 45 Minuten vor dem Genuss dekantieren. Trinkreif heute, lagerfähig 8 bis 12 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana, Toscana IGT (Val d'Orcia, Sarteano)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e41% Merlot, 39% Cabernet Franc, 14% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHöhenlage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e400-620 m ü. M.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBöden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTon, Kalk und Kies (ähnlich Saint-Émilion)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHandlese, separate Vergärung im Edelstahl pro Sorte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e8 Monate gebrauchte französische Barriques, dann 10 Monate Beton\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eWine Advocate 94+, Vinous 92, James Suckling 92 Punkte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl, 300cl, 600cl, 1800cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta di Trinoro, Sarteano (Val d'Orcia)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist ein Super-Tuscan?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eToskanische Rotweine, die aus internationalen Sorten wie Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon oder Petit Verdot entstehen statt aus Sangiovese. Klassifiziert als \u003cem\u003eToscana IGT\u003c\/em\u003e, nicht als DOCG. Die Pioniere: Sassicaia, Tignanello, Ornellaia. Trinoro gehört zur jüngeren Generation der Super-Tuscans aus dem Val d'Orcia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLe Cupole oder Tenuta di Trinoro — wo liegt der Unterschied?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTenuta di Trinoro ist das Flaggschiff: nur die besten Trauben aus den Top-Parzellen, sehr geringe Menge (8'000-9'000 Flaschen), Preis ab 325 CHF. Le Cupole ist der Zweitwein aus jüngeren Reben: zugänglicher, früher trinkreif, 100'000 Flaschen, faire 35 CHF. Gleiche DNA, andere Preisklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer war Andrea Franchetti?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Gründer der Tenuta di Trinoro. Ein Visionär, der in den 1980ern das Gut in einem fast verlassenen Tal des Val d'Orcia kaufte. Den Kaufpreis bezahlte er mit dem Erlös eines einzigen Gemäldes seines Onkels Cy Twombly. Er starb 2021 mit 71 Jahren. Heute führt sein Sohn Benjamin das Weingut weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Le Cupole 2023 lagerfähig?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 8 bis 12 Jahre. Der 2023er zeigt sich besonders zugänglich — die Tannine sind diesmal besonders fein eingebunden. Wer Geduld hat, gewinnt zusätzliche Sekundär-Aromen (Leder, Tabak, getrocknete Kräuter).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber das Weingut — Tenuta di Trinoro, Val d'Orcia\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1980er — die Vision von Andrea Franchetti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAnfang der 1980er erwarb Andrea Franchetti das Gut in Sarteano. Eine fast verlassene Ecke der südöstlichen Toskana — weit weg von Chianti-shire. In den Böden aus Ton, Kalk und Kies erkannte er Parallelen zu Saint-Émilion. Die Vision: Bordeaux-Sorten im Val d'Orcia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1990er — die ersten Reben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eStatt Sangiovese pflanzte Franchetti Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Damals weideten in Sarteano hauptsächlich Schafe. Ein gewagter Schritt — heute eine Kult-Adresse. Erstjahrgang Tenuta di Trinoro: 1997. Le Cupole: 1995.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute — Benjamin Franchetti in zweiter Generation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAndrea Franchetti starb 2021. Sein Sohn Benjamin — Maschinenbau-PhD vom Imperial College London — führt das Weingut seither weiter. 23 Hektar Reben auf 400-620 Metern Höhe, Bewirtschaftung nach biodynamischen Prinzipien. 120'000 Flaschen pro Jahr: Le Cupole, das Flaggschiff Tenuta di Trinoro, der reine Merlot Palazzi und drei Campo-Einzellagen aus 100% Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMehr zum Weingut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/tenuta-di-trinoro\"\u003eZur Detailseite Tenuta di Trinoro →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta di Trinoro","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57082882687351,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300cl","offer_id":57082882720119,"sku":null,"price":176.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600cl","offer_id":57082882752887,"sku":null,"price":380.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1800cl","offer_id":57082882785655,"sku":null,"price":1190.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/le-cupole-tenuta-trinorio.png?v=1778510901"},{"product_id":"tenuta-di-trinoro-2021","title":"Tenuta di Trinoro 2021","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eTenuta di Trinoro 2021 – das Flaggschiff aus dem Val d'Orcia. Vinous 98, Wine Advocate 96 und Decanter 95 Punkte. Der erste Jahrgang, den Benjamin Franchetti nach dem Tod seines Vaters Andrea allein verantwortete. Nur Cabernet Franc und Merlot – Cabernet Sauvignon und Petit Verdot blieben klimabedingt aussen vor. 4'000 Frostkerzen retteten den Frühling, Rekordhitze und Trockenheit folgten. Heraus kam ein Wein von 15.5 Vol-%, der trotzdem seidig wirkt – «texturale Finesse», sagt Antonio Galloni von Vinous. Andrea Franchetti gründete die Tenuta in den 1980ern in Sarteano: Bordeaux-Reben in Böden aus Ton, Kalk und Kies – wie in Saint-Émilion, mitten in der Toskana. Eine Toskana-Ikone aus einem dramatischen Jahrgang.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer erste Jahrgang ohne Andrea Franchetti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTenuta di Trinoro 2021 ist der erste Jahrgang, den Benjamin Franchetti ohne seinen Vater Andrea geschaffen hat. Andrea Franchetti starb Ende 2021 mit 71 Jahren. Benjamin sagt: «Zum allerersten Mal steht Trinoro auf eigenen Füssen. Trotzdem ist 2021 weit davon entfernt, schüchtern zu sein. Eher explosiv, wie wenn er der Welt zurufen will: hier bin ich.»\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 — Frost, Hitze, am Ende: Eleganz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEin dramatischer Jahrgang. Mitte April fiel die Nachttemperatur unter null Grad — die Crew zündete 4'000 Frostkerzen im Weinberg an. Danach Rekordhitze und Trockenheit, die Reben mussten massiv ausgedünnt werden. Mitte September brachte Regen Linderung. Kühle Nächte zur Erntezeit gaben dem Wein seinen vertikalen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Cuvée 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCabernet Franc und Merlot — keine Cabernet Sauvignon, keine Petit Verdot in diesem Jahrgang. Der Merlot stammt aus den hoch gelegenen Parzellen (600 Meter), der Cabernet Franc bringt Frische und Aromatik. 8 Monate in französischen Barriques, dann ein weiteres Jahr in Betonbehältern. Extrem geringe Erträge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2021er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTiefschwarz im Glas. In der Nase Brombeer-Konfit, Rhabarber, dunkle Erde, geröstete Gewürze. Am Gaumen blau-schwarze Frucht, Lavendel, Salbei, Minze, dunkle Schokolade. Reife, samtige Tannine umschliessen einen festen Kern. Mittelfest, aber sehr tief und seidig. Der Vinous-Verkoster Antonio Galloni schrieb: er erinnere sich an keinen Trinoro mit dieser texturalen Finesse. 15,5% Alkohol — erstaunlich gut integriert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Käse, Mediterran, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 17 bis 18 Grad in einem grossen Bordeaux-Glas. Mindestens 1 Stunde dekantieren. Trinkreif ab 2026, ideales Trinkfenster 2027 bis 2040. Wer Geduld hat, gewinnt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana, Toscana IGT (Val d'Orcia, Sarteano)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCabernet Franc und Merlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHöhenlage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e400-620 m ü. M. (Merlot bis 600m)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBöden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTon, Kalk und Kies (ähnlich Saint-Émilion)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHandlese in mehreren Phasen, separate Vergärung pro Parzelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e8 Monate französische Barriques, dann 12 Monate Beton\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVinous 98 \/ Wine Advocate 96 \/ Decanter 95 Punkte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl, 150cl (Magnum), 300cl (Doppelmagnum)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta di Trinoro, Sarteano (Val d'Orcia)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eTrinkfenster\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2026 bis 2040+\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum hat der 2021er nur zwei Rebsorten statt vier?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eIm Klimawandel reifen Cabernet Sauvignon und Petit Verdot in Sarteano nicht mehr zuverlässig vollständig aus. Seit 2015 verzichtet das Weingut deshalb häufig auf diese beiden Sorten im Premier Vin. Der 2022er kehrt zur klassischen Vier-Sorten-Cuvée zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer war Andrea Franchetti?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Gründer der Tenuta di Trinoro. Ein Visionär, der in den 1980ern das Gut in einem fast verlassenen Tal des Val d'Orcia kaufte. Den Kaufpreis bezahlte er mit dem Erlös eines einzigen Gemäldes seines Onkels Cy Twombly. Er starb 2021 mit 71 Jahren. Heute führt sein Sohn Benjamin das Weingut weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Tenuta di Trinoro 2021 lagerfähig?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkfenster 2026 bis 2040+. Idealerweise vor 2030 nicht öffnen — die Tannine sind noch jung und brauchen Zeit. Dann kommen Tabak, Leder und getrocknete Kräuter als Sekundär-Aromen dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLe Cupole oder Tenuta di Trinoro — wo liegt der Unterschied?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTenuta di Trinoro ist das Flaggschiff: nur die besten Trauben aus den Top-Parzellen, sehr geringe Menge (8'000-9'000 Flaschen), Preis ab 325 CHF. Le Cupole ist der Zweitwein aus jüngeren Reben: zugänglicher, früher trinkreif, 100'000 Flaschen, faire 35 CHF. Gleiche DNA, andere Preisklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber das Weingut — Tenuta di Trinoro, Val d'Orcia\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1980er — die Vision von Andrea Franchetti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAnfang der 1980er erwarb Andrea Franchetti das Gut in Sarteano. Eine fast verlassene Ecke der südöstlichen Toskana — weit weg von Chianti-shire. In den Böden aus Ton, Kalk und Kies erkannte er Parallelen zu Saint-Émilion. Die Vision: Bordeaux-Sorten im Val d'Orcia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1990er — die ersten Reben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eStatt Sangiovese pflanzte Franchetti Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Damals weideten in Sarteano hauptsächlich Schafe. Ein gewagter Schritt — heute eine Kult-Adresse. Erstjahrgang Tenuta di Trinoro: 1997.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute — Benjamin Franchetti in zweiter Generation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAndrea Franchetti starb 2021. Sein Sohn Benjamin — Maschinenbau-PhD vom Imperial College London — führt das Weingut seither weiter. 23 Hektar Reben auf 400-620 Metern Höhe, Bewirtschaftung nach biodynamischen Prinzipien. 120'000 Flaschen pro Jahr: Le Cupole, das Flaggschiff Tenuta di Trinoro, der reine Merlot Palazzi und drei Campo-Einzellagen aus 100% Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMehr zum Weingut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/tenuta-di-trinoro\"\u003eZur Detailseite Tenuta di Trinoro →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta di Trinoro","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57082884260215,"sku":null,"price":325.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":57082884292983,"sku":null,"price":680.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300cl","offer_id":57082884358519,"sku":null,"price":1490.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/tenuta-di-trinoro.png?v=1778513615"},{"product_id":"tenuta-di-trinoro-2022","title":"Tenuta di Trinoro 2022","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eTenuta di Trinoro 2022 – das Flaggschiff aus dem Val d'Orcia. Vinous 96 Punkte (Antonio Galloni: «kompletter Stunner»). Erstmals seit 2015 wieder mit allen vier Bordeaux-Sorten: 44% Cabernet Franc, 44% Merlot, je 6% Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Trauben aus 50 Mikroparzellen, 8 Monate französische Barriques, dann 12 Monate Beton und 12 Monate Flaschenruhe. Nur 8'483 Flaschen, abgefüllt im März 2024 bei abnehmendem Mond. Andrea Franchetti gründete die Tenuta in den 1980ern in Sarteano: Bordeaux-Reben in Böden aus Ton, Kalk und Kies – wie in Saint-Émilion, mitten in der Toskana. Tiefe dunkle Frucht, Bitterschokolade, schwarzer Pfeffer – schon jung zugänglich, lagerfähig bis 2045+.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Rückkehr der vier Sorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2022 ist seit dem Jahrgang 2015 der erste Trinoro, der wieder alle vier Bordeaux-Sorten vereint. 44% Cabernet Franc, 44% Merlot, je 6% Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Eine fast symmetrische Cuvée, ein Statement: nach Jahren des Klimawandel-bedingten Verzichts auf Cabernet Sauvignon und Petit Verdot kehrt die volle Bandbreite zurück.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022 — einer der trockensten Jahrgänge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEiner der trockensten Sommer der letzten Jahre, nach dem bereits ariden 2021. Die Reben «erinnerten sich» an die letzte Saison und reduzierten ihre Wuchskraft — ein Schutzmechanismus. Sorgfältige Laubarbeit und Traubenausdünnung halfen, die wenigen verbleibenden Trauben zur Reife zu bringen. Nur 8'483 Flaschen wurden im März 2024 bei abnehmendem Mond abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Cuvée 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e44% Cabernet Franc, 44% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot. Trauben aus 50 verschiedenen Mikroparzellen. Selektion der besten Fässer. 8 Monate französische Barriques, dann 12 Monate in Beton. Ab dem 2020er Jahrgang ruht der Wein zusätzlich 12 Monate in der Flasche vor dem Verkauf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTiefes Rubinrot, fast undurchdringlich. In der Nase intensive dunkle Frucht, frisches Leder, Weihrauch, Lakritze. Am Gaumen Espresso, Bitterschokolade, schwarzer Pfeffer und Gewürznelken. Füllig und prachtvoll, mit weichen Tanninen — schon jung trinkbar, aber mit Reservepotenzial. Vinous-Verkoster Antonio Galloni bezeichnet ihn als «komplettes Stunner».\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Käse, Mediterran, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 17 bis 18 Grad in einem grossen Bordeaux-Glas. Mindestens 1 Stunde dekantieren. Trinkreif heute, ideal ab 2027. Lagerpotenzial 20+ Jahre. Auch wenn er jetzt schon Freude macht: ein paar Jahre Geduld zahlen sich aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana, Toscana IGT (Val d'Orcia, Sarteano)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e44% Cabernet Franc, 44% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHöhenlage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e400-620 m ü. M.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBöden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTon, Kalk und Kies (ähnlich Saint-Émilion)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHandlese, separate Vergärung, Selektion aus 50 Mikroparzellen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e8 Monate französische Barriques, dann 12 Monate Beton, dann 12 Monate Flaschenruhe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVinous 96 Punkte (Antonio Galloni)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eProduktion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e8'483 Flaschen — abgefüllt im März 2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl, 150cl (Magnum), 300cl (Doppelmagnum)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta di Trinoro, Sarteano (Val d'Orcia)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eTrinkfenster\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2026 bis 2045+\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum ist 2022 besonders — die vier Sorten?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSeit 2015 reiften Cabernet Sauvignon und Petit Verdot in Sarteano nicht zuverlässig genug aus, um sie ins Flaggschiff aufzunehmen. 2022 war das Klima dafür passend — der erste Jahrgang nach acht Jahren wieder mit allen vier klassischen Bordeaux-Sorten in einer fast symmetrischen Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie viele Flaschen wurden produziert?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNur 8'483 Flaschen. Das Flaggschiff Tenuta di Trinoro ist eine kleine Produktion — zum Vergleich: vom Zweitwein Le Cupole gibt es rund 100'000 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer war Andrea Franchetti?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Gründer der Tenuta di Trinoro. Ein Visionär, der in den 1980ern das Gut in einem fast verlassenen Tal des Val d'Orcia kaufte. Den Kaufpreis bezahlte er mit dem Erlös eines einzigen Gemäldes seines Onkels Cy Twombly. Er starb 2021 mit 71 Jahren. Heute führt sein Sohn Benjamin das Weingut weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Tenuta di Trinoro 2022 lagerfähig?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkfenster 2026 bis 2045+. Lagerpotenzial 20+ Jahre. Auch wenn der 2022er schon jung trinkbar ist — die Tannine sind weich, die Frucht üppig — gewinnt er mit ein paar Jahren Geduld an Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLe Cupole oder Tenuta di Trinoro — wo liegt der Unterschied?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTenuta di Trinoro ist das Flaggschiff: nur die besten Trauben aus den Top-Parzellen, sehr geringe Menge (8'000-9'000 Flaschen), Preis ab 325 CHF. Le Cupole ist der Zweitwein aus jüngeren Reben: zugänglicher, früher trinkreif, 100'000 Flaschen, faire 35 CHF. Gleiche DNA, andere Preisklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber das Weingut — Tenuta di Trinoro, Val d'Orcia\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1980er — die Vision von Andrea Franchetti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAnfang der 1980er erwarb Andrea Franchetti das Gut in Sarteano. Eine fast verlassene Ecke der südöstlichen Toskana — weit weg von Chianti-shire. In den Böden aus Ton, Kalk und Kies erkannte er Parallelen zu Saint-Émilion. Die Vision: Bordeaux-Sorten im Val d'Orcia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1990er — die ersten Reben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eStatt Sangiovese pflanzte Franchetti Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Damals weideten in Sarteano hauptsächlich Schafe. Ein gewagter Schritt — heute eine Kult-Adresse. Erstjahrgang Tenuta di Trinoro: 1997.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute — Benjamin Franchetti in zweiter Generation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAndrea Franchetti starb 2021. Sein Sohn Benjamin — Maschinenbau-PhD vom Imperial College London — führt das Weingut seither weiter. 23 Hektar Reben auf 400-620 Metern Höhe, Bewirtschaftung nach biodynamischen Prinzipien. 120'000 Flaschen pro Jahr: Le Cupole, das Flaggschiff Tenuta di Trinoro, der reine Merlot Palazzi und drei Campo-Einzellagen aus 100% Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMehr zum Weingut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/tenuta-di-trinoro\"\u003eZur Detailseite Tenuta di Trinoro →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta di Trinoro","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57082895958391,"sku":null,"price":325.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":57082895991159,"sku":null,"price":680.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300cl","offer_id":57082896023927,"sku":null,"price":1490.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/tenuta-di-trinoro.png?v=1778513615"},{"product_id":"iii-freunde-rose-sparkling-0-0-alkoholfrei-75cl","title":"III Freunde Rosé Sparkling 0.0% Alkoholfrei - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eIII Freunde Rosé Null Sparkling: 0,0% Alkohol, 100% Geschmack. Aus dem Rheinhessen-Projekt von Winzerin Juliane Eller, Schauspieler Matthias Schweighöfer und Moderator Joko Winterscheidt. Cuvée aus Portugieser, Merlot und Spätburgunder, vegan vinifiziert. Zarte Roséfarbe, elegante Perlage, fruchtige Aromen von Beeren und Sauerkirschen. Für besondere Momente – egal ob Schwangerschaft, Heimfahrt oder einfach Lust auf ohne.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Freunde, ein Weingut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Motto: «Die besten Weine sind die, die wir mit Freunden trinken.» Winzerin Juliane Eller, Schauspieler Matthias Schweighöfer und Moderator Joko Winterscheidt sind seit Jahren befreundet. Sie starteten zusammen das Wein-Projekt aus Rheinhessen. Heute gibt es neben dem klassischen Sortiment auch eine konsequent alkoholfreie Linie. Ein echter Schritt für die deutsche Wein-Szene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWieso einen alkoholfreien Sparkling?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAlkoholfreier Sparkling ist kein Notlösungs-Produkt mehr. Schwangerschaft, Designated Driver, Detox-Phase, Fasten, sportlicher Anlass, Heimfahrt. Die Gründe sind so vielfältig wie die Menschen, die zu uns kommen. III Freunde hat verstanden: Wer aufs Anstossen nicht verzichten will, braucht mehr als Mineralwasser mit Geschmack. Resultat: ein Rosé Null, der nicht wie ein Kompromiss schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuvée – Portugieser, Merlot und Spätburgunder\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Basis ist klassisch: Portugieser, Merlot und Spätburgunder aus Rheinhessen. Drei rote Rebsorten, kurz auf der Maische, dann hell vinifiziert. Portugieser bringt saftige Beerenfrucht. Merlot rundet mit weicher Frucht ab. Spätburgunder gibt Struktur und Eleganz. Vegane Klärung im Keller – ohne Eiklar, Gelatine oder Hausenblase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWie wird alkoholfreier Sekt gemacht?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Schlüssel zur 0,0%-Magie: Erst wird der Wein normal vergärt, mit Alkohol. Dann wird er im Vakuum auf etwa 30 Grad erhitzt – statt auf 78 Grad. Bei dieser tiefen Temperatur verdampft der Alkohol, die Aromen bleiben grossenteils erhalten. Anschliessend werden Kohlensäure und etwas Süsse zudosiert für die typische Sparkling-Perlage. III Freunde betont: Grundwein-Qualität ist entscheidend. Aus billigem Grundwein wird auch nach der Entalkoholisierung kein guter Sparkling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der Rosé Null\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas zartes Lachsrosa mit feinen Kupferreflexen, eine elegante und lebendige Perlage. In der Nase saftige rote Beeren: Himbeere und Sauerkirsche im Vordergrund, dazu ein Hauch Erdbeere und Wassermelone. Am Gaumen frisch und animierend mit fruchtiger Süsse-Säure-Balance. Eine zarte Restsüsse rundet das Profil ab – nicht zuckersüss, aber spürbar fruchtig. Sauberer, prickelnder Abgang mit Beeren-Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch, Vegan\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 6 bis 8 Grad in einem grossen Weissweinglas servieren – nicht in der schmalen Champagner-Flöte. Drei Stunden im Kühlschrank, dann direkt servieren. Frisch geniessen, innerhalb von 12 Monaten. Nach Öffnen am gleichen Abend austrinken – die Perlage hält nicht über Nacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDeutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRheinhessen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eAlkoholfreier Schaumwein (Sparkling)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePortugieser, Merlot, Spätburgunder\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVakuum-Entalkoholisierung, vegane Klärung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eZertifizierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVegan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e0.0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eIII Freunde, Alsheim (Rheinhessen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer steckt hinter III Freunde?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWinzerin Juliane Eller, Schauspieler Matthias Schweighöfer und Moderator Joko Winterscheidt machen das Projekt zusammen. Seit Jahren produzieren sie Weine aus Rheinhessen – inzwischen auch eine konsequent alkoholfreie Linie.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIst wirklich 0,0% Alkohol drin?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa. Die EU-Definition «alkoholfrei» erlaubt bis zu 0,5%, der III Freunde Rosé Null hat tatsächlich 0,0%. Geeignet für Schwangerschaft, Medikamenten-Einnahme und alle Anwendungen ohne Alkohol-Restbedenken.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie wird alkoholfreier Sekt gemacht?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eErst wird der Wein normal vergärt – mit Alkohol. Dann wird er im Vakuum auf etwa 30 Grad erhitzt. Bei dieser tiefen Temperatur verdampft der Alkohol, die Aromen bleiben grossenteils erhalten. Anschliessend werden Kohlensäure und etwas Süsse zudosiert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIst der Wein vegan?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa. Alle alkoholfreien Weine von III Freunde sind vegan vinifiziert – ohne tierische Klärungsmittel wie Eiklar, Gelatine oder Hausenblase. Stattdessen werden pflanzliche Alternativen wie Bentonit verwendet.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, am besten innerhalb von 12 Monaten geniessen. Alkoholfreie Sparkling-Weine sind nicht für lange Lagerung gedacht – die Frische ist ihr grösster Trumpf.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – III Freunde, Alsheim (Rheinhessen)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Freunde, ein Wein-Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHinter dem Label III Freunde stehen Winzerin Juliane Eller, Schauspieler Matthias Schweighöfer und Moderator Joko Winterscheidt. Sie sind seit Jahren befreundet – und teilen die Leidenschaft für unkomplizierte Trinkweine ohne Attitüde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRheinhessen – die neue deutsche Wein-Region\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRheinhessen hat sich in den letzten 20 Jahren komplett neu erfunden. Junge Winzer:innen wie Juliane Eller haben aus dem ehemaligen Liebfraumilch-Land eines der spannendsten Anbau-Gebiete Europas gemacht. III Freunde wirtschaftet auf Löss- und Kalkmergelböden rund um Alsheim im Süden der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholfreie Linie als bewusste Erweiterung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eInzwischen gibt es neben den klassischen Weinen eine eigene alkoholfreie Linie – Rosé Null und Riesling Null. Alle vegan, alle aus echten Grundweinen, alle entalkoholisiert mit dem Vakuum-Verfahren. Ein erfrischender Gegenentwurf zum überchargierten Premium-Wein-Markt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"III Freunde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57093918425463,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/iii-freunde-rose-sparkling-alkoholfrei-75cl.png?v=1778830232"},{"product_id":"merlot-sensorielle-aoc-valais-75cl","title":"Merlot Sensorielle AOC Valais","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eMerlot Sensorielle ist Varones Merlot aus der Linie Sensorielle – ein Walliser Rotwein, reinsortig ausgebaut. In der Nase dunkle Pflaume, Brombeere und Kirsche. Am Gaumen weich und rund, mit geschmeidigen Tanninen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Merlot im Wallis ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMerlot stammt aus dem Bordeaux und ist im Tessin die wichtigste Rotweinsorte. Auch im Wallis fühlt sie sich wohl – Sonne und Wärme kommen ihr entgegen. Merlot ergibt weiche, fruchtbetonte Rotweine mit rundem Körper. Ein zugänglicher Roter, der wenig Ecken und Kanten hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Linie Sensorielle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSensorielle ist Varones moderne Linie für reinsortige Weine. Der Gedanke dahinter: jede Sorte einzeln und so ausdrucksstark wie möglich zeigen. Ausbau im Stahltank, ohne dominante Holznoten. Beim Merlot bleibt so die weiche, dunkle Frucht im Vordergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Nase dunkle Frucht: reife Pflaume, Brombeere und Kirsche, dazu ein Hauch Schokolade. Am Gaumen weich und rund, mit Schmelz. Die Tannine sind fein und geschmeidig, nie hart. Ein unkomplizierter, harmonischer Rotwein mit gutem Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Pasta, Käse, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem mittelgrossen Rotweinglas. Der Merlot braucht nicht viel Luft – einfach öffnen und einschenken. Jung und fruchtig am schönsten, in den ersten Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0px; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003eWallis (AOC Valais)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eLinie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003eSensorielle (reinsortige Varone-Linie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003eMerlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003e50cl \u0026amp; 75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eWeinhaus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003eVarone 1900, Sion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Merlot?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMerlot ist eine Rotweinsorte aus dem Bordeaux. Sie ergibt weiche, fruchtbetonte Rotweine mit rundem Körper. Im sonnigen Wallis gedeiht sie gut.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist die Linie Sensorielle?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSensorielle ist Varones moderne Linie für reinsortige Weine – jede Sorte einzeln und besonders ausdrucksstark ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWozu passt der Merlot Sensorielle?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eZu Pasta und Schmorgerichten, zu rotem Fleisch und mildem Käse. Ein vielseitiger, unkomplizierter Rotwein für den Alltag.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Merlot haltbar?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin Wein für jung und fruchtig. Am schönsten in den ersten drei bis vier Jahren getrunken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weinhaus – Varone, Sion\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarone – Walliser Wein seit 1900\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weinhaus Varone wurde 1900 in Sion gegründet und blieb über Generationen in Familienhand. Es gehört zu den traditionsreichen Namen des Walliser Weinbaus – ein Haus, das die Geschichte des Walliser Flaschenweins mitgeprägt hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePioniere des Flaschenweins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVarone war die erste Walliser Kellerei, die Flaschenweine konsequent vom offenen Ausschank trennte – damals ein Bruch mit der Tradition. In den 1920er-Jahren schuf Frédéric Varone Marken, die bis heute Bestand haben: den Fendant Soleil du Valais und die Dôle Valéria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTeil der Celliers de Sion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1992 schlossen sich Varone und das Haus Bonvin zusammen – aus zwei Konkurrenten wurde eine gemeinsame Plattform, seit 2010 unter dem Namen Les Celliers de Sion. 2017 eröffnete am Fuss der Clavau-Terrassen der Oenoparc, der erste Wein-Tourismus-Park der Schweiz. Beide Häuser behalten dabei ihre eigenen Önologen und ihren eigenen Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassiker und sensorische Weine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Sortiment von Varone reicht von historischen Klassikern wie dem Fendant Soleil du Valais bis zur modernen Linie Sensorielle, die einzelne Sorten besonders ausdrucksstark in Szene setzt. Tradition und Gegenwart unter einem Dach.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Varone Vins","offers":[{"title":"50cl","offer_id":57111756570999,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75cl","offer_id":57111756603767,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/merlot-sensorielle-aoc-valais-varone.png?v=1779435978"},{"product_id":"dahu-frise-vin-de-pays-suisse-celliers-de-sion-75cl","title":"Dahu Frisé Vin de Pays Suisse Celliers de Sion - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDahu Frisé ist der pétillant Rosé der Dahu-Linie von Les Celliers de Sion. Leicht moussierend, hell, fruchtig. Die Celliers sind der Zusammenschluss der Walliser Häuser Bonvin (1858) und Varone (1900). Rote Beeren, eine feine Perlage, zartes Rosa. Der unbeschwerte Schäumer für die Terrasse, den Apéro und lange Sommerabende.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWer ist der Dahu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Dahu ist ein Fabeltier der Schweizer Alpenwelt – ein Bergtier mit unterschiedlich langen Beinen, das angeblich nur in eine Richtung um den Berg laufen kann (rechtsdrehender Dahu, linksdrehender Dahu). Die «Dahu-Jagd» ist ein klassischer Streich für leichtgläubige Touristen – ein lokaler Mythos mit Augenzwinkern. Für die Celliers de Sion ist der Dahu das Symbol einer Linie, die nicht zu schwer ist, sondern leicht und sympathisch wie der Walliser Wein selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMerlot, Pinot Noir – und eine feine Perlage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWie beim Dahu Rosé sind zwei rote Sorten am Werk: Merlot bringt Fülle und rote Frucht, Pinot Noir die Eleganz und feine Beerenaromatik. Die roten Trauben werden direkt nach der Lese gepresst, ohne langen Schalenkontakt – so entsteht das helle, zarte Rosa statt eines tiefen Rots. Was den Frisé ausmacht, ist die Perlage: eine feine, sanfte Kohlensäure, die ihn lebendig und animierend macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der Dahu Frisé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas zartes Lachsrosa mit feinem, anhaltendem Perlenspiel. In der Nase fruchtig und frisch: Erdbeere, Himbeere, ein Hauch Granatapfel, weisse Blüten. Am Gaumen leicht und animierend, die zarte Perlage trägt die rote Frucht. Frische Säure, unbeschwerter Körper, fruchtiger Abgang. Ein Schäumer für die Terrasse – kein Anlass nötig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGut gekühlt bei 6 bis 8 Grad servieren. Aus einem grossen Weissweinglas oder einer schmalen Sektflöte. Jung und frisch trinken, am besten innerhalb von ein bis zwei Jahren. Nach dem Öffnen hält ein Sektverschluss die Perlage ein, zwei Tage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eWallis (Vin de Pays Suisse)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot, Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eStilistik\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLeicht moussierender, fruchtiger Rosé-Pétillant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKellerei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLes Celliers de Sion (Bonvin \/ Varone)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist ein Pétillant?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin Pétillant ist ein leicht moussierender Wein – mit weniger Kohlensäure und Druck als ein Champagner oder Sekt. Die Perlage ist sanft und fein, nicht sprudelnd. Das macht ihn leichter und unkomplizierter als einen klassischen Schaumwein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie wird Rosé gemacht?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeim Dahu Frisé kommt das Direktpressverfahren zum Einsatz: Die roten Trauben werden sofort nach der Lese gepresst, ohne langen Schalenkontakt. Daher die helle, zarte Farbe und die frische, fruchtige Aromatik – kein tiefes Rot, kein Tannin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Vin de Pays Suisse?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Klassifikation unterhalb der AOC – weniger streng bei Sorten und Erntemenge. Das gibt den Erzeugern mehr Spielraum, ist aber kein Zeichen für weniger Qualität, nur für mehr Flexibilität. Passend für unkomplizierte Weine wie diesen Dahu Frisé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIst der Dahu Frisé trocken oder süss?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Dahu Frisé ist ein fruchtig-frischer Rosé-Pétillant – die rote Beerenfrucht steht im Vordergrund, der Wein bleibt aber leicht und animierend statt süss. Eine frische Säure und die feine Perlage geben den Ton an. Ein Apéro- und Sommerwein, kein Dessertwein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber die Kellerei – Les Celliers de Sion (Bonvin \/ Varone)\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBonvin 1858 – die älteste Walliser Kellerei\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBonvin wurde 1858 in Sion gegründet und ist die älteste Walliser Kellerei. Die Familie Bonvin ist seit 1450 in Sion verzeichnet. Bonvin bewirtschaftet 23.5 Hektar in den besten Lagen des Mittelwallis – terrassierte Südhänge auf trockenen, kalkhaltigen Schieferböden. 2014 wurde Bonvin zum «Schweizer Weingut des Jahres» gewählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarone – Pioniere der Flaschenweine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Familienunternehmen Varone wurde 1900 gegründet und war die erste Walliser Kellerei, die Flaschenweine vom Offenausschank trennte. Bereits in den 1920ern schuf Frédéric Varone starke Marken wie Fendant Soleil du Valais und Dôle Valéria. Heute hat Philippe Varone (Stadtpräsident von Sion) die Geschäftsführung an die Celliers übergeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1992: Zusammenschluss – 2017: Oenoparc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1992 vereinten sich die beiden konkurrierenden Häuser zu «Les Celliers de Champsec» – zunächst eine wirtschaftliche Partnerschaft, später eine echte Synergie. 2010 Umbenennung zu «Les Celliers de Sion». 2017 Eröffnung des Oenoparcs am Fusse der Clavau-Terrassen – dem ersten Wein-Tourismus-Park der Schweiz, ausgezeichnet 2018 als World Champion of Great Wine Capitals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eZwei Häuser, eine Plattform\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTrotz des Zusammenschlusses bleiben Bonvin und Varone eigenständige Kellereien mit eigenen Önologen – nur Vertrieb, Marketing und Tourismus laufen über die Celliers. Bonvin fokussiert auf Terroir-Weine aus eigenen Lagen, Varone auf einen sensorischen Stil. Direktion: David Héritier. Die Dahu-Linie ist die gemeinsame Einsteigerlinie der Celliers – das Schweizer Fabeltier als Markenzeichen für unkomplizierte Trinkfreude.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les Celliers de Sion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57109176746359,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/dahu-frise-vdp-schweiz-les-celliers-de-sion-75cl.png?v=1779365848"}],"url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/collections\/merlot.oembed","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}